量販式KTV主管工作崗位及職責(zé)

1、KTV主管的崗位職責(zé)和流程（一）KTV主管崗位職責(zé)1、準時主持每天的班前例會，傳達經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀 表是否符合公司的要求與標準。2、負責(zé)本部門員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關(guān)請假、休假、遲到、曠工等 一些事務(wù)，確保樓面運作所需人手充足。3、準時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清理，并檢查臺、凳、椅是否擺放整 齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準，每天所需的用品用具、杯具 是否準備充足。5、安排好當天的工作計劃，并編排好當天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號、隨 時檢查工作情況。6、營業(yè)中不斷巡

2、視各區(qū)域的運作情況，督促服務(wù)員按標準為賓客服務(wù)，并提供技術(shù)指導(dǎo)， 不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。7、 工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時調(diào)解各部門之間、員工之間、 賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時地反映給經(jīng)理。8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購，查看要作記錄并跟進所有工作，做好營業(yè)前的一切準備 工作。9、做好服務(wù)員的思想品德教育，教導(dǎo)每個員工要愛護公司的一切財產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí) 慣，做一名優(yōu)秀員工。10、安排好收市工作，下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱。（二）、KTV主管工作流程1、7：008：00開例會，通報昨天各部門營業(yè)狀況，將各部門發(fā)生情況、事件統(tǒng)計

3、處理， 檢查各自管轄區(qū)域工作人員的儀容、 儀表、場地衛(wèi)生清潔狀況、房間設(shè)施的保養(yǎng)、 運作是否 正常，如有問題應(yīng)及時解決或與其它部門負責(zé)人員及時聯(lián)系處理。2、8：009：00檢查各區(qū)域人員是否到位迎接客人，并查看昨天營業(yè)過程是否有自己下屬 違紀、 違規(guī)事件，并進行處理、 糾正，與各區(qū)域部門負責(zé)人交談工作事情了解各層人員工作 態(tài)度、投訴、反應(yīng)情況及記錄登報。3、9：0012：00 迎接客人的光臨，處理客人消費過程的需求，巡查區(qū)域房間消費多少， 跟送情況，客人屬性心理，是否常來或自來客人， 并做好招呼，按情況不同給予服務(wù)接待及 優(yōu)惠政策。4、12：00 3:00 巡查及了解掌握客人娛樂心態(tài)，廳房衛(wèi)生

4、清潔狀況，各部門服務(wù)配合，客 人結(jié)帳有否不滿投訴， 買單是否順利，發(fā)現(xiàn)情況及時做好處理或記錄， 留待第二天開會反應(yīng) 處理。（三）KTV主管買單程序及注意事項一、買單程序：1當包房客人要求買單時，KTV服務(wù)員應(yīng)再次征詢客人“先生 /小姐，是現(xiàn)在買單嗎？ ”得到肯定后，要說：“好的，請您稍等一下?！比缓笸ㄖ謪^(qū)主管申請買單。2、將消費卡交到收銀臺，告知買單房號。在離開所服務(wù)房間時，應(yīng)與同事交待好，防止客 人跑單，和便于及時為客人提供服務(wù)。3、買單人員拿到賬單后，應(yīng)仔細核對房號、開房時間及相關(guān)數(shù)據(jù)，無誤后，在買單表上簽 名，然后用買單夾夾著賬單去包房。4、到了包房門口時，應(yīng)先敲三下，一輕二重，之后才

5、可進入包房，并向客人問好：“先生 小姐，晚上好，打擾一下，請問哪位買單？”并用眼光巡視包房客人。5、將買單夾同賬單一起交給客人，手指金額，不可講出金額。如客人有異議，應(yīng)向客人解 釋清楚。6、客人付過錢后，應(yīng)當著客人的面點清，如客人使用信用卡，首先應(yīng)看此卡是否可以在本 公司使用。要有禮貌地向客人拿出身份證明到收銀臺登記，并盡快將身份證還給客人。7、退出包房時，應(yīng)再次向客人致謝，先退后三步后轉(zhuǎn)身，輕輕將房門關(guān)上，及時將現(xiàn)金或 信用卡送至收銀臺。8、找贖零錢給客人時，進房后，應(yīng)將找贖主動交還給客人，不得借故騙取小費，如客人不 要找贖錢了應(yīng)向客人致謝，并及時將找贖錢物投入到小費箱中，并做好登記。9、如

6、客人需要發(fā)票，應(yīng)如實到收銀臺開取，不得多開或虛開發(fā)票。10、一切買單就緒退出包房時，應(yīng)再次向客人道謝，并歡迎客人下一次光臨。二、買單注意事項：先生 / 小姐，可以換一張嗎？1、買單時應(yīng)注意假鈔、破鈔，如有懷疑可以禮貌地詢問客人：2、買單人員在買單期間，不得進入無人區(qū)域、如空包房、洗手間、拐彎角處。3、如公司掛賬或簽單，應(yīng)請有關(guān)人員在賬單上簽字確認。4、如客人提出要多開發(fā)票、應(yīng)婉言向客人拒絕，特殊情況，可向上級作出請示，酌情處理。5、進入廳房買單時，不可以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的現(xiàn)象，把帳單消費金額報大， 騙取小費。6、任何情況下，無論找零多少不可以不找零，或私吞小費。7、不可以私自兌換外幣。主管工作重點：a、樹立班次內(nèi)服務(wù)意識，強化服務(wù)主動性b、加強巡回力度督核，從根本上減少客人不