第五章大田作物施肥技術

1、第五章大田作物施肥技術【教學目標】1、學習水稻的需肥規(guī)律，掌握水稻合理施肥比例，正確施肥。2、學習玉米的需肥規(guī)律，掌握玉米合理施肥比例和施肥技術。3、學習大豆的需肥規(guī)律，了解大豆共生固氮的知識，掌握大豆施肥比例和施肥技術。 【教學重點】1、使學生了解水稻的需肥規(guī)律，掌握水稻合理施肥比例，正確施肥。2、掌握大豆和玉米的需肥規(guī)律，掌握大豆和玉米施肥比例和施肥技術。【教學難點】掌握水稻、大豆和玉米的施肥技術。【教學方法】項目引導教學法【教學過程】復習回顧：我們在第四章施肥的基本原則及常規(guī)施肥技術要點。導入新課：我們已經(jīng)了解了施肥的基本原則及常規(guī)施肥技術要點，在本章我們即要學習大田作物中 水稻、玉米、

2、大豆的施肥技術。第一節(jié)水稻施肥技術一、水稻施肥特點水稻屬喜肥作物，僅僅依靠土壤的供給不能夠滿足水稻的生長發(fā)育需要，必須根據(jù)水稻 不同生長發(fā)育期的需肥特點進行相應元素肥料的施用，尤其是需要量較大的氮、磷、鉀元素。 水稻對氮、磷、鉀肥的需求量一般是每生產(chǎn)100kg水稻，需從土壤中吸收氮1.62.5kg、磷 0.62.3kg、鉀2.43.8 kg,氮、磷、鉀的比例為2 ： 0.5 : 2.3。二、水稻三元素的需肥規(guī)律1、氮素吸收規(guī)律氮是水稻牛長發(fā)育過程中關鍵的營養(yǎng)元素，也是決定水稻最終產(chǎn)量的重要因素，水稻 在生長發(fā)育中一直需耍較高的氮素營養(yǎng)，這是市高產(chǎn)所需耍的營養(yǎng)生理特性所決定的。在水 稻生長過程屮

3、對氮素的吸收有兩個顯著的高峰，第一個髙峰期是水稻分葉期，即水稻插秧后 兩周；第二個高峰期是插秧后的78周，如果此時氮元素缺乏，常常會導致穎花退化，而 降低最終產(chǎn)量。2、磷素吸收規(guī)律水稻對磷的吸收量較小，遠比氮肥少，平均約為氮肥施用量的一半，但是磷肥是水稻生 長比較關鍵的元素，尤其在水稻生育后期需要較多。水稻生長的全生育期都需要磷元素，水 稻對磷的吸收規(guī)律與氮元素相似。在幼苗期和分蘇期吸收最多，插秧后21天左右為吸收高 峰。此吋磷元素在水稻體內(nèi)的積累量約占全生育期總磷量的54%左右，此吋如果磷元素缺乏, 會影響水稻的有效分藥數(shù)及地上與地下部分干物質(zhì)的積累。水稻在幼苗期吸收的磷元素，可以在整個生育

4、過程反復多次從衰老器官向新生器官轉 移，直至水稻成熟時，會有約60%80%磷元素轉移集屮到籽粒屮，而抽穗后水稻吸收的磷 元素則大多殘留于根部。3、鉀素吸收規(guī)律水稻對鉀的吸收量較大，甚至高于氮元素，但是水稻對鉀元素的吸收較早，基本在水 稻抽穗開花前就完成了鉀元素的吸收。水稻幼苗期吸收鉀元素的量較低，植株體內(nèi)鉀元素含 量只要保證在0.5%1.5%之間就不會影響水稻的正常分藥。鉀的吸收高峰表現(xiàn)在分藥盛期 到拔節(jié)期，此時植株莖葉中鉀的含量保持在2%以上。如果孕穗期莖、葉含鉀量不足1.2%, 會導致穎花數(shù)顯著減少。抽穗期至收獲期莖、葉中的鉀并不像氮、磷那樣向籽粒集中，其含 量一般維持在1.2%2%z間。

5、三、水稻施肥技術1、基肥移栽水稻插秧前施入本m的肥料稱為基肥。基肥的作用一是增加土壤有機質(zhì)含量，改善 物理性質(zhì)；二是提高土壤養(yǎng)分的供應水平，滿足水稻插秧后對各種營養(yǎng)元素的需要，促進早 生快發(fā)；三是調(diào)節(jié)整個生長發(fā)育過程中的養(yǎng)分供應，保證土壤持續(xù)不斷地供給水稻各生育時 期所需的養(yǎng)分。高產(chǎn)水稻基本苗較少，要求分廉成穗率高，這就要求土壤能為水稻前期生長 提供足夠的養(yǎng)分。北方稻區(qū)生育期短，春季氣溫低，施足基肥尤為重要?；识嘁苑市Х€(wěn)長 而營養(yǎng)元素齊全的有機肥料為主，并配合一定數(shù)量的無機肥料。就肥料種類而言，除有機肥 全部作基肥施用外，還包插化學肥料中磷肥的全部或大部、氮肥和鉀肥的一部分。基肥施用方法有如

6、下兒種。 全層施肥。全層施肥有兩種形式，一-是泡田前全層施肥法，即在泡出前將肥料撒施出血，然后泡出 耙地。最好結合旋耕，將肥料混入耕層710cm,然后泡田、拉板整平；二是泡m后全層施 肥法，即在泡田并經(jīng)初平后撤施肥料，再進行水耙使肥料混合于耕層中，然后拉板整平。全 層施肥的特點是肥效長，肥勁穩(wěn)。由于肥料均勻分布于耕層，可促進水稻根系深扎，擴大吸 收面積，增加養(yǎng)分吸收量。全層施肥還可減少肥料損失，提高利用率，尤其是對碳酸氫鞍等 揮發(fā)性氮肥效果更為明顯。當基肥施用量較高時，可以大部分全層施用，小部分作鋪肥施用, 效果更好。 鋪肥鋪肥又稱面肥，在水耙地后將肥料均勻撒施ed面，然后拉板整平使肥料混合于

7、表層中, 是目前北方稻區(qū)基肥的主要施用方法。鋪肥的特點是肥效快，有利提早返青及分藥，肥效亦 較反，可達45天左右?；蕯?shù)量較少時以鋪肥為宜，施肥后在土壤沉淀情況允許的條件下, 應盡早插秧，以減少肥料損失。 翻前深施在秋翻或春翻前將肥料撒施田面，翻地時將肥料翻扣于深層。遼寧省農(nóng)業(yè)科學院研究的 結果，這種施肥方法氮肥利用率高達75%,肥效長。但是由于施肥部位較深，故初期肥效 較差，在施用量較多時，不利中后期調(diào)控，甚至會導致貧青晚熟。因此，一方面應與鋪肥相 結合，一方面應控制施用量。漏水出翻前深施肥料損失大。2、追肥。移栽水稻插秧后施用的肥料統(tǒng)稱追肥，包括分菓肥、穗肥和粒肥。分藥肥插秧后不久（一般3

8、15d）施用的肥料稱為分簾肥。分麋期是單位而積穗數(shù)的決定期，又 是增加植株物質(zhì)積累量，為壯稈大穗奠定基礎的時期。分藥肥的主要目的是促進分藥早生快 發(fā)，盡早達到預期穗數(shù)，這一點對北方寒冷稻區(qū)尤為重要。分藥肥的施用要適吋適量，在保 證足夠穗數(shù)的同時，還應有助于控制無效分藥，促進形成大穗，提高成穗率，并防止穗分化 或拔節(jié)前氮素過剩。分菓肥一般在插秧后510d,秧苗返青后剛開始分槳時施用。首先， 這是因為分簾肥肥效約為20天左右，與有效分麋期基本一致。其次，n葉露尖時插秧，最 易成穗的是nj和n節(jié)上的分麋，然后是n2和n+l節(jié)上的分藥，此時追肥正好促進這些節(jié) 位上的分藥。第三，經(jīng)過10天左右的吸肥和生

9、長，可以根據(jù)葉色、出葉速度等判斷土壤和 基肥養(yǎng)分供應情況，決定施肥量。當生育期較短或插秧晚時，這時施肥促進形成的分篥在拔 節(jié)前已來不及形成3片葉，所以分廉肥應提早到插秧后3-7d施用。前已述及，拔節(jié)時葉片 數(shù)越多分藥成穗把握越大，越容易形成大穗，因此分藥肥宜早不宜晚，但應注意及吋控制， 防止群體過大。穗肥穗分化期是決定每穗穎花數(shù)與穎殼容積的時期，對結實率及千粒重亦有較大影響，此期 施肥的目標是：第一，形成足夠的庫容，即在已有穗數(shù)的基礎上，使每穗穎花數(shù)與穎殼容積 達到預期要求；第二，形成理想株型與強健的根系，使抽穗?yún)既后w葉血積指數(shù)適宜，受光態(tài) 勢良好，為抽穗后灌漿物質(zhì)的生產(chǎn)奠定基礎；第三，增加抽

10、穗前光合產(chǎn)物貯藏量。每穗穎花 數(shù)等于分化穎花數(shù)與退化穎花數(shù)之差。增加分化穎花數(shù)的有效施肥期是穗分化前6天到穗分 化后4天，其屮穗分化前后的3天最有效。減少退化穎花數(shù)的有效施肥期為穗分化后714d。 前者稱為促花肥，后者稱為?；ǚ?。北方稻區(qū)水稻品種多為銜接型或重疊型，即幼穗分化早于拔節(jié)或同步進行，施促花肥雖 然有促進枝梗和穎花分化的作用，但根據(jù)器官同伸規(guī)律，也會使無效分葉增多，促進基部節(jié) 間和上位葉片的伸長，故此期施肥應慎重，不出現(xiàn)明顯缺肥，一般不施肥。保花肥一般在抽 穗前1528d施用，此時水稻分簾已停止，基部節(jié)間長度和上部葉片已經(jīng)定型，施肥對群 體結構和生育進程影響較小，是施用穗肥的適宜時期

11、。應該指出，不同品種對促花肥的反應 不一樣，對于像沈農(nóng)91號耐肥抗倒性強，上位葉片和穗子較短而直立的品種，適量施用促 花肥還是有利的。 粒肥粒肥是指抽穗至齊穗期的追肥。對葉色黃、植株含氮暈偏低（1.2%以下）、土壤肥力后 勁不足的稻田，應酌情施用粒肥。粒肥的主要作用是可以保持葉片適宜的氮素水平和較高 的光合速率，防止根、葉早衰，使籽粒充實飽滿。如果植株沒有明顯的缺肥現(xiàn)象，盲目施 用粒肥，會造成氮素濃度過高，增加碳水化合物的消耗，導致貪青晚熟，空批粒增加，千 粒重降低，而且容易發(fā)生病蟲害。有些地區(qū)抽穗后用飛機噴施肥料和植物生長調(diào)節(jié)劑等， 實際上也是起到粒肥的作用。第二節(jié)玉米營養(yǎng)與施肥一、玉米在不

12、同的生長發(fā)育時期對養(yǎng)分的特點1、三葉期至拔節(jié)期。隨著幼苗的生長發(fā)育，對養(yǎng)分的消耗量也不斷增加，雖然這個吋 期對養(yǎng)分的需求量還較少，但是獲得高產(chǎn)的基礎，只有滿足此期的養(yǎng)分需求，才能獲得優(yōu)質(zhì) 的壯苗。2、拔節(jié)期至抽穗期。此期是玉米果穗形成的重要時期，也是養(yǎng)分需求量最高的時期。 這一時期吸收的氮占整個生育的磷占坨，鉀占於。此期如果營養(yǎng)供應充足，可使玉 米植株高大、莖稈粗壯、穗大粒多。3、抽穗開花期。此期植株生長基本結束，此期氮的消耗量占整個生育期的氮彷、磷占 1/5、鉀占第。4、灌漿至成熟期。灌漿開始后，玉米的需肥量又迅速增加，以形成籽粒屮的蛋白質(zhì)、 淀粉和脂肪，一直到成熟為止。這一時期吸收的氮占整

13、個生育期的瓏，磷占第。二、玉米施肥技術1、施足基肥。播種前施用的肥料，也稱基肥，以有機肥為主，化肥為輔?；室约?條施和穴施效果最好，使肥料靠近玉米根系，易吸收利用。施用前應充分搗細混勻，結合耕 地將肥料翻入土壤。有機肥作基肥應與磷肥一起堆泯，施用前再摻合氮肥，可以減少土壤固 定，提高肥料利用率。夏播玉米和套種玉米，因農(nóng)時緊張一般給前茬小麥重施有機肥和磷肥, 玉米利用磷肥的后效；寬行套種玉米將基肥條施于玉米播種帶中。2、用好種肥。在播種吋施在種子附近或隨種子施入，供給種子發(fā)芽和幼苗生長，種肥 以速效化肥為主。氮素化肥應根據(jù)肥料性質(zhì)選擇使用，硝態(tài)氮肥和鍍態(tài)氮肥要求用量合適, 施用方法恰當，能直

14、接為根系吸收，只要用量不過多，施用無害。磷鉀肥混合做種肥有明顯 的效果，播種時集中穴施氮磷鉀）巴料，還可以造成施肥點局部的較高濃度區(qū)，減少土壤固定, 有利于根系吸收。施用數(shù)量應根據(jù)土壤肥力、基肥用量而定。在施用基肥較多的情況下，對 以少施或不施種肥；反z可以多施。3、分次追肥。掌握“前重后輕”的原則，即全部追肥按6 ： 3 ： 1分配。攻稈肥。攻 稈肥需在拔節(jié)期追施，促根壯苗，促葉壯稈，促進穗分化，夏玉米播后2530d,有56 片展開葉時施用，肥料宜施在距植株10-15 cm處，開溝深施5-10 cm,施后覆土。攻 穗肥。攻穗肥需在拔節(jié)期至抽雄穗之間追施，夏玉米在11-13片展開葉，正值雌穗小

15、花分 化盛期，營養(yǎng)生長和生荊生長并進，需要較多的養(yǎng)分，是決定果穗大小和行數(shù)分化的關鍵時 期，宜采用速效氮肥，結合澆水和中耕，以迅速發(fā)揮肥效。攻粒肥。攻粒肥需在抽雄穗前 后10-15d追施，此吋植株葉片即將完全展開或已完全展開，雌穗完成受精，玉米從營養(yǎng) 生長轉入生殖生長階段。第三節(jié)大豆營養(yǎng)與施肥一、大豆的需肥特點1、大豆自身有固氮作用。大豆生長發(fā)育所需肥料由根瘤菌供給和從土壤中吸收。根瘤 菌固定空氣屮的氮素為大豆利用，固氮作用高峰集中于開花至鼓粒期，開花前和鼓粒后期固 氮能力均較弱。2、大豆是需肥較多的作用。據(jù)研究，每生產(chǎn)100千克大豆種子，需吸收純氮6.5千克、 有效磷1.5千克、有效鉀3.2

16、千克，三者比例大致為4:1:2,比水稻、小麥、玉米等都高。而 根瘤菌只能固定氮素，旦供給大豆的氮也僅占大豆需氮總暈的50%-60%。因此，還必須施 用一定數(shù)量的氮、磷和鉀肥，才能滿足其正常生長發(fā)育的需求。3、大豆不同生育階段需肥量有差異。開花至鼓粒期是大豆吸收養(yǎng)分最多的時期，開花 前和鼓粒后吸收養(yǎng)分較少。二、大豆施肥技術1、多施有機肥。用較多的有機肥作底肥，不僅有利于大豆生長發(fā)育，而且有利于根瘤 菌的繁殖和根瘤的形成，增強固氮能力。麥茬直播夏大豆由于播種時間緊，來不及整地施 基肥，應強調(diào)前茬小麥出多施有機肥，培肥地力。據(jù)研究，前茬肥力基礎好，有機肥施用足, 大豆增產(chǎn)效果明顯。2、巧施氮肥。大豆

17、需氮素雖多，但由于其自身具有固氮能力，因此需要施用的氮肥并 不太多，關鍵是要突出一個“巧”字。中等以下肥力的田塊，適時適量施用氮肥有較好的增產(chǎn)效果；肥力較高的田塊則不明顯，施 用過多不僅浪費，而且還會造成減產(chǎn)。一般地塊每畝可施尿素5千克或碳酸氫鞍15千克作 底肥；高肥rn可少施或不施氮肥，薄地用少量氮肥作種肥效果更好，有利于大豆壯苗和花芽 分化。但種肥用量要少，旦要做到肥種隔離，以免燒種。一般地塊種肥每畝施尿素3-5千克, 同時配施10-15千克過磷酸鈣為宜，或每畝施尿素2-3千克加磷酸二彼3千克增產(chǎn)更明顯。大豆開花前或初花期追施氮素化肥，每畝追施尿素35千克，也有良好的增產(chǎn)作用。追 肥可于中耕前撒施，隨后立即中耕。肥地此肥可不施。3、增施磷肥。大豆需磷較多，目前為止大部分地區(qū)土壤均表現(xiàn)一定程度缺磷。因此， 應增施磷肥。磷肥在土壤中的移動性差。所以磷肥宜作基肥或種肥早施。一般每畝可施過磷 酸鈣15-20千克或磷酸二8-10千克。如果前茬小麥施足了磷肥，土壤屮不缺磷，種大豆 時可不再施磷肥。4、根外補肥。大豆進入花莢期是蠱要各種營養(yǎng)元素最多的時期，而鼓粒期后植株系開始衰老，吸收能 力下降，大豆常因缺肥而造成早衰減產(chǎn)。大豆葉片對養(yǎng)分有很強的吸收能力，葉面噴肥可延 長葉片的功能期，旦