武夷巖茶大紅袍

1、武夷巖茶大紅袍路線(xiàn)：上海一滬杭高速一杭州繞城一杭金衢高速一衢 州西， （里程約 450公里）衢州常山梨溫高速上饒武夷山市武夷山風(fēng) 景區(qū)（里程約 290 公里）探訪(fǎng)方式：自駕，徒步探訪(fǎng)目標(biāo)：福建武夷大紅袍福建是中國(guó)的產(chǎn)茶大省，以往人們只了解福建的花茶， 如今在福建產(chǎn)的、喝的是以烏龍茶為主。烏龍茶屬于部分發(fā) 酵茶，而綠茶屬于不發(fā)酵茶，紅茶屬于全發(fā)酵茶。烏龍茶在 福建分南北，南烏龍指的是安溪的鐵觀(guān)音，而北烏龍就是袁 枚所說(shuō)的“武夷茶” ，現(xiàn)在叫武夷巖茶。而巖茶中最有代表 的品種茶就是“大紅袍” ?！按蠹t袍” 自古是萬(wàn)茶之尊 !是武夷 巖茶的代名詞，如今已經(jīng)成為武夷山的第二張名片了。線(xiàn)路特色：享受駕駛

2、的樂(lè)趣：自駕跨越三省，一路上能享受到高速 路駕駛的平靜，當(dāng)快進(jìn)入福建地界，多彎的山路駕駛對(duì)你的 技術(shù)是個(gè)考驗(yàn)。觸摸中華茶文化的脈絡(luò)： 17 世紀(jì)風(fēng)靡歐洲的正山小種紅 茶就是武夷山這個(gè)地方出產(chǎn)的。 1662 年葡萄牙公主凱瑟林嫁 給英王查理二世，帶去了武夷紅茶做嫁妝，至此飲紅茶的習(xí) 慣進(jìn)入英國(guó)宮廷，然后發(fā)展成為所謂的紅茶文化，這茶葉卻 是來(lái)源于中國(guó)的武夷山地區(qū)。 史載當(dāng)時(shí)崇安種茶的盛況： “自 各國(guó)通商之初，番舶云集，商民偶沾其利遂至爭(zhēng)相慕效，漫 山遍野，逾種逾多。”自宋代蘇軾詩(shī)句“武夷溪邊粟粒芽今年斗品充官茶”開(kāi)始，武夷山茶因品質(zhì)優(yōu)異成為貢茶，武 夷山也是最早制作出烏龍茶的地方翻開(kāi)了中國(guó)制茶史

3、的輝 煌一頁(yè)。 2006 年“武夷巖茶 （大紅袍 ）傳統(tǒng)制作技藝”作為惟 一的茶葉類(lèi)項(xiàng)目列入第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。因此探訪(fǎng) 中國(guó)的茶葉就得去武夷山走一趟，就得去品嘗一下大紅袍。健康之旅：由于品茶和爬山都是減肥項(xiàng)目，因此該旅程 可以說(shuō)是健康之旅。行程安排：D1:上海一衢州（午餐）一武夷山武夷山度假區(qū)離市區(qū)約 1 5公里，如果你早上七點(diǎn)出發(fā)， 當(dāng)天下午四點(diǎn)就能到達(dá)武夷山度假區(qū)。當(dāng)天在車(chē)上觀(guān)賞沿途 車(chē)窗外景觀(guān)之外，到達(dá)武夷山風(fēng)景區(qū)后直達(dá)斥資四億多元人 民幣建設(shè)的中華武夷茶博園，占地 10.3 萬(wàn)平方米，以“濃縮 武夷茶史，展示巖韻風(fēng)姿”為設(shè)計(jì)主題，通過(guò)歷代名人的記 述，茶藝互動(dòng)表演，讓人領(lǐng)略武夷

4、茶文化深厚底蘊(yùn)和誘人的 巖骨花香。其中，精美的茶文化雕塑園林景觀(guān)由 “遠(yuǎn)古的記憶” 、“漢 晉遺存”、“盛唐佳話(huà)” 、“兩宋風(fēng)采” 、“元代御茶園” 、“明代 散茶”、“清代烏龍茶” 、“民國(guó)茶業(yè)科研基地” 、“當(dāng)代武夷茶” 等九組雕塑園景組成。晚餐后到街邊茶葉店品茗，到茶葉店中品茶，店家是不 收你錢(qián)的，一壺清香醇厚的武夷山大紅袍一定能讓你消暑解D2:上午去天游峰、茶洞、云窩、隱屏峰、仙掌峰、洞源洞；下午去一線(xiàn)天、風(fēng)洞、神仙樓閣、虎嘯八景茶洞又名玉華洞、升仙洞，位于六曲的東面。據(jù)說(shuō)是因 為此洞里產(chǎn)茶“甲于武夷”故名。今洞里依然還有一片歷經(jīng) 滄桑的古茶樹(shù)。其實(shí)，茶洞之奇，并不在于茶，而在于它的

5、“崢嶸深鎖”的意境。在這一天的途中你可以看到武夷山巖 茶生長(zhǎng)的環(huán)境，武夷山整體生態(tài)環(huán)境良好，土質(zhì)與外山有著 極大的區(qū)別，三坑兩澗，九曲溪畔的土質(zhì)多為巖石風(fēng)化后的 砂礫壤土，結(jié)構(gòu)疏松，酸度適宜富含有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)。而外 山的土質(zhì)大多為黃土。武夷山茶葉講究“巖韻” ，這種武夷 巖茶所獨(dú)有的品質(zhì)特征，是武夷巖茶在特殊的生態(tài)環(huán)境、科 學(xué)的栽培管理方法、精湛的制作加工工藝等共同作用下，最 終由品種特征所表現(xiàn)出的“武夷地上香” 。武夷山以外地域 種植的茶葉是不會(huì)有這種“巖韻”的。這一天徒步路程比較長(zhǎng)，一雙好鞋是不可少的。D3:上午逛大紅袍、天心寺、鷹嘴巖、天車(chē)架、水簾洞;下午去九曲溪漂流、武夷宮、宋街、萬(wàn)春

6、園 今天就能見(jiàn)識(shí)到傳說(shuō)中的大紅袍了。古時(shí)，有一窮秀才 上京趕考，路過(guò)武夷山時(shí)，病倒在路上，幸被天心廟老方丈 看見(jiàn)，泡了一碗茶給他喝，果然病就好了，后來(lái)秀才金榜題 名，中了狀元，還被招為東床駙馬。一個(gè)春日，狀元來(lái)到武 夷山謝恩，前呼后擁，到了九龍窠，但見(jiàn)峭壁上長(zhǎng)著三株高 大的茶樹(shù)， 枝葉繁茂煞是可愛(ài)。 老方丈說(shuō)， 去年你犯鼓脹病， 就是用這種茶葉泡茶治好的。狀元聽(tīng)了要求采制一盒進(jìn)貢皇 上。狀元帶了茶進(jìn)京后，正遇皇后肚疼鼓脹，臥床不起。狀 元立即獻(xiàn)茶讓皇后服下，果然茶到病除?；噬洗笙?，將一件 大紅袍交給狀元，讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮 轟響，火燭通明，到了九龍窠，狀元命一樵夫爬上半山腰，

7、 將皇上賜的紅袍披在茶樹(shù)上，以示皇恩。說(shuō)也奇怪，等掀開(kāi) 紅袍時(shí)，三株茶樹(shù)的芽葉在陽(yáng)光下閃出紅光，眾人說(shuō)這是大 紅袍染紅的。 后來(lái)，人們就把這三株茶樹(shù)叫做 “大紅袍” 了。武夷御茶園位于福建武夷山九曲溪的四曲溪畔，是元、 明兩代官府督制貢茶的地方。每年精制成龍鳳團(tuán)餅，直送當(dāng) 時(shí)京城。由于御茶園疏于管理，茶樹(shù)枯衰，建筑失修，終成 廢墟。如今遺址尚在， 并樹(shù)有一碑， 正面書(shū)“御茶園遺址” ， 以示紀(jì)念。參觀(guān)御茶園時(shí)可以免費(fèi)品茶，這兒的茶葉解說(shuō)人員都受 過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，有關(guān)于茶葉的問(wèn)題這時(shí)可以和他們交流，此時(shí) 買(mǎi)茶時(shí)機(jī)尚未成熟，還是以多喝多感受為主。D4:武夷山自然保護(hù)區(qū)生態(tài)一日行、青龍大瀑布、龍川 大峽

8、谷、桐木溪漂流等早上 7:30 出發(fā)，汽車(chē)直奔赴自然保護(hù)區(qū)， 參觀(guān)自然博館、三港戲猴，赴桃源峪“天然氧吧吸氧、登華東第一峰黃崗山，觀(guān)高山草甸、矮松；遠(yuǎn)眺萬(wàn)頃林海、千峰競(jìng)秀、萬(wàn)壑 搖翠、綠濤碧浪、一望無(wú)垠。返程時(shí)可增加游覽龍川大峽谷 瀑布，青龍大瀑布、桐木溪大峽谷橡皮艇漂流等處。然后乘 車(chē)返回度假區(qū)，結(jié)束保護(hù)區(qū)生態(tài)之旅。D5 :離開(kāi)武夷山度假區(qū)回上海食宿建議大家首先選擇入住度假區(qū)內(nèi)的酒店，從位置、環(huán)境 及交通上都比市區(qū)好許多。度假區(qū)至風(fēng)景區(qū)在五公里之內(nèi)， 市區(qū)到風(fēng)景區(qū)不到二十公里。風(fēng)景區(qū)內(nèi)酒店很少，僅在武夷 宮景區(qū)內(nèi)有兩三家酒店，而度假區(qū)內(nèi)大約有三十多家酒店， 一般檔次都在準(zhǔn)二星至三星級(jí)的檔次。

9、要求高的話(huà)，也有四 星五星的級(jí)別:五星級(jí)酒店有高爾夫酒店、悅?cè)A酒店、武夷 山莊大王閣、遠(yuǎn)華國(guó)際大飯店、寶島會(huì)展大酒店、蘇閩大酒 店、海晟大酒店、崇陽(yáng)溪山莊、建宏假日大酒店為四星。酒 店標(biāo)準(zhǔn)房的房?jī)r(jià)，標(biāo)牌價(jià)一般為260元528元/間。如果沒(méi)有提前預(yù)訂，直接到前臺(tái)入住登錄，價(jià)格都在八折以上。 所以您出行前，最好是提前預(yù)訂酒店，有些網(wǎng)站的價(jià)格可以 達(dá)到 3 4 折。市區(qū)的酒店不多，有武夷大飯店、崇武山莊、金穗大酒 店、鳳凰大酒店、百花巖山莊等 （均為二星檔次 ）。武夷山街邊有許多大排檔，打著全國(guó)各地的地名招攬顧 客，如“上海飯店” 、“福州飯店”等，其實(shí)都是武夷山人開(kāi) 的，炒菜口味都一個(gè)樣。由于競(jìng)爭(zhēng)

10、很激烈，如今這些飯館都 明碼實(shí)價(jià)地做生意，熏肉、黃花菜、地瓜梗、筍、菌菇這些農(nóng)家菜口味比較獨(dú)特，千萬(wàn)不要貪吃野味，不僅不利于野生 動(dòng)物保護(hù)，價(jià)格也奇高。購(gòu)茶寶典武夷山的茶葉各種花名不下千種，依據(jù)武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/18745 2002)武夷巖茶的分類(lèi)如下：大紅袍系列、 肉桂系列、水仙系列、 茗樅系列 (四大名樅：白雞冠、水金龜、 鐵羅漢、 半天妖 )各自有自己的特點(diǎn)因此初到武夷山的茶客往 往不知該如何選擇。買(mǎi)茶葉的最高標(biāo)準(zhǔn)就是得自己喜歡喝， 再者就是得買(mǎi)到確實(shí)產(chǎn)自武夷山景區(qū)的巖茶，如今巖茶需求 量巨大，茶農(nóng)們也時(shí)常收購(gòu)景區(qū)外的茶青，按照巖茶的工藝 來(lái)生產(chǎn)，這樣的茶葉就毫無(wú)“巖韻”可言。有些當(dāng)?shù)貙?dǎo)游帶你去買(mǎi)茶葉他們都要收回扣，因此盡量 自己去茶葉店鋪喝茶，遇到喜歡喝的就買(mǎi)，但大多數(shù)店鋪給 旅行者喝的茶葉都是武夷山外的茶葉，俗稱(chēng)外山茶。因此你 在街邊店鋪買(mǎi)的時(shí)候一般一斤茶葉都是在100200元之間要是想買(mǎi)好一些的當(dāng)?shù)夭枞~，你就要到武夷山幾個(gè)茶葉大廠(chǎng) 去買(mǎi)，他們的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)比較嚴(yán)格可以淘到比較好的茶葉。戶(hù)外探險(xiǎn)提示1、最好穿著長(zhǎng)衫、長(zhǎng)褲，適合行走的長(zhǎng)褲可以在你經(jīng) 過(guò)草叢或需要四肢并用