家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)練習(xí)題資料

1、畜禽環(huán)境衛(wèi)生練習(xí)題第 1 章 溫?zé)岘h(huán)境一、名詞解釋：1、溫?zé)岘h(huán)境； 2、氣象； 3、動物福利； 4、熱增耗； 5、氣候； 6、太陽高度角；7、光敏作用； 8、等熱區(qū)； 9、絕對濕度； 10、相對濕度； 11、飽和差； 12、露 點；13、氣溫日較差； 14、風(fēng)向頻率圖； 15、應(yīng)激； 16、適應(yīng) 17、光周期 18、 長日照動物 19、臨界溫度 20、有效溫度二、填空題：1、溫?zé)岘h(huán)境是指與畜禽散熱相關(guān)的所有物理因素。主要包括 、2、非蒸發(fā)散熱包括 、 和。3、影響太陽輻射的主要因素有 、和。4、太陽輻射是一種電磁波，其光譜組成按人類視覺反應(yīng)可分為三個光譜區(qū)，即 、和。5、應(yīng)激反應(yīng)階段劃分為 、

2、 三個階段。6、紫外線的作用主要有 、。過度紫外線照射可引起的不良反應(yīng)有 、 。7、太陽高度角隨 、 而變化。8、過度紫外線照射可引起 、和等不良反應(yīng)。9、過度紅外線照射可引起 和等不良反應(yīng)。10、在相同的飼養(yǎng)管理條件下，一旦飼料中缺乏維生素D 時，則黑色皮膚的較白色皮膚的家畜 患佝僂病或軟骨癥。11、可見光是太陽輻射能使家畜產(chǎn)生 和的部分，并通過家畜的眼睛的視網(wǎng)膜， 作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)， 引起家畜機(jī)體反應(yīng)， 從而提高或降低新 陳代謝，影響機(jī)體的生理 過程。12、紅外線生物學(xué)的基礎(chǔ)主要是 。13、家畜高溫時的熱調(diào)節(jié)主要方式有 、和。14、在高溫的環(huán)境中，動物主要依靠 散熱。15、家畜低溫時的熱

3、調(diào)節(jié)主要方式有 和。16、豬生長肥育的適宜溫度范圍在 之間。牛的生長肥育溫度以 左右最佳。各種家禽產(chǎn)蛋的適宜溫度為 。17、空氣中水汽含量越多，則露點 ，否則，反之。18、一般，種雞和蛋雞光照強(qiáng)度可保持在 ；肉雞和雛雞 即可。19、空氣流動的主要原因， 是由于兩個相鄰地區(qū)的 差異而導(dǎo)致 差產(chǎn)生的。三、選擇題：1、在氣象因素諸因素中，核心因素是 。A、氣溫；B、氣濕；C、氣流； D、光照2、在下列光線中對動物機(jī)體產(chǎn)生光生物學(xué)效應(yīng)最強(qiáng)的是 。A、短波紅外線； B、黃光線； C、綠光線； D、短波紫外線3、太陽高度角最大的是 。A、高緯度區(qū)、夏季、中午； B、高緯度區(qū)、冬季、早晨氣； C、低緯度區(qū)、

4、 夏季、中午； D、低緯度區(qū)、冬季、早晨4、過度紅外線照射，可引起的不良反應(yīng)是 。A、熱射病； B、日射??； C、皮膚癌； D 、光敏性皮炎5、過度紫外線照射，可引起的不良反應(yīng)是 。A、熱射??； B、日射病； C、白內(nèi)障； D、光敏性皮炎6、畜禽散熱主要通過 進(jìn)行。A、皮膚； B、呼吸道； C、消化道； D、排泄器官7、在現(xiàn)代化的密閉雞舍中， 畜禽常年見不到陽光， 應(yīng)注意飼料中 的供給。A、VA；B、VB；C、VC；D、VD8、當(dāng)氣溫等于皮溫時，家畜的散熱完全靠 。A、傳導(dǎo)散熱； B、對流散熱； C、輻射散熱； D、蒸發(fā)散熱9、在常見的畜禽中，耐熱能力最強(qiáng)的是 。A、綿羊；B、豬；C、牛； D

5、、雞10、一般在逐漸縮短的光照條件下培育的種母雞，性成熟 ，開產(chǎn) ，會提高成年后的產(chǎn)蛋率，增加蛋重。A、早，早；B、早，晚；C、晚，早；D、晚，晚11、一般種雞和蛋雞光照強(qiáng)度可保持在 。A、 10lx；B、20lx；C、5lx ；D、50lx12、下列家畜屬短日照動物的是 。A、馬； B、驢； C、家兔； D、綿羊13、溫濕度指標(biāo)又稱 “不適指標(biāo)”，是將溫度和濕度相結(jié)合以估計天氣 程度的指標(biāo)。A、寒冷；B、炎熱；C、舒服； D、溫暖14、最炎熱的天氣是 。A 、高溫、高濕、有風(fēng)； B、高溫、高濕、無風(fēng)； C、高溫、低濕、無風(fēng)； D、 高溫、低濕、有風(fēng)15、風(fēng)冷卻指標(biāo)是將 相結(jié)合，以估計天氣寒冷

6、程度的一種指標(biāo)。A、氣溫、氣濕； B、氣溫、氣流； C、氣流、氣濕； D、氣溫、光照16、最寒冷的天氣是 。A 、低溫、高濕、有風(fēng)； B、低溫、高濕、無風(fēng)； C、低溫、低濕、無風(fēng)； D、 低溫、低濕、有風(fēng)17、風(fēng)冷卻指標(biāo)是將氣溫、氣流相結(jié)合，以估計天氣 程度的一種指標(biāo)。A、寒冷； B、炎熱； C、舒服； D、溫暖18、在一般飼養(yǎng)管理條件下，各種家禽產(chǎn)蛋的適宜溫度是 。A、31-38；B、27-30；13-23；C、5-10五、判斷題1、體溫一般是指動物機(jī)體皮膚表面的溫度，是恒量恒溫動物唯一可靠的指標(biāo)。2、家畜采食量越大，產(chǎn)生的熱增耗越大。3、生產(chǎn)性能越高的畜禽，產(chǎn)熱量越大，對其熱應(yīng)激的預(yù)防亦重

7、要4、干燥空氣吸收輻射熱的能力低，潮濕空氣吸收輻射熱能力高。5、高溫時，畜體主要以呼吸道蒸發(fā)散熱為主。6、在一般溫度下，畜禽主要通過物理性調(diào)節(jié)維持體溫恒定。7、綿羊是長日照動物。8、黑皮膚的家畜比白皮膚的家畜易患佝僂病。9、黑皮膚家畜比白皮膚的家畜抵抗紫外線的能力強(qiáng)。10、生產(chǎn)水平高的家畜比生產(chǎn)水平低的臨界溫度低。 （ ）11、雞無汗腺，因此不能進(jìn)行皮膚蒸發(fā)散熱。 （ ）12、成年家畜對低溫的耐受力比高溫強(qiáng)。 （ ）13、絕對濕度說明水汽在空氣中的飽和程度，是一個常用指標(biāo)。 （ ）14、氣溫越高，飽和水氣壓越大。 （ ）15、在一天中，溫度最低時，相對濕度最高，絕對濕度最低。 （ ）16、在我

8、國，相對濕度、絕對濕度的最高值都出現(xiàn)在夏季。 （ ）17、空氣中的水汽含量越多，露點越高。 （ ）18、高溫高濕更炎熱，低溫高濕更寒冷。 （ ）19、任何家畜在肥育期內(nèi)，都應(yīng)減弱光照強(qiáng)度。五、簡答題：1、影響等熱區(qū)的因素有哪些，在畜牧生產(chǎn)中有何意義？2、高濕環(huán)境對家畜健康有哪些影響？3、高溫時的熱調(diào)節(jié)方式有哪些？5、簡述紫外線的作用及在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用。6、簡述紅外線的作用及在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用？六、問答題：1、畜牧生產(chǎn)中常見的應(yīng)激因素有哪些，如何防止。2、根據(jù)體熱來源與散熱途徑，試述緩和熱應(yīng)激的途徑。第 2 章 畜舍空氣環(huán)境控制、名詞解釋：1、畜舍小氣候； 2、賊風(fēng)； 3、采光系數(shù)； 4、入射

9、角； 5、透光角；二、填空題：1、為保證畜舍的采光均勻，在墻上窗戶應(yīng)等距離分布，窗間壁的寬度不應(yīng)大于 窗寬的 倍。在窗戶的形式方面，立式窗比臥式窗更有利于 ，但不利于 。2、家畜舍適宜的溫度要根據(jù)不同的地區(qū)條件、家畜種類、品種和年齡等對空氣 溫度的要求而決定，一般來說，冬季畜舍溫度應(yīng)維持在 。3、從畜舍四周墻壁的嚴(yán)密程度來看， 畜舍可得分為 、和三大類型。4、封閉舍空氣的溫度，一部分由舍外空氣帶入，大部分產(chǎn)自 。5、冬季，封閉舍內(nèi)的實際溫度狀況，主要取決于 。6、畜舍自然通風(fēng)分 和兩種形式， 畜舍自然通風(fēng)的動力為和。7、畜舍機(jī)械通風(fēng)可分為 、 和 三種方式，是生產(chǎn)中常用的通風(fēng)形式。8、畜舍傳統(tǒng)

10、式的排水系統(tǒng)主要由 、 和五部9、墊料的鋪墊方法，常用的有 和 兩種，墊料的作用有、 、 、 、和。10、影響畜舍自然采光的因素很多，主要有 、 和。11、畜舍空氣中的微粒按成分的不同，可分為 和兩種。微粒按粒徑大小可分為 、 和三種。13、當(dāng)畜舍空氣中含有病原微生物時， 可附著在 和兩種不同的微粒上，傳染疾病。14、在畜舍內(nèi)，氨氣是各種 的腐敗分解的產(chǎn)物，最高允許值為mg/kg。15、畜舍的排水系統(tǒng)因家畜的種類、 畜舍的結(jié)構(gòu)和飼養(yǎng)管理方式等不同而有差異， 一般分為 和兩種類型。、選擇題：1、一般，地面散失的熱量可占畜舍總失熱量的 。A、36-44%；B、12-15%；C、70-80%；D、3

11、-8%2、是三面有墻，正面上部敞開，下部僅有半截墻的畜舍形式。A、封閉舍； B、棚舍； C、半開敞舍； D、開敞舍3、一般，在寒冷的冬季，要求天棚和屋頂與地面附近的溫差不應(yīng)超過 A、2.5-3.0 ； B、0.5-1.0 ； C、 3.0-5.0 ； D、5.0-7.0 4、一般來說，各種畜舍相對濕度以 為宜。A、70-90%；B、30-50%；C、50-70%；D、20-40%5、在畜舍外維護(hù)結(jié)構(gòu)中，與保溫隔熱關(guān)系最大的是 。A、屋頂和頂棚； B、墻壁； C、地面； D、基礎(chǔ)6、封閉舍內(nèi)的水汽主要來源于 。A、大氣； B、舍內(nèi)畜禽排出； C、地面； D、墻壁7、在選擇畜舍朝向時，應(yīng)主要考慮

12、和。A、日照、主風(fēng)向； B、日照、氣溫； C、氣溫、主風(fēng)向； D、主風(fēng)向、氣濕8、畜舍窗戶的入射角一般不小于 。A、500；B、50；C、250；D、1509、一般，冬季畜體周圍氣流速度以 為宜。A、1-2m/s；B、0.1-0.2m/s；C、0.5-1m/s；D、A、0.2-0.5m/s；10、為保證自然采光，畜舍窗戶的透光角一般不小于 。A、500；B、50；C、250；D、15012、一般，冬季畜體周圍氣流速度最大不要超過 。A、1m/s；B、0.1m/s；C、0.25m/s；D、A、0.5m/s；13、理論上，排氣口面積應(yīng)與進(jìn)氣口面積相等，但事實上，通風(fēng)門窗縫隙或畜舍 不嚴(yán)及門窗啟閉時

13、，會進(jìn)入一部分空氣，所以，進(jìn)氣口面積應(yīng)小于排氣口面積， 一般按排氣口面積的 進(jìn)行設(shè)計。A、90%-95% ；B、70%-75%； C、50%-55% ；D、40%-45%14、一般規(guī)定，畜舍冬季換氣應(yīng)保持在 次。A、3-4；B、5-7；C、1-2；D、2-315、根據(jù)二氧化碳計算通風(fēng)換氣量，適用于 地區(qū)。A、溫暖、干燥地區(qū)； B、潮濕、寒冷地區(qū)； C、各種地區(qū)； D、炎熱、潮濕地 區(qū)16、畜舍空氣中的二氧化碳的濃度一般應(yīng)不超過 。A、0.05%；B、0.1%；C、0.25%；D、0.15%17、畜舍空氣中的硫化氫的濃度應(yīng)以 為限。A、15mg/kg；B、20mg/kg；C、5mg/kg；D、6

14、.6mg/kg18、畜舍空氣中的氨氣的濃度應(yīng)以 為限。A、15mg/kg；B、10mg/kg；C、26mg/kg；D、6.6mg/kg19、雞舍空氣中的氨氣的最高濃度為 。A、15mg/kg；B、20mg/kg；C、25mg/kg；D、6.6mg/kg20、為保證停電或通風(fēng)故障時畜舍的采光和通風(fēng)換氣， 無窗式機(jī)械通風(fēng)畜舍應(yīng)按 舍內(nèi)地面面積的 來設(shè)置應(yīng)急窗。A、5%；B、15%；C、2.5%；D、7.5%21、在畜舍空氣環(huán)境衛(wèi)生評定中， 以含量的增減， 作為評定的一項間接指標(biāo)。A、氨氣； B、硫化氫； C、二氧化碳； D、甲烷四、問答題1、雞舍人工光照的衛(wèi)生要求有哪些？2、簡述墊料的作用和各種鋪

15、墊方法的優(yōu)缺點。4、預(yù)防畜舍噪音的措施有哪些？6、控制畜舍有害氣體的措施有哪些？8、如何減少畜舍中的微生物？9、畜舍內(nèi)的微粒對家畜有何危害，怎樣對畜舍中的微粒進(jìn)行控制？10、畜舍為什么要進(jìn)行通風(fēng)換氣？11、如何進(jìn)行畜舍的防潮管理？六、論述題1、封閉舍、開敞和半開敞舍及棚舍的優(yōu)缺點和適用地區(qū)。2、試述畜舍夏季防暑降溫的綜合措施。4、控制畜舍空氣污染的措施有哪些。第3章 水、土壤及飼料衛(wèi)生一、名詞解釋1、水體自凈； 2、生化需氧量； 3、耗氧量； 4、細(xì)菌總數(shù)； 5、大腸菌群指數(shù)； 6、 大腸菌群值；7、安全施藥間隔期 8、生物地球化學(xué)性地方病 9.BOD5 10、LD50二、填空題1、通常，水中

16、“三氮”包括 、和 。2、水體污染物的種類主要包括 、 、 、 和。3、飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定， 在接觸 30min 后，游離性余氯含量不應(yīng)低于 mg/l；水管網(wǎng)末梢水余氯不低于 mg/l。4、水的凈化處理方法主要有 和 。5、濾 水的效 果決 定 于、 、 、 和。6、土壤污染的特點是 、和。7、土壤污染的途徑主要有 、 、8、下列符號代表的含義 DO、BOD、 COD。9、棉籽餅中含有的有毒物質(zhì)是 、 ；菜子餅中含有的有毒物質(zhì)是 、 。10、黃曲霉毒素是由 和中的產(chǎn)毒菌株所產(chǎn)生的肝毒性代謝物。三、選擇題1、一般，要求生活飲用水的 PH 在。A、8.5-9.0；B、4.5-5.5；C、3.5-5

17、.5；D、6.5-8.52、飲用水中細(xì)菌總數(shù)不得超過 個/ml 。A、10；B、100；C、3；D、10003、飲用水中大腸菌群指數(shù)不應(yīng)超過 個 /L。A、10；B、100；C、3；D、10004、動物發(fā)生齲齒是因為缺乏微量元素 。A、碘； B、氟； C、銅； D、硒5、從環(huán)境衛(wèi)生學(xué)角度來看，畜牧場以選擇 土壤類型理想。A、砂土類； B、粘土類； C、壤土類； D、礫石土類6、菜籽餅中含有的有毒物質(zhì)是 。A、亞硝酸鹽； B、芥子油； C、氫氰酸； D、棉粉7、黃曲霉毒素分為 B 類和 G 類，其中以黃曲霉毒素 的毒性最強(qiáng)A、BI；B、G1；C、B2；D、G2四、問答題1、水體自凈作用表現(xiàn)在哪些

18、方面？2、檢查水中的“三氮”有何意義？4、影響氯化消毒效果的因素有哪些？6、硝酸鹽和亞硝酸鹽對畜禽的危害及防治措施。7、簡述棉籽餅中的有毒成分、危害及飼喂技術(shù)。8、簡述霉菌毒素中毒的主要特點。10、簡述黃曲霉毒素對畜禽的危害及防治措施。第4章 畜牧場規(guī)劃設(shè)計一、填空題1、一般 畜牧場通常分為 、和三個功能區(qū)。2、確定畜牧場內(nèi)建筑物朝向時， 主要考慮 和 兩個因素。3、確定畜舍間距主要考慮 、 和 。4、實踐表明，畜舍間距為畜舍凈高的 倍，即可滿足日照、通風(fēng)排污和防疫防火的要求。5、畜舍面積的確定應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模、 、，結(jié)合畜禽的飼養(yǎng)密度，確定擬設(shè)計畜舍的建筑面積。6、畜舍的高度取決于自然采光和自

19、然通風(fēng)外， 還應(yīng)考慮當(dāng)?shù)氐?、和的要求。7、畜舍地平的高度，一般應(yīng)比舍外地平高 cm，地勢低洼時，可提高cm。8、我省屬于華北地區(qū)，在畜舍建筑設(shè)計中應(yīng)注意 、 和等問題。9、塑料暖棚的熱量主要是從 、和 三條途徑支出。10、畜舍進(jìn)行外圍護(hù)結(jié)構(gòu)建筑設(shè)計時，應(yīng)滿足 、和等要求。11、畜牧場的水源要求： 、和。三、選擇題： 1、在畜牧場，用紫外線燈對進(jìn)入場區(qū)的人員消毒，應(yīng)強(qiáng)調(diào)安全時間，時間太短 達(dá)不到消毒目的，規(guī)定的安全時間是 。A、1-2min；B、3-5min；C、8-13min；D、15-20min 2、根據(jù)光照、通風(fēng)、防火和防疫衛(wèi)生的角度考慮，一般畜舍建筑物的間距為畜 舍凈高的 倍較為適宜。

20、A、1-2；B、5-8；C、3-5；D、8-103、根據(jù)我省的地理位置，通常畜舍建筑物的最佳朝向為 度。A、南或南偏東 10-15；B、南偏西 20-40； C、西偏北 0-5；D、東偏南 10-154、按照環(huán)境衛(wèi)生要求，貯糞池應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)處，與畜舍至少保持 m的衛(wèi)生間距。A、10；B、20；C、100；D、1000 6、一般家畜運動場的面積按每頭家畜所占舍內(nèi)平均面積的 倍計算。A、1-2；B、3-5；C、5-7；D、8-10A、1-1.5；B、3-3.5；C、1.8-2；D、2-2.510、_的設(shè)計時畜舍設(shè)計的關(guān)鍵，其直接影響著畜舍內(nèi)小氣候的狀況。A 、畜舍的方位； B、畜舍的面積； C、畜舍的外圍護(hù)結(jié)構(gòu)； D、畜舍的內(nèi)部 設(shè) 計11、在常見的塑料暖棚畜舍類型中，抗風(fēng)抗壓性能最強(qiáng)