大型賣場(chǎng)在日常運(yùn)作中應(yīng)了解事項(xiàng)

1、大型賣場(chǎng)在日常運(yùn)作中應(yīng)了解事項(xiàng)【費(fèi)用】1、 進(jìn)店費(fèi)用：一般包括新供貨商建檔費(fèi)/進(jìn)店費(fèi);元/店，收費(fèi)方式為現(xiàn)金；單品上架費(fèi)/商品條碼費(fèi)，元/店/單品，收費(fèi)方式為新供貨商現(xiàn)金，老供貨商現(xiàn)金/賬扣（一般多為現(xiàn)金）；品牌費(fèi)，按品牌收取，一般多見老供貨商，收費(fèi)方式：現(xiàn)金 /帳扣。2、 合同繼簽費(fèi)：老供貨商在合同期滿時(shí)續(xù)簽新合同時(shí)所繳納的費(fèi)用，收費(fèi)方式一般為賬扣。3、節(jié)店費(fèi)：一般包括春節(jié)、元旦、五一、十一、端午、中秋 共六個(gè)節(jié)，收費(fèi)方式為賬扣，元/店 / 節(jié)。4、 店慶費(fèi)（司慶費(fèi)）：系統(tǒng)各店在店慶時(shí)收取的費(fèi)用，收費(fèi)方式為 賬扣，元/店。5、 舊店改造費(fèi)/翻新費(fèi)：以愛家為例，5000m2以下，收費(fèi)5000元

2、，5000m2以上，收費(fèi)10000元， 收費(fèi)方式賬扣。6、 廣告費(fèi)：一般包括一年中在該系統(tǒng)門店固定投入的 元/年，廣告包括背板、看版、燈箱、購(gòu)物袋、手推車、戶外廣告牌、陳列架等。費(fèi)用為固定收取，賬扣。7、客情費(fèi)用：1）平時(shí)的小恩小惠，同科長(zhǎng)、帶班、理貨等日常便飯，加強(qiáng)客情。2） 節(jié)假日的紅包（采購(gòu)處長(zhǎng)、科長(zhǎng)、門店經(jīng)理、及總部財(cái)務(wù)人員），一般主要集中在春節(jié)前，以購(gòu)物卡、代金券、現(xiàn)金等形式私下送到。現(xiàn)行情為門店科長(zhǎng)300元/人起，采購(gòu)500元/人起。3）婚、喪、嫁、娶，依據(jù)客情關(guān)系程度而定。4）節(jié)假日外出度假旅游，沒有特別好的關(guān)系，一般是請(qǐng)不動(dòng)的。5）提成：根據(jù)各門店每月本公司產(chǎn)品的銷售額針對(duì)門店

3、的科長(zhǎng)，按月記提，現(xiàn)金兌付?！靖犊罘绞健扛犊罘绞揭话阋怨┴浬痰拇笮〖爱a(chǎn)品的知名度 而定。1、現(xiàn)金采購(gòu)，如寶潔公司產(chǎn)品等。2、賬期：經(jīng)銷7天；經(jīng)銷15；，經(jīng)銷30天；經(jīng)銷45天；經(jīng)銷月結(jié)7天；經(jīng)銷月結(jié)15天；經(jīng)銷月結(jié)30天；經(jīng)銷月結(jié)45天;調(diào)味品一般多為經(jīng)銷月結(jié)30天或經(jīng)銷月結(jié)45天；經(jīng)銷月結(jié)是指，經(jīng)銷天數(shù)+月結(jié)=經(jīng)銷天數(shù)+30天。3、付款方式:1）在所送貨物達(dá)到合同約定的賬期后，在 規(guī)定對(duì)賬日，由結(jié)賬人員攜帶所到期的的收貨確認(rèn)單到 系統(tǒng)總部財(cái)務(wù)部進(jìn)行對(duì)賬；2）結(jié)賬人員根據(jù)對(duì)賬金額開具相應(yīng)的增值稅發(fā)票遞至財(cái)務(wù)部進(jìn)行結(jié)賬；3）遞交增值稅票后由超市在 規(guī)定結(jié)款日開具轉(zhuǎn)賬支票/電匯/網(wǎng)上銀行轉(zhuǎn)賬至公司

4、賬戶。4）每月各系統(tǒng)實(shí)際結(jié)款數(shù)額由結(jié)款方具體確定結(jié)款金額及結(jié)款門店?！痉道?、 無(wú)條件返利/固定返利：月返 %，年返%；2、 條件返利： 年累計(jì)/月累計(jì)進(jìn)貨額： ，返%，年累計(jì)/月累計(jì)進(jìn)貨額： ，返%，年累計(jì)/月累計(jì)進(jìn)貨額： ，返%，3、殘損補(bǔ)償，月補(bǔ)丟失補(bǔ)償，月補(bǔ)當(dāng)各店有殘損需要更換時(shí),此兩項(xiàng)費(fèi)用雖然在賬扣中已體現(xiàn)，但在日常實(shí)現(xiàn)操作中為維護(hù)客情關(guān)系, 還需及時(shí)更換，否則日后工作將遇到阻力。丟失補(bǔ)償在賬扣中也已體現(xiàn)，當(dāng)各門店在月盤點(diǎn) /季度盤點(diǎn)/年終盤點(diǎn)時(shí)若有虛庫(kù)存產(chǎn)生，B/C/D類 的供貨商基本上是無(wú)條件的結(jié)予補(bǔ)償，若則帶來(lái)的后果一般很難估量（可根據(jù)客情關(guān)系的好壞來(lái)決定補(bǔ) 償金額）。4、新

5、店開業(yè)首次結(jié)款優(yōu)惠 %，并結(jié)賬日順延 天【送貨/退貨/換貨】1、分為直送各店和配送至系統(tǒng)物流中心，再由物流中心配送至各店。2、 若由物流中心配送則供應(yīng)商應(yīng)向系統(tǒng)總部繳納一定數(shù)額的配送費(fèi)，一般按月收取送貨額的 %，收取方式為賬扣。3、收貨前由各店RTV （殘損部）先確定是否有退貨/換殘并簽字確認(rèn)；收貨過(guò)程中收貨人員對(duì)所送 貨物的條碼、數(shù)量、生產(chǎn)日期等進(jìn)行嚴(yán)格檢查，并對(duì)送貨價(jià)格進(jìn)行復(fù)查（廠家送貨時(shí)必須攜帶隨貨同行 單）；一般所送貨物的允收期為3個(gè)月（調(diào)味品），超過(guò)生產(chǎn)日期3個(gè)月不予收貨（具體的允收期根據(jù)產(chǎn)品 得保質(zhì)期限而定）。收貨完成后由店方根據(jù)實(shí)際送貨數(shù)量打印收貨確認(rèn)單。4、退貨:1）超市對(duì)過(guò)期

6、、臨期、殘損、大庫(kù)存商品會(huì)經(jīng)常性的退貨。自退貨單生成之日起，一般兩周內(nèi)必須拉回，否則超市將自行處理2）各超市門店在月盤點(diǎn) /季盤點(diǎn) /年度盤點(diǎn)前會(huì)集中將所有能返廠的商品進(jìn)行大批量的返廠，只留部 分排面陳列商品進(jìn)行售賣，待盤點(diǎn)結(jié)束后再由各廠家進(jìn)行送貨。所以要求廠家在日常送貨時(shí)適當(dāng)控制送 貨量，以免造成大庫(kù)存。3）堆頭、端架上刊商品在刊期或活動(dòng)結(jié)束后，會(huì)將大部分剩余產(chǎn)品進(jìn)行返廠，以降低庫(kù)存量。4）每年春節(jié)過(guò)后，會(huì)將春節(jié)前所被貨物大批量返廠，以降低庫(kù)存壓力。店內(nèi)促銷】1、堆頭： 1）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)具體門店及具體位置情況而定，一期1000 元起。2）堆頭時(shí)間，根據(jù)刊期，一般多為 7天、10 天、 15

7、天。3）堆頭形式：多為特價(jià)商品，沖量，不利于形象展示（形象堆除外） 。4）堆頭上的價(jià)格指示，包括爆炸簽、海報(bào)、價(jià)簽等，店內(nèi)根據(jù)情況進(jìn)行布置，并且都為 收費(fèi)項(xiàng)目。2、端架： 1）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)具體門店及具體位置而定，一期 1000 元起。2）端架時(shí)間，根據(jù)刊期，一般多為 7 天、 10天、 15天。3）端架形式，可特價(jià)、捆增，有利于形象展示。并且可同店方簽訂長(zhǎng)期端架，但費(fèi)用過(guò) 高，一般廠家難以承擔(dān)。個(gè)系統(tǒng)門店的堆頭及端架根據(jù)活動(dòng)力度進(jìn)行確定3、排面促銷：分為變價(jià)和捆增。1）變價(jià)，即排面正常促銷，商品由正常零售價(jià)（綠色或黑色價(jià)簽）變?yōu)榇黉N價(jià)（黃色或紅色價(jià) 簽），并且在規(guī)定時(shí)間段內(nèi)進(jìn)行促銷。變價(jià)時(shí)要

8、通過(guò)采購(gòu)部簽訂變價(jià)協(xié)議后方可執(zhí)行。2）捆增：可同采購(gòu)部或門店進(jìn)行協(xié)議， 由公司人員自帶贈(zèng)品及膠帶在店內(nèi)或由促銷人員進(jìn)行捆 增。但贈(zèng)品進(jìn)店后一概不能退出 。4、長(zhǎng)期促銷人員或稱駐店導(dǎo)購(gòu)：以愛家為例：1）由公司選派人員，在采購(gòu)部辦理相關(guān)申請(qǐng)；2）待進(jìn)店促銷人員于每周二上午在所進(jìn)門店的人事部進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，下午進(jìn)行筆試，80 分為及格；3）筆試合格后，攜帶本人身份證、高中畢業(yè)證、健康證的原件及復(fù)印件和采購(gòu)部簽字的駐店申請(qǐng) 表在所進(jìn)門店的人事部辦理入店手續(xù)；4）促銷人員個(gè)人需向店方繳納500元的風(fēng)險(xiǎn)保證金，10元的工本費(fèi)，服裝費(fèi)或管理費(fèi)由公司承擔(dān)；5）管理費(fèi)以月計(jì)算，一次最少繳納半年；愛家100元/

9、人/店，人人樂200元/人/店，易初蓮花200元/人/店6）駐店促銷人員店方實(shí)行管理，上下班及休假時(shí)間均由店方進(jìn)行安排，包括病事假均由店方同意后方可執(zhí)行；7）駐店促銷人員進(jìn)店后的工作由店方具體安排且靈活執(zhí)行，日常工作包括收貨、上貨、接待顧客、銀臺(tái)裝兜、回揀、門迎等。（由于個(gè)超市自有工作人員嚴(yán)重不足，大量實(shí)際工作均由促銷員 完成，給公司管理帶來(lái)許多不便）5、臨時(shí)促銷人員可根據(jù)活動(dòng)安排，在采購(gòu)部辦理相關(guān)手續(xù)后到活動(dòng)門店再行辦理入店手續(xù)后，根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容繳納相關(guān)費(fèi)用；費(fèi)用一般包括：管理費(fèi)（按日收?。?、電費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)等。6、 各廠家全年堆頭及端架等促銷方式不得少于 次。【陳列安排】1、 標(biāo)準(zhǔn)陳列：最佳陳列

10、是以一個(gè)人眼睛直視為準(zhǔn)，上下浮動(dòng)20°的范圍內(nèi)為最佳陳列位置；此范圍內(nèi)的商品最易看到及方便拿取。2、橫向陳列（此陳列方法在大型賣場(chǎng)不經(jīng)常使用）：是指同一品牌商品在同一層貨架上橫向進(jìn)行陳列，其陳列效果取決于陳列面的多少。3、縱向陳列：指同一品牌產(chǎn)品在同一縱向列進(jìn)行陳列，此陳列效果取決于陳列面的多少。4、集中陳列：將同一品牌的系列產(chǎn)品在某一區(qū)域中進(jìn)行集中區(qū)陳列，陳列效果突出，利于品牌宣傳；同時(shí)迎合大范圍的縱向。5、按價(jià)格帶進(jìn)行陳列（晶眾家樂超市現(xiàn)執(zhí)行）：按商品品類及價(jià)格由高到低或由低到高一次進(jìn)行陳 列。6、按品牌進(jìn)行陳列：此方法根據(jù)各系統(tǒng)具體情況而定。7、以上所有陳列方法，除采購(gòu)和門店經(jīng)理有權(quán)利進(jìn)行調(diào)整外，其余所有人員包括廠家業(yè)務(wù)及促銷 員均不能私自調(diào)整陳列面。8在各店實(shí)際操作中，具體陳列根據(jù)品牌、銷量及客情關(guān)系得好壞三方面的綜合因素可進(jìn)行調(diào)整?！竟┴浬填愋汀楷F(xiàn)部分超市將供貨商分為利潤(rùn)型的供貨商、費(fèi)用型的供貨商、品牌型的供貨商等。若為小品牌，那就必須多投入，不管能賣多少，以費(fèi)用來(lái)確保產(chǎn)品不被淘汰。 大品牌要保證在門店的陳列及銷售優(yōu)勢(shì)，也必須不斷得投入費(fèi)用?，F(xiàn)在超市消費(fèi)的顧客以趨于理性化，不