課題1常見的酸和堿

1、課題1 常見的酸和堿 （第一課時）教學(xué)目標(biāo)一、知識與技能1、會用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。2、初步學(xué)會用植物的花瓣或果實(shí)制取指示劑。二、過程與方法通過同學(xué)間的合作、探究，學(xué)會如何利用身邊的物質(zhì)進(jìn)行科學(xué)探究。三、情感態(tài)度與價值觀通過采集花瓣或果實(shí)，知道要愛護(hù)花草樹木。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1、酸溶液、堿溶液以及溶液的酸堿性。2、指示劑在酸性、堿性溶液中的顏色變化。教學(xué)準(zhǔn)備1、教師準(zhǔn)備：研缽、試管架、試管（或點(diǎn)滴板）、稀鹽酸、稀硫酸、氫氧化鈉溶液、石灰水、紫色石蕊、無色酚酞、食醋、酒精、酸果汁、肥皂水、純堿溶液、玻璃片、玻璃棒、藍(lán)色石蕊試紙、紅色石蕊試紙2、 學(xué)生準(zhǔn)備：植物的花瓣或果實(shí)、紗布教學(xué)過程師生

2、活動設(shè)計(jì)意圖師：你知道日常生活中，哪些物質(zhì)中含有酸？生：食醋中含有醋酸、碳酸飲料中含有碳酸、酸雨中含極少量的硫酸和硝酸、胃液中含有鹽酸、檸檬中含有檸檬酸、電瓶的蓄電池中含有硫酸、酸果汁中含有果酸等。師：投影生活中含酸物質(zhì)的圖片，同時讓學(xué)生完成下表；類別酸堿名稱鹽酸硫酸硝酸氫氧化鈉氫氧化鈣化學(xué)式組成上的相似點(diǎn)生：完成表格。師：引出課題板書：第十單元 酸和堿課題1 常見的酸和堿師：錄象展示：百花盛開，萬紫千紅的美麗景色。師：花不僅能讓人感覺到心曠神怡，在化學(xué)上有些花的汁利用日常生活中的事例，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。引出課題。通過化學(xué)式，讓學(xué)生對酸和堿有個直觀的認(rèn)識。液還可以用來區(qū)別酸性溶液和堿性溶液。

3、板書：一、酸堿指示劑師：請一位同學(xué)，小心地用塑料吸管向裝有適量紫色石蕊試液的試管中吹氣。有何現(xiàn)象發(fā)生？說明原因。生：紫色石蕊試液變成紅色，因?yàn)槎趸寂c水反應(yīng)生成碳酸，碳酸使紫色石蕊試液變成紅色。師：是否所有的物質(zhì)都能使紫色石蕊試液變成紅色？是否只有紫色石蕊試液遇到某些物質(zhì)才能變色？生：按照下圖完成分組實(shí)驗(yàn)，同時將觀察到的現(xiàn)象填寫在表格中。（先做A組，再做B組，注意：紫色石蕊和無色酚酞試液只需23滴）激發(fā)學(xué)生興趣，引起學(xué)生注意，為學(xué)習(xí)酸的化學(xué)性質(zhì)埋下伏筆。培養(yǎng)合作意識，提高學(xué)生動手能力。A組稀硫酸鹽酸石灰水氫氧化鈉溶液稀硫酸鹽酸石灰水氫氧化鈉溶液加入紫色石蕊試液后的顏色變化加入無色酚酞試液后的

4、顏色變化結(jié)論稀硫酸鹽酸石灰水氫氧化鈉溶液B組肥皂水酸果汁純堿溶液白醋純堿溶液白醋酸果汁肥皂水加入紫色石蕊溶液后的顏色變化加入無色酚酞溶液后的顏色變化結(jié)論白醋酸果汁肥皂水純堿溶液生：根據(jù)A組實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，交流匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。師：介紹酸堿指示劑。生：根據(jù)B組實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，交流匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)論?？赡苡械慕Y(jié)論：白醋、酸果汁是酸的溶液，肥皂水、純堿溶液是堿的溶液。紫色石蕊遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成藍(lán)色，酚酞溶液遇酸溶液不變色，遇堿溶液變成紅色。師：介紹純堿的化學(xué)式Na2CO3，從構(gòu)成上分析純堿與氫氧化鈉、氫氧化鈣的不同，從而得出純堿的水溶液呈堿性，同樣，肥皂水也是呈堿性，但都不是堿的溶液。小結(jié)：紫色石蕊溶液無

5、色酚酞溶液酸性溶液變紅色不變色堿性溶液變藍(lán)色變紅色、酸溶液一定呈酸性，呈酸性的溶液不一定是酸的溶液，堿溶液一定呈堿性，呈堿性的溶液不一定是堿的溶液。通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生動手能力和歸納實(shí)驗(yàn)的能力。師：為使用方便，通常還可以用藍(lán)色或紅色石蕊試紙來檢驗(yàn)溶液的酸堿性。師：演示用石蕊試紙測定鹽酸、水、氫氧化鈉溶液的酸堿性，讓學(xué)生觀察試紙顏色的變化。生：了解試紙的使用方法，觀察顏色的變化情況。拓展視野：酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)。活動與探究一：對紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅的現(xiàn)象，你有哪些假設(shè)？請將你的各種假設(shè)以及驗(yàn)證假設(shè)的實(shí)驗(yàn)方案填寫在下表中：你對紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅現(xiàn)象的各種假設(shè)你驗(yàn)證假設(shè)的實(shí)驗(yàn)方案通過訓(xùn)練，提高學(xué)生科學(xué)

6、探究的能力。生：提出假設(shè)和驗(yàn)證方案其他酸也能使花瓣變紅色嗎？鹽酸能使其他種類的花瓣變色嗎？堿溶液也能使花瓣變色嗎？將白醋、稀硫酸等酸分別滴到花瓣上，觀察現(xiàn)象。將鹽酸分別滴到其他種類的花瓣上，觀察現(xiàn)象。將NaOH、Ca(OH)2等堿溶液分別滴到花瓣上，觀察現(xiàn)象?；顒优c探究二：用自帶的花瓣或果實(shí)和提供的水果蘿卜，根據(jù)下列步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：、將花瓣或果實(shí)分別在研缽中搗爛，加入酒精溶液浸沒固體；、用紗布將浸泡出的汁液擠到廣口瓶中，得到指示劑，待用；、用制得的指示劑滴入下列四種溶液中，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，填寫表格。指示劑在不同溶液中的顏色變化白醋鹽酸石灰水氫氧化鈉溶液水果蘿卜汁師生：交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，比較所制得的指示劑中，哪些在酸或堿溶液中的顏色變化效果較好？板書設(shè)計(jì)：課題1 常見的酸和堿 一、 酸堿指示劑紫色石蕊溶液無色酚酞溶液酸性溶液變紅色不變色堿性溶液變藍(lán)色變紅色酸溶液一定呈酸性，呈酸性的溶液不一定是酸的溶液，堿溶液一定呈堿性，呈堿性的溶液不一定是堿的溶液。反饋練習(xí)1、無色酚酞試液及某些植物的花瓣或果實(shí)的酒精浸出液遇到酸或堿溶液，也能顯示出不同的顏色。如下表所示：酒精中酸溶液中堿溶液中酚酞試液無色無色紅色大紅花粉紅色橙色綠色紫羅蘭紫色紅色藍(lán)色萬壽花黃色黃色黃色皺菊無色無色黃色上表列出的五種物質(zhì)中，不能作為酸堿指示劑的有_（填名稱）2、小明在廚房中取少