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文檔簡(jiǎn)介
1、炒飯初二語(yǔ)文作文5篇炒飯,一份經(jīng)常出現(xiàn)在我們生活中的菜肴,普通美味。相信在大家的記憶中,曾經(jīng)吃過(guò)每一份蛋炒飯,里面的每一粒米都能感受到母親濃濃的愛(ài)意吧。下面就是小編給大家?guī)?lái)的炒飯初二語(yǔ)文作文,希望能幫助到大家!炒飯初二語(yǔ)文作文1晚上,媽媽要給我做蛋炒飯吃,媽媽做的蛋炒飯可是一流的?。∥乙蚕雽W(xué),便請(qǐng)求媽媽教教我。媽媽讓我把米飯、雞蛋、火腿腸、蔥、醬油、剁椒等需要用到的食材準(zhǔn)備好,我一一照辦,像擺攤一樣把它們都擺在了操作臺(tái)上。接著,媽媽教我切火腿腸和蔥,蔥比較簡(jiǎn)單,切成米粒長(zhǎng)的小段就好了,火腿腸可有點(diǎn)不太好切,粘粘的。我先把火腿腸的衣服脫掉,然后把它切成薄片,在切成條,然后再改刀成丁。一根火腿腸
2、,花了我半個(gè)小時(shí),雖然切的厚薄不均,大小不一,但也算是大功告成了。接下來(lái)就是炒了。媽媽先開(kāi)火,把鍋燒熱,讓里面的水分干掉,再倒入油,這樣油就不會(huì)四處亂濺了,油熱了,就要把蛋打進(jìn)去,我把雞蛋打在了一個(gè)小碗里,然后迅速的把蛋倒入鍋里,碗端得太高,雞蛋一下去,油就濺出來(lái)了,濺到了我的手背上,額頭上,疼得我“哇哇”只叫,真想把鍋鏟一丟走人算了,可是想想,男子漢不能這么嬌氣,既然說(shuō)了要學(xué)就一定要堅(jiān)持到底,便又調(diào)整呼吸繼續(xù)開(kāi)工。按照媽媽的指揮,我用鍋鏟把蛋攪碎,然后加入火腿腸丁,繼續(xù)翻炒,當(dāng)鍋里飄出來(lái)雞蛋與火腿腸的香味時(shí),就可以放米飯了。米飯首先要用手把它捏碎,這樣倒入窩里就比較容易翻炒了。我不停的翻炒,
3、壓碎米飯,手都快要抽筋了,終于聽(tīng)到媽媽說(shuō):“好了,可以加醬油、蔥花和剁辣椒了。這一步看上去簡(jiǎn)單,其實(shí)也是個(gè)技術(shù)活,醬油不能放太多,太多飯就黑了,還會(huì)太咸,剁椒也只能放一點(diǎn)調(diào)味。醬油和剁椒是媽媽幫忙放的,我的手因?yàn)榫o張?jiān)诓煌5陌l(fā)抖,撒上蔥花,繼續(xù)翻炒了一會(huì),讓每一粒飯染上了醬油,變成了米黃色,蔥花也飄出來(lái)香味,終于可以關(guān)火出鍋了。一碗五彩繽紛、香氣四溢的蛋炒飯就這樣在我手上誕生了,讓人垂涎三尺,無(wú)比開(kāi)心??吹綃寢屇樕闲牢康男θ荩腋械椒浅W院?,因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)一項(xiàng)新本領(lǐng),可以幫媽媽干活了。炒飯初二語(yǔ)文作文2我的媽媽廚藝非凡,簡(jiǎn)單的食材,經(jīng)她魔術(shù)般的雙手,就能做出一道美味佳肴,而我就自然而然得成為一名
4、小吃貨。天天吃著媽媽做的美食,我也想學(xué)一手,學(xué)什么好呢?那就我最?lèi)?ài)的蛋炒飯吧。周末的午后,天氣格外晴朗,我抑制不住內(nèi)心的激動(dòng),我要親手炒蛋炒飯啦。開(kāi)始之前,我按照媽媽的要求做好準(zhǔn)備工作:金黃的色拉油、香碰碰的白米飯、橙色的胡蘿卜、翠綠的青豆、方方正正的香干、雪白的海鹽、小巧玲瓏的蔥花、橢圓的土雞蛋。一進(jìn)廚房,我就迫不及待地打開(kāi)煤氣灶,不料媽媽一把拉住我,說(shuō):“貝貝,做任何事情都要有先后順序,胡蘿卜和香干你打算整個(gè)炒了嗎?”我摸了摸腦袋瓜,“呵呵”一笑,連忙跑到砧板前,小心翼翼地從架子上取下菜刀,把香干放在砧板上,橫一刀,豎一刀,方方正正的香干變成了一堆小巧的豆腐干丁;“咚咚咚”,胡蘿卜在我的倒
5、下瞬間變成了小小的“橙色方塊”,還差毛豆,我抓了一把,撥開(kāi)皮,這些“綠珍珠”一顆顆奔了出來(lái)和“橙方塊”、“豆腐丁”一起落進(jìn)了盤(pán)子里。接著,我拿出兩個(gè)土雞蛋,在碗沿上不輕不重地一敲,蛋殼剛好裂開(kāi)一條縫,我把大拇指嵌進(jìn)殼中,輕輕一掰,雞蛋“咕嚕”一聲流進(jìn)碗內(nèi),我拿起筷子輕輕攪拌,把蛋黃和蛋清和勻,一切準(zhǔn)備就緒。這下,我終于可以打開(kāi)煤氣灶啦!我扭轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān),“叮叮?!保簹庠钋庙懥恕吧习噔彙?,可愛(ài)的小火苗跳了起來(lái),頂著鐵鍋。媽媽在一旁下達(dá)“指令”,我準(zhǔn)確無(wú)誤操作著。我拿起油壺,沿著鍋邊倒了一圈,金黃的色拉油在火苗的簇?fù)硐侣郎?,媽媽用手試了試油溫,說(shuō):“可以了,放米飯吧?!蔽腋惺艿娇村亙?nèi)滾燙的油溫,拿
6、著米飯的左手畏畏縮縮不敢靠近鐵鍋,媽媽說(shuō):“別怕,動(dòng)作要快,幅度要小?!蔽乙痪o張,米飯“咚”地一下落進(jìn)鍋內(nèi),油一下子濺到了我手上,我“哇”地叫了起來(lái),丟下鍋鏟,跑到媽媽身后,說(shuō):“媽媽?zhuān)kU(xiǎn)了,我不炒了!”媽媽立馬拿來(lái)蘆薈膏涂在被油濺到的地方,說(shuō):“貝貝,你是個(gè)男子漢,不應(yīng)該遇到困難就退縮,我們戴上袖套就好?!蔽夜菤庥職?,走到鍋旁,拿起鍋鏟開(kāi)始翻炒米飯,接著把配料一起放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒,左右輕輕來(lái)回推動(dòng)鐵鍋,媽媽說(shuō)這這樣食材就不會(huì)黏在一起,我微微地感覺(jué)到緊繃的肱二頭肌,這是力量的象征,哈哈!媽媽提醒我可以放蛋液了,我拿起裝蛋液的碗,把蛋液倒進(jìn)鍋里,蛋液在高溫下慢慢凝固,米飯漸漸披上了金黃的外衣,最
7、后,我學(xué)著媽媽平時(shí)做菜的樣子,天女散花般地灑了一些鹽和蔥花,色香味俱全的蛋炒蛋出鍋了。我和媽媽一起品嘗這美味的蛋炒飯,媽媽邊吃邊夸:太好吃了,不愧是我的兒子,哈哈哈”我細(xì)細(xì)品嘗,我嘗到了汗水的美味,看到到了努力的金黃,感受到了勞動(dòng)的快樂(lè)!炒飯初二語(yǔ)文作文3每當(dāng)吃到不可口的飯菜時(shí),我總會(huì)評(píng)論一番,比如肉不夠嫩、菜不夠咸但我總覺(jué)得不好意思,因?yàn)槲铱傁耄阂亲屛易鲞@一道菜,會(huì)不會(huì)更不好吃呢?于是我決定在這個(gè)暑假里學(xué)點(diǎn)廚藝。學(xué)點(diǎn)什么呢?首先要學(xué)的當(dāng)然就是我最喜歡吃的蛋炒飯了。所謂蛋炒飯,就一定有雞蛋,于是我拿了兩個(gè)雞蛋,輕輕地在灶臺(tái)上一敲,便把殼敲開(kāi)了一個(gè)縫隙;再輕輕一掰,蛋黃流入碗里,好一個(gè)大蛋黃啊
8、!我往里面放了半勺鹽,迅速用筷子攪拌成糊狀。接下來(lái),我要將紅蘿卜、馬鈴薯逐一去皮,切成丁狀;說(shuō)起來(lái)容易,但真正做起來(lái),難啊!望著手中的刀,一股恐懼涌上心頭,但為了做好蛋炒飯,我還是硬著頭皮勇敢地對(duì)它們“動(dòng)刀”了。接著,我又將香腸切成塊狀、把香菜切成末狀,終于切完了,我嘆了口氣,心中的大石頭終于碎了。進(jìn)入炒飯環(huán)節(jié),這對(duì)于我來(lái)說(shuō)也是一大挑戰(zhàn)。我先往鍋里倒了點(diǎn)花生油,油在鍋底發(fā)出了“滋滋滋”的聲響,不時(shí)還會(huì)濺出幾滴油花,好可怕。我拿著鏟子,站得離炒鍋遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,快速地將這些食材分批倒入鍋里翻炒,一炒蛋,二炒香腸,三炒紅蘿卜丁和馬鈴薯丁,最后再加入米飯快速地翻炒??粗鞣N食材慢慢地融合在一起,香味撲鼻而來(lái)
9、,我心中也是滿(mǎn)滿(mǎn)的成就感。最后我再撒上香菜末,香噴噴的蛋炒飯就做好了,看起來(lái)還不錯(cuò)。我迫不及待地將炒飯裝進(jìn)盤(pán)子里,端上飯桌,讓家人品嘗,大家紛紛為我鼓掌。我高興極了,心里像吃了蜜一樣甜滋滋的。我發(fā)現(xiàn),勞動(dòng)使我們更快樂(lè),使家人更和諧!接下來(lái)我還要學(xué)習(xí)更多的做飯技能,努力成為爸爸媽媽的生活小助手,不再做“飯來(lái)張口”的“小懶蟲(chóng)”。炒飯初二語(yǔ)文作文4今天是五一勞動(dòng)節(jié),我決定在這個(gè)特別的日子里為家人做早餐蛋炒飯。我先把食材準(zhǔn)備好:洋蔥、火腿、青豆、雞蛋、剩飯等。媽媽叫我先把青豆放進(jìn)鍋里煮一下,這樣就更容易炒熱。在煮青豆的時(shí)候,我就去切菜。我覺(jué)得最難切的是火腿,對(duì)于平時(shí)連刀都沒(méi)摸過(guò)的我來(lái)說(shuō),此刻我非常緊張
10、,生怕切著自己的手。我半弓著腰,左手拿著火腿,右手拿著菜刀,左手手指離菜刀遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,導(dǎo)致切出的火腿厚薄不均,而且切下來(lái)的火腿片牢牢的粘在刀上面,下不來(lái)最好。我嫌切得太慢,干脆拿起菜刀亂剁一氣,總算是切成了火腿丁。開(kāi)始下鍋了,當(dāng)炒鍋微微冒熱氣的時(shí)候我就犯難了。我不敢把青豆放進(jìn)鍋里,怕熱油濺起來(lái)把我的手燙傷。我咬了咬牙,把青豆倒進(jìn)去。當(dāng)我發(fā)現(xiàn)我沒(méi)被燙到的時(shí)候,我高興地跳了起來(lái)。炒了幾下后,我依次把其它的食材放了進(jìn)去。然后就是不停地翻炒。媽媽在一旁不停地提醒我要把下面的食材翻上來(lái),不然的話(huà)就出現(xiàn)下面烤焦了,上面的卻還沒(méi)熟的情況。大約過(guò)了五分鐘,我把鹽和生抽一起放進(jìn)去,炒飯就做好了。我給媽媽盛了一碗,媽
11、媽看了看,又聞了聞,之后再?lài)L了嘗,說(shuō):“色澤好看,香味濃郁,吃起來(lái)味道不錯(cuò),打99分。因?yàn)槟惴诺柠}不均勻,所以扣一分。”我心里樂(lè)開(kāi)了花,第一次做蛋炒飯,得到這么高的評(píng)價(jià)。今天我為媽媽貢獻(xiàn)了我的廚藝,并且今天是五一勞動(dòng)節(jié),我覺(jué)得非常光榮。以后我要盡量幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù),媽媽一個(gè)人實(shí)在太辛苦。炒飯初二語(yǔ)文作文5我原本是一個(gè)十指不沾陽(yáng)春水的大少爺,這天朱老師布置了一個(gè)有趣的作業(yè)自己做一頓飯。我便自告奮勇嘗試起來(lái)。我準(zhǔn)備的材料有:事先煮好的米飯,三顆雞蛋,兩條臘腸、一條熱狗、一勺老抽和一勺生抽。你沒(méi)猜錯(cuò),我做的就是蛋炒飯,首先我先要把臘腸和熱狗切成小片。這非??简?yàn)自己的刀功,我拿起一條臘腸,小心翼翼地
12、切,由于我是第一次下廚,切出來(lái)的臘腸大小不一,它們似乎不想聽(tīng)我擺布,幾次想從我的手中“逃脫”,害我險(xiǎn)些切到手指,不過(guò)慢慢地我掌握了切東西的決竅,就是用大拇指和食指壓住食材,其余的手指頂住。這樣既不會(huì)切到手,也不會(huì)擔(dān)心食材“逃脫”。費(fèi)了一番勁兒,我才把配菜切好了放到一旁的盤(pán)子里。接下來(lái)開(kāi)始打蛋,我拿起一顆雞蛋自信地往桌子一敲,然后一捏,沒(méi)想到用力一猛,蛋殼碎了,蛋黃蛋清一下子沾住了我的雙手,黏糊糊的。看著我手足無(wú)措的樣子,媽媽邊示范邊笑著說(shuō):“先把蛋敲開(kāi)一條縫,用大拇指向內(nèi)施力,看!一個(gè)完整的蛋就滑出來(lái)了。”我恍然大悟,照媽媽教的那樣來(lái)做,果真,一個(gè)完整的蛋就打好了。雖然大拇指被蛋殼扎得有一點(diǎn)疼,但心里還是有點(diǎn)小得意。材料準(zhǔn)備完畢。開(kāi)始炒飯了,我先開(kāi)火,往鍋里加少許油,等油滋滋冒白煙的時(shí)候,把熱狗和臘腸倒入鍋中,迅速翻炒幾下裝盤(pán)備用,我又開(kāi)始炒蛋,把蛋炒成型后再搗碎裝盤(pán)備用。最后再把飯倒入鍋中,加入配菜翻炒,先加生抽提鮮,再加老抽提色,幾下猛火爆炒,一碗香噴噴的炒飯就做好了。雖然賣(mài)相不太好看,吃起來(lái)沒(méi)媽
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