員工管理制度 區(qū)國祥糧食加工廠安全生產(chǎn)、衛(wèi)生管理制度 .doc

1、員工管理制度 *區(qū)國祥糧食加工廠安全生產(chǎn)、衛(wèi)生管理制度 _市_區(qū)國祥糧食加工廠 質(zhì)量管理文件 安全生產(chǎn)、衛(wèi)生管理制度為了實(shí)現(xiàn)文明生產(chǎn)，保證我廠產(chǎn)品符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，樹立良好的企業(yè)形象，特制定本制度。 第一、生產(chǎn)管理制度一、安全生產(chǎn)責(zé)任制 貫徹執(zhí)行“安全為了生產(chǎn)，生產(chǎn)必須安全”的原則，各倉庫、車間、班組、工種應(yīng)執(zhí)行以下制度： 1、非經(jīng)許可，倉庫、車間、電房、化驗(yàn)室一律不許外人進(jìn)入，經(jīng)同意的亦必須有公司人員帶領(lǐng)，否則當(dāng)班人員應(yīng)予制止。 2、值班、生產(chǎn)及各工種人員，應(yīng)集中精力操作（工作），管理好設(shè)備，防止故障，設(shè)備發(fā)生事故時(shí)，小的由班組長處理，大的應(yīng)報(bào)公司處理。 3、倉庫、車間內(nèi)以及易燃物附近，不準(zhǔn)

2、吸煙和玩弄火種，倉庫、車間周圍不準(zhǔn)隨處丟煙頭、火種。 4、生產(chǎn)設(shè)備一律禁止帶病、超負(fù)荷、超轉(zhuǎn)速運(yùn)行。 5、各類電動(dòng)機(jī)、作業(yè)機(jī)及附屬裝置的軸承，各工種操作時(shí)和下班前，應(yīng)常檢查溫升，防止發(fā)熱。設(shè)備要切斷電源、熄滅火種，關(guān)上水龍頭、切斷水源，倉庫、車間門窗下班后班組長或指定人員檢查、關(guān)門上鎖。 6、嚴(yán)禁無防設(shè)施的高空作業(yè)和下倉庫（稻谷倉）工作和不懂電器技術(shù)和常識(shí)的人員進(jìn)行電器設(shè)備維修工作。 7、發(fā)現(xiàn)設(shè)備有異樣、進(jìn)料有異物；倉庫、車間有異味、起動(dòng)器不靈等，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，查明原因，檢修后恢復(fù)生產(chǎn)。建筑物有破裂倒塌危險(xiǎn)，應(yīng)立即疏散人員，如屬重大事故，應(yīng)保持現(xiàn)場，并立即向公司報(bào)告。 8、上班時(shí)間應(yīng)遵守勞動(dòng)

3、紀(jì)律，不得遲到、早退、擅離工作崗位、打瞌睡、看書報(bào)、嬉戲玩耍、吵架打架。 9、不準(zhǔn)穿寬袖衫、裙及有鞋釘、鐵碼皮鞋、高跟鞋（鞋高4厘米，跟寬不足20MM2）。 10、新進(jìn)廠員工需經(jīng)學(xué)習(xí)有關(guān)制度并指定專人帶領(lǐng)導(dǎo)方能進(jìn)入崗位，全公司員工對企業(yè)經(jīng)營管理制度每季必須重新學(xué)習(xí)復(fù)習(xí)一次。 二、交接班制度1、每班規(guī)定工作時(shí)間后，交接班時(shí)間按各工種具體規(guī)定執(zhí)行。 2、上班人員一律提前15分鐘到達(dá)崗位，做好生產(chǎn)前的檢查和準(zhǔn)備工作，按時(shí)接班生產(chǎn)（工作）。 3、接班、組、工種，個(gè)人交代當(dāng)天生產(chǎn)（工作），設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、加工品種、具體要求、存在問題，需維修等應(yīng)注意事項(xiàng)；接班人員未到，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，不能離開崗位。 4、清點(diǎn)交好

4、班后使用的工具、用具、包裝物、物料等。 5、交班后，各有關(guān)人員登記好車間記錄，在班組長的組織下，各工種匯報(bào)當(dāng)班生產(chǎn)（工作）情況，交流經(jīng)驗(yàn)及糾正問題。 三、設(shè)備維修保養(yǎng)制度（一）、設(shè)備保養(yǎng)的種類與要求： 1、一級(jí)保養(yǎng)：對設(shè)備進(jìn)行清洗潤滑、緊固易松動(dòng)的螺絲，檢查零部件的完整。此保養(yǎng)由操作工人每班進(jìn)行12次（按操作規(guī)程進(jìn)行），并有交接班記錄。 2、二級(jí)保養(yǎng)：對部分零部件進(jìn)行拆洗、調(diào)整設(shè)備局部配合間隙，檢查潤滑傳部部位和油路清理電器箱、電機(jī)衛(wèi)生，檢查安全保護(hù)裝置，此保養(yǎng)由操作工人在每周檢修日進(jìn)行。 3、三級(jí)保養(yǎng)：對設(shè)備進(jìn)行解體檢查，清洗各轉(zhuǎn)動(dòng)部位和電機(jī)，檢修電器箱，調(diào)整恢復(fù)原設(shè)備的精度，此保養(yǎng)由生技部

5、和生產(chǎn)車間共同編制計(jì)劃。 （二）維修保養(yǎng)的基本要求： 1、崗位操作工要保持設(shè)備、機(jī)臺(tái)的整潔衛(wèi)生、每班清掃，同時(shí)檢查設(shè)備各部位的磨損、潤滑情況，若有異常，應(yīng)及時(shí)通知維修人員檢修。 2、維修人員應(yīng)按照“清潔、潤滑、緊固、調(diào)整、防腐”十字作業(yè)法與崗位人員密切配合明確分工和責(zé)任，切實(shí)做好設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。 3、崗位操作人員要發(fā)揮耳聽、眼看、手摸的直接作用，及時(shí)檢查、調(diào)整和排除設(shè)備部件的跳動(dòng)、走動(dòng)、位移、發(fā)熱、螺檢公動(dòng)等故障。 4、勤于巡回檢查，崗位操作人員都應(yīng)認(rèn)真做到巡回檢查，每班不少于二次，對于設(shè)備隱蔽部分，應(yīng)按周期進(jìn)行檢查。 5、所有在運(yùn)行的設(shè)備，都應(yīng)做到不見油污、不見灰塵、不漏粉、不漏氣等。 6

6、、各工序崗位操作人員必須做到：不擅自離工作崗位，不盲目蠻干，不違章作業(yè)，不違反勞動(dòng)紀(jì)律。開機(jī)前全面檢查，運(yùn)行中巡回檢查，停機(jī)后逐臺(tái)檢查設(shè)備。 （三）設(shè)備維修保養(yǎng)的部門與職責(zé)： 1、設(shè)備使用部門負(fù)責(zé)對本部門使用的設(shè)備做好一、二級(jí)保養(yǎng)。 2、磨損零件的更換由維修班負(fù)責(zé)。 3、生技部負(fù)責(zé)對全廠設(shè)備的技術(shù)狀況檢查和鑒定。 4、每年大修由生技部會(huì)同生產(chǎn)部門根據(jù)設(shè)施還轉(zhuǎn)情況做好保養(yǎng)計(jì)劃，經(jīng)批準(zhǔn)后，具體組織實(shí)施。 5、各崗位設(shè)備全面檢修，開二班的每周檢修時(shí)間為6小時(shí)，開三班的為8小時(shí)。各崗位設(shè)備大檢修，原則上單班作業(yè)兩年一次，二班以上作業(yè)一年一次，具體時(shí)間根據(jù)生產(chǎn)情況報(bào)廠部批準(zhǔn)定。 第二、衛(wèi)生管理制度根據(jù)“

7、食品衛(wèi)生法”的要求，為確保我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，特制訂下列制度和辦法。 （一）、清潔制度1、生產(chǎn)車間包裝人員一律穿工作服、戴工作帽、穿工作鞋、戴口罩。 2、員工每年進(jìn)行健康檢查，凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（含病源攜帶者）活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的均不得從事包裝、保管、防化、檢驗(yàn)等與食品和設(shè)備、容器接觸的有關(guān)工作。 3、化驗(yàn)室：確保產(chǎn)品質(zhì)量，準(zhǔn)確把握大米雜質(zhì)、有毒物質(zhì)、異味、水份等檢驗(yàn)指標(biāo)，達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的大米，堅(jiān)決不出廠，同時(shí)配合質(zhì)檢部門、防疫部門做好大米質(zhì)量和衛(wèi)生檢驗(yàn)工作。 4、生產(chǎn)設(shè)備裝置要經(jīng)常檢修清掃，工具、用具、材

8、料、包裝物、雜物一律擺放整齊潔凈，不準(zhǔn)亂丟亂放。倉庫成品分品種堆放，經(jīng)常通風(fēng)，打掃，防蟑螂、蜘蛛、老鼠等害蟲污染。 5、嚴(yán)格按工藝流程做好稻谷加工過程中清理雜質(zhì)，比重去石、除塵等工作。車間每天上班前清掃室內(nèi)及公共衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，每周一大掃，每季進(jìn)行大清潔一次。 （二）、衛(wèi)生檢查時(shí)間：由公司不定時(shí)組織檢查各崗位，每月評(píng)比一次。 （三）、衛(wèi)生檢查評(píng)比內(nèi)容： 1、各工作場所地面是否清潔，有無煙頭、紙屑、雜物等。 2、有無蜘蛛網(wǎng)、老鼠屢。 3、設(shè)備有無油垢、漏油、有無積塵垢。 、門窗是否清潔，天面、墻壁是否清潔、有無塵垢。 全體員工必須樹立講究衛(wèi)生光榮，文明生產(chǎn)光榮的觀念，禁止一切不文明，不衛(wèi)生的行為。每

9、個(gè)員工必須注重自身文明衛(wèi)生，做到勤洗臉，洗澡，洗手，洗發(fā)，勤剪指甲，換衣服，衣著整潔大方，不得戴戒指，談吐文明禮貌，杜絕隨地吐痰，亂扔雜物的不良習(xí)慣。 _市_區(qū)國祥糧食加工廠 _市_區(qū)國祥糧食加工廠 質(zhì)量管理文件 進(jìn)出庫員工作業(yè)管理制度一，安全生產(chǎn)責(zé)任： 1、生產(chǎn)操作人員，聽從管理人員的指揮進(jìn)行作業(yè)。 應(yīng)集中精力操作（工作），管理好設(shè)備，防止故障，設(shè)備發(fā)生事故時(shí)，應(yīng)報(bào)公司處理。 2、倉庫、車間內(nèi)不準(zhǔn)吸煙和玩弄火種，倉庫、車間及廠區(qū)周圍不準(zhǔn)隨處丟煙頭火種、垃圾。 4、生產(chǎn)設(shè)備一律禁止帶病、超負(fù)荷、超轉(zhuǎn)速運(yùn)行。 5、發(fā)現(xiàn)設(shè)備有異樣、進(jìn)料有異物；倉庫、車間有異味等，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，查明原因，檢修后才

10、恢復(fù)生產(chǎn)。建筑物有破裂倒塌危險(xiǎn)，應(yīng)立即疏散人員，如屬重大事故，應(yīng)保持現(xiàn)場，并立即向公司報(bào)告。 6、每個(gè)員工必須注重自身文明衛(wèi)生，做到談吐文明禮貌，杜絕隨地吐痰， 亂扔雜物的不良習(xí)慣。 7、新進(jìn)廠員工需經(jīng)學(xué)習(xí)有關(guān)制度并指定專人培訓(xùn)方能進(jìn)入崗位，全公司員工對企業(yè)經(jīng)營管理制度每季必須重新學(xué)習(xí)復(fù)習(xí)一次。 二，安全操作責(zé)任： 1、 卸貨作業(yè)規(guī)定： 1） 生產(chǎn)操作人員，應(yīng)集中精力操作（工作），不同品種的稻谷不得混倉，可以混倉的要經(jīng)過倉管人員的同意，如擅自混倉，造成的損失，由當(dāng)班作業(yè)人員承擔(dān)，損失從工資里直接扣除。 2） 對包裝材料要愛惜，卸貨后將包裝材料整理好，放在指定的位置，不得貪圖方便作業(yè)，將好袋劃爛

11、，公司發(fā)現(xiàn)此情況，按照袋子價(jià)值，由當(dāng)事人賠償損失，如當(dāng)事人不承認(rèn)錯(cuò)誤，由當(dāng)班全體人員承擔(dān)。 3） 下完稻谷后，現(xiàn)場要清理干凈，雜質(zhì)和垃圾放到指定的地方。使用的工具要放好，對非人為損壞的工具要及時(shí)通知維修人員修理。 4） 對卸貨到倉庫、車間的成品、半成品，應(yīng)按照倉庫管理人員的要求堆放，要求整齊、美觀，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)品的質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)通知管理人員，對發(fā)現(xiàn)問題的員工，公司將給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。 2，裝貨作業(yè)規(guī)定： 1） 生產(chǎn)操作人員，應(yīng)集中精力操作（工作），按照管理人員的要求堆放，不同品種的成品不得混裝，可以混裝的要經(jīng)過倉管人員的同意，如擅自混裝，造成的損失，給倉管造成出庫錯(cuò)誤，由當(dāng)班作業(yè)人員承擔(dān)，損失從工資里直接扣除。 2） 對裝貨的數(shù)量、高度、