洗衣房崗位設(shè)置及職責(zé)、洗衣基礎(chǔ)知識

1、洗衣房崗位設(shè)置及職責(zé)、洗衣基礎(chǔ)知識人員安排及崗位設(shè)置1、店面崗位及人員設(shè)定1）前臺： 1 人2）洗衣師傅： 1 人3）熨衣師傅： 1 人4）取送衣服： 1 人5）店面負(fù)責(zé)人： 1 人店面合計(jì)人員： 5 人店面崗位對應(yīng)的工作內(nèi)容及崗位職責(zé)：1、前臺：1）崗位職責(zé)A. 主要職責(zé)：準(zhǔn)確無誤、保質(zhì)保量地對洗前衣物進(jìn)行檢查和編 號， 開票清楚，計(jì)價(jià)正確，對所收物品存在的質(zhì)量問題，經(jīng)顧客確認(rèn)后， 應(yīng)在票據(jù)上作詳細(xì)記載。對洗后衣物進(jìn)行檢查，整理，及后期包裝 和妥善保管。B. 其他職責(zé)：在有能力有時(shí)間的情況下，輔助店面做其他力所能及的工作。2）工作流程A.檢查洗前衣物：仔細(xì)檢查每件衣物是否有破損、掉扣、搭色、

2、拉鏈等問題（并對每件衣物作整體檢查） 。B.檢查干凈衣物：對每一件洗熨好的衣物仔細(xì)檢查，若有問題,應(yīng)返回有關(guān)人員進(jìn)行再處理。若為急需處理事件，需要適當(dāng)?shù)臅r(shí)候主動(dòng)和客戶溝通同時(shí)，加緊跟蹤公司內(nèi)部各環(huán)節(jié)操作。2、洗衣工：1）崗位職責(zé)A. 主要職責(zé)：負(fù)責(zé)按質(zhì)按量完成衣物的洗滌工作。B. 其他職責(zé)：力所能及的其他工作。2）工作流程A.認(rèn)真仔細(xì)檢查衣物是否有破損、褪色、搭色，及鈕扣是否完整等情況。B對收到的各種衣物，洗前應(yīng)嚴(yán)格按類別、顏色和污垢程度分類，并決定洗滌的程序與洗滌用品的使用。C易損的飾物及鈕扣應(yīng)拆下，洗燙后再裝回。D.對于不宜機(jī)洗衣的衣物應(yīng)作手洗處理。E衣物有嚴(yán)重污漬處，或漂白處理等特殊情況

3、時(shí)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況給予相應(yīng)處理。F對于罕見的衣物面料、有夾層衣物、帶襯衣物，一定要了解其耐水耐溫性能。若無把握，應(yīng)以衣物的邊角料作試驗(yàn)處理。G.洗滌后，取出衣物檢查洗滌質(zhì)量，未洗滌干凈的重新調(diào)出來，手工搓洗直至干凈，取出衣物后檢查洗衣機(jī)內(nèi)是否殘留小件物品。3、熨燙工：1）崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)對干凈織物慰燙與折疊，并符合質(zhì)量和進(jìn)度 要求。2）工作流程：A. 對清洗后的衣物進(jìn)行慰燙前檢查，發(fā)現(xiàn)衣物存在未洗凈等情 況，挑揀出，并做相應(yīng)處理。B. 認(rèn)真仔細(xì)檢查衣物是否有破損、褪色、搭色、及鈕扣是否完 整等情況。C熨燙前仔細(xì)認(rèn)真地了解衣物的面料，掌握不同面料熨燙的不 同技巧，確保熨燙質(zhì)量，不損衣物。D.熨燙完

4、畢后，掛入清潔區(qū)，做到衣物挺括、清潔。4、取送衣服人員：1）崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)及時(shí)準(zhǔn)確地將潔凈的衣物送至顧客手中，按 時(shí)到客戶處取衣服。2）工作流程：A. 在送衣的過程中應(yīng)保證衣物的完好無損和潔凈。B. 統(tǒng)一著奇強(qiáng)洗衣公司工裝，保持外貌干凈利索，不拖沓。C. 到客戶處，微笑服務(wù)，禮貌熱情。D. 認(rèn)真核對交接衣物數(shù)據(jù)，并雙方簽字確認(rèn)。E. 友善，耐心的對待客戶提出的問題，若能當(dāng)場解決，及時(shí)解決，針對特殊不能當(dāng)場解決的事宜需禮貌告知客戶，由公司具體負(fù) 責(zé)人給予接洽。干洗店服務(wù)質(zhì)量及店內(nèi)洗衣流程基礎(chǔ)知識1、洗衣店洗衣流程收衣-消毒-分類-前處理-洗衣-烘干-去漬-熨燙-質(zhì)檢 - 消毒-包裝取衣 洗衣店的

5、洗衣流程可以簡單分為 12 步，但這 12 步是環(huán)環(huán)相扣，后 一部為前一步把關(guān)，這樣就很好的保證了我們的洗衣質(zhì)量。2、面料識別即干、水洗分類 （下列化學(xué)性質(zhì)屬內(nèi)部含義與化學(xué)知識無關(guān)）1、按衣物的面料分類法：即根據(jù)不同面料的纖維對洗滌要求不同， 將纖維性質(zhì)相同的面料歸類進(jìn)行洗滌的方法。1）、面料種類：A 天然纖維a. 纖維素纖維（植物纖維）常見面料：棉、麻性質(zhì)：適應(yīng)堿的能力強(qiáng)b. 蛋白質(zhì)纖維（動(dòng)物纖維）常見面料：毛、絲、皮 性質(zhì)：適應(yīng)酸的能力強(qiáng)，適應(yīng)堿的能力弱B化學(xué)纖維即化學(xué)合成面料 常見面料有：滌、腈綸、氨綸等 性質(zhì)：對干、水洗無要求2）常用洗滌劑化學(xué)性質(zhì) 偏酸性：干洗溶劑（石油溶劑或四氯乙烯

6、溶劑）常見的絲毛洗滌劑偏中性：水洗潔精等偏堿性：洗衣粉、肥皂等綜上所述： （1）植物纖維即棉、麻等面料適應(yīng)堿的能力強(qiáng)，首選水洗，水洗的洗凈度要比干洗好，但沒有提到適應(yīng)酸的能力即說明也可干洗。（2）動(dòng)物纖維即毛、絲、皮等面料適應(yīng)酸的能力強(qiáng)，適應(yīng)堿的能力 弱說明只可干洗不可水洗，當(dāng)然特殊情況除外，到萬不得已時(shí)也得 水洗哦，但要注意方法。（3）化學(xué)纖維對洗滌的要求較低，因此既可干洗也可水洗。首選還是水洗。注：人造革、粘膠類、有涂層這些是一定不能干洗的。2、按衣物的顏色分類法：即根據(jù)衣物顏色的深淺度及顏色相近進(jìn)行 分類洗滌的歸類。3、按衣物的臟污成都分類法：即根據(jù)衣物的臟污成都，將其分為輕、 中、重三

7、種污垢類型進(jìn)行洗滌的歸類。4、按衣物的厚薄程度分類法：即根據(jù)機(jī)械力對厚薄織物的影響不同， 將其按薄厚程度不同進(jìn)行洗滌分類。5、將一般面料和特殊新型面料分類洗滌的方法。3、前處理衣物在洗滌預(yù)處理以前，還應(yīng)對衣物從洗滌的角度做認(rèn)真的復(fù)檢。檢查的項(xiàng)目與登記單相同，但側(cè)重點(diǎn)應(yīng)放在預(yù)測洗滌后果上。例如衣物上的某些污漬在經(jīng)過洗滌或去漬后所能達(dá)到的去除程度，其效果是否理想。某些衣物洗滌后，是否影響整體質(zhì)量。若縮尺寸、尺寸變化掉色等。以上這些復(fù)檢后的洗滌預(yù)測后果都需要征得顧客同意先做出來對于衣物進(jìn)行洗滌前的檢查，必須是認(rèn)真負(fù)責(zé)的，應(yīng)精 良減低檢率。因?yàn)樵S多污跡如血跡、醬油跡、蛋白質(zhì)類經(jīng)過高溫處理后，易 邊成極

8、難活無法去掉的污漬。完成復(fù)檢后應(yīng)度衣物進(jìn)行洗前預(yù)處理。 在清洗前對衣物上的特殊污跡進(jìn)行針對性處理。此過程應(yīng)把握以下 要點(diǎn)：正確判斷污跡類型。正確選擇先漬劑去漬工具，正確運(yùn)用操 作手法。只有這樣才能在不損傷織物纖維的前提下將污漬去除的目 的1. 前處理劑：用語洗溶劑配上干洗枧油比例為 10:12. 方法：將配比好預(yù)處理劑刷在衣物比較臟的部位，如：衣領(lǐng)、 肩頭、肘部、兩肋、袖口、衣兜、前襟、下擺、膝蓋、褲腳里襯等， 然后放在干洗機(jī)中洗滌即可，重污垢要用刷子稍用力刷一刷。3. 目的：將干洗衣物中的水溶性污漬提前去除。在干洗時(shí)，只 能洗掉油溶性污漬，而不能洗掉水溶性污漬。4. 水溶性污漬：能被水溶解的

9、污漬油溶性污漬：能被油溶解的污漬4、干洗基礎(chǔ)知識1、四氯乙烯干洗的工藝過程（1）洗滌一般步驟將洗滌溶劑從貯箱抽入轉(zhuǎn)籠，在一定的洗滌劑、溫度、時(shí)間、機(jī)械 力作用下完成衣物洗滌的過程。（2）干燥循環(huán) 完成洗滌脫液后，衣物在一定溫度、氣流作用下烘干，并將殘留干 洗液回收的過程。使用四氯乙烯干洗機(jī)進(jìn)行衣物干洗時(shí)，為了達(dá)到較好的洗滌效果而 要根據(jù)不同的衣物采用不同的干洗方法：一浴干洗法一浴干洗法是指在不添加干洗劑的情況下，僅使用干洗溶劑對衣物 進(jìn)行洗滌的方法。在洗滌前將衣物的領(lǐng)口、袖口、袋邊等明顯的污 垢，以及一些被認(rèn)為是不溶性污漬處，用前處理劑做預(yù)處理，然后 在進(jìn)行洗滌。由于使用這種方法洗滌時(shí)，干洗溶

10、劑中沒有添加水喝 干洗助劑，容易造成污垢的在沉積，而且極微小的污垢粒子可能會(huì) 逃脫過濾產(chǎn)生再沉積。故此方法只適合于一些極輕污垢的衣物的干 洗，不適合于污垢嚴(yán)重的衣物干洗。二浴干洗法 二浴干洗法，是指先將衣物洗滌 3-5 分鐘后，進(jìn)行簡單脫液，再從 液箱中將清潔溶劑泵至轉(zhuǎn)籠內(nèi)進(jìn)行第二次洗滌的方法。此方法可洗 掉深層污垢，洗滌效果較理想。但對于去除水溶性污垢沒有明顯的 效果。所以應(yīng)對特別的污垢和水溶性污漬在洗前作預(yù)去污處理，以 提高洗滌的效果。加料干洗法加料干洗法也是一種二浴干洗法，不同的是在進(jìn)行第二次干洗時(shí)需 加入干洗助劑。此方法在使用時(shí)應(yīng)對溶劑中的含水量嚴(yán)格控制。這 種洗滌方法可以去除大部分的

11、水溶性污垢、非溶性污垢及溶性污垢， 是比較全面的干洗方法。2、使用溶劑的干洗工藝過程 石油溶劑干洗工藝過程與四氯乙烯溶劑干洗的過程基本相同，但由 于所使用的機(jī)械設(shè)備及干洗溶劑的特點(diǎn)，其洗滌方法有所不同。（1）浸洗：不經(jīng)過濾器循環(huán)對衣物進(jìn)行浸泡洗滌的方法。（2）過濾器循環(huán)洗滌：經(jīng)過濾器循環(huán)對衣物進(jìn)行洗滌，同時(shí)凈化干 洗液的過程。（3）淋洗：在洗滌不積放干洗液，使干洗液不停通過的洗凈方式。（4）噴射洗滌：洗滌時(shí)向被洗物噴射足夠的干洗液，旋轉(zhuǎn)洗滌的方 式。噴射洗滌時(shí)干洗液濃度很高，噴射洗滌后要進(jìn)行淋洗（洗凈液 放入蒸餾器中）和主洗（過濾器循環(huán)洗滌） ，必要時(shí)還可以進(jìn)行漂 洗。附：洗滌質(zhì)量要求 各類上

12、衣及褲子經(jīng)水洗或干洗后達(dá)到以下要求：（1）上衣洗滌質(zhì)量要求1、全身面料、衣領(lǐng)、衣襟、下擺貼邊、袖子洗干凈。2、衣件顏色鮮明、無串色、無損傷3、全身夾里干凈、商標(biāo)清潔。4、衣袋洗凈、袋內(nèi)無塵屑等積物。5、干洗衣物不褪色、不變形、不損傷紐扣等飾物。2）褲子洗滌質(zhì)量要求1、褲子全身面料洗凈、無串色、無損失。2、褲腰、褲襠、褲腳口貼邊干凈。3、左右插袋、后袋洗凈袋內(nèi)無積物。4、干洗褲子不變形、不褪色。（3）皮衣、裘皮衣物清洗要求：1、皮衣全身洗凈、不變形、皮板柔軟、無損傷、色澤均勻。2、裘皮衣件洗凈、松軟、有彈性、皮板無損傷。5、水洗基礎(chǔ)知識 水洗一般分為六個(gè)階段：準(zhǔn)備階段、核心去污階段、后處理階段、

13、 脫水階段、漂洗階段和烘干階段。1、準(zhǔn)備階段即前處理階段 -沖洗與預(yù)洗2、核心去污階段 -主洗與漂白3、漂洗階段 -過水4、后處理階段 -柔軟、中和、增白5、脫水階段 這五個(gè)階段構(gòu)成了一個(gè)完整的洗滌過程。沖洗與預(yù)洗是為主洗做準(zhǔn) 備的。我們稱之為前處理階段；主洗是核心去污階段，通過一系列 物理化學(xué)形式，去取吸附在織物上的大部分污垢；而小部分未被洗 除的污垢，則進(jìn)入核心去污階段第二過程 -漂白，通過氧化劑強(qiáng)烈的 氧化作用再一次處理。完成了主洗和漂白之后，織物上會(huì)存在著濃 度較高的洗滌劑和氧化劑，這必須通過幾次合理的過水階段才能去 除。完成了上述階段后，便可進(jìn)入脫水階段。如織物由特殊的要求，還需要做

14、相應(yīng)的后處理 附：洗滌質(zhì)量要求 各類上衣及褲子經(jīng)水洗或干洗后達(dá)到以下要求：（2）上衣洗滌質(zhì)量要求 1、全身面料、衣領(lǐng)、衣襟、下擺貼邊、袖子洗干凈。2、衣件顏色鮮明、無串色、無損傷3、全身夾里干凈、商標(biāo)清潔。4、衣袋洗凈、袋內(nèi)無塵屑等積物。5、干洗衣物不褪色、不變形、不損傷紐扣等飾物。（3）褲子洗滌質(zhì)量要求 1、褲子全身面料洗凈、無串色、無損失。 2、褲腰、褲襠、褲腳口貼邊干凈。3、左右插袋、后袋洗凈袋內(nèi)無積物。4、干洗褲子不變形、不褪色。（4）皮衣、裘皮衣物清洗要求： 1、皮衣全身洗凈、不變形、皮板柔軟、無損傷、色澤均勻。 2、裘皮衣件洗凈、松軟、有彈性、皮板無損傷。六、烘干 烘干有烘房法和機(jī)

15、械烘干法兩種。1、烘房法 在一個(gè)密封的房間里，在房間的斜對角上下方各設(shè)置一個(gè) 0.1 平方 米的小洞，將熱源（如散熱片）放在下方小洞附近。把含水份的織 物掛在房內(nèi)。熱源把房內(nèi)空氣加熱，熱空氣由低升高，穿過含水份 的織物時(shí)把水份蒸發(fā)，就帶一定濕度的熱空氣，經(jīng)房內(nèi)上方的小洞 排走。而下方的小洞則負(fù)責(zé)空氣的補(bǔ)充。這樣的過程持續(xù)一段時(shí)間 后，織物就被烘干了。這種烘干法比自然晾干法效率高 4-8 倍，適 宜于一些小型的洗衣工場。2、機(jī)械烘干法 烘干機(jī)一般有兩種類型。一類是蒸汽加熱式，一類是電加熱式。主 要區(qū)別是熱交換器加熱方式不同。蒸汽加熱式的熱交換是由銅管和 銅質(zhì)翅片組成，由蒸汽提供熱源；電加熱式的熱

16、交換器是由電熱元 件（如電阻絲），傳熱器和翅片組成，由電能通過發(fā)熱絲變成熱能。 烘干機(jī)設(shè)有加熱時(shí)間控制器和冷卻時(shí)間控制器。加熱時(shí)間控制器能 控制被烘干的加熱烘干時(shí)間，二烘干機(jī)內(nèi)設(shè)有的溫度控制器能保證 設(shè)定工作溫度的恒定。在烘干機(jī)內(nèi)滾筒熱空氣出口處設(shè)有溫度探測 器，測出的溫度信號反饋至溫度控制器。來實(shí)現(xiàn)溫度的自動(dòng)控制。 由于被烘織物在烘干機(jī)內(nèi)滾動(dòng)的過程中，會(huì)有不少的纖維毛絨損落， 被空氣帶出。這些東西會(huì)污染外界環(huán)境，堵塞管道，還會(huì)因相互之 間的劇烈摩擦引起靜電現(xiàn)象而造成火災(zāi)。因此，在滾筒空氣出氣處， 還裝有一個(gè)過濾網(wǎng)，它會(huì)對毛絨產(chǎn)生的阻滯作用，但由于這個(gè)原因 在烘干衣物時(shí)毛絨會(huì)把過濾網(wǎng)的孔眼堵塞

17、，引起空氣流通不暢而影 響烘干效果。因此，要有計(jì)劃地檢查清理過濾網(wǎng)。為了確保烘干機(jī) 的正常工作和安全生產(chǎn)，在使用過程應(yīng)注意以下各點(diǎn)：（1）含有含棉、橡膠、膠墊、塑料物品、蠟的衣物，不要使用烘干機(jī)烘干。（2）烘干衣物重量要適當(dāng)，一般為額定裝載量的 80%-85%。（3）如果烘干衣物太輕，要找些類似的烘物一起烘干，否則被除數(shù) 烘物會(huì)被烘干機(jī)轉(zhuǎn)籠產(chǎn)生的離心作用貼在轉(zhuǎn)籠上，不易烘干。（4）純毛織物和容易受熱文治武功收縮的衣物，不使用烘干機(jī)烘干 （5）對于某些易掉色的衣物，如果受熱會(huì)掉色，不要使用烘干機(jī)烘 干。7、去漬無論使用四氯乙烯干洗還是石油干洗，其干洗的過程主要去除了油溶性污垢，但水溶性污垢去除的

18、不夠徹底。為了彌補(bǔ)干洗的這個(gè)不足之處，就要進(jìn)行干洗后加工工序，去除水溶性污漬，確保干洗質(zhì) 量。1、必備工具（1）大宗刷：其大小與水洗的板刷相同，但毛要用豬棕毛做的才行，棕毛刷彈性好，而且不損壞衣料，尤其是絲綢衣料就顯得更為重要 了。（2）小棕刷：其尺寸與大牙刷相近，棕毛的長短應(yīng)有兩個(gè)尺寸，長 毛刷用于絲綢衣料，毛長在 12 毫米，短毛刷用于其他衣料，毛長在 6-8 毫米。（3）墊板：是用來去除污漬時(shí)墊在衣服下面的，袖筒或褲腿處去漬 就顯得必要，防止將另一面弄濕。（4）噴壺：是去除水印的工具。使衣物上水印不明顯。（5）毛巾：是去漬時(shí)吸附污垢及水污的工具，要多備幾條，最好用 白色毛巾。以防止掉色。

19、2、加工程序（1）檢查衣面，淺色衣服可以直接用眼觀察所有的污漬。但深灰色 衣服就很難看到，這是由于在干洗時(shí)污漬表面的油污就被破壞，污 漬自然就顯露出來。（2）局部去漬：當(dāng)發(fā)現(xiàn)了水溶性污漬后，要隨查隨去。水溶性污漬 去除分幾個(gè)步驟：1）首先用小棕刷，這樣有一部分污漬就可以刷掉，然后用半潮半 干的毛巾擦一擦就可以了。2）如果干刷刷不掉，就要在刷子上沾點(diǎn)水來刷，這樣也可以去除 一部分水溶性污漬，然后用蒸汽槍在水圈的周圍噴點(diǎn)蒸汽，再開壓 縮空氣噴槍用壓縮空氣吹干。（3）去除水漬：當(dāng)我們?nèi)コ蹪n后會(huì)留下一個(gè)水印圈，它就叫做水 漬。去除水漬，首先用噴槍在水漬在外邊噴一圈，再用蒸汽噴槍從 外向內(nèi)噴蒸汽，然后

20、開壓縮空氣噴槍用壓縮空氣吹干，及抽風(fēng)使水 分份盡量減少。（4）衣里撥水：是衣里的一種清洗方法，衣里和衣面一樣會(huì)臟，一 般都是下擺部分，尤其是大衣就更為突出了。1）首先用不大的濕毛巾將衣襯有臟的部位潤濕，但不能把面料弄 濕。2）然后用水稀釋后的肥皂沾在毛巾上（量不能多）在有臟處反復(fù) 擦凈。3）用毛巾汲濕，再用不太濕的毛巾擦，反復(fù)幾次，這樣就相當(dāng)于 投水，最后用干毛巾吸水。4）用蒸汽噴槍在水印邊部噴水，使水分逐漸形成過度，再用空氣 壓力吸濕，衣里撥水就完成了。5）在陰涼通風(fēng)處陰干才能整燙。洗后加工是比較麻煩的一項(xiàng)工作，既要有耐心，還要多積累經(jīng)驗(yàn)。此外，如果在干洗后發(fā)現(xiàn)還有一些油性污漬及水溶性污漬在

21、干洗過 程中并沒有去除或者說沒有完全去除干凈，這時(shí)我們還可以使用一 些專業(yè)去除污漬的產(chǎn)品，如西施的 7 支套裝去漬劑，以便達(dá)到更好 的去漬效果。3、污漬的識別正確鑒別污漬的類別是去漬的關(guān)鍵。只有正確鑒別污漬的類別，才能在去漬時(shí)采取相應(yīng)正確的去漬方法。污漬的外觀、顏色、氣味等許多特性都可以作為識別的線索。下面是幾種感官鑒別常見的污漬 方法：外觀鑒別法 外觀鑒別法就是根據(jù)衣服上的污漬外觀形態(tài)通過觀察即可識別污漬。 如：各種食物汁、油漆漬等，通過外觀即可識別他們的種類。顏色鑒別法 是根據(jù)污漬物特有的色澤來識別污漬。例如：墨水汁、染料、油漆、 血跡等污漬，都可以從顏色識別出來。感官識別法是憑手感及眼觀某些污漬的表面，通過手感來識別污漬。如糖類污 漬、膠水類污漬、蠟漬等，有易板結(jié)的特點(diǎn)。感官識別污漬，主要 靠長期經(jīng)驗(yàn)和知識的積累。部位識別法就是根據(jù)服裝污漬所在的部位識別污漬。例如：男性衣領(lǐng)易出現(xiàn)脂 類污漬，前胸、袖口易粘食物漬，女性服裝領(lǐng)下及領(lǐng)口由香水漬和 化妝品漬、襠部有血漬、異色等。氣味鑒別法 是根據(jù)