藥用植物學(xué)葉

1、葉類藥材葉類藥材-枇杷葉、桑葉枇杷葉、桑葉 一、葉的組成一、葉的組成 不完全葉不完全葉(incomplete leaf)：缺少其中缺少其中1 1 個(gè)或個(gè)或2 2個(gè)部分的葉個(gè)部分的葉 葉的組成葉的組成 葉片葉片 (blade) 葉柄葉柄 (petiole) 托葉托葉 (stipule) 完全葉完全葉(complete leaf)，如柳、月季如柳、月季 （一）葉片：是葉的主要部分，為綠色扁（一）葉片：是葉的主要部分，為綠色扁 平體。平體。 （二）葉柄：常呈圓柱形或稍扁平，多有（二）葉柄：常呈圓柱形或稍扁平，多有 溝槽，有的葉柄擴(kuò)大成鞘狀，還有很多變溝槽，有的葉柄擴(kuò)大成鞘狀，還有很多變 化，如臺(tái)灣相

2、思樹（豆科，葉退化，葉柄化，如臺(tái)灣相思樹（豆科，葉退化，葉柄 成葉狀），形成葉枕（含羞草）；囊狀成葉狀），形成葉枕（含羞草）；囊狀 （水生植物）（水生植物） （三）托葉：常細(xì)小狹長，多在葉柄基（三）托葉：常細(xì)小狹長，多在葉柄基 部兩側(cè)，托葉變化較大，有的呈葉狀部兩側(cè)，托葉變化較大，有的呈葉狀 （豌豆）（豌豆），有的呈鞘狀，有的呈鞘狀（辣蓼）（辣蓼），頭的為，頭的為 卷須卷須（菝契）（菝契），有的如刺狀，有的如刺狀（刺槐）（刺槐），還，還 有的和葉片相似有的和葉片相似（茜草）（茜草） （一）葉片的全形（一）葉片的全形 葉形的確定是根據(jù)葉形的確定是根據(jù): : 葉片最寬處的位置。葉片最寬處的位置。

3、長和寬的比例。長和寬的比例。 常見的有：披針形、卵形、心形、腎形、常見的有：披針形、卵形、心形、腎形、 橢圓形、矩圓形等。還有一些特殊形態(tài)橢圓形、矩圓形等。還有一些特殊形態(tài), , 如三角形、如三角形、 菱形、匙形、扇形、管形菱形、匙形、扇形、管形 等。等。 二、葉的各部形態(tài)二、葉的各部形態(tài) 常見的葉形常見的葉形 （二）葉端形狀（二）葉端形狀 常見的葉端形狀有：圓形、鈍形、常見的葉端形狀有：圓形、鈍形、 截形、漸尖、急尖、芒尖、微缺、倒截形、漸尖、急尖、芒尖、微缺、倒 心形等心形等 葉端的類型葉端的類型 （三）葉基形狀（三）葉基形狀 常見的葉基形狀有：楔形、鈍常見的葉基形狀有：楔形、鈍 形、圓形

4、、心形、耳形、穿莖、形、圓形、心形、耳形、穿莖、 抱莖等抱莖等 葉基的類型葉基的類型 （四）葉緣形狀（四）葉緣形狀 常見的葉緣形狀有：全緣、波狀、常見的葉緣形狀有：全緣、波狀、 牙齒狀、鋸齒狀、重鋸齒狀等牙齒狀、鋸齒狀、重鋸齒狀等 葉緣的類型葉緣的類型 （五）葉片的分裂五）葉片的分裂 指葉片邊緣有較深的凸凹不平的裂刻指葉片邊緣有較深的凸凹不平的裂刻 葉片葉緣缺刻深而大，呈分裂狀。葉片葉緣缺刻深而大，呈分裂狀。 按分裂方式分有按分裂方式分有羽狀、掌狀羽狀、掌狀和和三出分裂三出分裂。 按分裂深度分有按分裂深度分有淺裂、深裂淺裂、深裂和和全裂全裂。 葉缺裂類型的圖解葉缺裂類型的圖解 羽狀全裂羽狀全裂

5、-白頭翁白頭翁 羽狀深裂羽狀深裂-大薊大薊 （六）葉脈及脈序（六）葉脈及脈序 葉脈葉脈(vein)：是葉片中的維管束是葉片中的維管束 主脈主脈: :1 1數(shù)條大而明顯的葉脈數(shù)條大而明顯的葉脈 側(cè)脈側(cè)脈: :主脈的分枝主脈的分枝 細(xì)脈細(xì)脈: :側(cè)脈的分枝側(cè)脈的分枝 1.1.網(wǎng)狀脈網(wǎng)狀脈(netted venation) ：具有明：具有明 顯的主脈，多級分級后，細(xì)脈連成網(wǎng)顯的主脈，多級分級后，細(xì)脈連成網(wǎng) 狀，狀，雙子葉植物雙子葉植物的脈序類型的脈序類型 羽狀網(wǎng)脈羽狀網(wǎng)脈 (pinnate ):桂花、茶、枇杷桂花、茶、枇杷 掌狀網(wǎng)脈掌狀網(wǎng)脈 (palmate ):南瓜、蓖麻南瓜、蓖麻 2.2.二叉脈

6、序二叉脈序 (dichotomous )：每條葉脈：每條葉脈 均呈多級二叉狀分枝，蕨類植物，裸子均呈多級二叉狀分枝，蕨類植物，裸子 植物的銀杏植物的銀杏 脈序脈序(venation): 為葉脈的分布形式為葉脈的分布形式 3.3.平行脈平行脈 (parallel )：各條葉脈近于各條葉脈近于 平行平行, , 單子葉植物的脈序類型單子葉植物的脈序類型。 直出平行脈直出平行脈 (straight parallel venation) 橫出平行脈橫出平行脈 (pinnately parallel ) 輻射脈輻射脈 (radiate ) 弧形脈弧形脈 (arc ) 葉脈的類型葉脈的類型 （七）葉片的質(zhì)地

7、（七）葉片的質(zhì)地 膜質(zhì)膜質(zhì)(membranaceous) 紙質(zhì)紙質(zhì)(chartaceous) 草質(zhì)草質(zhì)(herbaceous) 革質(zhì)革質(zhì)(coriaceous) 肉質(zhì)肉質(zhì)(succulent) （八）葉片的表面性狀（八）葉片的表面性狀 1.1.光滑：無任何附屬物，只具有較厚的光滑：無任何附屬物，只具有較厚的 角質(zhì)層，如冬青。角質(zhì)層，如冬青。 2.2.被粉：具一層白粉霜，如秦皮。被粉：具一層白粉霜，如秦皮。 3.3.粗糙：具極少的突起，有粗糙感，如粗糙：具極少的突起，有粗糙感，如 紫草。紫草。 4.4.毛被：被各種分化的毛茸，如黃色茸毛被：被各種分化的毛茸，如黃色茸 毛（枇杷）；星狀毛（蜀葵）；

8、腺毛毛（枇杷）；星狀毛（蜀葵）；腺毛 （薄荷、地黃）（薄荷、地黃） （九）異型葉形（九）異型葉形 同一植株上有不同形狀的葉子。同一植株上有不同形狀的葉子。 有兩種情況有兩種情況: : 植株生長年限的不同，如人參。植株生長年限的不同，如人參。 外界環(huán)境的不同，如慈姑外界環(huán)境的不同，如慈姑。 箭形葉箭形葉 線形葉線形葉 腎形葉腎形葉 三、單葉與復(fù)葉三、單葉與復(fù)葉 （一）（一）單葉：單葉：一個(gè)葉柄只生一個(gè)葉片的，一個(gè)葉柄只生一個(gè)葉片的， 稱單葉。如女貞，桑。稱單葉。如女貞，桑。 （二）（二）復(fù)葉：復(fù)葉：一個(gè)葉柄上生兩個(gè)以上的葉一個(gè)葉柄上生兩個(gè)以上的葉 片，稱復(fù)葉。如五加、月季。片，稱復(fù)葉。如五加、月

9、季。 總?cè)~柄：復(fù)葉的葉柄?？?cè)~柄：復(fù)葉的葉柄。 葉軸：著生葉片的軸狀部分。葉軸：著生葉片的軸狀部分。 小葉：復(fù)葉上的每片小葉，其上的葉柄小葉：復(fù)葉上的每片小葉，其上的葉柄 稱為小葉柄。稱為小葉柄。 單葉和復(fù)葉及小枝的區(qū)別單葉和復(fù)葉及小枝的區(qū)別 1.1.三出復(fù)葉三出復(fù)葉( (半夏半夏) ) 2.2.掌狀復(fù)葉掌狀復(fù)葉( (人參人參) ) 3.3.羽狀復(fù)葉羽狀復(fù)葉( (苦參、合歡、南天竹苦參、合歡、南天竹) ) A. A.單數(shù)（奇數(shù)）羽狀復(fù)葉單數(shù)（奇數(shù)）羽狀復(fù)葉 B. B.雙數(shù)（偶數(shù)）羽狀復(fù)葉雙數(shù)（偶數(shù)）羽狀復(fù)葉 C. C.二回羽狀復(fù)葉二回羽狀復(fù)葉 D. D.三回羽狀復(fù)葉三回羽狀復(fù)葉 E. E.間歇

10、（參差）羽狀復(fù)葉間歇（參差）羽狀復(fù)葉 4.4.單身復(fù)葉單身復(fù)葉( (柑橘柑橘) ) 復(fù)葉的類型復(fù)葉的類型 單葉單葉復(fù)葉復(fù)葉 組成組成 只有只有1 1枚葉枚葉 片組成片組成 由多枚葉片組成。由多枚葉片組成。 生長生長 位置位置 葉片生長在葉片生長在 葉柄上葉柄上 葉片排列在伸長的葉軸上，葉片排列在伸長的葉軸上， 葉軸生于總?cè)~軸生于總 葉柄頂端，或直接集生于總?cè)~柄頂端，或直接集生于總 葉柄頂端。葉柄頂端。 腋芽腋芽 位置位置 葉柄的葉腋葉柄的葉腋 有腋芽有腋芽 總?cè)~柄的葉腋有腋芽，而小總?cè)~柄的葉腋有腋芽，而小 葉的葉腋無葉的葉腋無 腋芽。腋芽。 單單 葉葉復(fù)復(fù) 葉葉 頂芽頂芽 位置位置 單葉著生的

11、單葉著生的 小枝頂端有小枝頂端有 頂芽頂芽 葉軸或總?cè)~柄頂端無頂葉軸或總?cè)~柄頂端無頂 芽芽 脫落脫落 順序順序 整個(gè)葉一次整個(gè)葉一次 全部脫落全部脫落 整片葉一次全部脫落，整片葉一次全部脫落， 或 葉 腋 先 脫 落 ，或 葉 腋 先 脫 落 ， 枝條上僅留葉軸和總?cè)~枝條上僅留葉軸和總?cè)~ 柄 ， 然 后 葉 軸 和柄 ， 然 后 葉 軸 和 總?cè)~柄再脫落?？?cè)~柄再脫落。 排列排列 情況情況 相鄰的單葉相鄰的單葉 一般不在一一般不在一 個(gè)平面上個(gè)平面上 復(fù)葉上所有小葉均在復(fù)葉上所有小葉均在 一個(gè)平面上。一個(gè)平面上。 四、四、 葉序葉序 葉在莖枝上排列的次序有葉在莖枝上排列的次序有互生、對生、互生

12、、對生、 輪生和簇生輪生和簇生。 葉鑲嵌：葉鑲嵌： 基生葉：基生葉： 莖生葉：莖生葉： 多花黃精多花黃精-互生葉互生葉 月見草月見草基基生葉生葉 五、變態(tài)葉的類型五、變態(tài)葉的類型 葉在不同的環(huán)境中，產(chǎn)生了形態(tài)和功能葉在不同的環(huán)境中，產(chǎn)生了形態(tài)和功能 上的變化分為上的變化分為苞片苞片、鱗葉鱗葉、刺狀葉刺狀葉、葉卷葉卷 須須。 （一）苞片（一）苞片 ( (bract)bract)、小苞片、小總苞小苞片、小總苞 片和總苞片：生于花或花序下的變態(tài)葉片和總苞片：生于花或花序下的變態(tài)葉 （較為復(fù)雜，待講完花序后再說）（較為復(fù)雜，待講完花序后再說） （二）鱗葉（二）鱗葉 ( (scale leaf)scal

13、e leaf) : :兩類，其一兩類，其一 為肉質(zhì)鱗葉，可儲(chǔ)存營養(yǎng)物質(zhì)，如洋蔥；為肉質(zhì)鱗葉，可儲(chǔ)存營養(yǎng)物質(zhì)，如洋蔥； 另一類為退化的膜質(zhì)鱗片葉，分為地上另一類為退化的膜質(zhì)鱗片葉，分為地上 部分的麻黃和地下部分的黃精。部分的麻黃和地下部分的黃精。 （三）葉刺（三）葉刺 ( (leaf thorn)leaf thorn) : :葉片或托葉葉片或托葉 變態(tài)成堅(jiān)硬的刺狀，如仙人掌、刺槐等。變態(tài)成堅(jiān)硬的刺狀，如仙人掌、刺槐等。 （四）葉卷須（四）葉卷須 ( (leaf tendril)leaf tendril): :葉的全葉的全 部或部分所變，呈卷須狀，如豌豆等，菝部或部分所變，呈卷須狀，如豌豆等，菝

14、挈（托葉變態(tài)形成）。挈（托葉變態(tài)形成）。 （五）捕蟲葉（五）捕蟲葉 ( (insect-catching leaf)insect-catching leaf)： 食蟲植物的葉，變態(tài)為囊狀、盤狀或瓶狀食蟲植物的葉，變態(tài)為囊狀、盤狀或瓶狀 的捕蟲結(jié)構(gòu)的捕蟲結(jié)構(gòu) 冬青科枸骨冬青科枸骨 菊科紅花菊科紅花 托葉的類型和變態(tài)托葉的類型和變態(tài) 葉片和葉柄的變態(tài)葉片和葉柄的變態(tài) 六、葉的生理功能六、葉的生理功能 功能功能 光合作用光合作用 呼吸作用呼吸作用 蒸騰作用蒸騰作用 吐水、吸收、貯藏、繁殖吐水、吸收、貯藏、繁殖 功能：功能： 1.1.光合作用：葉內(nèi)所含有的葉綠素能利光合作用：葉內(nèi)所含有的葉綠素能利 用

15、光能將吸入的用光能將吸入的CO2CO2和水分合成有機(jī)物，和水分合成有機(jī)物， 并釋放氧氣。并釋放氧氣。 COCO2 2+H+H2 2O O 葉綠素光葉綠素光CHCH2 2O O+O+O2 2 2.2.氣體交換：通過葉表面氣孔吸收氧氣，氣體交換：通過葉表面氣孔吸收氧氣， 使體內(nèi)有機(jī)物質(zhì)氧化分解，并釋放能量，使體內(nèi)有機(jī)物質(zhì)氧化分解，并釋放能量， 以維持生活的正常活動(dòng)。以維持生活的正?；顒?dòng)。 3.3.蒸騰作用：植物體內(nèi)的水分通過蒸騰作用：植物體內(nèi)的水分通過 體表蒸發(fā)散失到外界的作用。體表蒸發(fā)散失到外界的作用。 4.4.貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的作用。如洋蔥葉。貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的作用。如洋蔥葉。 5.5.繁殖作用，如落

16、葉生根。繁殖作用，如落葉生根。 一、雙子葉植物的構(gòu)造一、雙子葉植物的構(gòu)造 葉是由莖尖的葉原基發(fā)育而來的。葉是由莖尖的葉原基發(fā)育而來的。 分為葉柄和葉片兩部分。分為葉柄和葉片兩部分。 （一）葉柄的構(gòu)造：其構(gòu)造與莖十分（一）葉柄的構(gòu)造：其構(gòu)造與莖十分 相似，橫切面呈半圓形、圓形、三角相似，橫切面呈半圓形、圓形、三角 形。形。 特點(diǎn)是維管束的數(shù)目變化較大。特點(diǎn)是維管束的數(shù)目變化較大。 （二）葉片的構(gòu)造：其構(gòu)造是由（二）葉片的構(gòu)造：其構(gòu)造是由表皮、表皮、 葉肉、葉脈葉肉、葉脈三個(gè)部分構(gòu)成三個(gè)部分構(gòu)成 第二節(jié)第二節(jié) 葉的顯微構(gòu)造葉的顯微構(gòu)造 葉片葉片 表皮表皮 葉肉葉肉 葉脈葉脈 上表皮上表皮 下表皮下

17、表皮 柵欄組織柵欄組織 海綿組織海綿組織 機(jī)械組織機(jī)械組織 維管束維管束 雙子葉植物葉雙子葉植物葉 初生構(gòu)造初生構(gòu)造 雙子葉植物葉內(nèi)部構(gòu)造雙子葉植物葉內(nèi)部構(gòu)造 二、單子葉植物的構(gòu)造二、單子葉植物的構(gòu)造 表皮表皮(epidermis)：排列規(guī)則，由長細(xì)胞排列規(guī)則，由長細(xì)胞 和短細(xì)胞兩類構(gòu)成。細(xì)胞壁常硅質(zhì)化和和短細(xì)胞兩類構(gòu)成。細(xì)胞壁常硅質(zhì)化和 栓化，上表皮有大型的薄壁細(xì)胞，稱泡栓化，上表皮有大型的薄壁細(xì)胞，稱泡 狀細(xì)胞或運(yùn)動(dòng)細(xì)胞。有氣孔分布，其保狀細(xì)胞或運(yùn)動(dòng)細(xì)胞。有氣孔分布，其保 衛(wèi)細(xì)胞呈啞鈴狀衛(wèi)細(xì)胞呈啞鈴狀 葉肉葉肉(mesophyll)：無明顯的分化無明顯的分化 葉脈葉脈(vein)：維管束呈

18、平行排列，為有限維管束呈平行排列，為有限 外韌型，周圍具維管束鞘外韌型，周圍具維管束鞘 單子葉植物葉的構(gòu)造單子葉植物葉的構(gòu)造 葉構(gòu)造的適應(yīng)變化葉構(gòu)造的適應(yīng)變化 三、裸子植物葉的構(gòu)造三、裸子植物葉的構(gòu)造 葉小針形，表皮細(xì)胞壁較厚，角葉小針形，表皮細(xì)胞壁較厚，角 質(zhì)層發(fā)達(dá)，氣孔內(nèi)陷，葉內(nèi)具樹脂道，質(zhì)層發(fā)達(dá)，氣孔內(nèi)陷，葉內(nèi)具樹脂道， 維管組織兩束，居于葉的中央。維管組織兩束，居于葉的中央。 1.皮層皮層 2.葉肉細(xì)胞葉肉細(xì)胞 3.表皮表皮 4.內(nèi)皮層內(nèi)皮層 5.角質(zhì)層角質(zhì)層 6.維管束維管束 7.下陷的氣孔下陷的氣孔 8.樹脂道樹脂道 9.薄壁組織薄壁組織 10.孔下室孔下室 松針葉的橫切面構(gòu)造松針

19、葉的橫切面構(gòu)造 常見的葉形常見的葉形 （七）葉片的質(zhì)地（七）葉片的質(zhì)地 膜質(zhì)膜質(zhì)(membranaceous) 紙質(zhì)紙質(zhì)(chartaceous) 草質(zhì)草質(zhì)(herbaceous) 革質(zhì)革質(zhì)(coriaceous) 肉質(zhì)肉質(zhì)(succulent) 三、單葉與復(fù)葉三、單葉與復(fù)葉 （一）（一）單葉：單葉：一個(gè)葉柄只生一個(gè)葉片的，一個(gè)葉柄只生一個(gè)葉片的， 稱單葉。如女貞，桑。稱單葉。如女貞，桑。 （二）（二）復(fù)葉：復(fù)葉：一個(gè)葉柄上生兩個(gè)以上的葉一個(gè)葉柄上生兩個(gè)以上的葉 片，稱復(fù)葉。如五加、月季。片，稱復(fù)葉。如五加、月季。 總?cè)~柄：復(fù)葉的葉柄?？?cè)~柄：復(fù)葉的葉柄。 葉軸：著生葉片的軸狀部分。葉軸：著生葉片的軸狀部分。 小葉：復(fù)葉上的每片小葉，其上的葉柄小葉：復(fù)葉上的每片小葉，其上的葉柄 稱為小葉柄。稱為小葉柄。 單葉單葉復(fù)葉復(fù)葉 組成組成 只有只有1 1枚葉枚葉 片組成片組成 由多枚葉片組成。由多枚葉