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1、減肥要多吃蔬菜為何你卻越吃越胖減肥期間吃什么蔬菜好？很多人知道減肥期間要吃蔬菜，但是卻不知道蔬菜怎么吃可以減肥，下面跟著一起來看下。吃蔬菜可以減肥？是的。減肥只吃蔬菜就會變瘦？當(dāng)然不是！ 從 很早開始減肥我們就提到減肥一定要營養(yǎng)均衡， 只吃蔬菜減肥和只吃 水果減肥都是不利于瘦身大業(yè)的。蔬菜的熱量雖然很低，但是有些蔬菜的淀粉含量卻非常高， 吃蔬 菜跟吃主食差不多，如果你只吃這些的話，那么小心減肥不成反而增 肥了。淀粉類蔬菜的代表：土豆、地瓜、芋頭、山藥等。這些食物的淀粉含量很高，別的青菜是奔著蔬菜的定位去的，而 這些薯類確實(shí)奔著主食去的，也就是蔬菜中的主食，吃多了加上一些 烹飪方式的不恰當(dāng)，都是

2、有可能造成肥胖的。比如土豆不管是去飯館還是自己做飯，都喜歡點(diǎn)一盤酸辣土豆絲好下飯。 但是你不知道吃兩口炒土豆絲就相當(dāng)于吃一口的米飯。 很多妹子在期 間吃一粒米飯都要斤斤計(jì)較，可以土豆絲卻可以大口大口的往自己的 嘴里塞。如果這些薯類是經(jīng)過油炸過的，那么熱量就更加高了，比如市面 上的一些炸薯?xiàng)l薯片什么的，如果你貪嘴多吃的話，那么長肉就是妥 妥的啦。但是這些薯類也不是都不能碰的，有研究顯示，每天要吃100g左右的薯類可以有助于維持身體的營養(yǎng)均衡。豆類蔬菜代表：蠶豆、豌豆、毛豆在各種減肥食譜中首個(gè)推薦的一般都是豆類。 但是很多人不知道 的是嫩豆類蔬菜中的熱量大約是100g就有哦130大卡左右的熱量， 差不多相當(dāng)于一瓶灌裝可樂的熱量。嫩豆類的營養(yǎng)很豐富，且含有很多豐富的植物蛋白和膳食纖維， 吃進(jìn)去很耐飽，因此可以將平時(shí)的飯量都減半用。根莖類蔬菜類：蓮藕和荸薺這些食物中含有的淀粉也不少，雖然比薯類的淀粉含量少點(diǎn)，但 是也不適合多吃。有些人很鐘愛蓮藕，那么平常吃飯的飯量就可以適當(dāng)?shù)臏p半， 用 來煮湯和涼拌。烹飪方式?jīng)]有選對的話，體重也是會蹭蹭蹭，比如一個(gè)青菜，青 菜本身的熱量足夠低，但是經(jīng)過爆炒后吸油吸的比什么還可怕， 吃多 了也是會長胖的啊，且你不胖誰胖啊。紅燒、油燜、干鍋一聽到這幾個(gè)詞你的味蕾是不是瞬間就被打開了？這些烹飪方式的熱量確

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