新廚師聘用合同范本

1、新廚師聘用合同范本 甲方：xxx大酒店乙方：經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：一、甲方權(quán)力與使命1、甲方把廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個(gè)月，即從年月日起至年月日止，期滿如必需持續(xù)聘用，必需另行簽訂協(xié)議。2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)必需要確保廚房原材料的供應(yīng)。3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日日發(fā)放上月出勤工資，日后依據(jù)營(yíng)業(yè)狀況必需增減人員，再合計(jì)增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后依據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的狀況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工

2、資下浮。5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)狀況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。6、甲方有權(quán)依據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，假設(shè)乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。二、乙方權(quán)力與使命1、乙方須確保至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人)，乙方人員必需技術(shù)過硬，確保出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平，乙方假設(shè)對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí)，必需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不合適崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。2、乙方必需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并確保達(dá)到的毛利

3、率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的10%扣除工資。3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特別狀況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不按時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承當(dāng)。6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，假設(shè)因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承當(dāng);假設(shè)因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承當(dāng);乙方必需嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)

4、程，確保安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。7、乙方人員必需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私作弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞作紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。10、乙方必需交納制服及工作確保金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此確保金隨工資一同退還。11、假設(shè)雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方必需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。甲方：乙方：年月日 我們猜您還喜愛： 合同規(guī)定的聘用行為，并已采用所有必要的簽訂授權(quán)和履行本合同；3本合同自簽訂之日起對(duì)其構(gòu)成有約束力的義務(wù)。2、乙方向各方陳述和確保如下：(1)其確保所提供的個(gè)人資料內(nèi)容的真實(shí)性；(2)其具有簽訂本合同的行為能力和履行合同義務(wù)的資格和能力，并且其與甲方簽訂本合同的行為不會(huì)導(dǎo)致甲方因此承當(dāng)任何對(duì)第三方的責(zé)任；(3)本合同自簽訂之日起對(duì)其構(gòu)成有約束力的義務(wù)。第十一條合同的變更、終止和解除1、崗位聘任合同簽訂后，甲、乙雙方