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1、 工業(yè)發(fā)展與城市變化:明中葉至清中葉的蘇州(中)五、明清蘇州城市的人口變化道光蘇州府志卷10說(shuō)晚明的蘇州府,“聚居城郭者十之四五,聚居市鎮(zhèn)者十之三四,散處鄉(xiāng)村者十之一二”,亦即城市人口占到全府人口的十分之八九。雖然這個(gè)說(shuō)法無(wú)疑有夸大,但城市人口在蘇州府總?cè)丝谥兴急戎睾芨邉t是可以肯定的。蘇州府本是明清江南城市化水平最高之處,而蘇州地區(qū)(即吳、長(zhǎng)、元三縣)又是蘇州府內(nèi)城市化水平最高的地區(qū)。仔細(xì)來(lái)看,在本文所 研究 的三個(gè)世紀(jì)中,蘇州城市人口有很大變化。對(duì)于這個(gè)變化,我們也從府城與郊區(qū)市鎮(zhèn)兩個(gè)方面來(lái)進(jìn)行考察。(一)府城的人口變化明代后期蘇州府城(城內(nèi)及城廂附郭)人口的數(shù)量,以往學(xué)人的估計(jì)頗為懸殊,
2、但近來(lái)漸趨一致。例如劉石吉估計(jì)16世紀(jì)末府城人口有50萬(wàn)人(86)。曹樹(shù)基在其較近的研究中,也估計(jì)明代后期的蘇州城居民可能超過(guò)50萬(wàn)人(87)。清代的府城人口,王衛(wèi)平估計(jì)在康熙時(shí)應(yīng)在70萬(wàn)左右(88);嘉、道時(shí),據(jù)時(shí)人所言,已達(dá)百萬(wàn)以上(89),這個(gè)估數(shù)在學(xué)界已無(wú)多爭(zhēng)議。因此我們可以認(rèn)為在本文所研究的三個(gè)世紀(jì)中,蘇州府城的人口大約增加了一倍,從50萬(wàn)左右增加到100多萬(wàn)。(二)郊區(qū)市鎮(zhèn)的人口變化由于史籍中所保存的市鎮(zhèn)人口數(shù)字非常有限而且不很明確,因此要依據(jù)這些人口數(shù)字的零星記載來(lái)重建明清蘇州郊區(qū)市鎮(zhèn)的人口數(shù)量并以此為據(jù)觀察人口的變化, 自然 非常困難。這里我們將采用兩種不同的 方法 來(lái)進(jìn)行考察
3、。1、使用現(xiàn)存明清記載推測(cè)市鎮(zhèn)人口及其變化2、從城市化水平推算市鎮(zhèn)人口及其變化雖然上述記載表明在明中葉至清中葉的三個(gè)世紀(jì)中蘇州郊區(qū)市鎮(zhèn)人口有迅速的增長(zhǎng),但是僅僅根據(jù)這些零星的記載,仍然不可能全面了解市鎮(zhèn)人口的變化情況。因此這里我們采用另外一種方法來(lái)進(jìn)行探討。這種方法即:以除去蘇、杭、寧三個(gè)大城市后的整個(gè)江南地區(qū)的城市化水平為下限,而以吳江縣的城市化水平為上限,來(lái)推算蘇州地區(qū)(吳、長(zhǎng)、元三縣)的城市化水平。這樣做的理由是:即使除去府城居民后,蘇州地區(qū)的城市化水平仍然屬于江南城市化水平最高的縣份之列,其城市化水平肯定高于除去蘇、杭、寧三大城市后整個(gè)江南地區(qū)的城市化總水平(93)。之所以選擇吳江縣作
4、為參照的原因,一是據(jù)現(xiàn)有的材料,只有吳江可以作這樣的數(shù)量估計(jì);二是吳江也是蘇州府屬縣,又毗鄰吳、長(zhǎng)、元三縣,各方面的情況彼此相差不甚遠(yuǎn)。但是由于吳、長(zhǎng)、元三縣的城市人口有很大一部分住在府城內(nèi),因此除去府城居民后,這三縣的城市化水平略低于吳江縣(94)。因此,這三縣除去府城居民后的城市化水平,應(yīng)當(dāng)在除去蘇、杭、寧三大城市后整個(gè)江南地區(qū)的城市化總水平與吳江縣的城市化水平之間。下面就此進(jìn)行分析。(1)江南地區(qū)的城市化水平:按照我的估計(jì),除去蘇、杭、寧三城市后整個(gè)江南地區(qū)城市化總水平,明代后期和清代中期分別約為9和15(95)。(2)吳江縣的城市化水平:曹樹(shù)基用明初吳工人口數(shù)字和3.4的年平均增長(zhǎng)率,
5、 計(jì)算 出崇禎三年(1630)前后時(shí)吳江縣城市人口占全縣總?cè)丝诘?1,略低于他對(duì)扣除府城人口后蘇州全府縣城及市鎮(zhèn)人口在總?cè)丝谥兴急壤?1.5)的估計(jì)(96)。到了清代中期,依照劉石吉對(duì)乾隆九年吳江縣城鎮(zhèn)人口在總?cè)丝谥兴嫉谋戎厮鞯墓烙?jì),這一比例上升到了35(97)。換言之,在這三個(gè)世紀(jì)中,吳江縣的城市化程度提高了1.7倍。(三)蘇州新增城市人口的來(lái)源在研究明清蘇州城市人口變化的時(shí)候,一個(gè)重要 問(wèn)題 是增加的城市人口來(lái)自何處。依靠現(xiàn)有的人口史料,我們無(wú)法得知明清蘇州城鄉(xiāng)在人口的自然增長(zhǎng)率方面究竟有多大差別。如果沒(méi)有很大差別,那么城市人口的增加主要就是因?yàn)橥鈦?lái)人口移入城市所致(101)。因此
6、是否有大量外來(lái)人口移入,就成為判定明清蘇州城市人口是否真有明顯增加的關(guān)鍵。由上可見(jiàn),在本文研究的三個(gè)世紀(jì)中,蘇州城市人口數(shù)量增加頗大。首先,郊區(qū)市鎮(zhèn)人口與府城人口合計(jì),明代后期這三縣的城市人口總數(shù)55萬(wàn)以上,占總?cè)丝诘囊话肼远啵磺宕衅谠鲋?50萬(wàn)以上,也占總?cè)丝诘囊话胍陨稀_@兩個(gè)比例雖然相近,但是城市人口的總數(shù)卻增加了近兩倍。其次,雖然從絕對(duì)數(shù)字來(lái)說(shuō),府城人口增加了50余萬(wàn)而郊區(qū)市鎮(zhèn)人口只增加了約45萬(wàn),似乎二者增加相差不多而府城還略占上風(fēng);但從增加幅度來(lái)說(shuō),市鎮(zhèn)人口增加了9倍而府城人口只增加了1倍,亦即前者的增加速度遠(yuǎn)快于后者。在此意義上而言,郊區(qū)市鎮(zhèn)人口的增加對(duì)蘇州城市人口的增加起到了更
7、重要的作用。六、明清蘇州的城市 工業(yè) 及其 發(fā)展在像牟復(fù)禮所說(shuō)的蘇州這樣一個(gè)城鄉(xiāng)相互開(kāi)放的 社會(huì) 中,城鄉(xiāng)工業(yè)之間具有非常密切的聯(lián)系。特別是在市鎮(zhèn)工業(yè)與 農(nóng)村 工業(yè)之間,更是如此。這就出現(xiàn)了一種可能:一些工業(yè)雖然地理位置是在市鎮(zhèn)上,但是其性質(zhì)卻與周?chē)霓r(nóng)村工業(yè)無(wú)異。換言之,所有位于市鎮(zhèn)中的工業(yè)未必都是城市工業(yè)。因此在討論蘇州城市工業(yè)的發(fā)展之前,我們還必須對(duì)市鎮(zhèn)工業(yè)的定位作一討論。(一)市鎮(zhèn)工業(yè)是城市工業(yè)還是農(nóng)村工業(yè)在明清江南,農(nóng)村工業(yè)和市鎮(zhèn)的興起是兩個(gè)同時(shí)出現(xiàn)的重要現(xiàn)象,兩者之間具有非常密切的聯(lián)系,特別是市鎮(zhèn)常常扮演著農(nóng)村工業(yè)產(chǎn)品的加工與集散的角色(113)。因此之故,在以往的 研究 中,市鎮(zhèn)
8、工業(yè)常被視為農(nóng)村工業(yè)的延伸。這種看法與近年來(lái)西方的“原始工業(yè)化” 理論 有不謀而合之處(114)。而在西歐的“原始工業(yè)化”中,農(nóng)村工業(yè)與城市商人的接觸點(diǎn)就是農(nóng)村集市(或者小市鎮(zhèn)),因此這種集市(或者小市鎮(zhèn))的主要職能是為農(nóng)村工業(yè)提供服務(wù)。由此而言,把市鎮(zhèn)工業(yè)視為農(nóng)村工業(yè)的延伸,也并非沒(méi)有道理。明清蘇州郊區(qū)市鎮(zhèn)工業(yè)究竟應(yīng)當(dāng)定位為城市工業(yè)還是農(nóng)村工業(yè),關(guān)鍵是弄清市鎮(zhèn)工業(yè)與府城工業(yè)及與農(nóng)村工業(yè)的關(guān)系。市鎮(zhèn)工業(yè)與農(nóng)村工業(yè)之間沒(méi)有一條清楚的界線,并不意味著市鎮(zhèn)工業(yè)與農(nóng)村工業(yè)沒(méi)有差別。我認(rèn)為:城市工業(yè)與農(nóng)村工業(yè)的區(qū)別,不僅在于地理位置方面,而且也在于生產(chǎn)的性質(zhì)和方式等方面。從生產(chǎn)性質(zhì)上來(lái)說(shuō),農(nóng)村工業(yè)基本上
9、是一種很小范圍內(nèi)的地方自給性工業(yè),主要依靠的是本地原料和市場(chǎng);而城市工業(yè)則主要是一種“外向型”工業(yè),即其所使用的原料較多來(lái)自外地,產(chǎn)品也有很大一部分供給外地市場(chǎng)。在生產(chǎn)方式方面,農(nóng)村工業(yè)主要是農(nóng)家副業(yè)生產(chǎn),生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化程度、工藝水平以及產(chǎn)業(yè)層級(jí)都較低,而城市工業(yè)則主要是工匠的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn),在生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化程度、工藝水平以及產(chǎn)業(yè)層級(jí)等方面都處于較高階位。這些差別在明清蘇州地區(qū)的工業(yè)中都表現(xiàn)得很清楚。大體而言,在生產(chǎn)的性質(zhì)和方式方面,農(nóng)村工業(yè)與府城工業(yè)分別處于兩極。典型的例子例如紙張加工業(yè)。在此工業(yè)中,燒紙、油紙的制作主要在農(nóng)村(115),主要依靠農(nóng)村自產(chǎn)原料,產(chǎn)品主要供給地方市場(chǎng),生產(chǎn)技術(shù)較為簡(jiǎn)單,產(chǎn)
10、業(yè)層級(jí)也較低,相反,箋紙制作位于府城內(nèi),原料來(lái)源與產(chǎn)品市場(chǎng)都主要在外地,生產(chǎn)工藝比較復(fù)雜,產(chǎn)業(yè)層級(jí)也較高。前者屬于農(nóng)村工業(yè),其生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大十分有限;而后者屬于城市工業(yè),發(fā)展頗為迅速,在清代成為一項(xiàng)重要的工業(yè)。郊區(qū)市鎮(zhèn)工業(yè)所處的地位大致在農(nóng)村工業(yè)與府城工業(yè)之間,但更接近府城工業(yè)。首先,從原料來(lái)源和產(chǎn)品市場(chǎng)來(lái)看,郊區(qū)市鎮(zhèn)的主要工業(yè)(碾米業(yè)、榨油業(yè)、釀酒業(yè)、草編業(yè))所使用的原料(稻谷、油菜籽、大豆、席草等)有相當(dāng)大一部分來(lái)自本地農(nóng)村,而所生產(chǎn)的產(chǎn)品(食米、油、油餅、草席等)也有一部分供給本地居民(包括農(nóng)村和市鎮(zhèn)居民)。從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō),這些市鎮(zhèn)工業(yè)似乎與農(nóng)村工業(yè)無(wú)多大差別。但是到了清代,碾米業(yè)、榨油業(yè)、
11、釀酒業(yè)所使用的原料已有很大部分(甚至是主要部分)來(lái)自遠(yuǎn)地,產(chǎn)品也絕大多數(shù)輸往府城和更遠(yuǎn)的地方(116)。即使是依靠本地原料比較嚴(yán)重的草編業(yè)(117),也出現(xiàn)了類(lèi)似的趨向。虎丘織席業(yè)所需的席草早在明代后期就已不能自給,要從吳江等地輸入。到了清代,因?yàn)樯a(chǎn)擴(kuò)大,席草輸入也隨之大增,因而康熙時(shí)虎丘鎮(zhèn)已有席草行專(zhuān)司其事(118)。其所產(chǎn)草席則遠(yuǎn)銷(xiāo)各地,“南津、北津、通安等席市,每日干百成群,凡四方商賈皆販于此,而賓旅過(guò)滸墅關(guān)者亦必買(mǎi)焉”(119)。因此虎丘的織席業(yè)到了清代已經(jīng)是一種原料和市場(chǎng)都主要在外的工業(yè)了。因此,盡管與農(nóng)村工業(yè)有密切的聯(lián)系,但是郊區(qū)市鎮(zhèn)工業(yè)仍然屬于城市工業(yè),而非農(nóng)村工業(yè)。下面,我們
12、就來(lái)看看在本文所研究的三個(gè)世紀(jì)中蘇州城市工業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。(二)明清蘇州工業(yè)的發(fā)展1、棉紡織業(yè)與棉布加工業(yè)棉布生產(chǎn)包括棉紡織業(yè)與棉布加工業(yè)兩大部門(mén),而棉布加工業(yè)又主要由踹壓與染色兩個(gè)部門(mén)構(gòu)成。同明清江南其他地方一樣,蘇州地區(qū)的棉紡織業(yè)主要分布在農(nóng)村,而棉布加工業(yè)則集中在城市。但是不同的是,蘇州的棉布加工業(yè)基本上位于府城內(nèi)外,而松江的棉布加工業(yè)卻主要是在專(zhuān)業(yè)市鎮(zhèn)上。2、絲織業(yè)與絲織品加工業(yè)3、成衣業(yè)4、碾米業(yè)明清蘇州府城及郊區(qū)市鎮(zhèn)居民所食用的稻米,基本上都是在本地碾坊脫粒,因此碾米業(yè)也是蘇州的一項(xiàng)重要的城市工業(yè)。該項(xiàng)工業(yè)主要位于楓橋、滸墅、月城、虎丘、甫里等郊區(qū)市鎮(zhèn)。其中虎丘在清代中期已成為江南著
13、名的碾米業(yè)中心(133);甫里也以碾米業(yè)發(fā)達(dá)而著稱(chēng),其碓坊并成為江南各地的楷模(134)。蘇州的碾米業(yè)的規(guī)模究竟有多大?雖無(wú)直接記載,但可從稻米消費(fèi)量與碾米工效來(lái)推算。明代后期蘇州府城人口達(dá)50萬(wàn)人左右,清代中期更達(dá)百萬(wàn)以上。蘇州居民人均年食米量,據(jù)包世臣說(shuō),是男女合計(jì)“牽算每人歲食米三石”(135)。據(jù)此,則明代后期府城人民年食米約150萬(wàn)石,而清代中期300萬(wàn)石以上。僅就此一項(xiàng)而言,自明末至清中葉,碾米業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模就擴(kuò)大了1倍。郊區(qū)市鎮(zhèn)居民食米也要依靠碾米業(yè)加工。由于郊區(qū)市鎮(zhèn)居民的人數(shù)在此三個(gè)世紀(jì)中增加了9倍,因此食米數(shù)量也要相應(yīng)增加。此外,釀酒業(yè)也消耗頗大數(shù)量的稻米。如后所言,在本文所研
14、究的三個(gè)世紀(jì)中,蘇州地區(qū)釀酒業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模有顯著的擴(kuò)大,清代中期每年釀酒所用稻米數(shù)量與府城居民食米數(shù)量不相上下(136)。因此碾米業(yè)生產(chǎn)在此三個(gè)世紀(jì)中的擴(kuò)大幅度,遠(yuǎn)比府城人口的增加幅度大。5、釀酒業(yè)釀酒業(yè)也是蘇州地區(qū)的一項(xiàng)主要工業(yè)。這項(xiàng)工業(yè)至少自明代中期起,就主要集中在郊區(qū)市鎮(zhèn)。府城近郊的新郭、橫塘、李墅等諸村,在正德時(shí)就已是”比戶造釀燒糟發(fā)客”,橫金一帶并出現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)的釀酒工,“橫金、下保、水東人并為釀工,遠(yuǎn)近皆用之”(137)。到了明末,橫金鎮(zhèn)成了釀酒業(yè)中心,“中人十金之產(chǎn),亦必為之,大力者用秫數(shù)千斛,俟四方行旅之酤”(138)。到了清代,橫金的釀酒業(yè)在明代的基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展,道光時(shí)出現(xiàn)了“橫一
15、萬(wàn)”之謠,“言日出燒酒一萬(wàn)斤也。況春冬大酒之?dāng)?shù),十倍于燒酒,核計(jì)歲耗米麥,負(fù)郭各鄉(xiāng)總不下數(shù)十萬(wàn)石”(139)。毗鄰橫金的木瀆鎮(zhèn)在清代發(fā)展更快,成為江南最大的釀酒業(yè)中心。據(jù)乾隆初年蘇州巡撫張渠在一份奏報(bào)中所說(shuō),在木瀆鎮(zhèn),“燒鍋者已二千余家。每戶于二更起火,至日出而息,可燒米五石有奇,合計(jì)日耗米萬(wàn)石。縱非日日舉火,然以一歲計(jì)之,所燒奚啻百萬(wàn)。其他市鎮(zhèn)糟坊,間有私相效仿,則蘇城所耗之米,已不可勝計(jì)矣”(140)。6、榨油業(yè)7、紙張加工業(yè)8、印刷業(yè)明代后期蘇州的印刷業(yè)基本上集中在府城內(nèi),書(shū)坊已知其名者就有37家,幾乎都集中在閶門(mén)一帶(145)。清代府城內(nèi)的印刷業(yè)更加興旺,因而在康熙十年印刷業(yè)主成立了同
16、業(yè)公會(huì)崇德公所(146),道光時(shí)更發(fā)生了嚴(yán)重的勞資糾紛,不得不告官解決(147)。除了這些書(shū)坊外,清代中期還出現(xiàn)了許多印制節(jié)慶民俗文化用品的作坊,例如各紙馬香燭鋪在臘月間,都“預(yù)印路頭財(cái)馬”售之(148);著名的玄妙觀亦于元旦“設(shè)色印版畫(huà)片鄉(xiāng)人爭(zhēng)買(mǎi)芒神春牛”(149)。城廂附郭的印刷業(yè)在清代也發(fā)展了起來(lái)。例如著名的蘇州木刻年畫(huà)的印制,康熙時(shí)主要集中在閶門(mén)內(nèi)的桃花塢。但是到了乾隆時(shí),閶門(mén)外山塘街成為與閶門(mén)內(nèi)桃花塢齊名的年畫(huà)印制中心,有畫(huà)鋪多家,涌現(xiàn)了一批著名畫(huà)鋪與畫(huà)師,制品遠(yuǎn)銷(xiāo)江、浙、皖、贛、鄂、魯、豫及東北,甚至日本(150)。日歷印刷,清代中葉府城附近最盛,“閶、胥一帶,書(shū)坊懸賣(mài),有官版、私
17、版之別。官版例由理問(wèn)廳署刊行;所謂私版,民間依樣梓行印成,仍由理問(wèn)廳署鈐印,然后出售”(151)。9、草編業(yè)10、磚瓦石灰業(yè)明清蘇州的磚瓦生產(chǎn),以陸墓鎮(zhèn)與徐莊鎮(zhèn)最為著名。明清皇宮正殿所用細(xì)料方磚及工部所用官磚,大都在此二地?zé)?。特別是陸墓鎮(zhèn),所產(chǎn)磚瓦“堅(jiān)細(xì)異他處,工部興作多于此燒制”。清代發(fā)展更為興旺,“陸墓窯戶如鱗,鑿?fù)翢u,終歲不絕”(158)。在清代,陳墓則是著名的石灰生產(chǎn)中心。宜興的石灰業(yè)興起后,陳墓石灰業(yè)受到強(qiáng)烈沖擊,曾一度陷于困境,“在鎮(zhèn)窯戶幾至失業(yè)”。但到了乾隆中期,“陳墓灰又大行矣”,陳墓鎮(zhèn)也恢復(fù)了其作為江南石灰主要產(chǎn)地之一的地位(159)。11、鐵器制作業(yè)12、珠寶玉器制作業(yè)
18、早在明代,蘇州府城的珠寶玉器制作水平就已領(lǐng)先全國(guó)各地,故宋應(yīng)星說(shuō):“良工雖集京師,工巧則推蘇郡”(165)。在清代,蘇州的珠寶玉器制作也一直以高工藝水平著稱(chēng),史稱(chēng)“珊瑚玳瑁等物,追琢極精”(166);乾隆帝亦賦詩(shī)贊之曰:“專(zhuān)諸巷里工匠紛,爭(zhēng)出新樣無(wú)窮盡”(167)。此時(shí)的珠寶玉器制作都在府城內(nèi),主要集中在閶門(mén)里專(zhuān)諸巷及天庫(kù)前吊橋一帶。玉器制作已形成細(xì)致的行業(yè)分工,因此出現(xiàn)了開(kāi)料行、打眼行、光玉行等;冬作坊生產(chǎn)也各有特色。玉器工匠主要是蘇州本地人,但清代中期有大批南京玉工遷入。其人數(shù)頗多,與蘇幫不相上下。據(jù)后人追溯,“蘇地業(yè)此者三數(shù)百,商而工者則三千余人”(168)。對(duì)蘇州城市工業(yè)在自明中葉至清
19、中葉期間的發(fā)展情況作了一個(gè)概述之后,我們接著要問(wèn)的是:工業(yè)發(fā)展與城市變化之間存在一種什么關(guān)系呢?(86)劉石吉:明清 時(shí)代 江南的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)。(87)曹樹(shù)基: 中國(guó) 人口史第4卷,復(fù)旦大學(xué)出版社2000年,第311頁(yè)。(88)王衛(wèi)平:明清時(shí)期江南城市史 研究 ,第62頁(yè)。(89)沈寓:治蘇(收于皇朝經(jīng)世文編卷二十三吏政守令下)。(90)劉石吉:明清時(shí)代江南地區(qū)市鎮(zhèn)之?dāng)?shù)量 分析 。(92)康熙(吳郡)甫里志(抄本)卷首程大復(fù)序:“去縣治西南三十余里,見(jiàn)燈火萬(wàn)家,云樹(shù)蒼茫,市廛 雜,擬于 邑,意即震川集中所稱(chēng)甫里者歟?詢之從者,果然”。公呈湯撫院稿:“煙火萬(wàn)家”卷1地里:“鎮(zhèn)以蕞爾,兼隸長(zhǎng)、昆侖按:
20、侖字衍,其形如上字,計(jì)其戶則逾萬(wàn)家甫里民廛占中市暨西柵、南柵得十之七八,六直民廛占東柵,得十之二三。居民萬(wàn)戶,近復(fù)倍之”。因此可知,上面提到的居民,都是鎮(zhèn)上居民。依照最末一條,其數(shù)在1-2萬(wàn)戶之間。(94)大體而言,在這三個(gè)世紀(jì)中,吳江縣與吳、長(zhǎng)、元三縣在城市化水平方面處于相似的地位。首先,在人口密度方面,吳江縣與吳、長(zhǎng)、元三縣相近,道光時(shí)都為每平方公里1,540人左右。其次,就市鎮(zhèn)數(shù)量來(lái)看,吳江在正德時(shí)有市鎮(zhèn)7個(gè)(鎮(zhèn)4,市3);嘉靖時(shí)有市鎮(zhèn)14個(gè)(鎮(zhèn)4,市10);康熙時(shí)有市鎮(zhèn)17(鎮(zhèn)7,市10);乾隆及道光時(shí)有市鎮(zhèn)16個(gè)(鎮(zhèn)6,市10。吳江、震澤合計(jì))。而吳縣在正德時(shí)有市鎮(zhèn)6個(gè)(鎮(zhèn)5,市1)
21、,崇楨時(shí)有市鎮(zhèn)7個(gè)(鎮(zhèn)1,市6),清代中期(乾隆至道光)有市鎮(zhèn)8個(gè)(鎮(zhèn)6,市2);長(zhǎng)洲、元和兩縣的市鎮(zhèn),明代中期(正德)和后期(隆慶)為9個(gè)(鎮(zhèn)4,市5),清代中期(乾隆至道光)為17個(gè)(長(zhǎng)洲鎮(zhèn)5,市3;元和鎮(zhèn)7,市2)。從市的數(shù)量來(lái)看,吳江比吳、長(zhǎng)、元三縣中任何一縣都多;但是從鎮(zhèn)的數(shù)量來(lái)看,吳江縣與吳縣相同,略多于長(zhǎng)洲縣而少于元和縣。一般而言,鎮(zhèn)的規(guī)模比市大,人口也比市多(樊樹(shù)志:明清江南市鎮(zhèn)探微,第103頁(yè))。因此總的來(lái)說(shuō),吳江縣的市鎮(zhèn)人口可能多于吳、長(zhǎng)、元三縣中的任何一縣的市鎮(zhèn)人口,但不會(huì)多出很多。此外,吳江縣雖有相當(dāng)數(shù)量的居民生在縣城,但其數(shù)不大。弘治吳江縣志卷2說(shuō)縣城及其郊區(qū),“民生
22、富庶,城內(nèi)外接揀而居者煙火萬(wàn)家”。據(jù)此似乎居民數(shù)量不少。但是據(jù)曹樹(shù)基估計(jì),明初吳江縣城人口僅為1萬(wàn)人左右(見(jiàn)曹樹(shù)基:中國(guó)人口史,第324頁(yè))。到清代,據(jù)乾隆吳江縣志的數(shù)字,吳江、震澤兩縣“縣市”人口為2,000戶(參閱劉石吉:明清時(shí)代江南地區(qū)市鎮(zhèn)之?dāng)?shù)量分析)。按一戶5人計(jì),也僅有10,000人。因此除去府城人口后的吳、長(zhǎng)、元三縣的城市化水平可能低于吳江,但也僅只是略低而已。(96)曹樹(shù)基:中國(guó)人口史,第324、325頁(yè)。(97)劉石吉:明清時(shí)代江南地區(qū)市鎮(zhèn)之?dāng)?shù)量分析。(98)曹樹(shù)基:中國(guó)人口史,第310頁(yè)。(100)正式居民297萬(wàn),加上外來(lái)人口,總數(shù)應(yīng)在300萬(wàn)以上。(101)這里所說(shuō)的外來(lái)
23、人口,不僅包括來(lái)自較遠(yuǎn)地區(qū)的人口,而且也包括來(lái)自附近 農(nóng)村 地區(qū)的人口。 (103)康熙三十二年永禁踹匠齊行增價(jià)碑(收于明清蘇州工商業(yè)碑刻集,第55頁(yè))。 (105)洪煥椿:明清史偶存,南京大學(xué)出版社1992年,第537頁(yè)。 (107)鄭若曾:蘇松浮賦(收于同氏鄭開(kāi)陽(yáng)雜著)。(108)乾隆吳縣志卷8市鎮(zhèn)。(109)范金民:明清江南商業(yè)的發(fā)展,第184-185頁(yè)。 (111)外地勞工在市鎮(zhèn)的情況,見(jiàn)李伯重:江南的早期工業(yè)化,第9章第3節(jié);外地商人在市鎮(zhèn)的情況,見(jiàn)范金民:明清江南商業(yè)的發(fā)展,第4章。 (113)這一點(diǎn),在蘇州地區(qū)也表現(xiàn)得非常清楚。典型的例子如滸墅。該鎮(zhèn)是一個(gè)草編業(yè)中心,但那里出售的
24、草席,卻有頗大一部分是農(nóng)村工業(yè)的產(chǎn)品,故道光滸墅關(guān)志卷11土產(chǎn)稱(chēng)滸墅“鄉(xiāng)村婦女織席者十之八九”;“光福一帶山中,婦女隙時(shí)皆織席,較之寧波諸處為上。近稱(chēng)滸關(guān)細(xì)席者即此”。(114)該 理論 認(rèn)為:在近代早期歐洲的許多地區(qū),農(nóng)村家庭手工業(yè)生產(chǎn)有重大發(fā)展;農(nóng)村中從事手工業(yè)生產(chǎn)的家庭,大多并未脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn);農(nóng)村手工業(yè)常常位于城市附近,大多與紡織業(yè)有關(guān);生產(chǎn)過(guò)程的若干重要部分位于農(nóng)村。這種“原始工業(yè)化”也并非與城市無(wú)關(guān)。不僅某些農(nóng)村工業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品仍然需要在城里進(jìn)行最后加工,而且農(nóng)村工業(yè)生產(chǎn)所需的資金也經(jīng)常由城市商人提供,產(chǎn)品也總是由城市商人收購(gòu)并運(yùn)銷(xiāo)外地。參閱Maxine Berg,Pat Hudson
25、與Michael Sonen- scher:Manufacture in Town and Country before the Factory,Cambridge University Press 1983。(115)例如乾隆時(shí)元和縣唯亭鎮(zhèn)的懸殊、蕩上村,“家家切紙阡”,“比戶切紙為業(yè)”(元和唯亭志卷3物產(chǎn))。 (117)桐橋倚棹錄卷11“席”說(shuō):“環(huán)山居民多種 草,織席為業(yè),四方呼為虎須席,極為工致,他處所不及也”。 (119)道光滸墅關(guān)志卷11土產(chǎn)。(120)道光滸墅關(guān)志卷11土產(chǎn)。(121)順便說(shuō)一句,正因這個(gè)原因,光福農(nóng)婦織席,“其名有五尺、加闊、滿床、獨(dú)眠之異。凡坐具枕幾,修短廣狹
26、,無(wú)不如其式而為之”(道光滸墅關(guān)志卷11土產(chǎn))。這里所謂的“式”,就是鎮(zhèn)上的標(biāo)準(zhǔn)樣式。由于農(nóng)村草編業(yè)在生產(chǎn)上受到市鎮(zhèn)草編業(yè)的強(qiáng)烈 影響 ,而在銷(xiāo)售方面更要依賴市鎮(zhèn),因此可以說(shuō)成為了市鎮(zhèn)工業(yè)的附庸,而非相反。 (123)從現(xiàn)有史料來(lái)看,只有周莊、陳墓等鎮(zhèn)附近的農(nóng)村的棉紡織業(yè)在清代較為發(fā)達(dá)。 (125)正德姑蘇志卷15田賦。 (127)明神宗實(shí)錄卷361。(128)顧炎武:中憲大夫山西按察副使寇公墓志銘(收于顧氏亭林余集)。 (130)據(jù)道光時(shí)人許仲元所述,明末清初徽商汪氏“設(shè)益美字號(hào)于吳閭,巧為居奇,密?chē)谝鹿?,有以本?hào)機(jī)頭繳者給銀二分??p人貪得小利,遂群譽(yù)布美,用者競(jìng)市。計(jì)一年銷(xiāo)布約以百萬(wàn)匹,論匹贏利百文。如派機(jī)頭多二萬(wàn)兩,而增息二十萬(wàn)貫矣”(許仲元:三異筆談卷3“布利”)。值得注意的是此段文字末說(shuō)的“如派機(jī)頭多二萬(wàn)兩,而增息二十萬(wàn)貫矣”。前面已說(shuō)到衣工有繳益美號(hào)機(jī)頭者給銀二分,又說(shuō)論匹贏利百文。因此要銷(xiāo)售布100萬(wàn)匹才能派機(jī)頭2萬(wàn)兩,而增息20萬(wàn)貫則須銷(xiāo)布200萬(wàn)匹??梢?jiàn)有一半布是在本地加工為服裝的。許氏又說(shuō);“二百年間,滇南漠北,無(wú)地不以益美布為美也”。而益美號(hào)在康熙和道光年間的蘇州碑刻中曾多次出現(xiàn),確
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