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文檔簡(jiǎn)介
1、原生態(tài)土蜂蜜簡(jiǎn)介標(biāo)準(zhǔn)化管理處編碼BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N蜂蜜,是糖的過(guò)飽和物質(zhì),是蜜蜂從的花中采得的花蜜在中釀制的蜜。從植物的花中采取 含水量約為80%的或分泌物,存入自己第二個(gè)胃中,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過(guò)30分鐘 的發(fā)酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在3亍C左右,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,水份蒸 發(fā),成為水分含量少于20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄 糖、果糖之外還含有各種、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是 糖的過(guò)飽和,低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶,生成結(jié)晶的是,不產(chǎn)生的部分主要是果糖。波美度高低 直接關(guān)系到蜂蜜的保質(zhì)期,波美度越
2、高,保質(zhì)期也就越久,在他鄉(xiāng)的蜜的波美度在41度 以上,保質(zhì)期3年是沒(méi)有問(wèn)題的甚至更久。1. 純天然無(wú)污染的養(yǎng)蜂環(huán)境2. 現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地考察3. 從蜂箱中取出蜂匹5. 用搖蜜機(jī)將蜂蜜搖出來(lái)到桶里6. 裝瓶,完全無(wú)添加7. 封蓋,一瓶瓶純天然無(wú)污染的原生態(tài)蜂蜜就呈現(xiàn)給了大家二. 功效:1蜂蜜能改善血液的成份,促進(jìn)心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用對(duì)于心血管病人很有好處2. 蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用,能促使肝細(xì)胞再生,對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用3. 食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力,消除疲勞,增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力4. 蜂蜜還有殺菌的作用,經(jīng)常食用蜂蜜,不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙,還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒 的作用5. 蜂蜜能治療中度的
3、皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí),細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng)6. 失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開(kāi)水內(nèi)),可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)7. 蜂蜜還可以潤(rùn)腸通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤(rùn)腸通便的效果);8. 抗氧化,蜂蜜中含有數(shù)量驚人的抗氧化劑,他能清除體內(nèi)的垃圾氧自由基,達(dá)到 抗癌,防衰老的作用。9. 用蜂蜜治咳嗽其主要要的功能是補(bǔ)中、潤(rùn)燥、止痛、解毒和止咳,臨床上常用于皖腹虛 痛、肺燥干咳、腸燥便秘等患者的治療。蜂蜜如果說(shuō)止咳效果比糖漿略勝一籌的話,主要 原因或許在于其不但止咳還潤(rùn)肺,功效更為豐富,簡(jiǎn)單地說(shuō)是不但治標(biāo)還有助于治本。三. 鑒別:真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和輕微淡
4、酸味,結(jié)晶塊牙咬即酥,假蜂蜜有苦 澀味或化學(xué)品怪味。真蜂蜜呈黏稠狀,挑起后可見(jiàn)柔性長(zhǎng)絲,假蜂蜜有懸浮物或,挑起時(shí) 呈滴狀下落。消費(fèi)者可以用一根筷子垂直地插入蜂蜜中,提起來(lái)后將其滴在口紙上,觀察 滴在紙上的形狀。純正蜂蜜,則口紙上的蜜將是一粒珠子,摻了水的假蜂蜜,滴下后就會(huì) 向四周擴(kuò)散。真蜂蜜有淡淡的植物味的花香,假蜂蜜聞起來(lái)有刺鼻異味或水果糖味。四. 食用及保存方法1. 不可以用開(kāi)水沖或高溫蒸煮蜂蜜,因?yàn)椴缓侠淼募訜?,?huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破 壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發(fā),滋味改變,食之有不愉快的酸味。高溫使蜂 蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā),抑菌作用下降,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞,因此,蜂蜜最好 使用40C以下的溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋后食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開(kāi)水沖蜂蜜飲 食,能消昌解熱,是很好的清涼保健飲料。2. 蜂蜜的食用時(shí)間大有講究,一般均在飯前1-1. 5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。3蜂蜜
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