第六章花卉的栽培管理技術第一部分溫室花卉管理.doc

1、第六章 花卉的栽培管理技術第一部分 溫室花卉管理cultivation and maintenance第一節(jié) 概 述我們所栽培的花卉絕大多數(shù)都離開了其原產(chǎn)地，故在現(xiàn)在栽培地，從溫度、光照、濕度、土壤等諸多方面都不能適應其生長發(fā)育，這就需要依靠各種設施（保護地）來模擬其原產(chǎn)地的環(huán)境進行栽培。而溫室是設施中控制環(huán)境最完善的一種保護地形式。具備下列情況者屬于溫室花卉：1在冬季里開花的植物：仙客來、瓜葉菊、一品紅、山茶等。2常綠宿根球根、花卉、木本花卉：君子蘭、萬年青、吊蘭、秋海棠、綠蘿、龜背竹、桂花、茉莉、葉子花、橡皮樹等。3耐寒力雖然強，但是在最寒冷季節(jié)仍然不能露地越冬者。如銀杏、黃楊、月季、迎春

2、、紫薇、木槿、女貞、玉蘭等。溫室花卉：凡大部分時間需要在溫室里進行栽培或臨時養(yǎng)護的花卉。溫室花卉包括：1盆栽：大多數(shù)花卉屬于該類型。 2地栽：主要是進行切花栽培。注意：溫室花卉與露地花卉是相對而言的；越是寒冷的地方，溫室花卉越多，露地花卉越少；越是溫暖的地方，溫室花卉越少，露地花卉越多。 第二節(jié)花盆的類型與處理一 花盆的類型：1素燒盆（泥瓦盆）：由泥沙和黏土燒制而成的，表面粗糙、不美觀，但價格低廉，排水透氣好，適應花卉的生長。2陶瓷盆： 由陶土燒制而成的，色彩艷麗、外觀美，但不透水氣，不太適應花卉的生長，可套在泥瓦盆的外側作為裝飾。3彩釉缸： 質地牢固、笨重、體積大，外有圖案，但不透水氣，不太

3、適應花卉的生長，可套在泥瓦盆的外側作為裝飾。4塑料盆： 盆輕、價廉，但不透水氣，不太適應花卉的生長，可作為短期生長用。軟塑料缽可作臨時育苗營養(yǎng)缽。（仿瓷塑料盆）5紫砂盆： 素雅大方、色彩和調(diào)，有古玩感。排水透氣界于泥瓦盆與陶瓷、塑料盆、彩釉缸之間。常用于名貴花卉的栽培或盆景用。6木盆（桶）： 用于大型木本花卉的栽培。南洋杉、蘇鐵、橡皮樹等。二 花盆的處理：1 新燒出的泥瓦盆，必須先浸泡-退火處理。2 凡舊盆使用前，必須先消毒，消滅病原菌、蟲卵后再使用。 第三節(jié)培養(yǎng)土的種類與配制一培養(yǎng)土：人工配制的、富含植物生長所需要的各種養(yǎng)分及酸度、疏松透氣的盆花用土或其他專門用土（扦插、播種、分苗）。二常見

4、培養(yǎng)土的原料（傳統(tǒng)培養(yǎng)土的原料）： 1堆肥土： 由枯枝、殘葉、舊盆土、青草層層堆積腐熟而成，富含有機質、礦物質。ph6575。2腐葉土： 是北方地區(qū)常用土，由落葉、廄肥、園土、骨粉、摻入人糞尿堆積腐熟而成。疏松、富含有機質、礦物質。ph4.65.2。3草皮土：是取草地或牧場表層58cm的土，腐熟后可應用，富含礦物質，腐殖質少，ph6.58.0。4松針土（針葉土）： 由松柏科的落葉、地表苔蘚類植物堆積而成，富含腐殖質、疏松透氣。ph3.44.0，適于杜鵑栽培生產(chǎn)。 5沼澤土： 是池塘、沼澤邊緣的上層10cm的土壤，由苔蘚、水草加土腐熟而成，含腐殖質較多，南方ph3.44.0，北方呈鹼性到中性。6

5、泥炭土：1）褐泥炭：炭化年代較短，呈黃至褐色，有機質較多，微酸，褐泥炭加沙是扦插良好床土，胡敏酸可刺激發(fā)根。2）黑泥炭：炭化年代較長，呈黑色，有機質較少，礦物質含量高，沙多，ph6.57.0。7園土： 是最好的菜園土或豆科植物土，肥力高，但土壤易板結。8河沙： 在配制培養(yǎng)土時起到排水通氣作用，不含養(yǎng)分。三 無土栽培基質：蛭石、珍珠巖、陶粒、草炭、稻殼、菇渣、醋糟、鋸末等。目前，培養(yǎng)土可以由傳統(tǒng)培養(yǎng)土原料與無土栽培基質共同配制。主要是這些原料疏松、透氣、保持和涵養(yǎng)水分，易升溫，對有害物質可以起到緩沖作用。 用這些人工基質可以進行無土栽培（培養(yǎng)液），產(chǎn)量高、品質優(yōu)良。四 常用培養(yǎng)土的配制1播種和幼

6、小苗移植：輕松的土壤，不加或微少的肥。2播種培養(yǎng)土：腐葉土5、園土3、河沙2；3 假植用土：腐葉土4、園土4、河沙2。4 定植用土：腐葉土4、園土5、河沙1。5 苗期用土：腐葉土4、園土4、河沙2。五 常見花卉用培養(yǎng)土六 酸性花卉的栽培：1用酸性培養(yǎng)土上盆養(yǎng)花。2按0.1%比例摻入普通培養(yǎng)土中。3在生長期用礬肥水澆花，1次/710天。feso4:糞干：餅肥：水=1：3：5：100 的原液，用時兌水2030倍。可以調(diào)節(jié)酸度、增加水分、增加肥力、具有殺菌作用。4澆0.2%的feso4溶液。5可以用醋糟、酸性草炭作為基質原料之一。鹼性花卉的栽培：1向培養(yǎng)土內(nèi)摻入石灰石。2向培養(yǎng)土內(nèi)摻入草木灰。第四節(jié)

7、 溫室管理技術一. 環(huán)境調(diào)控技術：（一）溫度調(diào)控技術： 遵循”溫度三基點”的原則;使夏季溫度不超過”最高溫度”;冬季溫度最低不超過”最低溫度”;1.增加溫度;1)依靠太陽光:用透光好的棚膜或玻璃。2)人工加溫:煙道、暖氣道、熱風等。3)保溫:依靠葦簾、棉簾、紙簾、無紡布等,能保溫2-7°c 。a.揭蓋簾；隨著季節(jié)、溫度調(diào)節(jié)覆蓋簾的時間，冬季或早春時早蓋簾晚揭簾；初冬或晚春時晚蓋早揭簾；b.溫室內(nèi)二次覆蓋小棚2.降低溫度;1)通風（自然通風、強制通風） 2)遮光網(wǎng) 可以降低溫度4-12°c 。3)噴霧 )水簾(二).光照調(diào)控技術1.光照強度:1)削弱光照強度: 在夏季強光下,

8、應用遮光網(wǎng)來削弱光照強度,有利于陰性花卉的生長。2)加強光照強度:在冬季弱光下進行人工照明補充光照強度，溫室內(nèi)設置人工補光的白熾燈、熒光燈、高壓納燈等，一般掛在栽培床的正上方，依據(jù)植物的不同需要進行人工補光。有利于陽性花卉的生長.另外，在溫室墻面涂白或北墻內(nèi)側設置反光鏡，反射板、反射膜可增加室內(nèi)光照30以上，并可提高氣溫和地溫。2.光照長度:1)加長光照長度（有利于花芽分化）: a.在冬季短日照下進行人工照明，如白熾燈、熒光燈、高壓納燈等，有利于長日照花卉的花芽分化. b.在冬季短日照下人工照明,有利于短日照花卉推遲花期。2)縮短光照長度:在夏季長日照下進行短日照處理, 溫室內(nèi)遮光設施主要用來

9、進行人工短日照處理，一般用雙層黑布或黑塑料膜制成可以往復扯動的黑幕，根據(jù)不同植物對短日照要求進行人工遮光。有利于短日照花卉花芽分化,提前開花.如一品紅、秋、寒菊、蟹爪蓮等.3)晝夜顛倒: 僅用于曇花,用晝夜顛倒的方法可以使它白天開花，用黑幕布或黑塑料膜。3.光組成(光質): 現(xiàn)在正在研究擇光膜,可在不同時期選用不同棚膜來使它生長的更好(正在研究中,但應用不多).(三)水分調(diào)節(jié)（基質與空氣水分）增加空氣濕度：應用噴水、噴霧、二次覆蓋方法，對于播種、扦插、嫁接或濕生花卉的生長。降低空氣濕度：通風（自然通風或強制通風），高溫加高濕易引發(fā)病蟲害。增加土壤濕度：渠灌噴灌滴灌（四） co2調(diào)節(jié)解決co2饋

10、缺途徑是；1.通風（自然或強制）;依靠空氣流動來補充co2的不足。2.經(jīng)常施有機肥;當她們分解時可以釋放。3.利用co2發(fā)生器，靠燒煤油、天然氣、石蠟產(chǎn)生co2。4.利用co2發(fā)生劑;即化學物質之間的作用所產(chǎn)生的co2來補充其不足。 鹽酸+石灰石 硝酸+石灰石 碳酸氫氨+硫酸其產(chǎn)物都有co2產(chǎn)生，來補充的不足。5.應用固體co2；co2即干冰;低溫下是固態(tài)）co2（在常溫下變?yōu)闅鈶B(tài)）氣體6co2的固體顆粒肥，按量施入土壤一定的深度，可以連續(xù)釋放40天co2，使空氣中的co2達到5001000 ppm。（五）通風（可降溫、降濕、補充co2 ）夏季；門窗都可以打開春秋；門窗晝開夜關冬季；除陰天雪天

11、極低溫度不能開門窗外，應將頂窗或門在11-15時打開二操作技術；（一）上盆：將苗床中的幼苗（有性或無性繁殖），移到花盆上的操作（二）換盆：包括以下兩種：小盆換大盆：隨著盆內(nèi)植株不斷長大，應不斷更換更大型號的盆，以供花卉生長發(fā)育的需要換土不換盆翻盆：盆內(nèi)植株已經(jīng)達到一定程度，不再生長了，但還需要不斷補充或更新養(yǎng)分換盆的作用：1.補充更新養(yǎng)分，以利于花卉不斷生長2.順便修剪病殘根系3.對可進行分株的花卉可以順便分株換盆的頻率：1.木本一次/2-3年 2.草本每年一次換盆的時間：1.常綠植物避開花期2.其他花卉在秋冬季節(jié).（三）倒盆：將花盆在溫室內(nèi)倒換位置1.因花卉長大,寬幅增加,應加大盆間距,有利

12、于通風透光.2.溫室內(nèi)各處小氣候有差異,應常調(diào)換位置以利生長均勻.(四)轉盆:在單面溫室或窗臺擺放,造成偏株,應旋轉180°, 此操作可配合倒盆一起做.（五）澆水：澆水方法與原則：1.依花卉對水的需求來澆:屬旱生? 屬濕生? 屬中生?2.依花卉的不同生長期:幼苗期?生長期?分化期?休眠期?生長期?3.依溫度的高低；低溫或冬季少澆；高溫或夏季多澆4.依溫室內(nèi)的濕度：濕度高少澆；濕度低多澆5.依盆內(nèi)基質的狀況;粘性大保水的少澆;粘性小保水差的少澆;6.依花卉生長狀態(tài);枝葉是否萎蔫?挺直?(六)施肥;1.種類:1)有機肥:人糞尿、牛羊糞、馬蹄羊角、骨粉、麻醬渣、餅肥.干施;腐熟后磨成粉末,

13、摻入盆土或放射環(huán)壯施入-基肥.液施;兌水腐熟后稀釋20倍左右在生長期澆施-追肥.2.無機肥;尿素、硫氨、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀、硫酸鉀.n肥(葉肥);生長前期用,后期不用,切花少用(莖軟易倒伏).p肥(花果肥);多用于生長后期,利于花芽分化,提早開花.另外多用于切花(莖桿堅硬).k肥(根肥);硫酸鉀多用于切花或球根花卉; k可促進根系生長,葉綠素形成,促進光合作用.施肥原則;1.因不同種類不同生育期施;“清蘭花濁茉莉”,“菊花需要大肥大水”,“松柏類耐貧瘠”.2.施有機肥必須腐熟;無機肥須按濃度施.3.對酸性花卉必須應施酸性肥料.施肥時間和次數(shù);1.春季結合換盆土施一次-基肥.2.生長旺盛期和分

14、化期,一次/7-15天.3.對于元旦春節(jié)開花的花卉,9-10月追施幾次。第五節(jié) 花卉的促成和抑制栽培 為保證周年供應花卉，必須采取促成和抑制栽培的方法來實現(xiàn)。自然花期：每一種花卉固有的花期，她有固定的時間。促成栽培：就是使花期提前于自然栽培的栽培方法。抑制栽培：就是使花期推遲于自然栽培的栽培方法。 促成和抑制栽培（催延花期）的主要途徑：一溫度處理：不但不同的植物種類所需要的溫度不同，而且即使是同種類的植物在不同的生長發(fā)育階段所需要的溫度也不同。催延花期有時就是通過調(diào)節(jié)它的溫度來達到調(diào)節(jié)它的花期的目的。 （一）加溫處理1在低溫季節(jié)加溫可以提早開花；如牡丹（呼市五月中開花）、迎春、月季、碧桃、榆葉

15、梅、山茶、杜鵑。應從低到高逐步提高它們的溫度，并注意提高其濕度（北方6575%；南方7080%）。2經(jīng)過高溫后的低溫期，如夏轉入秋，若加溫來維持高溫，可以延長某些花卉的花期，如茉莉、米蘭、美人蕉。(二）降溫處理 多用于抑制栽培（推遲花期）、防止夏眠及其順利通過春化。1. 延長休眠期、推遲花期：當春季氣溫回升，把冬季休眠的植物（春季開放的）移如冷室（14°c，僅燈照、用換氣扇，不設 窗）使其繼續(xù)休眠，需花前移出室外，逐步升溫、噴水，注意遮 光，過些天，就可以開花了。2. 減緩生長，延遲開花期：對于花芽已經(jīng)發(fā)育或已進入初花期的花卉，將它置于低溫環(huán)境下，開花期可以推遲，花期一切可以延長。如

16、月季、八仙花、水仙、瓜葉菊等。3. 防止夏季夏眠、延長花期：對于已經(jīng)開花的花卉如仙客來、天竺葵等。4為了打破休眠：如唐菖蒲、郁金香、風信子等，剛起出的種球還未經(jīng)過低溫休眠，從而通過春化階段，需要將球置于低溫下進行處理。唐菖蒲置于23°c，郁金香置于低溫下進行處理。二光照處理（一）長日照處理1對于花芽分化需要145小時/日以上光照的花卉，在短日照條件階段，需要進行人工補光（電照）達到其花芽分化的要求。如唐菖蒲；在112月栽培，應進行電照。2若想在短日照條件下推遲短日照花卉的花期，也應采取人工電照的方法來實現(xiàn)。一般在9月上旬開始用燈進行電照，若10月10日停止電照，則12月中開花； 若1

17、1月10日停止電照，則1月下或2月上開花。具體方法是將100w燈泡安裝在距離花頂1米處，100w/4米²。也可以應用夜間閃光法。適于切花栽培的人造光源及功能燈 型 功 率（w）應 用 范 圍 白 熾 燈熒 光 燈小型氣體放電燈高壓水銀燈金屬鹵化燈高壓鈉燈 50150 w50100 w25180 w50400 w 400 w350400 w光 周 期光周期、光合作用、光周期光合作用光合作用光合作用（二）短日照處理 在長日照時期欲使短日照花卉開放，應采取短日照的方法，如讓秋菊、寒菊、一品紅、蟹爪蓮等59月開花，可用此法。（三）顛倒黑白處理 僅用于曇花，促使她白日開放。當曇花的花蕾在810

18、公分長時，對她進行黑白顛倒的處理，可使她白日開放。三激素處理不同激素具有解除休眠、加速生長、抑制生長、促進開花、延遲開花等作用。1.赤霉素：1）打破休眠；2004000ppm溶液對八仙花、杜鵑、牡丹的休眠有效果。2）促進花芽分化；赤霉素可以代替低溫的作用，例紫羅蘭、秋 菊等50100處理23次，可以開花。2 .吲哚乙酸、萘乙酸，可以抑制分化、推遲開花（秋菊）。再 放入唐菖蒲的種球進行熏蒸，可以打破休眠。 3.用紗布或棉球蘸2氯乙醇40%的溶液，讓其揮發(fā)，總 結:促成和抑制栽培技術途徑:一溫度處理： 1. 加溫處理 2. 降溫處理二光照處理 1.長日照處理 2. 短日照處理 1.加強光照強度 2

19、.削弱光照強度三激素處理 1. 應用激素打破休眠 2. 應用激素延長休眠四栽培技術措施 1.分期分批播種、栽球，來達到分期分批采收的目的。 2.通過摘心推遲花期以及其他修剪手段來控制花期。 3.通過控水控氮來控制花期。四栽培技術措施 1. 通過調(diào)節(jié)播種期或栽球期來調(diào)節(jié)花期。例如若“10. 1 ” 用一串 紅，則應當四月初播種；萬壽菊六月中旬播種。若 “5 . 1 ” 用一串紅，應頭年播種或三月下、四月上進行扦插。 2. 通過摘心推遲花期2530天來推算。 3. 通過施p、k肥和控n肥來促進花芽分化。 第二部 分露地花卉管理栽培管理整地作畦 定植灌溉施肥中耕除草 整形修剪 防寒越冬 輪作 第一節(jié)

20、整地作畦 第一節(jié)整地作畦一意義改進土壤物理性質，使水分空氣流通良好，種子發(fā)芽順利，根系易于伸展保持土壤水分促進土壤風化和有益微生物的活動有利于可溶性養(yǎng)分含量的增加可預防病蟲害。將土壤病蟲害等翻于表層，暴露于空氣中，經(jīng)日光和嚴寒滅殺。二整地深度：一、二 年生花卉深2030cm。 宿根和球根花卉深深度4050cm。三整地方法：先翻起土壤、細碎土塊，清除石塊、瓦片、斷莖和雜草。鎮(zhèn)壓，以防土壤過于松軟，根系吸水困難。注意：整地應在土壤干濕適度時進行。土壤過干，費工費時；土壤過濕破壞土壤團粒結構，物理性質惡化，形成硬塊，特別是粘土新開墾的土地應進行深耕、施基肥、改良土壤。種農(nóng)作物如大豆等一、二季。四作畦

21、：花卉栽培都用畦栽方式。（1）高畦：用于南方，利于排水。（2）低畦：用于北方，利于保水和灌溉畦面整平，微有坡度。畦面兩側有畦埂。畦面寬100cm，定植24行。 第二節(jié) 定 植 定植的密度可以決定產(chǎn)量，生長質量，一方法： 溝植法：依一定的行距開溝栽植； 穴植法：依一定的株行距掘穴或打孔栽植。二注意：裸根栽植時，根系舒展于穴中，然后覆土。鎮(zhèn)壓。帶土球栽植時：填土于土球四周、鎮(zhèn)壓，不可鎮(zhèn)壓土球，以免將土球壓碎。 第三節(jié)灌溉1灌溉方法：（1）地面灌溉：畦灌：北方多用此法。吸取井水，經(jīng)水溝引入畦面。優(yōu)點、設備費用較少，灌水充足。缺點：易土壤板結，整地不平時，灌溉不均。小面積的灌溉：常采用橡皮管引自來水灌

22、溉。（2）地下灌溉：含義：將素燒的瓦管埋在地下，水經(jīng)過瓦管時，從管壁滲入土壤。優(yōu)點：a不斷供給根系適量的水分，有利于花卉的生長。b水流不經(jīng)過土面，不會時土面板結。c表面干土可以阻止水分的蒸發(fā)，節(jié)省水。缺點：需有足夠水量不斷供給，管道造價高，易淤塞，表層土壤不太濕潤。（3）滴灌：含義：用低壓管道系統(tǒng)，使灌溉水成點滴狀，經(jīng)常不斷的濕潤植株根系附近的土壤。優(yōu)點：控制水量，節(jié)省用水。抑制雜草生長土面干燥。缺點：投資大，管道和滴頭容易堵塞，在接近凍結氣溫時不能使用。（4）噴灌：含義：用機械力將水壓向水管和噴頭，噴成細小的雨滴進行灌溉。優(yōu)點：省工、省水、不占地面；保水、保肥；地面不板結；防止土壤鹽堿化；提

23、高水的利用率；改善小氣候：使冬季溫度升高，夏季溫度降低。缺點：投資較大。2灌溉用水的質量以軟水為宜，避免用硬水（1）河水：最好用河水（富含養(yǎng)分，水溫較高），（2）其次是池塘水和湖水，（3）井水：可以用不含堿質的井水（井水溫度較低，對植物根系發(fā)育不利，應先抽出貯于池內(nèi)。）（4）自來水：可用自來水，但費用較高。自來水要放置兩天以上再用。3灌溉的次數(shù)和時間（1）移植后的灌溉：24次。移植后的灌溉是幼苗成活的關鍵。根系弱的灌溉2次，強的灌溉3、4次。移植后1次、過3天1次、再過56天1次、再過10天1次。以后進行正常的灌水。（2）夏季和春季干旱時期，多次灌水。在清晨和傍晚灌水。冬季在中午灌水。（3）一

24、、二年生花卉和球根花卉，多灌水。（4）砂土和沙壤土灌水次數(shù)多。第四節(jié)施 肥1基肥：廄肥、堆肥、油餅、糞干等有機肥料作基肥。（1）用法：廄肥和堆肥多在整地前翻入土中，糞干和豆餅在播種或移植前進行溝施或穴施。（2）特點：含n、p、k的總量較多，肥效長緩效性肥。（3）施用量：一般花卉每100平方米的地面上，施110 2追肥：又叫補肥。用糞干、糞水和豆餅及化肥。（1）用法：糞干、豆餅溝施、穴施。糞水和化肥，常隨水沖施?；室部砂粗挈c施，或按行條施，施后灌水。（2）特點：速效性肥，肥效短?？蒼、p、k配合施用。（3）施用量：每100平方米的地面上；一年生花卉：硝酸銨0.9kg、過磷酸鈣1.5kg、氯化鉀

25、0.5kg。多年生花卉：硝酸銨0.5 kg、過磷酸鈣0.8 kg 、氯化鉀0.3 kg 一、二年生花卉幼苗期可多施氮肥、以后磷鉀肥逐增加。（4）施肥時期和次數(shù)：多年生花卉一般追34次肥。一次在春季開始生長后；第二次在開花前；第三次在開花后；第四次追堆肥、廄肥、豆餅等有機肥。 第五節(jié)中耕除草1中耕：（1）作用：疏松表土；減少水分的蒸發(fā)；增加土溫；增加通氣和有益微生物的繁殖和活動；促進土壤中養(yǎng)分的分解。（2）注意：在表土保持疏松狀態(tài)、又無雜草時，不中耕，減少水分散失。節(jié)省人力。雨后或灌溉以后，在沒有雜草時，也要中耕，保持土壤水分。（3）中耕時期：在幼苗期和移植后不久，土面極易干燥和生雜草。應及時中耕。植株生長擴大后，根系已擴大到株間，停止中耕。（4）中耕深度深度一般35厘米。根系分布較淺的花卉