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文檔簡介

1、.不能一起吃的兩種食物鵪鶉 豬肝 白酒 蘿卜 百合 甲魚 冰淇淋 毛蟹 菠菜 豆腐 菠蘿 牛奶 蠶豆 田螺 茶葉 人參、高蛋白 蔥 蜂蜜、雞肉、紅棗 醋 羊肉 地瓜 香油、香蕉、鴨肉 豆腐 蜂蜜、香椿、菠菜、羊肉 鵝肉 雞蛋 蜂蜜 蔥、豆腐、鯽魚、柿子 甘草 鯉魚 橄欖 牛肉 狗肉 蒜、雞肉、驢肉、鯉魚、鱔魚、綠豆 海棠 杏 海鮮 啤酒 紅豆 羊肝 紅棗 蔥、魚、蟹、鱔魚 花生 黃瓜 黃花菜 驢肉 黃瓜 花生米 黃魚 蕎麥 雞蛋 消炎片、鵝肉 雞肉 芥末、蔥、狗肉、甲魚、芥菜、菊花、兔肉、鯉魚 鯽魚 蜂蜜 甲魚 百合、雞肉 姜 驢肉、馬肉、牛肉、兔肉 芥菜 梨、雞肉 芥末 梨、雞肉、兔肉 粳米

2、 馬肉 菊花 雞肉 橘子 蘿卜 梨 芥末、蔬菜、芥菜 李子 檸檬 鯉魚 豬肝、豬肉、狗肉、雞肉、甘草 栗子 驢肉 菱角 豬油 鹿肉 南瓜、馬肉 驢肉 姜、狗肉、栗子、黃花菜 綠豆 狗肉 蘿卜 橘子、白酒、蛇肉 駱駝肉 葡萄 馬肉 生姜、粳米、鹿肉、豬肉、木耳 鰻魚 牛肝 梅 鴨肉、羊肉 墨魚 茄子 木耳 馬肉、田螺 南瓜 鹿肉 檸檬 李子 牛肝 鰻魚 牛奶 菠菜、蘋果、巧克力糖 牛肉 橄欖、姜 啤酒 海鮮 蘋果 牛奶 葡萄 蔬菜、駱駝肉、山楂 蕎麥 黃魚 巧克力 牛奶 茄子 墨魚、蟹 人參 茶葉 山楂 葡萄 鱔魚 紅棗、狗肉 蛇肉 蘿卜 石榴 柿子 柿子 白酒、蜜、石榴 蔬菜 蘋果、橘子、葡萄

3、、梨 蒜 狗肉 田螺 玉米、香瓜、黑木耳、蠶豆 兔肉 生姜、雞肉、芥末、小白菜 吳茱萸 豬心、豬肺 西瓜 油條、羊肉 香椿 豆腐 香瓜 田螺、蟹 香蕉 芋頭、地瓜 小白菜 兔肉 蟹 茄子、香瓜、棗、冰淇淋 杏 海棠 鴨肉 地瓜、楊梅 羊肝 紅豆 羊肉 梅子、豆腐、豬肉、醋、西瓜、霉干菜 油條 西瓜 玉米 田螺 芋頭 香蕉 豬肺 吳茱萸 豬肝 鵪鶉、鯉魚 豬肉 菱角、羊肉、馬肉、鯉魚 豬心 吳茱萸 食物之間的配伍情況 豬肉與馬肉、牛肉、羊肝、蕎麥、同食,食之則??;與雞蛋、鯽魚、黃豆同食,易引起氣滯;和龜肉、蟹肉同食傷人。 雞肉忌、芥末、糯米、李子、狗肉、鯉魚;與兔肉同食令人瀉泄。 雀肉不能和豬肝

4、、白木耳同食。 鴨肉忌鱉肉、李子、桑椹子。 豬肺與菜花同食,令人氣滯。 豬肝忌魚類,食則生癰疽;與蕎麥面、豆?jié){同食易患痼疾;和鯉魚腸子同食則傷人神氣。 狗肉同蒜食損人元?dú)?;與菱同食易生癩。 兔肉忌雞肉。 鱉肉忌兔、鴨、豬肉、莧菜、雞蛋。 鯽魚忌鹿肉、豬肉、芥菜、砂糖。 鯉魚忌狗肉、豬肝。 鱔魚忌豬肉、狗肉、狗血。 (三)除了上述食物之間存在不相宜的情況以外,還應(yīng)注意食物與藥物之間、藥物與調(diào)味品之間的禁忌和相反情況。如: 豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡黃連、蒼術(shù)、商陸,畏杏仁、百合。 豬血忌與地黃、何首烏同服。 豬心忌與吳茱萸同食。 鱉肉忌芥子、薄荷、莧菜。 鯽魚忌砂仁、天門冬。 雞肉忌芥子。 雀肉

5、忌白術(shù)、李子。 蜂蜜忌土茯苓、威靈仙。 茶葉忌鐵屑。 服用補(bǔ)益劑忌食菜菔子及大寒大涼食品。 服用荊芥后忌食魚、蟹。 服用威靈仙、土茯苓應(yīng)忌茶葉。 羊肉反半夏、菖蒲。 鯽魚反厚樸,忌麥冬、沙參。 食物與藥物 肉蛋類 豬肉勿與烏梅、桔梗、黃連、蒼術(shù)、蕎麥同食; 豬心勿與吳茱萸同食; 豬肝勿與蕎麥、豆醬同食; 豬血勿與地黃、何首烏、黃豆同食; 羊肉勿與半夏、菖蒲、銅、丹砂和醋同食; 狗肉勿與商陸、杏仁同食; 雀肉勿與白術(shù)、李子同食; 鴨蛋勿與桑葚子李子同食。 海鮮類 鯽魚勿與厚樸、麥門冬、芥菜同食; 鯉魚勿與朱砂同食; 黃魚勿與蕎麥面同食; 鱔魚勿與狗肉、狗血同食; 鱉肉勿與莧菜、動(dòng)物肉類同食。 蔬

6、菜及調(diào)料類 蒜勿與白術(shù)同食; 蘆筍勿與巴豆同食; 生菜勿與細(xì)辛、山藥同食; 菘菜、海藻勿與甘草同食; 醋勿與茯苓同食; 飴糖勿與半夏、菖蒲同食。 鵪鶉肉:不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。 菠菜:忌韭菜;不宜與豆腐同食,同食使人缺鈣。 鱉肉:忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜;忌與薄荷同煮;忌與鴨肉同食,久食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉。 C 莼菜:忌與醋同食。 菜瓜:忌與牛奶、奶酪、魚類同食,否則易生疾病。 茶:貧血病人服用鐵劑時(shí),忌飲茶。不宜與狗肉同食;服人參等滋補(bǔ)藥品時(shí)忌用。 醋:忌丹參、茯苓;不宜與海參、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致死。 蔥:不宜與楊梅、蜜糖同食,同食易氣壅胸悶;忌棗、常山、地黃。 D

7、 豆腐(豆?jié){):不要與牛奶同食;不要與菠菜同烹調(diào);忌用豆?jié){沖雞蛋;忌與四環(huán)素同用。 大米(粳米):不可與馬肉同食,不可與蒼耳同食,同食心痛; 帶魚、平魚、銀魚、黃花魚:忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荊芥。 E 鵝肉:不宜與鴨梨同吃。 G 甘薯:(紅薯、白薯、地瓜、山芋);不能與柿子同食,二者相聚會(huì)形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同吃。 狗肉:忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食;忌用茶;不宜與大蒜同食。 柑子:忌與蟹同食。 龜肉:不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。 H 胡蘿卜:不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨(dú)吃或

8、和肉類烹調(diào)。 黃瓜:不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。 花生:忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。 花椒:忌防風(fēng)、附子、款冬。 紅豆:忌與米同煮,食之發(fā)口瘡;不宜與羊肉同食;蛇咬傷,忌食百日;多尿者忌用。 黑豆:忌與厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素同用。 黃豆:不宜與豬血、蕨菜同食;服四環(huán)素時(shí)忌用。 海鰻魚:不宜與白果、甘草同食。 海帶:不宜與甘草同食。 IJ 韭菜:不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食則令人心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動(dòng)火。 茭白:不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。 芥菜:忌與鯽魚同食,否則易引發(fā)水腫。 蕨菜:忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。 莧菜:不宜與

9、菠菜、蕨粉同食 雞肉:老雞雞頭不能吃,因毒素滯留在腦細(xì)胞內(nèi),民間有“十年雞頭生砒霜”的說法;忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食;忌芥末、菊花。 雞蛋:忌與柿子同食,同食可引起腹痛、腹瀉,易形成“柿結(jié)石”;不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食;民間有吃“毛蛋”之習(xí),其實(shí)“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。 酒:忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲,不然對(duì)胃腸、肝、腎臟器官有嚴(yán)重的損害;不宜與牛肉、柿同食。 鯽魚:不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食;忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。 桔子:忌與蘿卜同食,同食誘發(fā)甲狀腺腫;忌與牛奶、蟹、蛤同食。 K 苦菜:不可與蜂蜜同食 L 蘿卜:嚴(yán)禁與桔子同食,

10、同食患甲狀腺腫;忌何首烏、地黃;服人參時(shí)忌食;忌與胡蘿卜同食。 辣椒:忌與羊肝、南瓜同食。 綠豆:不宜與狗肉、榧子同食。 鯉魚:忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。 鹿肉:不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食 驢肉:忌荊芥;不宜與豬肉同食,否則易致腹瀉。 M 木耳:忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食;忌與四環(huán)素同服 馬齒莧:不宜與鱉甲同食。 馬肉:不宜與大米(粳米)、豬肉同食;忌生姜、蒼耳。 蜜:不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食,不然易引起腹瀉 芒果:忌與大蒜等辛物同食。 貓肉:忌藜蘆;貓肉有傷胎之弊,孕婦忌服。 N 南瓜:不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣;不可與富含維生素c 的蔬菜、水

11、果同食。 牛肉:不可與魚肉同烹調(diào);不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜與韭菜、白酒、生姜同食。 牛肝:忌鮑魚、鲇魚;不宜與富含維生素c的食物同食。 牛奶:忌牛奶中放鈣粉;勿用牛奶沖雞蛋;不宜與巧克力、桔子、果汁、糖果,四環(huán)素同食。 鯰魚:不宜與牛肝同食;忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥同用。 泥鰍:不宜與狗肉同食。 蘋果:不宜與海味同食(海味與含有鞣酸的水果同吃,則易引起腹痛、惡心、嘔吐等)。 Q 茄子:忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃;過老熟的茄子不宜食,易中毒。 芹菜:忌同醋食,否則易損齒;不宜與黃瓜同食。 青魚:忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。 雀肉:春夏不宜食,冬三月為食雀季節(jié)。不

12、宜與豬肝、牛肉、羊肉同食;忌李子、白術(shù)。 S 山藥:忌鯽魚、甘遂。 山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜與海鮮類、魚類同食;服人參者忌用;忌鐵器;忌和四環(huán)素同吃。 蒜:一般不與補(bǔ)藥同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮; 柿子:忌與蟹、水獺肉同食,同食腹痛、大瀉;忌與紅薯、酒同食。 牡蠣肉:不宜與糖同食。 鱔魚:忌狗血、狗肉,同食助熱動(dòng)風(fēng);忌荊芥,同食令人吐血;青色鱔魚有毒,黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克,可致死。 水獺肉:忌與兔肉、柿子同吃 T 糖:忌蝦;不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。 桃子:不宜與鱉肉、龜肉同食。 田螺:忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食;忌與四環(huán)素同用。 蝸牛:忌蝎子。 X

13、小白菜:忌兔肉。 香菜:不可與一切補(bǔ)藥同食;忌白術(shù)、牡丹皮。 香瓜:忌與蟹、田螺、油餅同吃 小米(粟米):不可與杏同食,同食易使人嘔吐、泄瀉;氣滯者忌用。 杏:忌與小米同食,否則令人嘔瀉。 香蕉:不宜與白薯同食。 蝦:嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素c。否則,可生成三價(jià)砷,能致死;不宜與豬肉同食,損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。 Y 羊肉:忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌銅、丹砂。 羊心、羊肝:忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食;不宜與富含維生素c的蔬菜同食。 鴨肉:反木耳、胡桃;不宜與鱉肉同食,同食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉。 雉雞(野雞):不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食

14、。 野鴨:忌與木耳、核桃、蕎麥同食 。 鴨蛋:不宜與李子、桑椹子同食。 銀杏(白果):嚴(yán)禁多吃,嬰兒吃10顆左右可致命,三、五歲小兒吃3040顆可致命;不可與魚同吃,同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng),小兒尤忌。 楊梅:忌生蔥;不宜與羊肛,鰻魚同食。 鴨梨:忌鵝肉、蟹;忌多吃;忌與油膩、冷熱之物雜食。 Z 竹筍:不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石;不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。 豬肉:忌與鵪鶉同食,同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣;忌與蕎麥同食,同食令人落毛發(fā);忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。

15、 豬血:忌黃豆,同食令人氣滯;忌地黃、何首烏。 豬腦髓:不可與酒、鹽同食,影響男子性功能。 豬油:不宜與梅子同食。 豬肝:忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,同食發(fā)痼疾;忌與魚肉同食,否則令人傷神;忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。 獐肉:不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食 。 棗:不可與海鮮同食,否則令人腰腹疼痛;不可與蔥同食,否則令人臟腑不合,頭脹。 哪些東西不能混在一起吃 1. 豬肉*菱角=肚子痛 2. 牛肉*栗子=引起嘔吐 3. 羊肉*西瓜=傷元?dú)?4. 狗肉*綠豆=會(huì)中毒 5. 兔肉*芹菜=脫發(fā) 6. 雞肉*芹菜=傷元?dú)?7. 鵝肉*雞蛋=傷元?dú)?8. 甲魚*莧菜=會(huì)中毒 9. 鯉魚*甘草=會(huì)中毒 10

16、. 螃蟹*柿子=腹瀉 11. 白酒*柿子=會(huì)胸悶 12. 紅薯*柿子=會(huì)得結(jié)石 13. 糖精(片)*雞蛋=會(huì)中毒、重則死亡(寒!) 14. 紅塘*皮蛋=會(huì)中毒 15. 洋蔥*蜂蜜=傷眼睛 16. 豆腐*蜂蜜=耳聾 17. 蘿卜*木耳=得皮炎 18. 馬鈴薯*香蕉=面部生斑 19. 芋頭*香蕉=腹?jié)q 0. 花生*黃瓜=會(huì)傷身 21. 維生素*蝦=砒霜(太寒了) 22. 牛奶*桔子*蘿卜=傷身 不能一起吃的食物 1不能一起吃的食物 紅薯和柿子會(huì)得結(jié)石 雞蛋和糖精容易中毒 洋蔥和蜂蜜傷害眼睛 豆腐和蜂蜜引發(fā)耳聾 蘿卜和木耳皮膚發(fā)炎 芋頭和香蕉腹脹 花生和黃瓜傷害腎臟 牛肉和栗子引起嘔吐 兔肉和芹菜容

17、易脫發(fā) 螃蟹和柿子腹瀉 鯉魚和甘草會(huì)中毒 20種不能一起吃的食物 1. 豬肉*菱角肚子痛 2. 牛肉*栗子引起嘔吐 3. 羊肉*西瓜傷元?dú)?4. 狗肉*綠豆會(huì)中毒 5. 兔肉*芹菜脫發(fā) 6. 雞肉*芹菜傷元?dú)?7. 鵝肉*雞蛋傷元?dú)?8. 甲魚*莧菜會(huì)中毒 9. 鯉魚*甘草會(huì)中毒 10. 螃蟹*柿子腹瀉 11. 白酒*柿子會(huì)胸悶 12. 紅薯*柿子會(huì)得結(jié)石 13. 糖精(片)*雞蛋會(huì)中毒、重則死亡 14. 紅塘*皮蛋會(huì)中毒 15. 洋蔥*蜂蜜傷眼睛 16. 豆腐*蜂蜜耳聾 17. 蘿卜*木耳得皮炎 18. 馬鈴薯*香蕉面部生斑 19. 芋頭*香蕉腹?jié)q 20. 花生*黃瓜會(huì)傷身 啤酒忌白酒啤酒中

18、含有大量的二氧化碳,容易揮發(fā), 如果與白酒同飲,就會(huì)帶動(dòng)酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒, 或是先喝白酒再喝啤酒,這樣做實(shí)屬不當(dāng)。想減少酒精在體內(nèi)的駐留, 最好是多飲一些水,以助排尿。 酒精忌咖啡酒中含有的酒精,具有興奮作用, 而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。 兩者同飲,對(duì)人產(chǎn)生的刺激甚大。 如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用,會(huì)加重緊張和煩躁情緒; 若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用,會(huì)立即引發(fā)病痛; 若是患有經(jīng)常性失眠癥的人,會(huì)使病情惡化; 如果是心臟有問題,或是有陣發(fā)性心跳過速的人, 將咖啡與酒同飲,其后果更為不妙,很可能誘發(fā)心臟病。 一旦將二者同時(shí)飲用,應(yīng)飲用大量清

19、水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下, 可以緩解一下不適癥狀。 解酒忌濃茶有些朋友在醉酒后,飲用大量的濃茶,試圖解酒。 殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后, 會(huì)產(chǎn)生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而會(huì)加重醉酒的痛苦。 鮮魚忌美酒含維生素 D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等, 吃此類食物飲酒,會(huì)減少人對(duì)維生素 D吸收量的67成。 人們常常是鮮魚佐美酒,殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分。 蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價(jià)砷化合物, 如果與含有維生素 C的生果同食,會(huì)令砷發(fā)生變化,轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷, 也就是劇毒的“砒霜”,危害甚大。長期食用,會(huì)導(dǎo)致人體中毒,免疫力下降。 牛奶煮沸時(shí)忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結(jié)合成果糖基賴氨酸, 不易被人體消化。食用后會(huì)出現(xiàn)腸胃不適、嘔吐、腹瀉病癥,影響健康。 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,與豆腐中所含的鈣產(chǎn)生草酸鈣凝結(jié)物, 阻礙人體對(duì)菠菜中的鐵質(zhì)和豆腐中蛋白的吸收。 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,與牛奶中所含的蛋白質(zhì)、 鈣質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生草酸鈣。一些人食用后會(huì)發(fā)生腹瀉現(xiàn)象。 哪些食物不能和牛奶一起吃 經(jīng)常喝牛奶對(duì)健康好處多多,但食物總有互相抵觸發(fā)生反應(yīng)的時(shí)候, 在日常生活中我們要留點(diǎn)神,記住哪些食物不可一起食用, 以免危害你的身體健康,下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時(shí)服用? 在喝牛奶前后1小時(shí)左右,不宜吃橘子。 因?yàn)榕D讨兴牡?/p>

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