阿膠有助緩解衰老盤點阿膠的食用方法

1、盤點阿膠的食用方法益智健腦：阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習(xí)緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息， 有利于提高體質(zhì)， 強身壯神， 精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽， 能增強機體記憶力和提高識別能力， 有較強抗疲勞作用。緩解衰老：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)等多種微量元素，還有多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。強筋健骨：阿膠補血液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關(guān)節(jié)，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)濕的傷害。提高免疫力：阿膠對年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質(zhì)下降者有較好的治療和預(yù)防作用，使免疫力增強，疾病減少。阿膠的食用方法：1、阿膠不宜直接入煎，

2、須單獨加水蒸化。新熬制的阿膠不宜食用，以免“上火”。2、阿膠滋陰補血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黃炒。3、用于虛勞咳血、便血、吐血等多種出血以及失血后的頭暈、乏力，常與黨參、黃芪、當(dāng)歸、熟地、人參、天冬、五味子、白及等配伍。4、治療虛勞肺燥咳嗽、陰血不足的虛熱、心煩。常與石膏、杏仁、人參、麥冬等配伍。5、 治療肺結(jié)核咳血： 阿膠研成細(xì)末， 每次服 20-30 克， 每日 2-3 次，溫開水送下，或熬成糊狀飲下。均配用常量西藥抗結(jié)核藥。6、 治療胎動不安、 滑胎： 阿膠 12 克， 雞子 2 枚， 紅糖 30 克 （打 荷包蛋服）。阿膠的選購方法挑產(chǎn)地。阿膠是以驢皮為原料，經(jīng)煎煮、濃縮等50 多道工序煉制而成的固體膠塊，具有補血滋陰、潤燥止血的功效，一般以產(chǎn)自山東省東阿縣的最為正宗。挑外觀。品質(zhì)好的阿膠呈規(guī)則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，呈暗紅色。在膠塊的背面有兩道規(guī)則分割道，質(zhì)硬而脆， 手掰稍用力即斷； 若將膠塊用力拍在硬物上， 會裂成數(shù)塊，斷面光亮，對光照射呈棕色半透明，無油孔、氣孔。挑氣味。 一塊好的阿膠在初打開包裝時， 對膠塊表面輕哈一口氣，能聞到淡淡的清香味；粉碎后，也能聞到阿膠獨有的清香味。挑年份。古話說：人參要新，阿膠要陳。目前，從阿膠的保質(zhì)期來看，多是5 年，但只要保存得當(dāng)，放置在陰涼干燥處，溫度低于25以下