【版】內(nèi)蒙古北方重工業(yè)集團(tuán)有限公司三中2014-2015學(xué)年高二(下)期中化學(xué)試卷(文科)

1、2014-2015學(xué)年內(nèi)蒙古北方重工業(yè)集團(tuán)有限公司三中高二（下）期中化學(xué)試卷（文科）一、選擇題（本部分共15小題，每小題2分，共30分在每小題列出的四個(gè)選項(xiàng)中，選出最符合題目要求的一項(xiàng)）1（2分）（2015南京校級(jí)模擬）下列儀器中一般不用作反應(yīng)容器的是（）A試管B燒瓶C燒杯D容量瓶考點(diǎn)：計(jì)量儀器及使用方法 專題：化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器分析：不能用作化學(xué)反應(yīng)容器即不能在該儀器內(nèi)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，根據(jù)各種儀器的使用規(guī)則，進(jìn)行分析判斷解答：解：A試管可用于少量物質(zhì)的反應(yīng)容器，故A錯(cuò)誤； B燒瓶可用于固液或液液的反應(yīng)容器，也可用于加熱，故B錯(cuò)誤；C燒杯，可用于需要較大量溶液的反應(yīng)的反應(yīng)容器，故C錯(cuò)誤；D容量瓶用

2、于一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制，不可用于反應(yīng)容器，故D正確故選D點(diǎn)評(píng)：本題主要考查儀器的用途，難度不大，掌握常用儀器的用途是解題的先決條件2（2分）（2015普蘭店市）以下是一些常用的危險(xiǎn)品標(biāo)志，裝運(yùn)乙醇的包裝箱應(yīng)貼的圖標(biāo)是（）ABCD 考點(diǎn)：化學(xué)試劑的分類 分析：根據(jù)圖標(biāo)所表示的含義來考慮，并結(jié)合乙醇的性質(zhì)進(jìn)行分析回答本題解答：解：乙醇是一種易燃液體，裝有酒精的箱子應(yīng)貼易燃液體標(biāo)志A圖中所示標(biāo)志是腐蝕品標(biāo)志，故A錯(cuò)誤； B圖中所示標(biāo)志是有毒氣體標(biāo)志，故B錯(cuò)誤；C圖中所示標(biāo)志是易燃液體標(biāo)志，故C正確；D圖中所示標(biāo)志是氧化劑標(biāo)志，故D錯(cuò)誤故選C點(diǎn)評(píng)：本題考查物質(zhì)的分類，難度不大，解答本題時(shí)，首先要

3、知道各個(gè)標(biāo)簽所代表的含義，然后根據(jù)酒精的性質(zhì)進(jìn)行分析判斷3（2分）（2014碑林區(qū)校級(jí)學(xué)業(yè)考試）下列實(shí)驗(yàn)中：配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液；pH試紙的使用；過濾；蒸發(fā)，均可用到的儀器是（）A試管B漏斗C膠頭滴管D玻璃棒考點(diǎn)：過濾、分離與注入溶液的儀器 專題：化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器分析：根據(jù)各實(shí)驗(yàn)操作使用的儀器進(jìn)行比較，可得到均可用到的儀器解答：解：配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液用到托盤天平（量筒）、燒杯、玻璃棒、膠頭滴管、容量瓶等；pH試紙的使用常用到玻璃棒、玻璃片或表面皿；過濾用到鐵架臺(tái)、燒杯、玻璃棒、濾紙等；蒸發(fā)用到酒精燈、鐵架臺(tái)（三腳架）、蒸發(fā)皿、玻璃棒等，則均可用到的儀器是玻璃棒，故選D點(diǎn)評(píng)：本題考

4、查化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器，題目難度不大，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的積累，把握化學(xué)基本操作所用的儀器、實(shí)驗(yàn)步驟、注意事項(xiàng)等問題4（2分）（2015廣州校級(jí)模擬）下列過程屬于化學(xué)變化的是（）ASO2使品紅溶液褪色B氯水使有色布條褪色C活性炭使紅墨水褪色D用濃硫酸干燥CO2考點(diǎn)：物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系 專題：物質(zhì)的性質(zhì)和變化專題分析：ASO2具有漂白性；B氯水中含有HClO，具有漂白作用；C活性炭具有吸附作用使紅墨水褪色；D濃硫酸具有吸水性解答：解：ASO2能使品紅的紅色溶液變?yōu)闊o色，是因?yàn)槎趸蛏傻膩喠蛩峤Y(jié)合有機(jī)色素形成無色物質(zhì)，體現(xiàn)了二氧化硫的漂白性，發(fā)生了化學(xué)變化，故A正確；B氯水的主要成分就是

5、鹽酸和次氯酸，因?yàn)榇温人峋哂袕?qiáng)氧化性，氧化有機(jī)色素為無色物質(zhì)所以有色布條會(huì)褪色，發(fā)生了化學(xué)變化，故B正確；C活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu)，具有吸附性，能吸附紅墨水的紅色，是物理變化，故C錯(cuò)誤；D二氧化碳不能與濃硫酸反應(yīng)，濃硫酸具有吸水性，二氧化碳中的水蒸氣可以通過濃硫酸進(jìn)行干燥，是物理變化，故D錯(cuò)誤；故選AB點(diǎn)評(píng)：本題考查了化學(xué)變化的概念關(guān)鍵多角度比較前后出現(xiàn)的物質(zhì)是否為同一物質(zhì)，我們平時(shí)學(xué)習(xí)多留心各種物質(zhì)的性質(zhì)，就會(huì)輕松解題 5（2分）（2015姜堰市）能夠?qū)⑷芤汉湍z體區(qū)分開的方法是（）A過濾B觀察顏色、狀態(tài)C利用丁達(dá)爾效應(yīng)D聞氣味考點(diǎn)：膠體的重要性質(zhì) 專題：溶液和膠體專題分析：溶液和膠體的分散

6、質(zhì)微粒直徑不同，分離溶液和膠體的方法是利用半透膜進(jìn)行分離；區(qū)別溶液和膠體利用膠體具有丁達(dá)爾現(xiàn)象區(qū)別；解答：解：A、溶液和膠體都能通過濾紙，故A錯(cuò)誤；B、溶液和膠體都可以是均一穩(wěn)定的分散系，無色液體可以是溶液或膠體，故B錯(cuò)誤；C、丁達(dá)爾現(xiàn)象是區(qū)別溶液和膠體的方法，故C正確；D、不能用聞氣味的方法區(qū)別溶液和膠體，故D錯(cuò)誤；故選C點(diǎn)評(píng)：本題考查了膠體的性質(zhì)應(yīng)用，主要是溶液和膠體的區(qū)別方法6（2分）（2015上海模擬）德國著名行業(yè)雜志應(yīng)用化學(xué)上刊登文章介紹：某中德聯(lián)合研究小組設(shè)計(jì)制造了一種“水瓶”，用富勒烯（C60）的球形籠子作“瓶體”，一種磷酸鹽作“瓶蓋”，恰好可將一個(gè)水分子關(guān)在里面下列說法正確的是

7、（）A水、雙氧水、水玻璃都是純凈物B石墨和C60互為同位素C磷酸鈣中所含的元素都是短周期元素D一定條件下石墨轉(zhuǎn)化為C60是化學(xué)變化考點(diǎn)：混合物和純凈物；物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系；同位素及其應(yīng)用 專題：物質(zhì)的組成專題；物質(zhì)的分類專題分析：A、水玻璃是硅酸鈉水溶液；B、同位素是質(zhì)子數(shù)相同中子數(shù)不同的同元素的不同原子；C、鈣元素是長周期元素；D、同素異形體之間的轉(zhuǎn)化屬于化學(xué)變化解答：解：A、水、雙氧水都是純凈物，水玻璃是硅酸鈉水溶液屬于混合物，故A錯(cuò)誤；B、同位素是質(zhì)子數(shù)相同中子數(shù)不同的同元素的不同原子，石墨和C60是碳元素的不同單質(zhì)，互為同素異形體，故B錯(cuò)誤；C、磷酸鈣中所含的鈣元素是長周期

8、元素，所以其所含的元素不都是短周期元素，故C錯(cuò)誤；D、同素異形體之間的轉(zhuǎn)化屬于化學(xué)變化，一定條件下石墨轉(zhuǎn)化為C60是化學(xué)變化，故D正確；故選D點(diǎn)評(píng)：本題考查了物質(zhì)分類方法，同位素、同素異形體概念理解和分析判斷，物質(zhì)變化的判斷應(yīng)用，題目較簡單7（2分）（2015清城區(qū)校級(jí)模擬）能在水溶液中大量共存的一組離子是（）AH+、I、NO3、SiO32BAg+、Fe3+、Cl、SO42CK+、SO42、Cu2+、NO3DNH4+、OH、Cl、HCO3考點(diǎn)：離子共存問題 專題：離子反應(yīng)專題分析：根據(jù)離子之間不能結(jié)合生成水、氣體、沉淀、弱電解質(zhì)等，不能發(fā)生氧化還原反應(yīng)，則離子能大量共存，以此來解答解答：解：A

9、因H+、I、NO3發(fā)生氧化還原反應(yīng)，H+、SiO32結(jié)合生成沉淀，不能共存，故A錯(cuò)誤；B因Ag+、Cl結(jié)合生成沉淀，則不能共存，故B錯(cuò)誤；C該組離子之間不反應(yīng)，能共存，故C正確；DNH4+、OH結(jié)合生成弱電解質(zhì)，OH、HCO3結(jié)合生成水和碳酸根離子，則不能共存，故D錯(cuò)誤；故選C點(diǎn)評(píng)：本題考查離子的共存，熟悉復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件即可解答，注意選項(xiàng)A中的氧化還原為解答的難點(diǎn)，題目難度不大8（2分）（2014廣東）生活處處有化學(xué)下列說法正確的是（）A制飯勺、飯盒、高壓鍋等的不銹鋼是合金B(yǎng)做衣服的棉和麻均與淀粉互為同分異構(gòu)體C煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和酯類D磨豆?jié){的大豆富含蛋白質(zhì)，豆?jié){煮沸

10、后蛋白質(zhì)變成了氨基酸考點(diǎn)：金屬與合金在性能上的主要差異；同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體；油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)；氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn) 專題：化學(xué)應(yīng)用分析：A合金就是某種金屬與其他一種或幾種金屬或非金屬融合在一起形成的混合物；B棉和麻主要成分是纖維素；C花生油是植物油是不飽和酯類；D蛋白質(zhì)要在催化劑作用下才能水解為氨基酸解答：解：A“不銹鋼是合金”，不銹鋼是鐵、鈷、鎳的合金，故A正確； B棉和麻主要成分是纖維素，與淀粉不屬于同分異構(gòu)體，n值不同，故B錯(cuò)誤；C花生油是不飽和酯類，牛油是飽和酯類，故C錯(cuò)誤；D豆?jié){煮沸是蛋白質(zhì)發(fā)生了變性，故D錯(cuò)誤故選A點(diǎn)評(píng)：本題考查合金、同分異構(gòu)體、油脂和蛋白質(zhì)的

11、性質(zhì)，難度較小，旨在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的識(shí)記，注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累掌握9（2分）（2014北京）下列金屬中，表面自然形成的氧化層能保護(hù)內(nèi)層金屬不被空氣氧化的是（）AKBNaCFeDAl考點(diǎn)：鋁的化學(xué)性質(zhì) 專題：幾種重要的金屬及其化合物分析：由表面自然形成的氧化層能保護(hù)內(nèi)層金屬不被空氣氧化可知，只有氧化鋁為致密的結(jié)構(gòu)，可保護(hù)內(nèi)層金屬，以此來解答解答：解：由表面自然形成的氧化層能保護(hù)內(nèi)層金屬不被空氣氧化可知，只有氧化鋁為致密的結(jié)構(gòu)，可保護(hù)內(nèi)層金屬，而K、Na、Fe的氧化物均不是致密的結(jié)構(gòu)，故選D點(diǎn)評(píng)：本題考查Al的化學(xué)性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握氧化鋁為致密的氧化物結(jié)構(gòu)可保護(hù)內(nèi)層金屬為解答的關(guān)鍵，注意金屬

12、及其氧化物的性質(zhì)，題目難度不大10（2分）（2014瑞安市校級(jí)學(xué)業(yè)考試）中國短道速滑隊(duì)在索契冬奧會(huì)取得了驕人的成績速滑冰刀可用特種不銹鋼制成，不銹鋼含有的主要元素是（）A鐵B碳C銅D鋁考點(diǎn)：生活中常見合金的組成 專題：幾種重要的金屬及其化合物分析：不銹鋼是鋼的一種，是鐵的合金，主要成分是鐵，含有碳等其它物質(zhì)，屬于混合物，屬于金屬材料，據(jù)此分析解答解答：解：鋼的含碳量是0.03%2%，不銹鋼含有鐵、碳、鉻、鎳等，故不銹鋼含有的主要元素是鐵元素，故選A點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了合金不銹鋼的成分，掌握常見的鐵合金、不銹鋼的組成成分是正確解答本題的關(guān)鍵，題目較簡單11（2分）（2013秋廣東校級(jí)期末）合金是

13、一類用途廣泛的金屬材料，下列物質(zhì)中不屬于合金的是（）A鋼B青銅C黃銅D水銀考點(diǎn)：合金的概念及其重要應(yīng)用 專題：金屬概論與堿元素分析：合金是由兩種或兩種以上的金屬（或金屬與非金屬）熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì)，根據(jù)成分判斷解答：解：A鋼含有碳和鐵，屬于合金，故A不選；B青銅含有銅、錫，屬于合金，故B不選；C黃銅含有銅和鋅，所以屬于合金，故C不選；D水銀的成分是汞，屬于單質(zhì)，故D選；故選D點(diǎn)評(píng)：本題考查了合金的定義，難度不大，注意合金的成分不一定都是金屬，為易錯(cuò)點(diǎn)12（2分）（2007山東校級(jí)學(xué)業(yè)考試）上海環(huán)保部門為了使城市生活垃圾得到合理利用，近年來逐步實(shí)施了生活垃圾分類投放的辦法其中塑料袋、廢

14、紙、舊橡膠制品等屬于（）A無機(jī)物B有機(jī)物C鹽類D非金屬單質(zhì)考點(diǎn)：三廢處理與環(huán)境保護(hù) 專題：熱點(diǎn)問題分析：垃圾分類是將垃圾按可回收再使用和不可回收再使用的分類法為垃圾分類人類每日會(huì)產(chǎn)生大量的垃圾，大量的垃圾未經(jīng)分類、回收、再使用并任意棄置，會(huì)造成環(huán)境污染塑料袋、廢紙、舊橡膠制品屬于有機(jī)物解答：解：塑料袋、廢紙、舊橡膠制品，其中塑料是塑料的主要成分是合成樹脂，是合成高分子化合物；廢紙主要是天然纖維；舊橡膠制品主要成分是天然橡膠和合成橡膠，天然橡膠主要來源于三葉橡膠樹，合成橡膠則由各種單體經(jīng)聚合反應(yīng)而得所以塑料、橡膠、纖維均是有機(jī)物故選B點(diǎn)評(píng)：本題考查了塑料、橡膠、纖維的成分，題目難度不大13（2分

15、）（2008秋運(yùn)城期末）如圖為刻蝕在玻璃上的精美的花紋圖案，則該蝕過程中所發(fā)生的主要化學(xué)反應(yīng)為（）ACaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2BNaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2CSi+4HFSiF4+2H2DSiO2+4HFSiF4+2H2O考點(diǎn)：硅和二氧化硅 專題：碳族元素分析：氫氟酸能與二氧化硅反應(yīng)生成四氟化硅氣體，4HF+SiO2SiF4+2H2O解答：解：氫氟酸可用于在玻璃上雕刻各種精美圖案，雕刻過程中發(fā)生的反應(yīng)為：4HF+SiO2SiF4+2H2O故選：D點(diǎn)評(píng)：本題考查二氧化硅的性質(zhì)，難度不大，平時(shí)注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累14（2分）（2008秋錦州期末）通常情況下，既能用

16、濃硫酸干燥，又能用堿石灰干燥的是（）AHClBCl2CNH3DNO考點(diǎn)：濃硫酸的性質(zhì)；物質(zhì)的分離、提純的基本方法選擇與應(yīng)用 專題：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作分析：濃硫酸具有強(qiáng)氧化性和酸性，能用濃硫酸干燥的氣體應(yīng)不與濃硫酸反應(yīng)，堿石灰的主要成分為氫氧化鈉和生石灰，可與酸性氣體反應(yīng)，以此解答該題解答：解：HCl、Cl2不能用堿石灰干燥，NH3不能用濃硫酸干燥，只有NO符合，與濃硫酸和堿石灰都不反應(yīng)故選D點(diǎn)評(píng)：本題考查氣體的干燥，側(cè)重于元素化合物知識(shí)的考查，主要把握濃硫酸的性質(zhì)，難度不大15（2分）（2009秋東莞期末）下列物質(zhì)中，既能與鹽酸反應(yīng)又能與NaOH溶液反應(yīng)的是（）NaHCO3Al2O3Al（OH）

17、3 NaAlO2（NH4）2CO3 AlABCD全部考點(diǎn)：鎂、鋁的重要化合物；鋁的化學(xué)性質(zhì) 專題：幾種重要的金屬及其化合物分析：根據(jù)Al、Al2O3、Al（OH）3、弱酸的酸式鹽、弱酸對(duì)應(yīng)的銨鹽、蛋白質(zhì)、氨基酸等既能跟NaOH溶液反應(yīng)，又能跟鹽酸反應(yīng)來解答解答：解：NaHCO3溶液能與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，與堿反應(yīng)生成碳酸鈉，故正確；Al2O3既能跟NaOH溶液反應(yīng)，又能跟鹽酸反應(yīng)，故正確；Al（OH）3既能跟NaOH溶液反應(yīng)，又能跟鹽酸反應(yīng)，故正確 NaAlO2只能與酸反應(yīng)，不與堿反應(yīng)，故錯(cuò)誤（NH4）2CO3溶液屬于弱酸的銨鹽溶液，既能跟NaOH溶液反應(yīng)，又能跟鹽酸，故正確；Al既能跟N

18、aOH溶液反應(yīng)，又能跟鹽酸反應(yīng)，故正確故選C點(diǎn)評(píng)：本題考查物質(zhì)的性質(zhì)，明確物質(zhì)的組成過構(gòu)成來判斷物質(zhì)之間的反應(yīng)是解答本題的關(guān)鍵，并注意在平時(shí)的學(xué)習(xí)中歸納規(guī)律來解答二填空題（10分）16（10分）（2015春內(nèi)蒙古校級(jí)期中）現(xiàn)有以下物質(zhì)：NaCl晶體 液態(tài)SO3 液態(tài)的醋酸 汞 BaSO4固體 蔗糖（C12H22O11） 酒精（C2H5OH） 熔化K2SO4純水請(qǐng)回答下列問題（用序號(hào)）：（1）以上物質(zhì)中能導(dǎo)電的是（2）以上物質(zhì)屬于電解質(zhì)的是（3）以上物質(zhì)中屬于非電解質(zhì)的是考點(diǎn)：電解質(zhì)與非電解質(zhì) 專題：物質(zhì)的分類專題分析：根據(jù)電解質(zhì)、非電解質(zhì)的定義選擇選項(xiàng)；能導(dǎo)電的物質(zhì)必須有自由電子或自由移動(dòng)的離

19、子解答：解：電解質(zhì)是在水溶液里或熔融狀態(tài)下能導(dǎo)電的化合物；非電解質(zhì)是在水溶液里或熔融狀態(tài)下都不能導(dǎo)電的化合物；能導(dǎo)電的物質(zhì)必須有自由電子或自由移動(dòng)的離子NaCl晶體是電解質(zhì)，但沒有自由電子或自由移動(dòng)的離子，所以不能導(dǎo)電； 液態(tài)SO3 是非電解質(zhì)，沒有自由電子或自由移動(dòng)的離子，所以不能導(dǎo)電；液態(tài)的醋酸 是電解質(zhì)，但沒有自由電子或自由移動(dòng)的離子，所以不能導(dǎo)電；汞 既不是電解質(zhì)也不是非電解質(zhì)，但有自由電子，所以能導(dǎo)電； BaSO4固體是電解質(zhì)，但沒有自由電子或自由移動(dòng)的離子，所以不能導(dǎo)電；蔗糖（C12H22O11）是非電解質(zhì)，沒有自由電子或自由移動(dòng)的離子，所以不能導(dǎo)電； 酒精（C2H5OH） 是非電

20、解質(zhì)，沒有自由電子或自由移動(dòng)的離子，所以不能導(dǎo)電； 熔化K2SO4是電解質(zhì)，有自由移動(dòng)的離子，所以能導(dǎo)電；純水是電解質(zhì)，但不導(dǎo)電故答案為：； ； 點(diǎn)評(píng)：理解電解質(zhì)時(shí)注意一下幾點(diǎn)：1、電解質(zhì)不一定能導(dǎo)電，如：氫氧化鉀固體，它是電解質(zhì)，但沒有自由電子或自由移動(dòng)的離子，所以不能導(dǎo)電；2、能導(dǎo)電的物質(zhì)不一定是電解質(zhì)，如：銅，銅能導(dǎo)電，但銅既不是電解質(zhì)也不是非電解質(zhì)三解答題（10分）17（10分）（2013海淀區(qū)模擬）削過皮的蘋果過一段時(shí)間后顏色就會(huì)由白色變?yōu)楹稚?，食品科學(xué)上稱為“褐變”某研究性學(xué)習(xí)小組查閱有關(guān)資料，發(fā)現(xiàn)不同文獻(xiàn)解釋不同、化學(xué)教學(xué)：蘋果中Fe2+被空氣中的O2氧化成Fe3+而變色、中學(xué)化

21、學(xué)教學(xué)參考：蘋果中的酚類物質(zhì)在蘋果中的氧化酶催化下被空氣中的O2氧化而生成有色物質(zhì)已知酚類物質(zhì)遇FeCl3溶液常發(fā)生顏色反應(yīng)而呈現(xiàn)一定顏色如苯酚顯紫色，對(duì)苯二酚顯綠色，甲基苯酚顯藍(lán)色（1）為探究蘋果“褐變”是否為I的原因，小組設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：剛削皮的蘋果立刻滴上23滴A溶液，繼而再滴上幾滴氯水在“褐變”后的蘋果滴上23滴A溶液回答下列問題：A溶液是KSCN溶液（填化學(xué)式）若的解釋正確，寫出中有關(guān)的離子方程式：2Fe2+Cl2=2Fe3+2Cl、Fe3+3SCN=Fe（SCN）3；實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象應(yīng)為：滴加A溶液時(shí)，無明顯現(xiàn)象，再滴加幾滴氯水，變紅色變紅色經(jīng)實(shí)驗(yàn)，均無明顯現(xiàn)象說明觀點(diǎn)I的解釋是錯(cuò)誤

22、的（2）為探究蘋果“褐變”是否為的原因，小組又設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)在表中填寫實(shí)驗(yàn)探究目的和結(jié)論序號(hào)實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象探究目的和結(jié)論將剛削皮的蘋果立刻放入隔絕空氣的環(huán)境中相當(dāng)長一段時(shí)間內(nèi)，無明顯變化探究目的：探究空氣中的O2對(duì)蘋果“褐變”的影響結(jié)論：“褐變”是蘋果中的某些物質(zhì)與空氣中的O2發(fā)生反應(yīng)，生成有色物質(zhì)（或沒有空氣O2的參與，蘋果不發(fā)生“褐變”）將剛削皮的蘋果立刻放入9095的水中2min，再放在空氣中再將另一塊剛削皮的蘋果立刻放入稀鹽酸中浸泡2min后取出洗凈，再放在空氣中將鹽酸改為酒精、醋酸鉛溶液進(jìn)行相同實(shí)驗(yàn)相當(dāng)長一段時(shí)間內(nèi)，均無明顯變化探究目的：探究氧化酶對(duì)蘋果“褐變”的影響結(jié)論：經(jīng)加熱或稀鹽

23、酸浸泡，酶變性而失去催化能力，沒有氧化酶的催化，蘋果不發(fā)生“褐變”（或蘋果發(fā)生“褐變”，必須在氧化酶的催化下才能發(fā)生）在剛削皮的蘋果上滴加FeCl3溶液蘋果由白色變?yōu)榫G色探究目的：探究蘋果中是否含有酚類物質(zhì)結(jié)論：蘋果中含有酚類物質(zhì)考點(diǎn)：性質(zhì)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì) 專題：實(shí)驗(yàn)題分析：（1）如果蘋果中的Fe2+被空氣中的氧氣氧化成了Fe3+，棕黃色的Fe3+遇到無色的KSCN溶液變紅來分析；（2）蘋果褐變是氧氣、酚類、酚氧化酶共同作用生成了醌類物質(zhì)的緣故，根據(jù)實(shí)驗(yàn)各步驟逐項(xiàng)分析蘋果褐變的原因解答：解：（1）如果蘋果中的Fe2+被空氣中的氧氣氧化成了Fe3+，棕黃色的Fe3+遇到無色的KSCN溶液發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，F(xiàn)e3+3SCNFe（SCN）3生成的絡(luò)合物Fe（SCN）3為紅色，所以要檢驗(yàn)蘋果中的Fe2+是否被空氣中的氧氣氧化成了Fe3+，可以用KSCN溶液檢驗(yàn)，中反應(yīng)的離子方程式為：2Fe2+Cl2=2Fe3+2ClFe3+3SCN=Fe（SCN）3，所以的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象應(yīng)為滴加A溶液時(shí)，無明顯現(xiàn)象，再滴加幾滴氯水，變紅色，而在“褐變”后的蘋果即已經(jīng)被氧化成三價(jià)鐵，滴上23滴A溶液立即出現(xiàn)變紅色；故答案為：KSCN；2Fe2+Cl2=2Fe3