生產(chǎn)運(yùn)作管理 第15章 清華大學(xué)出版社

1、 2 第十五章 現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 v通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解一些先進(jìn)的生產(chǎn) 管理模式，比如準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制、精益生產(chǎn)方式、 敏捷制造、最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)、大規(guī)模訂制及綠色 制造等。 【關(guān)鍵概念】 v準(zhǔn)時(shí)制(JIT)；精益生產(chǎn)(lean production)；敏 捷制造(agile manufacturing)；最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù) (optimized production technology)；大規(guī)模訂 制(mass customization)；綠色制造(green manufacturing) 3 第十五章 現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式 【引導(dǎo)案例】 v上下游企業(yè)如何形成穩(wěn)定的價(jià)值鏈 |(案例來源：

2、 http:/ ij5.html) v問題： |1寶鋼和東風(fēng)日產(chǎn)汽車為什么要建立新型戰(zhàn)略 合作模式？ |2“敏捷供應(yīng)鏈”對(duì)供應(yīng)鏈上的合作伙伴有哪 些要求？ |3東風(fēng)日產(chǎn)和寶鋼的價(jià)值鏈合作為我們帶來了 那些啟示？ 4 第一節(jié) 準(zhǔn)時(shí)制與精益生產(chǎn) 一、準(zhǔn)時(shí)制 v(一)準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)的含義 |準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式(just in time，JIT)是日本豐田汽車公司從 20世紀(jì)60年代開始推行的，旨在消除生產(chǎn)過程中各種浪 費(fèi)現(xiàn)象的一種綜合管理技術(shù)。 |推行準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制，就是要通過消除浪費(fèi)提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì) 效益。 |準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制是一種講求最大經(jīng)濟(jì)效益的生產(chǎn)管理制度， 強(qiáng)調(diào)“準(zhǔn)時(shí)”和“準(zhǔn)量”，不單純追求高設(shè)備開工率、 高勞動(dòng)

3、生產(chǎn)率和高產(chǎn)值。它的基本思想在于，嚴(yán)格按用 戶要求生產(chǎn)產(chǎn)品，盡量縮短生產(chǎn)周期，壓縮在制品占用 量，從而最大限度地節(jié)約開支，提高效率，降低成本， 增加收入。 5 一、準(zhǔn)時(shí)制 (二)準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn) v1后工序到前工序提取零部件 v2小批量生產(chǎn)，小批量傳送 v3用最后的裝配工序來調(diào)節(jié)整個(gè)生產(chǎn)過程 (三)組織準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)的條件 v1生產(chǎn)過程的均衡化 v2設(shè)備的快速裝換調(diào)整 v3工序設(shè)計(jì)與設(shè)備合理化布置 v4預(yù)防性設(shè)備維修 v5多技能作業(yè)員 v6標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè) v7全面質(zhì)量管理 (四)JIT與供應(yīng)商的關(guān)系 6 二、精益生產(chǎn) (一)精益生產(chǎn)方式的產(chǎn)生 v精益生產(chǎn)方式(lean production)是美國(guó)在全面研

4、究以 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式為代表的日本式生產(chǎn)方式在西方發(fā)達(dá)國(guó) 家以及發(fā)展中國(guó)家應(yīng)用情況的基礎(chǔ)上，于1990年提出 了一種較為完整的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理理論。 (二)精益生產(chǎn)方式的含義 v精益生產(chǎn)方式是一種在降低成本的同時(shí)使質(zhì)量顯著提 高，在增加生產(chǎn)系統(tǒng)柔性的同時(shí)，也使人增加對(duì)工作 的興趣和熱情的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。與資源消耗型的大量 生產(chǎn)方式相比，這是一種資源節(jié)約型、勞動(dòng)節(jié)約型的 生產(chǎn)方式；與準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式相比，這是一種并不局限 于生產(chǎn)系統(tǒng)和生產(chǎn)管理技術(shù)，而是涉及企業(yè)整體的一 種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。 7 二、精益生產(chǎn) (三)精益生產(chǎn)方式的主要內(nèi)容 v1充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性 v2從根源上保證質(zhì)量 v3優(yōu)化生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)

5、|1)簡(jiǎn)化設(shè)計(jì) |2)建立準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)的制造單元 v4建立項(xiàng)目型的組織管理模式 |1)領(lǐng)導(dǎo)方式 |2)集體協(xié)作 |3)信息交流 v5建立新型的公共關(guān)系 |1)與供應(yīng)商的關(guān)系 |2)與用戶的關(guān)系 8 第二節(jié) 敏 捷 制 造 一、敏捷制造概述 v敏捷制造是美國(guó)為重振其在制造業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)地位而提 出的一種新的制造模式。制造業(yè)是一個(gè)國(guó)家的支柱產(chǎn) 業(yè)，制造技術(shù)已成為一個(gè)國(guó)家在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲勝的支 柱，也是衡量一個(gè)國(guó)家綜合實(shí)力和科技發(fā)展水平的重 要標(biāo)志之一。 v美國(guó)國(guó)防部投入500萬美元，委托里海大學(xué)的亞科卡 研究所主持該項(xiàng)目。為了更好地完成任務(wù)，亞科卡研 究所邀請(qǐng)了國(guó)防部、工業(yè)界和學(xué)術(shù)界的代表，建立了 以13家

6、大公司為核心的、有100多家公司參加的聯(lián)合 項(xiàng)目組，經(jīng)過多年的努力，于1994年底完成了著名的 世紀(jì)制造企業(yè)戰(zhàn)略報(bào)告，提出了“敏捷制造”的 概念，描繪了已經(jīng)開始在先進(jìn)國(guó)家出現(xiàn)的敏捷制造的 前景，描繪了未來信息社會(huì)工業(yè)生產(chǎn)方式的藍(lán)圖。 9 二、敏捷制造的基本思想 (一)使顧客富裕的理念 v1從幾個(gè)層面深化質(zhì)量的概念 |其一，質(zhì)量的含義在產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量 的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步引申到面向“零缺陷” 目標(biāo)而不斷努力和改進(jìn)、自始至終讓用戶 滿意的過程。 |其二，在對(duì)質(zhì)量本身構(gòu)成要素的重要性排 序的認(rèn)識(shí)上，上市時(shí)間越來越重要。 |其三，質(zhì)量的范圍從只考慮顧客本身需要 擴(kuò)展到了還要兼顧社會(huì)需要。 v2從銷售產(chǎn)

7、品轉(zhuǎn)向銷售“解答” 10 二、敏捷制造的基本思想 (二)以人為最核心的資源的理念 v(1) 向工作小組及其成員放權(quán)。 v(2) 知識(shí)型的高素質(zhì)員工。 v(3) 高度重視繼續(xù)教育。 (三)競(jìng)合發(fā)展的理念 (四)柔性的開放式設(shè)計(jì)的理念 11 三、敏捷制造企業(yè)的基本特征 1并行工作 2繼續(xù)教育 3根據(jù)用戶反應(yīng)建立組織機(jī)構(gòu) 4多方動(dòng)態(tài)合作 5珍惜雇員 6向工作小組及其成員放權(quán) 7對(duì)環(huán)境仁慈 8柔性的重新配置組合 9信息的溝通 12 三、敏捷制造企業(yè)的基本特征 10知識(shí)面廣的雇員 11開放的體系結(jié)構(gòu) 12產(chǎn)品設(shè)計(jì)一次成功 13產(chǎn)品終身質(zhì)量保證 14縮短交付周期 15技術(shù)的領(lǐng)先作用 16技術(shù)的敏感 17整

8、個(gè)企業(yè)集成 18基于遠(yuǎn)景藍(lán)圖的管理與領(lǐng)導(dǎo) 13 第三節(jié) 最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù) 一、最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)概述 v最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)(optimized production technology， OPT)，是以色列物理學(xué)家Eli Goldratt博士于20世紀(jì)70 年代提出的。最初它被稱做最優(yōu)生產(chǎn)時(shí)間表(optimized production timetable)，80年代才改稱為最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)， 后來又進(jìn)一步發(fā)展成為約束理論(theory of constraints)。 vOPT產(chǎn)生的時(shí)間不長(zhǎng)，卻取得了令人矚目的成就，是 繼MRP和JIT之后出現(xiàn)的又一項(xiàng)組織生產(chǎn)的新方式。它 吸收了MRP和JIT的長(zhǎng)處，其獨(dú)特之

9、處不僅在于提供了 一種新的管理思想，而在于它的軟件系統(tǒng)。 vOPT的兩大支柱是OPT原理及OPT軟件。 14 二、最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)的目標(biāo) OPT的倡導(dǎo)者認(rèn)為，任何制造企業(yè) 的真正目標(biāo)只有一個(gè)，即在現(xiàn)在和 將來都能賺錢。衡量一個(gè)企業(yè)是否 能賺錢，通常采用以下三個(gè)指標(biāo)。 v(1) 凈利潤(rùn)(net profit，NP) v(2) 投資收益率(return on investment，ROI) v(3) 現(xiàn)金流量(cash flow，CF) 15 三、最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)的9條原則 (1) 平衡物流，而不平衡能力。 (2) 非瓶頸資源的利用程度不是由它們自己的潛力決定的， 而是由系統(tǒng)的約束決定的。系統(tǒng)約束就是瓶頸

10、。 (3) 資源的“利用”和“活力”不是同義詞，“利用”是 指資源應(yīng)該利用的程度，“活力”是指資源能夠利用的 程度。 (4) 瓶頸上一小時(shí)的損失則是整個(gè)系統(tǒng)一個(gè)小時(shí)的損失。 (5) 非瓶頸獲得的一小時(shí)是毫無意義的，因?yàn)樵诜瞧款i資 源上的生產(chǎn)時(shí)間除了加工時(shí)間和調(diào)整準(zhǔn)備時(shí)間之外，還 有閑置時(shí)間，節(jié)約一個(gè)小時(shí)的調(diào)整準(zhǔn)備時(shí)間并不能增加 產(chǎn)銷率，而只能增加一小時(shí)的閑置時(shí)間。 (6) 瓶頸控制了庫(kù)存和產(chǎn)銷率。 (7) 轉(zhuǎn)運(yùn)批量可以不等于加工批量。 (8) 加工批量應(yīng)是可變的，而不是固定的。 (9) 安排作業(yè)計(jì)劃應(yīng)同時(shí)兼顧所有的約束，提前期是作業(yè) 計(jì)劃的結(jié)果，而不應(yīng)是預(yù)定值。 16 第四節(jié) 大規(guī)模訂制 一、

11、大規(guī)模訂制概述 v大規(guī)模訂制是兩個(gè)長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)的生產(chǎn)方式的綜合：個(gè)性 化訂制產(chǎn)品和服務(wù)的大規(guī)模生產(chǎn)。它能夠以大規(guī)模生 產(chǎn)的價(jià)格實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多樣化甚至個(gè)性化訂制。 v在大規(guī)模生產(chǎn)中，低成本主要是通過規(guī)模經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn) 的通過高產(chǎn)量和生產(chǎn)過程的高效率降低產(chǎn)品和服 務(wù)的單位成本。在大規(guī)模訂制中，低成本主要是通過 范圍經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)的應(yīng)用單個(gè)工藝過程便可更便宜、 更快速地生產(chǎn)多種產(chǎn)品和服務(wù)。公司常常兩者兼顧， 用標(biāo)準(zhǔn)化零部件實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，零部件按多種方式進(jìn) 行組合，形成多種最終產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)了范圍經(jīng)濟(jì)。 v同樣，在取得低成本的同時(shí)實(shí)現(xiàn)訂制化，也離不開管 理的進(jìn)步。 17 二、實(shí)施大規(guī)模訂制的組織結(jié)構(gòu)變革 (一)以個(gè)性化客

12、戶為中心 (二)業(yè)務(wù)流程再造 (三)推動(dòng)多樣化和訂制化 (四)集成價(jià)值鏈 (五)豐富員工的知識(shí)和技能 (六)從層次組織轉(zhuǎn)向網(wǎng)狀組織 (七)分解價(jià)值鏈，使大企業(yè)內(nèi)部小企業(yè) 化 18 第五節(jié) 綠 色 制 造 一、綠色制造概述 v綠色制造是一種綜合考慮環(huán)境影響和資源效率的現(xiàn)代制造模式， 其目標(biāo)是使產(chǎn)品從設(shè)計(jì)、制造、運(yùn)輸、使用到報(bào)廢處理的整個(gè) 產(chǎn)品生命周期中，對(duì)環(huán)境的影響(副作用)最小，資源利用效率最 高。 v(一)綠色制造的主要概念 |(1)從源頭入手根治造成污染的制造過程，并高度關(guān)注產(chǎn)品 綠色生命周期。 |(2)使污染物消除在制造過程中，協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益。 |(3)不同類型、相關(guān)類型企業(yè)之間

13、形成工業(yè)生態(tài)鏈，促進(jìn)構(gòu) 成污染物的“零”排放體系(或稱為最小排放體系)。 |(4)所謂污染是指在不同尺度上超過生態(tài)平衡所能接受的外 源性污染。 |(5)強(qiáng)調(diào)對(duì)環(huán)境污染形成持續(xù)性的預(yù)防策略，追求構(gòu)成可持 續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的最佳模式。 19 一、綠色制造概述 (二)綠色制造的內(nèi)涵和方法 v綠色制造的基本內(nèi)涵可描述如下： |綠色制造是一個(gè)綜合考慮環(huán)境影 響和資源效率的現(xiàn)代制造模式，其 目標(biāo)是使得產(chǎn)品從設(shè)計(jì)、制造、包 裝、運(yùn)輸、使用到報(bào)廢處理的整個(gè) 產(chǎn)品生命周期中，對(duì)環(huán)境的影響(副 作用)最小，資源效率最高。 20 二、綠色設(shè)計(jì)及其特點(diǎn) 綠色設(shè)計(jì)就是以綠色技術(shù)為原則所進(jìn)行的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。綠色設(shè)計(jì)的 目的是克服傳

14、統(tǒng)設(shè)計(jì)的不足，使所設(shè)計(jì)的產(chǎn)品滿足綠色產(chǎn)品的需 求。它包括產(chǎn)品從概念形成到生產(chǎn)制造、使用乃至廢棄后的回收、 重用及處理處置的各個(gè)階段，即涉及產(chǎn)品整個(gè)生命周期，是從搖 籃到再現(xiàn)的整個(gè)過程。 綠色設(shè)計(jì)在產(chǎn)品整個(gè)壽命周期中都把其綠色程度作為設(shè)計(jì)目標(biāo)， 即在概念設(shè)計(jì)及粗略設(shè)計(jì)階段，就充分考慮到產(chǎn)品在制造、銷售、 使用及報(bào)廢后對(duì)環(huán)境的各種影響，與產(chǎn)品有關(guān)的技術(shù)人員都應(yīng)密 切合作，信息共享，運(yùn)用環(huán)境評(píng)價(jià)準(zhǔn)則約束制造、裝配、拆卸、 回收等設(shè)計(jì)過程，并使之具有良好的經(jīng)濟(jì)性。 綠色設(shè)計(jì)必須遵循一定的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)程序，其中包括：環(huán)境規(guī)章 評(píng)價(jià)，環(huán)境污染鑒別，環(huán)境問題的提出，減少污染、滿足用戶要 求的替代方案，替代方案

15、的技術(shù)與商業(yè)評(píng)估等。 綠色設(shè)計(jì)所關(guān)心的目標(biāo)除傳統(tǒng)設(shè)計(jì)的基本目標(biāo)外，還有兩個(gè)： v一是防止影響環(huán)境的廢棄物產(chǎn)生； v二是良好的材料管理。 21 三、綠色制造的集成特性 1綠色制造的主要內(nèi)容 及其集成特點(diǎn) 2綠色制造的綜合效益 3綠色制造系統(tǒng)中的信 息集成 4綠色制造的過程集成 22 四、綠色供應(yīng)鏈 綠色供應(yīng)鏈管理是企業(yè)有效的環(huán)境管理方法，采購(gòu)員和 供應(yīng)鏈經(jīng)理在企業(yè)的綠色供應(yīng)鏈管理中擔(dān)任關(guān)鍵角色。 通過對(duì)供應(yīng)商的選擇和評(píng)估、供應(yīng)商的開發(fā)以及購(gòu)貨程 序的改進(jìn)，他們對(duì)企業(yè)建立和維持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)起著主要作 用。 為了最終實(shí)現(xiàn)綠色供應(yīng)鏈管理，企業(yè)必須首先建立綠色 供應(yīng)鏈管理的觀念，學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國(guó)家企業(yè)的一些先進(jìn)經(jīng)

16、驗(yàn)， 把綠色管理作為企業(yè)文化，滲透到企業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，從 企業(yè)內(nèi)部物流管理做起，逐步建立供應(yīng)商的檔案，實(shí)現(xiàn) 對(duì)供應(yīng)方的科學(xué)評(píng)估。同時(shí)，在企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，尤其 是材料選擇中加強(qiáng)綠色管理，既降低成本，又達(dá)到環(huán)境 標(biāo)準(zhǔn)。另外，加強(qiáng)企業(yè)信息化建設(shè)，為企業(yè)建立實(shí)施綠 色供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略也是目前的當(dāng)務(wù)之急。 23 本 章 小 結(jié) 全球化市場(chǎng)的日益形成，使企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn) 集中于如何才能更好地滿足多樣化的客戶需 求，于是各種面向未來的，信息含量更高， 知識(shí)、技術(shù)密集程度更高的生產(chǎn)制造系統(tǒng)不 斷出現(xiàn)，其中具有代表意義的有：準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn) 制、精益生產(chǎn)方式、敏捷制造、制造資源計(jì) 劃、計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)等。 本章對(duì)準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制、精益生產(chǎn)方式、敏捷制 造、最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)、大規(guī)模訂