人教2011課標(biāo)版_ 九年級(jí)上冊(cè)_ 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)3

1、 第一單元：走 進(jìn) 化 學(xué) 世 界 課題課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)物質(zhì)的變化和性質(zhì) 介 紹 新 知 課 題 1 物質(zhì)的變化 認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化的特點(diǎn)，對(duì)于了解自然現(xiàn)象和規(guī)律是至認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化的特點(diǎn)，對(duì)于了解自然現(xiàn)象和規(guī)律是至關(guān)重要的，也與我們的日常生活緊密相關(guān)關(guān)重要的，也與我們的日常生活緊密相關(guān) 下面我們來(lái)看幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，如何觀察呢？下面我們來(lái)看幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，如何觀察呢？實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)（反應(yīng)反應(yīng)）前）前 觀察反應(yīng)物的觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時(shí)，觀。反應(yīng)時(shí)，觀察反應(yīng)發(fā)生需要的察反應(yīng)發(fā)生需要的條件條件（是否需要加熱或其（是否需要加熱或其他附加條件）。他附加條件）。實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)（反應(yīng)反應(yīng)）時(shí)）時(shí) 發(fā)生

2、的發(fā)生的現(xiàn)象現(xiàn)象（有無(wú)沉淀、氣體生成，顏（有無(wú)沉淀、氣體生成，顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)（反應(yīng)反應(yīng)）后）后 觀察生成物的觀察生成物的顏色、狀態(tài)顏色、狀態(tài)。 物 質(zhì) 的 變 化 一、化學(xué)變化和物理變化一、化學(xué)變化和物理變化觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄有水蒸氣放出有水蒸氣放出遇冷變液體遇冷變液體無(wú)無(wú)由塊狀變粉末由塊狀變粉末無(wú)無(wú)有藍(lán)色沉淀生成有藍(lán)色沉淀生成有有有氣泡放出和有氣泡放出和石灰水變渾濁石灰水變渾濁有有液態(tài)的水液態(tài)的水藍(lán)色粉末藍(lán)色粉末的膽礬的膽礬藍(lán)色的氫氧藍(lán)色的氫氧化銅沉淀化銅沉淀二氧化碳二氧化碳?xì)怏w等氣體等一、實(shí)驗(yàn)一、實(shí)驗(yàn)1 1和實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)2 2有什么共同特征

3、？有什么共同特征？二、實(shí)驗(yàn)二、實(shí)驗(yàn)3 3和實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、實(shí)驗(yàn)三、實(shí)驗(yàn)1 1、2 2與實(shí)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)3 3、4 4有什么本質(zhì)的區(qū)別？有什么本質(zhì)的區(qū)別？都沒(méi)有新物質(zhì)生成都沒(méi)有新物質(zhì)生成;都有新物質(zhì)生成都有新物質(zhì)生成; 物 質(zhì) 的 變 化 概 念 一、化學(xué)變化和物理變化一、化學(xué)變化和物理變化 1、物理變化、物理變化定義：定義：特征：特征： 現(xiàn)象：現(xiàn)象： 判斷方法：判斷方法：沒(méi)有沒(méi)有生成生成其它物質(zhì)其它物質(zhì)的變化的變化物質(zhì)的物質(zhì)的形態(tài)形態(tài)發(fā)生了變化發(fā)生了變化形狀改變、狀態(tài)改變形狀改變、狀態(tài)改變 如：破碎、揮發(fā)、蒸發(fā)、凝固如：破碎、揮發(fā)、蒸發(fā)、凝固如果變化過(guò)程中沒(méi)有其它

4、物質(zhì)生如果變化過(guò)程中沒(méi)有其它物質(zhì)生成，只是物質(zhì)的成，只是物質(zhì)的 形形 態(tài)態(tài) 和狀態(tài)發(fā)和狀態(tài)發(fā)生了改變，則該變化為物理變化。生了改變，則該變化為物理變化。 物 質(zhì) 的 變 化 概 念 例子：例子：水的沸騰；將藍(lán)色塊狀的膽礬磨成粉末；汽水的沸騰；將藍(lán)色塊狀的膽礬磨成粉末；汽油、酒精揮發(fā)；鐵水鑄成鍋；蠟燭受熱熔化油、酒精揮發(fā)；鐵水鑄成鍋；蠟燭受熱熔化2、化學(xué)變化、化學(xué)變化定義：定義：特征：特征：常伴隨的現(xiàn)象：常伴隨的現(xiàn)象：判斷方法：判斷方法：變化時(shí)變化時(shí)都生成都生成了其他物質(zhì)了其他物質(zhì)生成了其它物質(zhì)生成了其它物質(zhì)顏色改變、放出氣體、生成沉淀、顏色改變、放出氣體、生成沉淀、如果變化過(guò)程中都生成了其他如

5、果變化過(guò)程中都生成了其他物質(zhì)，則該變化為化學(xué)變化。物質(zhì)，則該變化為化學(xué)變化。 物 質(zhì) 的 變 化 概 念 例子：例子：燃燒；生銹；釀酒燃燒；生銹；釀酒;變質(zhì)變質(zhì);光合作用光合作用;呼吸作用呼吸作用3、兩種變化的本質(zhì)區(qū)別：、兩種變化的本質(zhì)區(qū)別：變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成。變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成。 物 質(zhì) 的 變 化 比 較 物 質(zhì) 的 變 化 練 習(xí) 1、日常生產(chǎn)生活中接觸到的下列變化，其中屬于化學(xué)變、日常生產(chǎn)生活中接觸到的下列變化，其中屬于化學(xué)變化的是化的是 A、石油分餾、石油分餾 B、用活性炭?jī)艋?、用活性炭?jī)艋瓹、燈泡通電發(fā)光、燈泡通電發(fā)光 D、牛奶變酸、牛奶變酸 2、生活中發(fā)生的下列變

6、化，屬于物理變化的是、生活中發(fā)生的下列變化，屬于物理變化的是 A、鐵鍋生銹、鐵鍋生銹 B、冰雪融化、冰雪融化 C、糧食釀酒、糧食釀酒 D、蠟燭燃燒、蠟燭燃燒DB3、古詩(shī)詞是古人為我們留下的寶貴精神財(cái)富。下、古詩(shī)詞是古人為我們留下的寶貴精神財(cái)富。下列詩(shī)句中只涉及物理變化的是列詩(shī)句中只涉及物理變化的是 A.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 C.只要功夫深，鐵桿磨成針只要功夫深，鐵桿磨成針 D.爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇4、下列成語(yǔ)所描述的變化與對(duì)該變化的判斷，不、下列成語(yǔ)所描述的變化與對(duì)

7、該變化的判斷，不符合的是符合的是 A.沙里淘金沙里淘金物理變化物理變化 B.滴水穿石滴水穿石物理變化物理變化C.百煉成鋼百煉成鋼化學(xué)變化化學(xué)變化 D.火樹銀花火樹銀花化學(xué)變化化學(xué)變化CD 物 質(zhì) 的 變 化 練 習(xí) 二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)2、物理性質(zhì)：、物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。來(lái)的性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸如顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。點(diǎn)等。1、化學(xué)性質(zhì)：、化學(xué)性質(zhì)： 通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、受熱分解與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、受熱分解

8、介 紹 新 知：物 質(zhì) 的 性 質(zhì) 注意 一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語(yǔ)言中有一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語(yǔ)言中有“能、會(huì)能、會(huì)”等表示具有能力的字眼，如木炭能燃燒，糖等表示具有能力的字眼，如木炭能燃燒，糖會(huì)溶解與水。會(huì)溶解與水。物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 介 紹 新 知：物 質(zhì) 的 性 質(zhì) 的 比 較 下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？ A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解；、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解； B、純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體；、純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體； C、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳；、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳；

9、D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。、木棒受力折斷。 學(xué) 生 練 習(xí)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)變化化學(xué)變化物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理變化物理變化 【實(shí)驗(yàn)1-5】觀察：氧氣、二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)觀察：氧氣、二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)：物理性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：都是無(wú)色無(wú)味的氣體，都是無(wú)色無(wú)味的氣體，氧氣能支持燃燒（有助燃性）氧氣能支持燃燒（有助燃性）二氧化碳不能支持燃燒也不能燃燒。二氧化碳不能支持燃燒也不能燃燒。 學(xué) 生 練 習(xí) 討論：討論：結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，盡可能多地描述氧氣結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們？和二氧化碳的性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們？ 學(xué) 完 本 課 題 你 應(yīng) 該 知 道 1、沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化；沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化；生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化，又叫化生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化，又叫化學(xué)反應(yīng)。學(xué)反應(yīng)。 2、物質(zhì)