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1、細(xì)菌和真菌在自然界中的作用的教案示例教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo):1. 描述細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。2. 列舉細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物及人類的影響。能力目標(biāo):1. 通過觀察與思考活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生分析解決問題的能力。2. 從對(duì)不同的問題評(píng)價(jià)這一技能訓(xùn)練過程中提高學(xué)生的分析和評(píng)價(jià)能力 情感、態(tài)度與價(jià)值觀:1. 辯證地認(rèn)識(shí)自然界中細(xì)菌和真菌的作用。2. 能選擇健康的生活方式。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1. 細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。2. 細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物的共生。課前準(zhǔn)備1. 學(xué)生:查閱、收集與教材內(nèi)容相關(guān)的資料,從家中拿來腐爛、生霉的面包 和水果,采集帶有根瘤的豆科植物及地衣等。2. 教師:與課本教材內(nèi)容相關(guān)的動(dòng)植
2、物標(biāo)本,人體患病的圖片,真菌和細(xì)菌 在物質(zhì)循環(huán)中的作用CAI課件。教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)導(dǎo)入思考并回答:主要是細(xì)菌和真請(qǐng)同學(xué)們回憶:哪些生物是生態(tài)菌。系統(tǒng)中的分解者?非常正確,主各小組的同學(xué)們展開討論并作 出各種設(shè)想。小組的學(xué)生代表 回答:自然界中就可能會(huì)出現(xiàn) 動(dòng)植物的遺體堆積如山,人們 就會(huì)沒有了生存的空間?;蛟S要是指細(xì)菌和真菌。在生物圈 中,如果沒有細(xì)菌和真菌將會(huì)是 一個(gè)什么狀況?是的,如果沒有 細(xì)菌和真菌,我們生活的這樣一 個(gè)世界將會(huì)是一個(gè)不堪設(shè)想的我們找不到立足之地。局面。那么細(xì)困和真困在自然界 中究竟有什么作用呢?今天我 們就一起來探討這些問題。請(qǐng)同學(xué)們閱讀“觀察與思考”的
3、有關(guān)內(nèi)容,討論真困和細(xì)困是怎閱讀和觀察文中的內(nèi)容,并樣促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)的?在此基礎(chǔ)之上討論細(xì)困和真困細(xì)困和在物質(zhì)循環(huán)中發(fā)揮的作用。同學(xué)們回答得很好,事實(shí)上自然真菌作界中的動(dòng)植物生活得如此之好,為分解討論之后回答:在自然界的物這與細(xì)菌和真菌的分解作用是物質(zhì)循環(huán)質(zhì)循環(huán)中,細(xì)菌和真菌把動(dòng)植 物遺體分解成二氧化碳、水和 無機(jī)鹽,這些物質(zhì)又能被植物 吸收和利用,進(jìn)而制造有機(jī)物。 細(xì)菌和真菌對(duì)于自然界中二氧 化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的 作用。以小組為單位,邊看腐爛、生 霉的水果和面包邊觀看課件, 并結(jié)合教材第67頁討論題2, 積極討論造成這一現(xiàn)象的原 因。討論后回答:細(xì)菌和真菌以水 果和面包為營(yíng)養(yǎng)源,靠分解水
4、 果和面包中的有機(jī)物獲得物質(zhì) 和能量,導(dǎo)致水果腐爛、面包 生霉。根據(jù)自己生活經(jīng)驗(yàn),舉出所熟 悉的細(xì)菌和真菌致人患病的例 子,并試圖分析某種疾病是哪 種微生物危害所致。觀看課件展示的內(nèi)容,感到觸 目驚心。腳癬是種皮膚傳染病,患者的 分不開的。就是因?yàn)樗鼈儗?duì)物質(zhì) 的有效分解,促進(jìn)物質(zhì)的循環(huán), 我們生活的世界才如此美好。生活中我們常見到細(xì)菌和真菌 使水果和面包腐爛、生霉。它們 與水果和面包的關(guān)系是怎樣 的?(出示CAI課件,展示真菌、 細(xì)菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用示意 圖。)回答得較全面,細(xì)菌和真菌通過 對(duì)水果、面包的分解作用,最終 把它們分解成水、無機(jī)鹽和二氧 化碳。通過前面的觀察、討論,請(qǐng)同學(xué) 們想一
5、想細(xì)菌和真菌是怎樣生 活的,它們與動(dòng)植物和人有什么 關(guān)系呢?展示真菌和細(xì)菌導(dǎo)致患病的CAI 課件。如扁桃體炎、丹毒、足癬 等。一邊介紹病例的特征,一邊介紹腳奇癢,起水皰、脫皮、潰爛。其危害和防治方法。請(qǐng)同學(xué)介紹“腳癬”。注意個(gè)人衛(wèi)生,避免與患者接 觸、用具分開,保持皮膚干燥 等。進(jìn)一步感到震驚。沒想到 小小細(xì)菌和真菌對(duì)人的危害如 此之大。引導(dǎo)學(xué)生思考怎樣預(yù)防腳癬,如 不穿別人的鞋,去別人豕不換鞋 等。舉出發(fā)生在自己身邊的例子。 例如用抗生素治療很多種疾 病。并展示收集的一些抗生素 藥盒,介紹該種抗生素的治療 范圍。如紅霉素、金霉素等。從上面情況看,細(xì)菌和真菌會(huì)導(dǎo) 致動(dòng)植物和人類患病,但是不是
6、所有的細(xì)菌和真菌對(duì)人類都是 有害的呢?根據(jù)自己的生活經(jīng) 驗(yàn)談?wù)勀愕囊娊?。認(rèn)真聽講,思考應(yīng)注意合理使用抗生素,遵照醫(yī)囑。歸納總結(jié)出有些細(xì)菌和真菌對(duì) 人類是有益的。提示:長(zhǎng)期使用 或?yàn)E用抗生藥,人體會(huì)產(chǎn)生過敏 反應(yīng)等,應(yīng)遵照醫(yī)囑,根據(jù)病因、 病情、合理使用抗生素。只有合 理用藥,才能夠達(dá)到治療疾病的 目的。細(xì)困和真困會(huì)給農(nóng)作物帶來危閱讀課后材料“以菌治蟲”,害,使農(nóng)作物患病,那我們能否小組進(jìn)行討論。了解利用細(xì)菌利用細(xì)菌和真菌幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和真菌防治農(nóng)業(yè)害蟲的益處、呢?(引導(dǎo)學(xué)生閱讀課后材料)優(yōu)點(diǎn)及防治過程。答得很好,我們還可以利用細(xì)菌部分同學(xué)回答:可以控制害蟲和真菌來制造“微生物”農(nóng)藥。細(xì)困和 真菌
7、引 起動(dòng)植 物和人 患病細(xì)困和 真菌與 動(dòng)植物 共生數(shù)量,同時(shí)也能減少農(nóng)藥的使 用,減輕環(huán)境污染,有利于環(huán) 境保護(hù)。邊看實(shí)物邊閱讀教材提供的相 關(guān)說明,并積極思考。試圖解釋:地衣是真菌與藻類 共生在一起而形成的 藻類通 過光合作用為真菌提供有機(jī) 物,真菌可以供給藻類水和無 機(jī)鹽。在豆科植物的根瘤中, 有能夠固氮的根瘤菌與植物共 生。根瘤將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為 植物能吸收的含氮物質(zhì),而植 物則為根瘤菌提供有機(jī)物。小組討論回答:因?yàn)楦鼍?以固定空氣中的氮?dú)?,使土?中氮元素的含量增高。而氮元 素又能促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng),因 此可以通過種植豆科植物提高 土壤的肥力,從而提高農(nóng)作物 的產(chǎn)量。小組討論后回答
8、:“生物固氮” 比工業(yè)固氮所需要的能量少, 而且這種能量來自植物光合作 用制造的有機(jī)物中,歸根結(jié)底如“防治稻瘟病的春雷霉索”等。同學(xué)請(qǐng)看這是我們所熟悉的“豆 科植物的根瘤”、“地衣”,請(qǐng) 問這是怎么形成的,與微生物有 關(guān)系嗎?解釋得很清楚,同學(xué)們?cè)降幂^仔 細(xì)?;旧锨宄匾潞投箍浦参?的根瘤是怎樣形成的。請(qǐng)同學(xué)們 把共生的概念總結(jié)出來,并劃在 書上。這種共生關(guān)系對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有什么意義呢?請(qǐng)問現(xiàn)在的工業(yè)生產(chǎn)氮肥的能 力水平較高,為什么還要用“生是來自太陽能。所以,根瘤菌 不僅具有固氮效率高、不污染 環(huán)境等特點(diǎn),而且具有成本低、 收益高的優(yōu)點(diǎn)。閱讀教材并思考后回答:細(xì)菌 和真菌共生在動(dòng)物體內(nèi)有助于
9、分解纖維素,而動(dòng)物又可以為 這些細(xì)菌提供生存的場(chǎng)所和食 物。人體內(nèi)的也有大量的細(xì)菌, 對(duì)人體的健康有一定的益處。認(rèn)真聽講,回憶細(xì)困和真困哪 些方面對(duì)人和動(dòng)植物有利,哪 些方面有害。先閱讀教材提供的“評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn) 方案”,小組討論、交流哪一 個(gè)實(shí)驗(yàn)方案更能說明問題及其 理由。物固氮”的方法來提咼土壤的肥 力?前面談到植物的共生,動(dòng)物和人 體內(nèi)也有共生的例子,那么有什 么好處呢?請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材 第69頁的內(nèi)容,然后回答。本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了細(xì)菌和真菌 在自然界的作用,通過學(xué)習(xí)明白 了它們對(duì)人和動(dòng)植物既有有害 的一面,也有有利的一面。我們 應(yīng)認(rèn)真掌握細(xì)困和真困的特點(diǎn), 利用它們?yōu)槿祟惙?wù)。通過一年多的學(xué)習(xí)
10、,我們基本上 清楚了探究的方法步驟,但怎樣 去評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案也是提高我們 探究能力的重要環(huán)節(jié)。下面請(qǐng)同 學(xué)們閱讀教材提供的“評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn) 方案”,分組討論哪一個(gè)實(shí)驗(yàn)方技能訓(xùn)練選出最佳方案,說明理由。 同時(shí),說出其它兩個(gè)方案不完 善的道理。案更能說明問題?指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)合理的評(píng)價(jià), 幫助學(xué)生分析每一個(gè)方案。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1分析細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)所扮演的角色,思考如果沒有它們自然界將 會(huì)是什么狀況。2在CAI課件、圖片等的輔助下,探討真菌和細(xì)菌在物質(zhì)循環(huán)中所起的作 用。3具體分析細(xì)菌和真菌是怎樣分解面包、梨等物質(zhì)的。最終的產(chǎn)物是什么, 意義何在。4. 從學(xué)生身上或?qū)W生身邊所發(fā)生的細(xì)菌和真菌使人或動(dòng)植物
11、致病的例子說 起,列舉細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物和人類的危害,指導(dǎo)學(xué)生積極預(yù)防。5. 通過一些實(shí)物、圖片幫助學(xué)生理解共生的現(xiàn)象和概念及共生對(duì)動(dòng)植物、 人和環(huán)境的好處。6. 指導(dǎo)學(xué)生閱讀課后材料“以菌治蟲”,并結(jié)合共生現(xiàn)象,引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物和人類既有有利的一面, 也有有害的一面,學(xué)會(huì)辯證地 看問題。7. 引導(dǎo)學(xué)生討論和評(píng)價(jià)三個(gè)實(shí)驗(yàn)方案,選出哪個(gè)實(shí)驗(yàn)方案更能說明問題, 并說明各個(gè)實(shí)驗(yàn)方案可行或不可行的道理。教學(xué)點(diǎn)評(píng)本節(jié)課是在學(xué)生已經(jīng)了解生態(tài)系統(tǒng)及細(xì)菌和真菌知識(shí)的基礎(chǔ)之上,而進(jìn)行的 一節(jié)生物教學(xué)活動(dòng)。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,首先教師提出“如果自然界中沒 有細(xì)菌和真菌將會(huì)是什么狀況?”等問題
12、,讓學(xué)生帶著饒有興趣的問題去思考、 探討細(xì)菌和真菌在自然界中的作用,實(shí)踐著主動(dòng)學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方式。然后讓學(xué)生舉 出發(fā)生在自己身上或自己身邊的細(xì)菌和真菌使人和動(dòng)物患病的例子。使學(xué)生明白細(xì)菌和真菌對(duì)人類和動(dòng)植物有害的一面,并積極探討如何防治這些疾病。這部分 內(nèi)容的教學(xué)更貼近學(xué)生的生活實(shí)際。在“細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共生”的教學(xué)中,更注重讓學(xué)生借助實(shí)物、圖片及 文字介紹,在教師的引導(dǎo)下,分組探討根瘤等共生現(xiàn)象的形成機(jī)理及意義, 并進(jìn) 一步討論了發(fā)生在動(dòng)物和人體內(nèi)的共生現(xiàn)象及其作用。在此基礎(chǔ)之上,通過課后材料“以菌治蟲”,讓學(xué)生知道細(xì)菌和真菌還有有利的一面。使學(xué)生學(xué)會(huì)辯證地 看待問題。在“評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案”的技能訓(xùn)練中,特別注重學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性進(jìn)行 反思,
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