我市初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全調(diào)研措施

1、本文格式為word版，下載可任意編輯我市初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全調(diào)研措施 一、基本情況 我市是海洋大市，地處浙江東南沿海區(qū)，大陸架平坦，海岸線長近20公里，擁有海域面積3037平方公里，內(nèi)陸水域面積342846畝，初級水產(chǎn)品總產(chǎn)量達12萬噸，現(xiàn)有省級認定無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地11個，產(chǎn)地面積4765畝，國家無公害水產(chǎn)品18個，綠色食品3個?！懊褚允碁樘臁！笔称肥侨祟愘囈陨娴奈镔|(zhì)基礎(chǔ)，食品安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟發(fā)展與社會和諧。初級水產(chǎn)品是人民群眾每餐喜吃的重要食品之一，近些年來，特別是自農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法頒布實施以來，我市各級政府包括我們海洋與漁業(yè)部門高度重視初級水產(chǎn)品質(zhì)

2、量安全工作，認真貫徹國家、省、溫州市關(guān)于進一步加強食品安全等有關(guān)文件精神，較好地落實了以人為本，全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的科學發(fā)展觀，以提高初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和國內(nèi)外市場競爭力為目標，以品牌（無公害、綠色、有機食品等）建設(shè)、投入品監(jiān)管、藥殘抽檢和病害監(jiān)測預(yù)報等為工作重點，加強源頭管理和日常監(jiān)控，加大專項整治和產(chǎn)業(yè)引導，通過推進標準化健康養(yǎng)殖及開展無公達“雙認證”、執(zhí)法檢查、專項整治等活動，逐步構(gòu)建起高效運行的初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)，確保初級水產(chǎn)品生產(chǎn)和消費安全。雖然我市今年初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效逐年提高，今年水產(chǎn)品抽檢合格率達到95%，但初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全總體形勢仍比較嚴峻，初級水產(chǎn)品

3、質(zhì)量安全工作還存在一些問題和不足，尚需要我們進一步加強初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保障人民群眾消費與生命安全。 二、 存在的主要問題 1、養(yǎng)（漁）民生產(chǎn)質(zhì)量安全意識淡薄，消費者的自我保護 意識不強。一些養(yǎng)（漁）民對于藥物殘留問題認識不夠，人民群眾識別優(yōu)劣初級水產(chǎn)品能力較低，自我保護意識不強。對于初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，消費者一方面存在麻痹思想，對劣質(zhì)初級水產(chǎn)品危害性估計不足，自我保護意識不強；另一方面又受生活條件等多方面因素制約，有些無可奈何，抱著聽之任之的態(tài)度。 2、初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。政府財政投入不足，執(zhí)法裝備和檢測設(shè)施比較匱乏。 3、地方適用標準制訂及推廣示范工作滯后。本地適

4、用漁業(yè)標準數(shù)制訂不夠，有些其它地方品種健康養(yǎng)殖技術(shù)標準可能會不適合本地實際，需引進完善和示范推廣。 4、漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測及評估工作還沒起步：社會工業(yè)化、城鎮(zhèn)化導致漁業(yè)水域環(huán)境日趨惡化，原先適合漁業(yè)養(yǎng)殖的水域嚴重污染后，可能已經(jīng)不適合進行漁業(yè)養(yǎng)殖，政府沒有對漁業(yè)環(huán)境進行監(jiān)測評估來重新調(diào)整制訂漁業(yè)養(yǎng)殖水域規(guī)劃。 5、捕撈漁船（特別是拖蝦漁船和漁運船）存在濫用保鮮劑（主要是焦亞硫酸鈉）現(xiàn)象，個別漁民嫌麻煩不按保鮮劑使用規(guī)范要求，直接將焦亞硫酸鈉粉撒到海捕蝦上面，導致藥殘嚴重超標，嚴重危害人民群眾生命安全。 6、食品安全監(jiān)管合力還需增強。由于現(xiàn)行的食品安全法律法規(guī)還不完善，難以保障食品安全執(zhí)法工作。食品安

5、全監(jiān)管隊伍建設(shè)滯后，人員缺乏，難以適應(yīng)食品安全監(jiān)管的實際需要；食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)眾多，涉及的主管部門有農(nóng)林、漁業(yè)、工商、貿(mào)糧、衛(wèi)生、質(zhì)技監(jiān)、食藥監(jiān)等單位，各職能部門之間的協(xié)調(diào)機制也不夠完善，容易造成多頭管理或監(jiān)管不力現(xiàn)象，致使有些問題監(jiān)管難以到位，影響了食品安全執(zhí)法工作。 三、對策與建議 （一）制訂并完善我市初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理責任制，進一步健全監(jiān)管機制。為切實履行初級水產(chǎn)品安全職責，保護消費者身體健康和生命安全，明確局領(lǐng)導、相關(guān)科、站、隊工作職責，確定一把手對初級水產(chǎn)品安全監(jiān)管工作負總責，分管副局長負直接領(lǐng)導責任，各職能科室負責人負直接責任的責任追究制度，形成強有力的監(jiān)管工作機制。通過各

6、項制度建設(shè)，構(gòu)筑起初級水產(chǎn)品監(jiān)管工作的“組織、認識、責任”三到位，健全初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機制。 （二）加強宣傳教育。通過新聞媒體、大型廣告、網(wǎng)站、下鄉(xiāng)發(fā)放資料、現(xiàn)場教育等途徑大力力宣傳初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)知識，積極引導廣大生產(chǎn)經(jīng)營都誠信守法經(jīng)營，切實提高人民群眾的自我保護能力和水產(chǎn)品安全意識，營造人人關(guān)注、人人重視水產(chǎn)品安全監(jiān)客的社會氛圍。 （三）開展技術(shù)指導和培訓。以漁藥、飼料及飼料添加劑、保鮮劑等漁業(yè)投入品的合理規(guī)范使用為重點，加強對漁民的培訓和技術(shù)指導，指導漁民規(guī)范科學用藥，建立健全養(yǎng)殖生產(chǎn)檔案，落實“三項記錄”制度，增加法律委員會意識；通過標準化示范培訓推廣，指導拖蝦漁船和漁運（收鮮）船正確使用保鮮劑等投入品，規(guī)范海捕蝦保鮮行為； （四）從強化管理、注重實效入手推進初級