啤酒行業(yè)案例分析PPT課件

1、組員：白明月、魏程、于植、邵靜芬第1頁/共17頁中國(guó)啤酒行業(yè)特點(diǎn) 啤酒行業(yè)是資金、技術(shù)密集型行業(yè),機(jī)械化程度較高。在中國(guó),建一個(gè)具有較為先進(jìn)設(shè)備、年產(chǎn)10萬噸的啤酒廠需投資5億元人民幣。啤酒消費(fèi)的季節(jié)性明顯,每年的二、三季度是啤酒消費(fèi)的旺季。在北方和長(zhǎng)江帶,二、三季度的銷量占到全年銷量的70左右。由于啤酒講究新鮮度及運(yùn)輸?shù)睦щy,啤酒銷售受到銷售半徑的約束,啤酒一般是地產(chǎn)地銷。一般認(rèn)為啤酒行業(yè)的銷售半徑是500公里,也就是說,在這個(gè)半徑范圍內(nèi)以運(yùn)輸、銷售,產(chǎn)品是有競(jìng)爭(zhēng)力的,在這距離以外,與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)競(jìng)爭(zhēng)中可能會(huì)處于劣勢(shì)。第2頁/共17頁中國(guó)啤酒行業(yè)存在的問題目前國(guó)內(nèi)啤酒生產(chǎn)方面存在的主要問題有:一

2、是生產(chǎn)能力利用率不高,企業(yè)規(guī)模小、效益差。由于規(guī)模小,我國(guó)啤酒行業(yè)效益不高。不但國(guó)內(nèi)總體水平與國(guó)際先進(jìn)水平效益相差大,國(guó)內(nèi)企業(yè)間差距也很大。二是在質(zhì)量保證方面與國(guó)際先進(jìn)水平存在較大的差距。我國(guó)的啤酒企業(yè)即使生產(chǎn)出了質(zhì)量?jī)?yōu)良的產(chǎn)品,也可能由于質(zhì)量保證手段不完善,如包裝材料選用不當(dāng)、原材料保存不善等而導(dǎo)致產(chǎn)品的最終質(zhì)量難于保存較長(zhǎng)時(shí)間；三是灌裝技術(shù)還有待于進(jìn)一步提高。在我國(guó)啤酒裝備中最薄弱的環(huán)節(jié)是灌裝設(shè)備,曾嚴(yán)重制約了我國(guó)啤酒生產(chǎn)的發(fā)展。第3頁/共17頁中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析 我國(guó)啤酒市場(chǎng)大致形成了三類企業(yè)。一類是國(guó)有和合資的,主要生產(chǎn)中低檔的大型啤酒企業(yè),如燕京啤酒集團(tuán)、青島啤酒股份有限公司、

3、珠江啤酒集團(tuán)、華潤(rùn)啤酒公司等。這類企業(yè)現(xiàn)在已發(fā)展為我國(guó)啤酒企業(yè)的主體,控制了大部分啤酒產(chǎn)量。另一類是國(guó)際大啤酒商在中國(guó)的企業(yè),他們的主要產(chǎn)品以中高檔為主,由于設(shè)備昂貴、人員成本高等原因,產(chǎn)品價(jià)格比較高。他們占據(jù)了中國(guó)高檔市場(chǎng)的主要份額,消費(fèi)點(diǎn)主要在賓館、酒吧等高消費(fèi)場(chǎng)所,產(chǎn)量比較低。第4頁/共17頁中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析 還有一類就是各地的中小型啤酒企業(yè),他們的產(chǎn)品主要是低檔啤酒,這類企業(yè)數(shù)量多,但規(guī)模小,產(chǎn)量低,質(zhì)量不穩(wěn)定。作為地方酒,在地方市場(chǎng)上有一定的消費(fèi)群體。由于沒有規(guī)模、資金、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì),經(jīng)不起市場(chǎng)的沖擊,很多小企業(yè)依靠地方保護(hù)茍延殘喘。 目前我國(guó)啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已十分激烈:一是在高檔

4、啤酒市場(chǎng)上,外資品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)和“國(guó)資”品牌與外資品牌的競(jìng)爭(zhēng)。二是在中低檔啤酒市場(chǎng)上,大啤酒企業(yè)在全國(guó)拓展與地方小啤酒企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)。第5頁/共17頁行業(yè)龍頭青島啤酒 青島啤酒股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“青島啤酒”）的前身是1903年8月由德國(guó)商人和英國(guó)商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司，它是中國(guó)歷史悠久的啤酒制造廠商，2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，躋身世界品牌500強(qiáng)。 上世紀(jì)90年代后期，運(yùn)用兼并重組、破產(chǎn)收購、合資建廠等多種資本運(yùn)作方式，青島啤酒在中國(guó)19個(gè)省、市、自治區(qū)擁有50多家啤酒生產(chǎn)基地，基本完成了全國(guó)性的戰(zhàn)略布局。 青啤公司2010年累計(jì)完成啤酒銷量635萬千升，同比

5、增長(zhǎng)7.4%，實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入人民幣196.1億元，同比增長(zhǎng)10.4%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)人民幣15.2億元，同比增長(zhǎng)21.6%。繼續(xù)保持利潤(rùn)增長(zhǎng)大于銷售收入增長(zhǎng)，銷售收入增長(zhǎng)大于銷量增長(zhǎng)的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。 第6頁/共17頁朝日啤酒與青島啤酒朝日啤酒與青島啤酒1.1999年，雙方合作成立了深圳青島啤酒朝日有限公司。2.2000年，雙方共同出資成立了青島青啤朝日飲品有限公司。3.2008年11月，當(dāng)時(shí)，青島啤酒、朝日啤酒和煙臺(tái)啤酒集團(tuán)在煙臺(tái)簽署合作協(xié)議，組建煙臺(tái)啤酒青島朝日有限公司。4.2009年1月23日 Anheuser-Busch InBev公司與日本朝日啤酒株式會(huì)社于同日簽訂一份買賣協(xié)議，英博公司

6、透過其全資附屬公司出售青島啤酒26157.7836萬股H股（約占總股本的19.99）。朝日啤酒計(jì)劃于3月份出資6.665億美元，成為青島啤酒的第二大股東。這是日本公司首次成為中國(guó)知名啤酒公司的大股東。5.朝日啤酒將在啤酒產(chǎn)銷及原料采購等方面與青島啤酒進(jìn)行合作。青島啤酒占據(jù)了中國(guó)啤酒市場(chǎng)約13%的份額，朝日啤酒希望能夠利用青島啤酒的生產(chǎn)點(diǎn)和銷售網(wǎng)絡(luò)，迅速擴(kuò)大在中國(guó)的啤酒事業(yè)。第7頁/共17頁青島啤酒營(yíng)銷策略以“顧客價(jià)值為導(dǎo)向”，青啤公司在疏理發(fā)展指導(dǎo)思想時(shí)，正式提出一項(xiàng)做大做強(qiáng)的新戰(zhàn)略，這一戰(zhàn)略的核心是由生產(chǎn)型企業(yè)向服務(wù)型企業(yè)過渡，通過實(shí)現(xiàn)為股民、為職工、為消費(fèi)者服務(wù)，來進(jìn)一步轉(zhuǎn)變機(jī)制，真正地與

7、市場(chǎng)接軌，以形成新的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。青啤提出“顧客價(jià)值導(dǎo)向”為中心的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，認(rèn)為營(yíng)銷理念現(xiàn)代化、銷售信息自動(dòng)化、營(yíng)銷管理專業(yè)化、物流配送科學(xué)化、銷售網(wǎng)絡(luò)精細(xì)化的目的，就是一切以消費(fèi)者為中心，如何為消費(fèi)者在第一時(shí)間內(nèi)提供高質(zhì)量的服務(wù)。青啤公司提出，這是企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的中心任務(wù)，要在服務(wù)的速度和質(zhì)量上，形成新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。目前，這一指導(dǎo)思想已經(jīng)在青啤全國(guó)各市場(chǎng)的開拓中得到體現(xiàn)和運(yùn)用。 第8頁/共17頁青島啤酒swot分析優(yōu)勢(shì)：1、有正確的戰(zhàn)略指導(dǎo)：由生產(chǎn)型企業(yè)向服務(wù)型企業(yè)過渡，通過實(shí)現(xiàn)為股民、為職工、為消費(fèi)者服務(wù)，來進(jìn)一步轉(zhuǎn)變機(jī)制，真正地與市場(chǎng)接軌，以形成新的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2、有科學(xué)的經(jīng)營(yíng)模式：

8、提出“顧客價(jià)值導(dǎo)向”為中心的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式。第9頁/共17頁青島啤酒swot分析劣勢(shì)：1、生產(chǎn)能力利用率不高,企業(yè)規(guī)模小、效益差，水平與國(guó)際先進(jìn)水平效益相差大2、在質(zhì)量保證方面與國(guó)際先進(jìn)水平存在較大的差距。我國(guó)的啤酒企業(yè)即使生產(chǎn)出了質(zhì)量?jī)?yōu)良的產(chǎn)品,也可能由于質(zhì)量保證手段不完善。3、灌裝技術(shù)還有待于進(jìn)一步提高。第10頁/共17頁競(jìng)爭(zhēng)分析競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)主要分割力量1燕京啤酒2011年產(chǎn)量：171萬噸以北京為中心的華北市場(chǎng)，全國(guó)占有率8%以山東、湖南、內(nèi)蒙、江西的第二市場(chǎng)，全國(guó)并購速 度沒有青島、華潤(rùn)快第11頁/共17頁競(jìng)爭(zhēng)分析競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)主要分割力量2華潤(rùn)雪花（南非米勒的合作伙伴）2001年產(chǎn)量：200萬噸以

9、沈陽為中心的東北市場(chǎng)，全國(guó)占有率9%而“黑馬”華潤(rùn)啤酒，收購雪花啤酒后，先后又把全國(guó)十三家啤酒廠納入麾下第12頁/共17頁競(jìng)爭(zhēng)分析競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)主要分割力量3珠江啤酒2001年產(chǎn)量：75萬噸以廣東為中心的華南市場(chǎng)，全國(guó)占有率3%屬下企業(yè)20多家，在華北、華東和華南等地以參股及兼并等方式建立了多家啤酒廠。在省內(nèi)有多家珠江啤酒分裝廠第13頁/共17頁競(jìng)爭(zhēng)要素小結(jié)要素中所有量的優(yōu)勢(shì)如果不能在短期內(nèi)形成質(zhì)的優(yōu)勢(shì)都是一種危險(xiǎn)因素，而且前啤酒企業(yè)中如何提煉質(zhì)的差異化應(yīng)該迅速提到企業(yè)發(fā)展的議事日程中規(guī)模經(jīng)濟(jì)在中國(guó)目前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中起到作用的前提的它的差異性，如何創(chuàng)建獨(dú)特的差異化特征并形成企業(yè)獨(dú)有資源，是企業(yè)走向輝煌的第一步任何模仿都是沒有出路的第14頁/共17頁中國(guó)啤酒行業(yè)前景 未來幾年啤酒行業(yè)面臨著較好的發(fā)展機(jī)遇：國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展和城市化水平的提高，給行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了巨大的需求空間；西部大開發(fā)、振興東北地區(qū)等老工業(yè)基地、促進(jìn)中部崛起和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村等重大發(fā)展戰(zhàn)略，為啤酒行業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展機(jī)遇；全球經(jīng)濟(jì)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，為中國(guó)啤酒行業(yè)在更大范圍內(nèi)配置資源、開拓市場(chǎng)創(chuàng)造了條件