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1、.農(nóng)夫山泉差異化營(yíng)銷案例(原創(chuàng),請(qǐng)勿抄襲)論文 2007-12-29 00:32:40閱讀 1307 評(píng)論 1字號(hào):大中小訂閱摘要:商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展至今,市場(chǎng)上的各類商品成千上萬,相互競(jìng)爭(zhēng)空前激烈,稍有失誤,一種商品就會(huì)被消費(fèi)者拋棄,而這個(gè)企業(yè)可能就會(huì)被市場(chǎng)淘汰出局。市場(chǎng)中的領(lǐng)先者怕追兵,挑戰(zhàn)者們要挑逗,每一個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的參與者都有朝不保夕的危機(jī)感,于是,他們紛紛開拓思路,領(lǐng)先者渴望步步為贏,挑戰(zhàn)者你追我趕,“市場(chǎng)細(xì)分”和“目標(biāo)市場(chǎng)定位”成為企業(yè)獲取競(jìng)爭(zhēng)勝利的法寶。作為飽和度極高,同時(shí)也是完全競(jìng)爭(zhēng)程度最高的產(chǎn)業(yè)之一,中國(guó)的飲料市場(chǎng)令許多精明的商家望而卻步,然而,在這片聲勢(shì)浩大的“水戰(zhàn)”中,以后來者身
2、份實(shí)現(xiàn)后來居上的農(nóng)夫山泉,卻在瓶裝飲用水市場(chǎng)脫穎而出,成就了事業(yè)。飲料食品行業(yè)并不存在很強(qiáng)的技術(shù)壁壘,農(nóng)夫的獨(dú)特讓它在國(guó)飲料界成功建立了自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一個(gè)公司能否百年叱咤關(guān)鍵是其品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力,農(nóng)夫成功的運(yùn)用獨(dú)特的營(yíng)銷創(chuàng)意和廣告策略,塑造起了它的品牌。農(nóng)夫山泉通過一系列的差異化營(yíng)銷在飲用水市場(chǎng)打下了一片天地,推出了在業(yè)被稱為“重磅炸彈”的“天然水”,并將中國(guó)的水市場(chǎng)一分為二,設(shè)置了“天然水”與“純凈水”的健康之爭(zhēng),而在當(dāng)時(shí)名不見經(jīng)傳的農(nóng)夫山泉?jiǎng)t儼然成了“天然水”的代表。此后,農(nóng)夫山泉的發(fā)展呈現(xiàn)了蒸蒸日上的局面,時(shí)至今日,農(nóng)夫山泉仍然堅(jiān)持這一產(chǎn)品差異化,并不斷取得成功。通過對(duì)農(nóng)夫山泉差異化營(yíng)
3、銷的詳細(xì)分析,我們可以把這些成功的經(jīng)驗(yàn)“嫁接”到其他的行業(yè)中,通過更細(xì)分市場(chǎng)來找到企業(yè)的立足點(diǎn)。關(guān)鍵詞:飲料行業(yè)農(nóng)夫山泉營(yíng)銷策略問題建議1.背景:1.1企業(yè)狀況農(nóng)夫山泉股份原名千島湖養(yǎng)生堂飲用水,成立于 1996 年 9 月 26 日,2001 年 6 月 27 日改制成為股份。1997 年 -2002 年,農(nóng)夫山泉相繼在國(guó)家一級(jí)水資源保護(hù)區(qū)千島湖、長(zhǎng)白山礦泉水保護(hù)區(qū)建成三座現(xiàn)代化的飲用水生產(chǎn)基地,投資總額逾十億元人民幣,成為國(guó)規(guī)模最大的專業(yè)飲用水公司。農(nóng)夫山泉公司擁有專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室,長(zhǎng)期從事水與健康的研究,(在水與健康的研究領(lǐng)域,農(nóng)夫山泉)還與美國(guó)國(guó)家實(shí)驗(yàn)室,國(guó)的知名科學(xué)家進(jìn)行專項(xiàng)合作,并獲得
4、階段性成果。1.2品牌情況1997 年,農(nóng)夫山泉的品牌持有人養(yǎng)生堂公司以“有點(diǎn)甜”為賣點(diǎn),憑借其在保健品市場(chǎng)練就的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和大量資金的支持,通過大圍、高密度的廣告轟炸,殺入中國(guó)水市并迅速崛起,第二年即坐上了“康師傅”出局后空出來的中國(guó)水業(yè)“老三”的位置。中國(guó)水業(yè)三足鼎立的局面基本形成。農(nóng)夫山泉品牌在短短幾年時(shí)間已成為國(guó)最著名的飲用水品牌;農(nóng)夫山泉的銷售業(yè)績(jī)每年都有增長(zhǎng),2001 年的增長(zhǎng)幅度更高達(dá)160%?!稗r(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”的差異化策略,與體育這個(gè)健康媒介的長(zhǎng)期合作,使農(nóng)夫山泉品牌不斷深入人心,并使品牌的無形資產(chǎn)持續(xù)增值并發(fā)揚(yáng)光大。. .農(nóng)夫山泉的目標(biāo)是加入世界最優(yōu)秀的專業(yè)飲用水公司行列,成為
5、中國(guó)最具競(jìng)爭(zhēng)力的飲用水企業(yè)。所以,與國(guó)其他飲用水品牌相比,公司在品牌塑造,專業(yè)設(shè)備的引進(jìn),優(yōu)質(zhì)水源的選擇和保護(hù),水與健康的研究上投入更多。2. 市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)2.1 營(yíng)銷環(huán)境分析2.1.1飲料水市場(chǎng)宏觀環(huán)境2.1.1.1飲料行業(yè)概述2006 年,中國(guó)的飲料行業(yè)將發(fā)生一場(chǎng)深刻的革命。飲料市場(chǎng)將更加看重品牌產(chǎn)品,消費(fèi)者喝什么飲料將會(huì)心中更加有數(shù),企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加激烈,一場(chǎng)新的洗牌運(yùn)動(dòng)將會(huì)在飲料行業(yè)迅速展開。中國(guó)飲料行業(yè)是改革開放以來發(fā)展起來的新興行業(yè),是我國(guó)消費(fèi)品中的發(fā)展熱點(diǎn)和新增長(zhǎng)點(diǎn)。20 多年來,飲料行業(yè)不斷地發(fā)展和成熟,逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、競(jìng)爭(zhēng)無序的局面,飲料企業(yè)的
6、規(guī)模和集約化程度不斷提高,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理,逐漸形成了以下五大特點(diǎn):一是行業(yè)發(fā)展迅速,且潛力巨大。從目前的市場(chǎng)狀況來看,我國(guó)人年均飲料消費(fèi)量?jī)H占世界平均水平的 1/5 ,產(chǎn)量發(fā)展的潛力很大,還有很多產(chǎn)品有待開發(fā)。二是產(chǎn)品種類趨向多樣化。飲料品種從改革開放前單一的汽水,發(fā)展到現(xiàn)在的十大類飲料(不含酒精飲料)產(chǎn)品:碳酸飲料、果汁和果汁飲料(含濃縮果汁)、蔬菜汁及蔬菜汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水(含天然礦泉水)、茶飲料、固體飲料、特殊用途飲料、其他飲料。三是企業(yè)規(guī)?;?。以“兩樂”為代表的國(guó)外知名品牌市場(chǎng)份額不斷上升,民族品牌也迅速成長(zhǎng)發(fā)展起來,形成自己的特色。2002 年,樂百氏、健力
7、寶、正廣和、匯源、升、露露、娃哈哈、椰樹、益力、怡寶“十強(qiáng)”和“兩樂”企業(yè)共生產(chǎn)飲料976 萬噸,占全國(guó)飲料總產(chǎn)量的65.4%。四是消費(fèi)者需求不斷變化,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。根據(jù)2000 年國(guó)家統(tǒng)計(jì)局資料首次顯示,瓶裝飲用水以554 萬噸位居各品種之首,占全國(guó)總產(chǎn)量的37%;碳酸飲料為462 萬噸,占全國(guó)總產(chǎn)量的31%。茶飲料是近年發(fā)展的重點(diǎn), 茶飲料的總產(chǎn)量約達(dá)185 萬噸,成為飲料中的第三大品種。果汁及果汁飲料的產(chǎn)量為97 萬噸。碳酸飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,可口可樂、百事可樂依然是市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。純水飲料勢(shì)頭強(qiáng)勁,市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌娃哈哈、樂百事、農(nóng)夫山泉依然壟斷著純水市場(chǎng),占據(jù)了近1/3 的巨大飲料市場(chǎng)份額。
8、純茶飲料市場(chǎng)異軍突起,統(tǒng)一和康師傅是領(lǐng)導(dǎo)品牌。純奶飲料市場(chǎng)日趨成熟,其領(lǐng)導(dǎo)品牌包括伊利、蒙牛等,而娃哈哈在鞏固其果奶市場(chǎng)的基礎(chǔ)上,也全力進(jìn)攻純奶市場(chǎng)。果汁飲料市場(chǎng)轉(zhuǎn)型明朗,傳統(tǒng)的三片罐包裝果汁飲料市場(chǎng)不斷萎縮,以匯源、榮氏為代表的紙包裝大包飲料市場(chǎng)份額迅速擴(kuò)大,并將逐漸發(fā)展成果汁飲料市場(chǎng)的主體。同時(shí)飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)劇烈,消費(fèi)者選擇產(chǎn)品以品牌為主,關(guān)注甜味劑的添加等問題更是飲料市場(chǎng)最主要的情況。2.1.1.2飲用水行業(yè)市場(chǎng)狀況第一、包裝飲用水市場(chǎng)越來越大由于我國(guó)生活飲用水存在著管網(wǎng)和二次供水輸送過程的污染問題,城市居民對(duì)于包裝飲用水需求年年增長(zhǎng)。中國(guó)瓶裝水總銷售量在06 年已達(dá)到 29 億升,躍居亞
9、洲第二,這一數(shù)字比前一年激增21,而自 1995 年以來中國(guó)市場(chǎng)平均每年的增長(zhǎng)也均超過20。九十年代中期是我國(guó)飲用天然礦泉水工業(yè)發(fā)展的鼎盛時(shí)期 , 產(chǎn)品質(zhì)量逐年提高, 產(chǎn)量以 30%40%的幅度穩(wěn)步增長(zhǎng)。 1997 年全國(guó)瓶裝礦泉水的產(chǎn)量為185 萬噸以上。全國(guó)生產(chǎn)企業(yè)約900 多家 , 遍布全國(guó) 31 個(gè)省、市、自治區(qū), 連自治區(qū)也已在市和海拔5000 多公尺. .高的崗巴縣地區(qū)建立了礦泉水生產(chǎn)廠。全自動(dòng)、連續(xù)化的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)也逐年增多, 手工作坊式的生產(chǎn)單位同時(shí)紛紛下馬, 年生產(chǎn)能力在1 萬噸以上的企業(yè)逐年增加。然而 , 全國(guó)分布很不均衡, 較大的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)仍然分布在沿海城市, 西北
10、、西南地區(qū)較為落后。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全國(guó)目前有各類飲水生產(chǎn)廠家超過1500 個(gè),名目不同、品牌繁多的各類瓶裝、桶裝飲水在市場(chǎng)上旺銷。在這些品種中,以純凈水最多,目前在國(guó)市場(chǎng)每年銷量多達(dá)29 億升。一項(xiàng)調(diào)查顯示,城市居民中已有近10的人經(jīng)常飲用純凈水,另有 40的人對(duì)純凈水持接受態(tài)度,34的人抱無所謂態(tài)度,而持排斥態(tài)度的人僅占不到6。往年的純凈水銷售旺季一般為6 個(gè)月,而近一二年已經(jīng)延長(zhǎng)至10 個(gè)月。第二、飲用水市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。從行業(yè)環(huán)境看, 瓶裝飲用水市場(chǎng)產(chǎn)品仍處于相對(duì)過剩飽和狀態(tài),雖然每年銷量都有增長(zhǎng),但全國(guó) 1000多家企業(yè)70%效益下降,效益好的不到20%。繼 1999 年前娃哈哈由法
11、國(guó)達(dá)能公司控股,形成新的合資公司后,2000 年 3 月初法國(guó)達(dá)能再次控股樂百氏,與其在飲用水和酸奶產(chǎn)品項(xiàng)目上進(jìn)行合資。至此,國(guó)兩大排名前位的包裝飲用水企業(yè)都走上了與外資合作之路。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和廣闊的市場(chǎng)前景,各飲料業(yè)的老總都承認(rèn)目前他們除了在產(chǎn)品功能、質(zhì)量等方面增加競(jìng)爭(zhēng)力外,企業(yè)規(guī)模的大小和資金實(shí)力的強(qiáng)弱在競(jìng)爭(zhēng)中已顯得愈發(fā)重要。一方面,企業(yè)為樹立自己的品牌進(jìn)行廣告大戰(zhàn),尤其是娃哈哈、樂百氏、養(yǎng)生堂三巨頭的交手難解難分;椰樹牌、怡寶、嶗山、益力等全國(guó)性或區(qū)域性的老牌也不讓步,積極利用本地的優(yōu)勢(shì)不斷創(chuàng)新和調(diào)整策略加大廣告投入;而一大批管理差和實(shí)力差的中小企業(yè),因抵抗不了強(qiáng)大的攻勢(shì)紛紛敗北。
12、以強(qiáng)大的媒體廣告尤其是電視廣告為主的攻勢(shì)和有獎(jiǎng)讓利促銷相結(jié)合去爭(zhēng)奪消費(fèi)群是目前瓶裝飲用水企業(yè)采用的主要營(yíng)銷手法。1998 年,“水飲料”行業(yè)電視廣告總投放量為3.94 億元,排名前10 位的投放額占全行業(yè)的63%。而 1999 年,全年共投放6.34 億元電視廣告,排名前10 位的投放額占全年的73%。 監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,電視廣告投放第一集團(tuán)的三家公司呈并駕齊驅(qū)格局,這恰恰是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的真實(shí)寫照。1999 年,“農(nóng)夫山泉”展開強(qiáng)大攻勢(shì),電視廣告投放火箭式上升,比1998 年增長(zhǎng) 300%。其他兩大公司的電視廣告投入也大幅增長(zhǎng),整體上使1999 年全行業(yè)電視廣告投放量大幅提高。與 1998 年相比
13、, 1999 年,處在第二集團(tuán)的品牌電視廣告投放量沒太大變化,僅僅是排位上出現(xiàn)一些改變。但1998 年投放量達(dá)1200 萬元的“獲特滿”,1999 年下降到幾百萬元,排位跌至10 名以外。 2000 年前五個(gè)月的監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn),有些現(xiàn)象值得關(guān)注:第一集團(tuán)電視廣告量大量萎縮;“天與地礦泉水”的投放量甚少;而“怡寶”、“椰樹礦泉水”與“屈臣氏蒸餾水”電視廣告投入呈大幅增長(zhǎng)趨勢(shì)。品牌的企業(yè)在各區(qū)域市場(chǎng)大力爭(zhēng)奪經(jīng)銷商。由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,廠家大多采取價(jià)格戰(zhàn)和通路成本加大投入的方式。價(jià)格上互相壓價(jià),以 600 -700 毫升規(guī)格的瓶裝水為例,成本價(jià)不低于 0.90 元 / 瓶,但降價(jià)出廠是 0.50-0.70
14、元/ 瓶,有的廠家壓到 0.40 元/ 瓶;通路加大投入主要是送禮品、折扣、大回贈(zèng)、銷量提成獎(jiǎng)等多種方式。這些爭(zhēng)奪方式使整個(gè)市場(chǎng)進(jìn)入無序競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)。飲料市場(chǎng)看起來也沒有絕對(duì)的贏家。雖然碳酸飲料、礦泉水、純凈水仍占有較大的市場(chǎng)份額,但碳酸飲料的主導(dǎo)地位已受到挑戰(zhàn),而精裝飲用水、果蔬飲料、功能性飲料受到重視。品牌效應(yīng)依然存在,從整個(gè)市場(chǎng)的情況看,品牌知名度高的產(chǎn)品仍是消費(fèi)者的主選產(chǎn)品。2.1.2飲用水市場(chǎng)微觀環(huán)境2.1.2.1競(jìng)爭(zhēng)者我國(guó)包裝水市場(chǎng)在最近幾年都保持了超過20%的平均增長(zhǎng)。包裝水的利潤(rùn)率可能沒有其它飲料品類高,但其坐擁高達(dá)30%的飲料市場(chǎng),比碳酸飲料、茶飲料、果汁等的份額都高。因此幾乎
15、所有具備實(shí)力的. .企業(yè)都對(duì)飲用水行業(yè)的龍頭虎視眈眈,而隨著未來市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,包裝水市場(chǎng)的位次可能面臨重排,至少第一集團(tuán)軍的將起新變化。娃哈哈由于占有了我們的二三線城市市場(chǎng),多年來都占有著最大的市場(chǎng)份額。雖然今年在包裝水的廣告投入上與最高峰相比有所下調(diào)。但娃哈哈部人士表示,業(yè)務(wù)的擴(kuò)并無放松。而最近, 康師傅控股的半年報(bào)稱其礦物質(zhì)水6 月份的全國(guó)市場(chǎng)占有率達(dá)17.3%,首度超越娃哈哈奪得瓶裝飲用水市場(chǎng)第一位。然而這組數(shù)據(jù)都受到了多方質(zhì)疑,娃哈哈為此與達(dá)能爭(zhēng)端不斷。多年來只依靠華南大本營(yíng)與純凈水單一水種“征戰(zhàn)”的怡寶,今年也順利踏上北伐、西進(jìn)和東拓的進(jìn)程。據(jù)可靠消息透露,其今年的產(chǎn)銷量將突破10
16、0 萬噸。農(nóng)夫山泉雖然歷來穩(wěn)守行業(yè)排名的第二,這兩年, 農(nóng)夫山泉更是再投資數(shù)億元,落子市萬綠湖, “押寶”,將快速提升農(nóng)夫山泉進(jìn)軍珠三角、港澳,乃至東南亞的步伐。農(nóng)夫山泉去年業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)超過30%。除卻這些在一線的企業(yè),很多二線的企業(yè)也不斷地在生存中謀求一個(gè)發(fā)展,可以預(yù)見包裝水的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈無比。如果不重視對(duì)手的策略就很容易失去自己在行業(yè)中的地位。2.1.2.2消費(fèi)者在大眾日用消費(fèi)品日趨高度同質(zhì)化的今天,個(gè)性化的需經(jīng)常被人們強(qiáng)調(diào)的話題。而飲料同樣面臨這樣的狀況。年齡在 18-35 歲之間的群體是飲料市場(chǎng)消費(fèi)的核心主力,他們的消費(fèi)特征決定著飲料市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)。一旦消費(fèi)者被產(chǎn)品的某個(gè)特征吸引注意,
17、就會(huì)由于好奇或者是好感產(chǎn)生積極購(gòu)買情緒,進(jìn)而記住產(chǎn)品。同時(shí)也有研究調(diào)查表明,現(xiàn)在越來越多的消費(fèi)者注重品牌的形象進(jìn)行購(gòu)買決策。而且健康也是人們?cè)絹碓疥P(guān)注的問題,誰能夠在這個(gè)方面取得消費(fèi)者的歡心,誰就能夠成功。2.1.2.3經(jīng)銷商飲料行業(yè)的分銷渠道主要與分銷商合作。利用大賣場(chǎng)或者是特定渠道進(jìn)行產(chǎn)品分銷,利用終端比較健全的網(wǎng)點(diǎn),進(jìn)行全面鋪貨也是進(jìn)行銷售的重要渠道。在分銷商的配合之下,快速地建立起輻射全國(guó)的渠道是非常有可能的事情。這些分銷商主要是大型的超級(jí)市場(chǎng)、傳統(tǒng)的飲料批發(fā)商店以及連鎖便利店等等。因此經(jīng)銷商的選擇對(duì)于企業(yè)而言是很重要的,既要利用經(jīng)銷商的輻射能力,又要保證不能因?yàn)榻?jīng)銷商的倒戈使企業(yè)陷入
18、危機(jī)。2.2 SWOT分析2.2.1優(yōu)勢(shì)水源:農(nóng)夫山泉天然水取水于高山深層湖水,富含均衡礦物質(zhì),水質(zhì)成弱堿性適合人體長(zhǎng)期飲用。目前農(nóng)夫山泉擁有四大優(yōu)質(zhì)水源千島湖、長(zhǎng)白山國(guó)際礦泉水保護(hù)區(qū)、丹江口以及萬綠湖。這些水源地大多為環(huán)境優(yōu)美的天然庫(kù)區(qū),水質(zhì)優(yōu)良。取自這里的天然水在礦物質(zhì)含量、PH值等方面都有著有益于人體健康的優(yōu)勢(shì)。包裝:農(nóng)夫山泉天然礦泉水一般采用無毒塑料瓶包裝,造型美觀,做工精細(xì);紅色包裝帶更是使其具有高品質(zhì)水的外在特征。瓶蓋設(shè)計(jì)擺脫樂以往的旋轉(zhuǎn)開啟方式,改用“運(yùn)動(dòng)型”直接拉起的開瓶法。這種“運(yùn)動(dòng)型”瓶蓋引起了無數(shù)消費(fèi)者的好奇心。. .品質(zhì)與品牌認(rèn)知:農(nóng)夫山泉提出“天然水”對(duì)人體有益,而“
19、純凈水”缺少人體所需的微量元素,農(nóng)夫山泉的品質(zhì)就受到了消費(fèi)者的認(rèn)可,后來農(nóng)夫山泉還放棄生產(chǎn)“純凈水”,在消費(fèi)者心中也就形成了一個(gè)捍衛(wèi)消費(fèi)者健康的使者形象了。企業(yè)整體營(yíng)銷概念強(qiáng):農(nóng)夫山泉作為一個(gè)后起之秀,沒有與大品牌硬碰,而是通過有效的差異化營(yíng)銷發(fā)展,企業(yè)管理層的營(yíng)銷觀念將是農(nóng)夫山泉蓬勃發(fā)展的有效法寶。2.2.2劣勢(shì)成本:由于農(nóng)夫山泉的天然水都是取于高山深層湖水,因此運(yùn)輸、開采等費(fèi)用比起一般純凈水要高出很多。分銷系統(tǒng):隨著農(nóng)夫山泉的發(fā)展,其對(duì)分銷商的管理問題也愈加突出,農(nóng)夫山泉同銷售商的協(xié)作不夠緊密。生產(chǎn)受限:由于是“天然水”,水源的開發(fā)與檢測(cè)將對(duì)產(chǎn)品以后的發(fā)展有較大的限制。天然水對(duì)水源有著極其
20、苛刻的條件要求。隨著環(huán)境的惡化,符合開采標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)天然水水源已日漸稀少。經(jīng)濟(jì)能力:和雀巢、康師傅等相比,農(nóng)夫山泉不過是一家民營(yíng)企業(yè)。當(dāng)娃哈哈、樂百氏等被外資合并后,農(nóng)夫山泉成了國(guó)飲用水行業(yè)唯一的民族企業(yè)。在資金投放方面以及科研力度方面比起其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手稍微遜色。2.2.3機(jī)會(huì)飲用水市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng),隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人們觀念的轉(zhuǎn)變,“天然水”的需求量將繼續(xù)增大。飲用水行業(yè)經(jīng)過幾輪大洗牌,競(jìng)爭(zhēng)格局基本確立,一些沒有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)也在競(jìng)爭(zhēng)中失敗了。消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí),推動(dòng)企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)。2.2.4威脅飲用水行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,中國(guó)入世后,本土民族企業(yè)發(fā)展迅速,外來企業(yè)增多,競(jìng)爭(zhēng)更是愈演愈烈。飲料行業(yè)品種繁
21、多,其中果汁飲料更是包裝水的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,消費(fèi)者選擇余地大。除了純凈水以外,“天然水”市場(chǎng)又出現(xiàn)了新對(duì)手礦物水,這種水可是說是人工合成的“健康水”,可是也標(biāo)榜著含有人體所需的微量元素。2.3市場(chǎng)細(xì)分2.3.1消費(fèi)者年齡我們都知道,不同年齡段的消費(fèi)者的消費(fèi)偏好有著很大的區(qū)別,不同年齡階層的人的購(gòu)買決策因素更是各不相同。如何吸引不同年齡的人進(jìn)行購(gòu)買所進(jìn)行的營(yíng)銷策略也不盡相同。2.3.2消費(fèi)者行為對(duì)于飲料的作用,大多數(shù)的人都是為了解渴的目的而消費(fèi)飲料。市面上其他的飲料由于糖分過高反而越喝越渴。消費(fèi)者對(duì)于品牌性購(gòu)買的趨勢(shì)越來越顯著,對(duì)健康的追求也隨著觀念的轉(zhuǎn)變而對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買決策有著更決定性的影響。.
22、 .2.3.3飲用水分類通過將包裝水進(jìn)行分類,把其分為“純凈水”與“天然水”,在現(xiàn)有的市場(chǎng)中再次進(jìn)行細(xì)分。2.4市場(chǎng)定位一家公司要超越其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就必須打破兩種傳統(tǒng)的戰(zhàn)略思維:一是只注重現(xiàn)有客戶,二是進(jìn)行更加精細(xì)的客戶細(xì)分。這種固化的戰(zhàn)略思維是造成許多公司現(xiàn)陷入惡性價(jià)格戰(zhàn)的主要原因。農(nóng)夫山泉正是反其道而用之最大限度的去擴(kuò)大藍(lán)海,注重潛在客戶和致力于滿足大多數(shù)客戶的共同需求。根據(jù)以上的市場(chǎng)細(xì)分,農(nóng)夫山泉把市場(chǎng)定位在消費(fèi)能力最強(qiáng)、趨向于品牌性購(gòu)買、重視健康的天然水市場(chǎng)。并且通過不斷地掀起與“純凈水”的戰(zhàn)爭(zhēng)來突顯自己的差異化,還因此放棄生產(chǎn)“純凈水”,與其劃清界限的同時(shí)也是其市場(chǎng)定位明確的時(shí)候。3.
23、營(yíng)銷策略3.1產(chǎn)品3.1.1產(chǎn)品名稱在品牌名稱上,賦予飲用水“農(nóng)夫山泉”這樣一個(gè)名字,有著它深刻的涵?!稗r(nóng)夫”二字給人以淳樸、敦厚、實(shí)在的感覺,“山泉”給人以遠(yuǎn)離工業(yè)污染、源于自然的感覺,這正好迎合了當(dāng)前都市人回歸自然的消費(fèi)時(shí)尚。3.1.2產(chǎn)品品質(zhì)農(nóng)夫山泉看準(zhǔn)了對(duì)手的軟肋,把產(chǎn)品質(zhì)量的差異化作為戰(zhàn)勝對(duì)手的法寶。作為天然水,水源是農(nóng)夫山泉一直宣揚(yáng)的主題。天然水對(duì)水源的要求極為苛刻,它不像純凈水可以用自來水做原水經(jīng)過凈化后就能達(dá)到出售的 標(biāo)準(zhǔn),天然水的水源必須是符合一定標(biāo)準(zhǔn)的地表水、泉水、礦泉水,取水區(qū)域要求環(huán)境清幽、無任何工業(yè)污染。 農(nóng)夫山泉是取自千島湖水面下 70 米無污染活性水為原料,并經(jīng)先
24、進(jìn)工藝進(jìn)行凈化而成。在這一水源差異上,以“千島湖的源頭活水”來強(qiáng)調(diào)其水源的優(yōu)良;同時(shí),千島湖作為華東著名的山水旅游景區(qū)和國(guó)家一級(jí)水資源的保護(hù)區(qū)擁有極高的公眾認(rèn)同度,這使農(nóng)夫山泉形成了一個(gè)獨(dú)占的良好品牌形象,“好水喝出健康來”。3.1.3產(chǎn)品包裝在包裝差異上,先是1997 年在國(guó)首先推出了4 升包裝, 1998 年初又推出運(yùn)動(dòng)瓶蓋,農(nóng)夫山泉并不是第一個(gè)采用了運(yùn)動(dòng)瓶蓋, 1998 年 3 月份,老牌飲料正廣和率先推出運(yùn)動(dòng)瓶蓋。但值得注意的是,農(nóng)夫山泉顯然比正廣和棋高一招:正廣和在其宣傳中只是生硬理解了運(yùn)動(dòng)蓋的運(yùn)動(dòng)性,方便性,并在廣告中選擇了一些運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景;而農(nóng)夫山泉?jiǎng)t把運(yùn)動(dòng)蓋解釋為一種獨(dú)特的帶有動(dòng)作
25、特點(diǎn)和聲音特點(diǎn)的時(shí)尚情趣,選擇中小學(xué)生這一消費(fèi)群作為一個(gè)切入點(diǎn), “課堂篇”廣告中: “嘩撲”一聲和那句“上課時(shí)不要發(fā)出這種聲音”,讓人心領(lǐng)神會(huì)、忍俊不住,使得農(nóng)夫山泉在時(shí)尚性方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了其他品牌。3.2價(jià)格農(nóng)夫山泉的定價(jià)是采用成本外加預(yù)定利潤(rùn)比之區(qū)間零售定價(jià)模式,而且,農(nóng)夫山泉獨(dú)特的銷售主確立了其高價(jià)的價(jià)格策略,每瓶零售價(jià)格始終在1.8 元以上,保持了一個(gè)高價(jià)格品牌形象。農(nóng)夫山泉沒有被卷入由水業(yè)霸主們挑起的價(jià)格戰(zhàn)之中。即使在水市價(jià)格大戰(zhàn)打得不可開交的1999 年,它依然不為所動(dòng):價(jià)格幾乎是同量的其他品牌飲用水價(jià)格的2 倍,從而在消費(fèi)者心目中樹立起農(nóng)夫山泉作為高檔次、高品質(zhì)、高品位的“健康水
26、”的品牌形象。3.3渠道. .農(nóng)夫山泉在渠道管理上仍有許多的漏洞,農(nóng)夫山泉的銷售一直采取分公司和辦事處制度,在全國(guó)各地設(shè)立大區(qū)銷售處,通過辦事處招攬經(jīng)銷商??墒牵r(nóng)夫山泉銷售總監(jiān)更換頻繁,在任只有 2-3 年時(shí)間,缺乏整體的發(fā)展思路。伴隨銷售總監(jiān)的更替,大區(qū)經(jīng)理也經(jīng)常變換。同時(shí),由于管理體制不透明,很多區(qū)域經(jīng)理都可以在終端價(jià)格和銷售商價(jià)格中先撈一筆。有的地區(qū)占用經(jīng)銷商費(fèi)用到一定程度后,會(huì)轉(zhuǎn)而尋找新的代理商以避免還款,也造成經(jīng)銷隊(duì)伍過于臃腫。然而隨著農(nóng)夫山泉的發(fā)展,企業(yè)也對(duì)自身的管理缺陷進(jìn)行了修正,農(nóng)夫山泉同著名的需求鏈解決方案供應(yīng)商美國(guó)寰通商務(wù)科技攜手來解決公司新的問題。 通過半年的協(xié)作, 寰
27、通科技的 DCMS系統(tǒng)在農(nóng)夫山泉的應(yīng)用達(dá)到了公司的預(yù)期,強(qiáng)化了農(nóng)夫山泉同銷售商的協(xié)作,緊密了雙方的關(guān)系,也使農(nóng)夫山泉更好的掌控了銷售網(wǎng)絡(luò)?,F(xiàn)在通過互聯(lián)網(wǎng)的信息互動(dòng),并且對(duì)經(jīng)銷商的嚴(yán)格選擇,對(duì)于其打造銷售渠道有著至關(guān)重要的意義??偟膩碚f,農(nóng)夫山泉的主要分銷渠道在城市,而人口占大多數(shù)的二、三級(jí)城市的占有率還是有待提高的。其最大的市場(chǎng)在于華東,而最近幾年,農(nóng)夫山泉投資項(xiàng)目,并想借此向華南地區(qū)的市場(chǎng)進(jìn)攻。業(yè)人事經(jīng)常說農(nóng)夫山泉在廣告、公關(guān)策略上做得很成功,然而在渠道上卻差強(qiáng)人意。因此,只有做好渠道,農(nóng)夫山泉才能更好地發(fā)展下去。3.4促銷農(nóng)夫山泉的促銷做得很有技巧,都是利用整體組合營(yíng)銷來促進(jìn)銷售的,在其競(jìng)
28、爭(zhēng)對(duì)手都在進(jìn)行降價(jià)促銷的時(shí)候,農(nóng)夫山泉還是一貫保持其高價(jià),那么是怎樣的促銷策略使其可以不利用價(jià)格或者是數(shù)量來促進(jìn)產(chǎn)品的銷售呢?贈(zèng)品促銷。雖然農(nóng)夫山泉沒有打出降價(jià)牌,但是促銷中的贈(zèng)品促銷還是能夠吸引較多的新顧客對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行體驗(yàn)。情感促銷:通過一系列的活動(dòng)體現(xiàn)企業(yè)站在消費(fèi)者的立場(chǎng)為消費(fèi)者著想,令消費(fèi)者在情感上相信企業(yè)的產(chǎn)品是對(duì)消費(fèi)者有益的。不管是農(nóng)夫山泉的“工程”還是現(xiàn)在的“飲水思源”活動(dòng),都是體現(xiàn)到情感的訴求,讓消費(fèi)者心甘情愿掏錢進(jìn)行購(gòu)買。服務(wù)促銷:組織發(fā)起“你家喝什么水,我來幫你測(cè)”的活動(dòng),這個(gè)活動(dòng)表面上是一個(gè)服務(wù)性行為活動(dòng),然而其真正目的還是要證明“天然水”才是真正有益的飲用水。通過讓消費(fèi)者更
29、能明確分辨“天然水”與“純凈水”的差異,從而促進(jìn)其銷售,擴(kuò)大其市場(chǎng)份額。3.5廣告為了確立市場(chǎng)地位,農(nóng)夫山泉以大手筆的廣告投入在短時(shí)間迅速建立品牌認(rèn)知。提起農(nóng)夫山泉的廣告策略,其一環(huán)連一環(huán)的策略不得不令我們驚嘆,同時(shí)在進(jìn)行這些廣告策略的時(shí)候,農(nóng)夫山泉也將其品牌形象一步步深化。每當(dāng)提起農(nóng)夫山泉,消費(fèi)者腦海中首先閃現(xiàn)的是那句出色的廣告語“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”,這句廣告語,首先在農(nóng)夫山泉一則有趣的電視廣告中提到:一個(gè)鄉(xiāng)村學(xué)校里,當(dāng)老師往黑板上寫字時(shí),調(diào)皮的學(xué)生忍不住喝農(nóng)夫山泉,推拉瓶蓋發(fā)出的砰砰聲讓老師很生氣,說:上課請(qǐng)不要發(fā)出這樣的聲音。下課后老師卻一邊喝著農(nóng)夫山泉,一邊稱贊道:農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜。于是“
30、農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜 的廣告語廣為流傳,農(nóng)夫山泉也借“有點(diǎn)甜”的優(yōu)勢(shì),由名不見經(jīng)傳發(fā)展到現(xiàn)在飲水市場(chǎng)三分其天下,聲勢(shì)直逼傳統(tǒng)霸主樂百氏、娃哈哈。. .取得三分天下的優(yōu)勢(shì)后,農(nóng)夫山泉繼續(xù)高扛“天然水”的大旗,把與“純凈水”的戰(zhàn)爭(zhēng)進(jìn)行到底。1999 年 6 月,農(nóng)夫山泉在中央電視臺(tái)播出襯衣篇廣告說:“受過污染的水,雖然可以提純凈化,但水質(zhì)已發(fā)生根本變化,就如白襯衣弄臟后,再怎么洗也很難恢復(fù)原狀?!睆V告一經(jīng)推出,立即引起軒然大波,同時(shí)挑起了天然水與純凈水的爭(zhēng)論。2000 年 4 月,農(nóng)夫山泉突然隆重宣布“長(zhǎng)期飲用純凈水有害健康”的實(shí)驗(yàn)報(bào)告,并聲稱從此放棄純凈水生產(chǎn),只從事天然水生產(chǎn),儼然消費(fèi)者利益的代言人。農(nóng)夫山泉對(duì)純凈水的挑戰(zhàn),遭到了純凈水廠商的激烈反擊,甚至訴諸法律。這一系列事件的發(fā)生,引來了媒體和公眾的興趣,形成了轟動(dòng)效應(yīng)。而作為眾矢之的的農(nóng)夫山泉卻暗自慶幸,因?yàn)橛懈嗟娜酥懒怂形⒘吭囟煌诩儍羲?。農(nóng)夫山泉乘勝追擊。2000 年 7 月中國(guó)奧委會(huì)特別授予養(yǎng)生堂20012002 年中國(guó)奧委
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