2018社會實踐報告飯店

1、2018社會實踐報告飯店2018 社會實踐報告飯店范文隨著期末考試的結(jié)束，期盼已久的寒假終于到來?；氐搅思依?，是一種久違了的溫 馨氣氛?？粗趶N房忙碌著的媽媽，心中的一種溫暖油然而 生。吃完飯后大家坐在一起聊聊天，媽媽問道假期想干些什 么，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想 干些什么，想了許久對爸媽說道出去打工吧，去飯店當(dāng)服務(wù) 員。作為一名大一新生， 對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇 在大學(xué)的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個 時候團支布提供了參加實踐活動的建議。這是一種磨練，對 于學(xué)生來講，實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里， 我們學(xué)的都是理論知識，真正用到的卻不多

2、。理論加實踐才 是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個社會實 踐的平臺。于是，我開始了假期打工生涯。第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的飯店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。第 個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂，領(lǐng) 班就叫了一個老服務(wù)生來教我。平常在飯店吃的時候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的，每個細節(jié)都要弄好。我第一天是試工，f匕步。我很努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點累，但我很積極、很投入，老 板很滿意，因為這畢竟是我社會實踐的第一步。所以在那 天的時間里，雖然說有點累，但我卻覺得挺充實的。先說說我在那里的工作情況吧：我們每天 8 點半上班

3、直到晚上 8 點半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間 弄干凈，客人吃飯的時候，服務(wù)生負責(zé)端菜上菜報菜名，幫 客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有 點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些 難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。所以服務(wù)生的工作看似簡單，但作起來還是挺麻煩的。因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我此就習(xí)慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、 獨立挑戰(zhàn)的機會。通過社會實踐，找出自己的不足和差距所

4、在。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會經(jīng)驗。而且通過這次的社會實踐也收獲了不少方面的知識，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞。在客流量的高峰期時，工作質(zhì)量下降。原因：分工不明確，在工作量較大時，服務(wù)員的行動不干凈利落， 擇菜洗菜托泥帶水， 主廚也急于將菜品快快送上， 于是就有疏忽，影響菜品的質(zhì)量與口味。解決方法：打造廚房完備的團隊。根據(jù)各部客流量的大小。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認識。通過此次社會實踐我深有以下體會：在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如 何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實踐 的機會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷

5、場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中， 人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事 半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。不管做什么事情都一定要認真仔細，決不能走馬觀花，要對自己負責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能 馬虎的，正所謂細節(jié)決定成敗。往往是一些細節(jié)上的工夫， 決定著事情完成的質(zhì)量。在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到 飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使 你更有活力更有精神。就這次的社會實踐活動而言，我也總結(jié)幾點自身的不足：1。本人的交際能力還有待于加強，要在

6、日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高。2。對自身的約束力不強， 有的時候早上不夠按時上班。工作的時候有些累了就會想到回家。日后要提高自我的約束能力。3。本人的社會經(jīng)驗還太淺薄，有的時候面對一些難纏的顧客， 不知道如可應(yīng)對， 每次都是領(lǐng)班的服務(wù)生幫我解圍。、讓我明白了大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門， 走向社會， 接觸社會， 了解社會， 投身社會的良好形式 ;是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才 干的好渠道 ; 是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想 的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學(xué) 生更新觀念，吸收新的思想與知識。二、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長 了才干，進一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。社會是另一個學(xué)習(xí) 和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人 生價值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實 的基礎(chǔ)。通過這幾天的社會實踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西。雖然只是短短的幾天，但我覺得挺充實的，至少讓 我的寒假過得有意