新科粵版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)《九章 現(xiàn)代生活與化學(xué)9.1 有機(jī)物的常識(shí)》課件_9

1、新知預(yù)習(xí)新知預(yù)習(xí)新知預(yù)習(xí)新知預(yù)習(xí) 互動(dòng)探究互動(dòng)探究互動(dòng)探究互動(dòng)探究 課堂小結(jié)課堂小結(jié)課堂小結(jié)課堂小結(jié) 問(wèn)題導(dǎo)學(xué)問(wèn)題導(dǎo)學(xué)問(wèn)題導(dǎo)學(xué)問(wèn)題導(dǎo)學(xué) 當(dāng)堂檢測(cè)當(dāng)堂檢測(cè)當(dāng)堂檢測(cè)當(dāng)堂檢測(cè) 問(wèn)問(wèn) 題題 導(dǎo)導(dǎo) 學(xué)學(xué) 新新 知知 預(yù)預(yù) 習(xí)習(xí) 1有機(jī)化合物都是含有機(jī)化合物都是含_的化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。的化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。 2有機(jī)物的特點(diǎn)：一般有機(jī)物的特點(diǎn)：一般_溶于水；溶于水；_溶于有機(jī)溶于有機(jī) 溶劑；受熱溶劑；受熱_；_燃燒；燃燒；_導(dǎo)電體；導(dǎo)電體； 熔點(diǎn)、沸點(diǎn)熔點(diǎn)、沸點(diǎn)_。 一、有機(jī)物的特征一、有機(jī)物的特征 碳碳 難難易易 易分解易分解容易容易 非非 較低較低 1物理性質(zhì)：物理性質(zhì)：_色、色、_味的氣體；味的氣體

2、；_溶于水；密溶于水；密 度比空氣度比空氣_。 2化學(xué)性質(zhì)：具有可燃性。完全燃燒的化學(xué)方程式為化學(xué)性質(zhì)：具有可燃性。完全燃燒的化學(xué)方程式為 _。燃燒時(shí)火焰呈。燃燒時(shí)火焰呈_色，色， _大量的熱。大量的熱。 3甲烷的存在甲烷的存在 (1)甲烷是甲烷是_的主要成分。用稻草、麥稈、雜草和的主要成分。用稻草、麥稈、雜草和 人畜糞便等，投入密閉的人畜糞便等，投入密閉的_池中，經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生甲烷，形池中，經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生甲烷，形 成的成的_可用作可用作_。 二、甲烷二、甲烷 無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)不不 小小 藍(lán)藍(lán) 放出放出 沼氣沼氣 沼氣沼氣 沼氣沼氣燃料燃料 (2)(2)天然氣和海底天然氣和海底“可燃冰可燃冰”中。由于甲烷和空

3、氣的混合中。由于甲烷和空氣的混合 物遇火容易發(fā)生物遇火容易發(fā)生_，礦井作業(yè)時(shí)，要十分注意，礦井作業(yè)時(shí)，要十分注意 _和和_。 爆炸爆炸 通風(fēng)通風(fēng)防爆防爆 1物理性質(zhì)：乙醇俗稱物理性質(zhì)：乙醇俗稱_，化學(xué)式為，化學(xué)式為_， 是是_液體，有液體，有_味，有味，有_性。性。 2化學(xué)性質(zhì)：乙醇是清潔燃料，完全燃燒的化學(xué)方程式化學(xué)性質(zhì)：乙醇是清潔燃料，完全燃燒的化學(xué)方程式 為為_。 3用途：作為燃料、溶劑、消毒劑、化工原料等。用途：作為燃料、溶劑、消毒劑、化工原料等。 注意注意 酒的度數(shù)，消毒酒精含乙醇酒的度數(shù)，消毒酒精含乙醇70%，均指含乙醇，均指含乙醇 的體積分?jǐn)?shù)。的體積分?jǐn)?shù)。 乙醇汽油是含乙醇乙醇汽

4、油是含乙醇10%的汽油，是混合物，可節(jié)約化的汽油，是混合物，可節(jié)約化 石燃料，并減少對(duì)環(huán)境的污染。石燃料，并減少對(duì)環(huán)境的污染。 各種飲用酒中都含乙醇，過(guò)量飲酒會(huì)造成酒精中毒，各種飲用酒中都含乙醇，過(guò)量飲酒會(huì)造成酒精中毒， 要反對(duì)酗酒。要反對(duì)酗酒。 三、乙醇三、乙醇 酒精酒精C2H5OH 無(wú)色無(wú)色特殊香特殊香揮發(fā)揮發(fā) 甲醇是一種無(wú)色易燃的液體，化學(xué)式是甲醇是一種無(wú)色易燃的液體，化學(xué)式是CHCH3 3OHOH，具有類似，具有類似 乙醇的香味。乙醇的香味。 注意注意 飲用甲醇后會(huì)使人中毒，輕者失明，重者死亡。飲用甲醇后會(huì)使人中毒，輕者失明，重者死亡。 工業(yè)酒精中常含有少量甲醇，因此，嚴(yán)禁用工業(yè)酒精配

5、制飲工業(yè)酒精中常含有少量甲醇，因此，嚴(yán)禁用工業(yè)酒精配制飲 用酒。用酒。 四、甲醇四、甲醇 乙酸俗稱乙酸俗稱_，是食醋的主要成分，化學(xué)式是，是食醋的主要成分，化學(xué)式是 _，無(wú)色，有強(qiáng)刺激性氣味的液體，有強(qiáng)腐，無(wú)色，有強(qiáng)刺激性氣味的液體，有強(qiáng)腐 蝕性，不能直接食用。乙酸是重要的化工原料。蝕性，不能直接食用。乙酸是重要的化工原料。 提示提示 食醋中約含乙酸食醋中約含乙酸3%5%，乙酸具有酸的通性，乙酸具有酸的通性， 使紫色石蕊溶液變使紫色石蕊溶液變_，與碳酸鹽反應(yīng)生成，與碳酸鹽反應(yīng)生成_。 五、乙酸五、乙酸 醋酸醋酸 CH3COOH 紅紅CO2 互互 動(dòng)動(dòng) 探探 究究 探究點(diǎn)一有機(jī)物探究點(diǎn)一有機(jī)物性

6、質(zhì)性質(zhì)特征特征 化合物化合物化學(xué)式化學(xué)式組成元素組成元素 甲烷甲烷CH4C、H 乙醇乙醇C2H5OHC、H、O 葡萄糖葡萄糖C6H12O6C、H、O 淀粉淀粉(C6H10O5)nC、H、O 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) C、H、O 、N等等 硫酸硫酸H2SO4H、S、O 氫氧化鈉氫氧化鈉NaOHNa、O、H 氯化鈉氯化鈉NaClNa、Cl 問(wèn)題探究問(wèn)題探究 甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白質(zhì)的組成甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白質(zhì)的組成 元素有什么共同點(diǎn)？什么是有機(jī)化合物？元素有什么共同點(diǎn)？什么是有機(jī)化合物？ 思考交流思考交流 歸納提升歸納提升 我們將甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白質(zhì)我們將甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉

7、和蛋白質(zhì) 等含有碳元素的化合物稱為有機(jī)化合物等含有碳元素的化合物稱為有機(jī)化合物，硫酸、氫氧化鈉、硫酸、氫氧化鈉、 氯化鈉等不含碳元素的化合物稱為無(wú)機(jī)化合物。少數(shù)含碳元氯化鈉等不含碳元素的化合物稱為無(wú)機(jī)化合物。少數(shù)含碳元 素的化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等具有無(wú)機(jī)化合素的化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等具有無(wú)機(jī)化合 物的特點(diǎn)物的特點(diǎn)，因此把它們看作，因此把它們看作無(wú)機(jī)化合物。無(wú)機(jī)化合物。 有機(jī)物一般具有難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，受熱易分有機(jī)物一般具有難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，受熱易分 解，容易燃燒，熔點(diǎn)和沸點(diǎn)較低等特征。解，容易燃燒，熔點(diǎn)和沸點(diǎn)較低等特征。 課堂速記課堂速記 應(yīng)用示例應(yīng)

8、用示例 例例1不屬于有機(jī)物特征的是不屬于有機(jī)物特征的是() A大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑 B有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜，一般反應(yīng)比較慢有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜，一般反應(yīng)比較慢 C絕大多數(shù)有機(jī)物受熱不易分解，而且不易燃燒絕大多數(shù)有機(jī)物受熱不易分解，而且不易燃燒 D絕大多數(shù)有機(jī)物不易導(dǎo)電，熔點(diǎn)低絕大多數(shù)有機(jī)物不易導(dǎo)電，熔點(diǎn)低 C 解析解析 C大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑；有機(jī)大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑；有機(jī) 反應(yīng)比較復(fù)雜，一般反應(yīng)比較慢；絕大多數(shù)有機(jī)物是非導(dǎo)電體，反應(yīng)比較復(fù)雜，一般反應(yīng)比較慢；絕大多數(shù)有機(jī)物是非導(dǎo)電體， 不易導(dǎo)電，不易導(dǎo)熱，熔點(diǎn)和沸點(diǎn)低

9、，受熱易分解，而且易燃不易導(dǎo)電，不易導(dǎo)熱，熔點(diǎn)和沸點(diǎn)低，受熱易分解，而且易燃 燒。燒。 方法點(diǎn)撥方法點(diǎn)撥 有機(jī)物和無(wú)機(jī)物都是化合物，一般認(rèn)為含碳的有機(jī)物和無(wú)機(jī)物都是化合物，一般認(rèn)為含碳的 化合物為有機(jī)物，但有些含碳的化合物，如化合物為有機(jī)物，但有些含碳的化合物，如CO、H2CO3、碳酸、碳酸 鹽等，由于組成和性質(zhì)與無(wú)機(jī)物相似，所以把它們歸為無(wú)機(jī)化鹽等，由于組成和性質(zhì)與無(wú)機(jī)物相似，所以把它們歸為無(wú)機(jī)化 合物。合物。 問(wèn)題探究問(wèn)題探究 甲烷有哪些性質(zhì)？如何確定甲烷燃燒的產(chǎn)物？甲烷有哪些性質(zhì)？如何確定甲烷燃燒的產(chǎn)物？ 思考交流思考交流 探究點(diǎn)二甲烷的性質(zhì)和應(yīng)用探究點(diǎn)二甲烷的性質(zhì)和應(yīng)用 觀察甲烷氣體及

10、燃燒現(xiàn)象。觀察甲烷氣體及燃燒現(xiàn)象。 方法點(diǎn)撥方法點(diǎn)撥 甲烷的化學(xué)式為甲烷的化學(xué)式為CH4，由此可以推測(cè)甲烷完全燃由此可以推測(cè)甲烷完全燃 燒的產(chǎn)物是二氧化碳和水。驗(yàn)證燃燒產(chǎn)物的方法為：在火焰上燒的產(chǎn)物是二氧化碳和水。驗(yàn)證燃燒產(chǎn)物的方法為：在火焰上 方罩一個(gè)冷而干燥的燒杯方罩一個(gè)冷而干燥的燒杯，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠，說(shuō)明甲烷燃燒說(shuō)明甲烷燃燒 有水生成；將燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)有水生成；將燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，加入澄清石灰水加入澄清石灰水，振蕩振蕩，石石 灰水變渾濁灰水變渾濁，說(shuō)明甲烷燃燒有二氧化碳生成。說(shuō)明甲烷燃燒有二氧化碳生成。 課堂速記課堂速記 歸納提升歸納提升沼氣、天然氣、瓦斯的主要成分都

11、是甲烷，甲沼氣、天然氣、瓦斯的主要成分都是甲烷，甲 烷的化學(xué)式為烷的化學(xué)式為CH4，由此可以推斷甲烷完全燃燒的產(chǎn)物是二，由此可以推斷甲烷完全燃燒的產(chǎn)物是二 氧化碳和水。驗(yàn)證燃燒產(chǎn)物的方法為：在火焰上方罩一個(gè)冷氧化碳和水。驗(yàn)證燃燒產(chǎn)物的方法為：在火焰上方罩一個(gè)冷 而干燥的燒杯，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠，說(shuō)明甲烷燃燒有水生成；而干燥的燒杯，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠，說(shuō)明甲烷燃燒有水生成； 將燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，加入澄清石灰水，振蕩，澄清石灰水將燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，加入澄清石灰水，振蕩，澄清石灰水 變渾濁，說(shuō)明甲烷燃燒有二氧化碳生成。變渾濁，說(shuō)明甲烷燃燒有二氧化碳生成。 探究點(diǎn)三乙醇的性質(zhì)和應(yīng)用探究點(diǎn)三乙醇的性質(zhì)和應(yīng)用

12、 應(yīng)用廣泛的酒精：應(yīng)用廣泛的酒精： 問(wèn)題探究問(wèn)題探究 乙醇具有什么性質(zhì)？在生活中有什么應(yīng)用？乙醇具有什么性質(zhì)？在生活中有什么應(yīng)用？ 思考交流思考交流 歸納提升歸納提升 乙醇是無(wú)色、有特殊香味的液體，可以和水乙醇是無(wú)色、有特殊香味的液體，可以和水 以任意比互溶；乙醇具有可燃性，可用作燃料，還可作溶劑、以任意比互溶；乙醇具有可燃性，可用作燃料，還可作溶劑、 消毒劑、制成乙醇汽油等。乙醇汽油的推廣使用，即可減少消毒劑、制成乙醇汽油等。乙醇汽油的推廣使用，即可減少 對(duì)環(huán)境的污染，又可以緩解化石燃料短缺問(wèn)題。乙醇汽油屬對(duì)環(huán)境的污染，又可以緩解化石燃料短缺問(wèn)題。乙醇汽油屬 于混合物，不是化合物。于混合物，

13、不是化合物。 課堂速記課堂速記 應(yīng)用示例應(yīng)用示例 例例 2 在汽油中加入適量乙醇就得到乙醇汽油。在汽油中加入適量乙醇就得到乙醇汽油。 (1)某同學(xué)猜想：乙醇的化學(xué)式中含有某同學(xué)猜想：乙醇的化學(xué)式中含有“氫氧根氫氧根”，所以它，所以它 的水溶液應(yīng)該顯堿性。在老師的鼓勵(lì)下，該同學(xué)通過(guò)實(shí)驗(yàn)，發(fā)的水溶液應(yīng)該顯堿性。在老師的鼓勵(lì)下，該同學(xué)通過(guò)實(shí)驗(yàn)，發(fā) 現(xiàn)自己的猜想是錯(cuò)誤的。請(qǐng)你填寫下表：現(xiàn)自己的猜想是錯(cuò)誤的。請(qǐng)你填寫下表： 實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟觀察到的現(xiàn)象觀察到的現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論 取樣于試管中，取樣于試管中， 滴加無(wú)色酚酞溶滴加無(wú)色酚酞溶 液液 溶液不變色溶液不變色 乙醇溶液不顯堿性乙醇溶液不顯堿性 (2)乙醇

14、乙醇(C2H5OH)在空氣中充分燃燒的化學(xué)方程式為在空氣中充分燃燒的化學(xué)方程式為 _。 (3)下列關(guān)于乙醇汽油的說(shuō)法中不正確的是下列關(guān)于乙醇汽油的說(shuō)法中不正確的是_(填序填序 號(hào)號(hào))。 A乙醇屬于可再生能源乙醇屬于可再生能源 B乙醇汽油不能用作汽車燃料乙醇汽油不能用作汽車燃料 C使用乙醇汽油可減少大氣污染使用乙醇汽油可減少大氣污染 D使用乙醇汽油可節(jié)省石油資源使用乙醇汽油可節(jié)省石油資源 B 第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)第九章現(xiàn)代生活與化學(xué) 解析解析 乙醇屬于可再生能源，具有可燃性，所以可以用作乙醇屬于可再生能源，具有可燃性，所以可以用作 車用燃料，使用乙醇汽油的好處是節(jié)約石油資源，減少環(huán)境污車用燃料，

15、使用乙醇汽油的好處是節(jié)約石油資源，減少環(huán)境污 染。染。 課課 堂堂 小小 結(jié)結(jié) 當(dāng)當(dāng) 堂堂 檢檢 測(cè)測(cè) 知識(shí)點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)1有機(jī)物的特征有機(jī)物的特征 1下列各組物質(zhì)按氧化物、混合物、有機(jī)物順序排列的是下列各組物質(zhì)按氧化物、混合物、有機(jī)物順序排列的是 () A干冰、空氣、酒精干冰、空氣、酒精 B煤、石油、食鹽水煤、石油、食鹽水 C水、汽水、純堿水、汽水、純堿 D明礬、大理石、淀粉明礬、大理石、淀粉 解析解析 A有機(jī)物都是含碳的化合物，但一氧化碳、二氧化有機(jī)物都是含碳的化合物，但一氧化碳、二氧化 碳、碳酸、碳酸鹽雖然是含碳元素的化合物，但其性質(zhì)與無(wú)機(jī)碳、碳酸、碳酸鹽雖然是含碳元素的化合物，但其性質(zhì)與無(wú)機(jī)

16、 物相似，因此屬于無(wú)機(jī)物。物相似，因此屬于無(wú)機(jī)物。 2有機(jī)物燃燒有機(jī)物燃燒() A只能生成二氧化碳和水只能生成二氧化碳和水 B只能生成碳的氧化物和水只能生成碳的氧化物和水 C可能生成碳單質(zhì)、碳的氧化物、水及其他元素可能生成碳單質(zhì)、碳的氧化物、水及其他元素(氮、硫、氮、硫、 鹵素等鹵素等)的化合物的化合物 D只可能生成一氧化碳、二氧化碳、水及其他元素只可能生成一氧化碳、二氧化碳、水及其他元素(氮、氮、 硫、鹵素等硫、鹵素等)的化合物的化合物 解析解析 C因?yàn)榻M成有機(jī)物的元素除碳外，通常還有氫、因?yàn)榻M成有機(jī)物的元素除碳外，通常還有氫、 氧、氮、磷、硫、鹵素等，所以燃燒后產(chǎn)物可能是碳的氧化物、氧、氮

17、、磷、硫、鹵素等，所以燃燒后產(chǎn)物可能是碳的氧化物、 水及其他元素水及其他元素(氮、硫、鹵素等氮、硫、鹵素等)的化合物，許多有機(jī)物含碳量的化合物，許多有機(jī)物含碳量 高，燃燒時(shí)冒出黑煙，這黑煙就是炭黑，是碳單質(zhì)。高，燃燒時(shí)冒出黑煙，這黑煙就是炭黑，是碳單質(zhì)。 知識(shí)點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)2幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物 3工業(yè)酒精不能飲用，因含有一種有毒物質(zhì)，飲用后會(huì)使工業(yè)酒精不能飲用，因含有一種有毒物質(zhì)，飲用后會(huì)使 人眼睛失明，甚至死亡。該物質(zhì)是人眼睛失明，甚至死亡。該物質(zhì)是() A乙醇乙醇 B硫酸硫酸 C甲醇甲醇 D敵敵畏敵敵畏 答案答案 C 4國(guó)家決定推廣乙醇汽油的應(yīng)用，所謂乙醇汽油就是在汽國(guó)家決定推廣乙

18、醇汽油的應(yīng)用，所謂乙醇汽油就是在汽 油中加入適量的乙醇混合而成的一種燃料。下列敘述中錯(cuò)誤的油中加入適量的乙醇混合而成的一種燃料。下列敘述中錯(cuò)誤的 是是() A乙醇汽油是一種新型化合物乙醇汽油是一種新型化合物 B用玉米、高粱發(fā)酵可以制得乙醇用玉米、高粱發(fā)酵可以制得乙醇 C用石油可以制得汽油用石油可以制得汽油 D汽車使用乙醇汽油能減少有害氣體的排放汽車使用乙醇汽油能減少有害氣體的排放 解析解析 A乙醇汽油屬于混合物乙醇汽油屬于混合物 5“西氣東輸西氣東輸”工程的順利建成，使我們真正做到了以氣工程的順利建成，使我們真正做到了以氣 代煤作為燃料，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。代煤作為燃料，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。 (1)“西氣東輸西氣東輸”運(yùn)送的氣體主要成分是運(yùn)送的氣體主要成分是_，其完，其完 全燃燒的化學(xué)方程式為全燃燒的化學(xué)方程式為_。 (2)列舉一條天然氣取代煤作燃料的優(yōu)點(diǎn)：列舉一條天然氣取代煤作燃料的優(yōu)點(diǎn)： _。 甲烷甲烷(或或CH4) 減少對(duì)空氣造成的污染減少對(duì)空氣造成的污染 (3)(3)天然氣第一次通過(guò)管道輸送到用戶時(shí)，必須先將管道內(nèi)注滿天然氣第一