東海大學餐旅美學之形塑與體驗國際研討會new

1、東海大學餐旅美學之形塑與體驗國際研討會一、目的 為因應當代餐旅業(yè)經(jīng)營環(huán)境的變化，餐旅業(yè)者不僅須在各項管理職能上面對更專業(yè)與嚴格的要求，亦需營造一個兼具人文與美學、知性與感性的餐旅體驗，藉以提升顧客忠誠度並建立品牌特性，取得企業(yè)競爭優(yōu)勢。二、主辦單位 東海大學餐旅管理學系。三、協(xié)辦單位 臺中福華大飯店。四、時間 民國九十六年十二月七日（星期五）上午8：30時至下午16：30時。五、地點 東海大學人文大樓茂榜廳（詳見地圖）。六、報名資格凡有興趣之業(yè)界管理者、教師或學生，預計180名，依報名繳費先後順序，額滿為止。七、報名辦法1. 請於民國九十六年十一月三十日前將報名表傳真至04-23506053、

2、E-mail至.tw 或郵寄至407 臺中市西屯區(qū)中港路三段181號郵政891號信箱。2. 研討會報名費用為500元（含午餐、茶點等費用），於十一月三十日前匯款至【東海大學郵局代號： 700、帳號：00210570346946、戶名：曾嫦玲】。八、聯(lián)絡人 研討會相關事宜，請洽本系曾助教04-23590121分機37702。九、贊助廠商東海大學餐旅美學之形塑與體驗國際研討會餐旅美學之形塑與體驗國際研討會議程表96年12月7日（星期五）8：309：00 報到 - 東海大學 人文大樓 茂榜廳9：009：15 開幕式 東海大學 程海東校長 致辭時間主持人主講人研討議題9：20

3、10：30吳友欽助理教授麥當勞臺灣地區(qū)李明元 總裁從餐旅美學談品牌再造10：3010：50 茶 敘10：5012：00郭振峯副教授兼系主任Zhao, Jinlin, Ph.D.Associate Professor and Director of Graduate ProgramsSchool of Hospitality and Tourism Management, Florida International University Changes and non-changes of aesthetics of Chinese restaurants in U.S. versus China12：0013：30 午 餐13：3014：40丁冰和副教授鄉(xiāng)林建設暨日月潭涵碧樓賴正鎰 董事長談涵碧樓五感之美14：4015：00 茶 敘15：0016：10林萬登助理教授維多麗亞酒店鄭衍基 行政總主廚傳統(tǒng)小吃與宴會美食16：1016：30 閉幕式 - 東海大學農(nóng)學院 吳勇初院長 致辭當日請憑本議程表進入東海大學。為支持環(huán)保愛地球，請與會學員自備提袋（建議尺寸：45cm45cm以上）盛裝資料與禮品。請見下頁東海大學位置概況圖。東海大學 餐旅美學之形塑與體驗國際研討會報名表姓名性別男 女服務單位職稱匯款帳號末4碼聯(lián)絡地址電子信箱素食是 否