海底撈火鍋員工管理制度

1、海底撈火鍋員工管理制度請(qǐng)假制度員工不得無(wú)故缺勤，如遇特殊情況需請(qǐng)假，必須事先辦理完相關(guān)書(shū)面請(qǐng)假手續(xù)。店內(nèi)所有員工請(qǐng)假，準(zhǔn)假人和請(qǐng)假人必須遵循一個(gè)原則：所有休假安排都不能影響店或部門的正常工作。一、請(qǐng)假1、員工請(qǐng)假一天以下由部門主管（經(jīng)理）批準(zhǔn)；請(qǐng)假一天以上兩天以下由辦公室相關(guān)人員批準(zhǔn)；請(qǐng)假兩天以上必須由店長(zhǎng)批準(zhǔn)。、無(wú)故曠工者，曠工當(dāng)日無(wú)工資，并按曠一天扣三天的標(biāo)準(zhǔn)處罰。、不準(zhǔn)先休假后請(qǐng)假。無(wú)特殊情況不準(zhǔn)電話請(qǐng)假。、各部門主管（經(jīng)理）請(qǐng)假由店長(zhǎng)批準(zhǔn)。、店長(zhǎng)請(qǐng)假須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。二、病假1、員工請(qǐng)病假應(yīng)持有縣級(jí)以上的醫(yī)院病歷、處方單、藥*以及有效病假休假單，交辦公室備案。2、按病假的實(shí)際天數(shù)扣發(fā)工資

2、。三、公休假1、所有員工每月享有四天帶薪休假（特殊工種除外）。2、公休假須當(dāng)月休完，不準(zhǔn)累計(jì)休假或補(bǔ)假（特殊工種除外）。四、附件1、事假、病假、公休假，一律憑請(qǐng)假條請(qǐng)假。2、節(jié)日、公司活動(dòng)日、周五、周六、周日或有其他特殊情況時(shí)不準(zhǔn)請(qǐng)假。3、不按請(qǐng)假程序辦理者視為曠工。越級(jí)請(qǐng)假視為曠工。4、本制度由辦公室監(jiān)督實(shí)施員工寢室管理制度1. 員工寢室實(shí)行室長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。2. 室長(zhǎng)由室員選舉產(chǎn)生。3. 室長(zhǎng)每月享受30元室長(zhǎng)津貼。4. 室長(zhǎng)根據(jù)店內(nèi)規(guī)定，確定室員就寢時(shí)間、值班順序及衛(wèi)生 清理工作，并每天監(jiān)督檢查。5. 寢室每周進(jìn)行大掃除一次，由保安和前廳經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。6. 自覺(jué)接受保安檢查，不得拒檢或隱瞞

3、。7. 不準(zhǔn)影響鄰居的日常生活，搞好鄰居關(guān)系。8. 注意預(yù)防火災(zāi)、偷盜、煤氣中毒等相關(guān)安全隱患。9. 未經(jīng)室長(zhǎng)許可不得留宿他人。10. 離職人員必須經(jīng)保安檢查后方可離開(kāi)。11. 員工宿舍一切設(shè)施屬店內(nèi)所有，未經(jīng)店長(zhǎng)許可任何人員不得 私自把東西搬離宿舍。12. 節(jié)約用水、用電，做到水龍頭有開(kāi)必關(guān)，人離房間關(guān)燈，禁止私自接拉電線，也不準(zhǔn)在室內(nèi)隨便移動(dòng)拆卸相關(guān)設(shè)施。13. 員工所分配的鎖匙只準(zhǔn)本宿舍員工使用，不得私配或轉(zhuǎn)借他人。休假員工需把自己的東西委托給他人看管，避免丟失。14. 嚴(yán)禁在寢室內(nèi)賭博、酗酒、大聲喧嘩、打架斗毆；嚴(yán)禁男女混宿，寢室互串。特殊情況需要進(jìn)入異性寢室時(shí)須經(jīng)室長(zhǎng)或店內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

4、15. 嚴(yán)禁在室內(nèi)隨意涂寫(xiě)、粘貼，更不準(zhǔn)粘貼*畫(huà)報(bào)、圖像、播放淫穢影碟、帶。16. 妥善保管自己的財(cái)物，任何人不準(zhǔn)私自動(dòng)用他人物品。17. 嚴(yán)禁私自外出留宿。外出必須以書(shū)面的形式向室長(zhǎng)請(qǐng)假，經(jīng)室長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可外出。18. 本制度由室長(zhǎng)監(jiān)督實(shí)施。3、 考勤管理制度1. 員工正常工作時(shí)間視部門工作需要而確定，因季節(jié)變化需調(diào)整工作時(shí)間時(shí)，由店辦公室另行通知。2. 員工上下班一律實(shí)行指紋打卡考勤制度。3. 辦公室內(nèi)勤每天將打卡情況通知值班主管（經(jīng)理），由值班主管（經(jīng)理）與實(shí)際上班情況進(jìn)行核查。4. 所有員工須先到店里打卡報(bào)到后，方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)，特殊情況需事先經(jīng)主管（經(jīng)理）批準(zhǔn)。不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者，按

5、遲到或曠工處理。5. 上班時(shí)間開(kāi)始后530分鐘內(nèi)到班者，按遲到處理；超過(guò)30分鐘以上者，按曠工0.51天處理；提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理，超過(guò)30分鐘者按曠工0.51天處理。6. 員工外出辦理業(yè)務(wù)前，須向部門經(jīng)理說(shuō)明外出原因及返回時(shí)間，否則按外出辦私事處理。7. 員工一個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)三次者扣發(fā)50%的全勤獎(jiǎng)，三次以上者扣發(fā)100%全勤獎(jiǎng)，并給予一次警告處分。8. 員工無(wú)故曠工0.51.5天者，扣發(fā)當(dāng)月全部全勤獎(jiǎng)，并給予警告處分。當(dāng)月累計(jì)曠工1.5天（不含1.5天）3天，扣除當(dāng)月50%的工資，并給予留店查看處分。無(wú)故累計(jì)曠工3天以上者，作除名處理。9. 員工因公出差，須事先填寫(xiě)出差

6、登記表，領(lǐng)班以下人員由部門主管（經(jīng)理）批準(zhǔn)；領(lǐng)班以上員工出差由店長(zhǎng)批準(zhǔn)。工作緊急無(wú)法請(qǐng)假時(shí)，須在辦公室先備案，到達(dá)出差地點(diǎn)應(yīng)及時(shí)與店內(nèi)相關(guān)管理人員取得聯(lián)系。出差人員應(yīng)于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至辦公室備案。凡過(guò)期或未填寫(xiě)出差登記表者扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，不予報(bào)銷出差費(fèi)用。特殊情況須經(jīng)店長(zhǎng)審批。10. 當(dāng)月全勤者?？色@得全勤獎(jiǎng)。11. 本制度由辦公室監(jiān)督實(shí)施。員工招聘制度1. 各部門根據(jù)辦公室為其所下的用工編制向辦公室提出招聘計(jì)劃，計(jì)劃包括：人數(shù)、工種、文化要求、技術(shù)要求、男女比例、年齡、身高、上崗時(shí)間等。2. 店內(nèi)的招聘計(jì)劃上報(bào)店長(zhǎng)批準(zhǔn)。3. 根據(jù)店長(zhǎng)審批的意見(jiàn)由辦公室或部門統(tǒng)一向社會(huì)發(fā)布用工信

7、息。4. 招聘工作由辦公室和部門共同實(shí)施，部門領(lǐng)班以上管理人員由辦公室對(duì)其業(yè)務(wù)技能、思想品德、管理水平等方面進(jìn)行綜合考核。5. 新員工入職前須辦理相關(guān)入職手續(xù)，特殊崗位按總部或店的相關(guān)規(guī)定需交納培訓(xùn)費(fèi)，離職時(shí)按規(guī)定退還。6. 新員工入職時(shí)必須經(jīng)直接領(lǐng)導(dǎo)正式談話（談話內(nèi)容為：公司的經(jīng)營(yíng)理念、管理制度、崗位職責(zé)等相關(guān)內(nèi)容）。7. 新員工入職必須經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的崗位培訓(xùn)和制度學(xué)習(xí)方能正式上崗。8. 新員工入職須無(wú)薪試用13天，合格后進(jìn)入個(gè)月的試用期（特殊崗位另行規(guī)定）。9. 本制度由辦公室和招聘部門共同監(jiān)督執(zhí)行。員工轉(zhuǎn)正制度1、 新員工試用期滿后，由本人提出書(shū)面申請(qǐng)，再由部門簽署意見(jiàn)并將書(shū)面申請(qǐng)交到店

8、辦公室，領(lǐng)取新員工試用期轉(zhuǎn)正審批表，新員工填寫(xiě)后交部門主管審批，審批后交店辦公室考核，考核合格后，方能轉(zhuǎn)為正式員工。2、 考核合格的員工名單由店辦公室填寫(xiě)回執(zhí)單交部門，同時(shí)填寫(xiě)員工薪資異動(dòng)單給財(cái)務(wù)部確定其待遇。3、 考核不合格的員工，部門或辦公室有權(quán)延長(zhǎng)其試用期或辭退。、本制度由用人部門和辦公室共同監(jiān)督執(zhí)行。員工晉級(jí)、晉職制度一、 普通員工晉級(jí)、晉職：1. 員工晉級(jí)、晉職由本人提出書(shū)面申請(qǐng)交部門主管（經(jīng)理）審核、店長(zhǎng)批準(zhǔn)后到辦公室領(lǐng)取員工級(jí)、職異動(dòng)表。此表由員工從德、勤、技、績(jī)等方面進(jìn)行自我總結(jié)，部門主管（經(jīng)理）簽署意見(jiàn)提交辦公室，由辦公室組織考核。2. 經(jīng)考核合格的員工由辦公室填寫(xiě)回執(zhí)單到部

9、門，同時(shí)填寫(xiě)員工薪資異動(dòng)單交財(cái)務(wù)部。3. 對(duì)于不合格員工，由辦公室書(shū)面通知不予晉級(jí)、晉職。4. 考核不合格員工可第二次提出晉級(jí)、晉職申請(qǐng)，但間隔不低于60個(gè)工作日。5. 晉級(jí)間隔不低于個(gè)實(shí)際工作日，晉職根據(jù)實(shí)際情況而定。二、管理人員晉級(jí)、晉職：1. 部門管理人員的設(shè)置必須按照總部或店對(duì)部門管理崗位的編制設(shè)置執(zhí)行。2. 由本人提出書(shū)面申請(qǐng)交部門主管（經(jīng)理）或店長(zhǎng)批準(zhǔn)后到辦公室領(lǐng)取管理人員職、級(jí)異動(dòng)表，由本人從德、勤、能、技、績(jī)等方面進(jìn)行自我總結(jié)，由店長(zhǎng)簽署意見(jiàn)后交辦公室，由辦公室組織考核，并提請(qǐng)相關(guān)會(huì)議審批。三、附件本制度由店長(zhǎng)（辦公室）監(jiān)督執(zhí)行。員工離職制度一、 離職程序：1. 向直接上級(jí)提出

10、書(shū)面申請(qǐng)。2. 經(jīng)部門主管（經(jīng)理）或店長(zhǎng)簽字同意后，到辦公室領(lǐng)取員工離職申請(qǐng)表，報(bào)辦公室備案，方能完善相關(guān)手續(xù)。3. 財(cái)務(wù)接到辦公室通知后，開(kāi)始結(jié)算員工工資，按規(guī)定辦理離職手續(xù)。二、 其他事宜：1. 凡離職員工須有在本店干滿6個(gè)月的工作經(jīng)歷（本店方面解聘除外），并提前15天提出書(shū)面申請(qǐng)。2. 離職員工需按離職申請(qǐng)表上規(guī)定逐項(xiàng)辦理離職手續(xù)。3. 工作未滿6個(gè)月的員工辦理辭職手續(xù)，按規(guī)定扣除培訓(xùn)費(fèi)200元。工作滿個(gè)月后辦理離職手續(xù)不再扣除培訓(xùn)費(fèi)。三、 附件本制度由辦公室監(jiān)督執(zhí)行。員工檔案管理制建立員工檔案是為了掌握員工不斷變化的情況，掌握員工的具體表現(xiàn)、獎(jiǎng)懲記錄以及評(píng)估鑒定，達(dá)到科學(xué)化、規(guī)范管理，

11、現(xiàn)作如下員工檔案管理制度：一、 員工檔案的內(nèi)容：、入職登記表；、公物領(lǐng)取清單；、職務(wù)變動(dòng)記載；、級(jí)別變動(dòng)記載：、身份證明復(fù)印件；、證書(shū)復(fù)印件；、獎(jiǎng)懲記載；、員工培訓(xùn)記載。二、 員工檔案的管理1. 店長(zhǎng)以下員工檔案一律由店辦公室統(tǒng)一管理。每位員工必須建立檔案。2. 任何人不得隨意查閱員工檔案，如工作需要查閱員工檔案，必須經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)。否則按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。3. 員工檔案的查閱只能在辦公室進(jìn)行，不能將員工檔案帶到他處查閱。否則。對(duì)相關(guān)人員按店有關(guān)規(guī)定處理。4. 員工檔案管理實(shí)行歸類管理方法：按部門、級(jí)別、在職與否等方式分門別類進(jìn)行管理，以便查閱。三、附件本制度由辦公室監(jiān)督執(zhí)行。員工個(gè)人衛(wèi)生制度1. 每天起床后漱口、洗臉。2. 每天至少一次沐浴。3. 每天工作前或飯前洗手一次，并注意手指甲的修剪。4. 制服每天更換一次，力求整潔、筆