2021年市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案

1、2021年市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案為進(jìn)一步提高我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平，鞏固和擴(kuò)大我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管成果，根據(jù)市政府的要求和市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組的總體部署，依據(jù)食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、x省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例等法律法規(guī)，結(jié)合我市實際，特制定本方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的理念，圍繞創(chuàng)建全省畜產(chǎn)品安全監(jiān)管示范城市的工作目標(biāo)，堅持“嚴(yán)管、長效、規(guī)范、創(chuàng)新、提升”的工作原則，按照“系統(tǒng)規(guī)劃，有序推進(jìn)，標(biāo)本兼治，全程控制，長效管理，確保安全”的工作思路，以畜產(chǎn)品中瘦肉精污染控制為重點，著力解決人民群眾最關(guān)心的獸藥違規(guī)使用和殘留超標(biāo)問題。

2、以養(yǎng)殖業(yè)投入品、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和市場準(zhǔn)入為關(guān)鍵點，推動從養(yǎng)殖場到市場的全程監(jiān)管。以開展例行監(jiān)測為抓手，推動全市增強(qiáng)質(zhì)量安全意識，落實管理責(zé)任。以推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化為載體，提高畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)和管理水平。加強(qiáng)檢疫監(jiān)督，依法查處各類畜產(chǎn)品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為。堅持“畜禽監(jiān)管與水產(chǎn)品監(jiān)管、源頭監(jiān)管與全程監(jiān)管、農(nóng)村監(jiān)管與城區(qū)監(jiān)管、專項整治與日常監(jiān)管、專項檢查與例行監(jiān)測”同舉并重，充分運用行政、法律和技術(shù)等管理手段，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全從生產(chǎn)到消費的一體化監(jiān)督和系統(tǒng)化管理。構(gòu)建“服務(wù)、管理、監(jiān)督、查處、應(yīng)急”五位一體的工作機(jī)制，積極探索和建立“政府管理、社會監(jiān)督、行業(yè)自律、產(chǎn)銷聯(lián)防、部門聯(lián)動、城鄉(xiāng)聯(lián)控”的長效監(jiān)管格局。

3、不斷增強(qiáng)我市的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力，提高動物衛(wèi)生執(zhí)法水平，促進(jìn)畜產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、流通標(biāo)識化、市場規(guī)范化、經(jīng)營品牌化、監(jiān)管法制化、信用普及化，確保廣大群眾畜產(chǎn)品消費安全，保障畜產(chǎn)品市場良好的經(jīng)營秩序和公共衛(wèi)生安全。二、工作目標(biāo)進(jìn)一步提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全行政管理能力、執(zhí)法監(jiān)督能力，應(yīng)急處置能力，檢驗檢測能力和綜合服務(wù)能力，不斷加大綜合監(jiān)管措施落實力度，逐步建立起“科學(xué)、規(guī)范、準(zhǔn)入、責(zé)任、全程”的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，著力推進(jìn)畜產(chǎn)品安全監(jiān)管由重點季節(jié)監(jiān)管向全年監(jiān)管，由重點環(huán)節(jié)監(jiān)管向全程監(jiān)管，由單純行政監(jiān)管向行政、技術(shù)監(jiān)督相結(jié)合監(jiān)管的轉(zhuǎn)變，推動全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系日益完善、監(jiān)管能力不斷增強(qiáng)、標(biāo)

4、準(zhǔn)化水平顯著提高，努力使我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作步入系統(tǒng)化、規(guī)范化、法制化和科學(xué)化軌道。xxxx年，確保全市重大動物疫病強(qiáng)制免疫率達(dá)100%，產(chǎn)地檢疫率達(dá)100%，生豬定點屠宰檢疫率達(dá)100%，畜產(chǎn)品上市經(jīng)營持證率達(dá)100%，畜產(chǎn)品“瘦肉精”檢出率為零，水產(chǎn)品藥殘平均合格率達(dá)95%以上，畜產(chǎn)品主要藥殘平均合格率達(dá)95%以上，飼料中違禁藥品抽檢合格率達(dá)95%以上，外來畜產(chǎn)品報驗率達(dá)95%以上，城區(qū)主要畜產(chǎn)品交易市場、超市100%納入監(jiān)管。力爭市場上的“病害肉”、“注水肉”和“未檢肉”不反彈，確保全市不發(fā)生重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。三、主要任務(wù)（一）突出源頭環(huán)節(jié)監(jiān)管一是規(guī)范投入品管理，確保用藥、用

5、料安全。以控制源頭污染為出發(fā)點，強(qiáng)化獸藥、飼料監(jiān)管，建立生產(chǎn)者、經(jīng)營者、使用者電子檔案，實行網(wǎng)絡(luò)化管理。建立健全進(jìn)藥備案、售藥登記、使用追溯、有獎舉報等制度，進(jìn)一步提高獸藥、飼料監(jiān)管水平。深入開展“綠劍護(hù)農(nóng)”行動，強(qiáng)化監(jiān)測，重點查處無證生產(chǎn)、經(jīng)營或經(jīng)營、使用假劣獸藥，違禁獸藥違法行為，嚴(yán)厲查處和打擊生產(chǎn)、經(jīng)營、使用“瘦肉精”等違禁獸藥和添加三聚氰胺、“蘇丹紅”等違禁化工產(chǎn)品的行為，保證養(yǎng)殖源頭安全。切實做到獸藥、飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)持證率達(dá)100%，建檔率達(dá)100%，監(jiān)管率達(dá)100%，監(jiān)測覆蓋率達(dá)100%。二是著力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強(qiáng)養(yǎng)殖基地建設(shè)。制訂完善各類養(yǎng)殖生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，逐步形成全方位規(guī)范和系列

6、化配套體系，按照“有標(biāo)生產(chǎn)、按標(biāo)操作、健全檔案、推行標(biāo)識、強(qiáng)化檢測、實施準(zhǔn)出”的要求，大力發(fā)展規(guī)模化、集約化、生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，積極探索基地建設(shè)和管理運行機(jī)制，推廣企業(yè)+基地+農(nóng)戶等運行模式，全面提高全市養(yǎng)殖基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。三是加強(qiáng)種畜禽管理，提高畜禽品種質(zhì)量。對全市種畜禽場全面普查、分類建檔、摸清資源、專人管理。全面推行種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量誠信承諾活動，依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。深入開展種畜禽專項整治行動，進(jìn)一步加大生豬、奶牛等品種凍精和胚胎監(jiān)督抽查力度，重點查處無證、超有效期、超范圍生產(chǎn)銷售種畜禽等違法行為。建立健全養(yǎng)殖檔案，規(guī)范種畜禽場生產(chǎn)、繁育、引種、用藥、用料、防疫、消毒及糞污、病死畜

7、禽的無害化處理等生產(chǎn)記錄，實現(xiàn)種畜禽生產(chǎn)環(huán)節(jié)的可追溯性。力爭種畜禽場發(fā)證率達(dá)100%，建檔率達(dá)100%，監(jiān)管率達(dá)100%四是強(qiáng)化動物疫病防控，確保不發(fā)生重大動物疫病。對全市動物飼養(yǎng)場（戶）進(jìn)行全面登記，建立電子檔案，詳細(xì)記錄畜禽種類、存欄數(shù)量、畜禽調(diào)入、調(diào)出、免疫、檢疫等情況，實行動態(tài)管理。嚴(yán)格檢疫監(jiān)督，規(guī)范檢疫行為，實施產(chǎn)地準(zhǔn)出。開展檢疫監(jiān)督專項整治行動，重點查處無證流通、證物不符等違法行為。確保重大動物疫病強(qiáng)制免疫率達(dá)100%，規(guī)模養(yǎng)殖場官方獸醫(yī)監(jiān)管率達(dá)100%，畜禽產(chǎn)地檢疫率達(dá)100%，病死畜禽無害化處理率達(dá)100%。五是推進(jìn)生鮮牛奶和禽蛋產(chǎn)品監(jiān)管。進(jìn)一步強(qiáng)化奶牛結(jié)核病、布氏桿菌病檢測力

8、度，加大生鮮牛奶三聚氰胺的檢測力度；進(jìn)一步強(qiáng)化禽蛋養(yǎng)殖場“蘇丹紅”等化學(xué)違禁產(chǎn)品的監(jiān)測力度，確保生鮮牛奶及禽蛋產(chǎn)品質(zhì)量安全。六是建立完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。大力推行畜產(chǎn)品“產(chǎn)地與銷地”、“市場與基地”、“加工企業(yè)與養(yǎng)殖場”的對接互認(rèn)，切實做到“生產(chǎn)記錄可查詢、產(chǎn)品流向可追蹤”，逐步形成畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)追溯信息網(wǎng)絡(luò)。從養(yǎng)殖源頭確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。（二）規(guī)范屠宰加工環(huán)節(jié)監(jiān)管一是強(qiáng)化定點屠宰企業(yè)的監(jiān)管力度，加強(qiáng)動物防疫合格條件動態(tài)審核，建立健全監(jiān)管檔案，依法規(guī)范全市生豬定點屠宰企業(yè)經(jīng)營行為，全面推行質(zhì)量承諾制、嚴(yán)格履行嚴(yán)格查證驗物、待宰和病死牲畜無害化處理制度；全面加強(qiáng)定點屠宰檢疫的溯源監(jiān)督，對進(jìn)

9、入場點定點屠宰的牲畜，一律 “憑證屠宰”、“憑證出廠”，實現(xiàn)三縣縣城、城區(qū)生豬進(jìn)點屠宰率100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)95%以上、屠宰檢疫率均達(dá)到100%。二是制定x市“瘦肉精”監(jiān)測處理辦法，突出屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項整治，全面推行生豬宰前尿樣快速檢測制度，建立健全生豬尿樣檢測檔案，擴(kuò)大監(jiān)測頻率和范圍，實行“先行排查、送檢定性、違禁查處、產(chǎn)地禁入、嚴(yán)厲打擊”，嚴(yán)把生豬屠宰入口關(guān)。三是全面開展肉類加工企業(yè)的專項整治。城區(qū)肉類加工企業(yè)推行質(zhì)量承諾制，集中力量查處和打擊加工病害、死因不明及未經(jīng)檢疫的動物及動物產(chǎn)品的違法違規(guī)行為，堵塞畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管漏洞。四是進(jìn)一步強(qiáng)化畜產(chǎn)品儲藏環(huán)節(jié)監(jiān)管，推行憑證入庫制度。五是進(jìn)

10、一步規(guī)范檢疫行為，嚴(yán)格出證條件，實行同步檢疫，繼續(xù)推行檢疫承諾制，做到“三關(guān)六崗十到位”，確保檢疫質(zhì)量。六是加強(qiáng)全市檢疫人員管理，實行“定人、定崗、定責(zé)、定任務(wù)”，推行崗位責(zé)任、檢疫質(zhì)量與收入掛鉤。嚴(yán)格考核獎懲，不斷提高檢疫能力和水平。（三）加強(qiáng)流通經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管一是全面推進(jìn)城區(qū)畜產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)（公司、超市、專賣店）全部落實進(jìn)貨檢查驗收、索證索票、購銷臺帳和質(zhì)量安全承諾制。二是在城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場全面推行市場舉辦者查證驗物標(biāo)準(zhǔn)辦法，強(qiáng)化市場舉辦者履行查證驗物義務(wù)的監(jiān)督檢查，依法查處市場舉辦者不履行查證驗物義務(wù)的違法行為。三是全面推行流通環(huán)節(jié)巡查制度，繼續(xù)堅持“一打二堵三測四引”的工作方法，抓重點、重點抓

11、、打回頭、回頭打、抓反復(fù)、反復(fù)抓，始終保持高壓態(tài)勢，嚴(yán)格市場執(zhí)法檢查。進(jìn)一步整合執(zhí)法力量，擴(kuò)大監(jiān)管范圍，確保“病害肉”不上市，“注水肉”“私宰肉”不反彈。四是全面推行流通環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任制，細(xì)化監(jiān)管責(zé)任區(qū)域，實行 “三員四定、三進(jìn)四圖”監(jiān)管。五是進(jìn)一步完善流通環(huán)節(jié)畜產(chǎn)品監(jiān)測制度，實行定點定位全方位全覆蓋，快速監(jiān)測和實驗室監(jiān)測相結(jié)合的抽樣監(jiān)測辦法，嚴(yán)格實行不合格畜產(chǎn)品的禁入、退市、召回、銷毀、公布制度。嚴(yán)厲查處和打擊銷售“瘦肉精”等違禁藥品污染畜產(chǎn)品的違法行為，確保流通環(huán)節(jié)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。六是加強(qiáng)出市出省動物及動物產(chǎn)品的監(jiān)督管理，逐步在車站、機(jī)場等相關(guān)場所派駐官方獸醫(yī)加強(qiáng)監(jiān)管。七是市縣聯(lián)動，重點抓

12、好城鄉(xiāng)結(jié)合部市場和三縣農(nóng)村集貿(mào)市場打擊“病害肉”、“注水肉”、“私宰肉”的集中整治行動，扎實推進(jìn)農(nóng)村畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的全面啟動。（四）強(qiáng)化外來報驗環(huán)節(jié)監(jiān)管一是加快城北動物及動物產(chǎn)品報驗站建設(shè)，力爭年底建成，投入使用，進(jìn)一步提高報驗面。二是繼續(xù)實行外來畜產(chǎn)品報驗制度，進(jìn)一步規(guī)范報驗程序、完善報驗方法、規(guī)范報驗行為、改進(jìn)報驗裝備，提高報驗水平。嚴(yán)格進(jìn)肥畜產(chǎn)品的資格審查，建立外來畜產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)（戶）監(jiān)管電子檔案和誠信記錄檔案，實施動態(tài)監(jiān)管，嚴(yán)把外來畜產(chǎn)品入市關(guān)。三是圍繞“注水牛肉”不反彈的目標(biāo)，進(jìn)一步強(qiáng)化外來牛羊肉的報驗工作，堅持報驗的程序和標(biāo)準(zhǔn)不變，繼續(xù)推行報驗代碼制度，依法重點查處注水、逃

13、驗等違法違規(guī)行為。四是繼續(xù)執(zhí)行外來生豬產(chǎn)品“雙證”報驗制度，重點查處銷售“瘦肉精”等違禁藥物或獸藥殘留超標(biāo)畜產(chǎn)品的違法行為。五是全力推進(jìn)城區(qū)活禽集中報驗工作，實行“集中報驗、定期監(jiān)測”，規(guī)范活禽交易市場經(jīng)營秩序，確保城區(qū)活禽交易市場不發(fā)生高致病性禽流感疫情。六是進(jìn)一步提高外來水產(chǎn)品報驗水平。建立外來水產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)（戶）監(jiān)管電子檔案和誠信記錄檔案，實施動態(tài)監(jiān)管，嚴(yán)把外來水產(chǎn)品入市關(guān)。七是加強(qiáng)外來肉犬及其產(chǎn)品報驗監(jiān)督管理，進(jìn)一步提高肉犬產(chǎn)品質(zhì)量。八是進(jìn)一步探索產(chǎn)銷聯(lián)建工作，建立健全聯(lián)防聯(lián)控的追溯監(jiān)管機(jī)制。逐步擴(kuò)大聯(lián)建的品種和范圍，實行聯(lián)手共建、聯(lián)手阻擊、產(chǎn)銷對接、防檢監(jiān)管、憑證進(jìn)入，強(qiáng)化監(jiān)督，全程

14、監(jiān)控，進(jìn)一步探索安全優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品基地聯(lián)建的辦法和措施，全面提高進(jìn)肥畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。（五）探索群體消費環(huán)節(jié)監(jiān)管一是進(jìn)一步加強(qiáng)與衛(wèi)生部門等部門的聯(lián)手協(xié)作，落實量化分級管理制度，加大對城區(qū)賓館、飯店、學(xué)校、醫(yī)院等大型群體消費場所分批不定期巡查力度。依法查處和打擊加工、經(jīng)營未經(jīng)檢疫、病死害動物產(chǎn)品的違法違規(guī)行為。二是規(guī)范群體消費單位加工、經(jīng)營行為，嚴(yán)格推行集體伙食單位進(jìn)貨索票和驗收登記制度，做到貨證相符，實現(xiàn)可追溯監(jiān)管。三是進(jìn)一步加強(qiáng)小賓館、小作坊、小飯店監(jiān)管力度，消除監(jiān)管空白和死角。四、保障措施（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，著力推進(jìn)監(jiān)管工作在市局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，各縣區(qū)主管部門、各有

15、關(guān)單位、處室要充分認(rèn)識加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要性，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，按照市局的統(tǒng)一要求，相互支持，積極配合，協(xié)調(diào)一致，全面、認(rèn)真履行職責(zé)，合力監(jiān)管。各部門要對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的主要任務(wù)進(jìn)行層層分解，責(zé)任明確到人，一級抓一級，層層抓落實，切實做到宣傳培訓(xùn)要有廣度、技術(shù)指導(dǎo)要有深度、監(jiān)督管理要有力度、整體推進(jìn)要有強(qiáng)度，不斷提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作水平。（二）加強(qiáng)能力建設(shè)，不斷提高監(jiān)管水平建立完善并組織實施養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)地、養(yǎng)殖業(yè)投入品、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、養(yǎng)殖產(chǎn)品標(biāo)識、養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測與市場準(zhǔn)入、信息發(fā)布、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追溯追究等一系列監(jiān)管制度，落實對畜產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各

16、環(huán)節(jié)的監(jiān)管，充分發(fā)揮全系統(tǒng)綜合執(zhí)法優(yōu)勢，進(jìn)一步完善畜牧水產(chǎn)行政執(zhí)法體系，不斷加強(qiáng)執(zhí)法力量，完善執(zhí)法手段，規(guī)范執(zhí)法行為，切實理順各級畜牧水產(chǎn)管理的行政處罰、行政許可、行政強(qiáng)制等執(zhí)法職權(quán)，不斷提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作水平。（三）加大監(jiān)管力度，嚴(yán)格準(zhǔn)出準(zhǔn)入按照產(chǎn)地準(zhǔn)出是基礎(chǔ)，市場準(zhǔn)入是關(guān)鍵，安全信用是目的，監(jiān)督檢查是手段，責(zé)任追究是保證的監(jiān)管工作思路，進(jìn)一步加大畜產(chǎn)品準(zhǔn)入準(zhǔn)出制度的執(zhí)行力度，切實做到：入市憑證、實施抽檢、結(jié)果公示、安全承諾，不合格產(chǎn)品就地銷毀，確保不合格動物及動物產(chǎn)品不調(diào)出、不上市。各縣區(qū)主管部門、局屬各單位要將轄區(qū)內(nèi)的獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、畜產(chǎn)品經(jīng)營市場、超市100%地納入監(jiān)管，

17、建立監(jiān)管檔案和監(jiān)管臺帳，實行動態(tài)監(jiān)管，不斷提高執(zhí)法監(jiān)管的針對性和有效性。（四）強(qiáng)化安全監(jiān)測，實現(xiàn)科學(xué)監(jiān)管要結(jié)合無規(guī)定動物疫病區(qū)建設(shè)，加大投入，加強(qiáng)市縣兩級監(jiān)測中心的建設(shè)，積極培訓(xùn)監(jiān)測隊伍，進(jìn)一步完善以省監(jiān)測中心為依托，市監(jiān)測中心為基礎(chǔ)，三縣監(jiān)測中心為骨干，市場、企業(yè)、養(yǎng)殖場監(jiān)測室（點）為補(bǔ)充的三級四層監(jiān)測體系。市局將進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，建立畜產(chǎn)品從養(yǎng)殖場-批發(fā)市場-超市的巡回例行抽樣監(jiān)測監(jiān)督制度，不斷加大對畜產(chǎn)品的疫病、藥殘等抽樣監(jiān)測頻率，擴(kuò)大抽樣監(jiān)測覆蓋率。實行定點定位定期全方位全覆蓋監(jiān)測。各縣區(qū)主管部門、各單位要進(jìn)一步加強(qiáng)對監(jiān)測工作的制度化、規(guī)范化管理，實行“管辦分離”，推行“監(jiān)測標(biāo)

18、準(zhǔn)統(tǒng)一制定，監(jiān)測人員統(tǒng)一培訓(xùn)，監(jiān)測方法統(tǒng)一規(guī)定，監(jiān)測試劑統(tǒng)一購置，監(jiān)測檔案統(tǒng)一管理”的五統(tǒng)一管理模式，提高監(jiān)測能力和水平。強(qiáng)化監(jiān)測結(jié)果運用。按照“質(zhì)量安全監(jiān)測、疫病監(jiān)測、市場信息監(jiān)測”三位一體的工作機(jī)制，利用監(jiān)測結(jié)果分析、預(yù)警、查處、追溯、公示。對檢測不合格的堅持嚴(yán)格進(jìn)行公告，嚴(yán)格執(zhí)行整改，嚴(yán)格實行處罰，做到監(jiān)測得準(zhǔn)，打擊得快，追溯得到，處罰得嚴(yán)。監(jiān)測方法以速測為主、送檢為輔，利用和共享省監(jiān)測中心技術(shù)資源，提高監(jiān)測效率。（五）開展風(fēng)險預(yù)警，提高應(yīng)急處置能力要按照分級管理、分級響應(yīng)、明確職責(zé)、落實責(zé)任、科學(xué)決策、依法應(yīng)急、加強(qiáng)監(jiān)測、群防群控、及時反應(yīng)、快速行動的原則，建立畜產(chǎn)品安全風(fēng)險快速預(yù)警和

19、快速反應(yīng)系統(tǒng)，完善畜產(chǎn)品監(jiān)管快速反應(yīng)機(jī)制，積極開展畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、消費環(huán)節(jié)的風(fēng)險監(jiān)控，動態(tài)收集和分析畜產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，做到“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、科學(xué)判斷、妥善處置”。積極加強(qiáng)應(yīng)急處置隊伍建設(shè)，做到統(tǒng)一指揮、反應(yīng)靈敏、功能齊全、協(xié)調(diào)有序、運轉(zhuǎn)高效，提高對畜產(chǎn)品突發(fā)事件的應(yīng)急處置的能力和水平。（六）推進(jìn)專項整治行動，提升監(jiān)管水平要結(jié)合實際，把握形勢、掌握主動、突出重點、集中整治，以專項整治行動為抓手，深入推進(jìn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。（七）密切協(xié)作，形成監(jiān)管合力要按照“市縣聯(lián)動、市區(qū)聯(lián)合”的工作原則，積極主動開展工作，充分發(fā)揮監(jiān)管作用，各司其職、各負(fù)其責(zé)、分塊把守、密切協(xié)作，加強(qiáng)畜產(chǎn)品安全信息管理和綜合利用，實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享。有效整合監(jiān)管資源，開展綜合執(zhí)法和聯(lián)