環(huán)保型有機(jī)蔬菜溫室大棚種植示范項(xiàng)目立項(xiàng)投資申請(qǐng)報(bào)告（可編輯）

1、環(huán)保型有機(jī)蔬菜溫室大棚種植示范項(xiàng)目立項(xiàng)投資申請(qǐng)報(bào)告 環(huán)保型有機(jī)蔬菜溫室大棚種植示范項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 2010/8/12第一章 總論1第一節(jié) 項(xiàng)目背景1第二節(jié) 項(xiàng)目概況1第二章 市場(chǎng)分析、預(yù)測(cè)與銷售方案2第一節(jié) 市場(chǎng)分析、預(yù)測(cè)2第二節(jié) 銷售方案31、 實(shí)施聯(lián)合經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略32、 實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略33、 構(gòu)建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)3第三章 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案3第一節(jié) 建設(shè)規(guī)模3第二節(jié) 產(chǎn)品方案3第三節(jié) 生產(chǎn)模式的確定41.1 地面栽培槽設(shè)置41.2 空間塑料盆懸掛方式41.3 蔬菜平板水培法4第四章 生產(chǎn)基地選擇及外部建設(shè)51、 蔬菜栽培植保設(shè)施規(guī)劃52、 附屬設(shè)施規(guī)劃52.1 蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)規(guī)劃52.2 現(xiàn)

2、代化技術(shù)設(shè)施規(guī)劃5第五章 技術(shù)設(shè)計(jì)方案6第一節(jié) 技術(shù)方向和目標(biāo)6第二節(jié) 技術(shù)內(nèi)容及生產(chǎn)流程61、深液流技術(shù)(dft)62、營(yíng)養(yǎng)液膜核技術(shù)(nft)73、基質(zhì)栽培盒74、立柱栽培8第三節(jié) 技術(shù)評(píng)價(jià)81、費(fèi)用高82、專業(yè)性強(qiáng)93、基礎(chǔ)研究薄弱,生產(chǎn)技術(shù)不配套94、克服溫室連作障礙95、充分利用空間96、節(jié)省水資源,減少環(huán)境污染9第四節(jié) 設(shè)備選型方案10第五節(jié) 工程方案101、機(jī)構(gòu)組織102、管理措施113、運(yùn)行管理和維護(hù)11第六章 灌溉渠道斷面設(shè)計(jì)11第七章 排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)11第八章 項(xiàng)目評(píng)價(jià)11第一節(jié) 項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)112、社會(huì)效益113、生態(tài)效益12第二節(jié) 農(nóng)民收支狀況分析132、 制約經(jīng)濟(jì)發(fā)展的

3、主要因素13第三節(jié) 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論14第九章 風(fēng)險(xiǎn)分析14第一節(jié) 項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)因素14第二節(jié) 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)措施14第一章 總論第一節(jié) 項(xiàng)目背景 隨著人民生活水平的提高,對(duì)設(shè)施種植、設(shè)施養(yǎng)殖的農(nóng)產(chǎn)品的需求量在不斷增加,為設(shè)施農(nóng)業(yè)的大發(fā)展提供了廣闊市場(chǎng);入世以后國(guó)外設(shè)施的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)將紛紛進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)以占有一席之地,國(guó)內(nèi)外設(shè)施農(nóng)業(yè)相關(guān)企業(yè)的有序競(jìng)爭(zhēng),國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和管理模式的介入必將促進(jìn)行業(yè)整體水平的提高;隨著農(nóng)產(chǎn)品的社會(huì)需求朝著無(wú)公害產(chǎn)品方向迅速發(fā)展,為減少農(nóng)藥危害和殘留,高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品迫切要求良好的栽培環(huán)境。因此無(wú)土栽培成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的中心任務(wù)。 本項(xiàng)目地點(diǎn)設(shè)在廣安市生態(tài)科技園區(qū),根據(jù)菠菜

4、和生菜蔬菜設(shè)施栽培的基礎(chǔ)及市的具體情況開(kāi)展研究及應(yīng)用推廣。廣安市農(nóng)業(yè)科技園實(shí)行信息網(wǎng)絡(luò)、超市定點(diǎn)銷售,通過(guò)打造品牌,主動(dòng)迎合消費(fèi)趨向。? 第二節(jié) 項(xiàng)目概況 蔬菜無(wú)土栽培是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的栽培技術(shù),由于無(wú)土栽培比有土栽培具有許多優(yōu)點(diǎn),因此近幾年來(lái)無(wú)土栽培面積發(fā)展呈直線上升趨勢(shì)。水培技術(shù)由于具有比土培蔬菜質(zhì)量好,潔凈、鮮嫩、口感好、品質(zhì)上乘;適應(yīng)市場(chǎng)需求可在同一場(chǎng)地進(jìn)行周年栽培;解決蔬菜淡季供應(yīng)的良好生產(chǎn)方式葉菜類一般植株矮小,無(wú)需要增加支架設(shè)施,故設(shè)施投資小于果菜類無(wú)土栽培;經(jīng)濟(jì)效益高,水培葉菜可以避免連作障害,復(fù)種指數(shù)高。設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)率一年高達(dá)20茬以上,生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益高。為此一般葉菜類蔬菜常采用

5、水培方式進(jìn)行等特點(diǎn)。絕大多數(shù)葉菜類蔬菜采用水培方式進(jìn)行。 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)針對(duì)傳統(tǒng)化學(xué)營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培的缺點(diǎn),采用有機(jī)固態(tài)肥取代化學(xué)營(yíng)養(yǎng)液,將有機(jī)農(nóng)業(yè)成功導(dǎo)入無(wú)土栽培,在作物整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中只灌溉清水,突破了無(wú)土栽培必須使用化學(xué)營(yíng)養(yǎng)液的傳統(tǒng)觀念,使一次性投資較最簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)液基質(zhì)槽培降低45.5%,肥料成本降低53.3%,達(dá)目前國(guó)內(nèi)最高產(chǎn)量水平,并且大大簡(jiǎn)化了無(wú)土栽培的操作管理規(guī)程,在“簡(jiǎn)單化”的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了無(wú)土栽培施肥管理的“標(biāo)準(zhǔn)化”,使無(wú)土栽培技術(shù)由深不可測(cè)變得簡(jiǎn)單易學(xué),實(shí)現(xiàn)了無(wú)土栽培養(yǎng)分管理的“傻瓜化”。 該項(xiàng)目能夠充分利用農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中可不斷再生的豐富廉價(jià)及廢棄資源,如玉米秸、鋸未、菇

6、渣、爐渣等作為基質(zhì),無(wú)害化雞糞等作為肥料來(lái)源,并能夠有效降低產(chǎn)品硝酸鹽的含量,大大提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),符合我國(guó)“綠色食品”的施肥標(biāo)準(zhǔn)。 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù),除了克服傳統(tǒng)化學(xué)營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培的缺點(diǎn)外,同時(shí)保持了無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)?不受地域限制、有效克服連作障礙、有效防治地下病蟲(chóng)害、節(jié)肥、節(jié)水、省力、高產(chǎn)等特點(diǎn)。 目前我國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀是人均耕地少、水資源緊缺,溫室蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)狀是品質(zhì)差、產(chǎn)量低、安全性缺乏保證等,而有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)的大力推廣將有利于開(kāi)發(fā)荒地、鹽堿地、廢礦區(qū)和中低產(chǎn)田改造,提高我國(guó)土地資源和水資源的利用率,有利于緩解經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的園藝作物與糧食作物爭(zhēng)地的矛盾。同時(shí)還

7、將大大提高老菜區(qū)蔬菜的品質(zhì)、產(chǎn)量,降低農(nóng)藥施用量,提高蔬菜安全性,促進(jìn)農(nóng)民增收。因此本項(xiàng)目利國(guó)利民,值得推廣。第二章 市場(chǎng)分析、預(yù)測(cè)與銷售方案第一節(jié) 市場(chǎng)分析、預(yù)測(cè) 縱觀世界各國(guó)和我國(guó)無(wú)土栽培的現(xiàn)狀與趨勢(shì),無(wú)土栽培技術(shù)已經(jīng)由實(shí)驗(yàn)階段全面轉(zhuǎn)入生產(chǎn)應(yīng)用階段,其關(guān)鍵性技術(shù)也日臻完善,發(fā)展速度將會(huì)迅速加快?，F(xiàn)在我國(guó)各地先后研究發(fā)展無(wú)土栽培均取得了可喜的成績(jī),學(xué)術(shù)活動(dòng)也十分活躍,實(shí)踐證明,無(wú)土栽培的集約化、現(xiàn)代化、自動(dòng)化程度化越高,生產(chǎn)的效應(yīng)就越大。我國(guó)的蔬菜無(wú)土栽培正處于邊研究、邊應(yīng)用、邊發(fā)展階段,隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,物質(zhì)文化水平的提高及土地面積不斷減少,人們對(duì)環(huán)境及蔬菜產(chǎn)品安全意識(shí)的不斷提高

8、和膳食結(jié)構(gòu)的不斷改善,對(duì)無(wú)公害高檔蔬菜的要求越業(yè)越高,已引起了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的廣泛關(guān)注,無(wú)公害食品、綠色食品及有機(jī)食品已成為世界食品的寵兒,盡管其在市場(chǎng)上的價(jià)格比傳統(tǒng)食品高出20%以上,甚至3?5倍,但市場(chǎng)銷售額仍在不斷上升,無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品不僅有著巨大的國(guó)際市場(chǎng),而且有著很大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。我市無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)起步晚、檔次底,一家一戶菜農(nóng)難以生產(chǎn)高質(zhì)量的無(wú)公害蔬菜;大面積開(kāi)發(fā)生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜能保障按無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)種植,具有很強(qiáng)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,生產(chǎn)潛力極大。同時(shí),隨著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的即將實(shí)施,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品的銷量與日俱增,但目前我國(guó)無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求,隨著人們生活水平

9、的提高,以及蔬菜出口量的增加,無(wú)公害蔬菜市場(chǎng)前景廣闊。相信作為實(shí)現(xiàn)“兩高一優(yōu)”農(nóng)業(yè)重要途徑的無(wú)土栽培技術(shù),必將出現(xiàn)蓬勃發(fā)展的新局面。第二節(jié) 銷售方案 蔬菜的營(yíng)銷是蔬菜生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位和菜農(nóng)關(guān)注的重點(diǎn),也是蔬菜產(chǎn)業(yè)能否做大做強(qiáng)的關(guān)鍵,因此蔬菜的營(yíng)銷是項(xiàng)目成功重要一環(huán)。1、 實(shí)施聯(lián)合經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 廣安市目前存在蔬菜分散的小規(guī)模生產(chǎn)與大市場(chǎng)脫節(jié)的矛盾,而蔬菜產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)必須規(guī)模化經(jīng)營(yíng),必須創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷機(jī)制。公司將以基地建設(shè)為契機(jī),搭建一個(gè)內(nèi)銷和外銷相結(jié)合的平臺(tái),將公司的基地和我市的菜農(nóng)聯(lián)合組建利益共享,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體,將生產(chǎn)者,經(jīng)營(yíng)者聯(lián)為一體,形成公司+基地+菜農(nóng)一體化的模式;由公司提供種植標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)

10、指導(dǎo)和蔬菜訂單,基地和菜農(nóng)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn),指導(dǎo)和訂單進(jìn)行種植并提供產(chǎn)品,統(tǒng)一由公司收購(gòu),加工和銷售。2、 實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略 一個(gè)好的品牌可以帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè),同時(shí)通過(guò)品牌塑造也能更好的區(qū)分無(wú)公害產(chǎn)品與普通蔬菜。強(qiáng)化產(chǎn)品形象廣告宣傳和無(wú)公害蔬菜概念的推廣,形成品牌優(yōu)勢(shì)。3、 構(gòu)建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò) 按照市場(chǎng)細(xì)分化原則,分為多塊市場(chǎng),建立強(qiáng)大的無(wú)公害蔬菜市銷售網(wǎng)絡(luò);外銷市場(chǎng)公司與臨近的一些相關(guān)單位簽訂系列產(chǎn)品收購(gòu)合同,發(fā)展訂單種植。第三章 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案第一節(jié) 建設(shè)規(guī)模基地?cái)M建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)鋼架塑料大棚設(shè)施栽培蔬菜地2600平方米。第二節(jié) 產(chǎn)品方案 建議發(fā)展市場(chǎng)需求量大,栽培技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單的蔬菜種類。上半年發(fā)展瓜類蔬菜生

11、產(chǎn),如番茄、生菜;下半年種植秋萵苣、甘藍(lán)、花菜、蘿卜、大白菜、菠菜等。菠菜栽培區(qū) 采用“菠菜一年四茬栽培”模式。品種選用“全能菠菜”,春茬于2月下旬至3月上旬播種,4月中旬至5月上旬收獲;夏茬于5月中旬至6月中旬播種,6月下旬至7月中旬收獲;秋茬于8月下旬播種,9月下旬至10月上中旬采收;越冬茬于10月中下旬播種,第二年2月上旬至4月中旬收獲。生菜栽培區(qū) 生菜是喜冷涼的作物,對(duì)光照強(qiáng)度要求相對(duì)較低,生長(zhǎng)期較短,適于秋冬季和春季栽培。育苗一般1520天。定植到收獲需3035天,依品種和環(huán)境條件而異。如果溫室里有降溫設(shè)備,夏季也可種植。由于生菜的生長(zhǎng)期短,采用各種類型的無(wú)土栽培系統(tǒng)都比較合適。其中

12、以營(yíng)養(yǎng)液膜系統(tǒng)和有機(jī)生態(tài)型系統(tǒng)較為典型?？喙系绕渌卟嗽耘鄥^(qū) 品種選用廣安市蔬菜研究所選育的全國(guó)著名的苦瓜品種,該苦瓜具有早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效的特點(diǎn),深受廣大農(nóng)戶喜愛(ài)。該苦瓜一般于3月初播種,4月初定植,5月中下旬開(kāi)始采收。第三節(jié) 生產(chǎn)模式的確定蔬菜無(wú)土立體高效栽培1.1 地面栽培槽設(shè)置在溫室地面南北向挖成寬65cm,坡降為175的土槽, 槽間距40cm, 在槽內(nèi)鋪一層塑料,裝入10cm厚的基質(zhì),基質(zhì)以砂子粒徑 012310mm和珍珠巖粒徑 013510mm11 體積比混合而成。1.2 空間塑料盆懸掛方式 采用直徑33cm的塑料盆, 底部打3 4個(gè)直徑1cm左右的排液孔,栽培盆用 8# 鉛絲自

13、底部懸掛在溫室鋼筋桁架上桁架上下弦采用u14mm鋼筋,拉花用u8mm鋼筋做成,為防止塑料盆傾斜,自懸掛的8#鉛絲向塑料盆邊緣拉兩條14#鉛絲固定。在溫室后排懸810盆為1串, 中前部58盆為1串, 盆間距 25 cm,每個(gè)桁架掛6串為1行,行距180cm,串間距100cm。在盆內(nèi)裝入重量較輕、吸水量較大的巖棉做基質(zhì)。1.3 蔬菜平板水培法 懸浮盆非循環(huán)栽培法是蔬菜種植中一種非常獨(dú)特而有效的技術(shù),整個(gè)作物生長(zhǎng)期只需最初加入水和肥料。該系統(tǒng)能非常有效地利用水資源,并且不需要常規(guī)水培系統(tǒng)中所需的通風(fēng)裝置和設(shè)備。 該系統(tǒng)基本要點(diǎn)如下:上層根系攀露在相對(duì)濕度較高的空氣;根一定不能干涸;下層根系吸收水和營(yíng)

14、養(yǎng);營(yíng)養(yǎng)液只浸潤(rùn)下層根系。 在該系統(tǒng)中,作物種植在裝有少量基質(zhì)的打孔容器中。打孔容器被營(yíng)養(yǎng)槽蓋支持,下部浸人溶液中,當(dāng)作物生長(zhǎng)一段時(shí)間后,此時(shí),光靠根的毛細(xì)作用吸收營(yíng)養(yǎng)是不夠的,但下部新根會(huì)吸收營(yíng)養(yǎng)以保證作物的生長(zhǎng)。第四章 生產(chǎn)基地選擇及外部建設(shè)1、 蔬菜栽培植保設(shè)施規(guī)劃1.1 蔬菜基地應(yīng)配備為降低蔬菜病蟲(chóng)害基數(shù)而設(shè)置的生物物理防治設(shè)施或設(shè)備。1.2 殺蟲(chóng)燈。1.3 性誘器:每?jī)僧€需要一套。1.4 防蟲(chóng)網(wǎng):用于蔬菜育苗鋼架大棚。1.5 誘蟲(chóng)板。1.6 昆蟲(chóng)信息素。 上述設(shè)施必需擁有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上,應(yīng)用面積在80%以上,薯芋類、蔥蒜類、多年生類、食用菌類專業(yè)連片種植區(qū)除外。1.7 建立病蟲(chóng)害情況

15、測(cè)報(bào)站,配套相關(guān)儀器。2、 附屬設(shè)施規(guī)劃2.1 蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)規(guī)劃2.1.1 以市農(nóng)產(chǎn)殘留檢測(cè)中心為核心,基地田頭檢測(cè)站為補(bǔ)充,形成嚴(yán)密的蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)控體系,對(duì)基地蔬菜實(shí)行產(chǎn)地準(zhǔn)正,規(guī)范蔬菜質(zhì)量安全,例行檢測(cè)結(jié)果通報(bào)和公示制度,確保產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生安全。2.1.2 建立基地蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)站1個(gè),配備檢測(cè)設(shè)備及專職檢測(cè)員1-2人。2.1.3 基地生產(chǎn)的蔬菜農(nóng)殘定性檢測(cè)合格率在99%以上。2.1.4 基地生產(chǎn)的蔬菜農(nóng)殘定量檢測(cè)合格率在95%以上。2.1.5 基地生產(chǎn)的蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)無(wú)違禁農(nóng)藥,禁用農(nóng)藥清單按db3304/t08.2要求。2.2 現(xiàn)代化技術(shù)設(shè)施規(guī)劃2.2.1 基地要配套完善信息網(wǎng)絡(luò)設(shè)

16、施,與市農(nóng)業(yè)局信息網(wǎng)實(shí)行聯(lián)網(wǎng),提高基地的現(xiàn)代化管理水平。2.2.2 基地要注冊(cè)自己的蔬菜產(chǎn)品商標(biāo),打造自己的品牌,通過(guò)省無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地認(rèn)證或國(guó)家綠色食品的認(rèn)證。2.2.3 基地建立產(chǎn)品展示室,建立高標(biāo)準(zhǔn)田間管理檔案。2.2.4 要建有專門(mén)有機(jī)肥料堆放及農(nóng)藥及存放場(chǎng)地,使基地具有生態(tài)化的生產(chǎn)環(huán)境。2.2.5 建立一座基地綜合樓,面積500平方米,以便于現(xiàn)代化管理、質(zhì)量安全檢測(cè)、病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)、產(chǎn)品展示和辦公等的需要。第五章 技術(shù)設(shè)計(jì)方案第一節(jié) 技術(shù)方向和目標(biāo) 無(wú)論哪一種形式的無(wú)土栽培,都必需有玻璃溫室、塑料大棚等保護(hù)設(shè)施、種植槽、貯液池、供液管道系統(tǒng)和控制系統(tǒng)。種植槽是盛裝營(yíng)養(yǎng)液和基質(zhì),要保證營(yíng)

17、養(yǎng)和水分供應(yīng),并能為作物根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的根際環(huán)境,種植槽可用磚堆水泥堆砌而成,亦可用塑料等材料。貯液池是貯存和供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)液的容器,用磚和混凝土砌成,也可用無(wú)毒性的塑料容器或其他材料加工而成,要求不滲漏,不改變營(yíng)養(yǎng)液成分。供液系統(tǒng)是將貯液池的營(yíng)養(yǎng)液輸送到種植槽,以供作物需求。營(yíng)養(yǎng)液供應(yīng)方式有循環(huán)式和滴灌式兩種供液方式分別由水泵、供液主管、支管、出水龍頭與滴頭或噴頭組成?？刂葡到y(tǒng)是通過(guò)一定的調(diào)控裝置,對(duì)無(wú)土栽培作物的環(huán)境因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)與調(diào)控。國(guó)產(chǎn)裝置一般是安裝適當(dāng)型號(hào)的定時(shí)器,控制營(yíng)養(yǎng)液的供應(yīng)時(shí)間和間歇時(shí)間。而先進(jìn)的控制系統(tǒng)是應(yīng)用計(jì)算機(jī)系統(tǒng),對(duì)溫、光、氣、水、肥以及營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度進(jìn)行監(jiān)測(cè)調(diào)控。第二節(jié)

18、 技術(shù)內(nèi)容及生產(chǎn)流程1、深液流技術(shù)(dft) 深液流技術(shù)(dft)是指植株根系生長(zhǎng)在較為深厚并且是流動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)液層的一種水培技術(shù)。種植槽中盛放約5-10公分有時(shí)甚至更深厚的營(yíng)養(yǎng)液,將作物根系置于其中,同時(shí)采用水泵間歇開(kāi)啟供液使得營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng),以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液中氧氣并使?fàn)I養(yǎng)液中養(yǎng)分更加均勻。深液流水培設(shè)施由種植槽、定植網(wǎng)或定植板、貯液池、循環(huán)系統(tǒng)等部分組成。它是最早開(kāi)發(fā)成可以進(jìn)行農(nóng)作物商品生產(chǎn)的無(wú)土栽培技術(shù)。在其發(fā)展過(guò)程中,世界各國(guó)對(duì)其做了不少改進(jìn),是一種有效實(shí)用,具有競(jìng)爭(zhēng)力的水培生產(chǎn)類型。在日本十分普及,在廣東省亦有較大的使用面積,能生產(chǎn)出番茄、黃瓜、辣椒、節(jié)瓜、絲瓜、甜瓜、西瓜等果菜類以及菜心、

19、小白菜、生菜、通菜、細(xì)香蔥等葉菜類,是較適合我國(guó)現(xiàn)階段國(guó)情,特別是適合南方熱帶亞熱帶氣候特點(diǎn)的水培類型。其特點(diǎn)表現(xiàn)在:(1)營(yíng)養(yǎng)液的液層較深,根系伸展則較深的液層中,每株占有的液量較多,因此,營(yíng)養(yǎng)液濃度、溶解氧、酸堿度、溫度以及水分存量都不易發(fā)生急劇變動(dòng),為根系提供了一個(gè)較穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境。(2)植株懸掛在營(yíng)養(yǎng)液的水平面上,使植株的根頸離開(kāi)液面,而所伸出的根系又能觸到營(yíng)養(yǎng)液,由于根頸被浸沒(méi)于營(yíng)養(yǎng)液中就會(huì)腐爛而導(dǎo)致植株死亡,故應(yīng)做好懸掛植株的工作。(3)營(yíng)養(yǎng)液要循環(huán)流動(dòng)。以增加營(yíng)養(yǎng)液的溶存氧以及消除根表有害的代謝產(chǎn)物的局部累積,消除根表與根外營(yíng)養(yǎng)液和養(yǎng)分濃度差,使養(yǎng)分能及時(shí)送到根表,更充分地滿足植

20、物的需要。2、營(yíng)養(yǎng)液膜核技術(shù)(nft) 營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù),簡(jiǎn)稱nft,是英國(guó)溫室研究所庫(kù)柏在1973年首先開(kāi)發(fā)的。它是一種將植物種植在淺層流動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)液層中的水培方法。1979年以后,該技術(shù)迅速在世界范圍內(nèi)推廣。營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)不用固體基質(zhì),在要求一定坡降(1:75左右)的傾斜種植槽中,營(yíng)養(yǎng)液僅以數(shù)毫米深的薄層流經(jīng)作物根系,作物根系一部分侵在淺層流動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)液中,另一部分則暴露于種植槽內(nèi)的濕氣中,可較好地解決根系呼吸對(duì)氧的需求。這種裝置的種植槽多采用塑料薄膜或硬質(zhì)塑料片材制成,使設(shè)備的結(jié)構(gòu)更輕便簡(jiǎn)單,用戶可以自行設(shè)計(jì)安裝使用,大大降低了投資成本。但由于其根系環(huán)境的緩沖性能差,根際周圍的溫度受外界影響很大,

21、對(duì)地平要求嚴(yán)格,如果地面不平,坡降不一,栽培槽底面營(yíng)養(yǎng)液流動(dòng)供應(yīng)不均勻,造成植株間的生長(zhǎng)不一致,影響產(chǎn)量。另外,由于種植槽中的營(yíng)養(yǎng)液層較淺薄,種植系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液總量較少,因此營(yíng)養(yǎng)液的濃度和組成易產(chǎn)生急劇的變化,要不斷循環(huán)供液,能源消耗較大,若出現(xiàn)斷電較長(zhǎng)時(shí)間或水泵故障,而不能及時(shí)循環(huán)就很容易出問(wèn)題,在高溫和作物生產(chǎn)盛期,植株葉而蒸騰量大,消耗營(yíng)養(yǎng)液量大,供應(yīng)不及時(shí)亦易造成植株萎蔫。3、基質(zhì)栽培盒 該水培箱箱體和定植板均由泡沫板一次壓制而成,其長(zhǎng)寬高為40cm50cml5cm,定植板有16個(gè)定植孔,與水培箱接觸處有一透氣孔,既可有效預(yù)防青苔的發(fā)生又可增加營(yíng)養(yǎng)液的溶氧量。家庭式蔬菜水培箱適合水培生菜

22、、韭菜等葉菜類蔬菜。 生菜品種選用意大利結(jié)球生菜,采用育苗盤(pán)育苗,蛭石作為育苗基質(zhì)。將蛭石裝入育苗盤(pán),用手輕壓并攤平基質(zhì),用水澆透蛭石,將蔬菜種子均勻撒播于蛭石表面,上面覆蓋蛭石,再用地膜覆蓋。生菜種子上覆蛭石厚1-1.5cm,2-3天出苗。 幼苗2片真葉時(shí)分苗,選健壯無(wú)病植株,洗凈根部殘留基質(zhì),插入定植杯里,定植杯中需裝一些水海草固定植株,再放入分苗栽培板的定植孔中。分苗定植板可由栽培定植板通過(guò)打孔增加定植孔的密度而成。也可用自制栽培床分苗,床體由泡沫板制成,長(zhǎng)100cm,寬66cm,高17cm,里面鋪一層厚0.15mm,寬1.45m的塑料薄膜,分苗定植板定5cm5cm。4、立柱栽培 立體栽

23、培,也稱垂直栽培,是在盡量不影響地面栽培的前提下,通過(guò)豎立起來(lái)的栽培柱或其他形式作為植物生長(zhǎng)的載體,向空間發(fā)展,充分發(fā)揮有限地面的生產(chǎn)潛力的一種無(wú)土栽培形式。 目前,立體栽培主要分為疊盆式立柱無(wú)土栽培和復(fù)合基質(zhì)插管式泡沫塑料立柱栽培。北京蔬菜中心疊盆式立柱栽培設(shè)施由貯液池、平面栽培槽、立柱栽培體、加液及回液系統(tǒng)等兒部分組成。 (1)貯液池:貯液池建在地下,磚混結(jié)構(gòu)。貯液他的容積要按每畝栽培面積15?20m3的標(biāo)難設(shè)計(jì),容量盡量大些,以利于液溫穩(wěn)定,另外對(duì)防漏有嚴(yán)格要求,必須加入防滲材料。另外,為了便于貯液他的清洗和使水泵維持一定的水量,應(yīng)在液槽的一角放水泵處設(shè)一個(gè)30 cm見(jiàn)方的凹下去的小水槽

24、。 (2)槽體: 由聚苯乙烯泡沫塑料板制成,一個(gè)單元槽體的規(guī)格是:長(zhǎng)75cm,寬96cm,高17cm?？山M裝成預(yù)定長(zhǎng)度的栽培槽。這種槽體重量輕,便于移動(dòng),便于組裝,隔熱性能好。槽體內(nèi)鋪一層厚0.15-0.20mm,1.45m的黑膜防滲。 (3)定植板:定植板也是出聚苯乙烯泡沫塑料板制成,長(zhǎng)89cm,寬59cm,厚3cm,其上打出直徑3cm的定植孔,孔距8-12cm。定植板可防止進(jìn)光,避免藻類滋生,并使液溫保持穩(wěn)定。 (4)栽培往:底座為15cm見(jiàn)方的水泥墩,中間有一直徑30 mm.深10cm的圓孔。圓孔內(nèi)插中心柱,中心柱是直徑25-30mm,長(zhǎng)約2m的熱浸鍍鋅厚壁鋼管、熱浸鍍鋅薄壁鋼管、鐵管或

25、塑料管。栽培缽串在中心柱上。立柱間距90cm。栽培缽是中空的五瓣體塑料缽,高20cm,直徑20 cm,瓣間距10cm。缽中裝入粒棉巖棉的一種,粒棉重量輕,保水透水性好。5個(gè)瓣有的栽培缽有6個(gè)瓣處定植5株蔬菜。將8?9個(gè)栽培缽錯(cuò)開(kāi)花瓣位置疊放在立柱上即成栽培體。第三節(jié) 技術(shù)評(píng)價(jià)1、費(fèi)用高 一次性投資至少600元/?以上,如建玻璃大棚、連棟大棚,及供液排液配套設(shè)施,即使是采用塑料大棚生產(chǎn),通風(fēng)及防蟲(chóng)設(shè)備、排灌設(shè)施以及栽培槽建設(shè)等一次性投資也較大;用電多,肥料費(fèi)用高,用于配制營(yíng)養(yǎng)液用的肥料,每年需花費(fèi)3000元以上;即使較實(shí)用的有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培系統(tǒng),其一次性投資也達(dá)2000?3000元,每年的肥料

26、成本也需1600元左右。2、專業(yè)性強(qiáng) 營(yíng)養(yǎng)液的配制、調(diào)整與管理都要求掌握專門(mén)知識(shí),要求生產(chǎn)者掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),還要掌握好蔬菜的生理生化機(jī)械電子方面的技術(shù)。目前,這樣的從事一線生產(chǎn)的人較少。作為培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)專門(mén)人才的大專院校、農(nóng)業(yè)科研單位,應(yīng)著力培養(yǎng)一批專業(yè)技術(shù)人才,充實(shí)到蔬菜無(wú)土栽培的第一線。3、基礎(chǔ)研究薄弱,生產(chǎn)技術(shù)不配套? 基質(zhì)的來(lái)源、處理和消毒程序繁瑣;循環(huán)過(guò)程中病菌傳播速度快,一旦發(fā)作,很難控制;應(yīng)用普通塑料大棚進(jìn)行無(wú)土栽培,溫室環(huán)境難以調(diào)控,影響周年生產(chǎn);專門(mén)適用于無(wú)土栽培的蔬菜品種不多。 4、克服溫室連作障礙 20世紀(jì)90年代以來(lái),我國(guó)溫室發(fā)展迅猛。溫室在使用3-4年以后,都會(huì)不同

27、程度地出現(xiàn)溫室連作障礙,最終導(dǎo)致生產(chǎn)成本不斷上升,蔬菜產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)不斷下降的惡性循環(huán)。無(wú)土栽培技術(shù)是克服溫室連作障礙最有效、最經(jīng)濟(jì)和最徹底的辦法,目前我國(guó)無(wú)土栽培面積不足溫室和大棚面積的0.1%,而荷蘭等國(guó)則占溫室面積的80%以上。因此,無(wú)土栽培這一農(nóng)業(yè)新技術(shù)在我國(guó)具有廣闊的發(fā)展前景。5、充分利用空間 我國(guó)存在大量的荒灘、荒溝、沙荒地、廢棄礦區(qū),這些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)無(wú)法耕作的地區(qū)和中低產(chǎn)地區(qū)、鹽堿地區(qū)等利用無(wú)土栽培則可以進(jìn)行蔬菜生產(chǎn),并可成為農(nóng)民脫貧致富的重要手段。無(wú)土栽培不但可使地球上許多荒漠變成綠洲,而且在不久的將來(lái),海洋、太空也將成為新的開(kāi)發(fā)利用領(lǐng)域。美國(guó)已將無(wú)土栽培列為該國(guó)21世紀(jì)要發(fā)展的十

28、大高技術(shù)之一;在日本,無(wú)土栽培技術(shù)已被許多科學(xué)家作為研究“宇宙農(nóng)場(chǎng)”的有力手段,人們稱為太空時(shí)代的農(nóng)業(yè)。6、節(jié)省水資源,減少環(huán)境污染 水資源的問(wèn)題,是世界上日益嚴(yán)重威脅人類生存發(fā)展的大問(wèn)題。無(wú)土栽培是最節(jié)水的農(nóng)業(yè),與土壤滴灌栽培相比,可節(jié)水20%26%。另外,無(wú)土栽培還可以大大減少化肥、農(nóng)藥的使用,在減輕環(huán)境污染、減少生產(chǎn)成本的同時(shí),可以提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此,無(wú)土栽培在中國(guó)具有極為廣闊的前景,但是在應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)時(shí),一定要全面掌握技術(shù),同時(shí)提高社會(huì)化生產(chǎn)配套體系。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迅速發(fā)展,科技和條件的不斷改善,無(wú)土栽培技術(shù)在我國(guó)將會(huì)呈現(xiàn)一個(gè)全新的發(fā)展局面。第四節(jié) 設(shè)備選型方案1、df

29、t 水培設(shè)施 dft水培設(shè)施由營(yíng)養(yǎng)液槽、栽培床、加液、排液、循環(huán)系統(tǒng)五部分組成。 床體和栽培板是用高密度聚苯材料制成。 床體規(guī)格(長(zhǎng)*寬*高):75厘米*96厘米*17厘米 100厘米*66厘米*17厘米 栽培板規(guī)格(長(zhǎng)*寬*高):89厘米*59厘米*3厘米 栽培板上有直徑3厘米的定植孔49個(gè)。2、nft水培設(shè)施 在我國(guó),還沒(méi)有廠家生產(chǎn)專用的nft塑料栽培槽,但可用線槽(電線保護(hù)槽)自制小株蔬菜可移動(dòng)式塑料栽培槽,線槽為長(zhǎng)方體,長(zhǎng)2-4m,寬10-12cm,高8cm,一般由硬質(zhì)塑料制成,槽上有與槽體配套的塑料蓋盒,可用臺(tái)鉆在蓋板上按一定的間距打出定值孔,每孔定植一株蔬菜。3、立柱栽培設(shè)施 每根

30、立柱可落8?10個(gè)栽培缽,中間由一根鍍鋅管穿起固定,每個(gè)栽培缽為直徑20厘米的6瓣形,高18厘米,可定植6株苗?？商岣咄恋乩寐?設(shè)施利用率,提高單位面積產(chǎn)量。4、基質(zhì)栽培盒 基質(zhì)栽培盒由pe材料制成,抗老化、韌性強(qiáng)。長(zhǎng)30厘米、寬25厘米、高20厘米。底側(cè)有一排液口,加液方式采用滴針滴灌,營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)使用?？捎行Э朔羵鞑『?省工、省料。第五節(jié) 工程方案1、機(jī)構(gòu)組織 廣安市農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園為了達(dá)到立足資源,因地制宜,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以效益為中心,以社會(huì)化服務(wù)為紐帶,依靠科技興菜。實(shí)現(xiàn)持續(xù)、穩(wěn)定,協(xié)調(diào)發(fā)展,充分發(fā)揮示范、改良、推廣的作用。成立專門(mén)的工作機(jī)構(gòu),具體政府主導(dǎo)、各職能部門(mén)及科研單位聯(lián)合組織

31、實(shí)施,建立明確的獎(jiǎng)懲制度,責(zé)任到人。通過(guò)上下一致的努力,按設(shè)計(jì)要求,實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo),經(jīng)市人民政府驗(yàn)收組驗(yàn)收合格。2、管理措施 為保證項(xiàng)目順利實(shí)施,建立設(shè)計(jì)?施工?驗(yàn)收建檔為主要內(nèi)容的管理體系。項(xiàng)目實(shí)行項(xiàng)目申報(bào)、審批制,項(xiàng)目法人制,招標(biāo)投標(biāo)制和產(chǎn)權(quán)預(yù)先確認(rèn)制。項(xiàng)目資金設(shè)立專門(mén)帳戶,由項(xiàng)目辦公室專戶管理,?？顚Ｓ?除此以外,還要建立和完善檔案制度,建立項(xiàng)目信息管理系統(tǒng)。3、運(yùn)行管理和維護(hù) 在項(xiàng)目運(yùn)行過(guò)程中,充分發(fā)揮村干部和農(nóng)戶的積極性和主觀能動(dòng)性,讓農(nóng)戶直接參與管理,維護(hù)。通過(guò)上下一致的努力,嚴(yán)格按設(shè)計(jì)要求,完成水利、道路等各個(gè)項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。第六章 灌溉渠道斷面設(shè)計(jì) 本溫室采用自來(lái)水管道灌溉。

32、第七章 排水系統(tǒng)設(shè)計(jì) 本項(xiàng)目采用排水溝排水。排水溝圍繞溫室一周,排水溝的斷面擬定為:底寬0.5m,挖深1 m,水深0.7m,邊坡1:1,縱坡1:1500,糙率n0.025 第八章 項(xiàng)目評(píng)價(jià)第一節(jié) 項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)1、經(jīng)濟(jì)效益 通過(guò)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè),可以提高蔬菜的市場(chǎng)銷售價(jià)格。一般按全年畝產(chǎn)4000公斤,每公斤普通蔬菜市場(chǎng)平均價(jià)1.0元計(jì)算,畝產(chǎn)值為4000元,減除每畝成本(含用工)價(jià)1900元,每畝純收入為2100元,而無(wú)公害蔬菜市場(chǎng)單價(jià)可提高0.6元/公斤,則畝新增產(chǎn)值2400元,扣除每畝增加成本費(fèi)用200元,即畝新增純收入2200元,整個(gè)基地每年可新增總產(chǎn)值72萬(wàn)元,新增純收入66萬(wàn)元。

33、2、社會(huì)效益 本項(xiàng)目的實(shí)施,對(duì)調(diào)整我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),帶動(dòng)全市蔬菜生產(chǎn),改變我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)落后面貌,促進(jìn)我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有積極意義,同時(shí)項(xiàng)目區(qū)廣大農(nóng)戶能從中受益,真正達(dá)到農(nóng)民增收,農(nóng)業(yè)增效。3、生態(tài)效益 本項(xiàng)目栽培管理中杜絕了化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)的不合理使用,改善土壤生化和水、肥、藥的結(jié)構(gòu),改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境條件,充分考慮了對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境保持的保護(hù),有利于促進(jìn)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)為的可持續(xù)發(fā)展。 4、基本投資分析 下面我們以一畝地的規(guī)模進(jìn)行投資預(yù)算,同時(shí)與土壤栽培進(jìn)行了比較。無(wú)土栽培設(shè)施一次性投入 2540 3600 元,年折舊費(fèi)用 642 784 元,運(yùn)作成本大約 4850 5200

34、 元。具體如下: 無(wú)土栽培設(shè)施一次性投入: (1)栽培槽:建槽材料一般選用磚,建筑舊磚也可,1100012000塊磚/畝。磚價(jià)0.1 0.15元/塊,那么需11001800元/畝;磚槽一般可以用15年以上,每年折舊成本為74120元/畝。 (2)栽培基質(zhì):根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源情況選用玉米秸、葵花桿、菇渣、爐渣和鋸末等, 25 方/畝。如果這些材料能就地取材,材料價(jià)格一般為3040元/方,那么需7501000元/畝;基質(zhì)可以使用3年以上,每年折舊成本為250334 元/畝。 (3)塑料膜:0.1毫米普通塑料膜,300平方米/畝,需30公斤/畝。一般價(jià)格為8 10元/公斤,那么需240300元/畝;塑料膜

35、可以使用5年以上,每年折舊成本為4860元/畝。 (4)滴灌系統(tǒng):每畝需主管100米以內(nèi),接頭70個(gè),支管500米。價(jià)格350 400元/畝;一般主管使用2年以上,接頭使用5年以上,支管使用1年以上,每年折舊成本為250元/畝。 (5)編織袋:200個(gè)/畝?？梢允褂门f編織袋,0.5元/個(gè),需100元/畝;可以使用5年以上,每年折舊成本為20元/畝。運(yùn)作成本: (1)肥料:有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培專用肥1噸/畝/年 1300元/噸=1300元,運(yùn)輸費(fèi)250350元/噸,合計(jì)1550 1650 元/噸。 (2)種子:一般50150元/畝。 (3)水電:一般150200元/畝。 (4)農(nóng)藥:一般10020

36、0元/畝。 (5)人工:人均工資按6000元/人/年計(jì)算,每人能管理2畝以上,折合3000 元/畝。 效益核算: 以果菜番茄為例,每年每畝最低產(chǎn)量以15,000公斤計(jì),按一般市場(chǎng)平均單價(jià)1.2 元/公斤,總收入為:15,000 公斤 1.2元/公斤 18,000元,扣除生產(chǎn)成本5,492 5,984元,則純收益為11,99212,532元/年/畝。如按高檔蔬菜價(jià)格,出售給高級(jí)飯店、賓館或出口,產(chǎn)值和利潤(rùn)則更高。讓我們把有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培與傳統(tǒng)土壤栽培的收益作一個(gè)比較(表1),農(nóng)民朋友將會(huì)更清楚。 表 1 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培與土壤栽培成本和收益比較表(元/畝/年) 項(xiàng)目有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培土壤栽培

37、純收益11,992 12,5321,950 8,150總成本5,492 5,9845,050 6,050一次性投資折舊642 7840運(yùn)作成本肥料1,550 1,650500 1,000種子50 15050 150水電150 200300 400農(nóng)藥100 200200 500人工3,0004,000總收入18,0008,000 13,200平均產(chǎn)量 15,000 公斤8,000 12,000 公斤平均單價(jià)1.2 元 / 公斤以上1.0 1.1 元 / 公斤第二節(jié) 農(nóng)民收支狀況分析1、 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展水平 近年基地蔬菜生產(chǎn)成逐年增加趨勢(shì),目前基地所在村以種植水稻為主,人民生活水平穩(wěn)步增長(zhǎng),由于種植模式的逐步優(yōu)化,基地人均年均純收入逐步增加,到2007年人純收入在5000元以上。2、 制約經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要因素 制約蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的主要因素有:2.1 水利基礎(chǔ)設(shè)施配套不齊