酒店自建洗衣房可行性分析

1、酒店建設(shè)洗衣房可行性研究報(bào)告名稱(chēng)：酒店建設(shè)洗衣房可行性研究報(bào)告用途：立項(xiàng)報(bào)批報(bào)告目錄：一、項(xiàng)目概況二、洗滌量分析三、自建洗衣房主要建設(shè)內(nèi)容四、投資總額五、市場(chǎng)預(yù)測(cè)正文一、項(xiàng)目概況洗衣房是酒店不可缺少的部門(mén)，因?yàn)樗缲?fù)著為整個(gè)酒店提供 洗滌服務(wù)的重任。沒(méi)有干凈整潔的布草、沒(méi)有良好的員工形象就很 難接到客源并留住顧客。項(xiàng)目所在地現(xiàn)有洗衣廠(chǎng)較少，由于地理位 置和供需關(guān)系等因素洗衣廠(chǎng)很容易形成壟斷，該地區(qū)僅有 一家洗衣 廠(chǎng)價(jià)格為9-12元/間（以標(biāo)間為標(biāo)準(zhǔn)）。五星級(jí)客房208間、四星 級(jí)客服580間，具備自主設(shè)立洗衣房的條件。由于市場(chǎng)原因各行各 業(yè)都在節(jié)能上精打細(xì)算，少一分開(kāi)支就多一份收入，酒店也是一

2、樣。 酒店自配洗衣房當(dāng)然有好的一面，如洗滌方便、不受外洗時(shí)間的限 制等，但自配洗衣房投資大、日常開(kāi)支也比較大，為使企業(yè)能做出 科學(xué)合理的判斷特提供此可行性報(bào)告，僅供參考。二、洗滌量分析1、計(jì)算參數(shù)酒店標(biāo)間：788間員工：300 （員工225人，管理者75人）酒店入住率：70%餐廳入坐率：50%員工當(dāng)值率：80%部分客衣洗滌每星期工作天數(shù)：7天每天工作時(shí)間：8小時(shí)每班，洗衣房每天工作2個(gè)班2、外送洗滌費(fèi)（按大理下關(guān)洗滌市場(chǎng)基本價(jià)格計(jì)算）a.客房布草洗滌量：788間客房，入住率70%每間房（條）每條（kg）單價(jià) 元/條金 額（元）浴巾20.550.601.2中巾20.200.400.8方巾20.1

3、50.40.8地巾20.400.601.2床單20.600.91.8被套21.201.83.6枕套40.150.41.6合計(jì)6.8KG11元?jiǎng)t客房每天水洗量為：788*6.8*70%=3750.88公斤 則客房每天水洗費(fèi)用為：788*11*70%=6067.6元b.員工制服量：300人（員工225人，管理者75人），80%當(dāng)值率名稱(chēng)數(shù)量金額合 計(jì)（元）重量合計(jì)（KG水洗員工制服（6元/套，1.0KG/套）225*75%*80%/3=45 （75%勺制服需 要水洗，3天換洗 一次）27045干洗員工制服（管理人員12元/套，1.5KG/套）75*25%*80%/3 =5（25%勺制服需要 干洗，

4、3天換洗一 次）607.5則員工制服每天水洗量為：45公斤，干洗量：7.5公斤 則員工制服每天洗滌費(fèi)用為：330元c.餐廳（50%就餐率）：約有500個(gè)餐位，約50個(gè)餐桌（每天三次就餐）重量（KG +單 價(jià)（元）數(shù)量（件）*換量 （次）價(jià)格（元）重量（KG大臺(tái)布1.5公斤/條，1.2 元/ 條（10人臺(tái)）50*3*50%=7590112.5餐巾0.06 公斤/條,0.3元/條500*3*50%=75022545合計(jì)315157.5則餐廳每天水洗量為：157.5公斤 則餐廳每天洗滌費(fèi)用為：315元d.客衣洗滌量：（按入住率70%其中30%勺客人需要洗滌衣物，其中干洗占30%水洗占70%每人洗滌量

5、為1公斤/天，平均洗滌價(jià)格10元/天）客衣水洗量：1*788*2*70%*30%*70%=231.7公 斤客衣干洗量：1*788*2*70%*30%*30%=99.3公 斤客衣洗滌費(fèi)用：1*788*2*70%*30%*10=3309.6元綜上，每天布草水洗量為：3750.88+45+157.5+231.7=4185.08公斤每天衣物干洗量為：7.5+99.3=106.8公斤每天外送洗滌費(fèi)用為：6067.6+330+315+3309.6=10022.2元每月外送洗滌費(fèi)用為300666元，一年約為3607992元。三、自建洗衣房主要建設(shè)內(nèi)容按以上洗滌量，需配備如下設(shè)備：洗滌設(shè)備型號(hào)耗電/H耗汽/機(jī)

6、耗水/T數(shù)量單價(jià)合計(jì)洗脫機(jī)100kg5.5度85kg4噸1臺(tái)12.5 萬(wàn)12.5 萬(wàn)洗脫機(jī)80kg5度60kg3.5噸1臺(tái)10萬(wàn)10萬(wàn)烘干機(jī)100kg3.5度110kg1臺(tái)5.5萬(wàn)5.5萬(wàn)烘干機(jī)50kg1.5度55kg1臺(tái)3.5.萬(wàn)3.5萬(wàn)鍋爐2噸2.5度耗80升2噸1臺(tái)15萬(wàn)15萬(wàn)燙平機(jī)3米3.5度360kg1臺(tái)10萬(wàn)10萬(wàn)干洗機(jī)10kg2度101臺(tái)11.5 萬(wàn)11.5 萬(wàn)合計(jì)68萬(wàn)備注：以上為最低配置，考慮到設(shè)備維修建議儲(chǔ)備洗脫機(jī) 50KG1臺(tái)，8萬(wàn)元。1、全自動(dòng)洗脫兩用機(jī)：每車(chē)洗滌時(shí)間為 45分鐘，含裝、取時(shí)間按1小時(shí)計(jì)算，每次裝載量80%建議配置：全自動(dòng)洗脫兩用機(jī)100公斤，1臺(tái)全自動(dòng)

7、洗脫兩用機(jī)80公斤，1臺(tái)2、全自動(dòng)烘干機(jī)：每車(chē)洗滌時(shí)間為45分鐘，含裝、取時(shí)間按1 小時(shí)計(jì)算，其中約70痂草需要烘干，烘干機(jī)最佳裝載量80% 建議配置：全自動(dòng)烘干機(jī)100公斤，1臺(tái)全自動(dòng)烘干機(jī)50公斤，1臺(tái)3、自動(dòng)燙平機(jī)：床單、被套、臺(tái)布等需要燙平每小時(shí)能燙平100條左右的床單、被套。建議配置：3米雙輥燙平機(jī)，1臺(tái)4、全自動(dòng)干洗機(jī)：每車(chē)干洗時(shí)間為50分鐘，含裝、取時(shí)間按1小時(shí)，干洗機(jī)每天工作以8小時(shí)計(jì)算建議配置：10公斤干洗機(jī)，1臺(tái)5、輔助設(shè)備建議配置：折疊機(jī)1臺(tái)：床單、被套等需要折疊能直接與燙平 機(jī)連接折疊不需要人工折疊。折疊機(jī)價(jià)格 10萬(wàn)元左右。如使 用折疊機(jī)還需配置空壓機(jī)1臺(tái)，1.5萬(wàn)元

8、左右。6、設(shè)備人員配置燙平機(jī)：4人（含2名折疊工）（每班）、水洗機(jī)：1人（每班）、烘干工：1人（每班）、勤雜工：1人（每班）洗衣房經(jīng)理1名、洗衣房技師1名建議配置員工14名分2班，洗衣房經(jīng)理1名、洗衣房技師1名根據(jù)設(shè)備配置情況建議洗衣房占地100-120平方米。四、投資總額按照以上的設(shè)備運(yùn)作：按16小時(shí)的工作量/天（盡量排晚班節(jié)省電費(fèi)），每天消耗如下：600升柴油，柴油9元/升=5400元400度電，電1元/度=400元40噸水，水2元/噸=80元洗滌材料每天消耗600元左右合計(jì)每天洗衣房開(kāi)支為6480元左右洗衣房經(jīng)理工資3000元/月洗衣房技師2500元/月員工工資1500元/月*14名工人

9、=21000元/月那么一個(gè)月按30天算開(kāi)支為220900元還有設(shè)備維護(hù)損耗費(fèi)為1-2 萬(wàn)/年一年洗衣房的開(kāi)支約為2650802元（另：可以用煤代替柴油。一年洗衣房的開(kāi)支約為100萬(wàn)元。）五、市場(chǎng)預(yù)測(cè)通過(guò)以上分析可以發(fā)現(xiàn)，外送洗衣每年支出在360萬(wàn)左右，自建洗衣房設(shè)備總投資在68-100萬(wàn)元之間，洗衣房年開(kāi)支在160萬(wàn)到 260萬(wàn)元之間（給客人提供的干洗服務(wù)，用自己的洗衣房與外送價(jià) 格相差不大）。項(xiàng)目所在地現(xiàn)有洗衣廠(chǎng)0家，市場(chǎng)嚴(yán)重缺席。隨著海東新城的 建設(shè)，市政府計(jì)劃在未來(lái)幾年內(nèi)建設(shè)18家酒店（含10家五星級(jí)酒 店）。酒店自配洗衣房除了洗滌自己的布草，還可對(duì)外接收業(yè)務(wù)， 可以增加酒店的收入，在減少洗滌費(fèi)用的同時(shí)增加了公司的收益。 現(xiàn)有洗衣房面臨的最大困難就是業(yè)務(wù)量不穩(wěn)定造成的人工成本偏高， 然而酒店自配洗衣房則可通過(guò)規(guī)模效益使管理成本最低且合理降低 了人力成本。然而自配洗衣房初期投入大，設(shè)備采購(gòu)非常重要。據(jù)私營(yíng)洗衣 房負(fù)責(zé)人介