精選類七年級生物下冊第4單元第8章第3節(jié)合理膳食同步練習(xí)北師大版

1、第3節(jié)合理膳食1.下列飲食習(xí)慣中，合理的是a因貪睡而經(jīng)常不吃早餐 b用喝果汁.可樂等飲料來代替飲水c只吃自己喜歡的食物 d.合理營養(yǎng)，平衡膳食2.某校餐廳炊事班的師傅為學(xué)生設(shè)計了一份午餐食譜：米飯.清燉排骨.麻辣豆腐。生物教師認(rèn)為這一食譜營養(yǎng)不夠均衡，你認(rèn)為加上下列哪種食物后這份食譜就會變得更為合理（ ）a素炒豆角 b牛奶 c紅燜羊肉 d炒雞蛋3.食物中的營養(yǎng)素主要有水.糖類.蛋白質(zhì).脂肪.無機(jī)鹽.維生素和粗纖維素等七大類，其中的粗纖維素雖然不能被人體消化吸收，但對人體有非常重要的生理作用。下列食物中古有豐富粗纖維素的是a魚.蝦 b雞蛋.豬肉 c菠菜.芹菜 d牛奶.牛肉4.某家長為臨近學(xué)業(yè)考試

2、的孩子設(shè)計了一份晚餐食譜：米飯.炒豬肝.清蒸鯽魚。為了均衡膳食，請補(bǔ)充一種食物使食譜營養(yǎng)更合理a. 煎雞蛋 b. 稀飯 c. 五香牛肉 d. 炒青菜5.下列飲食習(xí)慣符合平衡膳食基本要求的是a多吃煎.炸食物 b不吃青菜和水果c經(jīng)常吃麥當(dāng)勞.肯德基 d食物多樣，谷類為主6.早餐.中餐和晚餐攝取的熱量比例最好為（ ）a.3：4：3 b.3：3：4 c.4：3：3 d.2：4：47.有關(guān)合理營養(yǎng)的敘述中，下列錯誤的是（ ）a.食物多樣，谷類為主。 b.吃清淡少鹽的食物。 c.喜歡吃的多吃點，不喜歡的就省吃點。d.合理飲食指滿足人體每天對能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)需要的飲食。8.為了使兒子健康成長，一位母親對其

3、提出了合理膳食的要求，其中不科學(xué)的是（ ）a.少吃油炸的食物。 b.多吃蔬菜和水果 c.每天早餐喝一袋牛奶 d .多吃精制面粉.大米。9.小紅為自己設(shè)計了四份早餐，其中營養(yǎng)搭配最合理的是（ ）a.牛奶.雞蛋.饅頭 b.餅干.飲料.方便面 c.肉絲面.水果.蔬菜 d.稀飯.雞腿.油條10.常食“五谷雜糧”有利于健康，是因為（ ）a.能治百病 b.容易消化，吸收。 c.營養(yǎng)豐富，為人體提供全面營養(yǎng)。 d.色香味美。11.膳食中不搭配蔬菜，水果會造成身體缺乏（ ）a.淀粉和蛋白質(zhì) b.蛋白質(zhì)和脂肪 c.脂肪和維生素 d.維生素和無機(jī)鹽12.為幫助人們設(shè)計健康的飲食方案。營養(yǎng)家將食物分為五類，并提倡合

4、理膳食，下圖是我過營養(yǎng)學(xué)家建議居民一日三餐對各類食物的攝取比例，請根據(jù)圖回答問題。谷類每日攝取相對量果蔬類肉類奶制品油脂類viviiiiii食物種類（1）我們每天攝取的食物中，v所占的比例最大，這是因為 是人體最重要的供能物質(zhì)。（2）1913年，俄羅斯“圣虎克號”的船員們在航行途中患了一種疾病，他們牙齦腫脹，容易出血。圖中 （填標(biāo)號）類食物能防治這種病。（3）處于生長發(fā)育時期的青少年應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì).鈣.磷和維生素豐富的食物，請你從圖中選取合適的食物 (填標(biāo)號)。13.中國營養(yǎng)學(xué)會將我國成年人鈣的供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這

5、個標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)調(diào)查顯示，我國有95%的兒童存在不同程度的缺鈣，北京.上海，內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%.55%.69%?？梢姡覈鴥和扁}的現(xiàn)象比較普遍，也比較嚴(yán)重。（1）如果少年兒童長期缺鈣易導(dǎo)致 。（2）下表為王剛同學(xué)某日的食譜，王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為 克，根據(jù)下表分析，造成王剛同學(xué)缺鈣的直接原因最可能是 。如果通過喝牛奶補(bǔ)鈣按照對鈣需求量為0.8克/天計算，他每天至少應(yīng)在飲食上增加 克牛奶。食物種類食物重量（克）含鈣量（克/100克）饅頭10000.03青菜5000.03豆腐1000.16牛奶00.10豬肉1000.006（3）有的孩子吃了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是 。（4）教育部號召大力開展“豆奶工程”，從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項工程的意義是： 。參考答案1.d 2.a 3.d 4.d 5.d 6.a 7.c 8.d 9.c 10.c 11.d12.（1）糖 （2）iv （3）ii. ii