第五單元第四章第三節(jié)-真菌最新版

1、第五單元第四章第三節(jié)真菌【教材分析】教 學(xué) 目 標(biāo)知識(shí) 技能1. 了解各種真菌的形態(tài)。2. 說(shuō)出青霉、曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式等特點(diǎn)。3. 認(rèn)識(shí)真菌的主要特征。4. 描述真菌的繁殖方式。過(guò)程 方法1. 通過(guò)觀察青霉、曲霉及新鮮蘑菇的形態(tài)，提高觀察能力。2. 通過(guò)制作孢子印，提高動(dòng)手操作能力。3. 通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)和資源共享，提高探究合作能力。情感態(tài)度1. 使學(xué)生認(rèn)識(shí)到知識(shí)來(lái)源于生活，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)生活、熱愛(ài)科學(xué)的情感。2. 激發(fā)學(xué)生樹(shù)立生態(tài)學(xué)的觀點(diǎn)，認(rèn)識(shí)保護(hù)環(huán)境的重要性。重點(diǎn)真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式。難點(diǎn)1.怎樣識(shí)別青霉和曲霉2 .真菌的繁殖方式。課刖 準(zhǔn)備教師：1.制作簡(jiǎn)單實(shí)用的多媒體課

2、件。2 編寫(xiě)并發(fā)放預(yù)習(xí)提綱。3.組織部分學(xué)生培養(yǎng)霉菌。學(xué)生：1.閱讀教材，完成預(yù)習(xí)提綱。2 課余查找有關(guān)真菌的資料。3 .培養(yǎng)霉菌。【教學(xué)流程】環(huán)節(jié)教學(xué)問(wèn) 題設(shè)計(jì)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)問(wèn)題最佳 解決方案情境 引入教師通過(guò)多媒體課件展示常見(jiàn)的真菌相關(guān)的圖片資料，帶有激情的解說(shuō)教師：在和諧、優(yōu)美的自然中，各種類型的生物相互依賴、相互制約， 共冋維系著大自然的平衡。這些生物分別是生產(chǎn)者、消費(fèi)者，還有一類 是什么呢？學(xué)生：分解者一一細(xì)菌和真菌，教師引出課題。自主 探究見(jiàn)后面的自主學(xué)習(xí)出示自主學(xué)習(xí)題學(xué)生自己先翻 閱教材，完成自 主學(xué)習(xí)。合作交流精講悟疑一、各式各 樣的真菌1. 真菌的 形態(tài)、結(jié)構(gòu) 特點(diǎn)2. 真

3、菌的 營(yíng)養(yǎng)方式課件展示：各種各樣的真菌提問(wèn)：哪些是對(duì)人有益的，哪些是對(duì)人 有害的？總結(jié)：真菌有對(duì)人有益的，也有對(duì)人有 害的教師展示：青霉和曲霉的培養(yǎng)標(biāo)本 課件展示：青霉、曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖， 教師：鏈接真菌和植物細(xì)胞的比較圖。 要求學(xué)生觀察、討論、回答： 青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么 不同？又有什么共同點(diǎn)？ 你能說(shuō)出真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)嗎？學(xué)生辨認(rèn) 學(xué)生討論、交 流，回答學(xué)生說(shuō)明培養(yǎng) 方法和過(guò)程觀察，放大觀 察，比較青霉、 曲霉。3.青霉與 曲霉的區(qū) 別 與細(xì)菌相比較，真菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什 么不同之處？ 它們的營(yíng)養(yǎng)方式有什么相冋的特 點(diǎn)？ 酵母菌的結(jié)構(gòu)是怎樣的？學(xué)生觀察、討 論、交流二、真菌的 繁殖1

4、. 孢子印 的制作2. 真菌的 繁殖方式3. 真菌的 生存環(huán)境課件展示：制作的孢子印的過(guò)程 指導(dǎo)學(xué)生觀察制作的孢子印，并提出問(wèn) 題： 磨菇孢子的位置，數(shù)量，形態(tài)及作用 是怎樣的？ 真菌是通過(guò)什么來(lái)繁殖后代的？ 真菌的孢子在什么樣的環(huán)境下，才能 發(fā)育成新個(gè)體？ 了解真菌的繁殖特點(diǎn)，對(duì)于我們有什 么意義？觀看課件，閱讀 課文觀察課前制作 的孢子印，思考 相關(guān)問(wèn)題小組討論分析， 總結(jié)拓展 運(yùn)用遷移 升華1. 夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛，這 些霉菌是從哪里來(lái)的？為什么容易在這些物品上生 長(zhǎng)？2. 檢查一下自己家庭儲(chǔ)糧、放衣物的情況，你能做哪 些工作防止霉菌的生長(zhǎng)？3. 在雨后或潮濕的草地

5、、樹(shù)樁上，常會(huì)有蘑菇長(zhǎng)出。 如果讓你養(yǎng)殖食用蘑菇，你將怎樣做才能滿足蘑菇的 生長(zhǎng)條件？教師解析上述拓展題（答案見(jiàn)教參）學(xué)生先進(jìn)行討論，認(rèn)真聽(tīng)老師的 分析，學(xué)會(huì)分析 問(wèn)題的方法得出正確的結(jié) 論課時(shí) 總結(jié)學(xué)生自己總結(jié)本節(jié)所學(xué)的知識(shí)，教師依據(jù)學(xué)生的總結(jié)，列出板書(shū)提綱，幫助學(xué)生形成知 識(shí)結(jié)構(gòu)。板書(shū)設(shè)計(jì)真菌丿各種真菌丿基本結(jié)構(gòu)生殖：孢子生-多細(xì)胞：直立菌絲、營(yíng)養(yǎng)菌絲單細(xì)胞細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞核 殖教后反思【自主學(xué)習(xí)】1. 青霉和曲霉的菌體是由許多細(xì)胞連接的起來(lái)的 構(gòu)成的，它們都是多細(xì)胞的生物，每個(gè)細(xì)胞都有、和。真菌也有單細(xì)胞的種類，如 。2青霉的直立菌絲的頂端呈 狀，其上的孢子常呈現(xiàn) 等顏色；曲霉的

6、直立菌絲的頂端呈狀，孢子常呈現(xiàn)等顏色。來(lái)繁殖后代的，這些飄落到各處，在適宜的環(huán)境中，都能發(fā)3. 真菌是通過(guò)產(chǎn)生大量的育成一個(gè)新個(gè)體?！就接?xùn)練】1下列不屬于真菌的是(A.青霉2. 下列屬于單細(xì)胞真菌的是A.酵母菌B3. 有些食品保存不當(dāng)容易“A.植物B4. 青霉區(qū)別于曲霉的主要特征是(A.營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)C.直立菌絲頂端為掃帚狀5. 下列關(guān)于真菌形態(tài)的敘述，不正確的是 真菌的形態(tài)多種多樣，有單細(xì)胞的， 酵母菌是多細(xì)胞的真菌，而蘑菇是單細(xì)胞的真菌 霉菌能夠呈現(xiàn)出不同的顏色 霉菌呈現(xiàn)的各種顏色是孢子的顏色A.B.C.D.B .曲霉C.木耳D.乳酸菌( ).青霉C.曲霉D .乳酸菌長(zhǎng)毛”。這些“毛”實(shí)

7、際上是().動(dòng)物C.細(xì)菌D.真菌)B.孢子生殖D 直立菌絲頂端為放射狀()。也有多細(xì)胞的6蘑菇雖然常在樹(shù)林中生長(zhǎng)，但卻不是植物，這是因?yàn)?)A. 蘑菇的細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核，營(yíng)養(yǎng)方式是自養(yǎng)B. 蘑菇的細(xì)胞中沒(méi)有葉綠體，營(yíng)養(yǎng)方式是腐生C. 蘑菇的細(xì)胞中沒(méi)有芽孢，營(yíng)養(yǎng)方式是腐生D. 蘑菇的細(xì)胞中沒(méi)有菌絲，營(yíng)養(yǎng)方式是腐生7.下列關(guān)于孢子的說(shuō)法不正確的是()A. 霉菌的孢子呈現(xiàn)不同的顏色B. 真菌的孢子非常輕，可以飄落到各處C. 在適宜的條件下，每一個(gè)孢子都可以發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體D. 孢子適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng)，在惡劣的環(huán)境中也能形成新個(gè)體&請(qǐng)根據(jù)圖示回答有關(guān)問(wèn)題：。判斷的依據(jù)(1) 圖中的 A是, B是是(

8、2) 這兩種真菌都是多細(xì)胞的， 菌體都是由 構(gòu) 成的，能夠吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的菌絲是 ，頂 端能夠產(chǎn)生孢子的是(3 )霉菌能夠呈現(xiàn)出不同的顏色，實(shí)際上是 的顏色?？梢钥闯觯咕?xì)胞核的特點(diǎn)是(4)植物、動(dòng)物的細(xì)胞多數(shù)是一個(gè)細(xì)胞核，從圖中【當(dāng)堂達(dá)標(biāo)】1 青霉和曲霉的相同點(diǎn)主要體現(xiàn)在（）A. 都是多細(xì)胞真菌，菌體都是由菌絲構(gòu)成的，都能產(chǎn)生孢子B. 都是單細(xì)胞的真菌，能夠產(chǎn)生孢子C. 都是多細(xì)胞的真菌，菌體由菌絲構(gòu)成，不能產(chǎn)生孢子D. 都呈現(xiàn)青綠色，不能產(chǎn)生孢子2. 在培養(yǎng)蘑菇的過(guò)程中要在配料中加入一些“菌種”，這里的菌種指的是（）A.孢子B.種子C.果實(shí)D.花粉3.下列關(guān)于真菌共冋特征的敘述，不正確的是

9、（)A.有單細(xì)胞的，有多細(xì)胞的B.都不含葉綠體C.都能進(jìn)行孢子生殖D.都由菌絲構(gòu)成4. 探究霉菌的生長(zhǎng)是否需要水分：（1） 提出問(wèn)題：。（2） 作出假設(shè)：。（3）制定計(jì)劃：把甲、乙兩片完全相同的面包片分別放到兩個(gè)干凈的紙盤(pán)里。將甲用水浸濕，乙保持。把這兩片面包在空氣中靜置一小時(shí)后，分別放入兩個(gè)密封袋中，放在的地方培養(yǎng)。每天觀察密封袋中的面包，做好記錄。（4） 預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：甲： 。乙： 。（5） 如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果和預(yù)測(cè)結(jié)果相同，則實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：?！敬鸢覆糠帧孔灾鲗W(xué)習(xí)1. 菌絲；細(xì)胞壁；細(xì)胞膜；細(xì)胞質(zhì)；細(xì)胞核；酵母菌2. 掃帚；青綠色；放射狀；黃、黑、褐、綠色3. 孢子；孢子同步訓(xùn)練1. D 2. A 3 . D 4 . C 5. B 6. B 7. D& （1）青霉；曲霉；顏色呈現(xiàn)綠色，直立菌絲頂端為掃帚狀的是青霉，顏色呈現(xiàn)黃、黑、