酒店高學(xué)歷員工流失及策略再探

1、酒店高學(xué)歷員工流失及策略再探 一、高學(xué)歷員工流失原因探析 1惡性競爭，降低利潤。很多酒店不從積極提升產(chǎn)品質(zhì)量，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)方面下功夫，而采用簡單的降價銷售，吸引客戶。如此互相壓價、惡性競爭，最終影響了酒店行業(yè)的利潤空間。利潤空間小了，自然無法給員工以高薪酬，而高學(xué)歷員工，由于自身教育成本投入大，容易心理失衡而選擇離開。2對人才的“苛求”。缺乏工作經(jīng)驗是高校畢業(yè)生的共性，酒店必須給其以學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機會，這樣才能留住人才?？墒呛芏嗑频隂]有耐心，也不愿意花費成本和精力來培養(yǎng)人才，還處處高要求，導(dǎo)致了高學(xué)歷員工的流失。3晉升制度不健全。酒店管理人員職數(shù)往往比較有限，且相對穩(wěn)定的，因此或許某員工滿足晉升

2、條件，但只要他的上司在職他便很難有升職的機會，故許多有經(jīng)驗的員工選擇離職，以謀求更大發(fā)展。4員工自身責任。高學(xué)歷員工缺乏對自身準確的職業(yè)定位，盲目從業(yè)、好高騖遠，想高薪又怕吃苦，缺乏腳踏實地、兢兢業(yè)業(yè)的職業(yè)精神，導(dǎo)致外部環(huán)境不如所愿時，就選擇回避、流失，永遠奔波在尋找成功的路上。 二、解決高學(xué)歷員工流失對策研究 基于以上分析，只有政府、高校、酒店和員工都能各司其職、各盡其責，才能從根本上解決好流失問題。 1加強正確輿論引導(dǎo)。通過報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒介，積極開展尊重勞動，尊重服務(wù)的宣傳，形成社會尊重服務(wù)人員的習(xí)慣和意識，樹立服務(wù)行業(yè)的社會地位，努力為酒店員工營造體面而尊嚴的社會環(huán)境。2建立服務(wù)資質(zhì)評審

3、體系?？尚Х鹿こ?、財務(wù)等專業(yè)的資質(zhì)體系，建立服務(wù)類資質(zhì)評審體系，對不同級別服務(wù)資質(zhì)人員的薪資水平進行建議和指導(dǎo)。通過指導(dǎo)提高薪酬的手段，拓寬服務(wù)人員晉升路徑，進一步留住人才。3加大對酒店業(yè)的扶持力度。出臺對酒店行業(yè)有利的稅收、能源等扶持政策，降低酒店經(jīng)營成本，提升利潤空間，促成行業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)。4完善酒店星級評定指標體系。在酒店星評指標中設(shè)置“企業(yè)文化”“員工滿意度”等指標，引導(dǎo)酒店關(guān)注員工利益，關(guān)心員工的成長，提升員工的工作幸福感指數(shù)。 1科學(xué)規(guī)劃、合理招生。通過統(tǒng)計、分析、預(yù)測等科學(xué)方法合理預(yù)估酒店管理人員市場需求量，合理確定招生規(guī)模。2靈活課程設(shè)置，深化“校企合作”。根據(jù)實際工作要求，

4、合理分配知識、技能、操作在課程設(shè)置中所占比例。深入開展“校企合作”，通過使在校學(xué)生參與酒店實習(xí)，積累工作經(jīng)驗。這樣當學(xué)生畢業(yè)時，不僅能獲得酒店方青睞，還能順利勝任酒店一般管理崗位的要求，獲得較高薪酬。3加強對學(xué)生正確擇業(yè)觀的引導(dǎo)?？砷_設(shè)專門的人生觀、社會觀和擇優(yōu)觀相關(guān)的課程，加大對學(xué)生樹立正確擇業(yè)觀的引導(dǎo)力度。 1努力提高企業(yè)利潤。酒店要通過善待員工而“生產(chǎn)”出真正高品質(zhì)、心對心的服務(wù)。通過高質(zhì)量的產(chǎn)品贏得顧客，提高利潤空間，進而再從薪酬、精神上善待員工，形成發(fā)展的良性循環(huán)。2科學(xué)規(guī)劃員工職業(yè)發(fā)展路徑。應(yīng)為員工制定個人發(fā)展規(guī)劃，幫助員工適應(yīng)酒店多方面工作及未來發(fā)展需要；通過為員工制定良好個人發(fā)

5、展計劃，給予豐富的教育和培訓(xùn)機會，促進員工和酒店的共同發(fā)展，降低流動率。3拓寬的職業(yè)晉升通道?？尚Х乱恍﹪饩频瓿晒?jīng)驗，如設(shè)置“首席服務(wù)員”等崗位，該崗位工資甚至可超過酒店高管。使員工即使一直從事一種普通崗位，只要服務(wù)技能、質(zhì)量達到一定水平，一樣可以獲得高薪，不一定非走晉升管理人員的通道。4樹立以人為本的管理思想。通過改善員工伙食標準、居住環(huán)境、開辟職工休閑場所、舉辦職工運動會等，在關(guān)愛員工的同時充分調(diào)動員工的主動性、積極性和創(chuàng)造性。四高學(xué)歷人員找準自己的職業(yè)興趣，準確職業(yè)定位，合理規(guī)劃個人發(fā)展路徑。一旦確定了努力方向，要一步一個腳印，踏實從業(yè)。要清楚，一分耕耘，一分收獲，特別是在酒店行業(yè)，沒有來自基層服務(wù)崗位的實踐和積淀，是不可能勝任高層管理崗位。總之，只有高度重