農(nóng)檢專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃模板

1、農(nóng)檢專業(yè)大學(xué)生職 當(dāng)我每天面對(duì)洋溢著笑容的人們時(shí)，我也會(huì)情不自禁的對(duì)自己微 笑。隨著科技的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，更多的人開始 享受生活，努力地使自己的每一天過得充實(shí)而快樂。 但我們同時(shí)也看 到，很多人不注重食品的營(yíng)養(yǎng)需求和合理搭配，肥胖癥、糖尿病等營(yíng) 養(yǎng)類疾病的發(fā)病率不斷增加，越來越多的人受到食品營(yíng)養(yǎng)的困擾。 作 為一名農(nóng)產(chǎn)品以及食品專業(yè)的學(xué)生，我有責(zé)任為人們的健康、快樂而 努力。 民以食為天。當(dāng)我看到人們?cè)谑澄锩媲蔼q豫徘徊時(shí)，我懂得了 食品營(yíng)養(yǎng)與安全的重要性，我想通過學(xué)習(xí)和研究各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià) 值，為人們制定合理的膳食指南和營(yíng)養(yǎng)搭配，讓人們吃得安全，吃得 放心，使更少的人因食品而

2、煩惱，快樂飲食，快樂生活。因此我的職 業(yè)目標(biāo)是成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師，為人們提供食品營(yíng)養(yǎng)方面的咨詢性服 務(wù)，使人們的飲食更加科學(xué)，更加合理。 我相信，當(dāng)有一天每個(gè)人都能吃到安全且合理的食物時(shí)，我會(huì) 仰起笑臉，從從容容，在喧鬧的社會(huì)中，找到屬于自己的一片天空。 、自我認(rèn)知 人最難的，就是認(rèn)識(shí)自己，人總是能把別人看的很透徹，卻很難 看清自己。當(dāng)我靜下心來一遍一遍地剖析自己時(shí)，我看到，一個(gè)真真 正正的我在向自己走來。 (1)自我評(píng)估: 優(yōu)點(diǎn) 1 生活態(tài)度樂觀積極，充滿自信 2. 注重人際關(guān)系建設(shè) 3. 有強(qiáng)的創(chuàng)新能力，喜歡挑戰(zhàn) 4. 有較強(qiáng)的求知欲 5. 為人和善，熱情，樂于助人 缺點(diǎn) 1. 容易忽略別

3、人的感受 2. 做事半途而廢，缺乏耐心 3. 定力差，不夠?qū)Ｗ?4. 太過固執(zhí)，不輕易變通 通過以上評(píng)估，我對(duì)自己有了更加深刻的認(rèn)識(shí)和了解。發(fā)現(xiàn)了在 不同人眼中自己的優(yōu)缺點(diǎn)，看到了自己的潛能。我的優(yōu)點(diǎn)有利于 我要從事的職業(yè)公共營(yíng)養(yǎng)師，我也會(huì)盡力克服自 身的缺點(diǎn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，使自己更快地實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。 職業(yè)興趣分析 我的職業(yè)興趣類型順序?yàn)? 社會(huì)型 9分為人熱情，擅長(zhǎng)于與人溝通，人際關(guān)系佳 藝術(shù)型 8分思維活躍，創(chuàng)造力豐富，感情豐富 管理型 樂觀主動(dòng)，好發(fā)表意見，有管理才能 研究型 思維縝密，擅長(zhǎng)于分析，傾向于創(chuàng)新 常規(guī)型 忠實(shí)可靠，情緒穩(wěn)定，缺乏創(chuàng)造力，遵守秩序 實(shí)際型；5分 做事踏實(shí)，為人安分，不

4、擅長(zhǎng)于社交 通過職業(yè)興趣分析可以看出，我社會(huì)型得分較高，擅長(zhǎng)與人溝通, 而營(yíng)養(yǎng)咨詢工作需要和不同的人打交道，因此自己是適合的。同時(shí)我 思維活躍，縝密，擅長(zhǎng)分析，并有一定的管理才能，這些能使我把工 作做得更好。但我的實(shí)際型得分較低，因?yàn)樽约翰幌矚g與機(jī)器打交道。 但即使是這樣，我也會(huì)在課余和空閑時(shí)多做實(shí)驗(yàn)操作類練習(xí)，以增強(qiáng) 自己的動(dòng)手能力，我相信自己可以克服自身不足，更好的發(fā)揮特長(zhǎng)。 個(gè)人風(fēng)格分析 助人：為人熱情，樂于助人 易于合作：具有合作精神，人際關(guān)系較好 社交：喜歡與人打交道，善于表達(dá)自己，擅長(zhǎng)理解他人，社交能 力強(qiáng) 有洞察力：對(duì)人際關(guān)系敏感，對(duì)人、對(duì)事、對(duì)周圍環(huán)境的洞察力 責(zé)任感強(qiáng)：較關(guān)心

5、社會(huì)問題，對(duì)社會(huì)、對(duì)自己所從屬的群體、對(duì) 他人等均有責(zé)任心 重友誼：重視與朋友之間的感情，朋友在其生活中顯得很重要, 盡力與他們之間保持聯(lián)絡(luò) 有說服力：說服能力強(qiáng)，擅長(zhǎng)于語言表達(dá)，邏輯清晰，具有感染 從個(gè)性分析中可看出，我的個(gè)性特征是影響穩(wěn)健服從型，我喜歡 與人建立關(guān)系，做事滿足自己的興趣與嗜好，容易接納他人，配合團(tuán) 隊(duì)，能經(jīng)由說服技巧或理性討論達(dá)到目的。 我的能力優(yōu)勢(shì)就是人際溝 通與管理能力，有自信扮演積極角色，有辦法展現(xiàn)外向個(gè)性，理性并 能根據(jù)現(xiàn)實(shí)準(zhǔn)確的做出判斷，為人友善。同時(shí)我平常的快樂與滿足感 和正面溫暖的人際關(guān)系將激勵(lì)我更加的努力。 （四）自我認(rèn)知總結(jié): 通過以上幾方面的分析，我看到

6、了自身的優(yōu)缺點(diǎn)，對(duì)自己有了更為深 刻的認(rèn)識(shí)和理解。我的優(yōu)勢(shì)將利于我的工作，因此我會(huì)全力以赴的追 求自己的夢(mèng)想。我相信天道酬勤，也相信努力就有收獲。我會(huì)用自己 的努力來實(shí)現(xiàn)我的目標(biāo)，也會(huì)從現(xiàn)在開始，積累多方面的知識(shí)，發(fā)展 優(yōu)勢(shì)，克服不足，了解不同的環(huán)境，為自己將來從事公共營(yíng)養(yǎng)師做充 足的準(zhǔn)備。 二、職業(yè)認(rèn)知 選擇一個(gè)職業(yè)，也許就決定了自己未來的所有生活, 因此需要對(duì)自己 抖文庫 的理想職業(yè)有個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，使自己向夢(mèng)想越走越近。 （外部環(huán)境分析 學(xué)校環(huán)境分析 云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)云南省人民政府批準(zhǔn), 于2002年由 原云南省農(nóng)業(yè)學(xué)校和云南省畜牧獸醫(yī)學(xué)校合并組建, 具有高等學(xué)歷教 育資格的公辦全

7、日制普通高等院校。 主要以畜牧獸醫(yī)、農(nóng)學(xué)與園林類 專業(yè)為主, 計(jì)算機(jī)應(yīng)用、經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)兼?zhèn)?，培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型 專門人才。 學(xué)院前身是始建于清光緒三十年（公元1904年）的云南 蠶桑學(xué)堂, 首開云南職業(yè)教育之先河，擁有 107年的辦學(xué)歷史。1913 年朱德元帥曾在學(xué)院任體操教習(xí)，1929年云南第一任省委書記王德 三在此任教，1936年國(guó)民政府云南省主席龍?jiān)圃鵀閷W(xué)院教學(xué)大樓題 詞“豳風(fēng)基礎(chǔ)”，1938-1939年，原國(guó)立西南聯(lián)合大學(xué)理學(xué)院、文學(xué) 院和法商學(xué)院曾在學(xué)院茭菱校區(qū)辦學(xué)，1941-1942年學(xué)院原教學(xué)大樓 曾為飛虎隊(duì)招待所。學(xué)院在2007年教育部高職高專人才培養(yǎng)工作水 平評(píng)估中被評(píng)為良

8、好等次，2008年經(jīng)八屆省委第38次常委會(huì)同意 學(xué)院機(jī)構(gòu)規(guī)格由正處級(jí)調(diào)整為副廳級(jí)，2010年學(xué)院被被確定為省級(jí) 示范性咼等職業(yè)院校立項(xiàng)建設(shè)單位。 學(xué)院設(shè)有畜牧獸醫(yī)系、園藝與園林工程系、管理與信息工程系、 生物工程系、思想政治理論教學(xué)部、基礎(chǔ)部等 6個(gè)教學(xué)系部，開設(shè) 34個(gè)三年制高職（專科）專業(yè)、8個(gè)五年制高職（專科）專業(yè)。畜 牧獸醫(yī)專業(yè)為省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，園藝技術(shù)專業(yè)為省級(jí)特色專業(yè)。 學(xué)院將咼職（專科）教育定位于就業(yè)導(dǎo)向教育，以培養(yǎng)咼等技術(shù) 應(yīng)用型人才為目標(biāo)，實(shí)行專科學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書并重的教育模 式，將專業(yè)技能訓(xùn)練列為學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的必備內(nèi)容。堅(jiān)持“以服務(wù)為 宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育

9、辦學(xué)方針，彰顯農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的農(nóng) 業(yè)特色和職業(yè)特色，使學(xué)生具備“就業(yè)有優(yōu)勢(shì)、創(chuàng)業(yè)有能力、繼續(xù)教 育有基礎(chǔ)、發(fā)展有空間”的現(xiàn)代職業(yè)素質(zhì)。由于學(xué)生在職業(yè)技能方面 的突出表現(xiàn)，在第一、二、三屆全國(guó)高等職業(yè)院校農(nóng)業(yè)職業(yè)技能大賽 中，該院學(xué)生均取得了非常優(yōu)異的成績(jī)，獲得特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)、二等 獎(jiǎng)、優(yōu)秀組織獎(jiǎng)等各種獎(jiǎng)項(xiàng)。我院學(xué)生畢業(yè)時(shí)，除獲得畢業(yè)證書外, 還可獲得相應(yīng)專業(yè)的中、高級(jí)職業(yè)資格證書，歷屆畢業(yè)生中90%以 上的學(xué)生在獲取畢業(yè)證書的同時(shí)取得了相應(yīng)的職業(yè)資格證書。 學(xué)院積極開展對(duì)外交流與合作，與日本國(guó)長(zhǎng)野縣南安曇農(nóng)業(yè)高等 學(xué)校已開展了 20多年的校際交流，堅(jiān)持互派教師和學(xué)生到對(duì)方學(xué)校 交流學(xué)習(xí)。2006

10、以來與泰國(guó)孔敬農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院等 7所學(xué)校互派留學(xué) 師生8批次300余人次。 在新的歷史起點(diǎn)上，學(xué)院將秉承“艱苦奮斗，百年務(wù)農(nóng)，百年樹 人”的優(yōu)良傳統(tǒng)，積極探索和創(chuàng)新高等農(nóng)業(yè)職業(yè)人才培養(yǎng)模式，不斷 加強(qiáng)學(xué)院軟硬件建設(shè)，努力為學(xué)生提供更加優(yōu)質(zhì)的教育，為教師提供 更為廣闊的成長(zhǎng)舞臺(tái)和發(fā)展空間，為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供更加優(yōu)良 的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)學(xué)院跨越式發(fā)展。 畜牧獸醫(yī)系是由原云南省畜牧獸醫(yī)學(xué)校（小哨）和原云南省農(nóng) 業(yè)學(xué)校合并升格為高職學(xué)院后成立的一個(gè)育人部門，引領(lǐng)云南畜牧 獸醫(yī)高職教育，是學(xué)院辦學(xué)的重要支柱。歷史積淀豐富，專業(yè)體系 和育人體系完善，與“小哨畜牧城”山水相依，共建共榮，學(xué)習(xí)環(huán)境 得天獨(dú)厚，在行

11、業(yè)界素有“云南省畜牧獸醫(yī)技術(shù)人才搖藍(lán)”的美譽(yù)。 適應(yīng)畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和人才市場(chǎng)的需要，目前開設(shè)有畜牧獸 醫(yī)、動(dòng)物防疫與檢疫、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、獸醫(yī)（寵物養(yǎng)護(hù)與疾病防治、 畜禽診療與防疫方向）、畜牧（現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)與飼料營(yíng)銷方向）、飼 料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、特種動(dòng)物養(yǎng)殖、獸醫(yī)與獸藥、寵物養(yǎng)護(hù)與疾病防治、 食品加工與衛(wèi)生檢驗(yàn)等10個(gè)專業(yè)，其中，畜牧獸醫(yī)專業(yè) 2007年被 省教育廳立項(xiàng)為省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)專業(yè)學(xué)習(xí)的是檢測(cè)的基本理論知識(shí)和實(shí)際 操作技能，能夠從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品有毒有害成分檢測(cè)、食 品成分分析、農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督及動(dòng)植物疫病檢疫的高素質(zhì)技能型人 才。 主修專業(yè)課程：現(xiàn)代儀

12、器分析技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)、食品 安全檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、食品安全法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥獸 藥殘留檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工技術(shù)、食品質(zhì)量管理等。 雖然學(xué)習(xí)的不是相關(guān)的對(duì)口專業(yè)， 但是部分科目課程的學(xué)習(xí)，還 是對(duì)營(yíng)養(yǎng)、飲食方面知識(shí)的掌握以及運(yùn)用起到了奠基的作用! 社會(huì)環(huán)境分析 從今天我國(guó)現(xiàn)狀來看，我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師、食品安全衛(wèi)生管理 員嚴(yán)重缺乏，全國(guó)現(xiàn)有公共營(yíng)養(yǎng)師不到10000人，每13萬人才擁 有一名公共營(yíng)養(yǎng)師，而在日本每300人就擁有一名營(yíng)養(yǎng)師。由此可 見，我國(guó)從社會(huì)到個(gè)人對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)還沒有足夠的重視。隨著公共消費(fèi) 意識(shí)的成熟，公共營(yíng)養(yǎng)師、食品安全衛(wèi)生管理員的需求會(huì)迅速增加。 全國(guó)政協(xié)委員、

13、福建省三明市人大常委會(huì)副主任丁瑜分析， 膳 食營(yíng)養(yǎng)缺乏、營(yíng)養(yǎng)失衡、營(yíng)養(yǎng)過剩所造成的營(yíng)養(yǎng)性疾病，在整個(gè)疾 病譜中所占比重越來越大，并且各種營(yíng)養(yǎng)性疾病的發(fā)病年齡都在提 前；而且正在出現(xiàn)一種由高收入居民向中、低收入居民轉(zhuǎn)移的發(fā)展 趨勢(shì)，以致成為目前影響我國(guó)城鄉(xiāng)居民健康的主要危害因素。因此 國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人建議成立國(guó)家營(yíng)養(yǎng)工作委員會(huì)，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一政策、 完善法規(guī)。今后公共營(yíng)養(yǎng)方面的工作也必將有法可依。 吃什么和怎么吃決定著一個(gè)民族的命運(yùn)，也影響著我們這一代 甚至幾代人的健康。在黨的十七大報(bào)告中要求不斷的解決民生問 題，而民生中很重要的一點(diǎn)就是人們的飲食健康，但在我國(guó)營(yíng)養(yǎng)問 題（營(yíng)養(yǎng)不良、營(yíng)養(yǎng)過剩）已成為關(guān)

14、系到人民健康的首要問題。隨 著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)和各類營(yíng)養(yǎng)性疾病的出現(xiàn)，公共營(yíng)養(yǎng)師將越 來越多地受到人們的青睞和歡迎。 目標(biāo)地域分析 我的目標(biāo)地域?yàn)槟戏交蜓睾５貐^(qū)， 這些地方普遍經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，與 外界接觸多，接受新信息能力強(qiáng)，人們追求高質(zhì)量的生活，因此對(duì) 于吃特別講究，更樂于了解不同食物對(duì)人體的不同作用， 以及各類 食物對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。他們會(huì)更多地注重食品的營(yíng)養(yǎng)搭配和合理 安全性，因此有較大的發(fā)展空間。 但同時(shí)我們也看到人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)不關(guān)注， 往往等到發(fā)生問題 后才意識(shí)到它的重要。大頭娃娃事件層出不窮，高血壓，冠心病發(fā) 病率不斷增加，提高全民的公眾營(yíng)養(yǎng)水平已是刻不容緩的事情。 所 以，當(dāng)我的工作

15、有一定的發(fā)展后，我會(huì)將我的目標(biāo)設(shè)定在我國(guó)的中 西部，在這些地方宣傳營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)，提高人們的健康意識(shí)，改善 生活質(zhì)量。 目標(biāo)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 隨著現(xiàn)代文明社會(huì)發(fā)展進(jìn)程中人們健康意識(shí)的日益增強(qiáng)， 對(duì)食 品營(yíng)養(yǎng)的要求不斷提高，營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)顯示出廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景 和巨大的增長(zhǎng)潛力，并在許多國(guó)家成為引人矚目、競(jìng)相加快發(fā)展的 重要的新興產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)亮點(diǎn)。 然而，我國(guó)的公眾營(yíng)養(yǎng)水平和營(yíng) 養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，無論與目前的收入水平相比，還是與國(guó)際先進(jìn)水 平相比，都存在著明顯的不適應(yīng)和較大差距。 我國(guó)公眾營(yíng)養(yǎng)水平相 對(duì)低下(發(fā)達(dá)與貧困地區(qū)營(yíng)養(yǎng)問題的類型各不相同) 和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā) 展相對(duì)滯后，不僅嚴(yán)重影響到全民健康水

16、平和整體素質(zhì)的提高，而 且直接制約著擴(kuò)大內(nèi)需、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，以及全面建設(shè)小康 社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。盡快確立和大力發(fā)展我國(guó)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)， 迅速改善公 眾營(yíng)養(yǎng)狀況，事關(guān)21世紀(jì)我國(guó)現(xiàn)代化進(jìn)程的重大戰(zhàn)略任務(wù)的完成。 公共營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展前景廣闊，目前國(guó)內(nèi)這方面的人才稀缺，并且 主要存在以下幾個(gè)問題: 1公共營(yíng)養(yǎng)師作為新興職業(yè)，專業(yè)人才少; 2. 公眾大多對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)重視不夠，選擇合適的發(fā)展地域難; 3. 沒有系統(tǒng)介紹公共營(yíng)養(yǎng)的書籍，大多過于專業(yè)化和具體化。 我相信，每一個(gè)問題的背后都蘊(yùn)藏著機(jī)遇。正因?yàn)閷I(yè)人才少, 當(dāng)努力學(xué)好這方面知識(shí)時(shí)，就有很大的發(fā)展?jié)摿?，關(guān)鍵是要培養(yǎng)對(duì)食 品的營(yíng)養(yǎng)分析以及檢測(cè)食品質(zhì)量與安全

17、的能力。 目標(biāo)職業(yè)分析 (1)目標(biāo)職位名稱：公共營(yíng)養(yǎng)師 (2)崗位說明 公共營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家勞動(dòng)部頒布的第 4批新職業(yè)之一，是指從 事營(yíng)養(yǎng)咨詢，營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)，營(yíng)養(yǎng)宣教，營(yíng)養(yǎng)管理以及營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研 工作的特殊職業(yè)者。主要分為以下幾類: 1在診所從事營(yíng)養(yǎng)工作 負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問題，列出保健計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化 的有效性。通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作。在那里, 為病人解決體重控制、飲食營(yíng)養(yǎng)、疾病診斷以及兒童和老年人等的 醫(yī)療保健需求問題。 2. 在餐飲服務(wù)業(yè)負(fù)責(zé)管理工作 公共營(yíng)養(yǎng)師加盟到餐飲服務(wù)管理行業(yè)中， 使得不管是一日三 餐還是零食小店都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。他 們掌管餐飲服

18、務(wù)的地點(diǎn)是醫(yī)院、保健機(jī)構(gòu)、學(xué)校和商務(wù)場(chǎng)所。 3. 公共營(yíng)養(yǎng)咨詢師 為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲 服務(wù)等方面的專家建議，經(jīng)營(yíng)的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù)。 4. 在公共領(lǐng)域從事保健工作的公共營(yíng)養(yǎng)師 他們?cè)诠脖＝☆I(lǐng)域工作，了解大眾的營(yíng)養(yǎng)需求，確認(rèn)社區(qū) 中的營(yíng)養(yǎng)問題，并發(fā)展?fàn)I養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略。通過在社 會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門的工作，公共營(yíng)養(yǎng)師們向其他公 眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢性服務(wù)。 5. 在社區(qū)健身中心提供服務(wù)的公共營(yíng)養(yǎng)師 這些營(yíng)養(yǎng)師與社區(qū)、個(gè)人進(jìn)行合作，目的在于提高其營(yíng)養(yǎng) 水平，抵御疾病，增進(jìn)對(duì)飲食的關(guān)注以及提高個(gè)人對(duì)健康的控制 能力。 6. 在教育領(lǐng)

19、域工作的公共營(yíng)養(yǎng)師 在飲食學(xué)、護(hù)理學(xué)、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面，他們對(duì)學(xué) 生開設(shè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程。這些課程將 普及到小學(xué)、中學(xué)、職業(yè)學(xué)校、高等院校和醫(yī)院等。 7. 在商務(wù)領(lǐng)域工作的公共營(yíng)養(yǎng)師 在商務(wù)背景下，公共營(yíng)養(yǎng)師協(xié)助各自的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究， 幫 助促進(jìn)生產(chǎn)，對(duì)管理和市場(chǎng)提出專家性意見。在公共營(yíng)養(yǎng)師的幫 助下，食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商得以生產(chǎn)出 更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)。 8. 研究性公共營(yíng)養(yǎng)師 少數(shù)公共營(yíng)養(yǎng)師可能向研究項(xiàng)目方面發(fā)展，這些項(xiàng)目能從 根本上提咼醫(yī)療護(hù)理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。同時(shí)，咼等院校、 保健機(jī)構(gòu)和工業(yè)企業(yè)將對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師作的研究給予支

20、持。 (3)工作內(nèi)容 醫(yī)院，學(xué)校，幼兒園，賓館，飯店，食品企業(yè)，健身俱樂 部，美容院，社區(qū)，營(yíng)養(yǎng)咨詢中心，體檢中心，養(yǎng)老院等都對(duì)公共 營(yíng)養(yǎng)師有很大的需求。 具體工作內(nèi)容由工作地點(diǎn)而定，無論在哪 個(gè)地方工作都要求有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和完善牢固的知識(shí)體系，在大 學(xué)期間應(yīng)努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，多參加社會(huì)實(shí)踐，了解不同的工作環(huán) 境要求，開闊眼界，增加閱歷。 (4)任職資格 學(xué)歷要求：高中畢業(yè)(或同等學(xué)歷)； 經(jīng)歷培訓(xùn)：二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，管理方面的培訓(xùn); 經(jīng)驗(yàn)要求：工作56年，從事與食品相關(guān)的工作（最好有從事食 品營(yíng)養(yǎng)方面的工作），并且有一定的管理經(jīng)驗(yàn); 能力要求：具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力以及理解、分析、歸

21、納和判 斷的能力以及正常的色、味、嗅辨別能力; 人格要求：為人穩(wěn)重，做事果斷，辦事認(rèn)真負(fù)責(zé)，待人真誠(chéng)寬容, 善良有愛心，恒心和耐心，有毅力，能堅(jiān)持不懈，不畏挫折，勇于 創(chuàng)新; 人脈要求：有廣泛的交際圈，能與不同性格、環(huán)境中的人溝通, 有一些志同道合，共同為夢(mèng)想努力的朋友，有幾個(gè)知己，要樂觀、 開朗; 工作場(chǎng)所：社區(qū)、醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店、食品企 業(yè)、健身俱樂部、社區(qū)、營(yíng)養(yǎng)咨詢中心、體檢中心、養(yǎng)老院等; 環(huán)境舒適程度：良好; 危險(xiǎn)性：無。 （5）就業(yè)和發(fā)展前景 就我國(guó)經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來看，十分需要營(yíng)養(yǎng)方 面專業(yè)人才。隨著社會(huì)的發(fā)展，傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)概念和原有的生活方式 已不 能滿足

22、人們的需要，例如飲食營(yíng)養(yǎng)不平衡，脂肪攝入過多等, 嚴(yán)重危害了人體的健康，人們開始注意飲食保健。例如區(qū)級(jí)醫(yī)院、 社區(qū)服務(wù)中心等都需要既懂臨床又懂營(yíng)養(yǎng)的專業(yè)醫(yī)師。由此可見, 此類專業(yè)畢業(yè)生將有非常廣闊的就業(yè)前景。 職業(yè)勝任力評(píng)估（SWOT分析結(jié)果） 優(yōu)勢(shì)(Strength): 1喜歡和不同的人交流，開朗樂觀自信，有一定的親和力; 2. 有多次實(shí)習(xí)工作經(jīng)歷，比較會(huì)與成年人打交道，語言表達(dá)能力優(yōu)秀; 3. 性格隨和，易接觸; 4. 有一定的文學(xué)功底，能寫不錯(cuò)的文章; 5. 參加社團(tuán)活動(dòng)，有更多的機(jī)會(huì)和不同的人交流溝通以及在眾多人面 前發(fā)表自己見解和看法的經(jīng)歷，結(jié)識(shí)了更多的朋友。 優(yōu)勢(shì)的使用: 1有較好

23、的操作技能，在技術(shù)性考試方面應(yīng)該會(huì)占有優(yōu)勢(shì); 2. 工作和面試時(shí)，自信心強(qiáng)，能更好地和新認(rèn)識(shí)的人結(jié)成朋友; 3. 在交流溝通時(shí)更為自然，在面試中占有先機(jī); 4. 有一定的文學(xué)功底，在寫申請(qǐng)等書面材料時(shí)占優(yōu)勢(shì); 劣勢(shì)(Weakness)： 1. 一些實(shí)際操作性強(qiáng)的課程成績(jī)一般; 2. 有時(shí)缺乏耐心，易半途而廢; 3. 太過固執(zhí)，有時(shí)過于倔強(qiáng)不肯放棄; 4. 說話語氣過重，較傷害別人; 5. 有些事太孩子氣，把現(xiàn)實(shí)美化。 劣勢(shì)的彌補(bǔ): 1. 面試時(shí)強(qiáng)調(diào)專業(yè)技能并多參加操作類方面的鍛煉和練習(xí); 2. 盡量將心態(tài)放平和，有始有終，堅(jiān)持到底; 3. 自己確定正確的就堅(jiān)持，不可能或希望很小的就放棄; 4.

24、 多和比自己大的人交流，更好的了解社會(huì)和適應(yīng)社會(huì)，也使自己更 成熟。 機(jī)遇(Opp ortu nities) 1學(xué)校提供食品加工，食品檢測(cè)等方面的實(shí)習(xí); 2. 畢業(yè)前的各種招聘面試; 3. 有機(jī)會(huì)參加英語四級(jí)和公共營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)考試及資格認(rèn)定; 4. 假期的各種兼職工作; 5. 社團(tuán)的每次交流機(jī)會(huì)和組織的大型活動(dòng)。 機(jī)遇的把握: 1. 立即申請(qǐng)，并在其后的工作中兢兢業(yè)業(yè)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，受到領(lǐng)導(dǎo)的 表揚(yáng)與欣賞; 2. 認(rèn)真對(duì)待每一次面試和工作，盡量多地抓住機(jī)會(huì)，得到很多不同的 工作，工作結(jié)果令人滿意; 3. 努力提高自己英語能力，爭(zhēng)取考一次就過一次，作為自己今后的信 心源泉，不斷地激勵(lì)自己; 4. 周

25、末和假期參加不同的兼職，增加鍛煉的機(jī)會(huì)，積累不同的工作經(jīng) 驗(yàn)，擁有不同的工作經(jīng)歷; 5. 在社團(tuán)中好好表現(xiàn)，盡量展示自己，增加多方面的能力。 挑戰(zhàn)(Threat): 1班里學(xué)習(xí)和技能好的同學(xué)很多，自己不是最突出的; 2. 成績(jī)不是很優(yōu)秀，培訓(xùn)參加的不多，與老師接觸的也不很多; 3. 面試和工作時(shí)的各種刁難與未知挑戰(zhàn); 4. 不同人際關(guān)系的處理要得當(dāng)。 挑戰(zhàn)的應(yīng)對(duì): 1多參加不同類型的實(shí)踐活動(dòng)，休息時(shí)反省一天的得失，在評(píng)測(cè)和上 崗前進(jìn)行心理方面的鼓勵(lì)，為自己加油; 2. 多看些專業(yè)方面的書籍，增加專業(yè)技能訓(xùn)練，同時(shí)多看書報(bào)，擴(kuò)大 知識(shí)面，開闊眼界，努力學(xué)習(xí)英語，注意英語口語的練習(xí)；同時(shí)不忘 記每

26、天鍛煉，爭(zhēng)取在較大工作量的情況下保持精力旺盛，不生病; 3. 和專業(yè)人士聊天，吸取經(jīng)驗(yàn)，彌補(bǔ)自己的不足；在兼職過程中積累 和職業(yè)人士及不同社會(huì)層次的人打交道的方法， 拓寬眼界；對(duì)每一個(gè) 面試公司做深入調(diào)查，分析需求與對(duì)招聘人員的要求，了解公司的特 點(diǎn)；面試之前準(zhǔn)備充分的材料和應(yīng)變策略。 4. 和同學(xué)溝通交流，學(xué)習(xí)不同的知識(shí)，了解不同的工作環(huán)境和要求, 不斷地適應(yīng)社會(huì)，以便在不同的環(huán)境中都能發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì); 5. 與人打交道時(shí)，心態(tài)平和，寬容友善，建立和諧的人際關(guān)系。 職業(yè)認(rèn)知總結(jié): 1.可能會(huì)在開始找工作和工作中遇到很多的壓力和挑戰(zhàn)，不同環(huán) 境的變化要求不斷的改變自己來適應(yīng)以尋求發(fā)展; 2.目

27、標(biāo)職業(yè)的實(shí)要求現(xiàn)在多看些專業(yè)書籍和好好學(xué)習(xí)，增強(qiáng)自己 的專業(yè)技能和操作技能; 3 .要多接觸不同的人群，了解社會(huì)，擴(kuò)大人際關(guān)系，結(jié)識(shí)更多 志同道合的朋友; 4. 培養(yǎng)自己的耐心和堅(jiān)持到底的精神，只要認(rèn)定就不言棄; 5 .發(fā)展自己的優(yōu)勢(shì)，克服自己的劣勢(shì)，不斷向符合社會(huì)需求的 方向發(fā)展，在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出; 6 .進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)和訓(xùn)練，發(fā)揮自己的溝通特長(zhǎng)，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn) 和了解專業(yè)的具體情況。 通過職業(yè)認(rèn)知幾個(gè)步驟的分析, 我認(rèn)為公共營(yíng)養(yǎng)師在我國(guó)目前是一 個(gè)亟待規(guī)范但又充滿機(jī)會(huì)的職業(yè), 在一些沿海城市營(yíng)養(yǎng)師需求大，并 且這種需求必將在整個(gè)社會(huì)中加大, 因此只要認(rèn)真努力的鉆研，就一 定有好的前景。 公共營(yíng)

28、養(yǎng)師的工作內(nèi)容符合我自己的興趣， 不管將來會(huì)在怎樣的 環(huán)境中工作，公司或者醫(yī)院、學(xué)校，我都會(huì)努力去適應(yīng)，以更好地實(shí) 現(xiàn)自己的人生價(jià)值，我相信自己能夠勝任。 三、職業(yè)生涯規(guī)劃的目標(biāo)與路徑 任何一個(gè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，都是一場(chǎng)艱辛但卻不斷堅(jiān)定自我的過程, 也許其中不乏挫折和困難，但我不會(huì)輕易放棄。 確定目標(biāo)和路徑 (1)近期目標(biāo) 在校期間，努力學(xué)好專業(yè)知識(shí)，牢固掌握專業(yè)技能，積極參 加課外實(shí)踐活動(dòng)，多在公司和工廠中實(shí)習(xí)，在周末和假期參加不同的 兼職工作；力爭(zhēng)獲取多個(gè)除學(xué)校硬性要求的證書。畢業(yè)后 23年考 取二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證。 (2 )中期目標(biāo) 深入研究本專業(yè)，努力工作，在所在公司有一定的發(fā)展，開始 進(jìn)入中

29、層領(lǐng)導(dǎo)者行列，創(chuàng)作和發(fā)表學(xué)術(shù)性的文章，考取高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng) 師證，積累工作經(jīng)驗(yàn)，有一些志同道合的朋友，開始組建自己的合作 團(tuán)隊(duì)。 (3 )長(zhǎng)期目標(biāo) 積累豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，人際關(guān)系更加和諧，在實(shí)踐中不斷成 長(zhǎng)，能準(zhǔn)確地面對(duì)市場(chǎng)做出判斷，更加穩(wěn)重，最終成為營(yíng)養(yǎng)方面的專 家。有很好的人際關(guān)系和工作環(huán)境，工作快樂，有一個(gè)幸福的家，雙 方父母安度晚年。 (4)職業(yè)發(fā)展路徑 專科畢業(yè)后23年考取二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，畢業(yè)后到一些公司 工作，積累實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，大約510年后考取高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，成 為營(yíng)養(yǎng)方面的專業(yè)學(xué)者。當(dāng)我積累一定的經(jīng)驗(yàn)和人脈關(guān)系后，擁有自 己的合作團(tuán)隊(duì)，繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和研究，增強(qiáng)自己的管理能力和對(duì)問題

30、的分析判斷能力，最終成為營(yíng)養(yǎng)方面的專家。 四、職業(yè)規(guī)劃與實(shí)施計(jì)劃 有目標(biāo)更要有計(jì)劃，它使目標(biāo)更快的實(shí)現(xiàn)，也使做每件事時(shí)的 目的性更強(qiáng)。因此我制定了我的未來計(jì)劃，我相信：完善的計(jì)劃是獲 得成功的關(guān)鍵。它使每一天過得充實(shí)而有意義。 短期計(jì)劃 大二下學(xué)期 寒假期間，到食品廠打工，豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并了解食品廠的 工作情況及環(huán)境條件。 準(zhǔn)備迎考一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，各專業(yè)課的學(xué)習(xí)更為緊張，要多進(jìn)行 實(shí)驗(yàn)操作類練習(xí)。 期末考試，認(rèn)真?zhèn)淇?，在課余時(shí)間看一些有關(guān)方面的書籍, 增加知識(shí)儲(chǔ)備。 做實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備工作，完善各類知識(shí)體系，增強(qiáng)專業(yè)技能。 大三 畢業(yè)前：到食品廠或公司實(shí)習(xí)，約10個(gè)月左右，回校后準(zhǔn)備 畢業(yè)論文及畢業(yè)答辯，考取食品檢測(cè)初級(jí)技工，參加招聘會(huì)，找到適 合自己發(fā)展的工作。 中期計(jì)劃 在這個(gè)階段，我已不再是一名學(xué)生，將進(jìn)入社會(huì)并努力使自己 融入其中，為了使自己將來更好的發(fā)展，會(huì)盡力找一份適合自己的工 作。找老師溝通或參加招聘會(huì)后找到一份與食品營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的工作。 畢業(yè)畢業(yè)后5年: 在工作中積極認(rèn)真，積累豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，掌握專業(yè)知識(shí)和技 能，考取二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師。 畢業(yè)后510