第3講第1課時(shí) 綠葉中的色素及其提取、分離(實(shí)驗(yàn)課)

1、結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )色素種類色素種類吸收光吸收光吸收光譜圖示吸收光譜圖示葉綠素葉綠素(含量約含量約占占3/4)葉綠素葉綠素a葉綠素葉綠素b吸收吸收_和和_類胡蘿類胡蘿卜素卜素(含量約含量約占占1/4)胡蘿卜胡蘿卜素素吸收吸收_葉黃素葉黃素結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提

2、取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )原因分析原因分析異?，F(xiàn)象異?，F(xiàn)象忘記畫濾液細(xì)線；忘記畫濾液細(xì)線；濾液細(xì)線接觸到層析液，濾液細(xì)線接觸到層析液，且時(shí)間較長，色素全部溶解到層析液中且時(shí)間較長，色素全部溶解到層析液中濾紙條無濾紙條無色素帶色素帶濾液細(xì)線不直；濾液細(xì)線不直；濾液細(xì)線過粗濾液細(xì)線過粗濾紙條色濾紙條色素帶重疊素帶重疊未加石英砂未加石英砂( (二氧化硅二氧化硅) )，研磨不充分；，研磨不充分；使用放置數(shù)天的菠菜葉，濾液色素使用放置數(shù)天的菠菜葉，濾液色素( (葉綠素葉綠素) )太太少；少；一次加入大量的無水乙醇，提取濃度太低一次加入大量的無水乙醇，提取濃度太低( (正正

3、確做法：分次加入少量無水乙醇確做法：分次加入少量無水乙醇) )；未加碳酸鈣或加入過少，色素分子被破壞未加碳酸鈣或加入過少，色素分子被破壞收集到的濾收集到的濾液綠色過淺液綠色過淺結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )操作目的操作目的注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)過程過程防止乙醇揮發(fā)和色素防止乙醇揮發(fā)和色素氧化氧化盛放濾液的試管管盛放濾液的試管管口加棉塞口加棉塞防止乙醇過度揮發(fā)防止乙醇過度揮發(fā)迅速、充分研磨迅速、充分研磨實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)操作操作研磨充分和保護(hù)色素研磨充分和保護(hù)色素加少量加少量SiO2和和CaCO3溶解色素溶解色素研磨時(shí)加無水乙醇研磨時(shí)加無水乙醇實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)試

4、劑試劑使濾液中色素含量高使濾液中色素含量高選新鮮綠色的葉片選新鮮綠色的葉片選材選材提提取取色色素素結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )防止色素直接溶解到防止色素直接溶解到層析液中層析液中濾液細(xì)線不觸及層濾液細(xì)線不觸及層析液析液分離濾分離濾液中色素液中色素使分離出的色素帶清使分離出的色素帶清晰分明晰分明濾液細(xì)線干燥后再濾液細(xì)線干燥后再畫一兩次畫一兩次使分離出的色素帶平使分離出的色素帶平整不重疊整不重疊濾液細(xì)線要直、細(xì)、濾液細(xì)線要直、細(xì)、齊齊畫濾液畫濾液細(xì)線細(xì)線使層析液在濾紙上快使層析液在濾紙上快速擴(kuò)散速擴(kuò)散濾紙預(yù)先干燥處理濾紙預(yù)先干燥處理制備濾

5、制備濾紙條紙條分分離離色色素素操作目的操作目的注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)過程過程結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )解析解析結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )返回返回結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)

6、課實(shí)驗(yàn)課) )解析解析結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )返回返回結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )解析解析結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )返回返回結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )解析解析結(jié)結(jié) 束束 綠葉中

7、的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )返回返回結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )選項(xiàng)選項(xiàng)組別組別濾紙條濾紙條判斷依據(jù)判斷依據(jù)A綠葉組綠葉組甲甲葉綠素葉綠素a帶和葉綠素帶和葉綠素b帶較寬帶較寬B嫩黃葉組嫩黃葉組甲甲葉綠素葉綠素a帶和葉綠素帶和葉綠素b帶較寬帶較寬C綠葉組綠葉組乙乙上起的第一和第二條帶較窄上起的第一和第二條帶較窄D嫩黃葉組嫩黃葉組乙乙上起的第一和第二條帶較窄上起的第一和第二條帶較窄解析解析結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )返回返回結(jié)結(jié) 束束 綠

8、葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )解析解析結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )返回返回結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )解析解析結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )返回返回結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )解析解析結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )返回返回結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離

9、綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )解析解析結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )返回返回結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )解析解析結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )返回返回結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組號(hào)號(hào)葉綠素溶液葉綠素溶液(mL)調(diào)調(diào)pH至至處理時(shí)間處理時(shí)間(min)溶液顏溶液顏色色3.0Y10綠色綠色3.07.010綠色綠色3.06.010黃綠色黃綠色3.05.010黃褐色黃褐色結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )解析解析結(jié)結(jié) 束束 綠葉中的色素及其提取、分離綠葉中的色素及其提取、分離( (實(shí)