精品酒店案例

1、特色精品酒店案例研究特色精品酒店案例研究黃云恒黃云恒上海璞麗酒店上海璞麗酒店北京瑜舍酒店北京瑜舍酒店北京安縵頤和北京安縵頤和Analyze System隱匿在都市之心的都會(huì)桃源1.上海璞麗酒店上海璞麗酒店地理位置：中國(guó)上海市靜安區(qū)常德路 1 號(hào)樓層：26層房間數(shù)量：219間房間面積：45-130平米價(jià)格：2000-5000人民幣/晚，上海最貴的酒店之一璞麗酒店是中國(guó)的首家定位為“都會(huì)桃源的奢華酒店。 由Urban Resort Concepts (URC) 酒店管理公司經(jīng)營(yíng)，并且她還是美國(guó)立鼎世酒店集團(tuán)公司(LHW) 的成員。會(huì)聚中國(guó)古老元素與現(xiàn)代工藝科技的璞麗酒店使用了通常被用在建筑外墻的上

2、海灰磚作為內(nèi)部裝修建材之一，營(yíng)造出建筑的特殊美感與功能，酒店大堂的特殊地磚是由北京紫禁城修復(fù)工程地面建材的同一廠家所提供，并消耗很長(zhǎng)的時(shí)間專為酒店精心制作的。這是設(shè)計(jì)師善用如今少用的傳統(tǒng)建材作為空間永恒典范的又一構(gòu)思。璞麗；璞麗；自身的差異化定位：自身的差異化定位：南京西路高檔五星級(jí)酒店扎堆，璞麗在區(qū)位不占優(yōu)勢(shì)下，差異化定位，以都市桃源的理念，走度假式的藝術(shù)精品酒店上海四季酒店上海靜安希爾頓酒店 香格里拉酒店(2021年開(kāi)業(yè)) 金威萬(wàn)豪酒店 波特曼麗嘉酒店 其他高檔酒店：新世界麗笙 揚(yáng)子江萬(wàn)麗大酒店上海錦滄文華大酒店 上海協(xié)和國(guó)際酒 裝修和設(shè)計(jì)上的藝術(shù)和奢華：裝修和設(shè)計(jì)上的藝術(shù)和奢華：裝修風(fēng)格

3、低調(diào)奢華，以奢侈品和收藏品裝點(diǎn)內(nèi)部空間，營(yíng)造靜謐而尊貴的居住感受，映襯都市桃源的酒店主題璞麗酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)是由杰出的澳洲設(shè)計(jì)公司LAYAN DESIGN GROUP 聯(lián)合世界聞名的印尼JAYA & ASSOCIATES室內(nèi)設(shè)計(jì)公司及屢獲獎(jiǎng)項(xiàng)的澳洲燈光設(shè)計(jì)公司THE FLAMMING BEACON共同打造整個(gè)酒店公共地區(qū)、客房及景觀設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)借由材料的運(yùn)用，巧妙地將中國(guó)文化融合其中， 使新、舊感受并列且同時(shí)呈現(xiàn)出呈現(xiàn)出東西方文化交融的獨(dú)東西方文化交融的獨(dú)特風(fēng)格和靜謐奢華的特風(fēng)格和靜謐奢華的居住體驗(yàn)居住體驗(yàn) 與五星級(jí)酒店裝修風(fēng)格不同的特色和藝術(shù)化與五星級(jí)酒店裝修風(fēng)格不同的特色和藝術(shù)化裝修和

4、設(shè)計(jì)上的藝術(shù)和奢華：裝修和設(shè)計(jì)上的藝術(shù)和奢華：東方裝飾元素的大量運(yùn)用，裝點(diǎn)在客房和公共空間，營(yíng)造東西融合的藝術(shù)體驗(yàn)黃銅香爐黃銅香爐擺放在套房起居室擺放在套房起居室內(nèi)的黃銅香爐，刻內(nèi)的黃銅香爐，刻有有“壽壽( (壽壽) )字圖字圖樣，寓意長(zhǎng)壽桔祥。樣，寓意長(zhǎng)壽桔祥。古時(shí)文人雅士在提古時(shí)文人雅士在提筆揮墨、吟詩(shī)作畫(huà)筆揮墨、吟詩(shī)作畫(huà)之前，為了培養(yǎng)靈之前，為了培養(yǎng)靈感及情緒，常會(huì)在感及情緒，常會(huì)在此點(diǎn)香凝神氣。此點(diǎn)香凝神氣。瓷枕瓷枕根據(jù)宋代磁州窯官根據(jù)宋代磁州窯官窯樣式制作的瓷枕。窯樣式制作的瓷枕。瓷枕雖然堅(jiān)硬，但瓷枕雖然堅(jiān)硬，但完美貼合頸部曲線，完美貼合頸部曲線，兼具清涼沁膚、爽兼具清涼沁膚、爽身神

5、怡的身神怡的 消暑降溫消暑降溫成效。試著在您客成效。試著在您客房的浴室里尋找它房的浴室里尋找它的蹤影。的蹤影。銅鏡銅鏡漢朝時(shí)期廣泛盛行漢朝時(shí)期廣泛盛行的銅鏡，。古代銅的銅鏡，。古代銅鏡制作精美、圖紋鏡制作精美、圖紋華美，寓意桔祥。華美，寓意桔祥。您可以在璞麗軒的您可以在璞麗軒的壁爐上，細(xì)味它所壁爐上，細(xì)味它所呈現(xiàn)的美感。呈現(xiàn)的美感。瓷碟瓷碟五爪祥龍作為清朝皇家徽號(hào)，迄今已逾 300 多年，它象征著至高無(wú)上的權(quán)勢(shì)和地位。五爪祥龍常見(jiàn)于皇帝的日常御用品包括龍袍、食具等，就如圖中所見(jiàn)的藍(lán)白瓷碟一樣?？头?jī)?nèi)部裝修和功能：客房?jī)?nèi)部裝修和功能：在客房的裝修標(biāo)準(zhǔn)和配置除滿足五星級(jí)酒店的奢華標(biāo)準(zhǔn)外，增加了很多

6、居家、人性化的考慮，營(yíng)造放松度假的居住感受房間除了其它五星級(jí)酒店備有的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施外，還增加液晶電視、Bose音響組合、MP3接口、覆蓋全市的GSM雙卡移動(dòng) 、DVD影音播放系統(tǒng)、自動(dòng)咖啡機(jī)、保險(xiǎn)柜、免費(fèi)高速網(wǎng)絡(luò)、 超強(qiáng)的海綿保護(hù)床墊，加上由進(jìn)口的300高織密度亞麻棉紗編織成的床套將確保客人舒適睡眠，每個(gè)房間浴室設(shè)有熱帶雨淋式沐浴設(shè)備，所有浴缸皆緊臨窗邊，客人在入浴時(shí)可同時(shí)飽覽靜安公園及上海都市美景，套房浴室內(nèi)還配有15英寸的液晶電視。配套的專屬和特色：配套的專屬和特色：更強(qiáng)調(diào)專屬性和度假特色，聘請(qǐng)名廚和著名SPA經(jīng)營(yíng)管理公司打造房客專屬的西餐廳和健康會(huì)所配套“璞麗軒的客人將尊享以下專屬效勞璞麗軒

7、的客人將尊享以下專屬效勞專享酒店專享酒店 26 26 樓樓“璞麗軒的設(shè)施及效勞璞麗軒的設(shè)施及效勞可在專屬區(qū)域享用早餐、晚餐餐前雞尾酒或點(diǎn)心可在專屬區(qū)域享用早餐、晚餐餐前雞尾酒或點(diǎn)心 2424 小時(shí)私人專屬管家效勞小時(shí)私人專屬管家效勞 全天候茶點(diǎn)效勞全天候茶點(diǎn)效勞 免費(fèi)享用客房迷你吧，以及衣物洗熨等效勞免費(fèi)享用客房迷你吧，以及衣物洗熨等效勞 提前預(yù)約可免費(fèi)使用會(huì)議室提前預(yù)約可免費(fèi)使用會(huì)議室 璞麗軒 Anantara Spa會(huì)議及私人宴會(huì)靜安餐廳 璞麗軒私人管家效勞；靜安餐廳：由屢獲殊榮的金牌廚師 Dane Clouston 主理 ；可定制食譜會(huì)議及私人宴會(huì) ：兩間多功能廳能滿足 16 人以下專屬

8、和私密的聚會(huì)及餐宴；Anantara Spa 經(jīng)營(yíng)管理的健康會(huì)所；配套的專屬和特色：配套的專屬和特色：Anantara SpaAnantara Spa健康會(huì)所以健康會(huì)所以“茶茶SPASPA為特色主題，搭配觀景的恒溫泳池，創(chuàng)為特色主題，搭配觀景的恒溫泳池，創(chuàng)造桃源般的度假體驗(yàn)造桃源般的度假體驗(yàn)圍繞“茶 主題，研發(fā)豐富多樣而又獨(dú)具療效的茶葉護(hù)理：綠茶凈化排毒，白茶平衡舒緩，玫瑰花茶滋潤(rùn)麗顏，菊花茶清心靜氣地理位置：北京市朝陽(yáng)區(qū)三里屯路11號(hào)院1號(hào)樓樓層：6層房間數(shù)量：99間房間面積：70平米價(jià)格：3,220元起,北京最貴的酒店2.北京瑜舍酒店北京瑜舍酒店大師級(jí)的建筑設(shè)計(jì)：大師級(jí)的建筑設(shè)計(jì)：日本建筑

9、大師隈研吾首個(gè)酒店作品，建筑上表達(dá)東西薈萃、時(shí)尚悠閑的藝術(shù)日本建筑大師隈研吾首個(gè)酒店作品，建筑上表達(dá)東西薈萃、時(shí)尚悠閑的藝術(shù)氣息氣息2021年於北京三里屯開(kāi)幕的時(shí)尚酒店瑜舍，由世界知名建築師隈研吾Kengo Kuma設(shè)計(jì)，餐廳及酒吧則出自星級(jí)餐飲企業(yè)家陸唯David Laris創(chuàng)意理念，展現(xiàn)三里屯新舊交融、東西薈萃、優(yōu)閒與時(shí)尚合一的多樣性。 大師級(jí)的建筑設(shè)計(jì)：大師級(jí)的建筑設(shè)計(jì)：公共空間的裝修大量運(yùn)用藝術(shù)家的作品和古代收藏，充分表達(dá)藝術(shù)特色公共空間的裝修大量運(yùn)用藝術(shù)家的作品和古代收藏，充分表達(dá)藝術(shù)特色新與舊的碰撞東與西的交流時(shí)尚奢華的古代藏柜古代藏柜接待大堂接待大堂瓷片做成的大衣瓷片做成的大衣鉚

10、釘墻壁鉚釘墻壁客房設(shè)計(jì)：客房設(shè)計(jì)：采用極簡(jiǎn)風(fēng)格，全天然橡木地板鋪設(shè)全玻璃落地窗設(shè)計(jì)，追求用材品牌的考究和居住的自然舒適極致配套：極致配套：由名廚企業(yè)家 David Laris 構(gòu)思的創(chuàng)意餐廳具備六大主題性空間，聘請(qǐng)世界知名大廚和DJ，三里屯最頂級(jí)的餐飲娛樂(lè)體驗(yàn)瑜舍晉身美國(guó)及英國(guó)版?Cond Nast Traveler?雜志的全球最正確新酒店、餐廳及水療中心2021 Hot List名單之中 Bei Bei 由來(lái)自新奧爾良的總廚由來(lái)自新奧爾良的總廚Max Levy Max Levy 掌勺，掌勺，Max Max 曾師承多位日本著名壽司大師。其制作的壽曾師承多位日本著名壽司大師。其制作的壽司亦被司亦

11、被?Cond Nast Traveler?Cond Nast Traveler?贊譽(yù)為清新質(zhì)樸，堪稱頂級(jí)佳肴贊譽(yù)為清新質(zhì)樸，堪稱頂級(jí)佳肴Sureo Sureo 由意籍總廚由意籍總廚 Marino DAntonio Marino DAntonio 掌勺掌勺，Marino 曾于法國(guó)圖盧茲及意大利 Sabbio Chiese 學(xué)藝。 Sureno Bei Punk地理位置：北京市海淀區(qū)頤和園宮門(mén)前街15號(hào)樓層：不詳房間數(shù)量：51間房間面積：不祥價(jià)格：4300元起,北京最貴的酒店3.北京安縵頤和北京安縵頤和總部設(shè)于新加坡的安縵居集團(tuán)是頂級(jí)酒店業(yè)口中的“The resort，而北京安縵頤和是全球僅有的1

12、9 家安縵居之一總部設(shè)于新加坡的安縵居集團(tuán)是頂級(jí)酒店業(yè)人們口中常說(shuō)“Theresort一向重視選址的安縵，總挑人跡罕至的地方設(shè)點(diǎn)，安縵遲遲不來(lái)中國(guó)，原因就是沒(méi)選到好地方；定位為city resort的頤和安縵開(kāi)在了北京頤和園邊上，宛假設(shè)私家園林的布局、明式家具的住家風(fēng)格、1對(duì)5的客人和員工比例，都將為國(guó)內(nèi)酒店業(yè)樹(shù)立新的標(biāo)桿。19 19 家安縵居之一家安縵居之一安縵頤和，正如其他安縵酒店，把低調(diào)當(dāng)成一種風(fēng)格。所謂低調(diào)，其實(shí)就是盡量和周?chē)h(huán)境和睦相處，不喧賓奪主地表示敬意。因此，度假村新建的主樓依照原址保存的百年四合院風(fēng)格建造，并設(shè)有多口門(mén)窗，空間的采光和通風(fēng)都很好，窗門(mén)配上木質(zhì)的卷簾，窗外的風(fēng)景

13、變得隱隱約約，如水墨畫(huà)中的渲染，正如古代中國(guó)文人推崇的含蓄美。第一印象是永恒的，因此不少頂級(jí)酒店都在出場(chǎng)亮相上下功夫。安縵頤和的大門(mén)設(shè)在頤和園東門(mén)，一貫沒(méi)有招牌，大門(mén)大方敞開(kāi)并由兩只石獅子守護(hù)著，主樓也讓大門(mén)庭院的照壁遮掩住了，路人難以猜出這是一家頂級(jí)度假村酒店。這樣反高潮的設(shè)計(jì)，其實(shí)更具有戲劇性。周邊環(huán)境周邊環(huán)境; ;與其它高調(diào)展現(xiàn)自己的頂級(jí)酒店不同，安縵頤和將低調(diào)當(dāng)成風(fēng)格，保持與周邊環(huán)境融為一體建筑風(fēng)格；建筑風(fēng)格；明代風(fēng)格、宛假設(shè)私家園林的布局，很好地與頤和園、周邊傳統(tǒng)建筑融合于明代風(fēng)格、宛假設(shè)私家園林的布局，很好地與頤和園、周邊傳統(tǒng)建筑融合于一體，賦予客人更深的文化體驗(yàn)一體，賦予客人更深

14、的文化體驗(yàn)對(duì)安縵來(lái)說(shuō)，歷史是用來(lái)尊重的，特別是開(kāi)在頤和園邊上，安縵的設(shè)計(jì)師根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)建筑的樣式修繕了度假村內(nèi)的百年老房，這些房子據(jù)說(shuō)過(guò)去是大臣們等待慈禧太后接見(jiàn)時(shí)所用。安縵頤和布局如私家園林，宛假設(shè)清朝大臣的大宅門(mén)，也吻合了安縵一貫推崇的住家風(fēng)格。 客房裝修風(fēng)格；客房裝修風(fēng)格；客房依照明代風(fēng)格進(jìn)行設(shè)計(jì)，但又不乏先進(jìn)、人性化的設(shè)施，給異地旅人以家的感覺(jué)安縵頤和共有51個(gè)房間和套房，最小的房型為客房和四合院客房，最大的房型為套房。其中最大的套房為皇家套房，占據(jù)了整個(gè)獨(dú)立的四合院，正房為主臥室和浴室，設(shè)有獨(dú)立式銅鐵裹身的浴缸，宛假設(shè)一件上佳的工藝品。房?jī)?nèi)還設(shè)有私人的水療空間，讓客人能隨時(shí)進(jìn)行各種水

15、療效勞和按摩，甚至還為水療師設(shè)計(jì)了邊門(mén)，就為了確保不打攪客人的隱私。像家的設(shè)計(jì)，其實(shí)是一種反設(shè)計(jì)，這是酒店業(yè)最新的潮流，讓身處異地的旅人有回家的感覺(jué)。效勞；效勞；安縵居自然而不著痕跡的安縵居自然而不著痕跡的“照顧，以超出顧客想象的效勞水準(zhǔn)形成該酒店照顧，以超出顧客想象的效勞水準(zhǔn)形成該酒店品牌的持續(xù)核心吸引力品牌的持續(xù)核心吸引力安縵頤和的客人和員工比例維持在1 對(duì)5，確?？腿思皶r(shí)受到照顧安縵的員工總稱自己為family。你住進(jìn)來(lái)就成為他們的一分子，晚上回到酒店，員工會(huì)像遇見(jiàn)老朋友一樣對(duì)你說(shuō)：“你回來(lái)啦。而你所感受的不是理所當(dāng)然的效勞，安縵素來(lái)以自然而不著痕跡的效勞著稱，最經(jīng)典的“傳聞就是安縵會(huì)為

16、游客在滾燙的沙灘上灑冷水。目前全球共有19 家安縵，催生了無(wú)數(shù)的安縵癡，這批忠誠(chéng)的支持者旅行的原因就在于哪里有安縵，他們就去哪里。 強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)為賣(mài)點(diǎn)的酒店往往容易陷入誤區(qū)，以為客人只為看得見(jiàn)的設(shè)計(jì)買(mǎi)單。然而酒店不只是給人看的，酒店的舒適感，往往不是來(lái)自冷冰冰的家具、電器或什么設(shè)計(jì)風(fēng)格。酒店設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)還是應(yīng)該以人為本，為住客創(chuàng)造一個(gè)安心入住的環(huán)境才至關(guān)重要。安縵強(qiáng)調(diào)的是總體體驗(yàn)，甚至不愿多談設(shè)計(jì)。而帶給安縵癡們最大的體驗(yàn)，那么是安縵居自然而不著痕跡的效勞。鮮明的主題鮮明的主題文化文化獨(dú)具特色獨(dú)具特色的功能的功能個(gè)性化的個(gè)性化的貼心服務(wù)貼心服務(wù)鮮明的主題文化：圍繞地域文化、建筑文化或裝飾文化表達(dá)，

17、通過(guò)別出心鮮明的主題文化：圍繞地域文化、建筑文化或裝飾文化表達(dá)，通過(guò)別出心裁的獨(dú)特設(shè)計(jì)，賦予客人深刻的體驗(yàn)之旅裁的獨(dú)特設(shè)計(jì)，賦予客人深刻的體驗(yàn)之旅北京瑜舍酒店公共空間的裝修大量運(yùn)用藝術(shù)家的作品和古代收藏，充分表達(dá)藝術(shù)特色充分表現(xiàn)出新與舊的碰撞、東與西的交流、時(shí)尚奢華上海璞麗酒店：東方裝飾元素的大量運(yùn)用，裝點(diǎn)在客房和公共空間，營(yíng)造東西融合的藝術(shù)體驗(yàn)地域文化地域文化建筑文化建筑文化裝飾文化裝飾文化酒店在先天選址上所表達(dá)出的文化氣氛，包括地域內(nèi)的地域資源、歷史遺存、文化形態(tài)等所營(yíng)造的氣氛酒店整體外觀所表現(xiàn)出來(lái)的文化內(nèi)涵，例如中世紀(jì)歐洲建筑、中國(guó)古文化、威尼斯水文化與建筑文化相對(duì)應(yīng)的，表達(dá)在內(nèi)部設(shè)計(jì)及

18、裝飾的文化內(nèi)涵，大到整個(gè)建筑的內(nèi)部設(shè)計(jì)，小到各種裝飾品頤和安縵居：與頤和園僅一墻之隔，宛假設(shè)私家園林的布局、明式家具的住家風(fēng)格，將中式風(fēng)格演繹到極致，甚至在度假村內(nèi)種植許多和頤和園相同的樹(shù)木獨(dú)具特色的功能獨(dú)具特色的功能打造具有高知名度與影響力的特色功能，成為度假客打造具有高知名度與影響力的特色功能，成為度假客戶滿足其需求的首選目的地戶滿足其需求的首選目的地深度挖掘度假客戶需求，并將滿足這種需求的效勞功能進(jìn)行強(qiáng)化、繼而打造成酒店的特色招牌；這么多品牌酒店，我會(huì)輪流入住。但是可能會(huì)先奔著某個(gè)有特色、或符合我需求指美食、婚宴或SPA等、或有口碑的酒店入住。 訪談?wù)Z錄昭示酒店更甚于其他酒店的滿足客戶某

19、需求的特色功能，口碑相傳，成為客戶度假的首選目的地首選目的地。 加拿大帝后飯店：憑借純粹的加拿大帝后飯店：憑借純粹的“英式下午茶吸引不少貴族名流前往；英式下午茶吸引不少貴族名流前往；澳洲海曼島大飯店：海底運(yùn)動(dòng)及大堡礁空中飛行等休閑娛樂(lè)活動(dòng)形成酒店核心；澳洲海曼島大飯店：海底運(yùn)動(dòng)及大堡礁空中飛行等休閑娛樂(lè)活動(dòng)形成酒店核心；超越傳統(tǒng)星級(jí)酒店的個(gè)性化貼心效勞是吸引客戶重復(fù)入住的根本，也更能超越傳統(tǒng)星級(jí)酒店的個(gè)性化貼心效勞是吸引客戶重復(fù)入住的根本，也更能保持長(zhǎng)久競(jìng)爭(zhēng)力保持長(zhǎng)久競(jìng)爭(zhēng)力北京頤和安縵居的客人和員工比例維持在1對(duì)5，確?？腿思皶r(shí)受到照顧?？腿怂惺艿牟皇抢硭?dāng)然的效勞，安縵居素來(lái)以自然而不著痕

20、跡的效勞著稱喜達(dá)屋W hotel：只要提出要求，隨時(shí)/ 隨需貼身效勞就可實(shí)現(xiàn)客人的每一愿望，隨時(shí)都能發(fā)現(xiàn)像在家一樣的親切。甚至在1萬(wàn)米高空舉辦婚禮精品酒店的核心是向賓客精品酒店的核心是向賓客提供超越傳統(tǒng)星級(jí)酒店的提供超越傳統(tǒng)星級(jí)酒店的私人貼心、體驗(yàn)化的效勞私人貼心、體驗(yàn)化的效勞 北京瑜舍：摒棄傳統(tǒng)酒店前臺(tái)check in 模式，采用效勞員主動(dòng)上前筆電登記的模式，給予來(lái)賓足夠的重視和休息的可能上海璞緹客酒店：效勞方面要求管家式的貼身效勞：客人入住后，全程打理其生活，包括運(yùn)動(dòng)陪練、導(dǎo)游等角色都會(huì)由“管家擔(dān)任真正吸引見(jiàn)多識(shí)廣的客人對(duì)真正吸引見(jiàn)多識(shí)廣的客人對(duì)酒店欲罷不能、重復(fù)入住的酒店欲罷不能、重復(fù)入住的不是