酒店策劃方案(15篇)范文

1、（最新版）酒店策劃方案(15篇)溫馨提示：本文是筆者精心整理編制而成，有很強(qiáng)的的實(shí)用性和參考性，下載完成后可以直接編輯，并根據(jù)自己的需求進(jìn)行修改套用。20_酒店策劃方案 第1篇：一、酒店中秋節(jié)活動目的中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié), 也是刺激消費(fèi)者, 拉動消費(fèi)的最好機(jī)會, 此次活動一是為了獲得更好的利潤, 另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象, 加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。二、酒店中秋節(jié)活動主題中秋同歡喜, 好禮送不停三、酒店中秋節(jié)活動對象針對高中低不一樣的人群進(jìn)行不一樣的中秋促銷活動, 有效的照應(yīng)不一樣的人群。四、酒店中秋節(jié)活動時間20_年xx月xx日xx月xx日五、酒店中秋節(jié)活動形式

2、打折；贈送；抽獎六、定價策略客房餐飲價格基本上堅(jiān)持不變, 但研究節(jié)日期間的一些活動安排可采取打折或禮包的形式推出。餐飲銷售, 要做到菜品豐富、多樣且價位低, 但要研究純利潤來進(jìn)行促銷活動, 提議對價格高的菜采取減量或減價方法。七、酒店中秋節(jié)活動具體資料1、促銷期間凡在本店用餐, 百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋異常加菜。2、促銷期間凡在本店指定系列套餐, 即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。3、活動期間, 凡在本店用餐, 均能夠參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時能夠免費(fèi)得到快照一張。八、活動廣告宣傳1、人流量集中的地方, 火車站, 公交車站等, 做戶外廣告。2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。3、并進(jìn)行傳

3、單發(fā)放。九、其它相關(guān)策略十_大廳次要地點(diǎn):客房桑拿房五、活動方法1、經(jīng)過浪漫的場景布置, 為消費(fèi)者創(chuàng)造一個溫馨, 旖旎的愛的殿堂;2、設(shè)立情人留言板, 供情侶在上頭寫上愛的摯言。3、經(jīng)過彩色熒光棒掛在身上的方式, 區(qū)分單身有情人之間的身份, 單身客人可參加大廳舉辦的情侶對對碰活動(另附活動方案)4、客房、桑拿房設(shè)立粉紅情侶套房, 巧妙布置, 并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。5、灑吧推出情侶雞尾灑資料。六、氛圍營造:夜總會:1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。2、進(jìn)大門橫梁上注明活動主題。3、二樓玻璃墻處設(shè)立42米情侶留言板。4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗, 玫瑰花, 粉紅色汽球點(diǎn)綴

4、?？头?、桑拿房:用粉紅色雪紗, 玫瑰花, 粉紅色汽球點(diǎn)綴。七、廣告方法:1、宣傳單:10000份, 自行派發(fā)。2、信息發(fā)布:3000元。3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。4、廣告文字:A、擁有你, 我此生有幸。珍惜你, 我畢生力行。(廣告詞)B、春信綻放, 玫瑰花開, 感情來了, 你的故事開始了;情人節(jié)到了, 在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物, 然后溫柔地?cái)y上你的的她或他, 就在這個浪漫的日子開始相約。(信息)C、2月14日情人節(jié), 粉紅情侶套房188元, 恭祝您情人節(jié)歡樂!2月14日東莞山莊單身貴族情侶對對碰, PARTY恭候您的光臨!玫瑰花雨, 美酒燭光, 麗駿會情人節(jié)粉紅之旅, 等待您

5、的參與!八、促計(jì)劃:1、客房設(shè)八間粉紅情侶套房, 每間每晚228元, 并贈送玫瑰8支, 巧克力一盒, 香檳酒一支。2、桑拿房設(shè)八間粉紅情侶套房, 每間每晚218元, 并贈送玫瑰花8支, 巧克力一盒香檳酒一支。3、夜總會大廳推出情侶雞尾酒套餐。4、夜總會大廳單身貴族情侶對對碰活動。九、活動安排1、營銷部:2月10日前推出活動廣告2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作2、娛樂部:2月10日前結(jié)合營銷計(jì)劃, 制定好情人節(jié)活動細(xì)則:2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作3、桑拿、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作4、工程部:結(jié)合活動計(jì)劃, 做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。十_大廳散客上客率

6、甚低。二、活動目的：1、擴(kuò)大酒店知名度及影響力, 刺激消費(fèi), 增加酒店?duì)I業(yè)額;2、拉動散客消費(fèi)群;3、宣傳謝師宴, 為7、8月份的謝師宴打下基礎(chǔ)。三、活動目標(biāo)：酒店?duì)I業(yè)額到達(dá)60萬元月四、活動時間6月1日-6月30日五、活動資料：(1)、六一兒童節(jié)(6月1日6月8日)：制作兩款套餐：4人套餐78元;6人套餐108元;(2)、高考期間(6月5日6月8日)：經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)套餐：3人套餐68元;5人套餐98元。(3)、整月活動(6月1日30日)：A.吃100送50券, 消費(fèi)滿100元則贈送50元消費(fèi)券;贈券可抵消費(fèi), 消費(fèi)時間為一個月內(nèi), 每桌僅限消費(fèi)200元;B、進(jìn)店則送啤酒(按每桌消費(fèi)顧客人數(shù), 每人

7、1瓶, 僅限堂用, 不打包)C、宴席達(dá)三桌, 每桌消費(fèi)金種子系列任何酒一種, 則贈送1瓶同品種酒水, (每桌一瓶)D、消費(fèi)兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。(4)、針對謝師宴, 可推出4款套餐系列(研究到學(xué)生的承受本事, 提議價格不應(yīng)太高)299元桌、399元桌、499元桌、599元桌(5)、活動推廣宣傳方案：A、X展架3個(店門口、電影院、永輝超市)B、店內(nèi)投影循環(huán)播放C、宣傳單頁(2000份)：小區(qū)、超市門口發(fā)放D、橫幅(4條)20_酒店策劃方案 第4篇：一、重陽節(jié)活動主題菊品為尚, 情濃重陽, 禮敬老人送上溫馨送上健康二、重陽節(jié)活動時間20xx年xx月xx日三、重陽節(jié)餐廳氛圍1、為配合

8、重陽節(jié)的氣氛, 在正門外擺放大型菊花花壇, 并在門外的兩棵立柱之間懸掛菊品為尚, 情濃重陽xx餐廳賞菊會的主題橫幅。2、在正門入口處堆放九層的大型重陽糕, 配放小裝飾燈, 取步步登高之意。3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。4、在各樓層顯著位置擺放不一樣品種的名貴菊花, 供人賞聞。四、重陽節(jié)活動背景重陽節(jié), 也是中國的老人節(jié)。近年的重陽節(jié), 逐漸掀起了一股團(tuán)圓風(fēng)?；丶腋謰屨f說知心話, 陪辛勞了一輩子的父母出門走走, 逛逛, 漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最異常的禮物。所以, 本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動策劃的。五、重陽節(jié)活動資料活動一：情暖金秋老年點(diǎn)餐特賣活動期間, 餐廳準(zhǔn)備好適合

9、老人的套餐, 點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠?；顒佣和瞥隼夏陮Ｓ貌似分仃柟?jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn), 時逢秋季養(yǎng)生的好時機(jī), 老店推出了養(yǎng)生佳品, 及各色重陽套餐。活動三：你敢來, 我就敢送1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。活動四：舉辦百叟宴凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的九九重陽優(yōu)惠套餐（僅限100人）, 額滿為止。席間, 有民樂、變臉、舞獅子等表演助興?；顒游澹褐仃柟?jié)特價酬賓。保健酒類、保健品類、保健食品類, 其它老年用品等統(tǒng)統(tǒng)七折六、重陽節(jié)媒體計(jì)劃1、發(fā)傳單2、經(jīng)過微信公眾號3、經(jīng)過媒體發(fā)

10、放廣告20_酒店策劃方案 第5篇：活動時間：xx年9月6日xx年9月10日目的：不僅僅能夠讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜, 還能夠使消費(fèi)者明白餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)（增加人氣）, 獲得更多的剩余價值（利潤）。要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰享受也。活動形式：1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價菜等2、打折消費(fèi)：3、贈送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。4、免費(fèi)贈送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。20_酒店策劃方案 第6篇：一、活動目的國慶節(jié)是我們民族僅次于春年的歡度盛會, 而今年的國慶節(jié)的農(nóng)歷日期恰好與中秋節(jié)相連。國慶立刻迎來小長假。對于酒店來說更是一次難

11、得的促銷機(jī)會。將國慶節(jié)與國慶節(jié)結(jié)合成一個活動周期, 這樣是兩個活動能夠互相造勢, 另外也能夠節(jié)省媒體投入資源。降低宣傳預(yù)算成本。更重要的利用活動連續(xù)性, 在做好酒店促銷的同時帶動旅游市場。進(jìn)一步擴(kuò)大景區(qū)的市場影響力。二、活動對象本酒樓的顧客主要是中上層人士政府機(jī)關(guān)工作人員, 但其中也有不少是私款消費(fèi), 這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個人利益。另外注意周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)。有本事消費(fèi)的自駕游團(tuán)體。三、活動主題與國同慶, 共譜天倫四、定價策略1.飯菜基本上能夠堅(jiān)持原先的定價, 但要研究國慶節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格, 可采用打折的方式。2.針對價格高的飯菜, 提議采用減量減價想結(jié)合

12、的辦法。3.國慶節(jié)的套餐的價格不要偏高, 人均消費(fèi)控制在20-30元。4.其他的酒水價格其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實(shí)際情景靈活變動, 在國慶節(jié)的前后到達(dá)最低價。五、營銷策略1.制作專門針對國慶節(jié)的套餐, 能夠根據(jù)實(shí)際的情景分實(shí)惠、中、高三等, 有二人餐、三人餐等類型, 主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓, 可贈送xx（價格不需要太高）。2.如果一家人里有一個人的生日是x月x日或者x月x日, 可憑借有效的證件（戶口本身份證）, 在酒店聚餐可享受7折（根據(jù)酒樓的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。提議給他們推薦國慶節(jié)套餐（套餐不打折扣）。3.如果手機(jī)固定電話號碼尾號是xx或xx, 可憑借有效的證件（戶口本身份證）, 在酒店聚餐可享

13、受7折的優(yōu)惠。提議給他們推薦國慶節(jié)套餐（套餐不打折扣）。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。4.在飯后贈送一些國慶節(jié)相關(guān)的小禮物（上頭要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。六、活動方式1.客房活動期間單標(biāo)間可享受158元間天, 含早餐優(yōu)惠?；顒悠陂g入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元?；顒悠陂g入住賓客免費(fèi)贈送果盤一份?；顒悠陂g入住行政套房, 商務(wù)套房免費(fèi)贈送豪華月餅禮盒水果拼盤一份。如果賓客生日是八月十_大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個。（節(jié)日結(jié)束后能夠用于元旦、春節(jié)等節(jié)日）。4.酒店大廳及餐飲大堂布置寫真展架各一副。用于突出節(jié)日氣氛, 宣傳酒店促銷節(jié)目。顯示屏循環(huán)滾動播出節(jié)日活動主題。6.媒體宣傳

14、：壽縣電視臺、網(wǎng)站、宣傳單頁、毛集電視臺、鳳臺電視臺、百度網(wǎng)頁、新浪網(wǎng)頁、萬景旅游網(wǎng)。7.提前一周開始宣傳, 主要以條幅、寫真展架、彩色單頁、網(wǎng)絡(luò)宣傳、口碑宣傳、向新老顧客介紹等多種形式推廣, 以到達(dá)最佳的效果。九、前期準(zhǔn)備1.促銷活動以通知的形式下發(fā)到各部門, 要求所有工作人員必須了解促銷資料及資料。2.加強(qiáng)服務(wù)人員的服務(wù)意識及操作規(guī)范培訓(xùn)。3.各部門加強(qiáng)節(jié)日之前的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作。十_大酒店為了感激客戶長期以來的大力支持, 在五一期間推出了五一黃金周優(yōu)惠活動, 活動時間為5月1日至3日。在餐飲方面, 牡丹閣推出不一樣價位的經(jīng)濟(jì)節(jié)日家庭套餐, 以特色菜、家常菜為主；五一節(jié)當(dāng)天在二樓牡丹閣就餐者生

15、日恰逢5月1日的客人（憑身份證）, 贈送精美生日蛋糕一個或紅酒一瓶；當(dāng)天勞模來店就餐持有效證件享受菜金七折優(yōu)惠, 并贈送豐收果籃；宴會廳消費(fèi)滿1000元（菜金）贈送特色菜品一份；另外, 該店還推出海鮮50余款, 任由顧客挑眩在客房優(yōu)惠方面, 商務(wù)散客主樓普通標(biāo)準(zhǔn)間（b型）280元間天, （a型）300元間天, 輔樓單人間180元間天, 輔樓普通標(biāo)準(zhǔn)間190元間天?；顒悠陂g每一天特推出10間200元間天的特惠房（限24樓標(biāo)準(zhǔn)間）。同時, 酒店還推出泉城一日游、泰山一日游、曲阜一日游服務(wù)酒店車隊(duì)節(jié)日特惠出租車市內(nèi)服務(wù)。20_酒店策劃方案 第8篇：一、組織者:劉總監(jiān)二、負(fù)責(zé)部門:營銷部, 餐飲部三、

16、舉行日期:20_年7月20日至8月5日四、活動目的:1.經(jīng)過夏季美食節(jié)這次活動, 進(jìn)一步宣傳西苑, 擴(kuò)大知名度。2.營造夏季清涼暢快的飲食文化, 拉動夏季酒店的餐飲消費(fèi)。3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶, 增加客源。五、具體資料(一)美食節(jié)籌備:1.采購菜肴原料, 確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。2.經(jīng)過報紙媒體、傳單、橫幅、信息群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息, 引起消費(fèi)者的關(guān)注。(二)美食節(jié)資料:1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū), 展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。2.服務(wù)人員的服裝貼合本次活動的.主題, 儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行必須的要求。在就餐環(huán)境的氣氛營造上, 需要富有創(chuàng)意文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)

17、人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置, 基于西苑飯店的院落式布局, 可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐, 心境食欲自然不一樣。(三)活動促銷:1.以夏日好乘涼, 開懷享美食為活動主題, 開展啤酒買二增一活動, 夏季啤酒的消費(fèi)量會很大, 成為酒店酒水消費(fèi)的主力, 經(jīng)過開展買贈活動, 吸引更多消費(fèi)者。2.每日推出三到五款特色菜品, 擴(kuò)大特色菜品的理解度, 并從中進(jìn)一步篩選, 一便更為消費(fèi)者理解。3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品, 多重驚喜, 意外收獲。(四)宣傳策劃:1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布, 活動主題海報, 電梯間宣傳海報, 活動主題臺卡、大堂放

18、置美食節(jié)宣傳廣告牌。3.信息群發(fā), 消息散播(五)費(fèi)用預(yù)算:1.媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報2000+信息群發(fā)2000=5000元。2.贈送禮品費(fèi)用:按每一天100元計(jì)算, 合計(jì), 100X8=800元。3.裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=5000元。20_酒店策劃方案 第9篇：一、活動目的重陽節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié), 也是刺激消費(fèi)者, 拉動消費(fèi)的最好機(jī)會, 此次活動一是為了獲得更好的利潤, 另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象, 加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。二、活動主題關(guān)愛老人, 我們給您送禮三、活動對象針對高中低不一樣的人群進(jìn)行不一樣的重陽節(jié)促銷活動

19、, 有效的照應(yīng)不一樣的人群。四、活動時間20xx年xx月xx日xx月xx日五、活動形式打折；贈送；抽獎六、活動具體資料1、促銷期間凡在本店用餐, 百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋異常加菜。2、促銷期間凡在本店指定系列套餐, 即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。3、活動期間, 凡在本店用餐, 均能夠參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時能夠免費(fèi)得到快照一張。七、活動廣告宣傳1、人流量集中的地方, 火車站, 公交車站等, 做戶外廣告。2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。八、其它相關(guān)策略人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排, 并起動應(yīng)急措施, 同時要做好相關(guān)記錄總, 為促銷評估做準(zhǔn)備。20_

20、酒店策劃方案 第10篇：商品銷售都有淡旺季之分, 酒店產(chǎn)品也不例外。對于不一樣的企業(yè)來講, 淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后, 整體銷量均有下滑, 這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí), 淡與不淡, 也只是相對而言, 在市場整體銷量下降的情景下, 只要努力付出, 擠兌競爭對手, 仍然能夠讓自我的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來, 特做出此次營銷方案。一、活動目的1、經(jīng)過各旅行社、各旅游景點(diǎn)出租車公司的合作, 拓展客源市場。2、對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷, 拉動二次消費(fèi), 爭取更多的回頭客, 促使客戶最終成為本酒店的老

21、客戶及VIP客人, 最終提高酒店的銷售額。二、活動時間20xx年4月1日至20xx年8月1日三、涉及的部門銷售部、餐飲部、前廳部、客房部四、活動主題暖春狂歡季, 有禮相迎。五、活動方案(1)多種方式推廣, 讓淡季不淡方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系, 以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。具體操作如下：為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人, 每間房付傭金5元錢, 當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作, 互惠互利。具體操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后, 凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時, 均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動期間有效, 過期作廢, 代金券均不可折現(xiàn), 用于沖抵酒店客房、餐飲的

22、消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不一樣而定)。方式三：與出租車公司聯(lián)系, 長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。具體操作如下：為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡, 若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠, 即可為該車主10元現(xiàn)金提成, 月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。(2)優(yōu)惠顧客, 拓展獎勵計(jì)劃優(yōu)惠一：凡當(dāng)月按當(dāng)時門市價連續(xù)入住8次的外地散客, 均可免費(fèi)贈送普單或普標(biāo)1間?；蜻B續(xù)入住3晚的社會散客, 贈送2瓶礦泉水。優(yōu)惠二：凡提前2個月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時, 并及時確認(rèn)并付相應(yīng)的押金, 可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。(具

23、體操作方法待定)優(yōu)惠三：與銀行合作, 凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時, 可贈送本酒店的代金券1張。優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房。(用店前的POP牌來做宣傳)六、廣告宣傳1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券優(yōu)惠卡, 并付有消費(fèi)須知, 突出特有的企業(yè)文化。2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告, 針對過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。3、活動期間, 全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。4、酒店前的噴繪或POP宣傳。七、廣告費(fèi)用預(yù)算廣告預(yù)算的分配如下：1、代金券的制作費(fèi)用控制為：元。2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為：元。3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為：元。4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為：元

24、。合計(jì)：20_酒店策劃方案 第11篇：一, 活動背景傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊(yùn)涵著豐富的教育資源文化內(nèi)涵, 是弘揚(yáng)培育中華民族精神的重要文化載體, 保護(hù)發(fā)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化, 是傳統(tǒng)文化復(fù)興的重要途徑手段。重陽節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。出于對神靈的尊崇, 在節(jié)日到來之前, 人們都會根據(jù)各種神靈的嗜好, 為他準(zhǔn)備各種各樣的美食, 人們在祭祀之后, 也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代, 節(jié)日幾乎成了人類傳承其最優(yōu)秀之飲食文化的惟一時段。這種情景在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代, 表現(xiàn)得尤為明顯。所以, 無論是初一還是十_大型祭奠食譜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日飲食,

25、 就是保護(hù)傳統(tǒng)飲食文化精華。二, 活動目的為了喚醒人們對我國傳統(tǒng)節(jié)日的保護(hù)意識, 進(jìn)一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個民族的東西, 是一個民族共同創(chuàng)造的共同享受的一種文化, 這種文化會自然構(gòu)成一個民族的凝聚力在里面, 再有附加其上的審美情感、趣味, 它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因?yàn)橛羞@些東西來包裝著我們。所以, 特策劃此活動。豐富我酒店美食文化生活, 為廣大顧客供給一套高品位的重陽節(jié)文化美食大餐。三、活動主題品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達(dá)人四, 美食節(jié)活動構(gòu)思（一）組織機(jī)構(gòu)主辦單位：xx大酒店承辦單位：xx大酒店協(xié)辦單位：xx生鮮市場

26、特邀嘉賓：xxx教師、xx教師參與群體：所有顧客（二）主題活動構(gòu)思1、確定該次美食節(jié)特色定位2、簡單而隆重的開幕式3、本次活動美食使者評選為推動我們餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì), 在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的美食使者大賽。每個參與本次美食節(jié)的團(tuán)隊(duì)推舉1名佳麗, 參與美食使者的評選。在開幕式當(dāng)天舉行見面會, 進(jìn)行推介。美食節(jié)期間, 在各參與團(tuán)隊(duì)中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評選。4、活動期間的菜品, 可供顧客們免費(fèi)食用。5、閉幕式五、經(jīng)費(fèi)來源本次活動由xx大酒店全力贊助六、宣傳形式重點(diǎn)推廣重陽節(jié)美食文化、展示美食品種知名美食。分階段在酒店內(nèi)各大媒體上刊登廣告, 專題報道；在美食節(jié)現(xiàn)場

27、懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)社團(tuán)免費(fèi)發(fā)放；在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。七、活動時間、地點(diǎn)活動時間：20xx年xx月xx日8：0013：00活動地點(diǎn)：xxx大酒店戶外廣場20_酒店策劃方案 第12篇：一、活動目的中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié), 也是刺激消費(fèi)者, 拉動消費(fèi)的最好機(jī)會, 此次活動一是為了獲得更好的利潤, 另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象, 加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。二、活動主題：中秋同歡喜, 好禮送不停三、活動對象：針對高中低不一樣的人群進(jìn)行不一樣的中秋促銷活動, 有效的照應(yīng)不一樣的人群。四、活動時間：9月12日9月21日

28、五、活動形式：打折；贈送；抽獎六、活動具體資料1、促銷期間凡在本店用餐, 百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋異常加菜。2、促銷期間凡在本店指定系列套餐, 即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。3、活動期間, 凡在本店用餐, 均能夠參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時能夠免費(fèi)得到快照一張。七、活動廣告宣傳1、人流量集中的地方, 火車站, 公交車站等, 做戶外廣告。2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。八、其它相關(guān)策略人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排, 并起動應(yīng)急措施, 同時要做好相關(guān)記錄總結(jié), 為促銷評估做準(zhǔn)備。20_酒店策劃方案 第13篇：七夕情人節(jié)即將到來, 為促進(jìn)酒店經(jīng)營, 樹立酒

29、店品牌知名度, 我部根據(jù)市場及酒店實(shí)際, 擬推出如下活動：一、活動時間：8月16日二、活動名稱：情系七夕、相約星際三、活動資料3.1）愈夜愈美麗、七夕不孤單大型郎才女貌親密約會派對酒店南廣場500平方精心布置, 擺放各種休閑桌椅, 廣場播放舒緩浪漫的背景音樂, 住店賓客憑房卡免費(fèi)入場, 其他客戶憑入場券進(jìn)場。現(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、七夕商品銷售點(diǎn)等。凡蒞臨的賓客皆有機(jī)會抽取七夕意外驚喜大獎一份, 價值5000元珠寶首飾。此外凡約會成功的男女可獲贈精美禮物紀(jì)念一份。3.2）客房：活動當(dāng)天異常推出七夕特價客房, 一號樓高級大床房428元間夜, 贈送次日雙人自助早餐、贈送精品玫瑰一支、贈

30、送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張。3.3）餐飲：銀河餐廳推出277元七夕情人套餐（包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支）577元七夕情人套餐（包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒）777元七夕情人套餐（包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票2張）xx食府凡活動當(dāng)天, 在xx食府消費(fèi)滿77元, 即可獲贈玫瑰花一支。四、實(shí)施細(xì)節(jié)1）請采購部聯(lián)系購買活動所需禮品（如：玫瑰花、巧克力、紅酒等）2）請餐飲部出列不一樣的套餐菜單, 對餐臺餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品, 并按活動資料配合執(zhí)行。3）請財(cái)務(wù)部知會各餐飲收銀, 做好折扣優(yōu)

31、惠。4）請前廳部針對步入散客進(jìn)取銷售七夕特價房, 并介紹相關(guān)資料；請房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物, 并按活動配合執(zhí)行。5）策劃部設(shè)計(jì)制作派對入場券（抽獎券）, 1座、2座大堂海報及相關(guān)宣傳。6）請宴會部提前做好派對現(xiàn)場的擺放, 并配合策劃部、工程部對現(xiàn)場的裝飾。五、推廣宣傳酒店店內(nèi)海報、單頁酒店官方網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站xx信息港漂浮廣告（一個月）xx報四分之一彩版+600字軟文時尚雜志硬廣及軟文沿街燈箱膠片目標(biāo)客戶信息六、費(fèi)用預(yù)算玫瑰花2元支500支1000元巧克力50元20盒1000元棒棒糖50元10支500元紅酒150元10支1500元（紅酒商贊助）高檔紅酒300元10支3000元（紅酒商贊助）精美禮

32、品200元200個40000元（企業(yè)贊助）條幅海報80元信息促銷0.04元條60480條2400元大河秀典演出門票贊助（100張內(nèi), 超出置換）珠寶首飾贊助小禮物酒店庫存禮品xx約68000（全額置換）合計(jì)：2500元（不含置換）20_酒店策劃方案 第14篇：一、目的及意義提高員工勞動技能、服務(wù)水平個人素質(zhì)；促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級、質(zhì)量增效, 為升四星級酒店打下良好基礎(chǔ)；打造企業(yè)文化, 提高管理水平, 創(chuàng)造最佳效益。二、主題口號迎接建國七十_大慶、掀起酒店創(chuàng)三優(yōu)活動。創(chuàng)優(yōu)美環(huán)境、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、創(chuàng)優(yōu)秀酒店。三、主辦單位、組織機(jī)構(gòu)大酒店2.總指揮、總策劃人：xxx。3.本次活動組長：xxx, 副組長：xxx,

33、 成員：xxx、xxx、xxx。4.具體分工：xxx負(fù)責(zé)活動全過程的組織、落實(shí)、檢查向領(lǐng)導(dǎo)匯報；xxx負(fù)責(zé)各部門、區(qū)域的衛(wèi)生檢查工作, 負(fù)責(zé)起草員工宿舍管理制度、起草本次活動的策劃方案；xxx負(fù)責(zé)酒店員工儀容儀表、禮節(jié)禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等的培訓(xùn)工作；xxx負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部管理后勤保障；xxx負(fù)責(zé)酒店的維修保養(yǎng)。四、參賽對象資料酒店全體員工, 各崗位、部門都必須2-5組參加競賽, 不允許以任何理由拒絕參賽, 資料為實(shí)際技能比賽本崗位的理論知識競賽。五、時間國慶節(jié)前, 為期一個月左右的培訓(xùn)選拔, 國慶前兩天左右進(jìn)行競賽。六、活動資料與時間安排1.勞動技能競賽第一階段為學(xué)習(xí)宣傳期, 從x月x日至x月x, 學(xué)

34、習(xí)酒店迎國慶創(chuàng)三優(yōu)活動的目的及意義, 讓員工了解參加勞動技能服務(wù)的程序、資料以及活動的意義。第二階段為衛(wèi)生清理全員培訓(xùn)的準(zhǔn)備階段, 時間為x月x日至x月x日。酒店全體員工要配合xx省的愛國衛(wèi)生運(yùn)動, 對全酒店進(jìn)行一次徹底的清掃工作, 使酒店衛(wèi)生到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)要求。于此同時, 各負(fù)責(zé)培訓(xùn)的負(fù)責(zé)人, 要做好人員組織、培訓(xùn)資料等的一切準(zhǔn)備工作。第三階段為培訓(xùn)階段, 時間從x月x日至x月x日為培訓(xùn)期, 主要要求, 參賽人員熟練掌握本崗位技能與知識。在此期間, 活動小組要對各部門的活動加強(qiáng)管理與檢查, 確保競賽活動的成功。在此期間, 活動小組要結(jié)合酒店與華僑商業(yè)學(xué)校的合作, 促進(jìn)實(shí)習(xí)學(xué)生的實(shí)際操作酒店員工的理

35、論技術(shù)水平, 同時組織酒店的文藝娛樂節(jié)目, 使這次的競賽活動真正做到團(tuán)結(jié)、緊張、嚴(yán)肅、活潑的迎國慶活動。第四階段為初賽階段, 時間為x月x日至x日。各部門對本部門所有參賽人員進(jìn)行初賽評比, 推選出優(yōu)秀技術(shù)能手, 準(zhǔn)備參加酒店比賽?；顒有〗M應(yīng)進(jìn)取參加各部門的初賽選拔。第五階段決賽階段, 時間為x月x日至x月x日。這期間, 各部門將已經(jīng)選拔的競賽選手進(jìn)行心理素質(zhì)培訓(xùn)并做好參加競賽的所有準(zhǔn)備工作?；顒有〗M要緊密跟進(jìn), 檢查各部門的準(zhǔn)備工作是否完備, 要確保競賽的成功。組長要根據(jù)實(shí)際情景與總指揮確定競賽日期。2.文藝娛樂節(jié)目比賽（1）活動規(guī)模方式演出節(jié)目由各部門自我排練, 每個部門2-5個節(jié)目, 多者

36、不限, 由活動小組篩選后（預(yù)賽）方能參加酒店比賽。節(jié)目應(yīng)有紅色歌曲、流行歌曲、經(jīng)典歌曲、民族歌曲、情感歌曲；舞蹈、街舞、竹竿舞、xx民族舞、團(tuán)體雙人舞；小品、相聲、服裝表演、樂器演奏、京戲以及才藝表演（書法、繪畫等）。娛樂節(jié)目的組織應(yīng)當(dāng)由有經(jīng)驗(yàn)、熱心于娛樂的同志來組織、策劃。（2）費(fèi)用開支與后勤保障本次活動的規(guī)模、費(fèi)用應(yīng)由總指揮確定后, 由分管后勤的負(fù)責(zé)保障本次活動所需物品采購、會場布置、音響、標(biāo)語、條幅、貴賓煙、打火機(jī)、煙灰缸、飲料、獎金、獎品、工作人員的到位全程攝像, 并組織2-3名有經(jīng)驗(yàn)的主持人。（3）文藝娛樂節(jié)目的評比活動小組組織制定娛樂節(jié)目的評比打分標(biāo)準(zhǔn), 確定評委, 評委熟悉評分標(biāo)

37、準(zhǔn)后, 按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評比打分, 評出本次活動的單項(xiàng)獎團(tuán)體獎的獎項(xiàng)。4.頒發(fā)獎金與獎品由領(lǐng)導(dǎo)對受獎人員進(jìn)行頒獎。七、競賽獎項(xiàng)1.先進(jìn)衛(wèi)生團(tuán)體。經(jīng)過一個月左右的衛(wèi)生清掃, 活動小組每周進(jìn)行評比, 衛(wèi)生好的單位可評為先進(jìn)衛(wèi)生單位。2.酒店金牌服務(wù)員。標(biāo)準(zhǔn)由活動小組組長與總指揮確定后實(shí)施執(zhí)行。勞動技能選手分金牌服務(wù)員一、二、三等獎；文娛節(jié)目分個人、團(tuán)體一、二、三等獎。3.先進(jìn)團(tuán)體。被評上一、二、三等獎的部門可評為先進(jìn)團(tuán)體。4.獎勵。金牌服務(wù)員獎勵現(xiàn)金500元, 技術(shù)能手一等獎300元, 二等獎200元, 三等獎100, 先進(jìn)團(tuán)體獎勵現(xiàn)金200元。5.娛樂節(jié)目的獎項(xiàng)分1、2、3等獎, 獎金同上。八、評比標(biāo)

38、準(zhǔn)各參賽部門要根據(jù)實(shí)際操作、理論技術(shù)標(biāo)準(zhǔn), 制定評分標(biāo)準(zhǔn)計(jì)分要求并在9月5日前交給活動小組, 活動小組依據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)與要求, 制定競賽流程, 待基本確定后報給總指揮。總指揮簽字確定后分發(fā)活動小組成員各相關(guān)部門實(shí)施執(zhí)行。九、參賽領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓決賽前本次活動小組應(yīng)征得總指揮批準(zhǔn), 邀請中心領(lǐng)導(dǎo)嘉賓；酒店中層以上領(lǐng)導(dǎo)無特殊情景均要參加。（邀請嘉賓待領(lǐng)導(dǎo)確定后列出名單由專人邀請）。十_大酒店勞動技能競賽娛樂活動開始。2.主持人介紹主席臺領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓。3.中心領(lǐng)導(dǎo)致辭。4.酒店領(lǐng)導(dǎo)（本次活動總指揮）講話。5.應(yīng)邀嘉賓講話。6.競賽開始。7.評委打分8.酒店領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行小結(jié)。9.酒店自編自導(dǎo)自演的節(jié)目開始。10.評委打分。11.中心、酒店領(lǐng)導(dǎo)頒獎。12.領(lǐng)導(dǎo)與受獎人員合影留念。13.本次大賽閉幕。20_酒店策劃方案 第15篇：一、活動時間20xx年xx月xx日xx月xx日二、活動地點(diǎn)xx大酒店三、活動主題金秋重陽花似錦