說明文閱讀例題題板

1、中考復(fù)習(xí)：說明文閱讀例題題板例文閱讀1讓塑料成為環(huán)境之友現(xiàn)代生活離不開塑料, 它體輕、防水、價(jià)廉, 是包裝的首選材料。但眾所周知, 生產(chǎn)普通塑料制品的主要成分是聚乙烯、聚丙烯和聚氯乙烯等穩(wěn)定物質(zhì)及少量添加劑, 而以這些原料生產(chǎn)的塑料制品不易分解, 給周圍環(huán)境帶來極大的污染。據(jù)法國蒙彼利埃農(nóng)業(yè)與環(huán)境工程小組的專家介紹, 為解決塑料制品給環(huán)境造成的嚴(yán)重污染問題, 近年來, 法國科學(xué)家和國際同行合作, 一直試圖研制和完善各種可生物降解塑料。但就目前而言, 世界各國生產(chǎn)的可生物降解塑料所使用的原料不一, 有的含有纖維素,有的含有淀粉和人造聚合物, 還有的含有亞麻、大麻、椰子殼等天然纖維。然而, 不管怎

2、樣, 這些所謂的可生物降解塑料都不能100% 降解, 而且降解程度和降解所需時(shí)間均與周圍溫度、濕度、土質(zhì)等有直接關(guān)系。法國專家表示, 他們的研究目標(biāo)是生產(chǎn)能夠完全變成農(nóng)肥的可降解塑料。但是, 即便如此, 由于這些塑料的成本比普通塑料高出2 到3 倍, 除了用于農(nóng)業(yè)薄膜外, 可生物降解塑料在短期內(nèi)還不能完全取代普通塑料。這就需要研究經(jīng)焚燒處理后不對空氣造成污染的塑料, 并提高人們的環(huán)保意識。經(jīng)過多年努力, 目前法國市場上銷售和使用的塑料袋基本上是可以焚燒的, 即燃燒后不產(chǎn)生或較少產(chǎn)生有害氣體的塑料袋。 甲 為此, 法國各有關(guān)部門經(jīng)常通過各種途徑號召人們重復(fù)多次使用同一塑料袋。 乙 與此同時(shí), 法

3、國各報(bào)刊和新聞媒體也經(jīng)?？d和播出一些有關(guān)塑料的基本常識, 告誡人們隨地亂扔塑料袋的各種危害和塑料回收的重要意義。如法國費(fèi)加羅報(bào)最近報(bào)道, 法國人每小時(shí)平均消耗100 萬只塑料袋和大量的農(nóng)用塑料薄膜。在法國, 塑料垃圾已經(jīng)占到家庭垃圾重量的11% , 體積的30% 。在法國某著名連鎖超市的塑料包裝袋上, 醒目地畫著一個(gè)大燈泡, 上面寫著: 請不要隨地亂扔此袋; 如果把它放進(jìn)垃圾箱, 回爐后它產(chǎn)生的能源可以使一只60 瓦特的燈泡照明10 分鐘。在包裝袋的另一側(cè), 又這樣寫道: 在我們的商店里, 這個(gè)袋子為您提供包裝服務(wù);最后, 您可以把它放到垃圾袋里, 讓它轉(zhuǎn)化成其它能源。一個(gè)普通塑料袋產(chǎn)生的能

4、源可以供一只60 瓦特的燈泡照明10 分鐘! 這不能不說是一個(gè)驚人的數(shù)字?？匆娺@句話, 恐怕沒人再把它隨地亂扔。如果再知道塑料垃圾已經(jīng)占到全法國家庭垃圾體積的30% , 恐怕誰也不會再把還能繼續(xù)使用的塑料袋輕易隨便丟棄。如今,塑料污染已經(jīng)成為全球問題。法國這種科教結(jié)合, 全民動員的方法或許可以給我們一些啟示。(選自科普之友2011 年第10 期, 有改動)1本文主要的說明順序是_。2第段劃線句子分別運(yùn)用了什么說明方法，有什么作用？3下列對選文內(nèi)容的理解和推斷正確的一項(xiàng)是()A說明文主要有三種：事物說明文，事理說明文，科學(xué)小品文。本文即是事物說明文。B“但是，這些塑料制品體積大，重量輕，給焚燒處

5、理工作帶來了一定的難度?！边@句話應(yīng)該插入原文的乙處。C全文簡明平實(shí)而又條理清楚地說明了塑料污染已經(jīng)成了法國環(huán)境污染中最嚴(yán)重的問題，而別的國家稍好些。D讀了本文后，我們認(rèn)識到：日常生活中應(yīng)該自備購物袋，盡量少購買和使用新的塑料袋；少用一次性塑料袋；增強(qiáng)垃圾分類意識，將塑料袋加以回收。4第段加點(diǎn)字“完全”一詞能否刪去，為什么？例文閱讀2川 菜川菜作為中國四大菜系之一，在烹飪史上占有極其重要的地位。它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味享譽(yù)中外，成為中華民族飲食文化中一顆璀璨的明珠。川菜發(fā)源于我國古代的巴國和蜀國。它經(jīng)歷了從春秋至兩

6、晉的雛形期，隋唐到五代的較大發(fā)展，兩宋出川傳至各地，至清末民初形成菜系四個(gè)階段。其后，從辛亥革命到抗日戰(zhàn)爭，中國烹任各派交融，使川菜更加豐富。川菜的發(fā)展依賴于得天獨(dú)厚的自然條件。四川自古以來就享有“天府之國”的美譽(yù)。境內(nèi)江河縱橫，四季常青，烹任原料豐富：既有山區(qū)的山珍野味，又有江河的魚蝦蟹鱉；既有肥嫩味美的各類禽畜，又有四季不斷的各種新鮮蔬菜和筍菌；還有品種繁多、質(zhì)地優(yōu)良的釀造調(diào)味品和種植調(diào)味品，如自貢井鹽、內(nèi)江白糖、閬中保寧醋、德陽醬油、郫縣豆瓣、茂汶花椒、永川豆豉、涪陵榨菜、敘府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地區(qū)的辣椒等，都為各式川菜的烹任提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，四川的酒和茶，品種質(zhì)量

7、優(yōu)異，對四川飲食文化的發(fā)展也有一定的促進(jìn)作用。川菜的發(fā)展還依賴于人們的風(fēng)俗習(xí)慣。據(jù)史學(xué)家考證，古代巴蜀人早就有“尚滋味”、“好辛香”的飲食習(xí)俗。貴族豪門良辰嫁娶、待客會友，無不大擺“廚膳”、“野宴”、“獵宴”、“船宴”、“游宴”等名目繁多的筵宴。到了清代，民間婚喪壽慶，也普遍籌辦“家宴”、“田席”、“上馬宴”、“下馬宴”等等，因而造就了一大批精于烹任的專門人才，使川菜烹任技藝世代相傳，長盛不衰。川菜的發(fā)展不僅依靠其豐富的自然條件和傳統(tǒng)習(xí)俗，而且還得益于善于廣泛吸收外來經(jīng)驗(yàn)。無論對宮廷、官府、民族、民間菜肴，還是對教派寺廟的菜肴，它都一概吸收消化，取其精華，充實(shí)自己。秦滅巴蜀，“輒徙”入川的顯貴

8、富豪，帶進(jìn)了中原的飲食習(xí)俗。其后歷朝治蜀的外地人，也都把他們的飲食習(xí)尚與名撰佳肴帶入四川。尤其是在清朝，外籍入川的人更多。這些自外地入川的人，既帶進(jìn)了他們原有的飲食習(xí)慣，又逐漸被四川的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗所同化。在這種情況下，川菜加速吸收各地之長，實(shí)行“南菜川味” 、“北菜川烹”，繼承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，不斷改進(jìn)提高，形成風(fēng)味獨(dú)特、具有廣泛群眾基礎(chǔ)的四川菜系。川菜的菜式，主要由高級宴會菜式、普通宴會菜式、大眾便餐菜式和家常風(fēng)味菜式四個(gè)部分組成。四類菜式既各具風(fēng)格特色，又互相滲透和配合，形成一個(gè)完整的體系，對各地各階層甚至對國外，都有廣泛的適應(yīng)性。高級宴會菜式，烹制復(fù)雜，工藝精湛，原料一般較多采用山珍海味，配以時(shí)

9、令菜蔬，要求品種豐富，調(diào)味清鮮，色味并重，形態(tài)奪人，氣派壯觀。普通宴會菜式，要求就地取材，葷素搭配，湯菜并重，加工精細(xì)，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，樸素大方。大眾便餐菜式，以烹制快速、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠為特點(diǎn)，如宮保雞丁、魚香肉絲、水煮肉片、麻婆豆腐等菜品。家常風(fēng)味菜式，要求取材方便，操作易行，如回鍋肉、鹽煎肉、宮保肉丁、干煽牛肉絲、蒜泥白肉、肉末豌豆、過江豆花等菜式，是深受大眾喜愛又是食肆餐館和家庭大都能夠烹制的菜肴。除以上四類菜式外，還有四川各地許多著名的傳統(tǒng)民間小吃和糕點(diǎn)菜肴，也為川菜濃郁的地方風(fēng)味增添了內(nèi)容和光彩。總之，川菜是歷史悠久、地方風(fēng)味極為濃厚的菜系。它品種豐富、味道多變、適應(yīng)性強(qiáng)，享有“一菜一格，百菜百味”之美譽(yù)，以味多味美及其獨(dú)特的風(fēng)格，贏得國內(nèi)外人們的青睞。許多人發(fā)出“食在中國，味在四川”的贊嘆。川菜的不斷發(fā)展也使四川飲食文化的內(nèi)涵不