火鍋店SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

1、創(chuàng) 業(yè) 計(jì) 劃 書(shū)企 業(yè) 名 稱(chēng)： 火鍋店 創(chuàng)業(yè)者姓名： 曾杰 日 期 ： 2016年 4月15日 通 信 地 址： 四川機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院金江校區(qū) 郵 政 編 碼： 617000 電 話(huà)：電 子 郵 件： 1454374971 目 錄一、企業(yè)概況（3）二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況（3）三、市場(chǎng)評(píng)估（4）四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃（6）五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)（7）六、固定資產(chǎn)（9）七、流動(dòng)資金（月）（11）八、銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月）（12）九、銷(xiāo)售和成本計(jì)劃（13）十、現(xiàn)金流量計(jì)劃（14）15一、 企業(yè)概況主要經(jīng)營(yíng)范圍： 紅鍋 白鍋 （包括各類(lèi)火鍋）企業(yè)類(lèi)型：口生產(chǎn)制造 口零售 口批發(fā)

2、 v服務(wù) 口農(nóng)業(yè)口新型產(chǎn)業(yè) 口傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 口其他 二、 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：2015年4月25日2015年8月25日在火鍋店做過(guò)零時(shí)工比較了解教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）(2016年3月15日16日) 接受過(guò)GYB(2016年3月28日4月2日) 接受過(guò)SYB2105年9月1號(hào)在機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院就讀機(jī)電一體化三、市場(chǎng)評(píng)估目標(biāo)顧客描述：主要是針對(duì)周邊小區(qū)和周?chē)膶W(xué)生及旅游的旅客。市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查和對(duì)本行業(yè)的了解，目前本企業(yè)附近共有類(lèi)型企業(yè)三家年銷(xiāo)售為500000，本企業(yè)銷(xiāo)售為200000，占市場(chǎng)總銷(xiāo)售額為40%市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：

3、隨著人們生活水平的提高，對(duì)于飲食的要求也是在不斷的提高，食物種類(lèi)的需求在增加，而火鍋也不斷受到人們的喜愛(ài)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：1資金比較充足2有一定的知名度3經(jīng)營(yíng)時(shí)間較長(zhǎng) 有一定的顧客競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：1追求利潤(rùn)心切、一般價(jià)格都定的比較高2服務(wù)質(zhì)量一般，缺乏經(jīng)營(yíng)的靈活性3店面比較陳舊，不能很好的吸引顧客本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：1店面裝修新，視覺(jué)效果好，能吸引顧客2服務(wù)到位，服務(wù)質(zhì)量一流，經(jīng)營(yíng)方式靈活一流3規(guī)模較大，產(chǎn)品新貨多本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：1資金相對(duì)缺乏2初期沒(méi)有消費(fèi)者3知名度相對(duì)較低四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃1產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征白鍋味道清淡，材料新鮮紅鍋味道香辣，材料新鮮

4、2價(jià)格產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷(xiāo)售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格白鍋100200210紅鍋110220270折扣銷(xiāo)售賒帳銷(xiāo)售3地點(diǎn)（1）選址細(xì)節(jié)：地址面積（平方米）租金或建筑成本昆明市文山縣1508000（租）（2）選擇該地址的主要原因：人流量比較大 這里的人比較愛(ài)吃（3）銷(xiāo)售方式（選擇一項(xiàng)并打勾）：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售提供給：v最終消費(fèi)者 口零售商 口批發(fā)商（4）選擇該銷(xiāo)售方式的原因：因?yàn)槲覀兊哪繕?biāo)就是最終消費(fèi)者，所以選擇該銷(xiāo)售方式4促銷(xiāo)人員推銷(xiāo)貼廣告，發(fā)傳單成本預(yù)測(cè)50廣告成本預(yù)測(cè)公共關(guān)系成本預(yù)測(cè)營(yíng)業(yè)推廣成本預(yù)測(cè)五、企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊(cè)成：v個(gè)體工商戶(hù) 口個(gè)人獨(dú)資企業(yè) 口合伙企業(yè)口有限責(zé)任公司 口其他擬議

5、的企業(yè)名稱(chēng)：火鍋店企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書(shū)）：職務(wù) 月薪業(yè)主或經(jīng)理 張奎 3000 員工 服務(wù)員：3名 1500X3 廚師:1名 3500 企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證：類(lèi)型 預(yù)計(jì)費(fèi)用 營(yíng)業(yè)執(zhí)照 80 稅務(wù)登記 50 消防許可證 120 衛(wèi)生許可證 60 健康證 30*5=150企業(yè)的法律責(zé)任（保險(xiǎn)、員工的新酬、納稅）：種類(lèi) 預(yù)計(jì)費(fèi)用 社會(huì)保險(xiǎn) 460/月*5=2300 定額稅 350/月合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：合伙人內(nèi)容提款出資方式出資數(shù)額與期限利潤(rùn)分配和虧損分?jǐn)偨?jīng)營(yíng)分工、權(quán)限和責(zé)任合伙人個(gè)人負(fù)債的責(zé)任協(xié)議變更和終止其他條款六、固定資產(chǎn)1工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測(cè)的銷(xiāo)

6、售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買(mǎi)以下設(shè)備：名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）桌椅10套200020000廚具1套60006000冰柜1個(gè)50005000餐具201002000吧臺(tái)135003500酒水柜110001000空調(diào)320006000供應(yīng)商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真2交通工具根據(jù)交通及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的需要，擬購(gòu)置以下交通工具：名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）小貨應(yīng)商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真3辦公家具和設(shè)備辦公室需要以下設(shè)備：名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）電腦137003700 飲水機(jī)1400400電話(huà)1150150合計(jì)4250供應(yīng)商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真4固定資產(chǎn)和折舊概要項(xiàng)目?jī)r(jià)值（元）年折舊

7、（元）月折舊（元）工具和設(shè)備435003625302交通工具330006600550辦公家具和設(shè)備425085071店鋪廠(chǎng)房土地合計(jì)8075011075923七、流動(dòng)資金（月）1原材料和包裝項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）白鍋31510031500紅鍋31011034100供應(yīng)商名稱(chēng)地址電話(huà)或傳真2其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）項(xiàng)目費(fèi)用（元）備注業(yè)主的工資3000雇員工資8000共四名員工租金8000180000營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用50公用事業(yè)費(fèi)600水電費(fèi)維修費(fèi)100機(jī)器及設(shè)備的維修費(fèi)保險(xiǎn)費(fèi)2300社會(huì)保險(xiǎn)登記注冊(cè)費(fèi)460注冊(cè)費(fèi)共460其他5000裝修費(fèi)60000合計(jì)27510八、銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月

8、） 月產(chǎn)品 銷(xiāo)售 份 或服務(wù) 情況123456789101112合計(jì)白鍋銷(xiāo)售數(shù)量2702702803002703102902902802703103103450平均單價(jià)288288288288288288288288288288288288-月銷(xiāo)售額777607776080640864007776089280835208352080640777608928089280993600紅鍋銷(xiāo)售數(shù)量2602702752802852652602802902953003103370平均單價(jià)281281281281281281281281281281281281-月銷(xiāo)售額730607587077275786

9、808008574465730607868081490828958430087110946970（3）銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)-月銷(xiāo)售額合計(jì)銷(xiāo)售總量5305405555805555755505705705656106206820銷(xiāo)售總收入1508201536301579151650801578451637451565801622001621301606551735801763901940570 金額(元) 月份 項(xiàng)目 123456789101112合計(jì)銷(xiāo)售含流轉(zhuǎn)稅銷(xiāo)售收入150820153630157915165080157845163745156580162200162130160655173580

10、1763901940570流轉(zhuǎn)稅(增值稅等)銷(xiāo)售凈收入1508201536301579151650801578451637451565801622001621301606551735801763901940570成 本 業(yè)主工資30003000300030003000300030003000300030003000300036000員工工資80008000800080008000800080008000800080008000800096000租金80008000800080008000800080008000800080008000800096000營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用50505050505050505

11、0505050600公用事業(yè)費(fèi)6006006006006006006006006006006006007200維修費(fèi)1001001001001001001001001001001001001200折舊費(fèi)3023023023023023023023023023023023023624保險(xiǎn)費(fèi)23002300230023002300230023002300230023002300230027600登記注冊(cè)費(fèi)460460原材料(列出項(xiàng)目)(1)白鍋270002700028000300002700031000290002900028000270003100031000345000(2)紅鍋2860029

12、70030250308003135029150286003080031900324503300034100370700其他：(1)裝修50005000500050005000500050005000500050005000500060000總成本8341284052856028815285702875028495287152872528680291352924521044384利 潤(rùn)674086957872313769287214376243716287504874878738538222883938896186稅金（定額）35035035035035035035035035035035035

13、04200企業(yè)凈利潤(rùn)（稅后）670586922871963765787179375893712787469874528735038187883588 891986月份金額（元）項(xiàng)目 九、銷(xiāo)售和成本計(jì)劃 金額（元） 月份 項(xiàng)目123456789101112合計(jì)現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金07984877976772897866777710790537833178829790577871082188現(xiàn)金銷(xiāo)售收入670586922871963765787179375893712787469874528735038187883588891986賒銷(xiāo)收入貸款其他現(xiàn)金流入320000320000可支配現(xiàn)金(A)387

14、0581490761499391538671504601536031503311530291533571525601605881657762079644現(xiàn)金流出現(xiàn)金流出現(xiàn)金采購(gòu)支出(列出項(xiàng)目)(1)白鍋270002700028000300002700031000290002900028000270003100031000345000(2)紅鍋286002970030250308003135029150286003080031900324503300034100370700(3)賒購(gòu)支出業(yè)主工資30003000300030003000300030003000300030003000300036000員工工資80008000800080008000800080008000800080008000800096000租金96000營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用505050505050505050505050600公用事業(yè)費(fèi)6006006006006006006006006006006006007200維修費(fèi)1001001001001001001001001001001001001200保險(xiǎn)費(fèi)23002300230023002300230023002300230023002300230027600登記注冊(cè)費(fèi)