家畜環(huán)境衛(wèi)生學練習題資料

1、畜禽環(huán)境衛(wèi)生練習題第 1 章 溫熱環(huán)境一、名詞解釋：1、溫熱環(huán)境； 2、氣象； 3、動物福利； 4、熱增耗； 5、氣候； 6、太陽高度角；7、光敏作用； 8、等熱區(qū)； 9、絕對濕度； 10、相對濕度； 11、飽和差； 12、露 點；13、氣溫日較差； 14、風向頻率圖； 15、應激； 16、適應 17、光周期 18、 長日照動物 19、臨界溫度 20、有效溫度二、填空題：1、溫熱環(huán)境是指與畜禽散熱相關(guān)的所有物理因素。主要包括 、2、非蒸發(fā)散熱包括 、 和。3、影響太陽輻射的主要因素有 、和。4、太陽輻射是一種電磁波，其光譜組成按人類視覺反應可分為三個光譜區(qū)，即 、和。5、應激反應階段劃分為 、

2、 三個階段。6、紫外線的作用主要有 、。過度紫外線照射可引起的不良反應有 、 。7、太陽高度角隨 、 而變化。8、過度紫外線照射可引起 、和等不良反應。9、過度紅外線照射可引起 和等不良反應。10、在相同的飼養(yǎng)管理條件下，一旦飼料中缺乏維生素D 時，則黑色皮膚的較白色皮膚的家畜 患佝僂病或軟骨癥。11、可見光是太陽輻射能使家畜產(chǎn)生 和的部分，并通過家畜的眼睛的視網(wǎng)膜， 作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)， 引起家畜機體反應， 從而提高或降低新 陳代謝，影響機體的生理 過程。12、紅外線生物學的基礎(chǔ)主要是 。13、家畜高溫時的熱調(diào)節(jié)主要方式有 、和。14、在高溫的環(huán)境中，動物主要依靠 散熱。15、家畜低溫時的熱

3、調(diào)節(jié)主要方式有 和。16、豬生長肥育的適宜溫度范圍在 之間。牛的生長肥育溫度以 左右最佳。各種家禽產(chǎn)蛋的適宜溫度為 。17、空氣中水汽含量越多，則露點 ，否則，反之。18、一般，種雞和蛋雞光照強度可保持在 ；肉雞和雛雞 即可。19、空氣流動的主要原因， 是由于兩個相鄰地區(qū)的 差異而導致 差產(chǎn)生的。三、選擇題：1、在氣象因素諸因素中，核心因素是 。A、氣溫；B、氣濕；C、氣流； D、光照2、在下列光線中對動物機體產(chǎn)生光生物學效應最強的是 。A、短波紅外線； B、黃光線； C、綠光線； D、短波紫外線3、太陽高度角最大的是 。A、高緯度區(qū)、夏季、中午； B、高緯度區(qū)、冬季、早晨氣； C、低緯度區(qū)、

4、 夏季、中午； D、低緯度區(qū)、冬季、早晨4、過度紅外線照射，可引起的不良反應是 。A、熱射??； B、日射??； C、皮膚癌； D 、光敏性皮炎5、過度紫外線照射，可引起的不良反應是 。A、熱射??； B、日射??； C、白內(nèi)障； D、光敏性皮炎6、畜禽散熱主要通過 進行。A、皮膚； B、呼吸道； C、消化道； D、排泄器官7、在現(xiàn)代化的密閉雞舍中， 畜禽常年見不到陽光， 應注意飼料中 的供給。A、VA；B、VB；C、VC；D、VD8、當氣溫等于皮溫時，家畜的散熱完全靠 。A、傳導散熱； B、對流散熱； C、輻射散熱； D、蒸發(fā)散熱9、在常見的畜禽中，耐熱能力最強的是 。A、綿羊；B、豬；C、牛； D

5、、雞10、一般在逐漸縮短的光照條件下培育的種母雞，性成熟 ，開產(chǎn) ，會提高成年后的產(chǎn)蛋率，增加蛋重。A、早，早；B、早，晚；C、晚，早；D、晚，晚11、一般種雞和蛋雞光照強度可保持在 。A、 10lx；B、20lx；C、5lx ；D、50lx12、下列家畜屬短日照動物的是 。A、馬； B、驢； C、家兔； D、綿羊13、溫濕度指標又稱 “不適指標”，是將溫度和濕度相結(jié)合以估計天氣 程度的指標。A、寒冷；B、炎熱；C、舒服； D、溫暖14、最炎熱的天氣是 。A 、高溫、高濕、有風； B、高溫、高濕、無風； C、高溫、低濕、無風； D、 高溫、低濕、有風15、風冷卻指標是將 相結(jié)合，以估計天氣寒冷

6、程度的一種指標。A、氣溫、氣濕； B、氣溫、氣流； C、氣流、氣濕； D、氣溫、光照16、最寒冷的天氣是 。A 、低溫、高濕、有風； B、低溫、高濕、無風； C、低溫、低濕、無風； D、 低溫、低濕、有風17、風冷卻指標是將氣溫、氣流相結(jié)合，以估計天氣 程度的一種指標。A、寒冷； B、炎熱； C、舒服； D、溫暖18、在一般飼養(yǎng)管理條件下，各種家禽產(chǎn)蛋的適宜溫度是 。A、31-38；B、27-30；13-23；C、5-10五、判斷題1、體溫一般是指動物機體皮膚表面的溫度，是恒量恒溫動物唯一可靠的指標。2、家畜采食量越大，產(chǎn)生的熱增耗越大。3、生產(chǎn)性能越高的畜禽，產(chǎn)熱量越大，對其熱應激的預防亦重

7、要4、干燥空氣吸收輻射熱的能力低，潮濕空氣吸收輻射熱能力高。5、高溫時，畜體主要以呼吸道蒸發(fā)散熱為主。6、在一般溫度下，畜禽主要通過物理性調(diào)節(jié)維持體溫恒定。7、綿羊是長日照動物。8、黑皮膚的家畜比白皮膚的家畜易患佝僂病。9、黑皮膚家畜比白皮膚的家畜抵抗紫外線的能力強。10、生產(chǎn)水平高的家畜比生產(chǎn)水平低的臨界溫度低。 （ ）11、雞無汗腺，因此不能進行皮膚蒸發(fā)散熱。 （ ）12、成年家畜對低溫的耐受力比高溫強。 （ ）13、絕對濕度說明水汽在空氣中的飽和程度，是一個常用指標。 （ ）14、氣溫越高，飽和水氣壓越大。 （ ）15、在一天中，溫度最低時，相對濕度最高，絕對濕度最低。 （ ）16、在我

8、國，相對濕度、絕對濕度的最高值都出現(xiàn)在夏季。 （ ）17、空氣中的水汽含量越多，露點越高。 （ ）18、高溫高濕更炎熱，低溫高濕更寒冷。 （ ）19、任何家畜在肥育期內(nèi)，都應減弱光照強度。五、簡答題：1、影響等熱區(qū)的因素有哪些，在畜牧生產(chǎn)中有何意義？2、高濕環(huán)境對家畜健康有哪些影響？3、高溫時的熱調(diào)節(jié)方式有哪些？5、簡述紫外線的作用及在畜牧生產(chǎn)中的應用。6、簡述紅外線的作用及在畜牧生產(chǎn)中的應用？六、問答題：1、畜牧生產(chǎn)中常見的應激因素有哪些，如何防止。2、根據(jù)體熱來源與散熱途徑，試述緩和熱應激的途徑。第 2 章 畜舍空氣環(huán)境控制、名詞解釋：1、畜舍小氣候； 2、賊風； 3、采光系數(shù)； 4、入射

9、角； 5、透光角；二、填空題：1、為保證畜舍的采光均勻，在墻上窗戶應等距離分布，窗間壁的寬度不應大于 窗寬的 倍。在窗戶的形式方面，立式窗比臥式窗更有利于 ，但不利于 。2、家畜舍適宜的溫度要根據(jù)不同的地區(qū)條件、家畜種類、品種和年齡等對空氣 溫度的要求而決定，一般來說，冬季畜舍溫度應維持在 。3、從畜舍四周墻壁的嚴密程度來看， 畜舍可得分為 、和三大類型。4、封閉舍空氣的溫度，一部分由舍外空氣帶入，大部分產(chǎn)自 。5、冬季，封閉舍內(nèi)的實際溫度狀況，主要取決于 。6、畜舍自然通風分 和兩種形式， 畜舍自然通風的動力為和。7、畜舍機械通風可分為 、 和 三種方式，是生產(chǎn)中常用的通風形式。8、畜舍傳統(tǒng)

10、式的排水系統(tǒng)主要由 、 和五部9、墊料的鋪墊方法，常用的有 和 兩種，墊料的作用有、 、 、 、和。10、影響畜舍自然采光的因素很多，主要有 、 和。11、畜舍空氣中的微粒按成分的不同，可分為 和兩種。微粒按粒徑大小可分為 、 和三種。13、當畜舍空氣中含有病原微生物時， 可附著在 和兩種不同的微粒上，傳染疾病。14、在畜舍內(nèi)，氨氣是各種 的腐敗分解的產(chǎn)物，最高允許值為mg/kg。15、畜舍的排水系統(tǒng)因家畜的種類、 畜舍的結(jié)構(gòu)和飼養(yǎng)管理方式等不同而有差異， 一般分為 和兩種類型。、選擇題：1、一般，地面散失的熱量可占畜舍總失熱量的 。A、36-44%；B、12-15%；C、70-80%；D、3

11、-8%2、是三面有墻，正面上部敞開，下部僅有半截墻的畜舍形式。A、封閉舍； B、棚舍； C、半開敞舍； D、開敞舍3、一般，在寒冷的冬季，要求天棚和屋頂與地面附近的溫差不應超過 A、2.5-3.0 ； B、0.5-1.0 ； C、 3.0-5.0 ； D、5.0-7.0 4、一般來說，各種畜舍相對濕度以 為宜。A、70-90%；B、30-50%；C、50-70%；D、20-40%5、在畜舍外維護結(jié)構(gòu)中，與保溫隔熱關(guān)系最大的是 。A、屋頂和頂棚； B、墻壁； C、地面； D、基礎(chǔ)6、封閉舍內(nèi)的水汽主要來源于 。A、大氣； B、舍內(nèi)畜禽排出； C、地面； D、墻壁7、在選擇畜舍朝向時，應主要考慮

12、和。A、日照、主風向； B、日照、氣溫； C、氣溫、主風向； D、主風向、氣濕8、畜舍窗戶的入射角一般不小于 。A、500；B、50；C、250；D、1509、一般，冬季畜體周圍氣流速度以 為宜。A、1-2m/s；B、0.1-0.2m/s；C、0.5-1m/s；D、A、0.2-0.5m/s；10、為保證自然采光，畜舍窗戶的透光角一般不小于 。A、500；B、50；C、250；D、15012、一般，冬季畜體周圍氣流速度最大不要超過 。A、1m/s；B、0.1m/s；C、0.25m/s；D、A、0.5m/s；13、理論上，排氣口面積應與進氣口面積相等，但事實上，通風門窗縫隙或畜舍 不嚴及門窗啟閉時

13、，會進入一部分空氣，所以，進氣口面積應小于排氣口面積， 一般按排氣口面積的 進行設(shè)計。A、90%-95% ；B、70%-75%； C、50%-55% ；D、40%-45%14、一般規(guī)定，畜舍冬季換氣應保持在 次。A、3-4；B、5-7；C、1-2；D、2-315、根據(jù)二氧化碳計算通風換氣量，適用于 地區(qū)。A、溫暖、干燥地區(qū)； B、潮濕、寒冷地區(qū)； C、各種地區(qū)； D、炎熱、潮濕地 區(qū)16、畜舍空氣中的二氧化碳的濃度一般應不超過 。A、0.05%；B、0.1%；C、0.25%；D、0.15%17、畜舍空氣中的硫化氫的濃度應以 為限。A、15mg/kg；B、20mg/kg；C、5mg/kg；D、6

14、.6mg/kg18、畜舍空氣中的氨氣的濃度應以 為限。A、15mg/kg；B、10mg/kg；C、26mg/kg；D、6.6mg/kg19、雞舍空氣中的氨氣的最高濃度為 。A、15mg/kg；B、20mg/kg；C、25mg/kg；D、6.6mg/kg20、為保證停電或通風故障時畜舍的采光和通風換氣， 無窗式機械通風畜舍應按 舍內(nèi)地面面積的 來設(shè)置應急窗。A、5%；B、15%；C、2.5%；D、7.5%21、在畜舍空氣環(huán)境衛(wèi)生評定中， 以含量的增減， 作為評定的一項間接指標。A、氨氣； B、硫化氫； C、二氧化碳； D、甲烷四、問答題1、雞舍人工光照的衛(wèi)生要求有哪些？2、簡述墊料的作用和各種鋪

15、墊方法的優(yōu)缺點。4、預防畜舍噪音的措施有哪些？6、控制畜舍有害氣體的措施有哪些？8、如何減少畜舍中的微生物？9、畜舍內(nèi)的微粒對家畜有何危害，怎樣對畜舍中的微粒進行控制？10、畜舍為什么要進行通風換氣？11、如何進行畜舍的防潮管理？六、論述題1、封閉舍、開敞和半開敞舍及棚舍的優(yōu)缺點和適用地區(qū)。2、試述畜舍夏季防暑降溫的綜合措施。4、控制畜舍空氣污染的措施有哪些。第3章 水、土壤及飼料衛(wèi)生一、名詞解釋1、水體自凈； 2、生化需氧量； 3、耗氧量； 4、細菌總數(shù)； 5、大腸菌群指數(shù)； 6、 大腸菌群值；7、安全施藥間隔期 8、生物地球化學性地方病 9.BOD5 10、LD50二、填空題1、通常，水中

16、“三氮”包括 、和 。2、水體污染物的種類主要包括 、 、 、 和。3、飲用水衛(wèi)生標準規(guī)定， 在接觸 30min 后，游離性余氯含量不應低于 mg/l；水管網(wǎng)末梢水余氯不低于 mg/l。4、水的凈化處理方法主要有 和 。5、濾 水的效 果決 定 于、 、 、 和。6、土壤污染的特點是 、和。7、土壤污染的途徑主要有 、 、8、下列符號代表的含義 DO、BOD、 COD。9、棉籽餅中含有的有毒物質(zhì)是 、 ；菜子餅中含有的有毒物質(zhì)是 、 。10、黃曲霉毒素是由 和中的產(chǎn)毒菌株所產(chǎn)生的肝毒性代謝物。三、選擇題1、一般，要求生活飲用水的 PH 在。A、8.5-9.0；B、4.5-5.5；C、3.5-5

17、.5；D、6.5-8.52、飲用水中細菌總數(shù)不得超過 個/ml 。A、10；B、100；C、3；D、10003、飲用水中大腸菌群指數(shù)不應超過 個 /L。A、10；B、100；C、3；D、10004、動物發(fā)生齲齒是因為缺乏微量元素 。A、碘； B、氟； C、銅； D、硒5、從環(huán)境衛(wèi)生學角度來看，畜牧場以選擇 土壤類型理想。A、砂土類； B、粘土類； C、壤土類； D、礫石土類6、菜籽餅中含有的有毒物質(zhì)是 。A、亞硝酸鹽； B、芥子油； C、氫氰酸； D、棉粉7、黃曲霉毒素分為 B 類和 G 類，其中以黃曲霉毒素 的毒性最強A、BI；B、G1；C、B2；D、G2四、問答題1、水體自凈作用表現(xiàn)在哪些

18、方面？2、檢查水中的“三氮”有何意義？4、影響氯化消毒效果的因素有哪些？6、硝酸鹽和亞硝酸鹽對畜禽的危害及防治措施。7、簡述棉籽餅中的有毒成分、危害及飼喂技術(shù)。8、簡述霉菌毒素中毒的主要特點。10、簡述黃曲霉毒素對畜禽的危害及防治措施。第4章 畜牧場規(guī)劃設(shè)計一、填空題1、一般 畜牧場通常分為 、和三個功能區(qū)。2、確定畜牧場內(nèi)建筑物朝向時， 主要考慮 和 兩個因素。3、確定畜舍間距主要考慮 、 和 。4、實踐表明，畜舍間距為畜舍凈高的 倍，即可滿足日照、通風排污和防疫防火的要求。5、畜舍面積的確定應根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模、 、，結(jié)合畜禽的飼養(yǎng)密度，確定擬設(shè)計畜舍的建筑面積。6、畜舍的高度取決于自然采光和自

19、然通風外， 還應考慮當?shù)氐?、和的要求。7、畜舍地平的高度，一般應比舍外地平高 cm，地勢低洼時，可提高cm。8、我省屬于華北地區(qū)，在畜舍建筑設(shè)計中應注意 、 和等問題。9、塑料暖棚的熱量主要是從 、和 三條途徑支出。10、畜舍進行外圍護結(jié)構(gòu)建筑設(shè)計時，應滿足 、和等要求。11、畜牧場的水源要求： 、和。三、選擇題： 1、在畜牧場，用紫外線燈對進入場區(qū)的人員消毒，應強調(diào)安全時間，時間太短 達不到消毒目的，規(guī)定的安全時間是 。A、1-2min；B、3-5min；C、8-13min；D、15-20min 2、根據(jù)光照、通風、防火和防疫衛(wèi)生的角度考慮，一般畜舍建筑物的間距為畜 舍凈高的 倍較為適宜。

20、A、1-2；B、5-8；C、3-5；D、8-103、根據(jù)我省的地理位置，通常畜舍建筑物的最佳朝向為 度。A、南或南偏東 10-15；B、南偏西 20-40； C、西偏北 0-5；D、東偏南 10-154、按照環(huán)境衛(wèi)生要求，貯糞池應設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風處，與畜舍至少保持 m的衛(wèi)生間距。A、10；B、20；C、100；D、1000 6、一般家畜運動場的面積按每頭家畜所占舍內(nèi)平均面積的 倍計算。A、1-2；B、3-5；C、5-7；D、8-10A、1-1.5；B、3-3.5；C、1.8-2；D、2-2.510、_的設(shè)計時畜舍設(shè)計的關(guān)鍵，其直接影響著畜舍內(nèi)小氣候的狀況。A 、畜舍的方位； B、畜舍的面積； C、畜舍的外圍護結(jié)構(gòu)； D、畜舍的內(nèi)部 設(shè) 計11、在常見的塑料暖棚畜舍類型中，抗風抗壓性能最強