太原慈行種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社可行性研究報告

1、太原慈行種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社可行性研究報告太原慈行種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社可行性研究報告建設(shè)單位 ：太原市慈行靜苑老年公寓有限公司報告日期 ：二o一0年10月2日項目負(fù)責(zé)人：王寧威建設(shè)單位：太原市慈行靜苑老年公寓有限公司一、項目背景 生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。近年來，伴隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收入、閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生，拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新

2、空間，開辟了旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域?，F(xiàn)代社會，人們渴望能在優(yōu)美的環(huán)境中放松、休閑。于是，回歸田野、自然的觀光農(nóng)業(yè)就成為人們最好的選擇，吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景成了新的熱點。據(jù)專家介紹，觀光休閑農(nóng)業(yè)，在日本、美國等發(fā)達(dá)國家世紀(jì)年代就已形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，進(jìn)入年代，隨著我國人民生活水平的提高觀光休閑農(nóng)業(yè)也應(yīng)運而生。生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園主要是以發(fā)展養(yǎng)殖、種植園為最主要的經(jīng)營項目，養(yǎng)殖和種植品種力求做到新、奇、特。在養(yǎng)殖品種中，可引入市場銷售情況較好、人人愛吃的動物及特色品種。種植項目應(yīng)引進(jìn)速生、抗病豐產(chǎn)、好看、好吃，或外觀奇特的產(chǎn)品。在生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園內(nèi)游客不但可吃到各種山珍野味，品嘗到珍奇水果、蔬菜，

3、還能看到各種動物表演，同時還能燒烤、垂釣、采果、制作栩栩如生的標(biāo)本，使農(nóng)產(chǎn)品在各種休閑、參與的項目中就地消費。利潤和效益是普通種養(yǎng)業(yè)的至倍。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不是人們通常所述的與生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)等同意義上的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光，它是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上，集合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的實踐經(jīng)驗，迎合社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們情趣變化的需要而提出的。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是以市場為導(dǎo)向，以區(qū)域優(yōu)勢為基礎(chǔ)，以高新示范園區(qū)為橋梁，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為主線，融直接效益與觀賞效益、長遠(yuǎn)效益與社會效益于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新體系。它具有五大基本特點： 1市場化。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的起點和終點都要定位于市場上。其市場范圍更為廣闊，融人了情趣與休閑的內(nèi)涵。2

4、專業(yè)化。專業(yè)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征，沒有專業(yè)化就沒有現(xiàn)代化。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的專業(yè)化是其必然。3一體化。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是較高層次的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，一體化是生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的核心。更加廣泛的和大量的第三產(chǎn)業(yè)組織會全面介入和滲透于生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園，開展全方位系列化和多樣化的服務(wù)。4高新化。高密度的資金投入，高新技術(shù)的集中采用，是生產(chǎn)高品位高效益產(chǎn)品的必備條件。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園對高新化的要求更高，因為它不僅要生產(chǎn)人們喜歡的直接產(chǎn)品，而且要生產(chǎn)人們喜歡的休閑與觀賞產(chǎn)品生產(chǎn)的環(huán)境。5示范與觀賞性。這是生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)別于傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最基本和最主要之處。在生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園中，示范性和觀賞性是其基本內(nèi)涵。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀

5、光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個趨勢，有著豐厚的社會基礎(chǔ)。隨著社會經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們收入水平迅速提高。在解決溫飽之后，人們對吃穿以外的生活追求日益增多，日趨多樣，這是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要基礎(chǔ)。與此同時，節(jié)假日的增多，雙休日的實行，為人們外出休閑、觀光旅游提供了大量的時間。從人們旅游情趣多向性來看，追求田園式的生活情趣是一個重要的發(fā)展趨向。而現(xiàn)實中，這樣的景點場所顯得相對匱乏，這就為生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的快速發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展市場；而太原市夢家井村豐富的山川和多樣的農(nóng)業(yè)資源，則為生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展空間。太原市市慈行靜苑老年公寓有限公司，抓住機(jī)遇，決定在張青公路兩旁建設(shè)：太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園

6、，園內(nèi)總體規(guī)劃為建設(shè)五區(qū)一村一廊，五區(qū)為優(yōu)質(zhì)林果花卉區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)、特種養(yǎng)殖區(qū)、特色作物區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、一村一廊為民俗文化新村和綠色長廊。使之成為“社會效益、環(huán)境效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益”并進(jìn)的觀光、休閑、度假觀光園，為太原市旅游事業(yè)上新臺階作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。111項目名稱項目名稱：太原市慈行生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園項目可行性研究報告。112建設(shè)單位概況項目策劃單位：太原市慈行種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社項目建設(shè)單位：太原市慈行種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社113項目可研報告編制依據(jù)1.1.3.1太原市孟家井村生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園現(xiàn)狀地形圖1.1.3.2太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設(shè)計方案圖1.1.3.3太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園可研

7、報告編制大綱。1.1.3.4太原市慈行種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社合同。1.1.3.5太原市市政府及主管部門的有關(guān)建設(shè)文件規(guī)定。1.1.3.6國家現(xiàn)行的有關(guān)政策和法規(guī)1.1.4項目提出的理由與過程。1.1.4.1該項目的建設(shè)符合“十二五”發(fā)展規(guī)劃。開發(fā)旅游資源，打造具有地方特色的觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)，是以地域生態(tài)農(nóng)業(yè)特色和太原市民俗文化特色為旅游吸引力，通過開展讓旅游者廣泛參與的以旅游內(nèi)涵為主題的現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理活動，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，選擇、借鑒國內(nèi)外具有開發(fā)價值和觀賞價值的動、植物和菜籃子項目，打造生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園，集吃、住、行、游、購、娛于一體，形成能與太原市知名品牌的色農(nóng)業(yè)園。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游是旅

8、游業(yè)發(fā)展一個新方向，一方面拓寬旅游業(yè)的廣度，為旅游活動增添了新景觀，有助于生態(tài)保護(hù)和環(huán)境優(yōu)化，使環(huán)境恢復(fù)魅力，永保秀麗；另一方面改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的組合，開拓了農(nóng)業(yè)和土地被利用的新領(lǐng)域，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)自我積累、自我發(fā)展的運行機(jī)制，增加農(nóng)產(chǎn)品的商品量和農(nóng)業(yè)附加值，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，是振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效措施。調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，通過生態(tài)農(nóng)業(yè)園的建設(shè)，引導(dǎo)和推動迎澤區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、豐富迎澤區(qū)乃至太原市菜籃子，都將起到建設(shè)性的作用！實施農(nóng)業(yè)觀光旅游帶動戰(zhàn)略，以旅游為龍頭，培育壯大地方旅游業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點，形成“以旅游帶動各業(yè)發(fā)展，以各業(yè)發(fā)展促進(jìn)地方新農(nóng)村建設(shè)

9、”的良性循環(huán)，環(huán)使農(nóng)業(yè)觀光旅游成為孟家井新農(nóng)村農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、財政增長的靈魂。太原市慈行生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園建立農(nóng)林土地綜合利用的生態(tài)模式，強(qiáng)化生態(tài)過程的生態(tài)性、趣味性、藝術(shù)性，生產(chǎn)豐富多彩的綠色保潔食品，為游人提供觀賞和研究良好生態(tài)環(huán)境的場所，形成林、果、糧、農(nóng)、林、牧綜合的農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀。配合太原市自然生態(tài)旅游區(qū)的發(fā)展，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，形成特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、觀賞、風(fēng)味餐飲一條龍產(chǎn)業(yè)。1.1.4.7該項目的建設(shè)是為太原市市城鎮(zhèn)居民提供節(jié)假休閑場地。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不單是填補(bǔ)了太原市人文景觀的不足和優(yōu)秀旅游城市的空白，而且為城鎮(zhèn)居民乃至中外游人提供了一個集農(nóng)業(yè)生態(tài)文化、娛樂、休閑、會議、商

10、務(wù)、餐飲為一體的最具特色的休閑勝地。1.1.4.9生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園項目的建設(shè)是太原市市旅游內(nèi)容中文化含量的補(bǔ)充。“城市是文化的容器”。旅游已成為世界性的潮流，除了走馬觀花式的游山玩水外，他們希望感覺不同地域所獨有的文化底蘊，希望在自然風(fēng)光之外對歷史的、地理地質(zhì)的、生產(chǎn)生活的、藝術(shù)的等方面有所涉獵和了解，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的建立，增加太原市旅游的文化含量，豐富文化容器、適應(yīng)了深度旅游的需要。也只有讓游人在山水與文化共同營造斑瀾豐富的立體化時空里遨游，才會獲得最大限度的審美愉悅和精神享受。2項目概況1.2.1地理位置太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園位于太原市迎澤區(qū)孟家井村后山的境內(nèi)，占地面積約200于畝。項目區(qū)地勢

11、東、南、北高，中間低平，向西開口，屬典型丘陵山地地貌。1.2.2建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)太原市慈行生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園建設(shè)規(guī)模為：五區(qū)一村一廊1.2.2.1優(yōu)質(zhì)林果花卉區(qū)：100畝水果經(jīng)濟(jì)林100畝，花卉苗木園20畝。每畝年產(chǎn)水果1噸，年產(chǎn)繁育種苗50萬株。規(guī)劃設(shè)計生產(chǎn)能力年產(chǎn)花卉0.5萬盆。年收入達(dá)2000萬元。1.2.2.2現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)蔬菜大棚20畝。特色糧作畝產(chǎn)值達(dá)到3000元以上，種植無公害蔬菜5畝，每畝年產(chǎn)蔬菜1000公斤以上。年產(chǎn)值達(dá)200萬元。1.2.2.3特種養(yǎng)殖區(qū)：經(jīng)濟(jì)觀賞驢用地20畝；觀鳥園用地10畝；家禽園10畝。規(guī)劃年產(chǎn)值為1400萬元。1.2.2.4特色作物區(qū)：綠色植物園1

12、0畝。年產(chǎn)值達(dá)到50萬元。1.2.2.5現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地26畝。年產(chǎn)值達(dá)到200萬元。1.2.2.5.1水果示范區(qū)。規(guī)劃用地15畝，水果示范區(qū)畝均產(chǎn)量達(dá)到500-1000公斤。1.2.2.5.2高效農(nóng)業(yè)示范區(qū)。規(guī)劃示范區(qū)蔬菜生產(chǎn)畝產(chǎn)值達(dá)到1萬元左右，糧作生產(chǎn)畝產(chǎn)值達(dá)到2000元以上。年收入達(dá)900萬元。1.2.2.6一村為民俗文化新村：占地20畝。規(guī)劃年接待旅游客人達(dá)10萬人次以上，年收入達(dá)50萬元。1.2.2.7一廊為綠色長廊：全程約3.9公里，道路兩側(cè)視野范園內(nèi)的山地，采取實行綠色美化，規(guī)劃建設(shè)四個綠化觀光帶，即山坡綠化帶、公路山花帶、溪河景觀帶、風(fēng)光帶。1.2.3主要建設(shè)

13、條件1.2.3.1自然資源 項目區(qū)內(nèi)自然資源豐富，氣候溫和，降水豐沛，光溫水年季分布與農(nóng)作物生長同步，年平均氣溫16.6。項目區(qū)地勢起伏，其中山坡土壤坡度大、土層肥力高，適宜多種作物生長，土地資源豐富。1.2.3.3 旅游資源條件太原市迎澤區(qū)孟家井村的自然風(fēng)景資源得天獨厚，具有山、水、峰、林等多種類型，尤其是水資源，獨特甘甜。據(jù)初步設(shè)計，已經(jīng)有不少自來純凈水廠采取灌裝銷售。而且獨有的孟家井古瓷窯，被山西省政府在1965年就列為國家級重點文物保護(hù)項目！1.2.3.5政府積極支持 農(nóng)業(yè)合作社是帶動效應(yīng)極大、創(chuàng)匯能力很強(qiáng)的行業(yè)。旅游業(yè)的發(fā)展對太原市市盡快脫貧致富有極重要的作用。尤其是今年的十二五會議

14、，已經(jīng)將農(nóng)業(yè)合作社農(nóng)民增收納入會議內(nèi)容，這一舉將成當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生活水平和脫貧致富的高效產(chǎn)業(yè)。并將太原市迎澤區(qū)乃至太原市整個地方城市的菜籃子豐富注入更強(qiáng)的活力！1.2.4項目投入總資金及效益情況。本項目預(yù)計總投資為（ ）文化新村5044萬元，水果經(jīng)濟(jì)林、花卉苗木基地4400萬元，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)（大棚蔬菜）2600萬元，觀虎園1166萬元，觀鳥園2645萬元，特色植物園500萬，基礎(chǔ)設(shè)施2000萬元。年收入預(yù)測表序號 項目名稱 計算基礎(chǔ) 金額（萬元） 備注1水果經(jīng)濟(jì)林 10000畝0.15萬元 1500 2 驢園 40萬人30元 1200 3 花卉苗木 2000畝0.8萬元/畝 1600 4 大棚蔬菜 6

15、00畝0.5萬元/畝=300萬元培訓(xùn)費300000.02萬元=600萬元 900 5 特色養(yǎng)殖園 20萬人20元 400 6文化新區(qū) 展廳收入200住宿餐廳收入500娛樂收入300 1000 7特色植物園合計 藥材收入100畝*1.5 1508738 13、問題與建議131在全面分析市場、準(zhǔn)確經(jīng)營定位，提高項目管理水平的前提下，項目建成后，有可觀的社會效益。項目的社會效益主要表現(xiàn)為：首先，滿足太原市市旅游項目建設(shè)的需要；其次，是太原市市旅游內(nèi)容中文化含量的補(bǔ)充；第三，可為社會提供多個工作崗位，擴(kuò)大就業(yè)；第四，滿足隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展而逐漸增長的擴(kuò)大規(guī)模建設(shè)需求。第五，完善城市功能，提高城市的品位。第六

16、，豐富城市菜籃子，解決城市吃菜難、菜價高的生活問題！第二章市場分析21生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園概況2.1.1生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的涵義 生態(tài)旅游是從20世紀(jì)90年代以來發(fā)展起來的。生態(tài)旅游不僅被定義為一種適應(yīng)市場機(jī)制的、以自然為基礎(chǔ)的旅游；它還是國家政府機(jī)構(gòu)用來實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一種有效工具。目前，最流行的關(guān)于生態(tài)旅游的定義有兩個：2.1.1.1生態(tài)旅游是一種對環(huán)境負(fù)責(zé)的旅游和觀光行為，主要通過對環(huán)境的保護(hù)，達(dá)到使當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)和人口得以持續(xù)發(fā)展的目的。2.1.1.2生態(tài)旅游是在一定自然地域中進(jìn)行的有責(zé)任的旅游行為，為了享受和欣賞歷史的和現(xiàn)存的自然文化景觀，這種行為應(yīng)該在不干擾自然地域、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、降低旅游的負(fù)

17、面影響和為當(dāng)?shù)厝丝谔峁┯幸娴纳鐣徒?jīng)濟(jì)活動的情況下進(jìn)行。2.1.1.3近年來，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光應(yīng)運而生。各地掀起發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的熱潮：有的選擇已有的自然風(fēng)景區(qū)或旅游景點為依托，興建“觀光果園”或珍稀動物養(yǎng)殖場；有的以種、養(yǎng)殖場為基礎(chǔ)，再造人工景觀、游樂設(shè)施；有的集科研、技術(shù)開發(fā)、觀光旅游于一體，興建“水果世界”等等

18、。2.1.1.4生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游業(yè)，有狹義和廣義兩種涵義。狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè)；廣義的觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)涵蓋“休閑農(nóng)業(yè)”、“觀賞農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)村旅游”等不同概念，是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上，通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計與施工，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)村空間出讓及旅游者的廣泛參與融為一體，使旅游者充分領(lǐng)略現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)及生態(tài)農(nóng)業(yè)的大自然情趣的新型旅游業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光始于二戰(zhàn)后的歐美國家，后在日本、臺灣等地充分發(fā)展并日趨成熟。由最初的小規(guī)模的觀光果園形式發(fā)展到統(tǒng)一規(guī)劃的集觀光、休閑、娛樂、教育為一

19、體的有組織的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)帶，走向多元化、多層次規(guī)模經(jīng)營，成為國際旅游業(yè)發(fā)展的重點。它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營思想，把發(fā)展思路拓展到“人地共生”的旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合的理想模式。2.1.2生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的主要類型生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動，它的形式和類型很多。其中規(guī)模較大的主要有5種：2.1.2.l觀光農(nóng)園在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂趣。這是國外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式。2.1.2.2農(nóng)業(yè)公園即按照公園的經(jīng)營思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費場所和休閑旅游場所

20、結(jié)合為一體。例如日本有一葡萄園公園，將葡萄園景觀的觀賞、葡萄的采摘、葡萄制品的品嘗以及與葡萄有關(guān)的品評、繪畫、寫作、攝影等活動融為一體。除了果品、水稻、花卉、茶葉等專業(yè)性農(nóng)業(yè)公園外，目前大多數(shù)是綜合性的，包括服務(wù)區(qū)、景觀區(qū)、草原區(qū)、森林區(qū)、水果區(qū)、花卉區(qū)及活動區(qū)等。農(nóng)業(yè)公園的面積，因性質(zhì)和功能而異，既有迷你型的03hm2的水稻公園，又有幾十公頃的果樹公園。2.1.2.3教育農(nóng)園這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)，即利用農(nóng)園中所栽植的作物，飼養(yǎng)的動物以及配備的設(shè)施，如特色植物、熱帶植物、水耕設(shè)施栽培、傳統(tǒng)農(nóng)具展示等，進(jìn)行農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范，傳授游客農(nóng)業(yè)知識。代表性的有法國的教育

21、農(nóng)場，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺灣的自然生態(tài)教室等。2.1.2.4森林公園是一個以林木為主，具有多變的地形、開闊的林地、優(yōu)美的林相和山谷、奇石、溪流等多景觀的大農(nóng)業(yè)復(fù)合生態(tài)群體。在樹種結(jié)構(gòu)上，針葉樹、闊葉樹與果樹樹種相結(jié)合；在土地資源利用和空間布局上，林、果、漁、菜、花相結(jié)合，以森林風(fēng)光與其他自然景觀為主體，配套一定的服務(wù)設(shè)施，必要的景觀建筑，在適當(dāng)位置建設(shè)有狩獵場、游泳池、垂釣區(qū)、露營地、野炊區(qū)等，是人們回歸自然、休閑、度假、旅游、野營、避暑、科學(xué)考察和進(jìn)行森林浴的理想場所。2.1.2.5民俗觀光村在具有地方或民族特色的農(nóng)村地域，利用其特有的文化或民俗風(fēng)情，提供可供夜宿的農(nóng)舍或鄉(xiāng)村旅店之類的游想場所

22、，讓游客充分享受濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情以及別具一格的民間文化和地方習(xí)俗。如深圳的民俗文化村等。2.1.3生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的功能分區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是以農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)休閑功能為主，兼有度假、文化娛樂、體育運動等多功能的綜合性游覽區(qū)。按其不同的性質(zhì)和功能進(jìn)行空間區(qū)劃，可劃分為四個分區(qū)：2.1.3.l觀賞區(qū)由觀賞型農(nóng)田帶、瓜果園、花卉苗圃、珍稀動植物飼養(yǎng)場構(gòu)成，使游客身臨其境，感受真切的田園風(fēng)光和自然生機(jī)。2.1.3.2示范區(qū)由農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范、科普示范構(gòu)成，以濃縮的典型農(nóng)業(yè)模式，展示特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀與經(jīng)營模式，傳授系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識，使游客增長教益。2.1.3.3休閑體驗區(qū)由當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村民居、鄉(xiāng)村活動場所構(gòu)

23、成，營造游客能深人其中的鄉(xiāng)村生活空間，使游客參與農(nóng)耕活動，學(xué)習(xí)農(nóng)作物的種植技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理等，體驗農(nóng)村生活。2.1.3.4產(chǎn)品區(qū)由可采摘的直銷果園、鄉(xiāng)村工藝作坊、鄉(xiāng)村集市構(gòu)成。讓游客充分體驗勞動過程，自采自制自買的方式親身體驗農(nóng)產(chǎn)品制作過程，并購買鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2.1.4生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的目標(biāo)2.1.4.1一是直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個新興分支，是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)。因此，獲取直接的經(jīng)濟(jì)效益是觀光農(nóng)業(yè)最基礎(chǔ)的目標(biāo)，特別是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的初始階段尤為如此。2.1.4.2二是可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。可持續(xù)發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本理念。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光把改善生態(tài)

24、、美化自然、造就人與自然和諧的生存發(fā)展環(huán)境作為自身發(fā)展的目標(biāo)。2.1.4.3三是示范觀賞目標(biāo)。離開了這一目標(biāo)，就沒有了生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光。這一目標(biāo)是“直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”的延伸。換句話講，也是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與拓展。三大目標(biāo)是一個統(tǒng)一的整體。三者相互關(guān)聯(lián)、相互促進(jìn)?！爸苯咏?jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”是三大目標(biāo)的基礎(chǔ)，“可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)”既為長遠(yuǎn)利益拓展了空間，又是第三目標(biāo)示范觀賞目標(biāo)的基礎(chǔ)。而示范觀賞目標(biāo)為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)提高了知名度，拓寬了市場空間，促進(jìn)了“直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”的實現(xiàn)。2.2生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園旅游分析2.2.1據(jù)有關(guān)部門總結(jié)百姓生活十大變化，其中之一是假日旅游熱起來。1989年，我國國內(nèi)年旅游人數(shù)只有24億人次，到2

25、001年，近8億人次出游。1990年，中國公民出境人數(shù)只有300萬人次，到2001年，1213萬人次周游列國。2001年更是中國入境旅游、國內(nèi)旅游、出境旅游全面發(fā)展的一年。全年入境旅游人數(shù)達(dá)8901萬人次，比上年增長67，旅游外匯收入達(dá)178億美元，比上年增長97，首次躍居世界第5位；國內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)784億人次，比上年增長53。國內(nèi)旅游收入達(dá)3522億元人民幣，比上年增長109。旅游業(yè)總收入達(dá)到4995億元，相當(dāng)于當(dāng)年國內(nèi)生產(chǎn)總值的52，比上年提高了015個百分點。在春節(jié)、“五一”、“十一”三個黃金周中，全國共接待國內(nèi)旅游者183億人次，實現(xiàn)旅游收入736億元。太原市市旅游業(yè)迅猛發(fā)展，2001

26、年全市接待國內(nèi)外游客627.80萬人次，實現(xiàn)旅游收入26.86億元，比上年分別增長22.4%和38.4%，其中境外游客25.39萬人次，旅游外匯收入3691萬美元，分別增長25.7%和27.1%。2.2.2旅游業(yè)的六大要素是“行、游、住、食、購、娛”，圍繞任何一點，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光都可以有所作為。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的現(xiàn)實意義主要體現(xiàn)在它為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開辟了一個全新市場，豎起了一個新興產(chǎn)業(yè)。它從另一種角度去挖掘我們現(xiàn)有的人力物力資源，開拓出一個完全屬于農(nóng)民自己的市場。在這里，農(nóng)民表現(xiàn)得主動、活躍、有創(chuàng)造力，而不必聽命于機(jī)械的需求。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園對于緩解目前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)難以突破的幾大矛盾，都有不俗的表現(xiàn)：2.2

27、.2.1一是解決農(nóng)民增收難。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園產(chǎn)品，大多都在當(dāng)?shù)劁N售，農(nóng)民能夠在最短的時間內(nèi)得到現(xiàn)金收入，而且可以最直接地得到消費者的需求信息，對產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)或改進(jìn)，實現(xiàn)增收。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的產(chǎn)品是豐富多樣的，就地取材，就地加工，大小批量都有市場，小規(guī)模的家庭聯(lián)產(chǎn)承包的經(jīng)營方式在生產(chǎn)作為加工業(yè)原料的農(nóng)產(chǎn)品時無法顯現(xiàn)優(yōu)勢，在這里卻可以大顯身手，各顯其能。2.2.2.2二是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?，F(xiàn)在，大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品都供大于求，追求品質(zhì)成為主流。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園以發(fā)展地方特色品種為主導(dǎo)，這些品種往往產(chǎn)量相對較低，不為人們重視，一些傳統(tǒng)優(yōu)良品種近乎消亡。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園能夠發(fā)揚傳統(tǒng)品種和傳統(tǒng)栽培技術(shù)之長，生產(chǎn)“有滋

28、有味”的農(nóng)產(chǎn)品。由于生態(tài)保護(hù)的需要，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園拒絕使用有害投入品，這樣一來，農(nóng)民無論在選擇品種還是選擇生產(chǎn)方式上，品質(zhì)成為惟一目標(biāo)，其產(chǎn)品大面積實現(xiàn)綠色無公害生產(chǎn)。2.2.2.3三是吸納農(nóng)村富余勞動力。據(jù)測算，“九五”和“十五”期間，太原市市每年新增農(nóng)村富余勞動力近萬人。如何轉(zhuǎn)移?在工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品都供大于求的情況下，第三產(chǎn)業(yè)是最大的出路。而在農(nóng)村地區(qū)，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園應(yīng)該是最大的第三產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)具有關(guān)聯(lián)度高的特點，對一、二、三產(chǎn)業(yè)均有巨大的帶動作用。據(jù)世界旅游組織測算，旅游業(yè)每直接收入1元，相關(guān)行業(yè)就可增收43元；旅游業(yè)每直接就業(yè)1人，社會就可新增5個就業(yè)機(jī)會。2.2.3生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的效益顯著

29、，它能使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)再調(diào)整，轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力的就業(yè)，推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)勞動力結(jié)構(gòu)調(diào)整，開拓新的增收渠道，創(chuàng)造新的增收模式。太原市市旅游資源的最大特點是人文景觀與自然景觀共生，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與社會結(jié)構(gòu)的自然形態(tài)明顯，旅游物價平穩(wěn)，親和力較強(qiáng)。2.3綠色食品市場分析2.3.11990年5月15日，我國正式宣布開始發(fā)展綠色食品。我國綠色食品事業(yè)經(jīng)歷了以下發(fā)展過程：提出綠色食品的科學(xué)概念建立綠色食品生產(chǎn)體系和管理體系系統(tǒng)組織綠色食品工程建設(shè)實施穩(wěn)步向社會化、產(chǎn)業(yè)化、市場化、國際化方向推進(jìn)。2.3.2第一階段，從農(nóng)墾系統(tǒng)啟動的基礎(chǔ)建設(shè)階段(1990一1993年)，1990年，綠色食品工程在農(nóng)墾系統(tǒng)正式實施。

30、在綠色食品工程實施后的三年中，完成了一系列基礎(chǔ)建設(shè)工作，主要包括：在農(nóng)業(yè)部設(shè)立綠色食品專門機(jī)構(gòu)，并在全國省級農(nóng)墾管理部門成立了相應(yīng)的機(jī)構(gòu)；以農(nóng)墾系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)為依托；建立起綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測系統(tǒng)；制訂了一系列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；制訂并頒布了綠色食品標(biāo)志管理辦法等有關(guān)管理規(guī)定；對綠色食品標(biāo)志進(jìn)行商標(biāo)注冊；加入了“有機(jī)農(nóng)業(yè)運動國際聯(lián)盟”組織。與此同時，綠色食品開發(fā)也在一些農(nóng)場快速起步，并不斷取得進(jìn)展。1990年綠色食品工程實施的當(dāng)年，全國就有127個產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用權(quán)。1993年全國綠色食品發(fā)展出現(xiàn)第一個高峰，當(dāng)年新增產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到217個。2.3.3第二階段，向全社會推進(jìn)的加速發(fā)展階段(

31、1994年一1996年)，這一階段綠色食品發(fā)展呈現(xiàn)出五個特點：(1)產(chǎn)品數(shù)量連續(xù)兩年高增長。1995年新增產(chǎn)品達(dá)到263個，超過1993年最高水平1.07倍；1996年繼續(xù)保持快速增長勢頭，新增產(chǎn)品289個，增長9.9。(2)農(nóng)業(yè)種植規(guī)模迅速擴(kuò)大。1995年綠色食品農(nóng)業(yè)種植面積達(dá)到1700萬畝，比1994年擴(kuò)大3.6倍，1996年擴(kuò)大到3200萬畝，增長88.2。(3)產(chǎn)量增長超過產(chǎn)品個數(shù)增長。1995年主要產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到210萬噸，比上年增加203.8，超過產(chǎn)品個數(shù)增長率4.9個百分點；1996年達(dá)到360萬噸，增長71.4，超過產(chǎn)品個數(shù)增長率61.5個百分點，表明綠色食品企業(yè)規(guī)模在不斷擴(kuò)大。

32、(4)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨向居民日常消費結(jié)構(gòu)。與1995年相比，1996年糧油類產(chǎn)品比重上升53.3，水產(chǎn)類產(chǎn)品上升35.3，飲料類產(chǎn)品上升20.8，畜禽蛋奶類產(chǎn)品上升12.4。(5)縣域開發(fā)逐步展開。全國許多縣(市)依托本地資源，在全縣范圍內(nèi)組織綠色食品開發(fā)和建立綠色食品生產(chǎn)基地，使綠色食品開發(fā)成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展富有特色和活力的增長點。2.3.4第三階段，向社會化、市場化、國際化全面推進(jìn)階段(1997年一至今)，綠色食品社會化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：中國許多地方的政府和部門進(jìn)一步重視綠色食品的發(fā)展；廣大消費者對綠色食品認(rèn)知程度越來越高；新聞媒體主動宣傳、報道綠色食品；理論界和學(xué)術(shù)界也日益重視對綠色食品的探討

33、。綠色食品市場化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：隨著一些大型企業(yè)宣傳力度的加大，綠色食品市場環(huán)境越來越好，市場覆蓋面越來越大，廣大消費者對綠色食品的需求日益增長，而且通過市場的帶動作用，產(chǎn)品開發(fā)的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。綠色食品國際市場潛力逐步顯示出來，一些地區(qū)綠色食品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品陸續(xù)出口到日本、美國、歐洲等國家和地區(qū)，顯示出了綠色食品在國際市場上的強(qiáng)大競爭力。綠色食品國際化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：對外交流與合作深度和層次逐步提高，綠色食品與國際接軌工作也迅速啟動。為了擴(kuò)大綠色食品標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的領(lǐng)域和范圍，綠色食品標(biāo)志商標(biāo)相繼在日本國和香港地區(qū)開展注冊；為了擴(kuò)大綠色食品出口創(chuàng)匯，中國綠色食品發(fā)展中心參照有機(jī)農(nóng)業(yè)

34、國際標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合中國國情，制訂了aa級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，這套標(biāo)準(zhǔn)不僅直接與國際接軌，而且具有較強(qiáng)的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。另外，通過各種形式的對外交流與合作，以及一大批綠色食品進(jìn)入國際市場，中國綠色食品在國際社會引起了日益廣泛的關(guān)注。21世紀(jì)是一個“綠色”的世紀(jì)，面臨日益嚴(yán)重的環(huán)境和資源問題，世界各國將在實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略承諾的基礎(chǔ)上采取實質(zhì)性行動，而食物生產(chǎn)將是采取行動的重點領(lǐng)域。常規(guī)食物生產(chǎn)方式已引起人們廣泛而深刻的反思，只關(guān)注食物生產(chǎn)的效率和效益已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，而必須考慮生產(chǎn)方式對資源、環(huán)境、消費者的影響，這是因為它們已成為食物價值的重要組成部分，并且對食物生產(chǎn)政策、農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易產(chǎn)生了影響，未

35、來的趨勢是，只有在潔凈的土地上用潔凈的生產(chǎn)方式生產(chǎn)的食物才更具有競爭力，才能更好地滿足消費需求。21世紀(jì)的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)，21世紀(jì)的主導(dǎo)食品是綠色食品。綠色食品的有機(jī)食品、生態(tài)食品、自然食品生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展十分迅速，市場容量也在迅速擴(kuò)大。2.3.5綠色食品的發(fā)展前景，有關(guān)專家認(rèn)為，21世紀(jì)將成為“人類生命科學(xué)世紀(jì)”、“產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)新世紀(jì)”。當(dāng)今世界各國都面臨著“綠色世紀(jì)”和“綠色革命”的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著高科技的發(fā)展，通過多層次加工的健身滋補(bǔ)食品、強(qiáng)力美容食品、野生植物食品、轉(zhuǎn)基因食品等脫穎而出，將以其獨特的品質(zhì)和特性，搶占綠色食品市場。由此可見，新世紀(jì)綠色食品市場競爭將更加激烈。太原市市作為世界

36、農(nóng)業(yè)大市之一，綠色食品資源豐富，開發(fā)潛力巨大，綠色市場銷售前景看好。綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，注重標(biāo)示本兼治為發(fā)展之根本。綠色食品如要超常規(guī)發(fā)展：首先，要增加市民的環(huán)境保護(hù)意識，減少污染源，依靠科技增加有機(jī)肥和開發(fā)“綠色”農(nóng)藥，減少化學(xué)肥，為開發(fā)綠色食品創(chuàng)造良好的綠色環(huán)境。其次，食品加工部門要注重人才、技術(shù)、設(shè)備、資金的投入，依靠科技開展創(chuàng)新，在提高食品質(zhì)量上做文章，在研究開發(fā)綠色食品上下功夫，把爭創(chuàng)綠色名牌作為立足點、著眼點，領(lǐng)取進(jìn)入國內(nèi)外市場的“綠色通行證”。只有讓更多、更好、更優(yōu)的綠色食品走向市場，走向家庭餐桌，才能給世人的生活多添一份“綠色”。2.5太原市市蔬菜生產(chǎn)與市場供求形勢居民

37、家庭蔬菜的消費總量呈上升趨勢。據(jù)住戶資料推算，太原市市居民家庭蔬菜消費總量增長0.62%;增長幅度平均每年0.048%。這些數(shù)據(jù)不包括餐飲及食品服務(wù)業(yè)中的蔬菜消費量。近20年來，居民家庭蔬菜的年人均消費量呈現(xiàn)為先增加后減少的趨勢。1983年太原市市城鄉(xiāng)居民家庭人年均蔬菜消費量為157公斤，到2000年居民人年均蔬菜消費量為114公斤，人均減少量為43公斤，增幅為-27%。目前，太原市市居民家庭人年均消費蔬菜量高于世界人均消費100公斤的水平。1978年太原市市農(nóng)村居民家庭蔬菜人均年消費量為132.04公斤。2.5.2未來的蔬菜種植品種應(yīng)需轉(zhuǎn)變思路，尋求新的發(fā)展：2.5.2.1向營養(yǎng)保健型轉(zhuǎn)化：

38、在市場開放、蔬菜源擴(kuò)大和品種增多的情況下，人們更講究蔬菜的質(zhì)量、營養(yǎng)。一些營養(yǎng)價值高且風(fēng)味好的豆類、瓜類、食用菌類和茄果類蔬菜，由數(shù)量型向質(zhì)量型發(fā)展，而花菜、生菜、綠菜花和紫甘藍(lán)等一些營養(yǎng)價值高、風(fēng)味好的蔬菜銷售形勢一直看好。2.5.2.2向加工方便型轉(zhuǎn)化：凈菜上市適應(yīng)了城市快節(jié)奏、高效率生活方式。如今，許多地方的蔬菜生產(chǎn)都開始向凈菜小包裝階段發(fā)展，即在生產(chǎn)地將蔬菜整理后進(jìn)行消毒滅菌、分級，并用薄膜包裝密封，然后上市出售。2.5.2.3向綠色食品型轉(zhuǎn)化：使用生物農(nóng)藥和高效低毒化學(xué)農(nóng)藥，禁止使用劇毒農(nóng)藥，盡量少施化肥，多施有機(jī)肥，以避免和減少對蔬菜的污染，這已成為目前蔬菜生產(chǎn)的趨勢。2.5.2.

39、4向新鮮多樣型轉(zhuǎn)化：目前，“大路菜”的生產(chǎn)效益開始下滑，人們開始趨向于購買一些營養(yǎng)豐富、保健型蔬菜和反季節(jié)蔬菜。2.5.3蔬菜供應(yīng)分析人口增長將是未來畜產(chǎn)品需求長期增長的基本動因隨著人們生活水平的提高和健康觀念日益加強(qiáng)，綠色食品消費成為時尚，而首當(dāng)其沖的是對綠色無公害蔬菜的關(guān)注和期盼。但是作為賣方的生產(chǎn)者對無公害蔬菜的高期盼與作為買方的消費者對市場上無公害蔬菜價格的心理承受能力卻產(chǎn)生了激烈的對撞，一邊生產(chǎn)無公害蔬菜勢必要增加投入，不能做虧本的買賣，一邊是消費者在超市或農(nóng)貿(mào)市場專賣區(qū)是望菜興嘆，高價位擋住了普通消費者的口福，其潛在的市場需求還期待更多的業(yè)者共同參與努力。2.6太原市野菜資源的開發(fā)

40、利用野菜是一種寶貴的植物資源，有很高的開發(fā)利用價值。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們膳食結(jié)構(gòu)的改善，天然無公害的野菜食品必將受到青睞，野菜資源的開發(fā)利用具有極大的潛力和廣闊前景。2.6.1野菜資源的特點太原市孟家井村地域廣闊，野菜資源豐富，種類繁多，分布廣泛，蘊藏量大，常被采食的野菜多達(dá)多科00余種，在無環(huán)境污染的條件下是一種天然的綠色食品，且風(fēng)味獨特，營養(yǎng)價值高，有的野菜的營養(yǎng)成分還具有保健和醫(yī)療價值。2.6.3太原市市野菜資源的開發(fā)利用概況隨著太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，太原市市野菜資源的開發(fā)利用受到重視，由原來的農(nóng)民自采自食階段轉(zhuǎn)向工廠收購加工，商品銷售階段。太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園將建立野

41、菜加工廠。目前準(zhǔn)備開發(fā)的野菜食品種類主要有保鮮菜、野菜干、野菜罐頭、野菜汁、腌漬品等.太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不斷研究野菜的采集、貯運和加工利用技術(shù)，使野菜食品的加工技術(shù)水平明顯提高，較先進(jìn)的工藝如冷凍真空干燥、遠(yuǎn)紅外線烘干逐步應(yīng)用于野菜加工。2.7旅游商品市場及現(xiàn)狀2.7.1.開發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)、銷售嚴(yán)重脫節(jié)在對設(shè)計、生產(chǎn)、銷售及研究管理人員提出太原市市旅游商品近年來一直徘徊不前的原因的問題時，有68%的同志認(rèn)為各方面配合不夠，沒有把幾個方面連接貫通起來是主要原因，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于設(shè)計太陳舊，沒有新意（39%）、生產(chǎn)工藝水平太低，不能生產(chǎn)出高水平高質(zhì)量的產(chǎn)品（26%）、銷售渠道不暢，沒有專門銷售正牌商品的銷

42、售點（19%）、景點不配合，不能在景點讓客人買到價格合理的旅游商品（19%）。2.7.2.品種單一，缺乏特色，內(nèi)涵不足，紀(jì)念性、實用性不夠。太原市的旅游商品不能充分滿足旅游者需要，在想買而沒有買到旅游商品的旅游者中，有26%的游客因為沒碰到想買的商品而放棄購買，有37%左右的游客會因為旅游紀(jì)念品的選擇款式太少，沒有保留價值和紀(jì)念意義，不新穎、不時尚而放棄購買旅游商品。2.7.3.不夠價廉物美，不夠輕便與結(jié)實，貨真價實無保障游客在太原市平均花費為3626元，在太原市購物花費為1399元，但他們對旅游紀(jì)念品的價位仍很計較，有74%的國內(nèi)游客希望能在太原市買1020元/件的旅游紀(jì)念品，只有少數(shù)人希望

43、買到50元以上的紀(jì)念品，其中愿意購買單價300元以上紀(jì)念品的僅有4%。這充分說明，太原市的旅游紀(jì)念品應(yīng)該價廉物美，因為購買對象主要還是工薪階層（家庭月收入在2000元左右）。調(diào)查的另一個數(shù)據(jù)也表明旅游者非常需要價廉而有質(zhì)量保證的旅游商品。有52%的旅游者認(rèn)為，他們想買而沒有買的旅游商品的主要原因是價位不合適，即價位太高。另外，有16%的游客因為懷疑是假冒偽劣商品而放棄購買意圖。2.7.4.購物花費在整個旅游花費中的比例不高太原市作為一個大都市，旅游購物花費的比例卻一直上不去。20世紀(jì)80年代，太原市最高時達(dá)到10%，最低時至6.3%，90年代最高仍不過12%，最低僅為8.3%，2000年仍未突

44、破12%的大關(guān)。2.8太原市生態(tài)觀鳥區(qū)我們祖國幅員遼闊、資源豐富，土地面積959.7萬平方公里，僅小于俄羅斯和加拿大，比美國大175.8平方公里，相當(dāng)于27.7個日本或42.8個英國的面積；具有多種多樣的氣候地區(qū)，有寒溫帶、溫帶、亞熱帶和熱帶；地形類型更是無所不有，東面和南面是浩瀚的太平洋，洋中島嶼成千上萬，內(nèi)陸有高原、盆地、平原、沙漠、江河、沼澤、湖泊、丘陵，構(gòu)成了無比秀麗雄偉的大好河山。在這樣一個得天獨厚的環(huán)境中，蘊藏著十分豐富的動物資源，包括寒溫帶氣候的動物群及熱帶和亞熱帶的動物群。在世界上，一個國家擁有著兩種不同特色的動物群，只有我國和墨西哥兩個國家。從種類上說，我們單就鳥類而言，全世

45、界鳥類共有8600多種，我國就占有1186種，這個數(shù)目超過了整個歐洲地區(qū)鳥類種數(shù)的總和，而前蘇聯(lián)約相當(dāng)于我國的60%，美國和加拿大約相當(dāng)于我國的66%。我國的陸地面積僅占世界面積的7%，然而，卻滋育著占世界14%的鳥類種數(shù)。由此可見，我國的鳥類資源是何等豐富！長期以來，在太原市范圍內(nèi)，至今還沒有一處成規(guī)模、有影響力、能夠吸引游客的特色農(nóng)業(yè)旅游項目。單一的開發(fā)，導(dǎo)致太原市這塊特色旅游資源，未得到充分的利用，致使旅游產(chǎn)品單一，文化品味不高，從而影響了太原市旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。生態(tài)觀鳥區(qū)，以豐富的鳥類資源為重點，讓游客觀賞各種各樣的鳥類，盡情地領(lǐng)略清新、寧靜、輕松、舒暢的自然與人類和諧氛圍，探索和認(rèn)識

46、自然的奧秘，增進(jìn)健康，陶冶性情，接受環(huán)境教育，讓每一個游客受到啟迪.第三章建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案3.1指導(dǎo)思想遵循“市場導(dǎo)向，政府引導(dǎo)，突出特點、可持續(xù)發(fā)展”為原則，按照“保護(hù)第一，開發(fā)第二”的基本方針，依托太原市知名旅游勝地，以農(nóng)業(yè)生態(tài)和民俗文化為主體，把生態(tài)農(nóng)業(yè)園建設(shè)集觀光旅游、休閑渡假和生態(tài)農(nóng)業(yè)于一體的綜合性風(fēng)景旅游區(qū)、提升、改造傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，使之成為中國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的窗口，國內(nèi)一流的高檔優(yōu)質(zhì)無公害旅游食品供應(yīng)基地和展示農(nóng)家風(fēng)貌和民族風(fēng)情的觀光休閑勝地。實施旅游帶動戰(zhàn)略，推動農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)景觀的旅游功能，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益。保護(hù)和改善太原市生態(tài)環(huán)境，豐富旅游業(yè)內(nèi)涵

47、，拓寬旅游業(yè)發(fā)展瓴域，實現(xiàn)高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，形成旅農(nóng)共生發(fā)展的新型高效產(chǎn)業(yè)，帶動和促進(jìn)迎澤區(qū)乃至太原市市經(jīng)濟(jì)的快速穩(wěn)定發(fā)展。3.2建設(shè)目標(biāo)3.2.1、總體目標(biāo)通過生態(tài)農(nóng)業(yè)園建設(shè)，全面管理園區(qū)旅游生態(tài)環(huán)境，合理調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開發(fā)農(nóng)業(yè)自然資源，提高生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)水平，建立一個適合的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的高效農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。園區(qū)建成后園區(qū)內(nèi)年接待國內(nèi)外游客20萬人次，年均增長10%；特色農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)值750萬元，年均增長8%；旅游總收入200萬元，年均增長20%左右，旅游資源和和環(huán)境保護(hù)達(dá)到世界要求的標(biāo)準(zhǔn)水平。采用現(xiàn)代生物技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，開發(fā)特色資源，建設(shè)與

48、太原市這一世界品牌相匹配的生態(tài)農(nóng)業(yè)園。經(jīng)過510年的建設(shè)，把園區(qū)建設(shè)成為中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的窗口，太原市民族民俗文化和優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的展示園，國內(nèi)一流的農(nóng)業(yè)觀光休閑基地，國內(nèi)一流的城郊生態(tài)農(nóng)業(yè)基地、國內(nèi)一流的高科技農(nóng)業(yè)示范基地，國內(nèi)一流的高檔優(yōu)質(zhì)無公害旅游農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，太原市市域內(nèi)圍繞旅游調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村結(jié)構(gòu)的樣本。把旅游觀光農(nóng)業(yè)培植成迎澤區(qū)國民經(jīng)濟(jì)的重點產(chǎn)業(yè)。3.2.2、階段目標(biāo)規(guī)劃期為10年3.2.2.1第一階段（20012003年）：積極招商引資，啟動核心區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點進(jìn)行水、電、路的基礎(chǔ)設(shè)施配套工程建設(shè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)初見成效，完成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)、特種養(yǎng)殖區(qū)、民俗文化新村三大主體工

49、程建設(shè)。啟動林果花卉區(qū)和綠化長廊兩在工程。到2003年，完成核心區(qū)農(nóng)業(yè)工程建設(shè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)科技與生產(chǎn)水平達(dá)到太原市市先進(jìn)水平，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)50%以上，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率達(dá)到90%，園區(qū)農(nóng)民人均純收入達(dá)到2500元。3.2.2.2第二階段（20042005年）：完成生態(tài)農(nóng)業(yè)園全部建設(shè)工程，形成各具特色和優(yōu)勢的功能區(qū)，與太原市旅游形象協(xié)調(diào)的生態(tài)農(nóng)業(yè)園風(fēng)格初步形成。完善生態(tài)旅游設(shè)施的配套供給，調(diào)整旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，完成林果花卉區(qū)、綠色長廊工程建設(shè)，初步建成旅游設(shè)施完善、旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理、服務(wù)質(zhì)量和管理水平接近國際標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)。到2005年，園示范功能開始發(fā)揮作用，園區(qū)農(nóng)業(yè)科技與生產(chǎn)水平達(dá)到省內(nèi)

50、先進(jìn)水平，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到60%，良種化程度、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率達(dá)到100%，土地生產(chǎn)率達(dá)到每畝0.6萬元以上，農(nóng)民人均純收入達(dá)到3500元以上。3.2.2.3第三階段（20062010年）：園區(qū)成為太原市旅游繁榮地帶和旅游熱點景區(qū)之一，成為國內(nèi)一流的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)基地。推出生態(tài)農(nóng)業(yè)園的郊野、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游和健身性旅游項目，現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范功能進(jìn)一步完善，帶動全區(qū)乃至太原市市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。園區(qū)整體科技與生產(chǎn)水平達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到65%，土地生產(chǎn)率達(dá)到每畝0.8萬元以上，農(nóng)民人均純收入達(dá)到6000元以上，實現(xiàn)園區(qū)旅游收入5000萬元以上，年均增長率達(dá)20%，實現(xiàn)預(yù)期的社

51、會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益目標(biāo)，經(jīng)濟(jì)社會綜合競爭力達(dá)到全省先進(jìn)水平。3.3項目建設(shè)規(guī)模太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園建設(shè)規(guī)模為：五區(qū)一村一廊3.3.1優(yōu)質(zhì)林果花卉區(qū)：萬畝水果經(jīng)濟(jì)林10000畝，花卉苗木園2000畝。萬畝水果經(jīng)濟(jì)林園、果木園和花卉園，布局在朱家峪村。林木園應(yīng)用現(xiàn)代移栽技術(shù)、生物技術(shù)、繁育技術(shù)，探索馴化方法和栽培技術(shù)，開發(fā)太原市特色森林資源，建立苗圃和成林園，為山區(qū)綠化和西部大開發(fā)提供綠化種苗。年產(chǎn)林木種苗300萬株。果木園應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)，馴化改造野生果樹，引進(jìn)栽培特色水果，培育具有太原市風(fēng)味的地方果品，繁育適合當(dāng)實際又具有較高經(jīng)濟(jì)價值的特色鮮果種苗，滿足山區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。4公頃種植特色鮮

52、果，6公頃為果樹繁育基地。每畝年產(chǎn)水果2.5噸，年產(chǎn)繁育種苗180萬株?；ɑ軋@規(guī)劃用地20.26公頃，應(yīng)用替代嫁接技術(shù)、適當(dāng)環(huán)割技術(shù)，利用露地栽培和自動控溫栽培方式，開發(fā)盆花盆景。規(guī)劃設(shè)計生產(chǎn)能力年產(chǎn)花卉3萬盆。年收入達(dá)4000萬元。3.3.2現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)蔬菜大棚600畝。包括特色糧作小區(qū)和無公害蔬菜小區(qū)，布局在貫坪、朱家峪、高橋村的溪河兩邊。特色糧作小區(qū)引進(jìn)先進(jìn)實用技術(shù)，開發(fā)具有地方特色的水稻、玉米、高粱等糧食產(chǎn)品，生產(chǎn)特色水稻、香型水稻、甜糯玉米和特色薯類。特色糧作畝產(chǎn)值達(dá)到3000元以上。無公害蔬菜小區(qū)建設(shè)智能溫室，引進(jìn)高產(chǎn)栽培技術(shù)，采用滴灌溉技術(shù)，常年生產(chǎn)特種蔬菜、山野菜，繁

53、育蔬菜、果用瓜種苗。繁育種苗面積5公頃，年產(chǎn)蔬菜種苗105億株，種植無公害蔬菜40.0公頃，每畝年產(chǎn)蔬菜4000公斤以上。年產(chǎn)值達(dá)900萬元。3.3.3特種養(yǎng)殖區(qū)：虎園用地200畝；觀鳥園用地200畝；金鹿園110畝。采用生態(tài)環(huán)境模擬技術(shù)、人工繁育技術(shù)，收集馴化、繁殖野生動物，為野生動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化開發(fā)探索道路。布局在黃金塔，鵝公塔、朱家峪組和貫坪村的口前組和界鋸崗組。規(guī)劃年產(chǎn)值為3400萬元。3.3.4特色作物區(qū)：綠色植物園500畝。根據(jù)“以需定產(chǎn)，擇優(yōu)安排，因地制宜，適當(dāng)集中”的原則，積極發(fā)展具有太原市特色的特種作物，采用種子繁殖和營養(yǎng)繁殖、科學(xué)的田間管理和采收、加工技術(shù)，達(dá)到特種作物生長快

54、，產(chǎn)量高，質(zhì)地純，提早收獲的要求，主要生產(chǎn)甲葛五倍子、茅巖莓等藥用植物。布局在朱家峪、高橋兩村。年產(chǎn)值達(dá)到500萬元。3.3.5現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地2600畝。太原市生態(tài)農(nóng)業(yè)園核心區(qū)以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新科技為主線，以先進(jìn)適用農(nóng)業(yè)科技成果為支撐，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果產(chǎn)品化，依托優(yōu)質(zhì)種苗生產(chǎn)、無公害蔬菜、綠色水果和花卉的規(guī)?；a(chǎn)，形成農(nóng)業(yè)發(fā)展新的增長點，推動永定乃至太原市市農(nóng)業(yè)的持續(xù)高速發(fā)展，生態(tài)農(nóng)業(yè)園核心區(qū)將成為太原市市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的窗口和閃光點，具有較強(qiáng)的觀展功能，更好地發(fā)揮其示范服務(wù)、帶動作用，使園區(qū)成為農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的推廣地，農(nóng)業(yè)高效益的生產(chǎn)地。根據(jù)園區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和基礎(chǔ)，規(guī)劃兩個示范

55、基地，即水果示范區(qū)和高效農(nóng)業(yè)示范區(qū)。布局在朱家峪村的朱家峪組、貫子灣組。年產(chǎn)值達(dá)到2100萬元。3.3.6水果示范區(qū)。規(guī)劃用地35.12公頃，布局在沿張清公路從貫坪村到吳家邊村地帶的西側(cè)。從核心區(qū)引進(jìn)優(yōu)良品種,推廣配方施肥、生物綜合防治等水果高產(chǎn)栽培技術(shù)，突出抓好溪蜜柚、布朗李、無核柑桔、臍橙等果樹新品種栽培，提高品質(zhì)和單產(chǎn)。水果示范區(qū)畝均產(chǎn)量達(dá)到2000-3500公斤，并適當(dāng)開發(fā)時鮮水果，滿足太原市旅游市場。3.3.7高效農(nóng)業(yè)示范區(qū)。布局在郝坪村至貫坪村，沿張清公路兩側(cè)（水果示范區(qū)除外）。示范區(qū)建設(shè)以市場和加工食品為龍頭，帶動園區(qū)蔬菜和特色糧作規(guī)模經(jīng)營承包和系列開發(fā)，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。從核心區(qū)引

56、進(jìn)成熟、適用、市場需求量較大的蔬菜和特色糧作新品種，生產(chǎn)無公害蔬菜、反季節(jié)蔬菜、特色稻米、優(yōu)質(zhì)稻米、甜糯玉米等綠色農(nóng)產(chǎn)品。規(guī)劃示范區(qū)蔬菜生產(chǎn)畝產(chǎn)值達(dá)到1萬元左右，糧作生產(chǎn)畝產(chǎn)值達(dá)到2000元以上。年收入達(dá)900萬元。3.3.8一村為民俗文化新村：占地20畝。由家庭旅館群落、民俗文化廣場和生態(tài)農(nóng)業(yè)園管理中心和特色產(chǎn)品展銷中心組成，布局在朱家峪村。積極挖掘、推介土家族、白族和苗族的民俗風(fēng)情文化，包括服飾、民居、飲食、歌舞、節(jié)慶、禮儀、婚戀等方面特有的喜好、風(fēng)尚、傳統(tǒng)和禁忌，對這些有形和無形的民俗風(fēng)情，要保護(hù)、挖掘、開發(fā)、利用好。開發(fā)森林野菜、土特名產(chǎn)和湘西傳統(tǒng)工藝品。重點建設(shè)農(nóng)舍改造工程，把生態(tài)農(nóng)

57、業(yè)園內(nèi)的改造成為具有太原市特色的家庭誘館。農(nóng)舍改造工程做到九個一，即一棟土家樓，一套特色接待室，一個手工作坊，一塊菜園，一塊果園，一圈禽，一欄豬，一個停車位，一個沼氣池。規(guī)劃年接待旅游客人達(dá)50萬人次以上，年收入達(dá)1000萬元。3.3.9一廊為綠色長廊：農(nóng)業(yè)園內(nèi)的所有山地進(jìn)行全面綠化。綠色長廊工程指自高橋村渡槽起至板坪村老木峪交界止，全程約12公里，張清公路兩側(cè)視野范園內(nèi)的山地，采取退耕育林、封山育林、補(bǔ)充造林、低產(chǎn)林園改造，實行綠色美化，規(guī)劃面積為1063.0公頃。規(guī)劃建設(shè)四個綠化觀光帶，即山坡綠化帶、公路山花帶、溪河景觀帶、水庫風(fēng)光帶。3.3.9.1山坡綠化帶。張清公路高橋渡槽至老木峪地帶

58、，沿公路兩側(cè)山坡地以封山育林為主進(jìn)行綠化，并按等高線，由低到高順序種植為灌木、花卉、竹林、青松、灌木，形成山坡綠化帶。對現(xiàn)有不適宜的林種加以改造，更換適宜樹種林木，使山坡四季常青，美化園區(qū)整體形象。3.3.9.2公路山花帶。在張清公路和與張清公路連接線的公路的兩旁30米范圍內(nèi)，種植具有特色的山花，如杜鵑、月季、山茶等，形成山花帶，以娛游人賞心悅目。張清公路兩側(cè)80米以內(nèi)，禁止非生產(chǎn)性占用，現(xiàn)有居民點有計劃、有步驟地搬遷。3.3.9.3溪河景觀帶。在園區(qū)兩岔溪沿岸，種植垂柳、葡萄、八月瓜等，在園區(qū)內(nèi)形成之字型的綠色瓜果長堤。3.3.9.4水庫風(fēng)光帶。黃茅溪水庫有可能開發(fā)為中型水上休閑娛樂區(qū)，應(yīng)對其四周進(jìn)行綠化美化。從水庫堤壩處開始，岸邊10公里范圍內(nèi)采用現(xiàn)代營林技術(shù)、園林技術(shù)與封山育林相結(jié)合，有目的地營造特色林，如松、柏、紅葉楓等觀葉樹種和鴿子樹等觀花樹種，形成一定規(guī)模的線狀景、片狀景、近觀景和遠(yuǎn)觀景，形成10公里綠色長岸。第四章項目選址41項目現(xiàn)狀