臨床定向《生物化學》之【葵花寶典】講述

1、臨床定向生物化學之【葵花寶典】第一章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能目的要求 1.掌握(1)蛋白質(zhì)的元素組成特點，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，氨基酸的分類、三字英文縮寫符號；(2)肽、肽鍵與肽單元的概念；(3)蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的概念及其主要的化學鍵；(4)蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)的概念、主要化學鍵和形式：-螺旋，-折疊，-轉(zhuǎn)角與無規(guī)卷曲；(5)蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)概念和維持其穩(wěn)定的化學鍵：疏水作用、離子鍵、氫鍵和范德華引力；(6)蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)的概念和維持穩(wěn)定的化學鍵；(7)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：一級結(jié)構(gòu)決定空間結(jié)構(gòu)，空間結(jié)構(gòu)決定生物學功能。變構(gòu)效應(yīng)的概念；(8)蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)：兩性電離，膠體性質(zhì)，蛋白質(zhì)變性的概念和意義

2、，紫外吸收和呈色反應(yīng)；2.熟悉(1)肽鏈的概念，多肽鏈的寫法。生物活性肽的概念，重要的生物活性肽GSH；(2)肽單元的特點；(3)模體（motif）、結(jié)構(gòu)域(domain)、分子伴侶的概念；(4)蛋白質(zhì)的分類；(5)蛋白質(zhì)分離和純化技術(shù)：鹽析、電泳和分子篩效應(yīng)的原理。3.了解(1)胰島素分子的一級結(jié)構(gòu)；(2)分子伴侶對蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)形成的影響；(3)蛋白質(zhì)構(gòu)象改變與疾病的關(guān)系，如朊病毒蛋白與瘋牛??；(4)多肽鏈中氨基酸序列分析的原理；(5)蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)預測的原理和意義。講課時數(shù) 5學時教學內(nèi)容第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成一、氨基酸（一）蛋白質(zhì)的元素組成特點（二）蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸的結(jié)構(gòu)特

3、點及分類（三）氨基酸的重要性質(zhì)：兩性解離及等電點、紫外吸收（四）氨基酸的茚三酮反應(yīng)二、肽（一）肽鍵和肽鏈的定義（二）谷胱甘肽的組成、結(jié)構(gòu)和功能（三）其它的生物活性肽三、蛋白質(zhì)的分類第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)一、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的概念二、蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)（一）蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的定義（二）肽單元的定義及其結(jié)構(gòu)特點（三）維持二級結(jié)構(gòu)的化學鍵，-螺旋和-折疊的結(jié)構(gòu)要點；-轉(zhuǎn)角和無規(guī)卷曲的概念（四）模序的概念和幾種重要的模序三、蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)（一）蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的定義（二）維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的化學鍵（三）球蛋白的結(jié)構(gòu)特點（四）結(jié)構(gòu)域的概念四、蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)（一）蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的定義（二）維

4、持蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的化學鍵（三）血紅蛋白的四級結(jié)構(gòu)第三節(jié) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系一、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系（一）蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)是空間構(gòu)象的基礎(chǔ)（二）蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系二、蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系（一）肌紅蛋白與血紅蛋白的結(jié)構(gòu)（二）以血紅蛋白為例說明蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；協(xié)同效應(yīng)、別構(gòu)效應(yīng)的概念。（三）蛋白質(zhì)構(gòu)象改變與疾病 蛋白質(zhì)構(gòu)象改變與疾病的關(guān)系，如朊病毒蛋白與瘋牛病。 第四節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)一、蛋白質(zhì)的兩性電離與等電點二、蛋白質(zhì)具有膠體性質(zhì)三、蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞而引起變性四、蛋白質(zhì)在紫外光譜區(qū)有特征性吸收峰五、應(yīng)用蛋白質(zhì)呈色反應(yīng)可測定蛋白質(zhì)溶液含量第五節(jié) 蛋白質(zhì)的

5、分離、純化與結(jié)構(gòu)分析一、蛋白質(zhì)的分離純化蛋白質(zhì)分離純化的原理及方法二、多肽鏈中氨基酸序列分析三、蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)測定教學方法 講授法，啟發(fā)式教學手段 多媒體教學第二章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能目的要求 1.掌握(1)掌握核酸的概念、基本組成單位，DNA、RNA組成的異同；(2)核酸（DNA、RNA）的一級結(jié)構(gòu)，連接鍵；(3)Chargaff 規(guī)則，DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模式的要點，DNA的超螺旋結(jié)構(gòu)和功能；(4)tRNA、mRNA的組成、結(jié)構(gòu)特點；(5)核酸的變性、復性，融解溫度（Tm）、增色效應(yīng)的概念。2.熟悉(1)核酸與遺傳、繁殖和蛋白質(zhì)生物合成等生命活動的關(guān)系；(2)核蛋白體RNA（rRNA）的結(jié)構(gòu)與功

6、能；(3)核酸分子雜交的概念和原理；(4)核酶的定義，功能；3.了解(1)其他小分子RNA的種類與功能；(2)核酸酶的分類與功能。講課時數(shù) 4學時教學內(nèi)容第一節(jié) 核酸的化學組成及一級結(jié)構(gòu)一、核苷酸是構(gòu)成核酸的基本組成單位核苷酸是由堿基、戊糖和磷酸三種成分連接而成（一）堿基1存在于DNA中的堿基（A、G、C、T）及其結(jié)構(gòu)2存在于RNA中的堿基（A、G、C、U）及其結(jié)構(gòu)3堿基的互變異構(gòu)4堿基在260nm左右有較強的紫外吸收（二）戊糖與核苷1DNA中的戊糖是-D-脫氧核糖2RNA中的戊糖是-D-核糖3堿基和戊糖中的碳原子的編號標記方法4堿基與戊糖的連接鍵及連接的原子（三）、核苷酸的結(jié)構(gòu)與命名1核苷酸

7、的種類及結(jié)構(gòu)2核苷酸的命名3核苷酸的其它功能二、DNA是脫氧核苷酸通過3，5-磷酸二酯鍵連接形成的大分子三、RNA也是具有3，5-磷酸二酯鍵的線性大分子四、核酸的一級結(jié)構(gòu)是核苷酸的排列順序第二節(jié) DNA的空間結(jié)構(gòu)與功能一、DNA的二級結(jié)構(gòu)是雙螺旋結(jié)構(gòu)模型（一）DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的研究背景：DNA 堿基組成的 Chargaff 規(guī)則（二）DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的要點1DNA是反向平行、右手螺旋的雙鏈結(jié)構(gòu)2DNA雙鏈之間形成了互補堿基對3疏水作用力和氫鍵共同維持著DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定（三）DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的多樣性（四）DNA的多鏈螺旋結(jié)構(gòu)二、DNA的高級結(jié)構(gòu)是超螺旋結(jié)構(gòu)（一）原核生物DNA的環(huán)狀超螺

8、旋結(jié)構(gòu)（二）真核生物DNA高度有序和高度致密的結(jié)構(gòu)三、DNA是遺傳信息的物質(zhì)基礎(chǔ) （一）基因組的概念（二）DNA的功能第三節(jié) RNA的結(jié)構(gòu)與功能一、mRNA是蛋白質(zhì)合成的模板（一）hnRNA的結(jié)構(gòu)特點和功能（二）真核生物mRNA的結(jié)構(gòu)1大部分真核細胞mRNA的5-末端都以7-甲基鳥嘌呤-三磷酸核苷為起始結(jié)構(gòu)2在真核生物mRNA的3-末端，有一段由80-250個腺苷酸連接而成的多聚腺苷酸結(jié)構(gòu)，稱為多聚腺苷酸尾或多聚A尾3mRNA依照自身的堿基順序指導蛋白質(zhì)氨基酸順序的合成，也就是為蛋白質(zhì)的生物合成提供模板4mRNA的成熟過程是hnRNA的剪接過程（三）三聯(lián)體密碼概念和RNA的功能二、tRNA是蛋

9、白質(zhì)合成的氨基酸載體（一）tRNA含有多種稀有堿基（二）tRNA具有莖環(huán)結(jié)構(gòu)（三）tRNA的3-末端連有氨基酸（四）tRNA的的反密碼子能夠識別mRNA的密碼子三、以rRNA為組分的核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所（一）原核生物與真核生物rRNA的種類（二）各類rRNA的功能（三）rRNA的結(jié)構(gòu)原核生物核糖體有三個重要的部位，分別是A位：結(jié)合氨基酰-tRNA的氨基酰位；P位：結(jié)合肽酰-tRNA的肽酰位；E位：排出卸載了氨基酸的tRNA的排出位。四、snmRNA參與了基因表達的調(diào)控其他小分子RNA的種類與功能五、核酸在真核細胞和原核細胞中表達了不同的時空特性第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)一、核酸分子具有強烈的紫

10、外吸收（一）DNA的線性高分子性質(zhì)（二）DNA和RNA在260nm有紫外吸收二、DNA變性是雙鏈解離為單鏈的過程（一）DNA變性的定義（二）變性曲線及解鏈溫度（Tm）的概念（三）增色效應(yīng)和減色效應(yīng)的概念（四）堿基組成與Tm的關(guān)系三、變性的核酸可以復性或形成雜交雙鏈（一）DNA復性的概念（二）核酸分子雜交的概念第五節(jié) 核 酸 酶DNase和RNase及其它們是DNA重組技術(shù)中不可缺少的工具教學方法 講授法，啟發(fā)式教學手段 多媒體教學第三章 酶目的要求 1.掌握(1) 酶的化學本質(zhì)，單純酶、結(jié)合酶、全酶、輔酶與輔基的概念，金屬離子的作用；(2)酶的輔助因子與水溶性維生素的關(guān)系，維生素的概念、分類；

11、(3)酶的活性中心的概念。必需基團的分類及其作用；(4)酶促反應(yīng)的特點：高效性、高特異性和可調(diào)節(jié)性；(5)底物濃度對酶促反應(yīng)的影響：米一曼氏方程，Km值的意義；(6)抑制劑對酶促反應(yīng)的影響：不可逆抑制的作用，可逆性抑制包括競爭性抑制、非競爭性抑制、反競爭性抑制的動力學特征；(7)酶原與酶原激活的過程與生理意義；(8)變構(gòu)酶、變構(gòu)調(diào)節(jié)、共價修飾和同工酶的概念。2.熟悉(1)酶與底物復合物的形成即中間產(chǎn)物學說、誘導契合學說；(2)酶濃度、底物濃度、溫度、pH、激活劑對酶促反應(yīng)的影響；(3)酶活性的測定與酶活性單位概念；(4)酶含量的調(diào)節(jié)特點。3.了解(1)酶促反應(yīng)的機理，鄰近反應(yīng)及定向排列、多元催

12、化、表面效應(yīng)；(2)酶的分類與命名的原則；(3)酶在疾病發(fā)生、疾病診斷、疾病治療中的應(yīng)用。講課時數(shù) 5學時教學內(nèi)容第一節(jié) 酶的分子結(jié)構(gòu)與功能一、酶的分子組成中常含有輔助因子（一）單純酶和結(jié)合酶的概念（二）酶蛋白、輔助因子和全酶的概念；輔酶和輔基的概念（三）維生素的概念、分類；維生素A、D、E、K的生化作用；VitB1、B2、PP、B6、泛酸、葉酸在體內(nèi)活性形式及生化作用；VitB12體內(nèi)活性形式；VitC生化作用;重要維生素的缺乏癥。（四）金屬酶和金屬激活酶的概念二、酶的活性中心是酶分子中執(zhí)行其催化功能的部位（一）必需基團的概念（二）活性中心、結(jié)合基團與催化基團的概念（三）構(gòu)成活性中心的常見基

13、團三、同工酶是催化相同化學反應(yīng)但一級結(jié)構(gòu)不同的一組酶（一）同工酶的定義（二）以乳酸脫氫酶同工酶為例，掌握同工酶的意義第二節(jié) 酶的工作原理酶與一般催化劑的異同一、酶反應(yīng)的特點（一）酶反應(yīng)具極高的效率（二）酶促反應(yīng)具有高度特異性1酶促反應(yīng)的絕對特異性2酶促反應(yīng)的相對特異性3有些酶具有立體異構(gòu)特異性（三）酶促反應(yīng)具有的可調(diào)節(jié)性二、酶通過促進底物形成過渡態(tài)而提高反應(yīng)速率（一）酶比一般催化劑更有效地降低反應(yīng)活化能 活化能的概念（二）酶和底物的結(jié)合有利于底物形成過渡態(tài)1誘導契合作用使酶與底物密切結(jié)合2鄰近效應(yīng)與定向排列使諸底物正確定位于酶的活性中心，3表面效應(yīng)使底物分子去溶劑化（三）酶的催化呈多元催化第三

14、節(jié) 酶促反應(yīng)動力學酶促反應(yīng)動力學概念一、底物濃度對反應(yīng)速率影響的作圖呈矩形雙曲線（一）初速度概念（二）米曼氏方程及底物濃度對反應(yīng)速度的影響（三）酶的特征性常數(shù)Km的意義（四）Vmax的意義，了解酶的轉(zhuǎn)換數(shù)的意義（五）米曼氏方程的雙倒數(shù)作圖法及Km和Vmax的測定二、底物足夠時酶濃度對反應(yīng)速率的影響呈直線關(guān)系酶濃度對反應(yīng)速度的影響三、溫度對反應(yīng)速率的影響具有雙重性最適溫度的概念四、pH通過改變酶和底物分子解離狀態(tài)影響反應(yīng)速率最適pH的概念五、抑制劑可逆地或不可逆地降低酶促反應(yīng)速率（一）不可逆抑制劑主要與酶共價結(jié)合1不可逆抑制劑概念2不可逆抑制劑常見類型（二）可逆性抑制劑與酶和酶-底物復合物非共價

15、結(jié)合1競爭性抑制作用的抑制劑與底物競爭結(jié)合酶的活性中心 競爭性抑制作用機制及對Km和Vmax的影響2非競爭性抑制作用的抑制劑部改變酶對底物的親和力非競爭性抑制劑的作用機制及對Km和Vmax的影響3反競爭性抑制作用的抑制劑僅與酶-底物復合物結(jié)合反競爭性抑制劑的作用機制及對Km和Vmax的影響六、激活劑可加快酶促反應(yīng)速率激活劑的定義及金屬離子對酶的激活作用。第四節(jié) 酶的調(diào)節(jié)酶活性的調(diào)節(jié)主要是對關(guān)鍵酶的調(diào)節(jié)一、調(diào)節(jié)酶實現(xiàn)對酶促反應(yīng)速率的快速調(diào)節(jié)（一）變構(gòu)酶通過變構(gòu)調(diào)節(jié)酶的活性1變構(gòu)酶的結(jié)構(gòu)特點2變構(gòu)部位和變構(gòu)效應(yīng)劑的概念3協(xié)同效應(yīng)、變構(gòu)激活劑和變構(gòu)抑制劑的概念（二）酶的化學修飾調(diào)節(jié)是通過某些化學基團

16、與酶的共價結(jié)合與分離實現(xiàn)的1酶共價修飾的定義2酶共價修飾常見類型（三）酶原的激活使無活性的酶原轉(zhuǎn)變成具有催化活性的酶1酶原的概念2酶原激活的機制3酶原激活的意義二、酶含量的調(diào)節(jié)（一）酶蛋白合成的誘導與阻遏的定義（二）酶降解的調(diào)控第五節(jié) 酶的命名與分類一、酶可根據(jù)其催化的反應(yīng)類型予以分類國際酶學委員會將酶分成六大類二、每一種酶均有其系統(tǒng)名稱和推薦名稱第六節(jié) 酶與醫(yī)學的關(guān)系一、酶與疾病密切相關(guān)（一）酶的質(zhì)、量與活性的異常均可引起某些疾?。ǘ┟傅臏y定有助于對許多疾病的診斷（三）酶和某些疾病的治療關(guān)系密切二、酶在醫(yī)學上的應(yīng)用教學方法講授法，啟發(fā)式教學手段多媒體教學第四章 糖代謝目的要求 1.掌握(1

17、)糖酵解的概念、反應(yīng)部位、關(guān)鍵酶、產(chǎn)生ATP的數(shù)目；(2)糖酵解反應(yīng)全過程及其生理意義；(3)糖有氧氧化的概念、反應(yīng)部位、關(guān)鍵酶、產(chǎn)生ATP的數(shù)目、生理意義；(4)三羧酸循環(huán)過程、部位、特點、生理意義；(5)巴士德效應(yīng)的概念；(6)磷酸戊糖途徑的關(guān)鍵酶、生理意義；(7)糖原合成與分解的概念、關(guān)鍵酶、葡萄糖的活性供體；(8)糖異生概念、反應(yīng)過程、關(guān)鍵酶、生理意義；(9)乳酸循環(huán)概念及生理意義；(10)血糖的概念及其來源和去路 。2.熟悉(1)糖的生理功能、糖代謝的概況；(2)糖酵解關(guān)鍵酶及其調(diào)節(jié)；(3)丙酮酸脫氫酶復合體的組成、調(diào)節(jié)；(4)巴士德效應(yīng)的機理；(5)糖原合成與分解的關(guān)鍵酶及其化學修

18、飾調(diào)節(jié)；(6)糖原合成和分解的反應(yīng)過程；(7)腎上腺素對血糖水平的調(diào)節(jié)；(8)糖異生中底物循環(huán)的概念及其調(diào)節(jié)；(9)胰島素和胰高血糖素對血糖水平的調(diào)節(jié)。3.了解(1)糖的消化吸收；(2)三羧酸循環(huán)的關(guān)鍵酶的調(diào)節(jié)；(3)磷酸戊糖途徑反應(yīng)的兩個階段；(4)糖原累積癥特點和分型；(5)高血糖及糖尿癥、低血糖。講課時數(shù) 6學時教學內(nèi)容第一節(jié) 概述一、糖的主要生理功能是氧化功能：提供能量、重要碳源、組織結(jié)構(gòu)的重要成分二、糖的消化吸收主要是在小腸進行：主要部位、吸收形式三、糖代謝概況第二節(jié) 糖的無氧分解一、糖酵解的反應(yīng)過程：概念、部位（一）葡萄糖分解成丙酮酸 三個不可逆反應(yīng)、三個關(guān)鍵酶、兩次底物水平磷酸化

19、、一次脫氫反應(yīng)（二）丙酮酸轉(zhuǎn)變成乳酸二、糖酵解的調(diào)節(jié)（一）6磷酸果糖激酶-1 （二）丙酮酸激酶（三）己糖激酶三、糖酵解的生理意義第三節(jié) 糖的有氧氧化有氧氧化概況一、糖有氧氧化的反應(yīng)過程包括糖酵解途徑、丙酮酸氧化脫羧、三羧酸循環(huán)及氧化磷酸化（一）葡萄糖循糖酵解途徑分解為丙酮酸（二）丙酮酸進入線粒體氧化脫羧生成乙酰CoA：丙酮酸復合體（三種酶、五種輔助因子）（三）乙酰CoA進入三羧酸循環(huán)以及氧化磷酸化生成ATP二、三羧酸循環(huán)是以形成檸檬酸為起始物的循環(huán)反應(yīng)系統(tǒng)反應(yīng)過程、小結(jié)、調(diào)節(jié)及生理意義三、糖有氧氧化似機體獲得ATP的主要方式四、糖有氧氧化的調(diào)節(jié)是基于能量的需求：影響三羧酸循環(huán)運轉(zhuǎn)速率的各種因素

20、五、巴士德效應(yīng)是指糖有氧氧化抑制糖酵解的現(xiàn)象：概念、機理、意義第四節(jié) 葡萄糖的其他代謝途徑一、磷酸戊糖途徑生成NADPH和磷酸戊糖（一）概念、關(guān)鍵酶、場所、主要產(chǎn)物、主要過程（二）磷酸戊糖途徑主要受NADPH/NADP+比值的調(diào)節(jié)（三）磷酸戊糖途徑生理意義在于生成NADPH和5-磷酸核糖1.為核酸的生物合成提供核糖2.提供NADPH作為供氫體參與多種代謝反應(yīng)第五節(jié) 糖原合成與分解一、糖原的合成代謝主要在肝和肌組織中進行概念、主要器官、反應(yīng)部位、反應(yīng)過程、關(guān)鍵酶、葡萄糖的活性形式二、肝糖原分解代謝-葡萄糖可補充血糖概念、反應(yīng)部位、胞液、反應(yīng)過程三、糖原合成與分解受到彼此相反的調(diào)節(jié)磷酸化酶、糖原合

21、酶的共價修飾調(diào)節(jié)四、糖原累積癥第六節(jié) 糖異生一、糖異生途徑不完全是糖酵解的逆反應(yīng)概念、主要器官、關(guān)鍵酶、過程：、三個“能障”、一個“膜障”二、糖異生的調(diào)節(jié)是通過對兩個底物循環(huán)的調(diào)節(jié)與糖酵解調(diào)節(jié)彼此協(xié)調(diào)三、糖異生生理意義主要在于維持血糖水平恒定四、乳酸循環(huán)概念、生理意義第八節(jié) 血糖及其調(diào)節(jié)一、血糖的來源和去路是相對平衡的血糖、血糖濃度、恒定的意義、來源與去路二、血糖水平的調(diào)節(jié)（一）胰島素 降低血糖的機理（二）胰高血糖素 升高血糖的機理（三）糖皮質(zhì)激素（四）腎上腺素三、血糖水平異常（自學）（一）高血糖及糖尿病高血糖:高于7.227.78nmol/L糖尿:高于8.8910.00nmol/L情感性糖尿

22、高血糖及糖尿病病因（二）低血糖：低于3.333.89nmol/L，低血糖病因教學方法 講授法，啟發(fā)式教學手段 多媒體教學第五章 脂類代謝目的要求 1.掌握(1)甘油的利用途徑；(2)脂肪動員的概念、關(guān)鍵酶、過程；(3)脂肪酸氧化的全過程（活化、脂?；D(zhuǎn)運、b-氧化）；(4)脂肪酸氧化的能量計算；(5)酮體的概念及其代謝的生理意義；(6)酮體生成部位、原料、關(guān)鍵酶、過程；(7)酮體利用的關(guān)鍵酶、過程；(8)軟脂酸合成的原料及其來源、關(guān)鍵酶；(9)膽固醇合成的部位、原料、關(guān)鍵酶；(10)膽固醇的轉(zhuǎn)化；(11)血漿脂蛋白的組成、分類、結(jié)構(gòu)、合成部位及各類的功能。2.熟悉(1)甘油三酯的合成部位、原料

23、及甘油二酯途徑；(2)脂解激素的作用機制；(3)脂肪酸在血液中的運輸形式；(4)酮體代謝的調(diào)節(jié)；(5)脂酸合成的調(diào)節(jié)；(6)甘油磷脂的組成、分類、結(jié)構(gòu)(7)膽固醇合成的調(diào)節(jié)；(8)血脂的概念和正常值；(9)apoA和apoC的功能；(10)各種血漿脂蛋白的代謝變化；(11)高脂血癥的血脂變化。3.了解(1)脂肪在小腸的吸收及合成CM的過程過程；(2)脂肪酸氧化的其他方式；(3)脂酸碳鏈的加長、不飽和脂酸的合成；(4)軟脂酸合成的全過程；(5)多不飽和脂酸的重要衍生物；(6)甘油磷脂的合成、分解過程；(7)膽固醇合成的過程；(8)其他載脂蛋白的功能。講課時數(shù) 6學時教學內(nèi)容脂類概述1. 定義2.

24、 分類3. 脂類物質(zhì)的基本構(gòu)成4. 脂類的含量、分布及生理功能 必需脂酸：亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸第一節(jié) 不飽和脂酸的分類及命名一、脂酸的系統(tǒng)命名遵循有機酸命名的原則二、脂酸主要根據(jù)其碳鏈長度和飽和分類第二節(jié) 脂類的消化與吸收一、脂類的消化發(fā)生在脂-水界面，且需膽汁酸鹽參與條件、部位、消化過程及相應(yīng)酶二、飲食脂肪在小腸被吸收第三節(jié) 甘油三酯代謝 一、甘油三酯是甘油的脂肪酸（一）甘油三酯是脂酸的主要儲存方式（二）甘油三酯的主要作用是為機體提供能量二、甘油三酯的分解代謝主要是脂酸的氧化（一）脂肪的動員是甘油三酯分解的起始步驟定義、關(guān)鍵酶HSL、脂解激素、對抗脂解激素因子、脂肪動員過程、甘油的利用

25、（二）甘油經(jīng)糖代謝途徑代謝（三）脂酸經(jīng)-氧化分解供能1.脂酸的活化形式為脂酰CoA：部位、酶、耗能2.脂酰CoA經(jīng)肉堿轉(zhuǎn)運進入線粒體：肉堿、關(guān)鍵酶3.脂酸的氧化的最終產(chǎn)物主要是乙酰CoA：概念、部位、過程4.脂酸氧化是體內(nèi)能量的主要來源 能量生成以16碳軟脂酸的氧化為例（四）脂酸的其他氧化方式1.不飽和脂酸的氧化 2.過氧化酶體脂酸氧化 3.奇數(shù)碳原子脂酸的氧化（五）酮體的生成和利用：酮體概念血漿水平：0.030.5mmol/L(0.35mg/dl)酮體的生成、酮體的利用、酮體生成的生理意義、酮體生成的調(diào)節(jié)三、脂酸在脂酸合成酶系的催化下合成（一）軟脂酸的合成：合成部位、合成原料及其來源、軟脂酸

26、合成酶系及反應(yīng)過程（二）脂酸碳鏈的加長：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)脂酸碳鏈延長酶體系、線粒體酶體系（三）不飽和脂酸的合成（四）脂酸合成的調(diào)節(jié)代謝物的調(diào)節(jié)作用、激素的調(diào)節(jié)作用四、甘油和三酯合成甘油三酯（一）合成部位：肝臟、脂肪組織、小腸粘膜（二）合成原料1. 甘油和脂酸主要來自于葡萄糖代謝2. CM中的FFA（來自食物脂肪）（三）合成基本過程1. 甘油一酯途徑（小腸粘膜細胞）2. 甘油二酯途徑（肝、脂肪細胞）五、幾種多不飽和脂酸衍生物具有重要生理功能第四節(jié) 磷脂的代謝一、含磷酸的脂類被稱為磷脂（一）由甘油構(gòu)成的磷脂統(tǒng)稱為甘油磷脂（二）由鞘氨醇或二氫鞘氨醇構(gòu)成的磷脂稱為鞘磷脂二、磷脂在體內(nèi)具有重要的生理功能三、甘油磷

27、脂的合成與降解（一）甘油磷脂的合成合成部位、合成的原料和輔助因子、合成基本過程（二）甘油磷脂的分解二、鞘磷脂的代謝（自學）第五節(jié) 膽固醇代謝膽固醇的結(jié)構(gòu)、生理功能、在體內(nèi)的含量和分布一、膽固醇的合成原料為乙酰CoA和NADPH合成部位、合成原料、合成基本過程、膽固醇合成的調(diào)節(jié)二、轉(zhuǎn)化成膽汁酸及類固醇激素是體內(nèi)膽固醇的主要去路轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?、類固醇激素?脫氫膽固醇第六節(jié) 血漿脂蛋白代謝一、血脂是血漿所含脂類的統(tǒng)稱：定義、來源、組成和含量二、不同血漿脂蛋白其組成、結(jié)構(gòu)均不同（一）血漿脂蛋白的分類：電泳法、超速離心法（二）血漿脂蛋白的組成（三）載脂蛋白（四）脂蛋白的結(jié)構(gòu)三、血漿脂蛋白是血脂的運輸形式

28、，但代謝和功能各異（一）乳糜微粒：來源、代謝、功能（二）極低密度脂蛋白：來源、代謝、功能（三）低密度脂蛋白：來源、代謝、功能（四）高密度脂蛋白：來源、代謝、功能四、血漿脂蛋白代謝異常導致血脂異?；蚋咧Y教學方法 講授法，啟發(fā)式教學手段 多媒體教學第六章 生物氧化目的要求1.掌握(1)呼吸鏈概念、部位、組成成分及其功能；(2)NADH氧化呼吸鏈的排列順序；(3)琥珀酸氧化呼吸鏈的排列順序(4)氧化磷酸化的偶聯(lián)部位、P/O比值的概念；(5)化學滲透假說基本要點；(6)常見的高能磷酸鍵類型；(7)胞漿中NADH氧化的兩個穿梭系統(tǒng)。2.熟悉(1)生物氧化的概念，特點；(2)影響氧化磷酸化的各種因素；

29、(3)解偶聯(lián)劑的作用機制；(4)磷酸肌酸生成和功能。3.了解(1)ATP合酶的作用機制；(2)線粒體內(nèi)膜轉(zhuǎn)運蛋白轉(zhuǎn)運功能；(3)需氧脫氫酶和氧化酶的特點；(4)加單氧酶的作用特點；(5)過氧化物酶體中的酶類。講課時數(shù) 3學時教學內(nèi)容第一節(jié) 生成ATP的氧化磷酸化體系一、氧化呼吸鏈是一系列有電子傳遞功能的氧化還原組分呼吸鏈各復合體在線粒體內(nèi)膜中的位置概念：代謝物脫下的成對氫原子通過多種酶和輔酶所催化的連鎖反應(yīng)逐步傳遞，最終與氧結(jié)合成水。由于此過程與細胞呼吸有關(guān)，所以將此傳遞鏈稱為呼吸鏈。又稱電子傳遞鏈。呼吸鏈的組成1.復合體I，NADH-Q氧化還原酶：組成成分的種類、作用、電子傳遞順序2.復合體

30、II，琥珀酸-Q氧化還原酶：組成成分的種類、作用、電子傳遞順序3.復合體，泛醌-細胞色素c還原酶：組成成分的種類、作用、電子傳遞順序4.復合體，細胞色素氧化酶：組成成分的種類、作用、電子傳遞順序呼吸鏈組分的排列順序1. NADH氧化呼吸鏈：NADH 復合體Q 復合體Cyt c 復合體O22. 琥珀酸氧化呼吸鏈 ：琥珀酸 復合體 Q 復合體Cyt c 復合體O2二、氧化磷酸化將氧化呼吸鏈釋能與ADP磷酸化生成ATP偶聯(lián)氧化磷酸化概念 （一）氧化磷酸化偶聯(lián)部位氧化磷酸化偶聯(lián)部位：復合體、根據(jù)自由能變化（G=-nFE）和P/O比值氧化磷酸化偶聯(lián)部位示意圖（二）氧化磷酸化的偶聯(lián)機理1.化學滲透假說電子

31、經(jīng)呼吸鏈傳遞時，可將質(zhì)子（H+）從線粒體內(nèi)膜的基質(zhì)側(cè)泵到內(nèi)膜胞漿側(cè)，產(chǎn)生膜內(nèi)外質(zhì)子電化學梯度儲存能量。當質(zhì)子順濃度梯度回流時驅(qū)動ADP與Pi生成ATP。 2. ATP合酶：組成、ATP合酶的工作機制當H+順濃度遞度經(jīng)F0中a亞基和c亞基之間回流時，亞基發(fā)生旋轉(zhuǎn)，3個亞基的構(gòu)象發(fā)生改變。三、氧化磷酸化作用可受某些內(nèi)外源因素影響（一）有3類氧化磷酸化抑制劑1.呼吸鏈抑制劑 ：阻斷呼吸鏈中某些部位電子傳遞。2.解偶聯(lián)劑：使氧化與磷酸化偶聯(lián)過程脫離。3.氧化磷酸化抑制劑 ：寡霉素（二）ADP是調(diào)節(jié)正常人體氧化磷酸化速率的主要因素：呼吸控制率（三）甲狀腺激素刺激機體耗氧量和產(chǎn)熱同時增加：Na+,K+AT

32、P酶和解偶聯(lián)蛋白基因表達均增加。（四）線粒體DNA突變可影響機體氧化磷酸化功能：與線粒體DNA病及衰老有關(guān)。四、ATP在能量的生成、利用、轉(zhuǎn)移和儲存中起核心作用高能磷酸鍵與高能磷酸化合物類型 五、通過線粒體內(nèi)膜對各種物質(zhì)進行選擇性轉(zhuǎn)運線粒體內(nèi)膜對物質(zhì)通過的選擇性主要依賴于內(nèi)膜中不同轉(zhuǎn)運蛋白對各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)運。（一）胞漿中NADH通過穿梭機制進入線粒體氧化呼吸鏈轉(zhuǎn)運機制：主要有-磷酸甘油穿梭和蘋果酸-天冬氨酸穿梭。1.-磷酸甘油穿梭機制 2.蘋果酸-天冬氨酸穿梭機制（二） 腺苷酸轉(zhuǎn)運蛋白腺苷酸轉(zhuǎn)運蛋白參與ADP與ATP反向轉(zhuǎn)運。（三）線粒體蛋白質(zhì)的跨膜轉(zhuǎn)運第二節(jié) 其他不生成ATP的氧化體系一、抗氧

33、化酶體系有清除反應(yīng)活性氧類的功能 （一）過氧化氫酶：又稱觸酶，其輔基含4個血紅素（二）過氧化物酶：以血紅素為輔基，催化H2O2直接氧化酚類或胺類化合物（三）超氧化物歧化酶反應(yīng)氧族超氧離子(O2)、H2O2、羥自由基(OH)的統(tǒng)稱。SOD：超氧化物歧化酶、含硒的谷胱甘肽過氧化物酶二、微粒體細胞色素P450單加氧酶催化底物分子羥基化（一）加單氧酶：又稱混合功能氧化酶或羥化酶（二）加雙氧酶：催化氧分子中的2個氧原子加到底物中帶雙鍵的2個碳原子上教學方法講授法，啟發(fā)式教學手段多媒體教學第七章 氨基酸代謝目的要求1.掌握(1)氮平衡的含義；(2)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，必需氨基酸的概念、種類；(3)轉(zhuǎn)氨基作用

34、；(4)L-谷氨酸氧化脫氨基作用；(5)轉(zhuǎn)氨酶與L-谷氨酸的聯(lián)合脫氨基作用；(6)氨基酸生糖與生酮的概念、生酮氨基酸和的生糖兼生酮氨基酸的種類；(7)體內(nèi)氨的來源；(8)氨的轉(zhuǎn)運，包括丙氨酸葡萄糖循環(huán)與谷氨酰胺的運氨作用；(9)尿素合成的鳥氨酸循環(huán)學說；(10)鳥氨酸循環(huán)的詳細步驟；(11)尿素合成的調(diào)節(jié)；(12)一碳單位與四氫葉酸的關(guān)系；(13)一碳單位與氨基酸、核苷酸代謝的關(guān)系；(14)一碳單位的相互轉(zhuǎn)變；(15)甲硫氨酸的代謝。2.熟悉(1)蛋白質(zhì)在維持細胞、組織的生長、更新和修補中的重要作用；(2)-谷氨酰基循環(huán)對氨基酸的轉(zhuǎn)運作用；(3)嘌呤核苷酸循環(huán)；(4)-酮酸經(jīng)氨基化生成非必需氨

35、基酸；(5)氧化供能與轉(zhuǎn)變成糖、脂肪的概況；(6)高氨血癥和氨中毒的發(fā)生；(7)-氨基丁酸的生成與作用；(8)5-羥色胺與多胺的生成與作用；(9)一碳單位的生理功能；(10)半胱氨酸與胱氨酸代謝。3.了解(1)蛋白質(zhì)參與其它多種生理活動與氧化供能；(2)蛋白質(zhì)的生理需要量；(3)蛋白質(zhì)的消化過程；(4)氨基酸在小腸的載體吸收方式；(5)肽的吸收；(6)氨基酸的吸收狀況；(7)蛋白質(zhì)腐敗的有害物質(zhì)，熟悉胺類與氨的生成；(8)肝是尿素合成的主要器官；(9)?；撬崤c組胺的生成與作用；(10)苯丙氨酸和酪氨酸代謝與先天性代謝缺陷；(11)色氨酸代謝與先天性代謝缺陷(12)支鏈氨基酸代謝簡要過程。講課時

36、數(shù) 4學時教學內(nèi)容第一節(jié) 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用一、體內(nèi)蛋白質(zhì)具有多方面的重要功能蛋白質(zhì)的功用。二、體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝狀況可用氮平衡描述（一）氮平衡氮平衡的概念、氮平衡的三種情況。（二）生理需要量我國營養(yǎng)學會推薦量三、營養(yǎng)必須氨基酸決定蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的決定因素，必需氨基酸的概念及種類，食物蛋白質(zhì)的互補作用。第二節(jié) 蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗一、外源性蛋白質(zhì)消化成氨基酸和寡肽后被吸收（一）蛋白質(zhì)在胃和腸道被消化成氨基酸和寡肽蛋白質(zhì)消化酶及其作用（二）氨基酸通過主動轉(zhuǎn)運過程被吸收1.氨基酸的吸收載體載體的類型2.-谷氨?；h(huán)對氨基酸的轉(zhuǎn)運作用-谷氨?；h(huán)轉(zhuǎn)運氨基酸的機制二、蛋白質(zhì)在腸道發(fā)

37、生腐敗作用腐敗作用的概念（一）腸道細菌通過脫羧作用產(chǎn)生胺類胺的種類與來源、假神經(jīng)遞質(zhì)的概念（二）腸道細菌通過脫氨基或尿素酶的作用產(chǎn)生氨氨的來源（三）腐敗作用產(chǎn)生其他有害物質(zhì)第三節(jié) 氨基酸的一般代謝一、體內(nèi)蛋白質(zhì)分解生成氨基酸蛋白質(zhì)更新速度，真核細胞中蛋白質(zhì)降解的兩個途經(jīng)，氨基酸代謝庫。二、外源性氨基酸與內(nèi)源性氨基酸組成氨基酸代謝庫 氨基酸代謝庫概念三、聯(lián)合脫氨基作用是體內(nèi)主要的脫氨基途徑氨基酸脫氨基的方式。（一）氨基酸通過轉(zhuǎn)氨基作用脫去氨基轉(zhuǎn)氨基作用的概念、轉(zhuǎn)氨酶、轉(zhuǎn)氨基作用的機制。（二）氧化脫氨基作用氨基酸氧化酶、L-谷氨酸脫氫酶的氧化脫氨基作用。（三）聯(lián)合脫氨基作用1.轉(zhuǎn)氨酶與L-谷氨酸脫

38、氫酶的聯(lián)合脫氨基作用2.嘌呤核苷酸循環(huán)四、氨基酸碳鏈骨架可進行轉(zhuǎn)換或分解-酮酸的代謝（一）-酮酸可徹底氧化分解并提供能量（二）-酮酸經(jīng)氨基化生成營養(yǎng)非必需氨基酸（三）-酮酸可轉(zhuǎn)變成糖和脂類化合物生糖氨基酸、生酮氨基酸、生糖兼生酮氨基酸第四節(jié) 氨的代謝氨的毒性、血氨一、體內(nèi)有毒性的氨有三個重要來源（一）氨基酸脫氨基作用和胺類分解均可產(chǎn)生氨（二）腸道細菌腐敗作用產(chǎn)生氨（三）腎小管上皮細胞分泌的氨主要來自谷氨酰胺二、氨在血液中以丙氨酸和谷氨酰胺的形式轉(zhuǎn)運（一）丙氨酸-葡萄糖循環(huán)（二）谷氨酰胺的運氨作用三、氨在肝合成尿素是氨的主要去路（一）尿素的生成1.肝是尿素合成的主要器官2.尿素合成的鳥氨酸循環(huán)學

39、說3.鳥氨酸循環(huán)的詳細步驟4.尿素合成的調(diào)節(jié)5.高血氨癥與氨中毒第五節(jié) 個別氨基酸的代謝一、氨基酸的脫羧基作用產(chǎn)生特殊的胺類化合物（一）谷氨酸經(jīng)谷氨酸脫羧酶催化生成-氨基丁酸（二）組氨酸經(jīng)組氨酸脫羧酶催化生成組胺（三）色氨酸經(jīng)5-羥色氨酸生成5-羥色胺（四）莫謝氨基酸的脫羧基作用可產(chǎn)生多胺類物質(zhì) 臨床上測定病人血或尿中多胺的水平來作為癌瘤輔助診斷及病情變化的生化指標二、某些氨基酸在分解代謝中產(chǎn)生一碳單位（一）四氫葉酸作為一碳單位的運載體參與一碳單位的代謝1.一碳單位的定義2.一碳單位與四氫葉酸3. 一碳單位與氨基酸的代謝（二）由氨基酸產(chǎn)生的一碳單位可相互轉(zhuǎn)變絲氨酸、甘氨酸、組氨酸、色氨酸的代謝

40、（三）一碳單位的主要功能是參與嘌呤、嘧啶的合成三、含硫氨基酸的代謝是相互聯(lián)系的（一）甲硫氨酸參與甲基轉(zhuǎn)移1.甲硫氨酸循環(huán)2.甲硫氨酸與轉(zhuǎn)甲基作用（二）半胱氨酸代謝可產(chǎn)生多種重要的生理活性物質(zhì)1.半胱氨酸與胱氨酸可以互變2.半胱氨酸可轉(zhuǎn)變成?；撬?.半胱氨酸可生成活性硫酸根四、芳香族氨基酸代謝可產(chǎn)生神經(jīng)遞質(zhì)（一）苯丙氨酸與酪氨酸的代謝既有聯(lián)系又有區(qū)別1.兒茶酚胺與黑色素的合成2.酪氨酸的代謝3.苯丙酮尿癥（二）色氨酸的代謝五、支鏈氨基酸的分解代謝有相似的代謝過程教學方法 講授法，啟發(fā)式教學手段 多媒體教學第八章 核苷酸代謝目的要求 1.掌握嘌呤核苷酸的補救合成途徑；2.熟悉(1)嘌呤核苷酸的從頭

41、合成途徑及其調(diào)節(jié)；(2)嘌呤核苷酸的從頭合成途徑互相轉(zhuǎn)變狀況；(3)脫氧核苷酸的生成；(4)嘌呤核苷酸的分解代謝；(5)嘧啶核苷酸的分解代謝；(6)嘧啶核苷酸的補救合成。3.了解(1)嘌呤核苷酸的抗代謝物；(2)嘧啶核苷酸的從頭合成途徑及其調(diào)節(jié)(3)嘧啶核苷酸的抗代謝物。講課時數(shù) 3學時教學內(nèi)容概述核酸的水解、核苷酸的功用第一節(jié) 嘌呤核苷酸的合成與分解代謝一、嘌呤核苷酸的合成存在從頭合成和補救合成兩種途徑（一）嘌呤核苷酸的從頭合成1.從頭合成途徑（1）IMP的合成（2）AMP和GMP的生成2.從頭合成的調(diào)節(jié)（二）嘌呤核苷酸的補救合成有兩種方式 補救合成途徑中如果基因缺陷而導致HGPRT完全缺失

42、的患兒，表現(xiàn)為自毀容貌癥。（三）體內(nèi)嘌呤核苷酸的相互轉(zhuǎn)變（四）脫氧核糖核苷酸的生成在二磷酸核苷水平進行（五）嘌呤核苷酸的抗代謝物二、嘌呤核苷酸的分解代謝終產(chǎn)物是尿酸 體內(nèi)尿酸含量過高易引起痛風癥，痛風癥治療用別嘌呤醇第二節(jié) 嘧啶核苷酸的合成與分解代謝一、嘧啶核苷酸的合成同樣有從頭合成與補救合成兩條途徑（一）嘧啶核苷酸的從頭合成比嘌呤核苷酸簡單1.從頭合成途徑（1）尿嘧啶核苷酸的合成（2）CTP的合成（3）脫氧胸腺嘧啶核苷酸的合成2.從頭合成的調(diào)節(jié)（二）嘧啶核苷酸的補救合成（三）嘧啶核苷酸的抗代謝物二、嘧啶核苷酸的分解代謝教學方法 講授法，啟發(fā)式教學手段 多媒體教學第九章 物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)目

43、的要求 1.掌握(1)機體能量利用的共同形式；(2)合成代謝所需的還原當量；(3)糖、脂和蛋白質(zhì)代謝之間的相互聯(lián)系；(4)細胞內(nèi)酶的隔離分布；(5)關(guān)鍵酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)；(6)酶的化學修飾調(diào)節(jié)；(7)饑餓狀態(tài)下的整體調(diào)節(jié)；(8)應(yīng)激狀態(tài)下的整體調(diào)節(jié)。2.熟悉(1)物質(zhì)代謝的整體性；(2)代謝調(diào)節(jié)的普遍性；(3)肝、脂肪、腦等重要組織、器官物質(zhì)代謝的特色；(4)機體在能量代謝上的相互聯(lián)系；(5)核酸與氨基酸代謝的相互聯(lián)系；(6)重要組織、器官的代謝特點及聯(lián)系；(7)酶量的調(diào)節(jié)；(8)膜受體激素概念；(9)胞內(nèi)受體激素概念。3.了解代謝池的概念。講課時數(shù) 3學時教學內(nèi)容第一節(jié) 物質(zhì)代謝的特點（一）體內(nèi)

44、各種物質(zhì)代謝過程相互聯(lián)系形成一個整體（二）機體物質(zhì)代謝不斷受到精細調(diào)節(jié)（三）各組織、器官物質(zhì)代謝各具特色（四）體內(nèi)各種代謝物均具有共同的代謝池（五）ATP是機體儲能及耗能的共同形式（六）NADPH是合成代謝所需的還原當量第二節(jié) 物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系一、各種能源物質(zhì)的代謝相互聯(lián)系相互制約二、糖、脂和蛋白質(zhì)代謝通過中間代謝物而相互聯(lián)系（一）體內(nèi)糖可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，但脂肪酸不能轉(zhuǎn)變成糖（二）體內(nèi)糖與大部分氨基酸碳架部分可以相互轉(zhuǎn)變（三）脂類不能轉(zhuǎn)變成氨基酸，但氨基酸能轉(zhuǎn)變成脂肪（四）某些氨基酸是核苷酸/核酸合成的前體第三節(jié) 體內(nèi)重要組織、器官的代謝特點及聯(lián)系一、肝是人體最重要的物質(zhì)代謝中心和樞紐二、心可利

45、用多種能源物質(zhì)，以有氧氧化為主三、腦主要利用葡萄糖供能且耗氧量大四、肌肉主要氧化脂肪酸，強烈運動產(chǎn)生大量乳酸五、糖酵解是成為成熟紅細胞提供能量的主要途徑六、脂肪組織是合成、儲存脂肪的重要組織七、腎是可進行糖異生和生成酮體兩種代謝的器官第四節(jié) 代謝調(diào)節(jié)方式一、細胞水平的代謝調(diào)節(jié)主要調(diào)節(jié)關(guān)鍵酶活性（一）細胞酶系有特定細胞和亞細胞區(qū)域的隔離分布（二）小分子代謝物改變關(guān)鍵酶構(gòu)象對酶活性變構(gòu)調(diào)節(jié)1變構(gòu)調(diào)節(jié)的概念2變構(gòu)調(diào)節(jié)的機制3變構(gòu)調(diào)節(jié)的生理意義（三）關(guān)鍵酶的活性可由酶的化學修飾調(diào)節(jié)1化學修飾的概念2化學修飾的特點（四）改變細胞內(nèi)酶的含量可調(diào)節(jié)酶的活性1酶蛋白合成的誘導與阻遏（1）底物的影響（2）產(chǎn)物的

46、影響（3）激素的影響（4）藥物的影響2酶蛋白降解二、激素通過作用特異受體調(diào)節(jié)代謝過程（一）膜受體激素的調(diào)節(jié)（二）胞內(nèi)受體激素的調(diào)節(jié)三、機體通過神經(jīng)系統(tǒng)及神經(jīng)-體液途徑整體調(diào)節(jié)體內(nèi)物質(zhì)代謝（一）糖、脂和蛋白質(zhì)代謝在不同饑餓狀態(tài)有不同改變1短期饑餓時的脂肪動員增加而減少糖的利用2長期饑餓時各組織發(fā)生與短期饑餓不同的代謝轉(zhuǎn)變（二）應(yīng)激增加糖、脂和蛋白質(zhì)分解的能源供應(yīng)，限制能源存積1應(yīng)激的概念2應(yīng)激時體內(nèi)代謝的改變（1）血糖升高（2）脂肪動員增強（3）蛋白質(zhì)分解加強教學方法 講授法，啟發(fā)式教學手段 多媒體教學第十章 DNA的生物合成目的要求1.掌握(1)遺傳信息中心法則；(2)DNA生物合成的概念：包

47、括以DNA為模板指導的DNA合成(復制)，以RNA為模板指導的DNA合成(反轉(zhuǎn)錄)及DNA的修復合成(損傷修復)；(3)半保留復制、半不連續(xù)復制、復制子、復制叉、領(lǐng)頭鏈、隨從鏈的概念；(4)大腸桿菌DNA復制的特點；(5)參與復制的酶和因子的種類和它們的功能；(6)反轉(zhuǎn)錄酶的功能。2.熟悉(1)原核生物DNA復制過程；(2)真核生物DNA復制特點；(3)端粒、端粒酶的概念與功能；(4)環(huán)境因素造成DNA損傷的幾種類型；(5)切除修復過程。3.了解(1)反轉(zhuǎn)錄過程及其生物學意義；(2)修復合成的幾種主要方式。講課時數(shù) 3學時教學內(nèi)容第一節(jié) 復制的基本規(guī)律一、半保留復制是DNA復制的基本特征 半保

48、留復制的概念、實驗依據(jù)及其意義二、DNA復制從起始點向兩個方向延伸形成雙向復制 雙向復制、復制叉和復制子的概念 三、DNA一股子鏈復制的方向與解鏈方向相反導致半不連續(xù)復制 復制的半不連續(xù)性、崗崎片段、領(lǐng)頭鏈和隨從鏈的概念及復制半不連續(xù)性產(chǎn)生的原因第二節(jié) DNA復制的酶學和拓撲學變化一、核苷酸和核苷酸之間生成磷酸二酯鍵是復制的基本化學反應(yīng) 參與復制的物質(zhì); 復制的化學反應(yīng)及其本質(zhì)二、DNA聚合酶催化核苷酸之間聚合(一)原核生物的DNA聚合酶分為三型DNA聚合酶I、II、III的結(jié)構(gòu)、活性和功能(二)常見的真核細胞DNA聚合酶有五種DNA聚合酶、的活性和功能三、核酸外切酶的校讀活性和堿基選擇功能是

49、復制保真性的酶學依據(jù)(一)核酸外切酶活性在復制中辨認切除錯配堿基并加以校正DNA聚合酶I、II、III的結(jié)構(gòu)、活性和功能(二)復制的保真性依賴正確的堿基選擇 DNA復制的保真性依賴的三種機制四、復制中的解鏈伴有DNA分子的拓撲學變化(一) 解螺旋酶、引物酶和單鏈DNA結(jié)合蛋白 解螺旋酶、引物酶和單鏈DNA結(jié)合蛋白的作用(二) DNA拓撲異構(gòu)酶 DNA拓撲異構(gòu)酶的作用; DNA拓撲異構(gòu)酶I和II的作用機理五、DNA連接酶連接DNA雙鏈中的單鏈缺口 DNA連接酶的作用；三種酶催化生產(chǎn)磷酸二酯鍵的比較第三節(jié) DNA生物合成過程一、原核生物的DNA生物合成過程（一）復制的起始1. DNA解鏈2. 引發(fā)

50、體和引物（二）復制的延長領(lǐng)頭鏈和隨從鏈的延長；催化延長過程的酶。（三）復制的終止 去除引物、填補空隙及連接。二、真核生物的DNA生物合成（一）復制的起始（自學） 需要的聚合酶、復制因子和PCNA；細胞周期蛋白和細胞周期蛋白依賴的蛋白激酶在細胞分裂中的作用。（二）復制的延長（自學）（三）復制的終止和端粒酶端粒和端粒酶的概念、結(jié)構(gòu)、功能和意義；端粒酶的作用模型。第四節(jié) 逆轉(zhuǎn)錄和其他復制方式一、逆轉(zhuǎn)錄病毒的基因組是RNA，其復制方式是逆轉(zhuǎn)錄 逆轉(zhuǎn)錄、逆轉(zhuǎn)錄酶和逆轉(zhuǎn)錄現(xiàn)象。二、逆轉(zhuǎn)錄的發(fā)現(xiàn)發(fā)展了中心法則 cDNA的合成及逆轉(zhuǎn)錄的生物學意義。三、滾環(huán)復制和D環(huán)復制第五節(jié) DNA損傷（突變）與修復DNA損

51、傷（突變）的概念一、突變在生物界普遍存在（一）突變是進化、分化的分子基礎(chǔ)（二）只有基因型改變的突變形成DNA的多態(tài)性（三）致死性的突變可導致個體、細胞的死亡（四）突變是某些疾病的發(fā)病基礎(chǔ)二、多種化學或物理因素可誘發(fā)突變?nèi)⒁鹜蛔兊姆肿痈淖冾愋陀卸喾N（一）錯配可導致編碼氨基酸的改變（二）缺失、插入和框移突變造成蛋白質(zhì)氨基酸排列順序發(fā)生改變（三）重排或重組可引起遺傳、腫瘤等疾病四、DNA損傷的修復有多種類型（一）直接修復系統(tǒng)利用酶簡單地逆轉(zhuǎn)DNA損傷光修復（二）核苷酸切除修復系統(tǒng)識別DNA雙螺旋變形 細胞內(nèi)最重要和有效的修復方式（三）重組修復系統(tǒng)能夠修復雙鏈斷裂損傷（四）SOS修復是DNA損傷廣

52、泛而誘發(fā)的復雜反應(yīng)教學方法 講授法，啟發(fā)式教學手段 多媒體教學第十一章 RNA的生物合成目的要求1.掌握(1)轉(zhuǎn)錄的概念及特點；(2)復制與轉(zhuǎn)錄的異同；(3)轉(zhuǎn)錄的摸板、不對稱轉(zhuǎn)錄、模板鏈、編碼鏈的概念；(4)原核生物RNA聚合酶組成及功能、真核生物RNA聚合酶的種類和功能；(5)mRNA轉(zhuǎn)錄后加工過程；(6)核酶(ribozyme)概念；(7)外顯子、內(nèi)含子的概念。2.熟悉(1)原核生物RNA轉(zhuǎn)錄過程；(2)原核生物轉(zhuǎn)錄終止的兩類終止方式；(3)tRNA轉(zhuǎn)錄后加工過程；(4)帽子結(jié)構(gòu)、polyA尾的作用。3.了解(1)啟動子中的一致性序列；(2)轉(zhuǎn)錄因子和真核生物轉(zhuǎn)錄起始復合物的形成；(3)rRNA轉(zhuǎn)錄后加工過程以及拼接體、二次轉(zhuǎn)酯反應(yīng)；(4)核酶的意義。講課時數(shù) 3學時教學內(nèi)容第一節(jié) 原核生物轉(zhuǎn)錄的模板和酶一、原核生物轉(zhuǎn)錄的模板結(jié)構(gòu)基因、轉(zhuǎn)錄模板、不對稱轉(zhuǎn)錄、模板鏈和編碼鏈的概念二、RNA合成由RNA聚合酶催化（一）RNA聚合酶能直接啟動RNA鏈的合成（二）RNA聚合酶由多個亞