香菇種植可行性報告2

1、長武縣香菇研究種植示范基地建設(shè)項目可行性研究報告 （初稿）第一章：香菇研究，種殖示范項目總論1.1 項目背景 1.1.1項目名稱 長武縣香菇研究種殖示范基地 1.1.2 項目擬建地點長武縣境內(nèi) 1.1.3 項目建設(shè)規(guī)模 計劃投資1000萬元。 1.1.4 項目經(jīng)營內(nèi)容（1）研究開發(fā)香菇培育，種植技術(shù)。（2）規(guī)模化種植香菇帶動周邊經(jīng)濟。（3）指導(dǎo)農(nóng)民修建香菇種植大棚。（3）加工，銷售香菇菌袋。（4）給種植戶提供技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)品銷售。（5）香菇深加工。 1.1.5 可行性報告編制依據(jù) （1）中華人民共和國水污染防治法1996（2）中華人民共和國節(jié)約能源法1997（3）中華人民共和國固體廢棄物污染防治

2、法2004（4）中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法2002（5）國家計委發(fā)布的建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)（第三版）（6）國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年發(fā)展計劃 1.2 可行性研究結(jié)論1.2.1原材料，燃料供應(yīng)（1）原材料充足：本縣是全國知名的蘋果生產(chǎn)基地，擁有果園面積21.5萬畝，每畝每年可修剪樹枝大于500公斤。蘋果樹每13年需更新一次，因此本縣每年有16530畝老果園需要更新，每畝可采伐樹木20000公斤以上。這兩項每年可創(chuàng)造廢木料438100000公斤，是品質(zhì)良好的香菇生產(chǎn)原料。（2）燃料供應(yīng)充足：本縣是新興的采煤大縣，幾個大型煤礦已建成投產(chǎn)，燃料供應(yīng)充足。1.2.2 環(huán)境保護（1）因蘋果木料

3、無法成材，被廣大果農(nóng)大量焚燒，造成空氣污染，種植香菇可以將廢木料再次利用，既能幫助果農(nóng)增收，又能減少空氣污染。（2）種植香菇后的廢料，經(jīng)發(fā)酵處理后可以變成良好的有機肥。既節(jié)約了資源又支持了農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)。1.2.3 勞動力資源本縣是聞名全國的蘋果生產(chǎn)大縣，可以說是人人有果樹，家家有果園，因此外出務(wù)工人員很少，但本縣人均耕地不足2畝，加之果園投工量本身就很少，所以勞動力資源豐富。1.2.4土地資源香菇種植適應(yīng)環(huán)境廣泛，房前屋后，山坡，樹林，均可利用。1.2.4 項目綜合評價結(jié)論（1）符合國家節(jié)能政策。（2）本項目所在地原材料資源充足，人力資源豐富。環(huán)境保護好，氣候適宜，是香菇生產(chǎn)的理想地點。（3）本

4、項目發(fā)展?jié)摿薮?，對地方?jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民收入將起到積極的推動作用。第二章 香菇種植市場分析2.1.1 香菇的營養(yǎng)價值：干香菇食用部分占72，每100g食用部分中含水13g.脂肪1.8g.碳水化合物54g.粗纖維7.8g.灰分4.9g.鈣124mg.磷415mg.鐵25.3mg.維生素b2 1.13mg.尼克酸18.9mg。香菇含豐富的維生素d原，但維生素c甚少，有缺乏維生素a及a原，香菇多糖能提高輔助性t細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌癥的范圍廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素.礦物質(zhì)，對促進人體新陳代謝，提高機體適應(yīng)力有很大作用。香菇還對糖尿病.肺結(jié)核.傳染性

5、肝炎.神經(jīng)炎等起治療作用。有可用于消化不良.便秘.減肥等。香菇多糖可調(diào)節(jié)人體內(nèi)有免疫功能的t細胞活性，可降低甲基肝蒽誘發(fā)腫瘤的能力。香菇對癌細胞有強烈的抑制作用。香菇還含有雙鏈核糖核酸，能誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，具有抗病毒能力。2.1.2 香菇的藥用價值香菇的主要成分是香菇酸分解生成的香菇精，所以香菇是人們重要的食用.藥用菌和調(diào)味品。香菇的鮮味成分是一類水溶性物質(zhì)，其主要成分是5-鳥甘酸，5-amp，5-ump等核酸構(gòu)成成分，均含0.1左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。香菇含有一種分子量為100萬的抗腫瘤成分香菇多糖，含有降低血脂的成分香菇太生，香菇還含有抗病毒的成分干擾素誘發(fā)劑雙鏈核糖酸

6、。是不可多得的保健食品，香菇中含不飽和脂肪酸甚高，含有大量的可轉(zhuǎn)變維生素d的麥角甾醇和菌甾醇，對于增強人體抗疾病.預(yù)防和治療感冒有良好效果。香菇中所含香菇太生（lintysin）可預(yù)防血管硬化.降低血壓。香菇中含有大量鉀鹽和其他礦物質(zhì)元素，是防止酸性食物中毒的理想食品。香菇中的碳水化合物以半小碗纖維素居多，主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖、葡萄糖、戊聚糖等。被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域，市場前景廣闊。第三章 香菇的市場前景香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。味道鮮美，香氣泌人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味

7、甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。近十年來我國香菇出口貿(mào)易量年增長突破2。但我國年產(chǎn)香菇量仍然沒有突破8萬噸，年增長量不足0.5。無法滿足出口需求。隨著人們生活水平的日益提高，人們已經(jīng)認識到了香菇的藥用價值和對人體的保健作用。香菇已逐漸成為了人們菜桌上的日常菜，鮮香菇已進入小菜市場，銷量巨大。聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出一個新的口號：21世紀最合理的膳食結(jié)構(gòu)就6個字：一葷一素一菇。發(fā)展至今，香菇已成為人們生活中常見的綠色食品。但是由于香菇產(chǎn)量過小，市場售價居高不下，使人們往菇興嘆。因此，香菇生產(chǎn)市場前景廣闊，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的好項目。第三章 我縣香菇種植的有利條件 3.1 地理環(huán)境我縣位于陜西西北部黃土高原丘

8、陵溝豁區(qū)，海拔高度847-1274m，利于香菇生長。公路交通四通八達，西蘭公路，福銀高速橫貫東西。到西安市，咸陽市，西峰市，平?jīng)鍪芯梢詢尚r內(nèi)到達。去寶雞也只有三小時車程。新鮮香菇可當(dāng)天進入市場。 3.2 氣象條件 本縣屬內(nèi)陸高原性氣候區(qū)，年平均氣溫9.1，全年積溫2994，晝夜溫差1012，特別適應(yīng)香菇生產(chǎn)。（香菇菌絲生長的溫度范圍在527.香菇是變溫結(jié)實體的菇類，香菇原基在821分化。子實體在527范圍內(nèi)發(fā)育。相反在恒溫下香菇不行成子實體。）本縣四季分明，冬季比較寒冷，夏季高溫多旱，春秋季低溫多雨，無霜期長達171天，年降雨量大于580毫米。為香菇生產(chǎn)提供了良好的氣候條件。 3.3縣域經(jīng)

9、濟發(fā)展 2010年以來本縣經(jīng)濟社會呈現(xiàn)出了持續(xù)快速發(fā)展的良好局面，21.5萬畝的蘋果面積和大于本縣面積33的森林覆蓋面積，給香菇生產(chǎn)提供了充足的原料保障。在各級黨政領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，本縣經(jīng)濟增長迅猛，人民群眾生活美滿，致富信心空前高漲。相信在各級政府的扶持領(lǐng)導(dǎo)下，香菇生產(chǎn)將會成為本縣又一大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。成為廣大農(nóng)民增收的好項目。第四章 項目一期投資成本核算4.1 項目需占用土地150畝，計劃承包土地150畝，按每畝土地每年承包費500元，一次性交5年承包費需7.5萬元。4.2 計劃新建現(xiàn)代化設(shè)施大棚30座，需投資300萬元。4.3 計劃修建無菌培養(yǎng)基研發(fā)試驗室一個，計劃投資200萬元。4.4

10、計劃修建原料車間一個。計劃投資150萬元。4.5 計劃修建包裝.接種車間一個。計劃投資150萬元。4.6 項目生產(chǎn)流動儲備資金200萬元。第五章 香菇生產(chǎn)的利潤分析 近3年來我國各大城市鮮香菇銷售價一直在每市斤68元之間居高不下。干香菇價格基本保持在60120元之間。項目建成后按每加工一個菌棒1.95元錢計算（濕木屑3公斤*0.4元.和1.2元。米糠0.6公斤*1元和0.6元。蔗糖0.03公斤*4元和0.12元。石膏粉0.03公斤*1元和0.03元）。加上機械費.接種費.人工費及各種費用每個菌棒整個生產(chǎn)培養(yǎng)成本也不足3元。按最低產(chǎn)量2.5市斤計算，每個菌棒可創(chuàng)利潤5元錢以上。利潤空間巨大。由于

11、香菇市場銷售火爆，產(chǎn)品供不應(yīng)求，是值得投資的好項目。第六章 項目建設(shè)的資金籌措及來源 以政府扶持，銀行貸款和社會集資多方籌措項目資金。第七章 項目建成后對本縣經(jīng)濟和社會效益的影響分析7.1 主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)經(jīng)測算，該項目實施成功后，基地一期項目建成每年可種植香菇30棚，每棚種植12000袋，凈收入180萬元以上。年可制售菌袋360萬個，企業(yè)可創(chuàng)利144萬元?？蓭椭究h農(nóng)民種植香菇300棚，銷售收入3240萬元以上，幫助農(nóng)民創(chuàng)利1800萬元以上。二期建成后基地可種植香菇100棚，凈收入324萬元以上。年可制售菌袋1080萬個，企業(yè)獲利540萬元?？蓭椭究h農(nóng)民種植香菇900棚，銷售收入9720萬元以上，幫助農(nóng)民創(chuàng)利5400萬元以上。本項目投資回收期為3-4年，回收期短。利潤可觀。7.2 主要社會效益分析 近年來本縣在大力發(fā)展工業(yè)的同時，積極幫助農(nóng)民大搞蘋果產(chǎn)業(yè)，取得了豐碩成果。農(nóng)民群眾收入逐年提高。居安思危，由于本縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，抵御市場風(fēng)險能力薄弱。發(fā)展香菇種植業(yè)恰好彌補了這一不足，增加了廣大農(nóng)民的創(chuàng)收渠道，增強了廣大農(nóng)民抵御市場風(fēng)險的能力。香菇種植可消耗大量廢料，對環(huán)境保護意義巨大。香菇種植可解決大量農(nóng)村剩余勞動力，可有效緩解社會就業(yè)壓力。常