生物化學(xué)期末考試復(fù)習(xí)題

1、2009年生物化學(xué)期末考試復(fù)習(xí)題一、 名詞解釋（查書）：同工酶、酮體、必需脂肪酸、必需氨基酸、氧化磷酸化、底物磷酸化、限速酶、關(guān)鍵酶糖異生作用、ldl hdl vldl cm二、 單選題：1、atp含有幾個(gè)高能磷酸鍵（ ）a、1個(gè) b、2個(gè) c、3個(gè) d、4個(gè)2、糖酵解途徑中的最主要的限速酶是（ ）a、磷酸果糖激酶 b、己糖激酶 c、葡萄糖激酶 d、丙酮酸激酶3、一分子乙酰coa徹底氧化可產(chǎn)生 （ ）atpa、12個(gè)或10個(gè) b、38個(gè)或36個(gè) c、15或13個(gè) d、20個(gè)或18個(gè)4、血漿脂蛋白中的高密度脂蛋白是指（ ）a、cm b、vldl c、ldl d、hdl5、下列哪種脂蛋白中膽固醇和

2、膽固醇酯含量高（ ）a、vldl b、ldl c、idl d、cm6、體內(nèi)酮體合成的原料是（ ）a、膽固醇 b、甘氨酸 c、乳酸 d、乙酰coa7、降低血糖的激素是指（ ）a、胰高血糖素 b、腎上腺素 c、胰島素 d、生長素8、下列哪種脂蛋白具有抗動(dòng)脈粥樣硬化作用（ ）a、ldl b、hdl c、vldl d、cm9、氨的貯存及運(yùn)輸形式是（ ）a、谷氨酸 b、天冬氨酸 c、天冬酰胺 d、谷氨酰胺10、血氨的主要代謝去路是（ ）a、合成尿素 b、合成谷氨酰胺 c、合成嘌呤 d、合成嘧啶11、adp中含有幾個(gè)高能磷酸鍵（ ）a、1個(gè) b、2個(gè) c、3個(gè) d、4個(gè)12、一分子12碳的脂肪酸徹底氧化可

3、產(chǎn)生 （ ）atpa、96個(gè) b、38個(gè) c、12個(gè) d、130個(gè)13、血漿脂蛋白中的極低密度脂蛋白是指（ ）a、cm b、vldl c、ldl d、hdl14、下列哪種脂蛋白是轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性膽固醇/酯的（ ）a、vldl b、ldl c、hdl d、cm答案：baadb dcbda aabb三、 填空題：1、維持蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是 肽鍵 ；2、體內(nèi)堿性最強(qiáng)的氨基酸是 精氨酸 ；3、磷酸戊糖途徑主要生理作用是提供了 nadph+h+ 和 磷酸核糖 ；4、一分子丙酮酸徹底氧化可產(chǎn)生 15 atp；5、乙酰coa在體內(nèi)可合成 脂肪（酸） 、 膽固醇 、 酮體 等化合物；6、體內(nèi)膽固醇合成的原

4、料是 乙酰輔酶a ，限速酶是 hmgcoa 還原酶 ；7、八種必需氨基酸是 蘇氨酸 、 蛋氨酸 、 異亮氨酸 、 亮氨酸 、 色氨酸 、 賴氨酸 、 纈氨酸 和 苯丙氨酸 ；8、體內(nèi)膽固醇可轉(zhuǎn)變成為 膽汁酸（鹽） 、 類固醇激素 、 vitd3 等化合物；9、體內(nèi)的主要供氫體是 nadph+h+ ，高能磷酸鍵的供體是 atp 。10、三羧酸循環(huán)中，異檸檬酸脫氫酶的輔酶是 nad + ；12、體內(nèi)20種氨基酸中，酸性最強(qiáng)的氨基酸是 天門冬氨酸 ；13、影響酶反應(yīng)速度的主要因素有 底物濃度 、 酶濃度 、 ph 、 溫度 、 激活劑 、 抑制劑 ；14、線粒體中一分子乙酰coa徹底氧化可產(chǎn)生 12

5、 分子atp；15、體內(nèi)酮體合成的原料是 乙酰輔酶a ，限速酶是 hmgcoa合成酶 ；16、三種營養(yǎng)必需脂肪酸是 亞油酸 、 亞麻酸 和 花生四烯酸 ；17、體內(nèi)葡萄糖的供體是 udpg ，甲基供體是 s-腺苷蛋氨酸 。18、體內(nèi)utp可用以 糖原 的合成；ctp可用以 磷脂 的合成；gtp可用以 蛋白質(zhì) 的合成；四、 問答題：1、說出下列代謝通路的生理意義（查書）：a) 糖的無氧酵解（糖酵解）b) 三羧酸循環(huán)c) 鳥氨酸循環(huán)d) 磷酸戊糖途徑e) 檸檬酸-丙酮酸循環(huán)2、試述體內(nèi)葡萄糖如何轉(zhuǎn)變（合成）脂肪的生化機(jī)理：答：體內(nèi)（肝臟）能將葡萄糖經(jīng)過糖代謝途徑合成乙酰輔酶a，乙酰輔酶a可以合成脂

6、肪酸，然后活化成脂肪酰輔酶a；同時(shí)，葡萄糖經(jīng)過糖代謝途徑也能合成磷酸二羥丙酮，再還原成-磷酸甘油。然后，1分子-磷酸甘油和3分子脂肪酰輔酶a可合成一分子脂肪即甘油三酯（三脂酰甘油）。3、試述人體多吃大米會(huì)長胖的生化機(jī)理：答：人體多吃大米會(huì)長胖的生化機(jī)理就是體內(nèi)糖能轉(zhuǎn)變成脂肪。大米主要含淀粉，淀粉經(jīng)口腔淀粉酶粗消化，再經(jīng)小腸內(nèi)的胰淀粉酶消化成單糖-葡萄糖后，吸收入血，在肝臟進(jìn)入糖代謝途徑，進(jìn)而合成脂肪（后面同第2題），故人多吃米飯也會(huì)長胖。4、為什么糖易轉(zhuǎn)變成脂肪，而脂肪難轉(zhuǎn)變成糖？答：因?yàn)樘牵ㄆ咸烟牵┰隗w內(nèi)容易轉(zhuǎn)變成脂肪酸（脂肪酰輔酶a）和甘油（-磷酸甘油），然后，進(jìn)而合成脂肪，且效率很高。脂

7、肪難轉(zhuǎn)變成糖是因?yàn)椋后w內(nèi)一分子脂肪（甘油三酯）可水解成一分子甘油和三分子脂肪酸。只有甘油部分經(jīng)活化成-磷酸甘油，再脫氫成磷酸二羥丙酮后，可經(jīng)糖異生途徑轉(zhuǎn)變（合成）葡萄糖或糖原。而脂肪酸（占大部分碳源）經(jīng)-氧化成乙酰輔酶a后，乙酰輔酶a不能逆行合成葡萄糖或糖原。故體內(nèi)糖易轉(zhuǎn)變成脂肪，而脂肪難轉(zhuǎn)變成糖。生物化學(xué)試題,有了它,想掛都難.歡迎轉(zhuǎn)載一、選擇（202=40分）1.正常成人每天的尿量為（ ）a 500ml b 1000 ml c 1500 ml d2000 ml2：下列哪種氨基酸屬于亞氨基酸（）a 絲氨酸 b脯氨酸 c 亮氨酸 d 組氨酸3：維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力是（）a 鹽鍵

8、b疏水鍵 c 氫鍵 d 二硫鍵4處于等電點(diǎn)狀態(tài)的蛋白質(zhì)（）a分子不帶電荷 b 分子最不穩(wěn)定，易變c 總電荷為零d 溶解度最大5.試選出血漿脂蛋白密度由低到高的正確順序（ ）a.ldl 、vlda、cm b.cm、vldl、ldl、hdlc. cm、vldl、ldl、idl d. vldl、ldl、cm、hdl6.一碳單位不包括（）ach3 b. ch2 c. co2d.ch=nh7.不出現(xiàn)蛋白質(zhì)中的氨基酸是（ ）a. 半胱氨基酸 b. 瓜氨酸 c. 精氨酸 d. 賴氨酸8.維系蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的最主要的化學(xué)鍵是（）a.離子鍵 b.二硫鍵 c.肽鍵 d.氫鍵 9、關(guān)于螺旋的概念下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

9、a. 一般為右手螺旋 b. 3.6個(gè)氨基酸為一螺旋c.主要以氫鍵維系 d.主要二硫鍵維系10.結(jié)合酶在下列哪種情況下才有活性( )a.酶蛋白單獨(dú)存在 b.輔酶單獨(dú)存在c.酶基單獨(dú)存在 d.全酶形式存在 e.有激動(dòng)劑存在11.關(guān)于km值的意義， 不正確的是( )a.km是酶的特性常數(shù) b.km值與酶的結(jié)構(gòu)有關(guān)c.km等于反應(yīng)為最大速度一半時(shí)的酶的濃度d.km值等于反應(yīng)速度為最大度一半時(shí)的底物濃度12.維生素b2是下列哪種輔基或輔酶的組成成分（ ）a .nad?+b.nadphc.磷酸吡哆醛d. fad13、1 mol乙酰coa徹底氧化生成多少mol atp（ ）a. 11 b.1 2c.13 d

10、.1414、合成dna的原料是( )a、datp、dgtp、dctp、dttpb、atp、dgtp、ctp、ttpc、atp、utp、ctp、ttpd、datp、dutp、dctp、dttp15、合成rna的原料是( )a、atp、gtp、utp、ctpb、datp、dgtp、dutp、dctpc、atp、gtp、utp、ttpd、datp、dgtp、dutp、dttp16、嘌呤核苷酸分解的最終產(chǎn)物是( )a、尿素b、酮體c、尿酸d、乳酸17、糖的有氧氧化終產(chǎn)物是( )a、乳酸b、尿素c、二氧化碳和水2od、酮體18、酶原指的是( )a、沒有活性的酶的前身 b、具有催化作用的酶c、溫度高時(shí)有活

11、性的酶 d、ph高時(shí)有活性的酶19、肝臟患者出現(xiàn)蜘蛛痣或肝掌是因?yàn)? )a.胰島素滅活減弱 b.雌性激素滅活減弱 c.雄性激素滅活減弱 d.雌性激素滅活增強(qiáng)20、膽紅素主要來源于( )a.血紅蛋白的分解 b.肌紅蛋白的分解 c.球蛋白的分解 d肌蛋白的分解答案：cbccb cbcdd cdbaa ccaba 二多項(xiàng)選擇題（25=10分）1. 下列哪些是必需脂肪酸（ ）。a亞油酸 b.亞麻油酸c.花生四烯酸d.硬脂酸e.軟脂酸2. 下列哪些核苷酸是合成rna的原料（ ）。a. atpb. gtpc. ctpd. ttpe. utp3.下列有關(guān)糖的無氧氧化的敘述，哪些是正確的（）a從葡萄糖或糖原開

12、始b.一分子葡萄糖經(jīng)過無氧氧化可凈得2分子atpc一分子糖原經(jīng)過無氧氧化可凈得3分子atp d最終產(chǎn)物是乳酸e.二氧化碳和水4.有關(guān)核苷酸敘述哪些是正確的（ ）a是dna、rna組成的基本單位 b. atp是能量直接供給者cutp參加糖原的合成代謝 d. ctp參加磷脂的合成代謝5酶蛋白和輔酶之間有下列關(guān)系( )a.不同的酶蛋白可使用相同輔酶，催化不同的反應(yīng)b.只有全酶才有催化活性，二者缺一不可c.在酶促反應(yīng)中兩者具有相同的任務(wù)d.一種酶蛋白通常只需一種輔酶答案：abc abce bd abcd abd 三名詞解釋（4*5 =20分）1、 蛋白質(zhì)的鹽析：在含有蛋白質(zhì)的水溶液中，加入高濃度中性鹽

13、，使蛋白質(zhì)析出的過程。2、脂肪動(dòng)員：貯存的脂肪被組織細(xì)胞內(nèi)的脂肪酶逐步水解，釋放出脂肪酸和甘油，供給其他組織氧化利用的過程。3、糖異生：由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖的過程。4、血糖：血液中的葡萄糖四問答（30分）1、請(qǐng)你寫出rna的種類及其功能？（6分）第24頁2、長期饑餓時(shí)為什么會(huì)發(fā)生酮癥酸中毒？（5分）第89頁3、按照超速離心法分離血漿脂蛋白的基本原理、分類及其功能？（10分第82頁4、血糖的正常值及血糖的來源與去路。（9分）第72，73頁試題二一、選擇（202=40分）1、我國在_年，首先用人工的方法合成了具有生物活性的胰島素（ ）a.1965b.1951 c.1953d.19582.蛋白質(zhì)變

14、性的化學(xué)本質(zhì)是( )a.不易被胃蛋白酶水解 b.溶解度增加 c.粘度下降 d.原有生物活性的喪失3. 患者血清alt活性明顯升高，可協(xié)助診斷（ ）a肝性腦病b心肌梗塞 c急性胰腺炎d痛風(fēng)癥4.磷酸與核苷中戊糖是以哪種鍵連接的( )a.糖苷鍵 b.磷酸酯鍵 c.酸酐鍵 d.3，5磷酸二酯鍵17、糖的有氧氧化終產(chǎn)物是( )a、乳酸b、尿素c、二氧化碳和水2od、酮體答案：adaac 二填空題（每空0.5分，共10分）21.組成蛋白質(zhì)的基本單位是（氨基酸。） 22.組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸共有（ 20種.）23.蛋白質(zhì)的平均氮含量是（16%），其最大紫外線吸收峰在（280）nm。24.蛋白質(zhì)的特征性元

15、素是（n）。25.屬于芳香族氨基酸的是(_苯丙氨酸)，(色氨酸)，（酪氨酸）_。26.根據(jù)酶的專一性程度不同，酶的專一(特異性)性可以分為（絕對(duì)特異性）、（相對(duì)特異性）和（立體異構(gòu)特異性）。27.葡萄糖在體內(nèi)主要分解代謝途徑有（糖酵解）、（糖的有氧氧化）、（磷酸戊糖途徑）28.脂肪酸的-氧化在細(xì)胞的（線粒體）內(nèi)進(jìn)行，它包括_脂肪酸的活化、脂肪酰coa進(jìn)入線粒體、-氧化過程、酮體的生成和利用四個(gè)連續(xù)反應(yīng)步驟。29.大腸桿菌rna聚合酶中辨認(rèn)起始點(diǎn)的亞基是（德爾特亞基）三名詞解釋（5題， 共20分）34、復(fù)制：親代dna或rna在一系列酶的作用下合成與親代相同的dna或rna的過程。試題三一、單選

16、題（共35題，每題1分，共35分）1.下列對(duì)蛋白質(zhì)的含氮量的敘述正確的是（）。a. 18% b. 20%c. 22%d. 16% 3.下列對(duì)維生素的敘述哪項(xiàng)是正確的（）。a.維持生命所必需的，體內(nèi)能合成的。b.維持生命所必需的，體內(nèi)不能合成的，必需由食物提供。c.維持生命所必需的，不需要食物提供的。d. 維持生命不需要的，需要食物提供。4.下列對(duì)酶原的敘述哪項(xiàng)是正確的（ ）a. 酶原是具有催化活性的b.酶原可轉(zhuǎn)變成無活性的酶c. 酶原是在一定條件下可轉(zhuǎn)變成有活性的酶的前體 d.溫度越高，酶原活性越高5. 下列那種維生素是fad的組成成分？（ ）a. vitb6 b. vitdc. vitkd.

17、泛酸 e. vitb26.下列哪項(xiàng)是血糖的主要去路（ ）a.合成肝糖原儲(chǔ)存b.合成肌糖原儲(chǔ)存 c.轉(zhuǎn)變成脂肪儲(chǔ)存 d.進(jìn)行氧化供能 7.有關(guān)血脂含量敘述哪項(xiàng)是正確的（ ）a.不受飲食的影響b.隨著年齡的增加而增加c.男女都一樣d.不受糖尿病、肝病等疾病的影響8.下列對(duì)氮平衡的敘述哪項(xiàng)是正確的（ ）a.成年健康的人應(yīng)是總平衡b. 兒童應(yīng)是總平衡c. 兒童應(yīng)是負(fù)平衡 d. 成年健康的人應(yīng)是正平衡 9.蛋白質(zhì)變性的化學(xué)本質(zhì)是( )a.不易被胃蛋白酶水解 b.溶解度增加 c.粘度下降d.原有生物活性的喪失 11.膽固醇合成的最基本的原料是（ ）a.葡萄糖 b.乙酰coac.脂肪酸d .蛋白質(zhì)12.尿嘧

18、啶用下列哪個(gè)英文字母表示( )a.gb.uc.td.c13.蛋白質(zhì)中多肽鏈形成?-螺旋時(shí)，主要靠哪種次級(jí)鍵維持（ ）a、疏水鍵 b、肽鍵 c、氫鍵d、二硫鍵14關(guān)于米氏常數(shù)km的說法，哪個(gè)是正確的？（）a、飽和底物濃度時(shí)的速度 b、在一定酶濃度下，最大速度的一半c、飽和底物濃度的一半 d、速度達(dá)最大速度一半時(shí)的底物濃度15.核酸分子的一級(jí)結(jié)構(gòu)指的是其分子中（）a核苷酸的結(jié)構(gòu)b各種核苷酸之間的比例c核苷酸排列順序 d核苷酸的組成16人體內(nèi)可以合成的氨基酸是（）a賴氨酸 b蘇氨酸 c天冬氨酸 d蛋氨酸17人血中尿酸濃度過高時(shí)可導(dǎo)致（）a夜盲癥 b痛風(fēng)癥c糙皮病 d腳氣病18一碳單位的載體是（）a、

19、葉酸b、四氫葉酸c、生物素 d、焦磷酸硫胺素19在呼吸鏈中把電子直接傳遞給細(xì)胞色素b的是（）acytaa3 bcytccfaddcoq20. 患者血清ast活性明顯升高，可協(xié)助診斷（）a肝性腦病b心肌梗塞 c急性胰腺炎d痛風(fēng)癥21nh3經(jīng)鳥氨酸循環(huán)形成尿素的主要生理意義是（）a、可消除nh3毒性，產(chǎn)生尿素由尿排泄b.是nh3貯存的一種形式c、是鳥氨酸合成的重要途徑 d、是精氨酸合成的主要途徑23. 酶具有高效催化能力是由于下列何種效應(yīng)：（ ）a、提高反應(yīng)的溫度 b、降低反應(yīng)的自由能變化c、降低反應(yīng)的活化能d、降低底物的能量水平25.決定蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值高低的是( )a.氨基酸的種類 b.氨基酸的

20、數(shù)量c.必需氨基酸的數(shù)量 d.必需氨基酸的數(shù)量，種類及比例26.識(shí)別轉(zhuǎn)錄起始點(diǎn)的是( )a. 因子 b.核心酶 c.rna聚合酶的亞基 d.因子27維持dna雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的因素有( )a.分子中的3.5磷酸二酯鍵b堿基對(duì)之間的氫鍵 c.肽鍵d鹽鍵28一分子葡萄糖糖酵解凈得的atp克分子數(shù)和有氧氧化所得atp克分子數(shù)之比為 ( )a。l：9b1：16 c1：10d1：1929能在線粒體中進(jìn)行的代謝過程有( )a.糖酵解b類脂合成 c氧化磷酸化d脂肪酸合成30參加dna復(fù)制的是()a.rna模板b.四種核糖核苷酸 c.異構(gòu)酶ddna指導(dǎo)的dna聚合酶31trna分子二級(jí)結(jié)構(gòu)的特征是( )a 3端

21、有多聚ab5端有c-c-a c有反密碼子環(huán)d有氨基酸殘基32基因表達(dá)產(chǎn)物是()adna brna c蛋白質(zhì) d大部分是蛋白質(zhì)和rna33. 內(nèi)源性固醇主要由血漿中哪種脂蛋白運(yùn)輸( )a、hdl b、ldlc、vldl d、cm34關(guān)于膽色素的敘述，正確的是( )a是鐵卟啉化合物的代謝產(chǎn)物 b血紅索還原成膽紅素 c膽紅素還原變成膽綠素 d膽素原是肝膽紅素在腸道細(xì)菌作用下與乙酰coa形成的35. 下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)敘述不正確的是( )a、 三級(jí)結(jié)構(gòu)即具有空間構(gòu)象 b、 各種蛋白一定具有一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)c、 一級(jí)結(jié)構(gòu)決定高級(jí)結(jié)構(gòu)d、 螺旋結(jié)構(gòu)屬二級(jí)結(jié)構(gòu)形式答案：dbbe dbad bbcdc c

22、bbdb acd dbdad cdbab三.填空題（每空0.5分，15分）42蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)形式有（螺旋），（折疊），（轉(zhuǎn)角）和（無規(guī)則卷曲）四種。43核酸可分為dna和rna兩大類。44.脂溶性維生素包括a/d/e/k/四種。45. 血氨主要去路是（ 在肝中合成尿素）。46在dna復(fù)制時(shí)，連續(xù)合成的鏈稱為（）鏈，不連續(xù)合成的鏈稱為（）鏈。47rna的轉(zhuǎn)錄過程分為（起始、延長和終止）三階段。48酶的非競爭性抑制劑可使km（不變），使vmax（降低）。?49.（肝臟）_是糖異生的最主要器官，（腎臟）也具有糖異生的能力。50糖原合成的限速酶是（糖原合成酶）_；糖原分解的限速酶是_（糖原磷酸化酶）

23、_51三羧酸循環(huán)過程中有_4_次脫氫；_2_次脫羧反應(yīng)，產(chǎn)生_12_atp。52脂肪酸氧化的氧化包括_脫氫_，_加水_，_再脫氫_，_硫解_。53.酮體合成的主要器官是_肝臟_。四.名詞解釋（每題4分，共20分）54.同工酶：能催化同一化學(xué)反應(yīng)，但酶蛋白的分子組成、結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)都不同的一組酶。56.酮體：脂肪酸在肝臟氧化分解的特有中間產(chǎn)物。57蛋白質(zhì)的變性：在理化因素的作用下，蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)不變，空間結(jié)構(gòu)破壞，理化性質(zhì)改變，生物活性喪失。五問答題（4題，共20分）61.什么是必需氨基酸，主要有哪幾種？（4分）生物化學(xué)試題四一、單項(xiàng)選擇題(每題1分，共20分)l.鹽析沉淀蛋白質(zhì)的原理是( )

24、a中和電荷，破壞水化膜b與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白鹽c降低蛋白質(zhì)溶液的介電常數(shù)d調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液的等電點(diǎn)e使蛋白質(zhì)溶液的ph值等于蛋白質(zhì)等電點(diǎn)2.下列具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)是()a纖維蛋白b.肌紅蛋白 c.清蛋白d.乳酸脫氫酶e胰島素3. 催化軟脂酸碳鏈延長的酶存在于() a、胞液 b、細(xì)胞質(zhì)膜 c、線粒體 d、溶酶體 e、高爾基復(fù)合體4.關(guān)于酶的競爭性抑制作用的說法正確的是()a.使km值不變b.抑制劑結(jié)構(gòu)一般與底物結(jié)構(gòu)不相似c. vm增高d.增加底物濃度可減弱抑制劑的影響 e.使km值降低6. 1、糖原分子中葡萄糖單位之間存在什么類型鏈？()a、只有-1、4糖苷鍵 b、有-1、4糖苷鍵與-1、6

25、糖苷鍵c、-1、4糖苷鍵與-1、6糖苷鍵 d、有-1、6糖苷鍵e、以上都不是7糖原分子中葡萄糖殘基酵解時(shí)的限速酶有( )a糖原合成酶b磷酸化酶 c3磷酸甘油醛脫氫酶da-丙酮酸激酶e葡萄糖磷酸激酶9一分子丙酮酸進(jìn)入三羧酸循環(huán)徹底氧化 ( )a.生成4分子c02 b生成6分子h20 c生成18個(gè)atpd有5次脫氫，均通過nadh開始的呼吸鏈生成h20e反應(yīng)均在線粒體內(nèi)進(jìn)行10.嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸合成時(shí)，共同需要的物質(zhì)是( ) a、延胡索酸 b、甲酸 c、天冬酰胺 d、谷氨酰胺e、核糖-1-磷酸12能在線粒體中進(jìn)行的代謝過程有()a.糖酵解b類脂合成 c氧化磷酸化d脂肪酸合成巳膽固醇合成e結(jié)合

26、蛋白酶15肽鏈合成后的可能的加工方式包括( )a切除肽鏈起始的氨基酸b部分肽段延長 c甲基化d磷酸化e乙?；?7. 內(nèi)源性膽固醇主要由血漿中哪種脂蛋白運(yùn)輸( ) a、hdl b、ldl c、vldl d、cm18關(guān)于膽色素的敘述，正確的是()a是鐵卟啉化合物的代謝產(chǎn)物b血紅索還原成膽紅素c膽紅素還原變成膽綠素d膽素原是肝膽紅素在腸道細(xì)菌作用下與乙酰coa形成的e膽紅素與膽色素實(shí)際是同一物質(zhì)，只是環(huán)境不同，而有不同命名答案：bbad cbed ca ba二、多項(xiàng)選擇題(每題2分，共10分)1對(duì)酶的正確敘述是( )a能催化熱力學(xué)上不能進(jìn)行的反應(yīng)b是由活細(xì)胞產(chǎn)生的一種生物催化劑c催化的反應(yīng)只限于細(xì)胞

27、內(nèi) d其本質(zhì)是含輔酶或輔基的蛋白質(zhì)e能降低反應(yīng)活化能2代謝過程的中間產(chǎn)物是hmgcoa的是( )a合成脂肪酸b合成酮體c合成膽固醇d酮體氧化e，膽固醇降解 3酶蛋白和輔酶之間有下列關(guān)系( )a.兩者以共價(jià)鍵相結(jié)合b.只有全酶才有催化活性，二者缺一不可c.在酶促反應(yīng)中兩者具有相同的任務(wù)d.一種酶蛋白通常只需一種輔酶e不同的酶蛋白可使用相同輔酶，催化不同的反應(yīng)4胞嘧啶核苷酸從頭合成的原料，包括()a. 5磷酸核糖b .谷氨酰胺c. c02 d一碳單位e天冬氨酸 5關(guān)于rna分子中“尾”的正確敘述是()a是trna的加工過程 b存在于trna的3末端c是由多聚腺苷酸(polya)組成d僅存在于真核細(xì)

28、胞的mrna上e是7甲基鳥嘌呤核苷三磷酸上答案：be bc bde abce cd 三、填空題每空1分，共25分)1在dna復(fù)制時(shí)，連續(xù)合成的鏈稱為（全導(dǎo)鏈）鏈，不連續(xù)合成的鏈稱為（半導(dǎo)鏈）。3蛋白質(zhì)合成的原料是_（_氨基酸_）_，細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)的場所是（_核糖體_）_6結(jié)合蛋白酶類必需由_（_酶蛋白_）_和_（_輔助因子）_相結(jié)合才具有活性。10脂肪酸的合成在（肝臟）進(jìn)行，合成原料中碳源是（ ），供氫體是（），它主要來自（_）。11氨在血液中主要是以（丙氨酸和谷氨酰胺）兩種形式被運(yùn)輸。 四、名詞解釋(每題3分，共15分)酶的活性中心 呼吸鏈 從頭合成途徑五、問答題(共30分)1簡述體內(nèi)氨的

29、來源、去路（8分）。2核小體由什么組成，如何形成？（4分）3簡述蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)及其維持各級(jí)結(jié)構(gòu)的鍵或力是什么(12分)?4討論三種rna在蛋白質(zhì)合成過程中的作用(6分)。試題二5.下列那種維生素是nad+的組成成分？（ ）a. vitb1 b. vitb2 c. vited. vitpp e.vita 12. 一分子乙酰coa經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化后產(chǎn)物是（ ）a、草酰乙酸 b、草酰乙酸和co2 c、co2+h2o d、co2,nadh和fadh213.膽固醇合成的最基本的原料是（）a. 葡萄糖 b. 乙酰coa c. 脂肪酸 d. 蛋白質(zhì)14.尿嘧啶用下列哪個(gè)英文字母表示( )a.gb.uc

30、.td.c15.蛋白質(zhì)中多肽鏈形成?-螺旋時(shí)，主要靠哪種次級(jí)鍵維持（）a、疏水鍵b、肽鍵 c、氫鍵d、二硫鍵17蛋白質(zhì)經(jīng)煮沸變性后其生物學(xué)活性（）a喪失b升高 c不變 d降低21. 蛋白質(zhì)分子中氨基酸屬于下列哪一項(xiàng)？（）a. l-氨基酸b. d-氨基酸c. l-氨基酸d. d-氨基酸e. l-d-氨基酸22一碳單位的載體是（ ）a、葉酸 b、四氫葉酸c、生物素 d、焦磷酸硫胺素25nh3經(jīng)鳥氨酸循環(huán)形成尿素的主要生理意義是（）a、可消除nh3毒性，產(chǎn)生尿素由尿排泄 b、是nh3貯存的一種形式c、是鳥氨酸合成的重要途徑 d、是精氨酸合成的主要途徑答案：dcabc acba二多項(xiàng)選擇題（每空2分，

31、共10分，每項(xiàng)多答或少答，都不給分）4.下列有關(guān)酮體的代謝哪些是正確的（ cde）a酮體是在肌肉中合成 b. 酮體是在肝臟中氧化c酮體是在肝中合成 d酮體合成的原料是乙酰coae. 酮體過多可導(dǎo)致酸中毒一. 填空題（每空0.5分，10分）1. 在核酸分子中的嘌呤堿基主要有 (嘌呤和嘧啶)兩種。7血脂包括有甘油三脂、磷脂、膽固醇、膽固醇脂、游離脂肪酸。四.名詞解釋（每題4分，共20分）1.等點(diǎn)電：在某一ph值的水溶液中，加入某種氨基酸，該氨基酸解離成陰離子和陽離子的趨勢(shì)相等，變成兼性離子，次ph值稱3.腐?。耗c道未被消化的蛋白質(zhì)和未被吸收的氨基酸，在腸道細(xì)菌作用下進(jìn)行的氧化分解的反應(yīng)過程，產(chǎn)生一

32、系列對(duì)人體有害的物質(zhì)，稱五問答題（每題6分，共30分）5.三羧循環(huán)有何重要生理意義？15.屬于芳香族氨基酸的是（苯丙氨酸，色氨酸，酪氨酸）生化考試名詞解釋1. 遺傳密碼 ：mrna分子上從53方向，由起始密碼子aug開始，每3個(gè)核苷酸組成的三聯(lián)體，決定肽鏈上某一個(gè)氨基酸或蛋白質(zhì)合成的起始、終止信號(hào)，稱為三聯(lián)體密碼，也叫密碼子。2. 別構(gòu)酶：又稱為變構(gòu)酶，是一類重要的調(diào)節(jié)酶。其分子除了與底物結(jié)合、催化底物反應(yīng)的活性中心外，還有與調(diào)節(jié)物結(jié)合、調(diào)節(jié)反應(yīng)速度的別構(gòu)中心。通過別構(gòu)劑結(jié)合于別構(gòu)中心影響酶分子本身構(gòu)象變化來改變酶的活性。3. 酮體：在肝臟中，脂肪酸不完全氧化生成的中間產(chǎn)物乙酰乙酸、-羥基丁酸

33、及丙酮統(tǒng)稱為酮體。在饑餓時(shí)酮體是包括腦在內(nèi)的許多組織的燃料，酮體過多會(huì)導(dǎo)致中毒。4. 糖酵解：生物細(xì)胞在無氧條件下，將葡萄糖或糖原經(jīng)過一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗?，并產(chǎn)生少量atp的過程。5. emp途徑：又稱糖酵解途徑。指葡萄糖在無氧條件下經(jīng)過一定反應(yīng)歷程被分解為丙酮酸并產(chǎn)生少量atp和nadh+h+的過程。是絕大多數(shù)生物所共有的一條主流代謝途徑。6. 糖的有氧氧化：葡萄糖或糖原在有氧條件下，經(jīng)歷糖酵解途徑、丙酮酸脫氫脫羧和tca循環(huán)徹底氧化，生成c02和水，并產(chǎn)生大量能量的過程。7. 氧化磷酸化：生物體通過生物氧化產(chǎn)生的能量，除一部分用于維持體溫外，大部分通過磷酸化作用轉(zhuǎn)移至高能磷酸化合物atp中

34、，這種伴隨放能的氧化作用而使adp磷酸化生成atp的過程稱為氧化磷酸化。根據(jù)生物氧化的方式可將氧化磷酸化分為底物水平磷酸化和電子傳遞體系磷酸化。8. 三羧酸循環(huán)：又稱檸檬酸循環(huán)、tca循環(huán)，是糖有氧氧化的第三個(gè)階段，由乙酰輔酶a和草酰乙酸縮合生成檸檬酸開始，經(jīng)歷四次氧化及其他中間過程，最終又生成一分子草酰乙酸，如此往復(fù)循環(huán)，每一循環(huán)消耗一個(gè)乙酰基，生成co2和水及大量能量。9. 糖異生：由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程。糖異生作用的途徑基本上是糖無氧分解的逆過程-除了跨越三個(gè)能障（丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿嵯┐际奖帷?，6-磷酸果糖轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸果糖，6-磷酸果糖轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟牵┬栌貌煌拿讣澳芰恐?/p>

35、外，其他反應(yīng)過程完全是糖酵解途徑逆過程。10. 乳酸循環(huán)：指糖無氧條件下在骨骼肌中被利用產(chǎn)生乳酸及乳酸在肝中再生為糖而又可以為肌肉所用的循環(huán)過程。劇烈運(yùn)動(dòng)后，骨骼肌中的糖經(jīng)無氧分解產(chǎn)生大量的乳酸，乳酸可通過細(xì)胞膜彌散入血，通過血液循環(huán)運(yùn)至肝臟，經(jīng)糖異生作用再轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟牵咸烟墙?jīng)血液循環(huán)又可被運(yùn)送到肌肉組織利用。11. 血糖：指血液當(dāng)中的葡萄糖，主要來源是膳食中消化吸收入血的葡萄糖及肝糖原分解產(chǎn)生的葡萄糖，另外還有糖異生作用由中間代謝物合成的葡萄糖。12. 退火：熱變性的dna分子溶液，在緩慢冷卻的情況下，dna單鏈又重新配對(duì)復(fù)性的情況稱為退火。13. 引發(fā)體：dna的生物合成起始時(shí)由dna模

36、板鏈、多種蛋白因子和酶（包括引發(fā)酶,解旋酶等）所形成的復(fù)合體，功能是合成引物和起始dna的生物合成。14. 維生素：是維持機(jī)體正常生命活動(dòng)必需的一類小分子有機(jī)物質(zhì)。在體內(nèi)的含量很少，不能作為能量物質(zhì)和結(jié)構(gòu)物質(zhì)，主要功能是對(duì)物質(zhì)代謝過程起調(diào)節(jié)作用，在機(jī)體的生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。維生素在體內(nèi)不能合成，或合成的量不能滿足機(jī)體的需要，所以必需從食物中攝取。15. 分子雜交：不同來源的dna分子放在一起加熱變性，然后慢慢冷卻，讓其復(fù)性。若這些異源dna之間有互補(bǔ)的序列或部分互補(bǔ)的序列，則復(fù)性時(shí)會(huì)形成雜交分子。這種在退火條件下，不同來源的dna互補(bǔ)區(qū)形成dna-dna雜合雙鏈、或dna單

37、鏈和rna的互補(bǔ)區(qū)形成dna-rna雜合雙鏈的過程稱分子雜交。16. 核糖體：核糖體是細(xì)胞內(nèi)一種核糖核蛋白顆粒，主要由rrna和蛋白質(zhì)構(gòu)成， 其功能是按照mrna上的遺傳密碼將氨基酸合成蛋白質(zhì)多肽鏈,是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的分子機(jī)器。17. 基因：是指dna分子上具有遺傳效應(yīng)的特定核苷酸序列的總稱，是dna分子中最小的功能單位，基因包含于dna大分子中，存在于染色體上，基因在遺傳中具有獨(dú)立性和完整性。18. 蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)分子多肽鏈的主鏈骨架靠氫鍵在空間盤曲折疊形成的有規(guī)則的局部空間結(jié)構(gòu)。主要形式有-螺旋、-折疊、-轉(zhuǎn)角、無規(guī)卷曲等。19. 比活力：是表示酶制劑純度的一個(gè)指標(biāo)，指每毫克

38、酶蛋白（或每毫克蛋白氮）所含的酶活力單位數(shù)（有時(shí)也用每克酶制劑或每毫升酶制劑含多少活力單位來表示），即：比活力=活力單位數(shù)/酶蛋白（氮）毫克數(shù)。20. 0.14摩爾法：一種分離提取dnp和rnp的方法，dnp的溶解度在低濃度鹽溶液中隨鹽濃度的增加而增加，在1mol/l的nacl溶液中溶解度比在純水中高2倍，而在0.14mol/l的nacl溶液中的溶解度最低，而rnp在溶液中的溶解度受鹽濃度的影響較小，在0.14mol/l的nacl溶液中溶解度仍較大。因此，在核酸分離提取時(shí)，常用0.14mol/l的nacl溶液來分離提取dnp和rnp。此即0.14摩爾法。21. 同功酶：催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但具

39、有不同分子結(jié)構(gòu)的一組酶。同一種屬不同個(gè)體、同一個(gè)體的不同組織和器官、不同細(xì)胞、同一細(xì)胞的不同亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)、甚至在生物生長發(fā)育的不同時(shí)期和不同條件下，都有不同的同功酶分布。22. 中間產(chǎn)物學(xué)說：中間產(chǎn)物學(xué)說是目前公認(rèn)的用來解釋酶降低活化能、加速化學(xué)反應(yīng)的原理的學(xué)說。該學(xué)說認(rèn)為，在酶促反應(yīng)中，底物先與酶結(jié)合形成不穩(wěn)定的中間物，然后再分解釋放出酶與產(chǎn)物。酶和底物形成過渡態(tài)的中間物時(shí)，要釋放出一部分結(jié)合能，從而使得過渡態(tài)的中間物處于較低的能及，使整個(gè)反應(yīng)的活化能降低。23. 呼吸鏈：又稱電子傳遞鏈，是一系列電子傳遞體按對(duì)電子親和力逐漸升高的順序組成的電子傳遞系統(tǒng)，所有組成成分都嵌于線粒體內(nèi)膜。生物氧化產(chǎn)

40、生的氫和電子通過電子傳遞鏈傳遞給氧，產(chǎn)生的自由能可以通過與磷酸化作用偶聯(lián)產(chǎn)生atp。24. 岡崎片段：dna復(fù)制合成時(shí)，由于dna聚合酶的特性，后隨鏈不能連續(xù)復(fù)制，只能一段一段地復(fù)制，然后連接成完整的dna鏈。這種不連續(xù)復(fù)制而合成的dna片段稱為岡崎片段。25. 聯(lián)合脫氨基作用：是體內(nèi)氨基酸分解代謝主要的脫氨方式。主要有兩種反應(yīng)途徑：一是由l谷氨酸脫氫酶所催化的氧化脫氨基作用和轉(zhuǎn)氨酶催化的轉(zhuǎn)氨基作用聯(lián)合脫去氨基；二是由l谷氨酸脫氫酶所催化的氧化脫氨基作用和嘌呤核苷酸循環(huán)聯(lián)合作用脫去氨基。26. 探針：人工制成的放射性同位素標(biāo)記的已知核苷酸順序的dna小片段，用于檢測(cè)未知dna分子中是否有同源性

41、區(qū)段。27. 酶的活性中心： 酶分子上的與酶活性（催化作用、結(jié)合作用）有關(guān)的必需基團(tuán)由于肽鏈的折疊、盤繞在空間位置上相互靠近，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的區(qū)域，參與酶促反應(yīng)，這一區(qū)域稱為酶的活性中心。28. 磷氧比：氧化磷酸化過程中某一代謝過程消耗無機(jī)磷酸和氧的比值。29. 底物水平磷酸化：物質(zhì)在生物氧化過程中，由于分子內(nèi)部能量的重排生成的含有高能鍵的化合物，其高能鍵中的能量可轉(zhuǎn)移給adp或gdp合成atp和gtp，這種產(chǎn)生atp等高能分子的方式稱為底物水平磷酸化。30. 電子傳遞磷酸化：生物氧化過程中產(chǎn)生的電子或氫經(jīng)電子傳遞鏈傳遞給氧時(shí)可生成很多能量，這一過程可與磷酸化偶聯(lián)從而將一部分能量轉(zhuǎn)移給a

42、dp生成atp，這種atp的生成機(jī)制稱為電子傳遞磷酸化。31. 細(xì)胞色素：一類以鉄卟啉為輔基的蛋白質(zhì)，在呼吸鏈中，依靠鉄的化合價(jià)變化傳遞電子。36.尿素循環(huán)：在肝臟中，由兩分子氨一分子二氧化碳在相關(guān)酶的催化作用下，生成尿素的過程叫尿素循環(huán)。37. 補(bǔ)救途徑：利用體內(nèi)游離的嘌呤或嘌呤核苷、嘧啶或嘧啶核苷經(jīng)過簡單的反應(yīng)過程，合成嘌呤或嘧啶核苷酸的過程。此合成途徑主要在腦、骨髓中進(jìn)行生物化學(xué)筆記第一篇 生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能第一章 氨基酸和蛋白質(zhì)一、組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的分類、非極性氨基酸包括：甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、極性氨基酸極性中性氨基酸：色氨酸、酪氨酸、

43、絲氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、 谷氨酰胺、蘇氨酸酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸堿性氨基酸：賴氨酸、精氨酸、組氨酸其中：屬于芳香族氨基酸的是：色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸屬于亞氨基酸的是：脯氨酸含硫氨基酸包括：半胱氨酸、蛋氨酸 二、氨基酸的理化性質(zhì)、兩性解離及等電點(diǎn)氨基酸分子中有游離的氨基和游離的羧基，能與酸或堿類物質(zhì)結(jié)合成鹽，故它是一種兩性電解質(zhì)。在某一的溶液中，氨基酸解離成陽離子和陰離子的趨勢(shì)及程度相等，成為兼性離子，呈電中性，此時(shí)溶液的稱為該氨基酸的等電點(diǎn)、氨基酸的紫外吸收性質(zhì)芳香族氨基酸在280nm波長附近有最大的紫外吸收三、肽兩分子氨基酸可借一分子所含的氨基與另一分子所帶的羧基脫去分子

44、水縮多肽連中的自由氨基末端稱為端，自由羧基末端稱為端，命名從端指向端。四、蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)：即蛋白質(zhì)分子中氨基酸的排列順序。主要化學(xué)鍵：肽鍵，有些蛋白質(zhì)還包含二硫鍵。、蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)：包括二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)結(jié)構(gòu)。）蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)：主鏈原子的空間排布n-c-c-螺旋 -折疊 -轉(zhuǎn)角無規(guī)卷曲）蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)主要化學(xué)鍵：疏水鍵（最主要）、鹽鍵、氫鍵、范德華力。）蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)：五、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系(四點(diǎn))六、蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)、蛋白質(zhì)的兩性電離：蛋白質(zhì)兩端的氨基和羧基及側(cè)鏈中的某些基團(tuán)，在一定的溶液條件下可解離成帶負(fù)電荷或正電荷的基團(tuán)。、蛋白質(zhì)的沉淀：在適當(dāng)條件下，蛋白質(zhì)從

45、溶液中析出的現(xiàn)象。鹽析、蛋白質(zhì)變性：在某些物理和化學(xué)因素作用下，其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失。主要為二硫鍵和非共價(jià)鍵的破壞，不涉及一級(jí)結(jié)構(gòu)的改變。變性后，其溶解度降低，粘度增加，結(jié)晶能力消失，生物活性喪失，易被蛋白酶水解。常見的導(dǎo)致變性的因素有：加熱、乙醇等有機(jī)溶劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬離子及生物堿試劑、超聲波、紫外線、震蕩等。電泳一、核酸的分子組成：基本組成單位是核苷酸，而核苷酸則由堿基、戊糖和磷酸三種成分連接而成。二、核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)核苷酸在多肽鏈上的排列順序?yàn)楹怂岬囊患?jí)結(jié)構(gòu)磷酸二酯鍵連接。三、dna的空間結(jié)構(gòu)與功能、dna的二級(jí)結(jié)構(gòu)、dna的三級(jí)結(jié)構(gòu)、功能

46、、信使rna（半衰期最短）大多數(shù)的真核mrna在轉(zhuǎn)錄后末端加上一個(gè)帽子結(jié)構(gòu)末端多了一個(gè)多聚腺苷酸尾巴，靴子結(jié)構(gòu)）功能、轉(zhuǎn)運(yùn)rna（分子量最小）trna的一級(jí)結(jié)構(gòu)二級(jí)結(jié)構(gòu)為三環(huán)一臂三葉草形， dhu環(huán)和t環(huán)，反密碼環(huán)。）三級(jí)結(jié)構(gòu)為倒l型。）功能、rrna（含量最多）、核酶五、核酸的理化性質(zhì)、dna的變性、dna的復(fù)性:變性dna在適當(dāng)條件下，兩條互補(bǔ)鏈可重新恢復(fù)天然的雙螺旋構(gòu)象，這一現(xiàn)象稱為復(fù)性，其過程為退火，產(chǎn)生減色效應(yīng)。六、核酸酶（注意與核酶區(qū)別）指所有可以水解核酸的酶，在細(xì)胞內(nèi)催化核酸的降解。可分為dna酶和rna酶按作用部位分外切酶和內(nèi)切酶；其中一部分具有嚴(yán)格的序列依賴性，稱為限制性內(nèi)切

47、酶。第三章酶一、酶的組成單純酶：僅由氨基酸殘基構(gòu)成的酶。結(jié)合酶：酶蛋白：決定反應(yīng)的特異性；輔助因子：決定反應(yīng)的種類與性質(zhì)；可以為金屬離子或小分子有機(jī)化合物?？煞譃檩o酶：與酶蛋白結(jié)合疏松，可以用透析或超濾方法除去。輔基：與酶蛋白結(jié)合緊密，不能用透析或超濾方法除去。酶蛋白與輔助因子結(jié)合形成的復(fù)合物稱為全酶，只有全酶才有催化作用。參與組成輔酶的維生素轉(zhuǎn)移的基團(tuán) 輔酶或輔基 所含維生素氫原子 nad+nadp+ 尼克酰胺（維生素pp）fmnfad 維生素b2醛基 tpp 維生素b1?；?輔酶a硫辛酸 泛酸、硫辛酸烷基 鈷胺類輔酶類 維生素b12二氧化碳 生物素 生物素氨基 磷酸吡哆醛 吡哆醛（維生素b

48、6）甲基、等一碳單位 四氫葉酸 葉酸二、酶的活性中心酶的活性中心由酶作用的必需基團(tuán)組成，這些必需基團(tuán)在空間位置上接近組成特定的空間結(jié)構(gòu)，能與底物特異地結(jié)合并將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物。對(duì)結(jié)合酶來說，輔助因子參與酶活性中心的組成。但有一些必需基團(tuán)并不參加活性中心的組成。三、酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)酶促反應(yīng)的速度取決于底物濃度、酶濃度、ph、溫度、激動(dòng)劑和抑制劑等。、底物濃度）在底物濃度較低時(shí)，反應(yīng)速度隨底物濃度的增加而上升，加大底物濃度，反應(yīng)速度趨緩，底物濃度進(jìn)一步增高，反應(yīng)速度不再隨底物濃度增大而加快，達(dá)最大反應(yīng)速度，此時(shí)酶的活性中心被底物飽合。）米氏方程式vvmaxskmsa.米氏常數(shù)km值等于酶促反應(yīng)速度為最大

49、速度一半時(shí)的底物濃度。b.km值愈小，酶與底物的親和力愈大。c.km值是酶的特征性常數(shù)之一，只與酶的結(jié)構(gòu)、酶所催化的底物和反應(yīng)環(huán)如溫度、ph、離子強(qiáng)度有關(guān)，與酶的濃度無關(guān)。d.vmax是酶完全被底物飽和時(shí)的反應(yīng)速度，與酶濃度呈正比。、酶濃度在酶促反應(yīng)系統(tǒng)中，當(dāng)?shù)孜餄舛却蟠蟪^酶濃度，使酶被底物飽和時(shí)，反速度與酶的濃度成正比關(guān)系。、溫度溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度具有雙重影響。升高溫度一方面可加快酶促反應(yīng)速度，同時(shí)也增加酶的變性。酶促反應(yīng)最快時(shí)的環(huán)境溫度稱為酶促反應(yīng)的最適溫度。酶的活性雖然隨溫度的下降而降低，但低溫一般不使酶破壞。酶的最適溫度不是酶的特征性常數(shù)，它與反應(yīng)進(jìn)行的時(shí)間有關(guān)。、ph酶活性受其反應(yīng)環(huán)境的ph影響，且不同的酶對(duì)ph有不同要求，酶活性最大的某一ph值為酶的最適ph值，如胃蛋白酶的最適ph約為1.8，肝精氨酸酶最適ph為9.8，但多數(shù)酶的最適ph接近中性。最適ph不是酶的特征性常數(shù)，它受底物濃度、緩沖液的種類與濃度、以及酶的純度