人教版高中生物必修一第3章《細胞的基本結(jié)構(gòu)》復(fù)習(xí)課件 (共24張PPT)

1、高中生物 必修1 【復(fù)習(xí)】 3.1細胞細胞的基本的基本結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu) 細胞膜細胞膜 申定健申定健 四川省綿竹市南軒中學(xué)四川省綿竹市南軒中學(xué) 20182018年年4 4月月 【考綱與考點分析】 考綱要求：細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能 II級 考點內(nèi)容：（1 1）細胞膜的制備）細胞膜的制備 （2 2）細胞膜的組成成分）細胞膜的組成成分 （3 3）細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能）細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能 【細胞膜知識回顧】 細胞膜 結(jié)構(gòu) 功能 制備 成分 完成下列有關(guān)完成下列有關(guān)“細胞膜制備細胞膜制備”的題目的題目: : (1)應(yīng)選取人的哪種細胞做實驗應(yīng)選取人的哪種細胞做實驗 A 成熟的紅細胞成熟的紅細胞

2、B 神經(jīng)細胞神經(jīng)細胞 C 白細胞白細胞 D 口腔上皮細胞口腔上皮細胞 (2)將選取的上述材料放入將選取的上述材料放入 中，中， 一段時間一段時間 后細胞將漲破后細胞將漲破; 再經(jīng)過再經(jīng)過 ，將膜的成分分，將膜的成分分 離、提純。離、提純。 【練習(xí)】 A A 清水清水 （差速）離心（差速）離心 【考點一考點一】：細胞膜的制備細胞膜的制備 （1 1）為什么選用）為什么選用人或哺乳動物成熟的紅細胞人或哺乳動物成熟的紅細胞，而不用其他動物細胞，而不用其他動物細胞? ? （2 2）為什么不用成熟的）為什么不用成熟的植物細胞植物細胞? ? 【思考】 細胞膜 制備 【小結(jié)】選材：哺乳動物成熟紅細胞 理由 無

3、細胞壁 無細胞核和眾多的細胞器 操作：吸水漲破（差速）離心 【考點二考點二】：細胞膜的成分細胞膜的成分 【思考】 (1)19 世紀末，歐文頓曾用世紀末，歐文頓曾用 500 多種化合物，多種化合物， 進行過上進行過上 萬次的實驗，發(fā)現(xiàn)萬次的實驗，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)脂溶性物質(zhì)更易通過細胞膜，更易通過細胞膜， 據(jù)據(jù) 此他得出了什么結(jié)論此他得出了什么結(jié)論? 依據(jù)什么原理依據(jù)什么原理? (2) 細胞膜上還有什么物質(zhì)細胞膜上還有什么物質(zhì)? 得出這些結(jié)論只是推測，如得出這些結(jié)論只是推測，如 何進行化學(xué)分析，得出結(jié)論何進行化學(xué)分析，得出結(jié)論? 完成下列有關(guān)完成下列有關(guān)“細胞膜成分細胞膜成分”的題目的題目: (1)

4、 將提取的純凈的細胞膜與將提取的純凈的細胞膜與 試劑混合，溶液變成試劑混合，溶液變成 了了 ，說明細胞膜中含有蛋白質(zhì)。，說明細胞膜中含有蛋白質(zhì)。 (2) 為了探究細胞膜是否含有磷脂，學(xué)習(xí)小組進行了如下的實驗為了探究細胞膜是否含有磷脂，學(xué)習(xí)小組進行了如下的實驗: 用胰蛋白酶消化貼壁細胞，制備單細胞懸液，并作適當(dāng)稀釋；用胰蛋白酶消化貼壁細胞，制備單細胞懸液，并作適當(dāng)稀釋； 加入適量的加入適量的 0. 4% 臺盼藍，并混合均勻臺盼藍，并混合均勻; 鏡下觀察，分別計數(shù)活細鏡下觀察，分別計數(shù)活細 胞和死細胞胞和死細胞; 加入適量磷脂酶加入適量磷脂酶; 再次計數(shù)活細胞和死細胞。再次計數(shù)活細胞和死細胞。 【

5、實驗分析實驗分析】: 染成藍色的是染成藍色的是 ( 活活 /死死) 細胞。這一結(jié)果說明了細胞。這一結(jié)果說明了 細胞膜具有細胞膜具有 性，體現(xiàn)了細胞膜具有性，體現(xiàn)了細胞膜具有 功功 能能; 如果步驟計數(shù)的死細胞顯著比步驟多，說明組成細胞膜的成如果步驟計數(shù)的死細胞顯著比步驟多，說明組成細胞膜的成 分中有磷脂，得出這一結(jié)論的依據(jù)是酶具有分中有磷脂，得出這一結(jié)論的依據(jù)是酶具有 性。性。 【練習(xí)】 雙縮脲雙縮脲 紫色紫色 死死 選擇透過選擇透過 控制物質(zhì)進出細胞控制物質(zhì)進出細胞 專一專一 【再思考】 (1)19 世紀末，歐文頓曾用世紀末，歐文頓曾用 500 多種化合物，多種化合物， 進行過上進行過上 萬

6、次的實驗，發(fā)現(xiàn)萬次的實驗，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)脂溶性物質(zhì)更易通過更易通過細胞膜細胞膜， 據(jù)據(jù) 此他得出了什么結(jié)論此他得出了什么結(jié)論? 依據(jù)什么原理依據(jù)什么原理? (2) 細胞膜上還有什么物質(zhì)細胞膜上還有什么物質(zhì)? 得出這些結(jié)論只是推測，如得出這些結(jié)論只是推測，如 何進行化學(xué)分析，得出結(jié)論何進行化學(xué)分析，得出結(jié)論? 細胞膜上還有蛋白質(zhì)和糖類； 可運用化學(xué)試劑實驗鑒定和酶解法等方法進行化學(xué)分析。 結(jié)論：膜是由脂質(zhì)組成的；依據(jù)的是“相似相溶” 原理。 【小結(jié)】 細胞膜 成分 脂質(zhì) 蛋白質(zhì)：決定膜的功能 糖 類：組成糖蛋白、糖脂等 膽固醇（動物細胞中參與脂質(zhì)運輸） 磷脂（最豐富，膜的基本骨架） 【考點三考點

7、三】：細胞膜的結(jié)構(gòu)細胞膜的結(jié)構(gòu) 【思考】 （1）磷脂分子在細胞膜上是如何排列的？）磷脂分子在細胞膜上是如何排列的？ （2）根據(jù)磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點，如果磷脂分子在空氣）根據(jù)磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點，如果磷脂分子在空氣 與水的界面上又如何排列呢？與水的界面上又如何排列呢？ 磷脂分子在細胞膜上排列成磷脂分子在細胞膜上排列成2 2層，形成層，形成磷脂雙分子層磷脂雙分子層，并且在膜兩側(cè)，并且在膜兩側(cè) 磷脂分子磷脂分子頭部都朝外、尾部朝內(nèi)頭部都朝外、尾部朝內(nèi)，形成，形成“尾對尾尾對尾”的排列格局。的排列格局。 磷脂分子的磷脂分子的“頭部頭部”在水里，在水里，“尾部尾部” ” 在空氣里在空氣里。 （1 1）單層磷

8、脂分子鋪展在水面上時，親水端與疏）單層磷脂分子鋪展在水面上時，親水端與疏 水端排列是不同的，攪拌后形成雙層磷脂分子的球水端排列是不同的，攪拌后形成雙層磷脂分子的球 形脂質(zhì)體。形脂質(zhì)體。 請在圖中畫出磷脂分子鋪展在空氣與水界面上的示意圖；請在圖中畫出磷脂分子鋪展在空氣與水界面上的示意圖； 請畫出水中球形脂質(zhì)體中磷脂分子排列的示意圖。請畫出水中球形脂質(zhì)體中磷脂分子排列的示意圖。 【練習(xí)】 （2）某研究小組發(fā)現(xiàn)植物種子細胞以小油滴的方式貯存油，每個?。┠逞芯啃〗M發(fā)現(xiàn)植物種子細胞以小油滴的方式貯存油，每個小 油滴都由磷脂膜包被著，該膜最可能的結(jié)構(gòu)是（油滴都由磷脂膜包被著，該膜最可能的結(jié)構(gòu)是（ ） A由

9、單層磷脂分子構(gòu)成，磷脂的尾部向著油滴內(nèi)由單層磷脂分子構(gòu)成，磷脂的尾部向著油滴內(nèi) B由單層磷脂分子構(gòu)成，磷脂的頭部向著油滴內(nèi)由單層磷脂分子構(gòu)成，磷脂的頭部向著油滴內(nèi) C由兩層磷脂分子構(gòu)成，結(jié)構(gòu)與細胞膜完全相同由兩層磷脂分子構(gòu)成，結(jié)構(gòu)與細胞膜完全相同 D由兩層磷脂分子構(gòu)成，兩層磷脂的頭部相對由兩層磷脂分子構(gòu)成，兩層磷脂的頭部相對 A 【思考】 【考點三考點三】：細胞膜的結(jié)構(gòu)細胞膜的結(jié)構(gòu) 組成細胞膜的蛋白質(zhì)在磷脂雙分子層上又是怎組成細胞膜的蛋白質(zhì)在磷脂雙分子層上又是怎 樣分布的呢？樣分布的呢？ 組成細胞膜的蛋白質(zhì)在磷脂雙分子層上有三 種分布狀態(tài)：覆蓋、鑲嵌和貫穿。 【練習(xí)】 回答下列有關(guān)回答下列有關(guān)

10、“細胞膜結(jié)構(gòu)模型細胞膜結(jié)構(gòu)模型”的問題。的問題。 1959 年，羅伯特森在電鏡下看到了細胞膜呈清晰的暗年，羅伯特森在電鏡下看到了細胞膜呈清晰的暗亮亮 暗三層結(jié)構(gòu)，于是提出生物膜是由暗三層結(jié)構(gòu)，于是提出生物膜是由“蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)”三層三層 結(jié)構(gòu)構(gòu)成。但不少科學(xué)家對這一模型提出了質(zhì)疑，為什么？結(jié)構(gòu)構(gòu)成。但不少科學(xué)家對這一模型提出了質(zhì)疑，為什么？ 因為羅伯特森把生物膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)，靜態(tài)模型的 細胞膜不能行使復(fù)雜功能，就連細胞的生長、變形蟲的變形運動 等簡單生命現(xiàn)象都不能很好解釋。 請據(jù)上圖回答請據(jù)上圖回答: : （1）人、鼠細胞膜蛋白最終均勻分布的原因是什么？）人、鼠細胞膜

11、蛋白最終均勻分布的原因是什么？ （2）若適當(dāng)降低溫度，膜蛋白最終均勻分布所用的時間會怎樣？）若適當(dāng)降低溫度，膜蛋白最終均勻分布所用的時間會怎樣？ （3）細胞融合利用了細胞膜的什么特點？還能列出哪些實例利用了該特點？）細胞融合利用了細胞膜的什么特點？還能列出哪些實例利用了該特點？ 【練習(xí)】 （1 1）原因是人、鼠）原因是人、鼠細胞膜蛋白分子和磷脂分子都可以運動細胞膜蛋白分子和磷脂分子都可以運動； （2 2）若適當(dāng)降低溫度，膜蛋白最終均勻分布所用的）若適當(dāng)降低溫度，膜蛋白最終均勻分布所用的時間會延長時間會延長； （3 3）細胞融合利用了細胞膜的）細胞融合利用了細胞膜的結(jié)構(gòu)特點結(jié)構(gòu)特點流動性流動性，

12、胞吞、胞吐、細胞生長、胞吞、胞吐、細胞生長、 變形蟲變形運動、動物細胞吸水膨脹和失水皺縮、質(zhì)壁分離與復(fù)原變形蟲變形運動、動物細胞吸水膨脹和失水皺縮、質(zhì)壁分離與復(fù)原等都能體現(xiàn)等都能體現(xiàn) 該特點。該特點。 【小結(jié)】 細胞膜 結(jié)構(gòu) 特點 流動性 原因：蛋白質(zhì)分子和磷脂分子可以運動 影響因素：溫度等 實例 胞吞與胞吐 細胞融合 細胞生長 變形蟲變形運動 動物細胞吸水膨脹和失水皺縮 植物細胞質(zhì)壁分離與復(fù)原 模型 【練習(xí)】 下列過程中，不直接依賴細胞膜的流動性就能完成下列過程中，不直接依賴細胞膜的流動性就能完成 的是（的是（ ） A 胰島胰島 B 細胞分泌胰島素細胞分泌胰島素 B 吞噬細胞對抗原的攝取吞噬

13、細胞對抗原的攝取 C mRNA 與游離核糖體的結(jié)合與游離核糖體的結(jié)合 D 植物體細胞雜交中原生質(zhì)體融合植物體細胞雜交中原生質(zhì)體融合 C 【思考】 流動鑲嵌模型的主要內(nèi)容是什么？流動鑲嵌模型的主要內(nèi)容是什么？ 細胞膜 結(jié)構(gòu) 特點 流動性 【小結(jié)】 模型：流動鑲嵌模型 參看教材P68 基本支架：磷脂雙分子層 蛋白質(zhì)分布：覆蓋、鑲嵌、貫穿 糖蛋白 糖脂 分布：細胞膜外表面 功能：保護、潤滑、 細胞識別 【考點四考點四】：細胞膜的功能細胞膜的功能 【思考】細胞膜的功能有哪些細胞膜的功能有哪些？參看教材P42 細胞膜 功能 將細胞與外界環(huán)境分隔開（系統(tǒng)的邊界） 控制物質(zhì)進出細胞（功能特點：選擇透過性）

14、進行細胞間信息交流 【小結(jié)】 （1）（雙選）圖）（雙選）圖a為生物膜的流動鑲嵌模型及物為生物膜的流動鑲嵌模型及物 質(zhì)跨膜運輸示意圖，其中離子通道是一種通道蛋質(zhì)跨膜運輸示意圖，其中離子通道是一種通道蛋 白，允許適當(dāng)大小的離子順濃度梯度通過白，允許適當(dāng)大小的離子順濃度梯度通過; 圖圖b所所 示磷脂在細胞膜內(nèi)外兩側(cè)分布的百分比。請據(jù)圖示磷脂在細胞膜內(nèi)外兩側(cè)分布的百分比。請據(jù)圖 分析下列敘述正確的是（分析下列敘述正確的是（ ） A圖示生物膜最可能是細胞膜圖示生物膜最可能是細胞膜 B物質(zhì)通過離子通道需要消耗物質(zhì)通過離子通道需要消耗 ATP C由圖可知，膜脂和膜蛋白在細胞膜上的分布由圖可知，膜脂和膜蛋白在

15、細胞膜上的分布 是不對稱的是不對稱的 D丁的基本組成單位是氨基酸丁的基本組成單位是氨基酸 AC 【練習(xí)】 （2 2）下列關(guān)于細胞膜的流動性和選擇透過性的敘述不正確的是（）下列關(guān)于細胞膜的流動性和選擇透過性的敘述不正確的是（ ） A流動性的基礎(chǔ)是組成細胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多是流動的流動性的基礎(chǔ)是組成細胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多是流動的 B選擇透過性的基礎(chǔ)是細胞膜上的載體蛋白和磷脂分子具有特異性選擇透過性的基礎(chǔ)是細胞膜上的載體蛋白和磷脂分子具有特異性 C細胞的胞吞和胞吐體現(xiàn)了細胞膜的流動性細胞的胞吞和胞吐體現(xiàn)了細胞膜的流動性 D鉀離子通過主動運輸?shù)男问竭M入細胞體現(xiàn)了細胞膜的選擇透過性鉀

16、離子通過主動運輸?shù)男问竭M入細胞體現(xiàn)了細胞膜的選擇透過性 【練習(xí)】 B 【練習(xí)】 （3）圖為人體內(nèi)細胞間信息交流方式的示意圖，請）圖為人體內(nèi)細胞間信息交流方式的示意圖，請 據(jù)圖回答問題。據(jù)圖回答問題。 在在 A、B、C 三圖中，靶細胞對信息的接受具有相三圖中，靶細胞對信息的接受具有相 似的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，即似的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，即 ， 其化學(xué)成分為其化學(xué)成分為 ， 因其具有特定的空間結(jié)構(gòu)而有特異性。因其具有特定的空間結(jié)構(gòu)而有特異性。 A、B、C 三種方式中，三種方式中， 能表示脂肪細胞接受胰高能表示脂肪細胞接受胰高 血糖素的是血糖素的是 ；表示；表示T淋巴細胞介導(dǎo)細胞免疫的淋巴細胞介導(dǎo)細胞免疫的 是是 ；肉毒桿菌通過抑制某種神經(jīng)遞質(zhì)的作用而；肉毒桿菌通過抑制某種神經(jīng)遞質(zhì)的作用而 導(dǎo)致肌肉松弛，其中神經(jīng)遞質(zhì)作用的方式是導(dǎo)致肌肉松弛，其中神經(jīng)遞質(zhì)作用的方式是 ； 高度緊張時心肌細胞收縮加速，其中信息傳遞的方高度緊張時心肌細胞收縮加速，其中信息傳遞的方 式是式是 。 受體受