幼兒園午餐食譜大全

1、幼兒園午餐食譜大全 小學(xué)生早餐食譜 _早餐食譜大全 _兒童早餐食譜小學(xué)生早餐食譜 早餐食譜大全 兒童早餐食譜 小學(xué)生早餐食譜 早餐食譜大全 兒童早 餐食譜牛奶面包就真的是學(xué)生營(yíng)養(yǎng)的早餐全部了嗎？一項(xiàng)在北京、 上海、廣州三地開(kāi)展的小學(xué)生早餐飲食行為現(xiàn)況調(diào)查報(bào)告日前在世博 園新西蘭國(guó)家館正式發(fā)布。 該調(diào)查顯示，雖然絕大多家長(zhǎng)都會(huì)在家中為小學(xué)生準(zhǔn)備好早餐， 但三地小學(xué)生的早餐卻都以谷類、奶類和蛋類組成，品種類型都顯得 太過(guò)單調(diào)。 有超過(guò)一半的學(xué)生和家長(zhǎng)都認(rèn)為早餐不需要食用蔬菜和水果。 對(duì)此，上海市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)專家委員會(huì)委員、交通大學(xué) 營(yíng)養(yǎng)系教授蔡美琴教授表示，一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐能滿足孩子全天

2、約 30%的能量，并且應(yīng)當(dāng)包括 4 種以上的食物。 營(yíng)養(yǎng)的早餐不僅要有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，還需要維生素 及礦物質(zhì)。 對(duì)于學(xué)生族來(lái)說(shuō)，如果早餐營(yíng)養(yǎng)攝取不夠，將會(huì)使其整個(gè)上午的 注意力不集中，記憶力降低，影響課堂學(xué)習(xí)效率。 因此專家建議， 不妨在為孩子準(zhǔn)備早餐的同時(shí)， 再為其準(zhǔn)備 1至 2 份水果， 比如富含豐富維生素 C、膳食纖維的奇異果， 以幫助兒童從每 日的早晨中獲取足夠的營(yíng)養(yǎng)。 據(jù)悉，一項(xiàng)名為小寶貝 大未來(lái)的兒童明信片繪畫(huà)比賽日前已啟 動(dòng)儀式 優(yōu)勝作品將被制成明信片， 并在中國(guó) 2010 上海世博會(huì)新西蘭國(guó)家 館中舉行義賣(mài)。 每義賣(mài)出一套明信片，相關(guān)合作方就將向上海市兒童基金會(huì)捐出

3、100顆奇異果，用于豐富學(xué)生及世博建設(shè)者孩子的早餐食物種類。 怎么才是營(yíng)養(yǎng)豐富、味道可口的早餐呢？好的早餐應(yīng)該是：主食 為主，副食次之，有干有稀。 好的早餐一定要有一些谷類食物，如饅頭、包子、烤餅、面包、 蛋糕、面條、餅干、粥等，而且要各種谷類食物搭配，粗細(xì)搭配。 谷類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質(zhì)。 好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給，如蛋、奶、豆類食物都含 有豐富的蛋白質(zhì)。 每天早餐都要讓孩子保證食入 250 毫升牛奶或豆?jié){，一個(gè)雞蛋或 幾片豬、牛、雞肉，保證供給孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需的蛋白質(zhì)。 好的早餐要供給一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿 卜、西紅柿等蔬菜， 豆腐、豆干、

4、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品， 以提供其他營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入量。 好的早餐要有一定的植物油， 別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油， 脂肪可為孩子提供所需的熱量， 又能增加菜的色、 香、味，促進(jìn)食欲。 孩子早餐食譜舉例 星期一：牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌 萵筍條 星期二：豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥 星期三： 牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋 星期四：豆?jié){、卷子、 拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥 星期五：牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆 乳 星期六：豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲 星期日：牛奶、雞蛋煎餅、 涼拌海白菜、大米粥 小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐食譜 （一）肉末菜粥，豆沙包， 芹菜豆腐干肉末

5、菜粥：粳米糯米肉末菠菜胡蘿卜。 豆沙包：面粉赤豆沙果脯豬油。 芹菜豆腐干：芹菜豆腐干絲茭白絲香菇。 （二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜燕麥粥：燕麥片火腿絲胡 蘿卜末香菜。 菜肉包：面粉肉末腌小白菜豆腐干香菇什錦泡菜：大白 菜榨菜小黃瓜辣椒等。 （三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干黑棗粥：粳米糯米馬芽 棗核桃。 鮮肉小籠：面粉肉末冬筍香菇。 苣筍豆干：苣筍豆腐干胡蘿卜香菇。 （四）皮蛋粥， 果醬包，雪菜肉末皮蛋粥： 粳米糯米皮蛋芹 菜火腿。 果醬包：面粉果醬核桃牛奶。 雪菜肉末：雪菜肉末土豆胡蘿卜。 （五）菜肉餛飩，白果糕鵪鶉蛋菜肉餛飩：面粉肉末腌小 白菜香菇姜 白果糕：糯米粳米白果核桃葡萄干鵪鶉蛋：鵪

6、鶉蛋綠 豆芽青椒絲。 （六）牛奶果羹， 鮮肉青團(tuán)， 牛肉土豆丁牛奶果羹： 牛奶蘋(píng)果桔 子。 鮮肉青團(tuán)：糯米青菜汁肉末香菇冬筍火腿末。 牛肉土豆?。号Ｈ馔炼购}卜圓椒。 小學(xué)生春季一周營(yíng)養(yǎng)食譜 星期一 早餐面包 60g 甜牛奶 250g煎雞蛋 1個(gè)午餐 肉炒胡蘿卜絲： 豬肉 25g 胡蘿卜 75g白菜豆 腐湯米飯 140g 柑橘 100 晚餐 肉末炒菜花 香干炒油 菜 粉絲雞蛋 米飯 蘋(píng)果星期二 早餐 雞蛋面條湯：面條 80g 雞蛋 1 個(gè) 蝦皮 5g 菠菜 50g午餐 豬肉炒菠菜 黃花粉絲 雞蛋蝦皮湯 米飯 香蕉晚餐 紅燒大排 炒土豆絲 白菜豆腐 湯 米飯 西瓜星期三 早餐油條 70g 豆?jié){

7、250g 茶葉蛋 1 個(gè)午餐 土豆雞 炒豆腐絲 炒小白菜 米飯 蘋(píng)果晚餐 油爆海蝦 菜花炒木耳 菠菜雞蛋湯 米飯 香梨星期四 早餐 豆沙包 面粉 60g 紅小豆 15g 白糖 5g 面湯 20 g 午餐 蘑菇肉片 炒綠豆 芽 番茄蛋湯 米飯 香梨晚餐 小排蘿卜湯 蝦皮菠菜 米飯 香 蕉星期五 早餐 饅頭 75g 甜豆?jié){ 豆?jié){ 200g 白糖 15g 煎雞蛋 1 個(gè)午餐 芹菜海帶絲 干煎帶魚(yú) 紫菜粉絲雞蛋湯 米飯 西瓜晚餐 蛋炒飯 肉絲炒菠菜 白菜肉卷 綠豆芽炒韭菜 紫菜湯 兒童一周早餐食譜大全兒童一周早餐食譜大全 現(xiàn)代雙職工的爸媽們 忙碌工作的同時(shí)還要照顧孩子的飲食起居，不免會(huì)馬虎了事。 特別

8、是對(duì)于早餐的重視程度。 下面小編就向年輕的爸爸媽媽們介紹一周的早餐食譜，可以試著 給自己的孩子們做， 營(yíng)養(yǎng)全面、簡(jiǎn)單易做， 希望你們的孩子會(huì)喜歡吃。 星期一主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司 1-2 片副食：鹵牛肉數(shù)片（鹵 牛肉可以頭天做好放冰廂里，早上拿出來(lái)切片即可）小菜：水果沙拉 （蘋(píng)果，香蕉，西紅柿等） 1 份（嫌麻煩，只取一種水果也行） 湯羹： 五谷豆?jié){早餐星期二主食：小籠包 2 個(gè)（這個(gè)我一般是頭天下午買(mǎi)好 放冰廂，第二天早上放鍋里蒸熱一下） 副食：白水蛋 1 個(gè)小菜：八寶 菜 1 份（用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃，用肉絲炒好第二天早 上用微波爐熱一下即可）湯羹：牛奶 星期三主食：黃油吐

9、司副食：美 味雞翅（黃油吐司可以?shī)A雞蛋皮和奶酪，變成簡(jiǎn)單三明治，那你可以 不用做雞翅）小菜：涼拌黃瓜（不拌生吃也好哈）湯羹：鮮牛奶或熱 巧克力奶或酸奶星期四主食：奶皇包（超市有賣(mài)現(xiàn)成袋裝的，早上蒸 二三分鐘就好）副食：通脊肉或肘花或肉皮凍（這些也是有空時(shí)先做 好放冰廂， 吃得時(shí)候取出來(lái)切一下即可， 是熟食）小菜：涼拌西芹（蒸 奶皇包時(shí)，你可以快速的切好西芹成絲放水里煮熟，上盤(pán)撒上細(xì)鹽雞 精拌下就好，脆脆的很爽口） ，湯羹：五谷豆?jié){星期五主食：餃子（這 可得頭天或是周末包好放速凍柜里，早上煮下就可以吃了）湯羹：牛 奶 星期六主食：豆沙包（這也是超市里買(mǎi)現(xiàn)成袋裝，早上蒸熱就好） 副食：醬雞肝或醬牛

10、肉（熟食提前做好放冰廂，早上拿出來(lái)切即可） 小菜：雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片星期日主食： 意大利通心粉或意大利面 （一點(diǎn)點(diǎn)肉末， 用半棵洋蔥， 小半根胡蘿卜， 一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通心粉和 面放入鍋中翻炒，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的意大利通心粉或 意大利面就上桌了）副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看著 好象復(fù)雜，其實(shí)有些是可以頭天做好的，放冰箱里，早上隨時(shí)拿出來(lái) 就可以吃了，種類多一點(diǎn)，也是照顧家里每個(gè)人的口味。 兒童早餐食譜大全兒童早餐食譜大全兒童早餐食譜舉例 星期一 主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司 1-2 片副食：鹵牛肉數(shù)片（鹵牛肉可以

11、 頭天做好放冰廂里，早上拿出來(lái)切片即可）小菜：水果沙拉（蘋(píng)果， 香蕉，西紅柿等） 1 份 （嫌麻煩，只取一種水果也行） 湯羹：五 谷豆?jié){星期二主食：小籠包 2 個(gè)（這個(gè)我一般是頭天下午買(mǎi)好放冰廂， 第二天早上放鍋里蒸熱一下） 副食：白水蛋 1 個(gè)小菜：八寶菜 1 份（用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃，用肉絲炒好第二天早上用 微波爐熱一下即可）湯羹：牛奶星期三主食：黃油吐司 副食：美味雞 翅（黃油吐司可以?shī)A雞蛋皮和奶酪，變成簡(jiǎn)單三明治，那你可以不用 做雞翅）小菜：涼拌黃瓜（不拌生吃也好哈）湯羹：鮮牛奶或熱巧克 力奶或酸奶星期四主食：奶皇包（超市有賣(mài)現(xiàn)成袋裝的，早上蒸二三 分鐘就好）副食：通脊肉或

12、肘花或肉皮凍（這些也是有空時(shí)先做好放 冰廂，吃得時(shí)候取出來(lái)切一下即可，是熟食）小菜：涼拌西芹（蒸奶 皇包時(shí)，你可以快速的切好西芹成絲放水里煮熟，上盤(pán)撒上細(xì)鹽雞精 拌下就好，脆脆的很爽口） ，湯羹：五谷豆?jié){星期五主食：餃子（這可 得頭天或是周末包好放速凍柜里，早上煮下就可以吃了） 湯羹：牛 奶星期六主食：豆沙包（這也是超市里買(mǎi)現(xiàn)成袋裝，早上蒸熱就好） 副食：醬雞肝或醬牛肉（熟食提前做好放冰廂，早上拿出來(lái)切即可） 小菜：雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片星期日主食： 意大利通心粉或意大利面 （一點(diǎn)點(diǎn)肉末， 用半棵洋蔥， 小半根胡蘿卜， 一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通

13、心粉和 面放入鍋中翻炒，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的意大利通心粉或 意大利面就上桌了）副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥 看著 好象復(fù)雜，其實(shí)有些是可以頭天做好的，放冰箱里，早上隨時(shí)拿出來(lái) 就可以吃了，種類多一點(diǎn)，也是照顧家里每個(gè)人的口味。 兒童早餐食譜大全冬季兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜兒童早餐食譜大全 冬 季兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜冬季到了，兒童早餐該吃什么好呢？怎么才是營(yíng) 養(yǎng)豐富、味道可口的早餐呢？好的早餐應(yīng)該是： 主食為主， 副食次之， 有干有稀。 這里養(yǎng)生健康網(wǎng)推薦四大類兒童早餐飲食搭配技巧以及十款兒童 營(yíng)養(yǎng)早餐食譜大全。 2、 1、好的營(yíng)養(yǎng)早餐一定要有一些谷類食物，如饅頭、包子、烤餅、 面包、蛋

14、糕、面條、餅干、粥等，而且要各種谷類食物搭配，粗細(xì)搭 配。 谷類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質(zhì)； 好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富 的蛋白質(zhì)。 每天早餐都要讓孩子保證食入 250 毫升牛奶或豆?jié){，一個(gè)雞蛋或 幾片豬、牛、雞肉，保證供給孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需的蛋白質(zhì)；3、好的 早餐要供給一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿 等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其 他營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入量；4、好的早餐要有 一定的植物油，別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為孩子提供 所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促

15、進(jìn)食欲。 兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜大全 （共十款） 一、兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜： 牛奶、 雞蛋、玉米片 主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個(gè)、玉米片一小袋。 做法：牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。 小貼士： 1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油 等調(diào)料，提高孩子的興趣。 超市里有賣(mài)切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的；2、玉 米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂(lè)、蛋奶星星，還有很多 進(jìn)口的，各種各樣的口味。 二、兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁 原料：鮮 牛奶 50g，面粉 200g，生雞蛋 1 個(gè)，生豬肝 100g，筍絲 30g，淀粉若 干制作方法 （鮮奶蛋餅 ）：將雞蛋磕入淀粉中

16、，和勻，再慢慢注入鮮牛奶 調(diào)成稀糊狀，預(yù)熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中， 攤成蛋餅 制作方法 （滑溜肝絲 ）：生豬肝切絲，在開(kāi)水中焯一下，蔥花、姜絲 在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調(diào)勻，放入筍絲翻炒，再將控 干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。 三、兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜： 牛奶、蛋糕、水果 主要原料： 牛奶一杯、 蛋糕、水果。 做 法：牛奶加熱，水果洗干凈后食用，蛋糕可買(mǎi)現(xiàn)成的，如果家 里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。 小貼士：如果覺(jué)得天天喝牛奶太單調(diào)，可以改變一下口味，加點(diǎn) 樂(lè)口福或者巧克力醬。 四、兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜： 小米粥、花卷、咸鴨蛋 主要原料： 小米、 大米、咸鴨蛋

17、、花卷（冷凍） 做法：小米 1 份、大米 6 份煮成稀飯， 咸鴨蛋煮熟切開(kāi)，花卷蒸熟。 說(shuō)明：這是一份普普通通的家常早餐，適合于夏天食用，粗細(xì)糧 搭配，使?fàn)I養(yǎng)更為全面。 五、兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜：赤豆山芋粥、叉燒包 主要原料：大米、 赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包（買(mǎi)現(xiàn)成的，肉包也可）做法：山 芋洗凈削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟時(shí)加入山芋丁略煮；包 子蒸熱即可食用。 小貼士：如果嫌新鮮山芋加工起來(lái)太麻煩，可以買(mǎi)山芋干，切成 小丁，與大米、赤豆同煮 六、兒童早餐食譜：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯 原料：蝦仁 20g，雞 蛋 1 個(gè)，菠菜 25g，豆腐 50g，豬瘦肉餡 5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量 制

18、作方法 （蝦仁蛋餃 ）： 前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、 適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。 清晨，1 個(gè)雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。 3 平底鍋中加植物油， 將雞蛋糊一大匙倒入鍋中， 文火攤成小蛋餅。 4 前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油， 分別包入攤好的蛋餅中， 入蒸 鍋蒸 8 分鐘即可。 制作方法 （菠菜豆腐湯 ）：豆腐洗凈切丁，放入沸水中。 1 分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時(shí)關(guān)火，建議點(diǎn)少量精鹽、 芝麻油即可。 注：豆腐在我國(guó)已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每 100 克豆腐中含蛋 白質(zhì) 15.1 克、鈣 286毫克、磷 156毫克、鐵 7.2毫克、維生素 B1、維

19、生素 B2 等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。 而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。 七、兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜： 牛奶、蛋糕、水果 主要原料： 牛奶一杯、 白煮雞蛋一個(gè)、玉米片一小袋。 做法：牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。 小貼士： 1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油 等調(diào)料，提高孩子的興趣。 超市里有賣(mài)切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的 2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂(lè)、蛋奶星星， 還有很多進(jìn)口的，各種各樣的口味。 八、兒童營(yíng)養(yǎng)早餐食譜：雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋 原料：雞胸脯碎 肉 50g，粳米 15g，綠葉青菜 15g，鵪鶉蛋 2 個(gè) 制作方法 （ 雞肉青菜粥 ） ： 粳米煮粥備用。 雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開(kāi)后，放入雞肉泥 煸炒，熟后放入粳米粥中煮開(kāi)。 3 出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。 兒童早餐食譜大全 （4）食譜 3：西紅柿牛肉羹、 鹵蛋半個(gè)、菜肉卷 原 料：西紅柿 50g，牛肉餡 50g，淀粉適量，香菜葉若干；面粉 100g，白 菜 25g，胡蘿卜 1