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文檔簡介

獅子小學食堂陪餐制度為貫徹落實上級教育主管部門進一步加強學校食堂食品 安全工作的文件精神，體現(xiàn)以人為本的辦學宗旨，切實加強 學校食品衛(wèi)生安全，確保學生的就餐安全，現(xiàn)結合我校實際， 特 制定教師陪餐制度。1 、陪餐人員由當天的值日教師組成，由當天行政值日安排就餐人員，每天中餐、晚餐 按時在學校食堂陪餐。2 、陪餐教師要及時主動了解學生情況并及時反饋學生意見，收集對食堂工作、生活的 意見和建議，并及時報告 學校以便及時改進。3 、每次是，陪餐人員必須提前 30 分鐘進入食堂，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì) 量，檢查時采取一看，二 聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣， 確定無 任何問題才能向?qū)W生出售，應在登記表中作好記錄， 若有不良反應，迅速上報學校，同時阻 止他人不得食用， 不得將食品帶出食堂。4 、陪餐人員要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴格 執(zhí)行飯菜留樣管理規(guī)定。5、 未經(jīng)學校安排其它人員不得進入食堂陪餐。6、 陪餐你員要高度負責，以確保學生的就餐安全。否則，追究陪餐人員責任，違反法 律法規(guī)按有關規(guī)定執(zhí)行。 7 、本制度從 2012 年 3 月 2

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