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文檔簡介

1、補貨作業(yè)、庫存調(diào)控、驗貨管理補貨作業(yè)、庫存調(diào)控、驗貨管理 成都xx大藥房商品部 李 強 連鎖藥店連鎖藥店 配送中心庫存: 1、備貨品種:預(yù)付款主推品種、協(xié)議 品種、廠家活動優(yōu)惠品種、季節(jié)性暢 銷品種、低銷量集客類品種。 2、控制金額:暫定控制在100萬。 門店庫存周轉(zhuǎn)期: 1、主推品種15-30天; 2、商業(yè)品種:5-7天。 配送時間:根據(jù)情況適時調(diào)整。 總則: 一、商品陳列量的名詞定義: 月銷量:是指商品平均每月的銷量。 移動月銷量:即日起前30、60、90天的銷量 (根據(jù)門店實際情況核定庫存上下限)。(根據(jù)門店實際情況核定庫存上下限)。 最高存量:是指商品在門店貨架所陳列的最高 限量(一般

2、為(一般為30天,含冷門品種天,含冷門品種45天)。天)。 安全存量:為了保證銷售而不致于斷貨,門店 貨架上所陳列的最小量(根據(jù)華杏庫存周轉(zhuǎn)周期總部配(根據(jù)華杏庫存周轉(zhuǎn)周期總部配 送送10天,商業(yè)采購天,商業(yè)采購5-7天)。天)。 新商品鋪貨量:由運營部、店長與商品部共同 預(yù)先評估月銷量。 二、補貨作業(yè)二、補貨作業(yè) 補貨周期:前后兩次補貨時相隔的時間(現(xiàn)在華杏補貨周期:門(現(xiàn)在華杏補貨周期:門 店計劃上傳店計劃上傳2天,計劃整理天,計劃整理1天,采購周期天,采購周期3天,配送出庫天,配送出庫2天,到天,到 貨時間貨時間1-2天,實際到貨周期為門店為:實際庫存周轉(zhuǎn)為天,實際到貨周期為門店為:實際

3、庫存周轉(zhuǎn)為10天),天), 門店實際庫存周轉(zhuǎn)為門店實際庫存周轉(zhuǎn)為5天,也就是為什么庫存周轉(zhuǎn)最低需要天,也就是為什么庫存周轉(zhuǎn)最低需要15天,天, 就是保障門店盈利就是保障門店盈利-利潤,也是公司、員工收入的保障。利潤,也是公司、員工收入的保障。 商業(yè)采購:要貨時間商業(yè)采購:要貨時間2.5-4天,計劃整理、采購天,計劃整理、采購1-2天,配送天,配送2天,天, 庫存周轉(zhuǎn)為最小庫存周轉(zhuǎn)為最小5.5天。天。 補貨點:當(dāng)商品的可銷量到了某一存量水平時,(這一存量水平 大于安全存量,小于最大存量小于最大存量)即向配送中心要求補貨的存量點 為補貨點(暢銷品種、尤其是品牌暢銷或主推品種在補貨點就應(yīng) 該制定補貨

4、計劃)。 變量補貨量:最大存量(3030天)天)- -現(xiàn)有可銷量現(xiàn)有可銷量+ +日均銷量日均銷量到貨日期到貨日期 (月銷量(月銷量3030盒,庫存盒,庫存2020,日均銷售,日均銷售2 2,30-20+2 30-20+2 1=12 1=12). . 緊急補貨點:當(dāng)商品安全存量等于安全存量時為緊急補貨點。 緊急補貨量:最大存量-現(xiàn)有可銷量+日均銷量*貨到日期。 新商品補貨量:當(dāng)新商品銷掉1/2陳列量時,提出補貨,補貨量為 已銷量。 1、補貨有關(guān)的名詞定義、補貨有關(guān)的名詞定義 三、合理確定陳列量及正確補貨的意義:三、合理確定陳列量及正確補貨的意義: 1、陳列量的確定及補貨方法正確與否,直接影響門店

5、的營業(yè)額和 利潤。 2、補貨方式不正確,或造成大量商品積壓,占用資金,商品周轉(zhuǎn) 慢,造成大量效期商品報廢,嚴(yán)重影響經(jīng)濟效益。 3、補貨方式不正確,或造成經(jīng)常斷、缺貨,影響營業(yè)收入,同樣 影響經(jīng)濟效益。 由此可見,門店補貨的重要性,它是門店經(jīng)營管理工作中最 基本,也是最重要的一環(huán)作業(yè),也最能體現(xiàn)店長與運營部的整體 運營能力。 確定陳列量的方法 1、用理論的方法確定陳列量的大小; A、安全存量日均銷量緊急補貨所需時間。 B、補貨點日均銷量正常補貨所需時間 +安全存量。 C、最大陳列量日均銷量(正常補貨所需 時間+補貨周期)+安全存量。 庫庫 存存 量量 時 間 安全存量安全存量 補貨點補貨點 最大

6、存量最大存量 緊急補貨 所需時間 正常補貨 所需時間 補貨周期 緊急補貨點緊急補貨點 總部配送總部配送15天天 商業(yè)采購商業(yè)采購7天天 商業(yè)采購商業(yè)采購7 天天 總部配送總部配送45天天 小于最大存量小于最大存量 不低于不低于15天天 商品安全存量等于安全存量商品安全存量等于安全存量 最快最快5.5 天天 7天天3-4天天 考慮療程,最少應(yīng)在2療程以上; 應(yīng)考慮陳列排面,暢銷品往往作二個排 面陳列。 銷售速度不同,即日均銷量不同。 考慮因素: 周期補貨、補貨點補貨的方法 1、 周期補貨法周期補貨法: A、 按周期固定補貨時間,不考慮補貨點。 B、 補貨量不固定。 補貨量最大陳列量-現(xiàn)有可銷量+

7、日均銷量 貨到時間。 C、到了緊急補貨點,不管是否到補貨時間,即 日補貨。 緊急補貨量最大陳列量-現(xiàn)有可銷量+日均銷 量貨到時間。 補貨的具體做法 1、先從電腦系統(tǒng)中查處各個商品的月銷量, 求出日均銷量。 2、 按商品銷量的大小排名。 3、 商品總數(shù)在3500位以內(nèi)的門店: 排名在前300位的為A類商品; 排名在前301-1000位的為B類商品; 排名在前1000位以上的為C類商品; 商品總數(shù)在1500位以上的門店: 最大陳列量及安全存量的確定最大陳列量及安全存量的確定 A類商品最大陳列量為三周的銷量; B類商品最大陳列量為五周銷量; C類商品最大陳列量為六周的銷量; A、B、C類商品的安全存

8、量均為一周的銷量 補貨周期、補貨點、補貨量的確定補貨周期、補貨點、補貨量的確定 A、B、類商品采用補貨周期補貨法,補貨周期為4-7天 (查看庫存量);(查看庫存量); 補貨量最大陳列量現(xiàn)有可銷量+日均銷量5-8天 (30-10+25=40); C、新商品類商品也采用補貨周期法補貨; 補貨量1/2最大陳列量+日均銷量5-7天 C類商品補貨量: 商品調(diào)控的目的 保證及時引進新商品; 保證商品的合理庫存,避免產(chǎn)生 斷、缺貨; 銷售的商品合理價格,在市場有 競爭力; 減少商品的積壓,降低損耗; 商品失控的表現(xiàn) 商品的斷、缺貨率比較高,影響銷售; 商品庫存過大,周轉(zhuǎn)率慢,影響資金周轉(zhuǎn); 商品庫存結(jié)構(gòu)不合

9、理,有的商品庫存過大,有的 過??; 滯銷商品,不動銷商品處理不及時,效期商品管 理不力,造成商品損耗大; 新商品引進不及時,影響公司的銷售效益; 商品銷售價格背離市場實際情況,影響商品的 競爭力; 商品失控的原因 商品部或門店不能科學(xué)合理地進行補貨; 商品的最大存量、安全存量、補貨點、補貨量定得不準(zhǔn); 商品的補貨周期、日均銷量定得不準(zhǔn); 新門店開張所需的鋪貨量的問題未能解決好; 采購或門店對所管的商品心中無數(shù),不知哪些商品是暢 銷、主力商品?哪些是滯銷、不動銷商品?補貨時心中 無數(shù),抓不住重點 ,這是造成商品失控的主要原因; 商品做促銷活動時,未做商品促銷補貨計劃; 對補貨計劃不跟蹤,未到貨,

10、或未按計劃數(shù)量 到貨的商品未作處理; 對暢銷商品、主力商品的供應(yīng)商未能做到有23 個的儲備。 商品調(diào)控的辦法和措施 1、商品調(diào)控分兩極進行、商品調(diào)控分兩極進行 1)、門店商品的存量,補貨量由公司制定管理規(guī)范。 由門店經(jīng)理根據(jù)規(guī)范進行補貨,商品部門下設(shè)的 調(diào)撥員定期進行門店間不合理庫存互調(diào)。 2)、調(diào)撥員的主要職能:在某種情況下,某種商品大 庫缺貨,而某些門店有較大的存量,某些店又缺 貨,這時調(diào)撥組有權(quán)在門店間進行互調(diào),門店經(jīng) 理不能阻止; 3)、商品部對公司的大庫(配送中心)的庫存量負責(zé)。 店經(jīng)理對門店庫存負責(zé)。 提高門店的商品管理能力,商品的補貨水平 店經(jīng)理或駐店藥師必須掌握商品銷售的四種分

11、析 方法:a、A、B、C分析法,b、商品周轉(zhuǎn)率分析 法,c、交叉比率分析法。d、貢獻度法 利用以上的四種分析法,掌握自己所管的商品那 些是暢銷,主力商品,哪些是滯銷,不動銷商品 應(yīng)該淘汰的商品,或者說哪些是A類、B類、C 類、商品。 對在銷的A、B、C類商品確定最大存量,安全 存量,補貨點,補貨量,補貨周期,日均銷量, 緊急補貨點,緊急補貨量,正常補貨所需時間, 緊急補貨所需時間; 采用正確的補貨方法 A類商品類商品 采用周期補貨法進行補貨。每周固定某天進 行補貨。為了避免斷、缺貨,A類商品只占總 商品數(shù)的20%,但其銷售收入?yún)s占80%,可見 保證A類商品的供應(yīng)就顯得非常重要。所以建 議此類商

12、品最大存量,安全存量,補貨量按正 常量。 例如:某A類商品其日均銷售量20個,補貨周 期7天,正常補貨所需時間5天,緊急補貨所需 時間為3天,則正常情況下此商品: 最高存量=20個(5天7天)20 個3天 =240個60個 =300個 安全存量=20個3天=60個 補貨點=20個5天60個=160個 補貨量=300個160個20個5天 =240個 B類商品:類商品: 此類商品占總商品的40%,占營業(yè) 額總收入的15%,這類商品相當(dāng)部分 屬于基本商品,為了聚客而銷售的 商品,雖然不是銷售收入的主要來 源,但卻是保證客源的商品,因此, 此類商品按日常計算來確定,最大 庫存,安全庫存,補貨點,補貨量

13、。 按周期補貨法補貨。 C類商品類商品: 此類商品占總商品的40%,但 只占營業(yè)額總收入的5%,滯銷, 不動銷淘汰商品都在此類商品中, 此類商品庫存絕對不能過大,寧 可讓其斷、缺貨,亦不要因庫存 過大造成積壓。按補貨點的補貨 法進行補貨。 合理地確定日均銷量: 這個量對庫存量,補貨點,補貨量都影響很大。 需要比較準(zhǔn)確來確定這個量; 對于季節(jié)不強的商品,用最近一年的平均銷量 來確定日均銷量; 對于季節(jié)性非常強的商品,應(yīng)采用上年同時期 的銷量來確定日均銷量。 商品庫存管理 目的:合理控制本公司商品庫存,減少資金積 壓和商品損耗 原則:以銷定存、分級(組長、責(zé)任區(qū))管理。 A類門店(銷售額大于60萬/月)存銷比1.0; B類門店(銷售額30 -40萬/月)存銷比1.2;C 類門店(銷售額20-30萬/月)存銷比1.5; D類門店(銷售額低于20萬/月)存銷比2.0; 單品種存銷比2.0,正常商品遇突發(fā)性情況、 滯銷商品單店月銷量3個的除外。 驗貨作業(yè)驗貨作業(yè) 驗貨作業(yè)規(guī)范: 1、質(zhì)管員依據(jù)商品調(diào)撥單當(dāng)面逐一核對商品的方式進行。 2、依據(jù)調(diào)撥單核對商品的品名、規(guī)格、產(chǎn)地、數(shù)量、批號是否一致, 驗明是否存在有貨無單、有單無貨、單貨不符的情況。 3、質(zhì)量:仔細檢查商品的包裝與質(zhì)量,如有破損、滲漏商品或質(zhì)量 有疑問的

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