安丘農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)追溯體系

1、安丘市供銷合作社建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)追溯系統(tǒng)安丘市供銷合作社從建立農(nóng)資“雙追溯”制度和化學(xué)投入品源頭管理入手，通過領(lǐng)辦農(nóng)民專業(yè)合作社，建立農(nóng)產(chǎn)品基地，在超市設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息查詢系統(tǒng)等，建立起產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一體化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)追溯體系，積極打造安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全品牌，為老百姓創(chuàng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。一是建立農(nóng)資“雙追溯”制度，實(shí)施化學(xué)投入品源頭管理。建立了縣有龍頭公司、配送中心，鎮(zhèn)（街）有鎮(zhèn)級(jí)配送中心、農(nóng)資超市，村有直供連鎖店，覆蓋全市60%行政村的農(nóng)資封閉運(yùn)行體系，農(nóng)資產(chǎn)品統(tǒng)一從安丘市農(nóng)安辦電子交易市場(chǎng)核準(zhǔn)購(gòu)進(jìn)，由配送中心配送到農(nóng)資直營(yíng)店和標(biāo)準(zhǔn)化基地，從源頭上保證了農(nóng)資商品質(zhì)

2、量。對(duì)所有進(jìn)入供銷合作社網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)資統(tǒng)一加貼連鎖防偽標(biāo)志，并建立電子檔案，實(shí)施公司追溯廠家、農(nóng)戶追溯供銷農(nóng)資公司的“雙追溯”系統(tǒng)。同時(shí)，對(duì)生產(chǎn)過程建立生產(chǎn)檔案，對(duì)化學(xué)投入品的使用進(jìn)行全程監(jiān)督管理指導(dǎo)，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到無公害要求。二是建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，向農(nóng)民提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。組織引導(dǎo)農(nóng)民成立了種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社28個(gè)，按照出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理要求，建立蔬菜、果蔬等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地5481畝，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶50000畝。投資 240萬元建立了2100平方米肥料檢測(cè)中心、土壤檢測(cè)中心、農(nóng)化服務(wù)中心和農(nóng)藥儲(chǔ)備庫，建立了17家莊稼醫(yī)院和4家網(wǎng)上視頻醫(yī)院，配備了54名莊稼醫(yī)生，配備了

3、24人的專業(yè)技術(shù)服務(wù)隊(duì)，常年聘請(qǐng)一名山農(nóng)大教授為技術(shù)顧問，到田間地頭舉辦技術(shù)講座，向農(nóng)民直接提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。三是設(shè)立質(zhì)量安全信息查詢系統(tǒng)，實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全程追溯。安丘供銷合作社農(nóng)產(chǎn)品基地的產(chǎn)品在全市25家家樂園連鎖超市配送銷售。首先在官莊、石埠子、柘山、大盛和白芬子5處超市試點(diǎn)，在超市內(nèi)設(shè)立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息查詢機(jī)，對(duì)配送農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、檢測(cè)等數(shù)據(jù)錄入并上傳后，自動(dòng)生成與相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品條形碼相匹配的唯一追溯碼，消費(fèi)者可以通過超市觸摸屏查詢機(jī)查詢，也可以通過網(wǎng)絡(luò)和電話，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、用肥用藥、田間管理、監(jiān)測(cè)報(bào)告等具體信息進(jìn)行“數(shù)字化”管理，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。為打造安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全品

4、牌，保障人民安全放心消費(fèi)，安丘市供銷社從建立化學(xué)投入品源頭追溯制度和農(nóng)資封閉運(yùn)行機(jī)制入手，組織引導(dǎo)農(nóng)民成立專業(yè)合作社，建立農(nóng)產(chǎn)品基地，在超市設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息查詢系統(tǒng)，建立起了產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后一體化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)追溯體系，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。 建立農(nóng)資封閉運(yùn)行機(jī)制，推行“雙追溯”制度。為從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，安丘市供銷社建立了縣有龍頭公司、配送中心，鎮(zhèn)、街道有鎮(zhèn)級(jí)配送中心、農(nóng)資超市，村有直供連鎖店的覆蓋全市60%行政村的農(nóng)資封閉運(yùn)營(yíng)體系，實(shí)行從農(nóng)資配送中心到基地的封閉運(yùn)行。對(duì)所有進(jìn)入供銷合作社網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)資統(tǒng)一加貼連鎖防偽標(biāo)志，并建立電子檔案，實(shí)施公司追溯廠家、農(nóng)戶追溯

5、供銷農(nóng)資公司的“雙追溯”系統(tǒng)。農(nóng)資產(chǎn)品都從安丘市農(nóng)安辦電子交易市場(chǎng)核準(zhǔn)購(gòu)進(jìn)，由配送中心配送到農(nóng)資直營(yíng)店和標(biāo)準(zhǔn)化基地，使全市55萬畝農(nóng)產(chǎn)品基地從源頭上保證了農(nóng)資商品質(zhì)量。該社還投資 240萬元，建立了2100平方米肥料檢測(cè)中心、土壤檢測(cè)中心、農(nóng)化服務(wù)中心和農(nóng)藥儲(chǔ)備庫，配備了24人的專業(yè)技術(shù)服務(wù)隊(duì)，常年聘請(qǐng)一名山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授為技術(shù)顧問，深入田間地頭舉辦技術(shù)講座，向農(nóng)民提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地提供測(cè)土配方施肥1.8萬畝。引導(dǎo)建立農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。組織引導(dǎo)成立了種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社28個(gè)，按照出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理要求，建立了蔬菜、果品等農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生

6、產(chǎn)示范基地5481畝，帶動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地50000畝。根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品種植種類制定了嚴(yán)格的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，建立了17家莊稼醫(yī)院和4家網(wǎng)上視頻醫(yī)院，配備了54名莊稼醫(yī)生，配置了土壤養(yǎng)分檢測(cè)、化驗(yàn)等儀器，對(duì)生產(chǎn)過程建立生產(chǎn)檔案，對(duì)化學(xué)投入品的使用進(jìn)行全程監(jiān)督管理指導(dǎo)，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量切實(shí)達(dá)到無公害要求。安丘供銷社投資12萬元，注冊(cè)了12個(gè)有機(jī)蔬菜品牌，以及“城頂山”大櫻桃、“田旋花”蔬菜、“桑?！蹦径?個(gè)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，努力打造供銷社優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。在農(nóng)產(chǎn)品銷售終端設(shè)立質(zhì)量安全信息查詢系統(tǒng)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行“數(shù)字化”管理。安丘供銷社農(nóng)產(chǎn)品基地的產(chǎn)品在全市25家家樂園連鎖超市配送銷售。為

7、讓消費(fèi)者明白消費(fèi)、放心消費(fèi)，該社首先在官莊、石埠子、柘山、大盛、白芬子等5處超市試點(diǎn)，在超市內(nèi)設(shè)立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息查詢機(jī)，對(duì)配送農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、檢測(cè)等數(shù)據(jù)錄入并上傳后，自動(dòng)生成與相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品條形碼相匹配的唯一追溯碼，消費(fèi)者可以通過超市觸摸屏查詢機(jī)查詢，也可以通過上網(wǎng)和電話，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地、用肥用藥、田間管理、監(jiān)測(cè)報(bào)告等具體信息進(jìn)行速測(cè)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“數(shù)字化”管理，讓消費(fèi)者“知根溯源”和對(duì)問題產(chǎn)品的全程可追溯。本報(bào)安丘訊 10月26日，安丘外貿(mào)食品公司果蔬車間主任王路平和員工一起往集裝箱上裝冷凍白桃，發(fā)往日本。白桃的包裝袋上標(biāo)著區(qū)域編號(hào)和產(chǎn)地編號(hào)：sc02272代表商

8、檢產(chǎn)地備案號(hào)；bt02是區(qū)域編號(hào)，代表安丘外貿(mào)食品公司的白桃2號(hào)基地。記者翻閱公司基地技術(shù)科的管理檔案了解到，白桃2號(hào)基地共700畝，位于河北省饒陽縣大官亭鄉(xiāng)堯莊村，基地負(fù)責(zé)人是李濤，技術(shù)員是張新鳳。目前安丘市在檢驗(yàn)檢疫部門備案的農(nóng)產(chǎn)品加工出口企業(yè)共167 家，年出口農(nóng)產(chǎn)品 150萬噸。這個(gè)市2007 年在全國(guó)率先實(shí)施食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施全過程質(zhì)量監(jiān)控可追溯制度。 該市以431家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和400多家農(nóng)民專業(yè)合作社基地為依托，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化果蔬示范基地55 萬畝，實(shí)行生產(chǎn)資料供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)、組織生產(chǎn)、質(zhì)量檢測(cè)、收購(gòu)銷售“五統(tǒng)一”管理模式，各基地都建有健全的管理制度和田間記

9、錄，每天的管理活動(dòng)均由管理人員記錄在案，真正建立起了從農(nóng)田到餐桌的全過程質(zhì)量追溯體系。今年1至9月份，這個(gè)市農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯 1.5億美元，同比增長(zhǎng)36% 。自2011年開展全國(guó)種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度建設(shè)試點(diǎn)工作以來，安丘市農(nóng)業(yè)局按照農(nóng)業(yè)部的追溯試點(diǎn)工作安排，緊緊圍繞影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的薄弱方面和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，積極開展追溯制度建設(shè)的試點(diǎn)工作，同時(shí)抓住實(shí)施省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升項(xiàng)目的有利時(shí)機(jī)，整合省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣創(chuàng)建和出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)等項(xiàng)目資源，加快構(gòu)造“從基地到餐桌”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系。    一是進(jìn)一步加強(qiáng)檢測(cè)體系建設(shè)。在已建成13處鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)產(chǎn)

10、品質(zhì)量檢測(cè)站的基礎(chǔ)上，再投資65萬元，為13處鎮(zhèn)級(jí)檢測(cè)站購(gòu)置10通道農(nóng)殘速測(cè)儀、專用試劑、電腦等檢測(cè)設(shè)備儀器，進(jìn)一步提升了檢測(cè)能力。并在市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心指導(dǎo)下，各鎮(zhèn)檢測(cè)站加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)果菜產(chǎn)品的農(nóng)殘抽樣檢測(cè)工作，建立健全檢測(cè)臺(tái)賬，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。    二是進(jìn)一步加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)。規(guī)劃建設(shè)了12處蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，總面積13.9萬畝，投資48萬元統(tǒng)一購(gòu)置殺蟲燈、粘蟲板等基地病蟲害物理防治設(shè)備；投資539萬元，購(gòu)置病蟲害物理防治、土壤環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備儀器，重點(diǎn)推進(jìn)4家出口型企業(yè)的示范基地轉(zhuǎn)型升級(jí)，開展globalgap認(rèn)證、brc和haccp等國(guó)際國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，示范帶動(dòng)提高出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和可持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展水平。    三是進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量追溯點(diǎn)建設(shè)。在已有10家追溯試點(diǎn)企業(yè)（合作社）的基礎(chǔ)上，投資75萬元統(tǒng)一購(gòu)置了監(jiān)控?cái)z像設(shè)備、條碼打印機(jī)、農(nóng)殘速測(cè)儀等儀器設(shè)備，在全市建設(shè)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心、姜蒜批發(fā)市場(chǎng)、西三里莊蔬菜批發(fā)市場(chǎng)以及12處標(biāo)準(zhǔn)化生