任何可能的緊急情況的處理措施、預(yù)案以及抵抗風(fēng)險的措施[共8頁]

1、第十三章 任何可能的緊急情況的處理措施、預(yù)案以及抵抗風(fēng)險的措施一、消防預(yù)防方案及處理預(yù)案1.1施工現(xiàn)場消防方案1、建立健全各級防火責(zé)任制,凡進(jìn)入本施工現(xiàn)場的各施工班組必須簽訂責(zé)任書,主管生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)工地消防安全工作。2、施工現(xiàn)場的安全工作有現(xiàn)場安全員負(fù)責(zé),義務(wù)消防隊隊員、電工要定期進(jìn)行安全消防知識培訓(xùn),并經(jīng)常監(jiān)督他們的工作。3、工地動用明火由項目安全員統(tǒng)一管理,其他人不得指定施工人員動用明火,現(xiàn)場看火員要嚴(yán)守職責(zé)?，F(xiàn)場施工垃圾要及時清理、清運。4、施工現(xiàn)場白天有專職安全員負(fù)責(zé)檢查記錄,夜間、節(jié)假日排責(zé)任心較強、思想好的同志值班巡邏,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,處理不了的及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。5、臨時用電、臨

2、水設(shè)專人管理,配電室日夜派有經(jīng)驗的專業(yè)人員值班,做好記錄登記隨時解決用電用水問題。6、配備足夠數(shù)量、種類的應(yīng)急器材,做到定期檢查,做好標(biāo)識,保證應(yīng)急器材安全有效。7、食堂的爐灶搭設(shè)須報請消防部門許可,食堂應(yīng)派專人負(fù)責(zé)管理,日夜、節(jié)假日有專人值班。8、工地內(nèi)禁止吸煙,不經(jīng)許可不得動用明火。9、工地一旦失火,根據(jù)失火性質(zhì)使用滅火器材進(jìn)行火災(zāi)撲救和人員疏散。1.2施工現(xiàn)場消防預(yù)案假如施工現(xiàn)場一旦失火,為使在撲火過程中,做到忙中不亂,將火災(zāi)損失盡量減少到最小程度,特作以下部署和要求：1、任何人發(fā)生或發(fā)現(xiàn)火警事故,必須立即投入搶救！同時呼喊附近的人立即跑步前去報告項目領(lǐng)導(dǎo)。2、現(xiàn)場所有人員,尤其是義務(wù)消

3、防隊員聽見信號,要火速跑到著火地點,并且從不同地點帶來消防器材,如：干粉滅火器、消防斧、鉤、鍬等。項目經(jīng)理接到報告后,立即組織項目人員尤其是義務(wù)消防隊員,開展滅火工作。3、項目經(jīng)理認(rèn)為火警嚴(yán)重,應(yīng)立即告知工地所有人員發(fā)生了火災(zāi)。是否要報“火警119”,由項目經(jīng)理決定。要報 119,應(yīng)說清現(xiàn)場方位、何物起火、火勢大小、接車地點等,由安全員撥打報警電話119,并率領(lǐng)保安人員火速暢通通道,迎接消防車。4、現(xiàn)場指揮要根據(jù)著火性質(zhì),決定采用不同的方式組織義務(wù)消防隊員進(jìn)行滅火,如：電氣著火,電工要先斷電,義務(wù)消防隊員使用ABC干粉滅火器滅火;油類火災(zāi),項目消防領(lǐng)導(dǎo)小組組員由使用沙子鋪蓋、ABC干粉滅火器滅

4、火;在滅火過程中必須保證有三人同時抱住水槍,保證水槍穩(wěn)定性順利滅火。還要根據(jù)著火情況及著火區(qū)域,結(jié)合周圍實際情況決定采取何種方式進(jìn)行疏散和隔離。5、發(fā)生火災(zāi)后工程管理部門組織義務(wù)消防隊員進(jìn)行現(xiàn)場人員疏散,并負(fù)責(zé)火災(zāi)后的現(xiàn)場保護(hù)。各班組接到告知后,要聽從指揮,有秩序的組織自己管理的人員撤離,忙中不亂,頭腦清醒,避免發(fā)生二次傷害。6、報警以后,項目經(jīng)理立即指派兩名消防隊員,到必經(jīng)道路指揮交通,迎接消防車輛。7、將消防車帶進(jìn)現(xiàn)場,向消防戰(zhàn)士提供消火栓井的具體位置,協(xié)助消防官兵投入搶救工作。8、協(xié)助撲滅余火,保護(hù)好火災(zāi)現(xiàn)場,搞好火災(zāi)事故調(diào)查。1.3重大節(jié)假日消防安全預(yù)案1、為了節(jié)日期間的施工安全,對可

5、能發(fā)生事故的場所如：宿舍、生活區(qū)以及施工作業(yè)面等場所進(jìn)行嚴(yán)格檢查控制,如果發(fā)生消防事故,保證人身財產(chǎn)安全,將損失降低到最低限度。2、節(jié)日期間,上述場所一旦發(fā)生事故和緊急情況,由緊急事務(wù)聯(lián)絡(luò)員和巡邏隊隊長迅速發(fā)出緊急信號,并說明事故原因及發(fā)生地點,上報項目應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組?，F(xiàn)場所有人員尤其是義務(wù)消防員聽到緊急信號后要迅速跑到事故地點。3、如果是發(fā)生火災(zāi),要在趕赴現(xiàn)場的同時帶來各種滅火器材進(jìn)行緊急撲救,項目部應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員要立即趕赴現(xiàn)場指揮按照消防預(yù)案進(jìn)行火災(zāi)撲救,并根據(jù)火情立即做出決定,是否要報 119 ,要報 119 ,由安全員報警,報警電話：119 ,并率領(lǐng)保安人員火速暢通通道,迎接消防車。4

6、、消防領(lǐng)導(dǎo)（以最先到達(dá)的現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)為領(lǐng)導(dǎo)）要根據(jù)著火性質(zhì)決定采用不同的方式組織義務(wù)消防隊員進(jìn)行滅火。如：電氣著火,要先斷電再滅火。根據(jù)著火情況以及著火區(qū)域,周圍是否有其他易燃易爆品決定采取什么方式進(jìn)行隔離處理。1.4項目消防領(lǐng)導(dǎo)小組管理制度1、凡參加項目消防領(lǐng)導(dǎo)小組人員,必須具備良好的素質(zhì),工作上、思想上、作風(fēng)上一定要過硬。2、定時組織項目消防領(lǐng)導(dǎo)小組人員進(jìn)行學(xué)習(xí)教育,掌握一定的法律消防知識,不斷提高自我消防意識。3、每周對現(xiàn)場的消防器材、設(shè)施進(jìn)行檢查,以便掌握現(xiàn)場上的消防設(shè)備情況。4、每月要進(jìn)行消防知識教育,貫徹國家有關(guān)法令法規(guī),提高工人的消防意識。1.5施工現(xiàn)場消防管理措施1、施工現(xiàn)場要

7、有嚴(yán)密的消防組織及足夠的消防器材。2、現(xiàn)場的汽油、柴油、涂料、防火材料、保溫材料等易燃易爆危險品要存放到專用庫房內(nèi),防止爆曬鐵桶炸裂起火。3、施工現(xiàn)場不得隨意使用明火,使用明火須到工地安全部門開取動火證后方可進(jìn)行。4、配電箱附進(jìn)禁止堆放易燃易爆危險品。5、施工現(xiàn)場內(nèi)不得吸煙。6、現(xiàn)場施工用電、臨時用電必須由電工負(fù)責(zé)拉接,堅決杜絕使用鐵絲銅絲代替保險絲的做法。1.6各工種作業(yè)消防要求1、電工作業(yè)規(guī)定（1）不懂不熟悉電氣常識未經(jīng)有關(guān)部門考試合格的不得從事電工作業(yè)。（2）工地內(nèi)安裝電氣設(shè)備或線路,不準(zhǔn)超過安全負(fù)荷,保險絲的安裝必須根據(jù)電氣設(shè)備定量的大小決定,嚴(yán)禁用銅絲代替。（3）安裝或維修電氣設(shè)備必

8、須切斷電源,需要帶電作業(yè)的必須按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。（4）架設(shè)臨時線路時,必須經(jīng)過工程主管工程師批準(zhǔn),不得擅自增設(shè)電線或設(shè)備。（5）電閘箱周圍以及箱內(nèi)保持清潔,不可堆放可燃物品。（6）閘箱裝置必須符合要求,要有（正在維修、請勿和閘）標(biāo)志,電閘箱必須用鐵皮包好防止漏雨。2、庫房消防管理制度（1）庫房管理要嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定設(shè)置,工程內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)庫房。（2）庫房應(yīng)用非可燃材料支搭,易燃易爆物品應(yīng)設(shè)專庫存放,不得與其他料具混放。（3）庫房內(nèi)不準(zhǔn)吸煙,不能做辦公室使用,不準(zhǔn)住人,如因特殊情況報項目批準(zhǔn)后方可住人。（4）庫房用電必須符合安全用電規(guī)范,嚴(yán)禁使用高壓電。（5）庫房內(nèi)要配備足量滅火器材,并保證隨時能夠使用。

9、（6）庫房內(nèi)材料要堆碼整齊,禁止亂堆亂放。3、伙房消防管理規(guī)定（1）伙房內(nèi)應(yīng)配置消防器材并保證隨時使用。（2）伙房用電應(yīng)符合用電規(guī)范,禁止私拉亂接。（3）伙房內(nèi)未經(jīng)許可不準(zhǔn)使用電爐。（4）伙房必須使用符合安全規(guī)范的灶具。（5）燃?xì)庠罹卟僮魅藛T必須經(jīng)過陪訓(xùn)方可上崗。（6）使用液化氣、煤氣、天然氣灶具前,應(yīng)先仔細(xì)檢查是否漏氣,檢查是要采取刷肥皂水的辦法,禁止使用明火檢查漏氣點,如果發(fā)現(xiàn)有漏氣現(xiàn)象要禁止使用,及時找有關(guān)部門修理。（7）點火時,要按“火等氣”的原則,操作時不要離人,防止熱水沸溢澆滅或大風(fēng)吹滅火焰造成跑氣。（8）伙房內(nèi)不得將液化氣和火爐放在一起使用。（9）液化氣罐和煤氣、天然氣管道與灶具

10、必須使用耐油耐高壓膠管連接,連接時必須使用鐵絲連接,防止膠管脫落跑氣。（10）液化氣罐不準(zhǔn)躺到倒置使用,嚴(yán)禁火烤、熱水燙或陽光爆曬。（11）液化氣殘液嚴(yán)禁亂到。（12）伙房內(nèi)配制的滅火器材不準(zhǔn)隨便動用。4、施工人員住宿管理規(guī)定（1）在宿舍內(nèi)居住的施工隊人員住宿要服從項目安排。（2）宿舍內(nèi)不準(zhǔn)使用電熱器具,不準(zhǔn)在床上吸煙。（3）宿舍內(nèi)應(yīng)設(shè)置水桶,擺放滅火器材,煙頭不準(zhǔn)亂扔。（4）宿舍不準(zhǔn)用做庫房,不準(zhǔn)存放易燃易爆危險品。（5）住宿人員必須遵守宿舍住宿管理規(guī)定。5、消防器材使用管理規(guī)定（1）施工現(xiàn)場要求消防設(shè)備健全、配套,設(shè)置合理,禁止使用可燃材料。（2）施工現(xiàn)場要結(jié)合工程現(xiàn)場實際情況設(shè)置消防器材

11、架,要求消防器材齊全有效,數(shù)量充足,嚴(yán)禁被材料和設(shè)備圈占、圍擋。消防器材禁止挪用,不準(zhǔn)使用失效的滅火器材。（3）定期組織對消防設(shè)施和器材的檢查、維修、更換。購置、維修消防器材的廠家必須是具有消防產(chǎn)品合格證的指定廠家。二、治安聯(lián)防方案及處理預(yù)案2.1治安聯(lián)防方案為了加強施工現(xiàn)場的保衛(wèi)工作,確保建設(shè)工程的順利進(jìn)行,根劇現(xiàn)場保衛(wèi)工作基本標(biāo)準(zhǔn)的要求,結(jié)合本工地的實際情況,為預(yù)防各類盜竊、破壞案件的發(fā)生,特制定本工程的治安聯(lián)防方案。本工程設(shè)立治安聯(lián)防保衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組,由工程主管領(lǐng)導(dǎo)為組長,負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)工作,安全員為副組長,組員有若干。夜間設(shè)專人巡邏護(hù)場,重點是施工現(xiàn)場的料具、倉庫、辦公室及成品、半成品保護(hù)。

12、加強對外地民工的管理,摸清人員的底數(shù),掌握每個人的思想動態(tài),及時進(jìn)行教育。每月對職工進(jìn)行一次治安教育,定期進(jìn)行治安檢查,并將會議檢查整改記錄存入資料內(nèi)備查。對易燃、易爆、有毒化學(xué)危險品設(shè)專庫專管,非經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)人批準(zhǔn),任何人都不得動用。施工現(xiàn)場必須按照“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的原則,確定黨政主要領(lǐng)導(dǎo)干部負(fù)責(zé)保衛(wèi)工作,層層簽訂保衛(wèi)工作責(zé)任制,建立保衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組。施工現(xiàn)場護(hù)場守衛(wèi)人員要佩帶值勤標(biāo)志?，F(xiàn)場、財務(wù)室、料具房、庫房、施工人員宿舍等易發(fā)案部位要指定專人管理,制定防范措施,防止發(fā)生盜竊案件。工地內(nèi)禁止賭博、酗酒、傳播淫穢物品、聚眾斗毆等違法亂紀(jì)行為。做好成品保護(hù)工作,制定具體措施,嚴(yán)防被盜、破壞和治安

13、災(zāi)害事故的發(fā)生。施工現(xiàn)場發(fā)生各類案件和災(zāi)害事故,要立即報告并保護(hù)好現(xiàn)場,配合公安機關(guān)偵破。2.2 重大節(jié)假日安全保衛(wèi)方案1、成立以項目經(jīng)理為組長的重大節(jié)假日安全保衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組：2、領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：（1）貫徹上級機關(guān)指示精神,落實宣傳教育計劃。（2）檢查督促責(zé)任制落實,預(yù)防事故的發(fā)生。（3）親臨一線,帶頭值班,嚴(yán)抓死守,確保安全。（4）組織檢查評比,不斷總結(jié)提高,推進(jìn)工作。（5）加強施工現(xiàn)場治安保衛(wèi)工作,加強現(xiàn)場巡邏,加大管理力度。3、應(yīng)急準(zhǔn)備及安全措施：（1）項目節(jié)前召集項目所屬施工人員進(jìn)行一次節(jié)前安全教育,提高節(jié)日安全意識,做到人人皆知。（2）節(jié)前進(jìn)行一次消防安全檢查,做到檢查有記錄、有整改、有

14、復(fù)查驗收。（3）建立項目主管人員24小時值班制度。（4）成立由保安隊員組成的巡邏隊,負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場以及生活區(qū)的24小時不間斷巡邏監(jiān)控,及時處理、上報各種隱患、事故,保證工地安全。（5）項目部值班員和巡邏隊隊長為緊急事務(wù)聯(lián)絡(luò)員,負(fù)責(zé)緊急事務(wù)的聯(lián)絡(luò)信息反饋工作。2.3治安保衛(wèi)制度1、貫徹落實上級公安機關(guān)制定的治安規(guī)章制度,項目經(jīng)理部齊抓共管,配合做好施工現(xiàn)場的治安保衛(wèi)工作。2、項目部要建立健全完善的治安保衛(wèi)組織,由項目黨支部牽頭定期開會分析組織檢查、尋找漏洞、制定措施。3、制定切實可行的治安保衛(wèi)制度,作到有章可循,重點部位重點人口形成文字檔案,作到有據(jù)可查。4、項目部設(shè)立治安保衛(wèi)值班制度,重大節(jié)假日

15、重大活動期間主要領(lǐng)導(dǎo)要親自值班。5、施工現(xiàn)場晝夜有值班人員和記錄,施工重要環(huán)節(jié)應(yīng)成立護(hù)場隊,巡邏檢查以確保安全。6、項目部、班組之間層層簽訂治安責(zé)任書,各自管好自家的人。7、建立健全“兩會一隊”,發(fā)揮其職能及時解決問題,確保施工生產(chǎn)的順利進(jìn)行。2.4民工住宿安全管理制度為保證住宿人員的生命及財產(chǎn)安全,防止各類安全及火災(zāi)事故的發(fā)生,創(chuàng)造良好的居住環(huán)境,特規(guī)定如下：1、住宿人員需“四證”（身份證、就業(yè)證、暫住證、出入證）齊全,缺一不可。2、住宿區(qū)內(nèi)禁止躺在床上吸煙,煙頭禁止亂扔。3、禁止私拉亂接電線,未經(jīng)批準(zhǔn)禁止使用電熱器具。4、禁止挪用消防器材、亂動消防設(shè)施。5、禁止存放工具、雜物、易燃易爆危險

16、品。6、禁止堵塞消防及疏散通道。7、禁止再宿舍區(qū)、現(xiàn)場內(nèi)閑逛。8、禁止亂倒剩飯剩菜。9、禁止隨地大小便。10、禁止酗酒聚眾賭博打架傳看黃色書刊音像制品。11、禁止留宿外來人員。以上規(guī)定住宿人員必須遵守,如有違犯者將按規(guī)定處罰,情節(jié)嚴(yán)重者交公安機關(guān)處理。2.5民工住宿區(qū)安全管理措施為保證民工生活區(qū)的居住安全,保證工地的正常施工生產(chǎn)秩序,特制定如下管理規(guī)定：1、凡在民工住宿區(qū)內(nèi)居住人員必須與項目經(jīng)理部簽訂民工住宿區(qū)安全責(zé)任狀并遵照執(zhí)行。2、民工住宿區(qū)內(nèi)照明用電一律使用36V低壓電。3、住宿區(qū)按實際需要配備滅火器材,保證出現(xiàn)火情能及時進(jìn)行撲救。4、必須派專人進(jìn)行生活區(qū)管理工作。5、指定、強化檢查處罰

17、措施,定期組織人員對生活區(qū)進(jìn)行檢查,堵塞漏洞、消滅隱患。6、定期對住宿人員進(jìn)行教育,增強民工安全觀念,普及防火、滅火知識。三、施工現(xiàn)場傷亡事故預(yù)防方案及處理預(yù)案3.1預(yù)防施工現(xiàn)場傷亡事故方案1、為了確保安全,項目部完善了安全生產(chǎn)責(zé)任保證體系,分工合作、齊抓共管、各負(fù)其責(zé),減少和杜絕事故隱患,消滅違章,消除因工傷亡事故的發(fā)生。2、加強對項目全體人員的安全法制教育、安全操作規(guī)程、技能教育、消防防火教育,提高全員的安全意識,熟悉和掌握安全操作規(guī)程。進(jìn)入施工現(xiàn)場戴好安全帽,嚴(yán)禁吸煙。3、加強安全檢查,及時發(fā)現(xiàn)隱患及時防護(hù),定人定位定時,責(zé)令整改復(fù)查,達(dá)到防范的目的,防護(hù)不到位禁止各類人員從事各種作業(yè)。

18、4、加強防火、防煤氣中毒、防觸電。重點對電工,食堂安全用煤氣,檢查指導(dǎo),嚴(yán)格動火手續(xù),加強動火人員的消防知識、消防自救的能力。5、加強機械管理,各種機械防護(hù)罩套,接地接零,小型手動電動工具插座、插頭、漏保開關(guān)的管理,保證齊全有效,嚴(yán)禁出現(xiàn)無罩套、各種漏電保護(hù)不靈、無插頭電線裸露的情況發(fā)生。大風(fēng)大雨天氣電焊不得露天作業(yè),各類機械無防雨防砸棚不得使用。6、要限額發(fā)料,剩余材料及時回收并分庫存放,禁止與料具混放。7、現(xiàn)場成立醫(yī)務(wù)室,以備臨時救助。3.2施工現(xiàn)場傷亡事故應(yīng)急處理預(yù)案為進(jìn)一步搞好施工現(xiàn)場安全管理和安全保護(hù)工作,確保施工安全,盡量減少在突發(fā)事故時造成人員傷亡和財產(chǎn)的損失,特制定本預(yù)案：1、

19、項目部成立以項目經(jīng)理為組長的施工現(xiàn)場傷亡事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的事故應(yīng)急響應(yīng)處理工作。2、小組負(fù)責(zé)傳達(dá)和貫徹有關(guān)法律、法規(guī)及其他要求的文件精神,定期或不定期對施工現(xiàn)場安全工作進(jìn)行檢查,督促做好安全工作。3、施工現(xiàn)場內(nèi)一旦發(fā)生人員傷亡事故,最先發(fā)現(xiàn)人員要立即向項目經(jīng)理報告,并同時帶領(lǐng)現(xiàn)場應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員,迅速趕赴出事地點,開展搶救工作,現(xiàn)場醫(yī)務(wù)人員同時到場進(jìn)行搶救。并按下列步驟進(jìn)行處理：（1）事故現(xiàn)場由項目經(jīng)理統(tǒng)一指揮,所有應(yīng)急小組成員一定要穩(wěn)定情緒,沉著應(yīng)戰(zhàn)。（2）施工現(xiàn)場事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員,必須積極搶救受傷人員,明確分工,視事故情況,若事態(tài)嚴(yán)重,難以控制和處理時,專人負(fù)責(zé)撥打急

20、救電話“120”,詳細(xì)準(zhǔn)確報告出事地點、單位、電話及事態(tài)情況,并在指定地點引導(dǎo)急救車輛;派專人保護(hù)事故現(xiàn)場、維護(hù)現(xiàn)場秩序,疏導(dǎo)人員迅速撤離,并保證救援通道的暢通,并向公司報案,向公安機關(guān)和當(dāng)?shù)貏趧影踩芾聿块T報告;同時要保護(hù)好出事現(xiàn)場,并制定可行措施,防止事故再次發(fā)生。（3）緊急情況下,調(diào)動項目部待命車輛及時將傷者送往醫(yī)院救治,汽車司機保證車輛正常運轉(zhuǎn),隨時待命護(hù)送。（4）材料室負(fù)責(zé)供應(yīng)搶救、受災(zāi)物資。4、積極配合公司事故調(diào)查小組的工作,認(rèn)真查明事故原因,進(jìn)行責(zé)任分析和認(rèn)定,總結(jié)教訓(xùn),再由項目工程部門和技術(shù)部門詳細(xì)制定措施,杜絕類似事故的發(fā)生。5、協(xié)助公司事故善后工作小組工作,積極配合公司“事

21、故調(diào)查小組”和“善后工作小組”的工作,查明事故原因,認(rèn)真分析、總結(jié)教訓(xùn),制定切實可行的措施,防止類似事故的再次發(fā)生,并妥善做好傷者家屬的接待和善后處理安排工作。6、夜間出現(xiàn)情況由項目部值班人員以及現(xiàn)場巡邏隊隊長負(fù)責(zé)呼叫、救護(hù)并報告項目領(lǐng)導(dǎo),做到及時搶救減小事故損失擴(kuò)大的目的。同時負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場及時報請上級有關(guān)部門調(diào)查處理,如實向上級反映事故經(jīng)過,不得隱瞞和推脫,積極協(xié)助事故處理。四、食物中毒預(yù)防方案及處理預(yù)案4.1預(yù)防食物中毒工作方案食物中毒事件是人命關(guān)天的大事,必須杜絕施工人員或項目人員發(fā)生此類事故,為此,必須重視食品衛(wèi)生工作,一定要把好食品衛(wèi)生的各個環(huán)節(jié),做好食品衛(wèi)生安全工作,確保人人安全生

22、產(chǎn)。1、要求全體食品從業(yè)人員進(jìn)一步自學(xué)食品衛(wèi)生法以及有關(guān)食品衛(wèi)生知識,強化食品衛(wèi)生意識。2、嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),堅決杜絕采購腐爛變質(zhì)的食品、原料,做到當(dāng)天買當(dāng)天吃,做好食品質(zhì)量檢查。3、嚴(yán)禁使用食品衛(wèi)生法第九條規(guī)定的食品,對剩飯剩菜食用前必須徹底回鍋加熱,對已經(jīng)發(fā)霉、變質(zhì)的食品堅決不得食用。4、加工食品時,必須做到生熟分開,容器要有明顯生熟標(biāo)記。在容易引起食物中毒的高發(fā)季節(jié),不做不吃涼拌菜,對一些不容易煮熟的食物,特別是扁豆或四季豆,必須徹底燒透煮熟后方可食用,以免食物中毒的發(fā)生。5、嚴(yán)禁庫存、使用各種過期的食品以及外地的大包裝散裝鹽,必須食用小包裝加碘食鹽,嚴(yán)禁食用亞硝酸鹽。6、為保證食品衛(wèi)生,

23、防止食品污染和有害因素對人體的危害及傳染病的發(fā)生,保障職工的身體健康,結(jié)合本項目部的實際情況,做出響應(yīng)管理規(guī)定,并認(rèn)真貫徹落實。4.2食物中毒事故處理應(yīng)急預(yù)案為了做到萬無一失,特制定以下預(yù)案,以確保一旦發(fā)生事故能及時保證人員的傷害降低到最小限度。1、項目部成立以項目經(jīng)理為組長的救護(hù)領(lǐng)導(dǎo)小組,組長全面負(fù)責(zé)指揮處理。（1）撥打120急救電話進(jìn)行救護(hù);（2）調(diào)動項目部待命車輛及時將病人送往醫(yī)院救治;（3）及時上報公司領(lǐng)導(dǎo);（4）安排專人保護(hù)現(xiàn)場。2、專人負(fù)責(zé)深入調(diào)查事故原因,以便在最短的時間內(nèi)大致確定病因。3、安全員負(fù)責(zé)在大門路口迎接救護(hù)車或項目專車護(hù)送傷員。4、汽車司機保證車輛正常運轉(zhuǎn),隨時待命護(hù)

24、送。5、救護(hù)成員以及相關(guān)管理人員,救護(hù)人員抬送病人上車,護(hù)送到就近醫(yī)院。6、夜間出現(xiàn)情況由項目部值班人員以及現(xiàn)場巡邏隊隊長負(fù)責(zé)呼叫、救護(hù)并報告項目領(lǐng)導(dǎo),做到及時搶救。同時負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場及時報請上級有關(guān)部門調(diào)查處理,如實向上級反映事故經(jīng)過,不得隱瞞和推脫,積極協(xié)助事故處理。7、專人負(fù)責(zé)做好傷者家屬的善后及安撫工作。4.3食堂管理規(guī)定1、保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲的措施。2、地面清潔無積水、雜物,墻面、灶臺無積塵、污垢、生熟食容器分開,并有明顯的生熟標(biāo)志。3、餐具、炊具、用具用后必須洗凈,保持清潔,食堂的各種設(shè)備、設(shè)施必須符合環(huán)保的有關(guān)規(guī)定和要求,確保達(dá)標(biāo)排放。4、

25、堅決杜絕采購腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物等可能對人體有害的食品。5、不準(zhǔn)食用未經(jīng)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其他制品,防止傳染病的發(fā)生。6、不準(zhǔn)食用病死、毒死或死因不明的禽獸動物和水產(chǎn)品,防止食物中毒。7、嚴(yán)禁食用各種超保質(zhì)期的制品,嚴(yán)禁使用外地大包散裝鹽和亞硝酸鹽。8、辦理衛(wèi)生許可證等合法手續(xù)后方可使用,炊事人員,必須持當(dāng)年有效健康證方可上崗。4.4餐具等設(shè)備的管理1、餐具、茶具和盛放直接入口食品的容器使用前必須洗凈、消毒。熟食用具每日消毒,公用餐具每餐消毒、定位存放、保潔良好。2、餐具觀感檢查要達(dá)到光、潔、澀、干,洗凈合格率達(dá)到100%。3、消毒方法可使用煮沸、蒸汽、紅

26、外線、紫外線或氯制劑。4、用于餐具、用具消毒的氯制劑濃度為150-250mg/kg,用于果、菜的濃度為50-100mg/kg,作用時間均為5分鐘。消毒后用自來水沖洗干凈。水果、涼拌蔬菜消毒必須設(shè)三個池子,堅持洗、消、沖三道三序。4.5食品質(zhì)量鑒定制度1、設(shè)有專職或兼職食品質(zhì)量鑒定員,對所采購的食品進(jìn)行檢驗。2、采購食品時應(yīng)按食品衛(wèi)生法有關(guān)規(guī)定索取檢驗合格證或化驗單。3、觀感檢查各類食品保持原有的色、香、味,對肉、蛋、魚、油、熟食品、包裝食品等有鑒定驗收記錄,鑒定記錄包括：購入日期、采購地點、品名、數(shù)量、質(zhì)量、處理、鑒定人簽字。4、庫存食品要經(jīng)常檢查,堅持先進(jìn)先出的原則,過期、變質(zhì)食品及時處理、

27、不得食用。5、食品不得與藥品、雜志、有毒有害物品混放,剩余食品不超過總銷量的1/10,并妥善保管和冷藏,經(jīng)過鑒定,加熱處理后食用。6、不買、不加工、不貯存、不出售國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,民工食堂禁止食用四季豆（扁豆）,不準(zhǔn)食用涼拌菜。4.6民工宿舍管理規(guī)定1、保持宿舍地面干凈,無煙頭、無痰跡、無塵土、無雜物。更不得存放施工用料、機械、工具等。2、保持室內(nèi)空氣清新無異味,并采取消除蚊蟲、蒼蠅及通風(fēng)措施。3、床鋪被褥,服裝統(tǒng)一、室內(nèi)統(tǒng)一規(guī)劃,做到布局合理、不亂放、亂擺,個人不得采取任何隔斷、隔離方式。4、被褥整潔、平整、擺放統(tǒng)一,室內(nèi)各種物品、個人用具及床下物品擺放有序,保持干凈。5、講究個人

28、衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤換衣、勤換鞋、勤理發(fā)。6、宿舍內(nèi)任何人不得私自拉線接電,不得使用高壓電器設(shè)備,防止電擊傷人及發(fā)生火災(zāi)。7、宿舍內(nèi)不準(zhǔn)居住家屬或女性,不準(zhǔn)留宿外單位與本項目工作無關(guān)的任何人員,如發(fā)生,每人次罰款200元。8、愛護(hù)宿舍內(nèi)大眾設(shè)施,床架、鋪板,各種用具,登記領(lǐng)取,妥善保管,丟失損壞照價賠償。9、建立衛(wèi)生值班制度,實行專人專崗,做到天天有人搞衛(wèi)生,責(zé)任到人。10、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)集眾兇酒、賭博、非法集會等有礙社會治安的非法活動,如發(fā)生,輕者罰款200元,重者交公安機關(guān)處理。11、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi),私自生火做飯,燒開水,如發(fā)生,每人次罰款100元。12、項目部對宿舍進(jìn)行不定期檢查,凡違反上述

29、規(guī)定或環(huán)境衛(wèi)生差的,將根據(jù)情況給予處罰。五、機械事故預(yù)防方案及處理預(yù)案5.1機械設(shè)備和車輛事故應(yīng)急預(yù)案為了預(yù)防施工現(xiàn)場機械設(shè)備或車輛運行狀態(tài)下突發(fā)事故時,盡量減少人員傷亡和財產(chǎn)損失,特制定以下應(yīng)急方案：1、施工現(xiàn)場機械事故（1）施工現(xiàn)場內(nèi)如果發(fā)生一般性機械事故,設(shè)備操作人員應(yīng)立即向項目機械管理員或工程部門報告,機械管理員或工程部門應(yīng)迅速趕赴事故現(xiàn)場及時處理,同時向項目經(jīng)理匯報,由機械管理員匯同技術(shù)部門制定急救措施,防止事故進(jìn)一步擴(kuò)大。（2）施工現(xiàn)場內(nèi)一旦發(fā)生重大機械事故,最先發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)立即向項目經(jīng)理報告,并通知應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員迅速趕赴事故現(xiàn)場進(jìn)行處理。（3）應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員要有明確分工,積極搶

30、救傷員,指定專人撥打救援電話“120”,保護(hù)事故現(xiàn)場,采取有效措施控制事態(tài)的進(jìn)一步惡化,同時向公司報告。（4）積極配合公司及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府部門調(diào)查分析事故原因,制定處理方案,妥善做好善后工作。（5）由技術(shù)部門、工程部門,認(rèn)真總結(jié)事故教訓(xùn),全面制定切實可行措施,杜絕類似事故的再次發(fā)生。2、車輛交通事故（1）車輛運行時發(fā)生一般交通事故,駕駛員應(yīng)立即向項目領(lǐng)導(dǎo)報告,同時向當(dāng)?shù)毓步煌ü芾聿块T報案,并接受處理。（2）如果發(fā)生重大交通事故,駕駛員應(yīng)立即搶救傷員,保護(hù)事故現(xiàn)場,同時向當(dāng)?shù)毓步煌ü芾聿块T報案,然后向項目領(lǐng)導(dǎo)匯報事故情況。（3）項目部應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組要立即趕赴事故現(xiàn)場,積極組織搶救傷員,控制事態(tài)發(fā)

31、展。（4）協(xié)助當(dāng)?shù)毓步煌ü芾頇C關(guān)對事故的調(diào)查處理,妥善做好善后事宜。（5）認(rèn)真分析事故原因,對相關(guān)責(zé)任人員按公司設(shè)備部的有關(guān)規(guī)定做出處理,并責(zé)成技術(shù)部門與機械管理員制定措施,防止事故的再次發(fā)生。5.2現(xiàn)場施工機械管理方案機械是施工必不可少的條件之一,是施工的可靠保障。在平時的工作中必須作好機械的維修保養(yǎng),保證施工正常進(jìn)行。1、現(xiàn)場的施工機械由項目工程部門統(tǒng)一管理調(diào)配,任何人不得擅自外借或挪做他用。2、工程主管負(fù)責(zé)組織機械管理人員編制機械管理目標(biāo)、工作計劃和各項管理制度。3、現(xiàn)場施工機械由項目機械管理員統(tǒng)一登記發(fā)放給各勞務(wù)隊使用,發(fā)放時應(yīng)辦理領(lǐng)用簽字手續(xù)。建立自身的機械管理組織,定機定人。4、

32、機械維修保養(yǎng)：（1）機械的保養(yǎng)、潤滑、擦拭由使用人負(fù)責(zé),機械的磨損、缺件更換及維修工作由修理班負(fù)責(zé),購買配件須提前一天將計劃報給項目機械管理員。（2）每兩周,項目工程師組織對機械使用情況進(jìn)行一次檢查。對檢查出的問題,工程師及時通知改正,逾期不改者,進(jìn)行處罰。（3）修理班負(fù)責(zé)對整個現(xiàn)場機械的維修保養(yǎng)工作,保證現(xiàn)場機械的正常使用,在施工繁忙季節(jié),保證現(xiàn)場晝夜有人值班。（4）施工機械須處于良好的工作狀態(tài),不準(zhǔn)私自拆卸,對于機械使用過程中出現(xiàn)的故障,應(yīng)盡力盡快修復(fù),原則上機械設(shè)備不拉出工地修理。（5）機械使用過程中屬于人為損壞,或違反操作規(guī)程而造成的電機燒毀、摔壞、銹蝕,項目根據(jù)具體情況對責(zé)任人員進(jìn)行

33、處罰。（6）加強對施工機械的保養(yǎng),小型機械下班時必須及時歸庫,不準(zhǔn)滯留現(xiàn)場。（7）項目機械管理員應(yīng)建立健全機械設(shè)備臺帳和機械使用維修記錄。（8）對于機械報廢及損壞要及時上報項目經(jīng)理。六、傳染病預(yù)防方案及處理預(yù)案6.1預(yù)防傳染病緊急救護(hù)措施為了保證現(xiàn)場應(yīng)急措施,有組織、步驟,對有可能出現(xiàn)的病人,特設(shè)緊急救護(hù)組織,便于發(fā)生意外情況時能迅速采取隔離,做好應(yīng)急準(zhǔn)備,保證有效的快速妥善處理緊急事務(wù)。1、一旦現(xiàn)場發(fā)生情況要及時向項目經(jīng)理匯報,根據(jù)情況的輕重迅速組織與病情相關(guān)的救護(hù)工作。2、平時項目車輛用做預(yù)防急救準(zhǔn)備,發(fā)生情況,隨時聽從調(diào)遣,如果應(yīng)急不來時,及時求助外線給予幫助。如：打急救電話“120”,

34、由后勤負(fù)責(zé)人聯(lián)系,并指派班車配合送往北京市指定醫(yī)院。并詳細(xì)調(diào)查與病人接觸過的任何人等,進(jìn)行隔離,由醫(yī)生逐一進(jìn)行檢查,對出現(xiàn)傳染病人使用過的用具、衣物、床鋪、房間進(jìn)行全面消毒處理。3、備用兩個空房間,發(fā)現(xiàn)高燒、頭疼等不適反應(yīng)時隨時進(jìn)行隔離。4、對沒有出現(xiàn)病情的全體人員,首先要購置由衛(wèi)生部門配置的預(yù)防傳染病藥物、消毒液進(jìn)行預(yù)防消毒,防止病毒傳染。5、對所有人員采取封閉式管理,禁止外出。食堂外出采購人員外出時必須戴口罩,勤洗手、注意個人衛(wèi)生。6、救護(hù)結(jié)束后要把發(fā)生的一切詳細(xì)情況記錄在案,上報有關(guān)部門審查、處理。隨時與有關(guān)部門保持聯(lián)系。6.2預(yù)防疾病措施積極開展呼吸道傳染病預(yù)防的科普宣傳,使工人了解傳染病的特征與預(yù)防方法,爭取做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療,避免工人亂投醫(yī)亂服藥,預(yù)防措施要做到：1、室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)換氣,促進(jìn)空氣流通,勤打掃環(huán)境衛(wèi)生,勤曬